Экономика

19861. Технология производства салата из морской капусты с рыбой
Дипломная работа пополнение в коллекции 13.07.2008
1. Закон РФ О техническом регулировании. - М.: ТК Велби, Изд-во Проспект,2004. 32 с.
2. Закон РФ О качестве и безопасности пищевых продуктов. - Екатеринбург.: Уралюриздат, 1999. 40 с.
3. Закон РФ О защите прав потребителей. М.: ИНФРА-М, 2004. 35 с.
4. Иванов А. В. Промысловые водные беспозвоночные. М.: Советская наука, 1955.
5. Иванова Е.Е., Сарапкина О.В., Фомич Д.П. Влияние воздействия низкочастотного электромагнитного поля на микрофлору рыбного сырья. - В сб. матер. Всерос. научно-практ. конф. «Пищевая промышленность: Интеграция науки, образования и производства». - Краснодар: КубГТУ, 2005.-С. 222-223.
6. Иванова Е.Е.,Сарапкина О.В., Изменение растворимости белков мышечной ткани пиленгаса в процессе холодильного хранения. - В сб. матер. Всерос. научно-практ. конф. «Пищевая промышленность: Интеграция науки, образования и производства». - Краснодар: КубГТУ, 2005.-С. 221-222.
7. Ихтиология О. Н. Бауер, В. Л. Мусселиус, В. М. Николаева, Ю. А. Стрелков. М.: Пищевая промышленность, 1977.
8. Касьянов Г.И., Сарапкина О.В., Белоусова С.В. Нанобиотехнология переработки рыбного сырья. Монография. Краснодар: КубГТУ, КрасНИИРХ, 2006.151 с.
9. Кизим И.Е., Сарапкина О.В., Соколова Н.А. Экологически чистые СО2- экстракты из пряного и ароматического сырья. - В сб. научных трудов КубГТУ «Совершенствование технологии переработки сырья животного и растительного происхождения».- Краснодар: КубГТУ, 2002.- С.92.
10. Кулинарные рыбные изделия // Рыбное хояйство. 2001, № 2
11. Максюта И.В., Расулов Э.М., Сарапкина О.В. Разработка продуктов питания с использованием рыбных гидролизатов. - В сб. научных трудов КубГТУ «Совершенствование технологии переработки сырья животного и растительного происхождения».- Краснодар: КубГТУ, 2002.-С. 52-53.
12. Перспективные направления развития современной рыбообработки // Рыбное хозяйство. 2000. - № 5. С. 46 47.
13. Полуфабрикат из терпуга дальневосточного // Рыбное хозяйство. 1999. № 4. - С. 50 51.
14. Расулов Э.М., Шихалиев С.С., Сарапкина О.В. и др. Рыба и нерыбные объекты промысла в рационах питания // Пищевая промышленность, №1, 2003. С.53.
15. Расширение ассортимента рыбной продукции // Рыбное хозяйство. 2002. - № 2. С. 52 53.
16. Рыбные консервы для детского и диетического питания //Рыбное хозяйство. 1999. № 1. С.18.
17. Рынки рыбных товаров Калининградской области // Рыбное хозяйство. - 1999. - № 4. С. 21 22.
18. Рынок морепродуктов (Санкт-Петербург и Ленинградская область) // Рыбное хозяйство. № 3. С. 26 27.
19. Сарапкина О.В. Метод контроля степени протеолиза рыбного сырья.- В сб. научных трудов КНИИХП «Актуальные проблемы качества и безопасности продовольственного сырья и пищевой продукции».- Краснодар: КНИИХП, 2005.- С.161-163.
20. Сарапкина О.В., Иванова Е.Е. Перспективы использования рыб внутренних водоемов Краснодарского края в технологии производства рыборастительных пресервов. - В сб. научных трудов КНИИХП «Развитие инвестиционных технологий обработки сырья растительного и животного происхождения».- Краснодар: КНИИХП, 2006.-С.26-27.
21. Сарапкина О.В., Иванова Е.Е., Применение ферментных препаратов для ускорения созревания рыб // Известия вузов. Пищевая технология, №4, 2006. - С. 58-61.
22. Сарапкина О.В., Иванова Е.Е., Сарапкина С.В. Исследование протеолитической активности ферментов мышечной ткани рыбы. В сб. докл. научно-практ. конф. «О приоритетных задачах рыбохозяйственной науки в развитии рыбной отрасли России до 2020 года».- М.: ВНИРО, 2004.- С.228-229.
