Проект цеху з виробництва масла способом перетворення високожирних вершків з масовою часткою жиру 72,5 та 82,5% (селянського, солодковершкового) потужністю 4 т за добу
Курсовой проект - Разное
Другие курсовые по предмету Разное
?ва, Суми: Видавництво Довкілля, 2004. 420с.;
30. ЗолотинЮ.П., ФренлахМ.Б., Оборудование предприятий молочной промышленности М.Агроиздат 1985 27а;
31. Рынок молока и молочных продуктов Украины, с УкрАгроКонсалт Молочное дело №5. 2006, с.58 65;
32. Машкін М.І. Молоко і молочні продукти. К.: Урожай, 1996. 336с.;
33. Машкін М.І., ПаришН.М., Технологія виробництва молока і молочних продуктів: Навчальне видання. К.: Вища освіта, 2006, 351с.: іл.;
34. МиронюкГ.А., генеральний директор міжнародного інституту безпеки та якості харчових продуктів / Система НААСР: в першу чергу змінити свідомість, Молочное дело №11, 2005с.5 7;