Пути повышения эффективности птицеводства на примере СПК "Пригорское" Смоленского района
Дипломная работа - Сельское хозяйство
Другие дипломы по предмету Сельское хозяйство
?мышленной технологии производства. Таким требованиям отвечают корма заводского изготовления. Однако в связи с их дороговизной некоторые птицефабрики организовали производство кормов в собственных кормоцехах. Учитывая трудности с кормовой базой птицеводства, особенно важно использовать рационы, сбалансированные по питательным веществам, и в первую очередь по обменной энергии и сырому протеину, а также незаменимым аминокислотам, так как использование сбалансированного комбикорма способствует росту продуктивности птицы.
Недостаток питательных веществ в рационах возможно несколько уменьшить путем применения дрожжевания кормов. Использование таких кормов повышает сохранность птицы на 5 %, яйценоскость на 10-12 %, а также увеличивает среднесуточный прирост живой массы на 5 г и выводимость яиц - на 8 %. При этом экономия корма достигает 10-15%. Целесообразно также применять проращивание зерна, что позволяет повысить витаминную питательность рационов. В этом случае на 10-15 % снижается энергетическая ценность корма, но значительно (в 10-20 раз) увеличивается содержание витаминов В2 и Е, что позволяет повысить сохранность птицы и среднесуточный прирост живой массы бройлеров на 5 %, а выводимость яиц и яйценоскость кур-несушек - на 4-6 %.
Достижения науки и практики свидетельствуют, что для улучшения продуктивных и воспроизводительных качеств птицы можно успешно применять ограниченное кормление. Количество корма, которое надо раздавать в одно кормление, зависит от физиологической потребности в нем птицы, поголовья и кратности кормлений. Использование ограниченного кормления позволяет не допускать наступления ранней половой зрелости, увеличивает яйценоскость на 5-20 %, оплодотворенность и выводимость яиц - соответственно на 3-16 и 6-10%. При ограниченном кормлении весь молодняк должен иметь одновременный доступ к корму, а фронт поения - обеспечивать нужное количество воды.
Одним из методов продления эксплуатации кур в промышленном производстве является искусственная линька. Принудительной линьке подвергаются куры в возрасте 15-16 мес. Экономический эффект этого метода заключается в том, что принудительная линька длится 7-9 нед, что в 2-3 раза меньше, чем срок выращивания ремонтного молодняка, необходимого для замены кур родительского стада. Таким образом, принудительная линька племенных кур повышает время эксплуатации несушек до двух лет и более, сокращает потребность в ремонтном молодняке на 50 %, позволяет на 20 % повысить выход инкубационных яиц и на 4-6 % их выводимость.
Важное направление повышения эффективности птицеводства - организация глубокой переработки продукции. Специалистами ВНИТИП подсчитано, что продукты глубокой переработки в пересчете на сырое мясо дают выручку в 1,5 раза больше, чем при реализации тушек птицы. Наиболее эффективно производство куриного фарша, колбас и консервов.
Приоритетным направлением преодоления кризиса в птицеводстве и повышения его эффективности является создание действенного экономического механизма путем осуществления государственного регулирования и совершенствования экономических отношений между партнерами АПК.
Определим экономическую эффективность производства яиц на птицефабриках и установим влияние размеров производства на эффективность птицеводства. Экономическую эффективность определяют по следующим показателям: яйценоскость на курицу несушку в год, шт; расход кормов на 1000 яиц, ц к. ед.; затраты труда на 1000 яиц, чел.-ч; себестоимость 1000 яиц, руб.; сумма прибыли, тыс. руб.; уровень рентабельности, %.
Таблица 13. Экономическая эффективность производства яиц на птицефабрике в зависимости от различной концентрации производства
ПоказателиПтицефабрики со среднегодовым поголовьем кур-несушек, тыс. гол.50250500700Яйценоскость на 1 несушку в год, шт.280280,8281281В расчете на 1000 яиц: расход кормов, ц. к. ед.2,802,191,971,77 затраты труда, чел. -ч.5,14,62,31,2 сумма прибыли, млн. руб.0,46,118,842,7 уровень рентабельности, %3,110,216,730,2
Анализ показывает, что с ростом концентрации поголовья кур - несушек повышается экономическая эффективность производства. Наиболее высокой экономической эффективности производства яиц достигает птицефабрика с поголовьем 700 тыс. кур - несушек.
В СПК Пригорское поголовье кур - несушек, за 2008 год составило 359 тыс. гол. Яйценоскость на одну несушку в год составляет 182 шт. Расход кормов составляет 1,68 ц. к. ед. Затраты труда на 1000 шт. яиц составляют 2,2 чел. -час. Сумма прибыли 3058 тыс. руб. Уровень рентабельности равен 0,1%. Из всего этого можно сделать вывод о том, что СПК Пригорское может добиться более высокой экономической эффективности производства яиц с увеличением поголовья кур - несушек.
Таблица 14. Расход электроэнергии на СПК Пригорское
Показатели2007 год2008 год2009 год1. Всего энергетических мощностей, л.с.3024227037250332. Получено электроэнергии со стороны, тыс. кВт. ч6798649971153. Отпущено электроэнергии - всего, тыс. кВт. ч679864997115 в том числе: на производственные нужды679861006637
Потребление электроэнергии к 2009 году увеличилось на 317 тыс. кВт.ч.
Потребление электроэнергии можно снизить путем установления на предприятии более нового и усовершенствования оборудования для освещения кур и инкубаторов, так же можно экономить электроэнергию при переходе на летнее и зимнее время.
Заключение
Итак, мы завершили рассмотрение экономики птицеводства предприятия на примере СПК Пригорское. В первой части данной работы нашли отражение теоретические осно