23. Сарапкина О.В., Иванова Е.Е., Сарапкина С.В. Особенности ферментолиза пресноводных рыб. - В сб. докл. научно-практ. конф. «О приоритетных задачах рыбохозяйственной науки в развитии рыбной отрасли России до 2020 года».- М.: ВНИРО, 2004.- С.227-228.
24. Сарапкина О.В., Р.В. Ерин, Ю.А. Коваленко Технологические аспекты производства рыбоовощных гидролизатов.- В сб. матер.международной научно-практической конф. «Продовольственна индустрия Юга России», - Краснодар, 2000.- С.43.
25. Состояние российского внутреннего рынка рыбных товаров // Рыбное хозяйство. 1998. -№ 2. С. 3 9.
26. Соус и майонез из рыбного фарша // Рыбное хозяйство. 1999. - № 3. С. 56 57.
27. Справочник по товароведению продовольственных товаров /. Т.Г. Родина, М.Н. Николаева, Л.Г. Елисеева и др.; под ред Т.Г. Родиной М.: Колос, 2003. С. 577-585
28. Справочник по химическому составу и технологическим свойствам водорослей, беспозвоночных и морских млекопитающих/Под ред. В. П. Быкова. - М.: ВНИРО, 1999.
29. Справочник по химическому составу и технологическим свойствам морских и океанических рыб/Под ред. В. П. Быкова. - М.: ВНИРО, 1998.
30. Справочник по химическому составу и технологическим свойствам рыб внутренних водоемов/Под ред. В. П. Быкова. -М.: ВНИРО, 1999.
31. Справочник технолога по обработке рыбы и морепродуктов - СПб., ГИОРД, 2003 - 408 с.
32. Структура потребления рыбных товаров // Рыбное хозяйство. 1999. - № 4. С. 23 24.
33. ФАО: перспективы мирового производства рыбных продуктов в 2010 г. // Рыбное хозяйство. 2000. - № 5. С. 49.
34. Химический состав пищевых продуктов/Под ред. А. А. Покровского. М: Пищевая промышленность, 1976.
35. Черный О.М., Сарапкина О.В., Маркелов А.В. Бактерицидная тара нового поколения . Прогрессивные пищевые технологии третьему тысячелетию: Материалы международной научной конференции. Краснодар, 2000. - С. 85-86.
36. Шевченко В.В. Товароведение и экспертиза качества товара и рыбных товаров: - СПб: Питер, 2005-256 с..
37. Шепелев А.Ф., Печенежская И.А. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров, М. 2004
19862. Технология производства самогона
Реферат пополнение в коллекции 09.12.2008

Исстари на Руси запасались всевозможными напитками из соков лесных и садовых плодов и ягод, реже овощей. Наши предки знали толк в них. А так какие все заготовки могли быть употреблены в один-два присеста, фруктовые и ягодные соки подвергали сбраживанию. Так постепенно люди научились изготовлять всевозможные вина для домашнего потребления. Как правило, питье это не отличалось спиртовой крепостью в современном понимании. Наряду с чаем, квасом, сбитнем или пуншем ими украшали стол для приватных бесед, угощались в случае семейных и родовых торжеств.
Постепенно потребности человека в алкогольных напитках несколько трансформировались. Человек постепенно освоил технологию перегонки "слабых" спиртосодержащих смесей. С появлением "горячительного" питья - водки, крепленых на спирту настоек и наливок, коньяка интерес к домашним винам мало-помалу снизился, за исключением южных районов, где культивировали виноград, да разводили на больших "площадях фруктовые сады.
Самогон - традиционный русский крепкий напиток, получивший широкое распространение в России начиная с XV века, и по праву считается уникальным напитком земли русской. Оригинальность и разнообразие рецептов, широкий диапазон вкусовых качеств готового самогона выгодно отличает его от зарубежных "собратьев": шотландского и американского виски, английского бренди, грузинской чачи и китайской саке.
Самогоноварение на Руси имеет богатую историю. Рецепты получения самогона веками совершенствовались в семьях винокуров, которые как величайшую ценность передавали свои "фирменные секреты" из поколения в поколение.
