Проект закладки и эксплуатации виноградных насаждений
Курсовой проект - Сельское хозяйство
Другие курсовые по предмету Сельское хозяйство
ы на рожки, создаются плодовые звенья по принципу: нижний побег на сучок замещения, верхний - плодоношение. К этому времени кусты сформированы.
В течение вегетации 2-5-го года после посадки кустов с целью выведения запланированной формы проводят ежегодно не менее трех раз обломку лишних побегов, подвязку штамбов и зеленого прироста, другие зеленые операции. При необходимости, чтобы не ослабить кусты, удаляют и соцветия. Ненужные для формирования элементов скелета кустов побеги следует обломать еще в травянистом состоянии. Первую обломку проводят после распускания глазков, затеи по мере необходимости ее повторяют. Обрезку и подвязку молодых кордонов осуществляют с таким расчетом, чтобы из концевых глазков развились побеги для удлинения плечи смыкания их с соседними кустами.
Рис. 3: Выведение горизонтального двустороннего кордона Казенава
Таблица 4
Расчеты необходимого количества материалов для устройства шпалерных опор
Название сортаНомер кварталаПлощадь, гаКоличество клеток в кварталеКоличество рядов в клетке отдельноКоличество рядов на всю площадьНеобходимое количество столбовШпалерная проволока, кг при 5-ти ярусахПроволока для крепления шпалерной проволоки при 5-ти ярусной шпалерекраевыхопорныхпромежуточныхвсегоМускат жемчужный301010010002000200080001200017340714Королева виноградников301010010002000200080001200017340714Ляна301010010002000200080001200017340714Мускат гамбургский301010010002000200080001200017340714Молдова301010010002000200080001200017340714Алиготе5010166166033203320132801992028900815Сильванер5010166166033203320132801992028900815
Таблица 5
План обрезки
Название сортаПлощадь, гаКоличество кустовНорма выработкиСроки обрезкиНеобходимое количество рабочихМускат жемчужный30571201801.02-06.0252Королева виноградников306666018007.02-13.0253Ляна306666018014.02-20.0253Мускат гамбургский306666018021.0-28.0253Молдова30666601801.03-07.353Алиготе5011110018008.03-19.0352Сильванер5011110018020.03-31.0352
Обрезка плодоносящих кустов винограда
Обрезка осуществляется ежегодно в зимний и ранневесенний периоды. Установлено, что нео6резанные кусты отличаются большей устойчивостью к низкий температурам и зимней засухе, чем обрезанные. У последних заметнее происходит потеря влаги тканями лозы. В зимний период глазки могут быть повреждены морозами. Чтобы уменьшить отрицательное влияние указанных факторов на растение винограда, рекомендуется придерживаться определенных правил. Последовательность обрезки зависит от биологических особенностей сортов, системы ведения и состояния насаждений. Высокоштамбовые и штамбовые формы, выведенные на относительно морозо- и зимостойких сортах, расположенные в благоприятных условиях, обрезают в зимний период (декабрь - 1-я половина февраля). При наступлении низких зимних температур обрезку не проводят. Полуукрывные и укрывные насаждения, а также молодые и ослабленные виноградники обрезают ранней весной.
Очень поздняя обрезка и подвязка штамбовых кустов в связи с набуханием и распусканием глазков вызывает значительную потерю здоровых почек и снижает урожайность насаждений. Поэтому обрезку необходимо спланировать так, чтобы провести ее на высоком агротехническом уровне в оптимальные сроки и заложить прочную основу для получения высокого урожая хорошего качества.
Взаимосвязь между величиной нагрузки кустов, длиной обрезки плодовых побегов и системой ведения куста зависит от биологических особенностей сортов. Такие сорта, как Мускат оттонель, Алиготе, Мерло, Фетяска, Мускат янтарный, Шасла и другие при оптимальной нагрузке могут давать высокие урожаи в широком диапазоне длины обрезки, а у
Ркацители, Совиньона и им аналогичным наибольшее увеличение урожайности в неблагоприятные по закладке зачатков соцветий годы наблюдается в основном при средней и длинной обрезке.
При повышении нагрузки лучшие результаты по количеству и качеству урожая можно получить, уменьшив длину обрезки. При снижении нагрузки рациональной оказывается более длинная обрезка. В связи с этим рекомендуется устанавливать наиболее эффективные соотношения величины нагрузки и Длины обрезки, учитывая при этом условия произрастания винограда, биологические свойства сортов, Тип насаждения, направление использования урожая.
Обычно в практике виноградарства при обрезке исходят из общеизвестных положений:
- На плодоносящем винограднике, который в прошедшую вегетацию дал хороший урожай высокого качества и сохранил при этом нормальную силу роста кустов, при очередной обрезке следует в основном выдержать имеющуюся форму и оставить такое же число плодовых звеньев.
- Если урожай меньше нормы для данного сорта и условий выращивания, а кусты характеризуются переразвитыми побегами, необходимо увеличить нагрузку за счет числа плодовых стрелок, чтобы добиться хорошей урожайности требуемого качества и оптимального развития и вызревания прироста.
- Когда рост кустов ослаблен (за счет перегрузки, засухи, градо6ития, болезней и т.д.), основное внимание уделяется восстановлению их силы роста за счет значительного сокращения длины обрезки, уменьшения общей нагрузки глазками и т.д.
На этих основных положениях базируются методы установления оптимальной нагрузки кустов, которые специфичны для той или иной зоны виноградарства и уровня его развития, а также типа насаждений.
Нагрузка прошлого года считается оптимальной в том случае, когда на плодовых лозах прошлого года у сортов с мелкими гроздями в среднем развивалось по 2 нормальных побега, у сортов со средними гроздями по 2,5 и с крупными по 3 нормальных побе?/p>