Проект розширення виробничих потужностей ТОВ "Сумські м’ясопродукти"
Доклад - Экономика
Другие доклады по предмету Экономика
ські мясопродукти” нижче ринкової на 10 - 15%; реалізація продукції провадиться через мережу фірмових магазинів, а також підприємства громадського харчування й роздрібну торговельну мережу.
Швидке завершення будівництва й реконструкції, введення обєктів у дію дозволить значно розширити асортимент випуску фірмою високоякісних і недорогих продуктів харчування.
3. Опис продукції
Відповідно до програми другої черги розвитку фірми запланований випуск різноманітного асортименту копчених і варених мясопродуктів, а також сирої ковбаси (фасований мясний фарш).
До випуску планується наступна структура асортименту:
копчені мясопродукти - 52% варена у воді ковбаса - 27% сира ковбаса - 21%Разом - 100%
Така структура асортименту обрана не випадково: дійсно якісні копчені мясопродукти, у своїй більшості, відрізняються високою ціною реалізації (у роздріб - 25-40 грн./кг), а найдешевші сорти копченої ковбаси мають надзвичайно низькі смакові якості (особливо ті привізні вироби, які реалізуються на кооперативних ринках міста). Тому потреба у відносно дешевих, але якісних копчених мясопродуктах - особливо висока. У звязку із цим саме вони становлять основу мясного асортименту ТОВ „Сумські мясопродукти”.
Продукція має наступні властивості, що вигідно відрізняють її від продукції інших виробників і реалізаторів мясопродуктів у м. Суми й Сумської області.
1. Високий рівень смакових якостей. Закупена ТОВ „Сумські мясопродукти” технологічна лінія є сучасним високопродуктивним устаткуванням, що припускає строгий контроль за якістю вихідної сировини, гарантує використання прогресивної технології виробництва, тільки правильно збалансованих рецептур.
Важливим фактором успіху є також той факт, що фірма продає своє встаткування на українському ринку вже протягом 15 років, і тому пропоновані нею рецептури орієнтовані саме на українського споживача.
Таким чином, якість запланованої ТОВ „Сумські мясопродукти” до випуску продукції буде відповідати світовим стандартам, причому смак буде адаптований саме до запитів місцевого ринку.
2. Якість і привабливість упакування. Продукція упаковується в високоякісну пакувальну плівку, використовувану багатьма виробниками ковбас зі світовим імям. Це буде вигідно відрізняти мясопродукти ТОВ „Сумські мясопродукти” від іншої продукції мясного виробництва.
3. Доступна ціна. У результаті організації свого виробництва по замкнутому технологічному циклу й значному зниженні внутрівиробничих витрат собівартість виробленої на ТОВ „Сумські мясопродукти” продукції на 10 - 15% нижче, ніж у середньому по галузі. Тому фірма має можливість установити відпускні ціни своєї продукції на 10- 15% нижче середньоринкових - при тому, що її якість буде незмінно високим. Відповідно, основною стратегією маркетингу буде цінова конкуренція.
Саме ці три основних фактори (з яких останній є вирішальним) будуть заставою високої конкурентоспроможності мясної продукції ТОВ „Сумські мясопродукти”.
4. План маркетингу
4.1 Аналіз ринку
На основі даних відділу статистики адміністрації міста розкриємо формування потреби в мясних продуктах серед населення міста. Дані, наведені в таблиці 4.1, свідчать, що в розглянутій галузі сукупний обсяг пропозиції становить не більше 25% від існуючого попиту. Причому в динаміці трьох останнього років обсяг пропозиції неухильно знижується, у той час як попит населення збільшується.
У результаті проведеного ТОВ „Сумські мясопродукти” маркетингового дослідження зясувалося, що попит незадоволений для більшості саме тих жителів міста, які мають середній і нижче середнього рівень доходу. Тому у випадку встановлення щодо низьких цін реалізації (на 10 - 15% нижче середньоринкових) реальний попит (споживання) населення значно зросте: по прогнозах експертів - на 15-20%, а крім того, більш дешева і якісна продукція ТОВ „Сумські мясопродукти” займе частина ринкової ніші інших виробників мясопродуктів у місті Суми.
Таблиця 4.1
Характеристика попиту внутрішнього ринку мяса й мясопродуктів у м. Суми, тис. тонн.
Показник2008 рік2009 рік2010 рік прогнозМясо й мясопродукти8,6Пропозиція:виробництво12,28,6чистий імпорт2,52,8реалізація на кооперативних ринках6,27,3Разом20,918,7Попит83,083,983,9Плановані ТОВ „Сумські мясопродукти” річні обсяги випуску продукції становлять 1,5 тис. тонн. Тобто, при збереженні стабільності вищевказаних тенденцій ТОВ „Сумські мясопродукти” претендує на частку місцевого ринку в розмірі 7%.
Таким чином, ситуація в галузі, як виявляється з аналізу, надзвичайно сприятлива для експансії ТОВ „Сумські мясопродукти”. Викладений далі конкурентний аналіз також підтверджує економічну обґрунтованість вторгнення фірми на ринок мясопродуктів.
4.2 Конкурентний аналіз
Поряд з ТОВ „Сумські мясопродукти” переробкою мяса й виробництвом виробів з нього займаються такі найбільш значимі підприємства, як АТ "Сумський мясокомбінат", СП "Сумымясо" і СП "ТОП Сервіс" (див. табл. 4.2), на частку яких приходиться близько 80% від загального обсягу виробництва. Інший обсяг випуску припадає на дрібних виробників.
Зазначені підприємства могли б розглядатися як потенційні конкуренти ТОВ „Сумські мясопродукти” на ринку збуту мясних продуктів, якби не той факт, що цей ринок має величезний потенціал росту в чинність розглянутих вище причин. К