Анализ состояния племенной работы со стадом крупного рогатого скота и пути его улучшения
Курсовой проект - Сельское хозяйство
Другие курсовые по предмету Сельское хозяйство
>
m,кгCv,
%Срав.со стандартом1254800
172,217,6+21503,71
0,056,6+0,11508,2
6,96,6+88,22224766
184,317,7+15663,75
0,044,4+0,15522
7,26,3+723 и ст.534812
10115,3+12123,76
0,036,7+0,16565,5
4,15,2+65,5Сред.по стаду1004770
7716,13,75
0,025,3542
6,97,5
В таблице выше приведена характеристика и оценка продуктивных качеств стада по показателям удоя и содержания жира в молоке коров разного возраста: 1, 2-ой лактации, а также 3-ей лактации и старше. Количество коров 1 лактации составляет 25 голов, 2-ой лактации 22 и 3 и старше лактации 53.
Средняя продуктивность среди коров первой лактации составляет 4800кг за лактацию. Это значение на 2150 кг больше стандарта породы. Коэффициент изменчивости составляет 17,6 %. Средняя жирность молока у первотёлок 3,71 %, это на 0,11 % больше стандарта. Коэффициент вариации составляет 6,6 %. Живая масса первотёлок этого стада на 88,2 кг больше стандарта и составляет 508,2 кг.
Средняя продуктивность второтёлок составляет 4766 кг за лактацию, что на 1566 кг больше стандарта, а коэффициент вариации составляет 17,7 %. Жирномолочность второтёлок составляет 3,75 %. Это на 0,15 % больше стандарта. Коэффициент изменчивости по жиру составляет 4,4 %. Живая масса второтёлок на 72 кг больше стандарта и составляет 522 кг. Коэффициент изменчивости составляет 6,3 %.
Коровы 3 лактации и старше дают удой за 306 дней лактации 4812 кг, при жирности молока 3,76 %. Изменчивость по удою составляет 15,3 %, а по жиру 6,6 %. Средняя живая масса этой группы коров составляет 565,5 кг, что на 65,5 кг больше стандарта. Коэффициент изменчивости составляет 5,2 %.
Средняя продуктивность по стаду немного меньше средней продуктивности по третьей и первой группе коров, но больше, чем по второй и составляет: средний удой 4770 кг, жирность молока 3,75 %, живая масса 542 кг.
Таблица 2.2 Связь между удоями коров и жирностью молока
3053-34973498-39423943-43874388-48324833-52775278-57225723-61676168-66126613-7058fxaxfxaxfxax23,35-3,47112116-2-12243,48-3,6033234217-1-17173,61-3,731386722290003,74-3,8612310421124124243,87-3,992231111213226524-4,123227321634,13-4,2511248324,26-4,3805004,39-4,5211261272fy482028191173210062284ay-3-2-1012345fyay-12-16-200192221121036fyay236322001944634850312
Для выявления зависимости между удоями коров и содержанием жира в молоке была построена корреляционная решётка. С помощью этой решётки был рассчитан коэффициент корреляции по формуле:
r=(faxay-nxy )/(nSxSy ), где
ах отклонение классов от условного среднего класса по первому признаку;
ау то же по второму признаку;
f частоты в корреляционной решётке;
n число животных;
и S вычисляется для рядов первого и второго признака.
Был рассчитан коэффициент корреляции и выявлена отрицательная связь между изучаемыми признаками (-0,023). Это означает, что при увеличении удоев содержание жира в молоке коров уменьшается.
3. Характеристика стада по живой массе
Молочная продуктивность коровы зависит в большой степени от ее живой массы, так как живая масса это не только показатель породной принадлежности животного, но и показатель общего развития и выражает степень упитанности животного. Обычно в тех хозяйствах, где получают наибольшее количество молока, средняя живая масса коров значительно выше, чем в других хозяйствах, разводящих ту же породу.
В каждой породе, в каждом стаде лучшая по продуктивности часть животных, как правило, имеет более высокую живую массу, чем в среднем по стаду. Для обильномолочных коров характерна и более высокая живая масса.
Однако это не значит, что самые крупные животные должны быть и самыми высокомолочными. Установлено, что для каждой породы существует определенный оптимум живой массы как показатель завершения роста животных и формирования их рабочей упитанности. Возрастание живой массы коров до этого показателя, как правило, положительно отражается на молочной продуктивности. Но если живая масса выше предела породного оптимума и выражает не столько общее развитие, сколько склонность к ожирению, то такое увеличение живой массы на повышение удоев уже не влияет или влияет отрицательно. Следовательно, величина живой массы как показатель общего развития животных оказывает значительное влияние на молочную продуктивность коров, но животные одной и той же живой массы могут давать разное количество молока и даже некоторые коровы с меньшей живой массой при прочих равных условиях превышают по удоям коров той же породы, имеющих большую живую массу. Объясняется это тем, что для формирования молочной продуктивности, помимо общего развития организма, большое значение имеет степень развития отдельных органов и тканей, и главным образом молочной железы.9
Положительная связь живой массы с мясными качествами несомненна: чем крупнее животное, тем больше мяса можно получить при его забое, хотя относительный выход мяса в процентах к живой массе может быть при этом весьма различным. Связь живой массы с молочной продуктивностью менее выражена.3
Положительная связь между удоем и живой массой животных существует до тех пор, пока удается сохранить у них крепкую плотную конституцию. С перестройкой конституции в сторону развития соединительной ткани и отложения жира эта связь теряется или переходит в обратную зависимость.
Можно считать желательной живую массу для быков молочных пород 160165%, а для быков мясомолочных пород150155 от оптимальной массы полновозрастных коров в племенных хозяйствах. Подвижного типа нервной деятельности. Их можно содержать большими группами, не опасаясь снижения поедаемости кормов и потери продуктивности.6
Таблица 3.1 Связь между удоями и живой массой коров (корреляционная решётка)
<