Проект розширення асортименту компанії "Літній сніг"
Доклад - Маркетинг
Другие доклады по предмету Маркетинг
?ати свою продукцію, працюють такі основні конкуренти (з сукупною часткою продаж близько 80 %):
АТ Холод найбільший виробник морозива на місцевому ринку (3,5 тис.т/рік),
молококомбінат регіону (0,35 тис.т/рік),
торговельна мережа імпортерів з обсягом реалізації близько 0,1 тис.т/рік,
мережа кафе й інших дрібних виробників морозива (0,06 тис.т/рік),
неорганізований бізнес/перекупки (менше 0,01 тис.т/рік).
Планований обсяг продаж морозива компанією Літній сніг у 2006 році - 2,4 тис. т. У результаті сумарні продажі морозива на ринках регіону становитимуть понад 7 (4,6+2,4) тис. т.
Таким чином, ПП Літній сніг у перший рік діяльності претендує на частку регіонального ринку, потенціал якого складає не менше 20 тис. т.
3. Опис товару
Компанія Літній сніг планує виробництво такої продукції:
морозиво вершкове біле,
морозиво з горіхами та родзинками,
морозиво з карамеллю,
морозиво з чорним шоколадом,
морозиво з чорносливом.
Морозиво буде розфасоване як для роздрібного продажу (у вафельних конусах і шоколадній глазурі), так і для оптового продажу для кафе та ресторанів.
Такий вибір асортименту зроблено на основі дослідження регіонального ринку, яке показало такий попит на види продукції: торти, рулети, кекси - 3%, у конусах - 3%, вагове - 2%, у стаканчиках - 40%, у глазурі - 20%, сімейне - 20%, брикет на палочці - 7%, сандвічі - 5%.
Виходячи із зазначеного попиту виокремлюються конкурентні переваги продукції:
морозиво виготовляється з натуральної продукції без синтетичних добавок,
доступна ціна (перевага над імпортною продукцією),
високі смакові якості (перевага над місцевими виробниками-конкурентами).
Продукція упаковується у високоякісний папір із пропілену. Крім цього, розробляється оригінальний дизайн з національними мотивами.
Компанія Літній сніг має власні торговельні марки, патенти, ліцензії, зокрема патент на унікальні рецепти приготування морозива ЛД №123456789, ліцензія України АБ №987654321 від 2.01.2005р.
4. План маркетингової діяльності
Сировина. Регіон має необхідну для виробництва морозива сировину: незбиране молоко, цукор, масло, горіхи, чорнослив, фрукти, шоколад, борошно.
Постачання незбираного молока та масла щодня буде здійснюватися з молокозаводу А.
Таблиця 1
Порівняльний аналіз продукції конкурентів
Гарантією стабільності постачань є те, що цей завод щодня вивозить 3000 - 4000 літрів молока власним автотранспортом для реалізації на розлив у регіональний центр. Таким чином, укладання договору на оптову закупівлю незбираного молока вигідно обом сторонам.
Постачання цукру здійснюватиметься з цукрового заводу Б, борошна - з комбінату хлібопродуктів С, шоколаду - з кондитерської фабрики D; горіхи, родзинки, чорнослив, фрукти з місцевих оптових складів.
Закупівля пакувального паперу і тари здійснюватиметься у фірми E.
Вищевказані підприємства постачатимуть основну масу сировини (90%), водночас, створюється система резервного постачальника (орієнтовно на 10%), що стає основним за умови невиконання котримсь із перших своїх зобовязань.
Цінова політика фірми будується на принципі встановлення цін на готову продукцію на 15-20% нижче середньоринкових на продукцію відповідної якості. Це можливо досягнути шляхом зниження внутрішньовиробничих витрат. Цьому сприятиме наявність у компанії 4-х власних холодильників загальною ємністю 1100 т, оскільки більшість виробників морозива зіштовхуються з проблемою зберігання продукції (вартість холодильних камер часто наближається до вартості самого устаткування). Тому можливою є економія на витратах при зберіганні сировини і готової продукції.
Канали збуту. Збут продукції ПП Літній сніг буде здійснюватися як оптовим покупцям (кафе, ресторани), так і через власну торговельну мережу (у 1-ий рік складається з 2-х магазинів).
Таблиця 2
План продаж на 2006 рік (на умовах 100% передоплати)
Доставка продукції до роздрібних торговельних точок, а також оптовим покупцям буде здійснюватися власними транспортними засобами (13 вантажівок).
Планований розклад роботи:
режим роботи 3 зміни, тривалість робочого дня 7 годин, тривалість робочого тижня 6 днів, кількість робочих днів у році 312 днів.
5. План виробничої діяльності
Таблиця 3
План виробництва (від максимально можливої потужності)
Оплата праці робітників компанії здійснюється за системою фіксованих ставок і премій (за результатами роботи). Система оплати праці адміністративного та виробничого персоналу суттєво не відрізняється. Система премій забезпечить зацікавленість персоналу у результатах своєї праці і, як наслідок, якість продукції. Передбачається місячна середня оплата праці як середня по регіону у промисловості з надбавкою 20%.
Перед запуском виробництва працівники пройдуть спеціальний курс підготовки і підвищення професійної кваліфікації.
Обладнання. Планується придбання таких активів:
устаткування для виробництва морозива,
приміщення для розташування цеху,
холодильник низькотемпературний, холодильник для зберігання продукції,
транспортні засоби,
виробнича лабораторія та устаткування,
очисні споруди,
система водопостачання.
Українські холодокомбінати-виробники морозива працюють переважно на обладнанні прибалтійського, італійського та польського виробництва.
Про?/p>