Оценка производственного потенциала предприятия
Дипломная работа - Экономика
Другие дипломы по предмету Экономика
ые производственные и непроизводственные фонды, состоящие из зданий, сооружений, машин, оборудования и других средств труда, являются основой деятельности фирмы. Эффективное использование основных фондов способствует улучшению всех технико-экономических показателей, в том числе увеличению объема выпускаемой продукции, снижению себестоимости продукции и трудоемкости ее изготовления, а также повышению прибыли.
В условиях рыночной экономики одной из важнейших задач каждого предприятия становится экономия материальных ресурсов, так как именно материальные затраты составляют большую часть издержек производства, от которых непосредственно зависит величина прибыли. А прибыль в условиях рыночной экономики - основной источник жизнеобеспечения предприятия.
Различают источники и пути экономии материальных ресурсов. Источники экономии показывают, за счёт чего может быть достигнута экономия. Пути (или направления) экономии показывают, каким образом, при помощи каких мероприятий может быть достигнута экономия.
На современном этапе развития, объективно усиливается роль организации труда, что объясняется более высоким уровнем обобществления труда и производства, качественными изменениями в рабочей силе и средствах производства в период научно-технического прогресса. Научно-технический прогресс вызывает потребность в более прогрессивных способах соединения вещественных и личного факторов производства, соответствующих интенсивному типу развития.
Формирование персонала в условиях рыночных отношений опирается на действие механизма внутреннего рынка труда организации. Смысл создания и использования такого механизма состоит в том, что он позволяет применять гибкие формы обеспечения организации необходимыми работниками и придает постоянный характер рыночным отношениям между работодателем и наемным работником в течение всего срока действия трудового договора. В соответствии с этим договором работодатель создает и постоянно поддерживает необходимые условия труда, а работник постоянно обеспечивает выполнение своих трудовых функций на высоком качественном уровне в установленные сроки.
ГЛАВА 2. ОЦЕНКА ПРОИЗВОДСТВЕННОГО ПОТЕНЦИАЛА ПРЕДПРИЯТИЯ ПИТА-СЕРВИС
.1 Общая характеристика предприятия
Общество с ограниченной ответственностью Пита-сервис (ООО Пита-серви) было образовано 21 декабря 1995 года.
Юридический адрес: г. Минск, 2-я шестая линия, 15-17.
По производственно-экономической, финансовой и социальной деятельности общество имеет право самостоятельного хозяйствующего субъекта, самостоятельный баланс и все необходимые реквизиты юридического лица.
Целью общества является извлечение прибыли.
ООО Пита-сервис имеет административное здание, в котором находятся специалисты, руководитель, а также производственный цех по выпуску хлебобулочных изделий, складские помещения для сырья и готовой продукции, котельную.
Основным показателем, влияющим на деятельность предприятия, является объем валовой продукции, но, помимо того, на него влияют также выручка, среднегодовая численность работников, среднегодовая стоимость основных производственных фондов. Немаловажным для анализа является изучение данных показателей в динамике.
Основным видом деятельности общества является производство и реализация хлебобулочных изделий.
Предприятие занимает важную нишу в экономике государства. В настоящее время в Республике Беларусь насчитывается 70 предприятий по производству хлеба и хлебобулочных изделий: в Брестской области - 10, Витебской - 10, Гомельской - 13, Гродненской - 6, г. Минске - 9, Минской области - 9 и Могилёвской области - 13.
Основной объем выпуска хлеба и хлебобулочной продукции, почти 60%, обеспечили предприятия Министерства сельского хозяйства и продовольствия (рисунок 2.1)
Рисунок 2.1 - Структура производства хлеба и хлебобулочных изделий в разрезе производителей за 2010 г.
Рисунок 2.2 - Структура потребительских расходов домашних хозяйств на продукты питания в Республике Беларуси, 2010 г.
Хлеб занимает очень важное место в структуре питания населения республики (рисунок 2.2).
Примечание - Источник
В последние годы в Республике Беларусь в целом произошло изменение потребления хлеба (рисунок 2.3).
Основные факторы снижения производства хлебобулочных изделий:
сокращение численности населения;
перераспределение потребительских предпочтений в сторону иных продуктов питания.
Рисунок 2.3 - Динамика среднесуточного потребления хлеба и хлебобулочных изделий в Республике Беларусь, 2000-2007 гг.
Примечание - Источник
Таким образом, предприятие Пита-сервис играет важную социальную роль, так как обеспечивает население одним из важнейшим элементом питания.
2.2 Оценка производственного потенциала
Для характеристики эффективности использования основных средств, принадлежащих ООО Пита-сервис применяют систему показателей, которая включает обобщающие и частные технико-экономические показатели. Обобщающие показатели отражают использование всех основных средств, а частные - использование отдельных их видов.
Остаток основных средств на конец периода определяют балансовым методом (2.1)
СК = СН+ СП - СВ (2.1)
где СН - стоимость основных средств на начало периода;
СП - стоимость новых основных с