Основные приемы технологии содержания коров, производства и переработки молока
Дипломная работа - Сельское хозяйство
Другие дипломы по предмету Сельское хозяйство
рактеризуется не только поголовьем животных, числом производственных комплексов, но и выходной продукцией.
Годовой выход молока
Qмол=M*Gгод*k, (1.27)
где M - поголовье животных на комплексе, шт;
Gгод - годовой надой на одну корову, кг;
k - коэффициент, учитывающий сухостойность коров.
Qмол=95*5000*1,3=617500 кг
1.12 Годовые отходы производства
Проблема рационального использования навоза как органического удобрения для создания собственной кормовой базы, при одновременном соблюдении требований охраны окружающей среды имеют важное народно-хозяйственное значение.
Примерный выход навоза от всех животных за сутки
, (1.28)
где k - коэффициент, учитывающий влажность навоза;
kс.в. - сухое вещество кормов в рационе, кг;
Пс.в. - сухое вещество в подстилке, кг.
Годовой выход навоза
, (1.29)
где ДСТ и Дn - период стойлового периода;
корова молоко содержание помещение
QCI=(0,450,58)*Qсут=0,55*5339=2936,45 кг
QIn=0.85*Qсут=0,85*5339=4538,15 кг
Площадь навозохранилища
, (1.30)
где 2 - количество навозохранилищ;
h - высота укладки навоза, м;
Qс - суточный выход навоза, кг;
ДXP - продолжительность хранения навоза, сут;
? - плотность навоза, кг/м3;
? - коэффициент, учитывающий заполнение навозохранилища.
По расiитанным характеристикам подбираем механическое средство для уборки навоза:
В виду того, что размеры требуемого транспортера незначительно отличаются от размеров стандартного, то принимаем размер стандартного транспортера.
Таблица 19 - Характеристика навозоуборочного механического средства
УстановкаПроизводи-тельность, т/чДлина контура, мШирина канала, мСкорость, м/сМощность, кВтМасса, кгТСН-1605,11600,41,841640
2. Проектирование
.1 Анализ поточной технологической линии доения коров
Доение коров можно организовать по схеме доение в молокопровод. При этом доильная установка монтируется стационарно и включает кроме вакуумпровода - молокопровод, по которому выдоенное молоко поступает на первичную обработку. Доильные аппараты переносятся к стойлам животных. Рекомендуется для средних по размерам ферм (до 200 голов).
При выборе схемы доения необходимо руководствоваться следующими соображениями:
1.Учитывать размер фермы (поголовье дойных коров) и возможность его изменения в будущем (расширение фермы или снижение поголовья).
2.Учитывать стоимость оборудования. Для небольших ферм стоит приобретать более дешевое оборудование. Но это не означает, что качество его работы должно быть низким.
.Учитывать качество получаемого молока, влияние доильного оборудования на здоровье животных.
Любая доильная установка имеет следующие элементы:
1.Устройство, вырабатывающее вакуум.
2.Устройство, контролирующее уровень вакуума.
.Устройство, регулирующее уровень вакуума.
.Устройство, распределяющее вакуум.
.Устройства, накапливающие и транспортирующие молоко.
.Доильные аппараты.
Выбор вакуумпровода:
Принимаем минимальный диаметр вакуум провода равный d=40 мм.
Расход воздуха одним доильным аппаратом
Таблица 20 - Характеристика доильного аппарата
ПоказательДанные Марка пульсатораL-02Объем коллектора не менее, мл250Частота пульсаций, мин-160Соотношение тактов, % Сосания Сжатия 60 40Диаметр молочного шланга не менее, мм16Масса подвесной части аппарата не более, кг2,4
Запас производительности
ЭР=350+25*Z, (2.1)
где Z - число доильных аппаратов, шт.
ЭР=350+10*16=510 л/мин
По раiетным данным выбираем вакуумную установку УВВ -70
Таблица 21 - Характеристика вакуумного насоса
МаркаХарактеристикаПроизводительность, м3/чМощность, кВтНВМ-70Водокольцевой вакуумный насос704
Таблица 22 - Выбор количества аппаратов при доении в молокопровод
Вид молокопроводаВнутренний диаметр, ммОбщая длина молокопровода, м150Замкнутый контур508
Потребное число доильных установок
, (2.2)
где Mд - число дойных коров, гол;
T - время доения всех коров, ч;
Qу - пропускная способность доильной установки, гол/ч.
Разовое время доения группы коров в большинстве хозяйств составляет 1,52,5ч.
.
Принимаем одну установку.
При поточном способе число аппаратов на установке
, (2.3)
где t - время доения одной коровы, ч;
r - ритм потока, ч.
, (2.4)
Время доения зависит от разового надоя молока и может быть ориентировано, определен по формуле
t=2,78-0,33*q, (2.5)
где q - разовый надой молока, кг.
t=2,78-0,33*8=0,14 ч.
.
Принимаем число аппаратов на установке равным 6.
Потребное число операторов машинного доения
, (2.6)
где tр.д. - время ручной работы оператора, ч.
Принимаем количество операторов равное 2.
Оптимальное число аппаратов, обслуживаемых одним оператором
, (2.7)
где tп.п. - продолжительность переходов и простоя оператора, мин;
tв - вспомогательное время, мин.
Принимаем число обслуживаемых аппаратов равным 1.
Производительность при доении в стойлах
, (2.8)
где t - время доения одной коровы, мин.
Раiетное количество молока, надаиваемого за 1 час работы установки
, (2.9)
а за сутки
, (2.10)<