Откорм взрослых свиней
Информация - Сельское хозяйство
Другие материалы по предмету Сельское хозяйство
российского научно-исследовательского института животноводства, Всероссийского научно-исследовательского института физиологии, биохимии и питания сельскохозяйственных животных, Московской сельскохозяйственной академии им. К.А. Тимирязева, Московской государственной академии ветеринарной медицины и биотехнологии им. К.И. Скрябина, Санкт-Петербургского государственного аграрного университета, Всероссийского научно-исследовательского и технологического института птицеводства, ВНИИ овцеводства и козоводства, ВНИИ мясного скотоводства, ВНИИ коневодства, ВНИИ кормов имени В. Р. Вильямса, а также зональные научно-исследовательские институты и опытные станции.
Основным направлением исследований этих коллективов было дальнейшее совершенствование норм потребности животных в энергии, питательных и биологически активных веществах с учетом зональных особенностей и прогрессивных технологий производства продукции животноводства. Характерной особенностью исследований настоящего времени является широкое использование новых достижений биохимии и физиологии в обосновании влияния основных питательных и биологически активных веществ на организм высокопродуктивных животных. Результатом этой многогранной исследовательской работы явил ась разработка детализированных норм кормления всех возрастных и производственных групп сельскохозяйственных животных по энергии, протеину и аминокислотам, макро- и микроэлементам, витаминам. В полном объеме эти нормы представлены в справочниках Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных (1985, 1993, 1994) и нашли широкое применение в практике животноводства.
Биологические особенности свиней
кормление свинья сельскохозяйственный откорм
Свиньи относятся к одним из наиболее скороспелых среди сельскохозяйственных животных, в 6-7 -месячном возрасте они достигают живой массы 100 килограммов и больше, в 13-14-месячном возрасте от свиньи можно получить первый опорос. При этом свиньям свойственна многоплодность (10-12 и более поросят на один опорос). Относительно небольшая продолжительность супоросности (около 114 дней - три месяца, три недели и три дня) позволяет в нормальных условиях кормления и содержания получать от свиноматки не менее двух опоросов или, 20 и более поросят за год.
Свиньи имеют специфические особенности обмена веществ и энергии, для них характерно высокое напряжение физиологических процессов и необходимо полноценное кормление со строгим учетом биологических особенностей и породных принадлежностей, обеспечивающее высокую продуктивность и экономическую эффективность отрасли. При нарушении сбалансированности кормления в организме свиней быстро наступает нарушение обмена веществ из-за слабой реакции его приспособления к неблагоприятным факторам кормления и содержания, что сопровождается снижением продуктивности, нарушением воспроизводительных способностей, увеличиваются непроизводительные затраты кормов, резко ухудшаются экономические показатели отрасли.
Особенности пищеварительной системы у свиней
Свиньи относятся к моногастричным животным. Система органов пищеварения включает в себя ротовую полость, глотку, пищевод, однокамерный желудок, тонкий и толстый отделы кишечника, а также поджелудочную железу и слюнные железы. Пища захватывается губами, растирается зубами и размягчается слюной, т.е. в ротовой полости происходит первый этап пищеварения - первичная механическая и химическая обработка корма - в слюне содержится фермент альфа-амилаза (птиамин), расщепляющий сахара и лизоцим. ОН обладает также антимикробным действием.
Зубная формула взрослых свиней включает три пары резцов, одну пару клыков, четыре пары премоляров и три пары молярных зубов на верхней и нижней челюстях, всего 44 зуба.
При рождении у свиней имеется 8 зубов (4 резца и 4 клыка), они очень острые, их называют игольчатыми зубами. Чтобы предотвратить повреждение сосков свиноматки и других поросят, В хозяйственных условиях практикуется откусывание этих зубов. Зубы, участвующие в перетирании пищи, развиваются у свиней с 15 до 30-дневного возраста (этим обуславливается необходимость введения в рацион твердых компонентов корма).
В первые дни после рождения секреция слюнных желез незначительная, с возрастом она усиливается (у сосунов 17 -39 мл в сутки, у отъемышей - 230-325 мл, в 115 дней - 658 мл). До 25-дневного возраста в содержимом желудка мало соляной кислоты. Она выполняет противомикробную функцию, активирует превращение неактивного профермента пепсиногена в активный фермент пепсин, переваривает сложные белки. Поэтому до месячного возраста поросятам не следует давать чрезмерные подкормки кормами в целях профилактики расстройства пищеварения. В связи с этим при изготовлении заменителей цельного молока рекомендуется вводить в их состав молочную кислоту, стимулирующую развитие полезных лактобактерий и сдерживающую развитие вредных микроорганизмов.
Объем желудка взрослых свиней составляет около 8 л, здесь корм не только переваривается, но и определенное время хранится. Желудочные железы постоянно выделяют желудочный сок, состоящий из воды, неорганических солей, слизи, соляной кислоты и пепсиногена, рН содержимого желудка колеблется от 1,1 до 4,0.
После приема корма в желудке происходят процессы гидролиза углеводов (крахмала) под действием амилазы слюны и пептическое переваривание белков под действием соляной кислоты и пепсина. В незначительн?/p>