Примечательно, что вплоть до 70-х годов прошлого столетия главным, принципом винокуров или, по-нынешнему, самогонщиков было - гнать как можно медленнее, используя для перегонки не более 45 % объема имеющейся браги. Принцип "лучше меньше, да лучше" в самогоноварении был характерен не только для первого перегона, когда получался простой самогон, но и для второго и третьего. Все это приводило к значительным потерям сырья, и было возможно лишь в условиях нетоварного производства, существовавшего в России в период крепостного права. Винокур вряд ли задумывался о рентабельности своего дела - главной его заботой было качество напитка, для достижения которого он не жалел ни исходных продуктов, ни времени. Так, например, из 28 литров браги получали только один литр простого, но "доброго" самогона, который при вторичной перегонке и разбавлении давал 0,55 литра водки наивысшего качества. И если русскому помещику приходилось выбирать, то он всегда предпочитал родную водочку заморским крепким напиткам, в том числе и знаменитым французским коньякам.
Процесс изготовления качественного самогона, наливок и ликеров на его основе весьма сложен. Многообразие химических компонентов, участвующих во всех этапах приготовления самогона, начиная с выбора исходного сырья и заканчивая перегонкой и очисткой готового продукта, требует тщательного подхода и строжайшего соблюдения технологии. Учитывая, что на протяжении большого периода времени литература по вопросам "винокурения" находилась под запретом, как не отвечающая "социалистическому образу жизни" многие рецепты приготовления самогона безвозвратно утеряны и забыты, утрачен многовековой опыт приготовления качественных напитков на основе самогона в домашних условиях. Поэтому, при написании данной курсовой работы особое внимание уделялось отдельным вопросам приготовления качественного самогона за счет правильного использования накопленного опыта на всех этапах сложного технологического процесса самогоноварения. Следует помнить, что многие начинающие "винокуры", не обладая достаточным опытом, не зная технологии домашнего приготовления, становятся жертвами своей "кухни" - подрывают здоровье, отравляются.
19863. Технология производства сахара и сахарной свеклы
Дипломная работа пополнение в коллекции 09.12.2008
19864. Технология производства синергической активной пищевой добавки "Эхинацея Янтарная"
Реферат пополнение в коллекции 09.12.2008

Общая схема изучения БАД включает в себя: определение химического состава БАД с идентификацией основных действующих ингредиентов с помощью санитарно-химических, санитарно-микробиологических и других методов анализа. Целью данного этапа исследования является определение соответствия действительного состава БАД и его рецептуры, а также определение безопасности всех входящих в состав БАД ингредиентов. Поскольку БАД являются безрецептурными средствами, они не должны содержать наркотические и психотропные вещества и их прекурсоры, сильнодействующие и ядовитые вещества, в том числе препараты списка А и Б, утвержденные приказом Министерства здравоохранения СССР № 523, а также растительное сырьё, не являющееся фармакопейным и не используемое в питании. Не допускается также использование при производстве БАД к пище растительного сырья и продукции животноводства, полученных с применением генной инженерии (трансгенных продуктов), без разрешения на то Министерства здравоохранения Российской Федерации. В целях снижения риска передачи агентов прионовых заболеваний через БАД запрещено в качестве источника биологического сырья использовать материалы риска, к которым относятся череп, включая мозг и глаза, небные миндалины и спинной мозг крупного рогатого скота старше 12 месяцев, коз, овец (баранов) старше 12 месяцев или имеющих коренные резцы, прорезывающиеся сквозь дёсны; селезенка овец (баранов) и коз.
19865. Технология производства, прогнозирования, программирования и планирования урожаев
Реферат пополнение в коллекции 09.12.2008
XI. Список использованной литературы и документации:
1. Каюмов М. К. Справочник по программированию продуктивности полевых культур. Москва. 1982 г.
2. Кучаева В. Н. Методические указания к выполнению курсовой работы по растениеводству. Ульяновск. 1991 г.
3. Система земледелия и землеустройства совхоза УЧХОЗ УСХИ. Чердаклинского района Ульяновской области. Ульяновск
4. Коренёв Г. В. Учебник по растениеводству. Агропромиздат. 1991 г.
5. Груцков, Крючев. Растениеводство с основами семеноводства. Москва. 1989 г.
6. Иванов А. П. Рожь. Москва. Сельхозиздат, 1961 г.
7. Исанов Я. И. Морковь. Москва. Госсельхозиздат. 1982 г.
8. Кучаева В. Н. Сорта и гибриды полевых культур в Поволжье. Ульяновск. 1997 г.
9. Пруцков Ф. М., Губцова В. П. Растениеводство. Москва. Издательство «Колос». 1969 г.
