Особливості проектування операційної системи у сфері послуг
Информация - Менеджмент
Другие материалы по предмету Менеджмент
нкоматах тощо.
Наступний крок у створенні операційної системи передбачає прийняття рішень щодо розміру виробничих потужностей.
Виробнича потужність це максимальна кількість продукції, яку може виробити операційна система за певний період часу.
У виробничих системах виробнича потужність виміряється в одиницях продукції (м, шт., умовні банки й т.д.). У сервісних системах виробнича потужність може визначатися кількістю клієнтів, що обслуговують, ліжко-місць, читачів і т.д.
При визначенні виробничої потужності промислових підприємств виходять із кількості наявних ресурсів. Так, потужність промислового підприємства з машинним способом виробництва знаходиться за формулою:
N= n*П*Ф,
де п - кількість устаткування, од.;
П - продуктивність однієї машини, од./год.;
Ф - число годин роботи за певний період.
У сфері послуг планування виробничих потужностей здійснюється виходячи із пікового попиту на послуги з боку споживачів.
Основна мета планування виробничої потужності - визначити необхідний рівень ресурсів: устаткування, приміщень, робочої сили, щоб досягти конкурентної стратегії підприємства. Правильно обрана виробнича потужність дає можливість фірмі:
1)реагувати на дії конкурентів;
2)формувати оптимальну структуру витрат.
Якщо потужність запланована з надлишком, то в результаті надвиробництва продукції виникають:
1)проблеми зі збутом продукції;
2)зростають запаси товарно-матеріальних цінностей на складах.
Якщо заплановано потужність у недостатніх кількостях, то через недовироблення продукції можуть виникнути проблеми через:
1)втрати ринку збуту;
2)упущені вигоди підприємства через втрату клієнтів.
Для оцінки використання виробничих потужностей розраховується показник - коефіцієнт використання виробничої потужності (Квп):
Квп = Вф/N,
де Вф - фактичний випуск продукції, од.
Існують різні рекомендації щодо рівня використання виробничих потужностей. Більшість промислових підприємств не повністю використовують свої потужності, створюючи резерв на випадок зміни попиту на продукцію.
Найкращого рівня обслуговування досягають сервісні підприємства, у яких пропускна здатність використовується на 70%. У цьому випадку є досить часу, щоб індивідуально обслужити кожного клієнта та існує певний резерв потужностей. При завантаженості на 100% якість обслуговування падає, а при зростанні черги, багато клієнтів можуть піти.
Оптимальний рівень завантаженості потужностей залежить від сфери обслуговування. Так, пункти швидкої допомоги або пожежний частини повинні використовуватися з найменшим ступенем використання, через високу невизначеність їхньої діяльності й велику суспільну значимість.
Такі сервісні підприємства як пошта, суспільний транспорт, повинні бути завантажені майже на 100%.
Третя група підприємств, бари, ресторани, спортивні й концертні заходи, повинні бути переповнені, тому що це створює сприятливу суспільну думку про підприємство.
Одним з найважливіших стратегічних рішень при проектуванні операційної системи є вибір місця її розташування.
Можна виділити два рівня рішень про місце розташування підприємства: макрорівень - рішення про континент, країну, регіон, місто і мікрорівень - вибір конкретної площадки або будинку для підприємства.
Вибір місця розташування підприємства може бути обмежений або вільний (рис.2.7).
Рис.2.7. Методи вибору місця розташування підприємства
У деяких галузях вибір місцерозташування підприємства обмежений, тому що повязаний з певними матеріальними ресурсами (наприклад, вугільні шахти, ГЕС).
Всі підприємства, які вільні у виборі свого розміщення, можуть знайти собі місце, яке їм здається найбільш сприятливим. Існує багато випадків, коли місце розташування підприємства обирається з політичних або ірраціональних причин, без перевірки економічної доцільності. Наприклад, підприємства в "тилу" (військово-політичні причини) або підприємства в "структурно слабких" регіонах (соціально-політичні причини). Ірраціональними причинами можуть бути: прихильність до рідних місць або здійснення бажань.
При методі пошуку імовірні результати - імовірні витрати місце для підприємства знаходять у такий спосіб:
а) визначається, яким мінімальним вимогам розташування в кожному випадку повинне відповідати (наприклад, щодо кліматичних умов, транспортних шляхів, робочої сили);
б) досліджуються місця, які задовольняють цим мінімальним вимогам ("можливі місця розміщення");
в) визначаються для кожного з можливих місць розміщення ймовірні витрати й результати виробництва;
г) вибирається те місце, що приблизно виявляє найбільший прибуток, що залежить від фактора розташування підприємства (імовірні результати, імовірні витрати, що залежать від місця розташування).
Підприємство повинне вибрати те місце розташування, де його результати найбільшою мірою перевищують відповідні витрати.
Основна проблема при цьому полягає в тому, що ані витрати, ані результати не можна точно оцінити; тому обране місце в майбутньому може виявитися неоптимальним.
Приклад. Продавець продуктів харчування має вибір, зайняти як місце свого розташування або ділянка А (у місті), або ділянка Б (у сільській місцевості). Яке місце розміщення оптимальне?
Рішення.
АБ?/p>