Переработка плодов и овощей
Курсовой проект - Экономика
Другие курсовые по предмету Экономика
?ность, бутыл./час 6000 (в линию вина).8523Машина для укладки стеклянных бутылок в ящикиБЗ-ОУ2А-2-10Производительность, бутыл./час 6000 (в линию шампанского).11534Машина для укладки стеклянных бутылок в ящикиБЗ-ОУ2А-2-02Производительность, бутыл./час 12000 (в линию водки).11427Машина для укладки стеклянных бутылок в ящикиБЗ-ОУ2А-2-02-06Производительность, бутыл./час 12000 (в линию б/а напитков, минводы и пива).9282Устройство учетаБЗ-ОМ2-Г/6Для учета ящиков.533Автомат фольговочныйЛ5-ВРМ/5Для обрамления фольгой шейки бутылки, укупоренной пробкой с проводом (шампанское).
Производительность, бутыл./час 6000.
Габаритные размеры, мм 2165х1265х2145. Масса, кг 3810.7000Машина визуальной инспекцииБЗ-ВРК/5Для визуальной инспекции бутылок.
Производительность, бутыл./час 6000.10680МашинаВ6-ВИАДля контроля пищевых жидкостей в бутылках емкостью от 250 до 800 см3. Определение целостности и герметичности их закупоривания.
Производительностью, бутыл./час 2600-3300, 4660-6600. Направление движения цепи по часовой стрелке.1912МашинаВ6-ВИБДля контроля пищевых жидкостей в бутылках емкостью от 250 до 800 см3. Определение целостности и герметичности их заку-поривания.
Производительность, бутыл./час 2600-3300; 4660-6600. Направление движения цепи - против часовой стрелки.1912АвтоматЛ5-ВАКДля изготовления алюминиевых колпачков. Производительность, бутыл./час 24000.3000УстройствоБЗ-ВЗБДля подачи кроненпробок.2600ВибробункерЛ5-ВБКДля колпачков типа "Алка".
Производительность, бутыл./час 6000.1000Устройство подачи колпачковБЗ-ВРК/4Для подачи полиэтиленовых и алюминиевых колпачков.4000Полуавтомат упаковочныйБЗ-ТУК 07.000Для упаковки бутылок из полимерных материалов в пакет из термоусадочной пленки.5307Автомат упаковочныйБЗ-ТУКДля упаковки бутылок из полимерных материалов в пакет из термоусадочной пленки. Производительность, пакетов/час 400. Масса, кг 1200.12171Вакуумная упаковочная машинаЛ5-ВУМДля герметической вакуумной упаковки продуктов питания. Производительность, пакетов/час 100.2541Машина упаковочнаяЛ5-ШУБДля упаковки единичных изделий в термосвариваемую пленку. Производительность, пакетов/мин 20-120.16000МашинаА2-ШЗБАДля заворачивания печенья в термосвариваемую пленку.
Производительность, пачек/мин до 60.
Установленная мощность, кВт 4,7.
Габаритные размеры, мм 5000х2000х2000. Масса, кг 1750.12755ПневмотранспортерБЗ-ТП-3Для ПЕТ-бутылок.2357БункерБЗ-БП-3Для ПЕТ-бутылок.6084Машина выдувнаяБЗ-ВВП-2-03Для ПЕТ-бутылок. Производительность, бутыл./час 500-700.16000Машина выдувнаяБЗ-ВВП-2 Для ПЕТ-бутылок. Производительность, бутыл./час 1600.85235Установка для групповой упаковки продукции в термоусадочную пленкуМК-УПК-1Для упаковки разнообразных готовых товаров (в т.ч. расфасо-ванных в стекло, жесть, полиэтилен) во всех областях промыш-ленности. Производительность, упак./час 200-500.3316Установка для упаковки хлебобулочных изделийМК-УПК-2Для упаковки в термоусадочную пленку (полимерную или полипропиленовую) хлебобулочных и искусственных изделий. Производительность, пакетов/час 700-800.2168Насос шестеренчатыйП6-ППВПроизводительность, м3/час 30.
Установленная мощность, кВт 15.
Габаритные размеры, мм 1625х560х555. Масса, кг 450.1037Устройство транспортноеБар-транс-3000Для перемещения стеклянных бутылок.
Производительность, бутыл./час 3000.4387Подъемник для меж-этажного транспорти-рования бутылокП6-ВТ2-ППроизводительность, бутыл./час 3000-19800.
Установленная мощность, кВт 2,2.
Габаритные размеры, мм 6100х700х8800. Масса, кг 2105.5223ТранспортерБЗ-ТРЯ-12Для линий вино-водочных изделий.
Производительность, бутыл./час 1500.4272ТранспортерБЗ-ВРШ-6/3Для линий б/а напитков, минводы и пива, водки, вина, шампанского. Производительность, бутыл./час 6000.8483Устройство транспортноеБар-транс-1000Для перемещения стеклянных бутылок.
Производительность, бутыл./час 3000.2347Термотуннель с автономным управлениемА2-ШТЕПроизводительность, кор./мин. 20 (для коробки 200 мм). Установленная мощность, кВт 12,2.
Габаритные размеры, мм 2650х800х1500. Масса, кг 530.38272. Сравнительная товароведная характеристика групп и подгрупп переработанных плодов и овощей
2.1 Сравнительная товароведная характеристика групп и подгрупп переработанных овощей
Свойства ассортимента специфическая особенность проявляющаяся при его формировании.
Показатель ассортимента количественное выражение свойств ассортимента, при этому измерению подлежит количество видов и наименований товаров.
При формировании ассортимента осуществляется регулирование комплекса свойств и показателей, что требует понимание их сути и знание номенклатуры свойств и показателей ассортимента.
2.2 Оценка качества переработанных плодов и овощей
Обязательность сертификатов соответствия для указанной группы товаров предусматривается федеральным законом О сертификации продукции и услуг, а также правилами продажи отдельных видов продовольственных и непродовольственных товаров. Согласно правил на предприятии должен быть сертификат соответствия качества или его копия, заверенная печатью. Другие виды сертификатов не являются заменой этому сертификату.1
Качественное удостоверение (КУ) предназначено для информации о градации качества иденфецирующих партию данных. Перечень сведений, которые должно содержать КУ устанавливаются в стандартах. Эти сведения включают в себя: номер документа, дату его выдачи, регистрационный и учетный номер сертификата соответствия, срок его действия, номер партии для упакованной продукции, наименование и адрес отправителя и получателя, наименование продукции, дату выработки, с?/p>