19866. Технология процесса принятия и реализации управленческих решений
Реферат пополнение в коллекции 09.12.2008

Каждое управленческое решение имеет свой конкретный результат, поэтому целью управленческой деятельности является нахождение таких форм, методов, средств и инструментов, которые могли бы способствовать достижению оптимального результата в конкретных условиях и обстоятельствах. Управленческие решения могут быть обоснованными, принимаемыми на основе экономического анализа и многовариантного расчета, и интуитивными, которые, хотя и экономят время, но содержит в себе вероятность ошибок и неопределенность. Принимаемые решения должны основываться на достоверной, текущей и прогнозируемой информации, анализе всех факторов, оказывающих влияние на решения, с учетом предвидения его возможных последствий. Руководители обязаны постоянно и всесторонне изучать поступающую информацию для подготовки и принятия на ее основе управленческих решений, которые необходимо согласовывать на всех уровнях внутрифирменной иерархической пирамиды управления. Количество информации, которую необходимо переработать для выработки эффективных управленческих решений, настолько велико, что оно давно превысило человеческие возможности. Именно трудности управления современным крупномасштабным производством обусловили широкое использование электронно-вычислительной техники, разработку автоматизированных систем управления, что потребовало создания нового математического аппарата и экономико-математических методов.
19867. Технология работы с документами в современных условиях
Информация пополнение в коллекции 12.01.2009

Несмотря на наличие современных средств связи: телефона, телеграфа, факса, модемной связи и тому подобного, - объем переписки даже на небольшом предприятии весьма велик. Однако, диапазон управленческих ситуаций, дающих повод для составления деловых писем, далеко не беспределен и поддается сравнительно четкой классификации. Огромное количество писем при однотипности управленческих ситуаций, требующих их составления, вызывает острую необходимость в унификации делового письма. К сожалению, анализ современной деловой переписки показывает отсутствие у многих управленческих работников навыков составления писем. Между тем неправильное оформление письма затрудняет работу с ним. Эксперты единодушны в том, что деловое письмо должно занимать не более страницы. Авторы, изданного в 70-е годы в США под руководством канцелярии Белого Дома сборника «Простые письма», считают, что расточительство в словах ведет к расточительству в долларах. Нельзя не учитывать того обстоятельства, что деловые документы вовсе не материал для чтения, а информация, которая должна побуждать к определенным поступкам.
19868. Технология размещения, укладки и хранения товаров на складе
Реферат пополнение в коллекции 09.12.2008

Принятые по количеству и качеству товары укладывают в тару, пакетируют и перемещают в зону хранения. Здесь их укладывают на стеллажи или в штабеля. Большое значение для осуществления оперативного контроля и ухода за товарами, быстрой их отборки и отпуска имеют разработка и соблюдение рациональной схемы размещения товаров , которая предусматривает закрепление за товарами определённых групп, подгрупп и наименований постоянных мест хранения ( секций, участков, стеллажей и т. д.). При разработке таких схем необходимо учитывать объём и порядок поступления товаров на склад, условия их реализации, правильное товарное соседство и возможность повседневного наблюдения за их сохранностью.
19869. Технология ремонта автомобилей
Реферат пополнение в коллекции 09.12.2008

Поддержку завести с тыльной стороны повреждения. Работа бойком -с лицевой стороны. Начинать работу следует от периферии вздутия, кругами приближаясь к центру. Поддержка при этом должна быть прислонена изнутри к граничному по отношению к центру бойка участку таким образом, чтобы образованный после удара бойком конусок не дотронулся до поддержки. Повышенная вибрация металла от удара будет свидетельствовать о том, что поддержка расположена далеко от места удара и в таком случае удар не только не эффективен, но и может привести к дополнительному изгибу металла, так как создается слишком большое плечо между точкой приложения силы удара и точкой приложения поддержки. Удар по бойку должен быть безынерционным (коротким), сила удара должна отвечать толщине металла исправляемой детали. Величина конуска, выступившего с тыльной стороны после удара, должна быть высотой в доли миллиметра. С изменением точки приложения бойка необходимо следом переместить и поддержку, соблюдая вышеизложенное взаимное положение бойка и поддержки. Промежутки между точками установки бойка могут быть 1-5 мм. Для первого прохода они должны быть наибольшими. Под проходом нужно понимать цикл обстукивания выпуклости с постепенным приближением кругами от периферии до центра. Нельзя пытаться за счет силы удара осадить выпуклость за один проход. После первого прохода осмотрите результаты работы с целью сделать коррективы для точек приложения бойка и поддержки. Попытайтесь осмыслить, как повел себя металл, в какой зоне нужно сгустить удары, а где, может быть, и не трогать. Учитывайте следующее обстоятельство: металл, побывавший под штампом (при изготовлении детали на заводе), получил то, что в технике называется явлением наклепа, а это значит, что любая его форма, кроме той, которую он принял под штампом, для него неестественна, т.е. поверхность металла "имеет желание" вернуться к первоначальному состоянию за счет внутренних сил упругости, обретенных при наклепе.
