Анализ материальных затрат и выявление резервов снижения себестоимости продукции (работ, услуг) на примере СХПК "Сарыал"

Курсовой проект - Бухгалтерский учет и аудит

Другие курсовые по предмету Бухгалтерский учет и аудит

та также представлена методология ведения бухгалтерского учета по объектам учета:

основным средствам;

нематериальным активам;

расходам на научно - исследовательские и опытно - конструкторские и технологические работы;

материально - производственным запасам;

товарам (товары на складах, покупные изделия);

готовой продукции;

расходам на продажу;

финансовым вложениям;

расходам будущих периодов;

расчетам с бюджетом по налогу на прибыль

кредитам и займам;

доходам;

расходам;

Бухгалтерский учет в СХПК "Сарыал" ведется на основе:

данных первичных учетных документов (включая справку бухгалтера, авизо);

аналитических регистров, расчетов, ведомостей.

Данные бухгалтерского учета за отчетный период группируются по объектам учета. Систематизированная и накопленная информация обобщается в сводных регистрах.

Общество руководствуется рабочим Планом счетов (см. приложение), разработанным на основе Плана счетов и Инструкции по его применению.

Кроме этого на предприятии утвержден график документооборота, а также порядок и правила документооборота, план инвентаризации имущества и обязательств.

 

2.3 Первичное оформление учета затрат и выхода продукции СХПК "Сарыал"

 

Для учета затрат на производстве СХПК "Сарыал" в соответствии с планом счетов предусмотрены счета:

"основное производство",

"Вспомогательное производство",

"Общехозяйственные расходы".

Для обеспечения учета затрат производства все затраты основного производства группируются по видам изготавливаемой продукции на счете 20 "Основное производство". Счет по отношение к балансу активный, сальдовый, по назначению калькуляционный, по экономическому содержанию характеризует состояние хозяйственных процессов.

Согласно учетной политике СХПК "Сарыал" предприятие применяет метод учета затрат и калькулирования сокращенной себестоимости продукции ("директ-костинг"). То есть прямые переменные затраты сразу учитываются на счетах учета затрат (20 "Основное производство"). Условно - переменные расходы в течение месяца учитываются на счете 25 "Общепроизводственные расходы" и по окончании месяца списываются на счета учета прямых переменных затрат (сч. 20). Постоянные расходы учитываются в течение месяца на счете 26 "Общехозяйственные расходы", с которого по окончании месяца списываются на счет 90.2 "Себестоимость продаж". Таким образом, общехозяйственные расходы в производственную себестоимость продукции не включаются.

Рассмотрим структуру затрат за последние годы (2008-2009г. г) в целом по производству СХПК "Сарыал".

 

Таблица 3.1-Структура затрат СХПК "Сарыал" на производство 2008-2009 г. г.

№ п/пПоказатели деятельности20082009ОтклонениеОтклонение2009 к 2008 (+,-) тыс. руб. %Материальные затраты23102748438118,96+18,9622Затраты на оплату труда. 11331435+302126,6626,6633Отчисления на соц. нужды116144+28124,1424,1444Амортизация основных средств1735+18205,88+105,8855Прочие затраты14296-4667,6132,396Итого затрат37184458740119,90+19,90

Из данных таблицы видно, что из пяти элементов затрат высокую долю занимают материальные затраты. Их структура в полной себестоимости в 2009 году материальные затраты увеличились по сравнению с 2008 годом 18,96. Увеличение материальных затрат в общей структуре говорит об увеличении объема продукции. Влияние материальных затрат в общем по производству занимает ключевое место, это означает, что СХПК "Сарыал" является материалоемким предприятием и основной резерв должен лежать на его снижении себестоимости. Общая сумма материальных затрат за 2009 год составляет около 2748000 (двух миллионов четырехсот сорока восьми тысяч) рублей, а отклонение с 2009г. по 2008 г. составило 304000 (трехсот четыреста тысяч) рублей в сторону увеличения.

Данный показатель вырос в связи с увеличением объема производства по животноводству. Рост заработной платы по производству и повышение материальных затрат за 2009г. говорит о том, что объемы производства увеличились за год, так как заработная плата персонала цеха зависит от сделанной работы. Рост этого показателя в структуре составил 26,66% или 302000 (триста две тысячи) рублей за год. Отчисления в фонд социальной защиты начисляется от заработной платы.

Следовательно, с ростом заработной платы в 2009г. выросли и отчисления. При росте заработной платы на 302000 (триста две тысячи) рублей, рост отчислений составил 28000 (двадцать восемь тысяч) рублей. Это и следовало ожидать, так как существует зависимость 1/3. Это связано с тем, что отчисления в фонд социальной защиты происходят из фонда заработной платы в размере 36,7%, но данный процент отчислений варьируют в зависимости от льгот, распространяющихся на работников цеха Как выяснилось, изменения данного показателя произошли из-за роста заработной платы.

Элемент Амортизация основных средств" занимает небольшое удельное место в структуре себестоимости. В 2009г. по сравнению с 2008 годом увеличилась на 105,88%. Это произошло за счет изменения политики начисления амортизации по организации руководством предприятия и пополнением цеха нового оборудования.

 

2.4 Расчет фактической себестоимости единицы продукции в СХПК "Сарыал"

 

Определим себестоимость единицы продукции, произведенных 2008 года Для этого определим какие расходы понесло предприятие по итогам 2008 года (таблица).

Таблица

счет 201Матери?/p>