Полноценное кормление свиней при мясном откорме в условиях ферм и комплексов и раiет годовой потребности в кормах молодняка свиней на откорме фермы
Дипломная работа - Сельское хозяйство
Другие дипломы по предмету Сельское хозяйство
ует учитывать: консистенцию кормосмеси, степень помола концентрированных кормов, гранулирование, термическую обработку и другие приемы.
При откорме целесообразнее скармливать кормосмесь влажностью 60-70% с величиной частиц концентрированных кормов в среднем 1,2-1,6 мм при их гранулировании, что способствует улучшению использования корма. Все недоброкачественные корма и все пищевые отходы подвергают термической обработке и стерилизации. Стерилизации подлежат также молочные, рыбные корма и сырые боенские отходы.
Из-за большого количества нитратов, способных вызвать отравления свиней, свеклу лучше скармливать свежей, а если необходимо пропаривание, то его нужно делать быстро, пользуясь кормозапарниками, и затем немедленно охлаждать до температуры ниже 35С. Корни сахарной свеклы можно скармливать цельными, дробленными, пропаренными и силосованными. Картофель рекомендуется запаривать. Для скармливания силос, траву и корнеплоды рекомендуется измельчать и приготовлять из них пасту при помощи пастоизготовителей или переоборудованных кормодробилках. К пасте добавляют сульфат аммония, суперфосфат, дрожжи.
Силос при скармливании раскисляют, добавляя корнеплоды зимой, зеленый корм летом, усиливая фосфорно-кальциевую подкормку, увеличивая дачу поваренной соли, смешивая силос с бикарбонатом натрия, выращивая дрожжи на силосе.
Скармливое зерно надо дробить, чтобы увеличить перевариваемость. Также возможно осолаживание зерна, для улучшения вкуса, проращивание, для увеличения содержания витаминов, увлажнение, обогащение дрожжами
Заводские корма животного происхождения (мясная, мясо костная, рыбная мука и др.) стерилизовать не следует; не нужно подвергать воздействию высоких температур и влаги комбикорма и смеси, содержащие травяную муку и премиксы.
. Кратность кормления, фронт и место кормления, ограничение нормой или кормление вволю также оказывает своеобразное влияние на рост, развитие молодняка и продуктивность взрослых животных.
Кратность кормления для разных половозрастных групп свиней различна. Так, при организации откорма она может быть двукратной. Поросятам с 2-3-дневного возраста предоставляют свободный доступ к кормам (мел, костная мука, древесный уголь, минеральные брикеты или пласты дерна, которые можно пропитывать раствором (из раiета 10 см3 на поросенка в день); состав раствора: 2,5 г сернокислого железа, 1 - сернокислой меди, 0,5 г хлористого кобальта на 1 л воды).
Переход от 3-разовой дачи к двукратному кормлению можно осуществить по достижении 60-дневного возраста и живой массы 16-18 кг.
Способ раздачи кормов на комплексе связан с общей технологией содержания. Лучший способ - раздача увлажненных комбикормов по трубам под давлением из кормоцеха, где одновременно для каждой половозрастной группы готовят кормосмесь из комбикорма и других компонентов, имеющихся в хозяйстве (корнеплоды, пищевые отходы, комбинированный силос и др.).
Корнеклубнеплоды моют и измельчают, пищевые отходы подвергают тепловой обработке и сепарации (магнитные и сетчатые), комбинированный силос при необходимости измельчают и т.п., а затем смешивают с комбикормом до раiетной питательности и влажности (60-70%), после чего раздают животным с помощью механизмов.
. Использование в оптимальных количествах сочных, зеленых и грубых кормов при мясном откорме свиней обеспечивает получение свинины с меньшим содержанием жира в туше.
При мясном откорме предъявляются высокие требования к качеству продукции: живая масса в возрасте до 8 месяцев должна составлять не менее 80-105 кг, толщина шпика над остистыми отростками 6-7-го грудных позвонков, не iитая толщину шкуры, - 1,5-3,5 см. При составлении рационов для мясного откорма учитывают специфику отдельных кормов. К зерновым кормам, способствующим получению высококачественного мяса, относятся ячмень, рожь (до 30-40% по энергетической питательности), просо, горох, люпин, вика, а также снятое молоко, мясная, мясокостная и бедная жиром рыбная мука.
Корма, отрицательно влияющие на качество свинины, скармливают свиньям в ограниченном количестве или исключают из рациона за месяц до конца откорма. К таким кормам относятся жмыхи, рыбные отходы и жирная рыбная мука, меласса, отруби, овёс, соя и кукуруза при введении в рацион свыше 35% по энергетической питательности.
Для получения высококачественного мяса свиньям дают сочные и зелёные корма и доброкачественный комбисилос.
. Контроль полноценности кормления по ветеринарно-зоотехническим и биохимическим показателям является частью комплексной оценки питательности кормов.
Полноценным iитают такое кормление, при котором животные получают питательные и биологически активные вещества в соответствии с их потребностями. Полноценное кормление способствует нормальному течению всех физиологических процессов в организме и производству продукции высокого качества при минимальных затратах кормов.
Методы контроля полноценности кормления можно разделить на ветеринарно-зоотехнические и биохимические. Анализ кормления - один из основных приемов зоотехнического контроля; в этом случае сопоставляют фактическую питательность рациона с потребностью животных в энергии, протеине, углеводах, жире, минеральных веществах и витаминах.
Также о неполноценности кормления можно судить по ухудшению аппетита животных. Последствия несбалансированного кормления можно установить по биохимическим показателям крови, мочи, тканей животного и т.д. Биохимические п