19870. Технология ремонта автомобилей и дорожных машин
Реферат пополнение в коллекции 09.12.2008

Хромирование саморегулирующемся электролите отличается от других видов тем, что при введении в электролит вместо серной кислоты трудно растворимых солей сернокислого стронция SrSO4 и кремнистого калия К2SiF6 в количестве, превышающем их растворимость, электролит становится устойчивым, так как автоматически поддерживается постоянная концентрация йонов SO4 и SiF6. При избытке в электролите указанных солей, превышающих их растворимость, часть солей будет находиться в растворе в виде диссоциированных йонов, а часть на дне ванны в виде твердой фазы. При изменении концентрации хромового ангидрида концентрация йонов SO4 и SiF6 будет автоматически поддерживаться постоянной за счет частичного растворения солей. Таким образом, необходимость в частых корректировках электролита отпадает. Применяется следующий состав электролита (г/л): хромовый ангидрид 200-300; сульфат стронция 5,5-6,5; кремнефторид калия 18-20. Плотность тока Dк=50-100 А/дм2; t=50-70 C; выход по току 17-18%.
19871. Технология ремонта компрессионных холодильников "Минск-16"
Реферат пополнение в коллекции 09.12.2008

Молоток2811.3Снять статор из тисков2111.4Установить статор на прессРучной прессЗвёздочка2111.5Выпрессовать обмотку2311.6Снять статор из пресса2112Просушить пазы статора, обдуть сжатым воздухомСпецверстак21212.1Установить статор в приспособлениеОправка21212.2Прочистить пазыСпецлопатка2812.3Продуть сжатым воздухом2212.4Снять статор с приспособления21213.Заготовить изоляцию и изогнуть по формеКартонно-рубильный станок21413.1Разметить пазовую изоляциюШаблон2613.2Вырубить изоляцию2413.3Изогнуть по формеОправка2414.Уложить изоляцию в пазыСпецверстак21014.1Уложить изоляцию в пазы2514.2Опрессовать изоляциюОправка2515.Намотать секции рабочей и пусковой обмотокНамоточный станок32015.1Установить шаблоны по размеруКлюч3215.2Наложить на шаблон вязки3115.3Намотать секции рабочей обмотки3815.4Намотать секции пусковой обмотки3615.5Связать вязками3115.6Снять секции с шаблоновКлюч3216.Уложить секции рабочей и пусковой обмотокСпецверстак44016.1Уложить секции рабочей обмоткиОправка42016.2Опрессовать обмоткуМолоток4516.3Уложить секции пусковой обмоткиОправка41016.4Опрессовать обмоткуМолоток4517.Спаять схему, уложить бандаж, вставить гребёнкуСпецверстак42017.1Обрезать проводникиНож4217.2Зачистить концы4417.3Облудить концыСпецверстакПаяльник4417.4Припаять вводные концы4217.5Забандажировать лобовые части обмотокИгла4717.6Вставить гребёнку4118.Проверить статор по параметрамСпецверстак41018.1Проверить сопротивление обмотокПробойная установкаОмметрОмметр4118.2Проверить статор на обрыв4218.3Проверить изоляцию на пробойМегомметрМегомметр4418.4Проверить сопротивление изоляции4319.Собрать компрессор с новой кулисой и новой клапанной коробкойСпецверстак41019.1Поставить новую клапанную коробку4119.2Завернуть 4 винтаОтвёртка4219.3Поставить коленвал40,519.4Поставить цилиндр с новой кулисой и поршнем4119.5Завернуть 4 винтаОтвёртка4119.6Напрессовать ротор4119.7Поставить 3 опорные пружины40,519.8Поставить статор40,519.9Завернуть 4 винтаОтвёртка41,519.10Поместить мотор-компрессор в кожух40,520.Проверить компрессор на производительностьСтенд проверки на производительность31520.1Установить компрессор в приспособление стенда32,520.2Проверить компрессор на производимое давление3620.3Проверить компрессор на производительностьСтенд проверки на производительность3420.4Снять компрессор с приспособления стенда32,521.Просушить компрессор и статорАвтоклав3120/2021.1Открыть крышку автоклава30,521.2Установить 4 мотор-компрессора в камеру3121.3Присоединить концы к клемнику3121.4Закрыть крышку автоклава30,521.5Закрыть вентиль30,521.6Отвакуумировать автоклав31321.7Просушить мотор-компрессоры312021.8Открыть вентиль и впустить воздух30,521.9Открыть крышку30,521.10Отсоединить концы от клемника3121.11Вынуть мотор-компрессоры31,522.Собрать мотор-компрессорСпецверстак3122.1Установить 3 опорные пружины30,522.2Установить мотор-компрессор30,523.Присоединить электроконтакты и припаять нагнетательную трубкуСпецверстак4823.1Присоединить электроконтакты4123.2Зачистить места пайкиНадфиль4323.3Припаять нагнетательный патрубокПаяльник4223.4Проверить качество пайкиПлоскогубцы4224.