Организация химического эксперимента по органической химии в профильном классе
Дипломная работа - Педагогика
Другие дипломы по предмету Педагогика
з полиэтилена и полипропилена- Получение этилена и опыты с ним.Алкадиены-Отношение каучука и резины к органически растворителям. -Алкины--Циклоалканы---Ароматические углеводородыБензол как растворитель, горение бензола. Отношение бензола к бромной воде и раствору перманганата калия. Нитрование бензола. Окисление толуола. --СпиртыКоличественное выделение водорода из этилового спирта Взаимодействие этилового спирта с бромоводородом. Растворение глицерина в воде, его гигроско- пичность. Взаимодействие глицерина с гидроксидом меди(II). Окисление спирта в альдегид. -ФенолыВытеснение фенола из фенолята натрия угольной кислотой--Альдегиды и кетоны-Взаимодействие альдегида iуксинсерни стой кислотой. Окисление муравьиного (или уксусного)альдегида оксидом серебра и гидроксидом меди(II). Растворимость ацетона в воде, ацетон как растворитель, отношение ацетона к окислителям. -Карбоновые кислотыОтношение олеиновой кислоты к бромной воде и раствору перманганата калия. Взаимодействие стеариновой и олеиновой кислот со щелочью. - Получение уксусной кислоты из соли, опыты с ней. Сложные эфиры. Жиры.Гидролиз мылаОтношение жиров к воде и органическим растворителям. Доказательство непредельного характера жиров. Омыление жиров. Сравнение свойств мыла и синтетических моющих веществ. Гидролиз жиров. Синтез органического вещества (сложного эфира).МоносахаридыГидролиз сахарозы. меди(II). Взаимодействие сахарозы с гидроксидами металлов. -ПолисахаридыГидролиз целлюлозы Действие амилазы слюны на крахмал. Взаимодействие крахмала с иодом, гидролиз крахмала. Взаимодействие раствора глюкозы с гидроксидом - Гидролиз углеводов. АминыОпыты с метиламином (или другим летучим амином): горение, щелочные свойства раствора, образование солей. Взаимодействие анилина с соляной кислотой и бромной водой. Окраска ткани анилиновым красителем. --АминокислотыДоказательство наличия функциональных групп в растворах аминокислот. -Белки---Нуклеиновые кислоты---Все классы веществРешение экспериментальных задач на распознавание органических веществ. Решение экспериментальных задач на получение и распознавание органических веществ. Распознавание органических веществ по характерных реакциям. Установление принадлежности вещества к определенному классу. Экспериментальное установление генетических связей между веществами различных классов. Пластмассы и волокнаОбразцы пластмасс, синтетических каучуков и синтетических волокон. Проверка пластмасс, синтетических каучуков и синтетических волокон на электрическую проводимость. Сравнение свойств термопластичных и термоактивных полимеров. Ознакомление с образцами природных и искусственных волокон. Исследование свойств термопластичных полимеров (полиэтилена, полистирола и др.): термопластичность, горючесть, отношение к растворам кислот, щелочей, окислителей. Обнаружение хлора в поливинилхлориде. Отношение синтетических волокон к растворам кислот и щелочей. Получение нитей из капроновой смолы или смолы лавсана.Распознавание пластмасс и химических волокон, исследование их свойств. ВитаминыОбразцы витаминов. -Знакомство с образцами витаминов. Ферменты- Действие амилазы слюны на крахмал. --Гормоны---ЛекарстваОбразцы лекарственных препаратов. -Знакомство с образцами лекарственных препаратов.
Вывод: некоторые из демонстраций не являются яркими, наглядными, некоторые - трудно выполнимы. Большинство требуют реактивов, которых в школе нет или мало. Поэтому возникает необходимость дополнить школьный химический эксперимент iелью усиления практической направленности, наглядности, простоты выполнения.
Глава 2. Организация школьного химического эксперимента по органической химии
2.1 Школьный химический эксперимент: виды, требования, техника выполнения
Методика химического эксперимента в средней школе.
Виды химического эксперимента
Химический эксперимент имеет важное значение при изучении химии. Различают учебный демонстрационный эксперимент, выполняемый в основном преподавателем на демонстрационном столе, и ученический эксперимент - практические работы, лабораторные опыты и экспериментальные задачи, которые проводят учащиеся на своих рабочих местах. Своеобразным видом эксперимента является мысленный эксперимент.
Демонстрационный эксперимент проводится главным образом при изложении нового материала для создания у школьников конкретных представлений о веществах, химических явлениях и процессах, а затем для формирования химических понятий. Он позволяет за небольшой промежуток времени сделать понятными важные выводы или обобщения из области химии, научить выполнять лабораторные опыты и отдельные приемы и операции. Внимание учащихся направлено на выполнение опыта и изучение его результатов. Они не будут пассивно наблюдать проведение опытов и воспринимать излагаемый материал, если преподаватель, демонстрируя опыт, сопровождает его объяснениями. Тем самым он сосредоточивает внимание на опыте, приучает наблюдать явление во всех подробностях. В этом случае все приемы и действия преподавателя воспринимаются не как волшебные манипуляции, а как необходимость, без которой выполнить опыт практически невозможно. При демонстрационных опытах по сравнению с лабораторными наблюдения явлений проходят более организованно. Но демонстрации не вырабатывают необходимые экспериментальные умения и навыки, поэтому должны дополняться лабораторными опытами, практическими работами и экспер