Анализ развития производства молока
Курсовой проект - Сельское хозяйство
Другие курсовые по предмету Сельское хозяйство
?о производства. Оно требует серьезного системного подхода. Для получения значительного количества молока важно наладить правильную зоотехническую работу. Особое значение имеет своевременное и качественное воспроизводства основного стада. А для этого необходимо иметь в структуре стада достаточное количество телочек разного возраста.
Структура стада обычно определяется в процентном отношении различных половозрастных групп КРС к общему поголовью. главную долю стада молочного направления должны занимать коровы до 60%. При нормальном возобновлении стада обычно должно быть достаточно нетелей.
Поголовья и структура стада в СПК " ПРЕОБРАЖЕНСКАЯ" за последние годы почти не меняются. Показатели структуры стада КРС в СПК " Преображенская" приводится в таблицы № 5
Поголовья и структура стада (на начало года)
Половозрастные группы2007 год2008 годОтклонения (+) (-) в % 2007 к 2008 годуголовыСтруктура, %головыСтруктура, %Всего КРС10241001040100--------В. т. ч коровы36535,636535,1+0,5Быки50,550,5100Нетели и телки старше 2-х лет20119,622421,5-1,9Молодняк и взрослые скот на откорме. 45344,344642,9+1,4
Анализ таблицы№5.
В 2008 году общее поголовья КРС увеличилось на 16 голов. Поголовья коров и быков производителей остается без изменения. В 2008 году увеличилось поголовье нетелей и телок старше 2-лет на 23 головы. Структура стада незначительно изменилась за счет всего этого. Удельный вес коров в стаде незначительно уменьшилось, на 0,5. увеличилось доля телок старше 2-х лет на 2,1. это хороший показатель, хозяйство имеет возможность отобрать для основного стада первотелок с хорошими признаками.
Доля молочного направления доля коров маловата, незначительно ниже научно обоснованных норм, но колхоз уже 5 лет не меняет поголовье коров по отчетности.
Деловой выход телят определяется отношением полученных живых телят на каждые 100 коров и нетелей. Это показатель рассчитывается делением поголовья полученных телят на поголовья коров и нетелей и умножается на 100.
Деловой выход телят
Показатели2007 год2008 годОтклонения (+) (-) в% 2007 год к 2008 годуПоголовье коров на начало года, гол. 365365100Получено телят, гол267333-19,82Выход телят на 100 коров и нетелей, гол. 64,380,2-19,83Выход телят на 100 кор, гол73,191,2-19,85
Анализ таблицы № 6.
Деловой выход телят в СПК "Преображенская" получается разный в 2007 году, получено всего 64,3 живых телят на коров и нетелей, а в 2008 году этот показатель повысился до 80,2 голов, что выше на 24,7. одна из главных причин, прошлом году не сумели получить и сохранить плановое поголовье телят. Хотя известно, что выход телят влияет на комплектование дойного стада через 2-3 года, на численность скота на откорме и доращивании.
Показателем продуктивности коров является удой на одну корову в среднем за год. этот показатель определяется делением среднегодового поголовья коров. Для определение примерного удоя коров проводится контрольные дойки, когда определяют количество надоя молока от каждой коровы отдельно за контролируемый день.
Валовой надой и продуктивность коров.
Показатели. 20052006200720082008200520062007Валовой надой, ц9256882899419600103,7108,796,5Среднегодовой поголовье коров, гол365365365365100100100Удой на одну корову, кг. 2536241827232630103,7108,796,5
Анализ таблицы № 7.
Как уже отмечалось в работе, поголовье коров в хозяйстве меняется, но валовой надой и продуктивность коров нестабильны, меняются поголовья так удои на 1 среднегодовую корову в 2008 по отношению2005 и 2006 году выше соответственно 103,7 и 108,7. а по отношению к 2006 удой на 1 корову снизился и составил 96,5.
Валовое производство молока также менялось соответственно изменениям продуктивности коров.
Показатели продуктивности коров в СПК " Преображенская" можно назвать высокими, они выше чем в среднем по району, выше чем в соседнем хозяйстве "ЗАО " Чернавское", где удой на 1 корову составил всего 1475 кг, 1713 кг, 1951 кг, и 1983 кг соответственно по годам.
Структура использования кормов
Успешное развитие животноводства, высокая его продуктивность могут быть обеспечены только при хорошо организованном сбалансированном кормлении животных. Хозяйство должно обеспечить животных полноценными и дешевыми кормами, так как расход кормов и их себестоимость продукции животноводства. Необходимо обеспечить экономное расходование кормов, но количество, состав их должен соответствовать биологическим требованиям каждой половозрастной группе животных, виду скота.
Так, для дойной коров рационе должно быть достаточное количество сочных кормов, а выбракованные коровам на откорме количество сочных кормов значительно уменьшают.
Расход кормов должен соответствовать научно - обоснованным рационам кормления животных, но на практике в хозяйствах имеются значительные отклонения от зоотехнических рекомендаций. Существует перерасход одних видов кормов и наоборот, другими видами необходимых кормов скот не обеспечивается. В последние годы, в связи со значительным изменением структуры посевных площадей, многие хозяйства не выращивают и не используют кормовые корнеплоды, кормовые овощи. Использование кормов в СПК " Преображенская"приводится в таблицы №8
Затрат кормов на 1 ц продукции, В Ц К, ЕД
Показатели. годыПо плануФакт на 1 цКон-тыгрубыесочныеЗеленая массапрочиеМолоко. 20071,41,310,500,360,170,2820081,361,460,510,330,340,28 Прирост КРС200714,414,263,231,132,701,04200814,414,76,43,281,312,721,01
Анализ таблицы № 8затраты кормов на 1 ц молока фактически увеличились в 2008, увеличение составило к уровню 2007 + 0,15. увели