Приварить крышку мотор-компрессораПолуавтом. М-5502824.1Установить мотор-компрессор в приспособлениеПолуавтом. М-550Ключ2224.2Приварить крышку2524.3Снять мотор-компрессор с приспособленияКлюч2125.Проверить мотор-компрессор на герметичностьВанна УГ-131025.1Заглушить патрубки3125.2Присоединить их к баллону с азотомКлюч3125.3Заправить азотом3125.4Проверить на герметичность3525.5Отсоединить от баллона, стравить азотКлюч3226.Спаять холодильный агрегат с новым конденсаторомСпецверстак41426.1Зачистить места пайкиНадфиль4326.2Припаять новый конденсаторГорелка4526.3Припаять мотор-компрессорГорелка4426.4Проверить качество пайкиПлоскогубцы4227.Проверить холодильный агрегат на герметичностьВанна УГ-131527.1Присоединить систему к баллону с азотомЗаправочный ключ3227.2Открыть иглу и заправить3227.3Проверить холодильный агрегат на герметичность3927.4Отсоединить холодильный агрегат от баллона и стравить азот3228.Просушить холодильный агрегатСушильный шкаф330/628.1Загрузить агрегат в сушильный шкаф3328.2Просушить холодильный агрегат33028.3Выгрузить агрегат из сушильного шкафа3329.Покрасить холодильный агрегатКамера покраски2529.1Установить агрегат в камеру2129.2Покрасить холодильный агрегатКраскопульт2329.3Вынуть холодильный агрегат из камеры2130.Просушить холодильный агрегатСушильный шкаф260/630.1Загрузить агрегат в сушильный шкафСушильный шкаф2330.2Просушить холодильный агрегат26030.3Выгрузить агрегат из сушильного шкафа2331.Отвакуумировать и заправить холодильный агрегатСтенд вакуумирования и заправки44731.1Подсоединить холодильный агрегат к стендуЗаправочный ключ4431.2Открыть иглу4131.3Отвакуумировать агрегат41031.4Заправить холодильный агрегат незначительной порцией фреона4531.5Повторно отвакуумировать агрегат41031.6Заправить дозаторы компонентами4431.7Заправить холодильный агрегат маслом4531.8Заправить агрегат фреоном4431.9Закрыть иглуКлюч4131.10Отсоединить агрегат от стенда4231.11Завернуть заглушку4132.Установить холодильный агрегатСпецтележка31832.1Вставить испаритель в холодильную камеру3232.2Установить раму3132.3Закрепить конденсаторОтвёртка34,532.4Завернуть 2 винта испарителяОтвёртка32,532.5Установить отражатель3132.6Уложить изоляцию3132.7Установить задний люк30,532.8Завернуть 10 винтовОтвёртка34,532.9Подсоединить ПЗР к проходным контактам3133.Заменить ПЗРСпецтележка3733.1Открутить 2 винтаОтвёртка3233.2Отсоединить провода и контакты и снять ПЗР3233.3Поставить новое ПЗР3133.4Завернуть 2 винтаОтвёртка3133.5Подсоединить провода и контакты к ПЗР3134.Окончательно собрать холодильникСпецтележка31834.1Установить дверцу испарителя3334.2Навесить дверь3234.3Наложить пленку и завернуть 2 винтаОтвёртка32,534.4Отрегулировать зазор двериЩуп3534.5Установить накладку30,534.6Проверить надёжность крепления узлов и деталей3535.Проверить холодильник в работеСпецтележка41835.1Подключить холодильник к стендуСтенд СХ-24135.2Проверить холодильник на потребляемую мощность4235.3Проверить холодильник на пробой и сопротивление изоляцииМегомметр4435.4Проверить температурный режим41035.5Отключить холодильник от стенда41
19872. Технология составления бюджета предприятия
Информация пополнение в коллекции 12.01.2009

Квартал 1Квартал 2Квартал 3Квартал 4За годОбъем производства продукции (шт.)14,000 32,000 36,000 19,000 101,000 Требуемый объем сырья на ед. прод. (кг)55555Требуемый объем сырья за период (кг)70,000 160,000 180,000 95,000 505,000 Запасы сырья на конец периода (кг)16,000 18,000 9,500 7,500 7,500 Общая потребность в материалах (кг)86,000 178,000 189,500 102,500 512,500 Запасы сырья на начало периода (кг)7,000 16,000 18,000 9,500 7,000 Закупки материалов (кг)79,000 162,000 171,500 93,000 505,500 Стоимость закупок материалов (грн.)47,400 97,200 102,900 55,800 303,300 График денежных выплатСчета кредиторов на начало года (грн.)25,800 25,800 Оплата за материалы 1 квартала (грн.)23,700 23,700 47,400 Оплата за материалы 2 квартала (грн.)48,600 48,600 97,200 Оплата за материалы 3 квартала (грн.)51,450 51,450 102,900 Оплата за материалы 4 квартала (грн.)27,900 27,900 Платежи всего (грн.) 49,500 72,300 100,050 