Оценка финансового положения предприятия и рекомендации по его улучшению
Курсовой проект - Экономика
Другие курсовые по предмету Экономика
работы с клиентурой компании: тренинг Ответы на замечания и жалобы клиентов посвящен отработке техники ответа на жалобы и замечания клиента; программа Приверженность принципам гостеприимства рассказывает о специфике и перспективах гостиничного бизнеса; тренинг по правилам телефонного этикета; тренинг по продажам; недавно созданная программа Поведение при пожаре и других экстремальных ситуациях (Fire&Emergency); тренинг Стремление к совершенству в сервисе рассматривает различные аспекты обслуживания гостей, правила поведения в стандартных и нестандартных ситуациях; программа Сертификация - это одна из уникальных разработок компании программа профессиональной адаптации новых сотрудников на рабочем месте. В каждом отделе внедрением этой программы занимаются менеджеры совместно с тренерами отдела. В основе лежит подробный план обучения новичка, где прописаны все навыки и знания, касающиеся, в основном, профессиональной деятельности.
После составления плана разрабатывается брошюра, в которой содержится описание всех правил, стандартов и процедур работы. За каждым новичком закрепляется опытный сотрудник, который день за днем, шаг за шагом обучает его всему, что тот должен знать и уметь. Срок обучения по программе Сертификация длится три месяца (испытательный срок нового сотрудника), чтобы к его окончанию сотрудник мог выполнять свои функциональные обязанности наравне с другими сотрудниками отдела.
Следующее направление это развивающие тренинги для менеджеров высшего, среднего и младшего звена. Цель этих программ развитие управленческих качеств и навыков.
На каждого менеджера заводится так называемый профайл документ, в котором содержится информация о его образовании, пройденных курсах, семинарах и тренингах. Эта информация помогает отделу персонала при анализе потребностей в обучении и подборе для менеджера именно тех обучающих программ, которые для них наиболее актуальны.
Тренинги для менеджеров ведутся по следующим направлениям: программы, посвященные развитию лидерских качеств; тренинговые программы, посвященные обучению менеджеров в узкой, специализированной области. Таковы программы для менеджеров Ресторанной службы, Службы приема и размещения, Службы гостиничных услуг и т. п.; тренинг Управление временем; тренинг Делегирование полномочий; тренинг E-mail Этикет; тренинг Поверь в свои силы, одна из частей которого посвящена ведению переговоров и противостоянию попыткам психологических манипуляций; по запросу менеджеров был создан и внедрен тренинг Эффективное Интервью (так как менеджеры компании вовлечены в процесс собеседования при отборе персонала); программы повышения квалификации менеджеров в области информационных технологий.
Современный отель является очень сложной структурой, в которой функционирует множество компьютерных программ различной степени сложности. Менеджер среднего звена должен свободно владеть компьютером, поэтому необходимо уделить внимание обучению в этой области.
Часть таких тренингов менеджеры могут проходить за границей по программам Marriott International, часть можно проводить в самой компании.
По программе Обучение обучающих проходят обучение те менеджеры и рядовые сотрудники, которые занимаются обучением персонала в своем отделе. В каждом отделе должен быть сотрудник (тренер отдела), который проводит ежедневные 15-минутные тренинги. Цель таких тренингов напомнить сотрудникам о стандартах Мэрриотт, о правилах внутреннего распорядка. Естественно, обсуждаются на этих мини-тренингах события, происходящие в гостинице, визиты VIP и насущные для отдела проблемы.
Для сотрудников тех отделов, которые взаимодействуют в процессе работы (например, Cлужба приема и размещения, Служба дворецких и Служба гостиничных услуг, Рестораны и Служба обслуживания в номерах), может быть создана программа перекрестных тренингов. Это программа обмена сотрудниками между взаимодействующими отделами, когда сотрудники получают возможность в течение нескольких дней поработать в другом отделе, что позволяет им лучше узнать специфику работы коллег и снижает возможность недоразумений и несогласованности в работе.
Одним из направлений работы в области обучения персонала является проведение так называемых профессиональных тренингов. Компания привлекает своих менеджеров, многие из которых являются высокими профессионалами в своей области, к проведению различных узкоспециализированных тренингов. Примером могут служить семинары по изучению особенностей элитных вин, сигар, тренинг “Мир коктейлей”, тренинг по обслуживанию VIP-банкетов и т. д.
Экономические затраты по обучению одного сотрудника в среднем составляют 20000 руб. в год. Если постепенно внедрять программу обучения персонала и обучать ежегодно 50 сотрудников, то можно рассчитать экономическую эффективность от внедрения проекта.
Эффект воздействия программы обучения на повышение квалификации сотрудников можно определить по следующей формуле:
Э = П*Н*В*К Н*З
где П продолжительность воздействия программы на производительность труда и другие факторы результативности труда (лет); Н количество обученных работников; В стоимостная оценка различий в результативности труда лучших и средних работников (тыс.руб.); К коэффициент, характеризующий эффект обучения работников (рост результативности, выраженных в долях); З затраты ?/p>