Проектирование организационной системы управления
Курсовой проект - Менеджмент
Другие курсовые по предмету Менеджмент
?t 8= 840:17016*100%=4,9%
VСt 9= 912:17016*100%=5,4%
VСt 10= 561 :17016*100%=3,2%
VСt 11= 1173: 17016*100%=6,9%
VСt 12= 2576 :17016*100%=15,1%
VСt 13= 672:17016*100%=3,9%
VСt 14= 504 :17016*100%=3%
VСt 15= 672:17016*100%=3,9%
Определяем загруженность должностных лиц и структурных подразделений проектируемой гостиницы по формуле:
VСз 1 = 7 * (13 + 16 + 11) + 15 * (13 + 11) + 16 * (10 + 16) + 12 * (10 + 16 + 14) + 20 * (10 + 16 + 14) + 11 * (10 + 16 + 16 + 14) + 15 * (10 + 16 + 16 + 14) + 15 * (10 + 16 + 16 + 14) + 24 * (10 + 12 + 16) + 11 * (10 + 11 + 14 + 16) + 23 * (10 + 11 + 14 + 16) + 23 * (13 + 14 + 16) + 12 * (10 + 16 + 16 + 14) + 9 * (10 + 16 + 16 + 14) + 12 * (10 + 16 + 16 + 14)=10115
VСз 2=7 * (11 + 12 + 9) + 15 * (11 + 14 + 12) + 20 * (12 + 12 + 14) + 23 * (9 + 14)=2082
VСз 3=7 * (9 + 11 + 14) + 15 * (11 + 14 + 12) + 16 * (16 + 12 + 14) + 12 * (16 + 12 + 14) + 23 * (9 + 14)=2498
VСз 4=7 * (9 + 11 + 14) + 15 * (11 + 14 + 12) + 23 * (9 + 14)=1322
VСз 5=7 * (9 + 11 + 14) + 15 * (11 + 14 + 12)=793
VСз 6=7 * (9 + 11 + 14) + 16 * (12 + 14)=654
Определяем относительную загруженность должностных лиц и подразделений (VСз):
VСз 1= 10115:17464*100%=58%
VСз 2= 2082:17464*100%=11,9%
VСз 3= 2498:17464*100%=14,3%
VСз 4= 1322:17464*100%=7,6%
VСз 5= 793:17464*100%=4,5%
VСз 6=654:17464*100%=3,7%
3.3 Показатели, характеризующие эффективность системы управления
проектируемого кафе
В качестве показателей при оценке эффективности аппарата управления и его организационной структуры могут быть:
1. Группа показателей, характеризующих эффективность системы управления. Одним из таких показателей является прибыль.
2. Группа показателей, характеризующих организацию и содержание процесса управления (в том числе непосредственный результаты и затраты управленческого труда). Таким показателем выступает производительность аппарата управления.
3. Группа показателей, характеризующих рациональность организационной структуры и ее технико-организационный уровень. Эти показатели могут использоваться в качестве нормативных при анализе эффективности проектируемых вариантов организационных систем. К ним относятся:
- звенность системы управления;
- уровень централизации функций управления;
- сбалансированность распределения прав и ответственности.
3.4 Паспорт детского кафе
Паспорт проектируемого детского кафе будет выглядеть следующим образом.
1. Общие сведения об организации:
1.1. Полное и сокращенной название: детское кафе Фея
1.2. Адрес: г. Анапа, ул. Ленина;
1.3. Реквизиты: -
1.4. Ф.И.О. руководителя: Теремова Ирина Игоревна;
1.5. Год создания: 2008
1.6. Форма собственности: смешанная;
1.7. Организационно-правовая форма общество с ограниченной ответственностью;
1.8. Сфера деятельности сервисная (ресторанная)
1.9. Основная продукция услуга по развлечению детей.
2. Краткое описание миссии гостиницы:
2.1. Цель-предоставление комплексных услуг по развлечению детей с качественным обслуживанием для семей с разным достатком с целью получения прибыли.
2.2. Направленность коммерческая.
2.3. Степень согласования с приоритетами - муниципального образования;
2.4. Концепция развития стратегия концентрированного роста.
2.5. Эффективность
2.6. Ожидаемые рынки и их объем.
3. Производственный аппарат
3.1. Структура основных фондов здания, оборудование.
3.2. Технико технологическая база автомобиль.
3.3. Производственная структура
3.4. Преимущества и пути их реализации: высокое качество предоставляемых услуг за счет квалифицированного персонала; создание специализированного места для детского отдыха.
4. Управление.
4.1. Организационная структура управления линейно функциональная.
4.2. Кадры 16 человек.
5. Материальные потоки
6. Финансовые потоки
7. Экологическая характеристика предприятия кафе находится в экологически чистой зоне, требования экологической безопасности соблюдаются.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Проведя анализ проекта по созданию детского кафе, можно сделать выводы.
Проектирование позволило просчитать все аспекты на пути создания организации.
Исследовав внешнюю среду, мы определили, что в настоящее время на рынке нет специализированного места для отдыха с детьми. Также выяснили сильные и слабые стороны проектируемой организации.
Исследовав внутреннюю среду, определили эффективность планируемой организационной структуры, взаимодействие между подразделениями.
Определили миссию и цели организации, то, ради чего формируется, функционирует и развивается организация как целостная система.
Определили стратегию на этапе создания организации, то, как организация будет добиваться обеспечения себе места на рынке.
Мы создали организационную систему и просчитали на сколько эффективно будут работать подразделения, как будут загружены сотрудники и на какую задачу необходимо первоначально прилагать усилия и на какие службы ложатся основные действия.
Мы создали прообраз организации в виде паспорта.
Данная работа позволила спланировать детское кафе и проанализировать путь действия по созданию и выход его на реальный рынок.
Список литературы
1. Архипова Н.И., Кульба В.В., Косяченко С.А. Исследование систем управления: Учебное пособие для ВУЗов. М.:Издательство ПРИОР, 2002.
2. Виханский А.С., Наумов А.И. Менеджмент: 4-е издание переработанное и дополненное М., 2005.
3. Кабушкин Н.И., Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов: Учебное пособие. 2-е издание, 2001.
4. Менеджмент (Современный российский менеджмент). Под ред. Ф.М. Русинова и М. Л. Разу. М.: ФБК ПРЕСС, 1998.
5. Менеджмент. Под ред. М.М. Максимцова, М.А, Комарова. Издательство политической литературы Единство,