79,350 301,200 Данный бюджет базируется на производственном плане, а не на плане продаж. Используя норматив потребления сырья на единицу продукции (5 кг.), оценивается планируемый объем сырья для производства продукции данного периода. Для обеспечения бесперебойной поставки сырья в производство, финансовый менеджер планирует запас сырья на конец периода в размере 10% от потребности в сырье следующего периода. Для первого квартала это значение составляет 160,000х10%=16,000. Зная потребный объем сырья для выполнения плана первого квартала 70,000 кг., оцениваем общий потребный объем сырья: 70,000 + 16,000 = 86,000 кг. Но на начало первого квартала на складе имеется 7,000 кг. сырья. Следовательно, закупить следует 86,000 7,000 = 79,000 кг. сырья. Поскольку 1 кг. сырья стоит 60 коп., общая сумма затрат, связанная с приобретением сырья составляет 47,400 грн. Аналогичным образом рассчитываются плановые издержки на сырье для всех остальных периодов. Заметим только, что планируемый объем запасов сырья на конец последнего периода оценивается индивидуально, а не в составе общей процедуры. В нашем случае это 7,500 кг., приведенные в составе блока исходных данных.
19873. Технология транспортирования зеркал и стекла Я. В.)
Реферат пополнение в коллекции 09.12.2008
1. Производственные склады сырья, комплектующих, материалов, цеховые склады готовых изделий, заводские склады готовой продукции;
2. Транзитно-перевалочные склады при железнодорожных станциях, портах, которые служат для кратковременного хранения грузов в период перегрузки их с одного вида транспорта на другой;
3. Таможенные склады для хранения товаров в ожидании таможенной очистки;
4. Досрочного завоза склады в районах, доставка товаров в которые возможна лишь в определенные периоды года;
5. Сезонного хранения склады для товаров сезонного характера;
6. Резервные для хранения запасов на случай чрезвычайных обстоятельств;
7. Оптовые распределительные склады, снабжающие товаропроизводящие сети;
8. Розничные склады торговых предприятий.
19874. Технология транспортного производства
Реферат пополнение в коллекции 09.12.2008
Каждая схема механизации должна содержать следующие конкретные сведения:
1. вид груза, для переработки которого предназначена схема;
2. вид и количество погрузочно-разгрузочных машин;
3. графическое изображение погрузочно-разгрузочного места с характеристикой выполнения работ;
4. расстановка транспортных средств, расстояние перемещения грузов, характеристика дорожного покрытия, место установки или пути движения подъёмно-транспортной техники;
5. Сведения о количестве рабочих, потребных для выполнения ПРР по данной схеме;
6. краткое описание технологического процесса и указания по технике безопасности;
7. показатели эффективности работы по данной схеме; производительность труда; уровень механизации; выработка на одного человека, степень механизации и др...
19875. Технология управления персоналом организации
Реферат пополнение в коллекции 09.12.2008
На подготовительном этапе администрацией создаются предпосылки для проведения программы мероприятий. В соответствии с российским законодательством о труде увольнение по инициативе администрации может быть обусловлено такими причинами, как:
- ликвидация организации, сокращение численности или штата работников;
- несоответствие сотрудника занимаемой должности ил выполняемой работе;
- неисполнение работником своих служебных обязанностей без уважительны причин;
- прогул, в том числе отсутствие на работе более четырех месяцев подряд;
- неявка на работу вследствие болезни в течение более четырех месяцев подряд;
- восстановление на работе сотрудника, ранее выполнявшего эту работу;
- появление на работе в состоянии алкогольного или наркотического опьянения;
- совершение по месту работы хищения государственного или общественного имущества;
- однократное грубое нарушение руководителем организации или его заместителем своих служебных обязанностей;
- совершение работником, обслуживающим денежные или товарные ценности, таких действий, которые дают основание для утраты доверия к нему со стороны администрации;
- совершение работником, выполняющим воспитательные функции, аморального поступка.
