Основы растениеводства
Контрольная работа - Сельское хозяйство
Другие контрольные работы по предмету Сельское хозяйство
?ерхние очередные. Соцветие - корзинка в диаметре 2-5 см, с 12-15-юязычковыми цветками. Формируются соцветия на основных и боковых побегах. Количество их зависит от характера ветвления надземной части стеблей. Плод - семянка, очень мелкая. Масса 1000 семянок 5-9 г.
Топинамбур - холодостойкое растение, поэтому его можно выращивать в северных районах, до 65 северной широты. Надземные органы земляной груши переносят кратковременные заморозки до -6, -7С. Топинамбур хорошо переносит и высокие температуры в жаркое время летом, не вырождается во время засухи. Это растение короткого светового дня, требует достаточного солнечного освещения. При загущенных посадках урожайность клубней резко снижается. По отношению к влажности почвы топинамбур сравнительно засухоустойчив по сравнению с картофелем. В зонах с недостаточным количеством осадков топинамбур обеспечивает больший урожай клубней по сравнению с картофелем, легче переносит недостаток влаги в период от всходов до начала образования столонов. Потребность во влаге возрастает в начале бутонизации и образования клубней. Для роста и развития топинамбур нуждается в рыхлых плодородных почвах с глубоким пахотным слоем, не переносит кислые и засоленные почвы. Хорошо отзывается на внесение навоза и минеральных удобрений. Более распространёнными сортами топинамбура или земляной груши являются Скороспелка, Находка, Волжская 2, Белая урожайная и другие. Получены гибриды топинамбура с подсолнечником (на кормовые и технические цели).
Топинамбур целесообразнее выращивать вблизи животноводческих ферм для сокращения расходов на перевозку урожая и возможности использования урожая под выпас свиней. При закладке плантаций для многолетнего использования предшественниками могут быть многолетние травы, зерновые бобовые культуры. Не рекомендуют размещать после подсолнечника и корнеплодов. Посадку топинамбура не нужно проводить в севообороте, так как его можно использовать много лет на одном участке. Подготовку почвы под посадку топинамбура проводят по системе обработки почвы под яровые культуры (см. главу 20). Органические и минеральные удобрения нужно вносить под основную обработку почвы. Азотные удобрения целесообразнее вносить под предпосевную обработку почвы. Посадку клубней топинамбура проводят весной или осенью, весной раньше картофеля, когда почва прогреется до +8, +10С. Для условий Западной Сибири срок посадки - весной в первой декаде мая. Осенью клубни топинамбура высаживают после уборки в конце сентября - начале октября. Способ посадки топинамбура - широкорядный, с междурядьями 60-70 см. Расстояние между клубнями в рядке зависит от почвенно-климатических условий, сорта и величины клубней. На плодородных почвах при достаточном количестве осадков клубни высаживают через 30-40 см, при недостаточном увлажнении почвы - через 50-60 см друг от друга в рядках. Более целесообразна посадка клубнями массой 40-50 г. В зависимости от конкретных почвенно-климатических условий, сорта топинамбура и величины клубней норма посадки составляет от 1,0 до 2,0 т/га. Клубни его не образуют пробкового слоя, поэтому плохо хранятся в хранилищах. В связи с этим клубни для посадки выкапывают из почвы перед самой посадкой весной или осенью. Хранить клубни на открытом воздухе нельзя, они сильно завядают. Если посадка задерживается, то клубни нужно присыпать почвой. Уход за посадками топинамбура в первый год после посадки такой же, как и за картофелем. На второй год оставшиеся в почве клубни и столоны после неполной уборки или выпаса свиней дают новые всходы. Когда всходы вырастут до высоты 15-20 см, то нарезают рядки пропашными культиваторами. В дальнейшем уход заключается в междурядных обработках и окучивании топинамбура, как и в первый год.
К уборке топинамбура приступают во второй половине сентября. Сначала скашивают надземную часть растений силосными комбайнами. Скашивать нужно на высоте до 30 см от поверхности почвы для того, чтобы из оставшихся частей стеблей происходил дальнейший отток питательных веществ в клубни. Особенно это нужно делать в условиях Сибири, где они не успевают ко времени уборки достаточно вырасти. Скошенные растения скармливают животным в свежем виде или силосуют. В конце сентября убирают клубни на корм животным или для заготовки комбинированного силоса. Если в этом нет необходимости, то уборку можно перенести на весну - клубни топинамбура хорошо хранятся в почве. Весной, до прорастания почек в глазках клубней, их выкапывают и используют на кормовые цели. Можно плантации топинамбура использовать для выпаса свиней до начала прорастания почек. После выпаса свиней проводят выравнивание поверхности почвы культиваторами с последующим боронованием.
Надземная часть растений и клубни являются ценным кормом для животных, причем используются как в свежем, так и в силосованном виде. В клубнях и в зелёных растениях топинамбура накапливается много полисахарида инулина (в клубнях до 30-40% сухого вещества), который в желудочно-кишечном тракте животных под воздействием ферментов превращаются в легкоусвояемые моносахариды. Зелёные растения и клубни хорошо силосуются, в том числе с другими культурами, например, со смешанными посевами однолетних кормовых культур. Силос охотно поедают крупный рогатый скот, овцы, свиньи. В 1 кг силоса из топинамбура содержится 18-20 г. переваримого протеина, питательность 0,18-0,20 кормовой единицы, в 1 кг свежего зелёного корма 0,20-0,25 кормовой единицы. Клубни топинамбура имеют более высокую питательность: в 1 ?/p>