19876. Технология финансового анализа
Методическое пособие пополнение в коллекции 25.09.2011
19877. Технология формирования имджа фирмы
Реферат пополнение в коллекции 09.12.2008

По мере развития массовых коммуникаций, межстрановых и межкультурных связей всё большее число людей начинают понимать мир одинаково. Это проявление сложного, долговременного процесса глобализации человечества. Некоторые объекты идентифицируются одинаково на уровне подросткового сознания, другие на уровне данного социального слоя, некоторые на уровне подавляющего большинства людей, принадлежащих к данной культуре или живущих в данной стране. Практически все явления и объекты среды типизируются в нашем сознании, т.е. лишаются черт уникальности и приобретают черты универсальности. При этом сами универсальные представления в большинстве случаев не результат личного опыта, они результат личного опыта, они принимаются «на веру», т.е. берутся из опыта социального. Расхожий пример типовое начало анекдота: «Встречаются немец, француз и русский ...» (американец, англичанин, китаец или любая другая комбинация). За каждым закреплён свой поведенческий стереотип: англичанин будет чопорным, немец пунктуальным, француз галантным, американец деловитым ... Эти особенности характеров представителей разных национальностей известны каждому, а сформированы они на основе единых представлений. Многие объекты входят в наше сознание не как сочетание индивидуальных качеств, а как выработанные обществом до нас нормативные значения, типы.
19878. Технология хранения и переработка сельскохозяйственных продуктов
Реферат пополнение в коллекции 09.12.2008

При хранении крупных партий картофеля большое практическое значение имеют физико-механические свойства клубней и их массы. Удельный вес картофеля (от 1,1616 до 1,1601 г/см3) зависит от содержания в клубнях крахмала и сухих веществ. Быстрое снижение удельного веса указывает на чрезмерное расходование крахмала на дыхание, т. е. на неправильный режим хранения. Скважистость наличие межклубневых пространств в массе клубней (в среднем около 40%) зависит от формы и размера клубней. Она позволяет проводить активное вентилирование картофеля и хранить его в насыпи. В связи с различной скважистостью массы клубней и содержанием в них сухих веществ в 1 м3 картофеля (насыпной вес единицы объема) неодинаков от 650 до 730 кг. Угол естественного откоса штабеля картофеля 30 - 40 в зависимости от размеров клубней и их влажности; угол скольжения клубней округлой формы по дереву около 25, по клубням - 38; угол скатывания соответственно 22 и 39. Знание этих величин позволяет легко организовать перемещение массы клубней по транспортерам и самотеком. Допустимая высота свободного падения клубней при ударе о металл 20 см, о дерево 30 см, о почву 120 см, о клубни 40 см. Клубни повреждаются при давлении 70 80 кг/см3.Боковое давление массы картофеля на 1 м2 стены закрома при высоте загрузки 1 м 75 кг, 3 и 4 м соответственно 675 и 1200 кг.
19879. Технология швейного производства
Реферат пополнение в коллекции 09.12.2008

В потоках со строгим ритмом обязательно использование конвейеров или других транспортных средств, скорость продвижения которых согласована с тактом потока. Конвейеры в этом случае не только механизируют подачу полуфабриката на рабочие места, но прежде всего принудительно поддерживают строгий ритм работы всего потока и этим способствуют укреплению трудовой дисциплины, повышению роста производительности труда. Использование потоков со строгим ритмом целесообразно в условиях выпуска стабильного ассортимента швейных изделий. При необходимости же выпуска изделий широкого ассортимента с частыми сменами моделей организация работы в таких потоках усложняется. Кроме того, в потоках со строгим ритмом работы снижается возможность использования индивидуальной производительности труда рабочих.
19880. Технология эпитаксиальных пленок InAs
Реферат пополнение в коллекции 09.12.2008
Газотранспортные процессы, в основе которых лежат обратимые химические реакции, широко применяются для получения эпитаксиальных структур полупроводниковых соединений А3В5. Основными достоинствами процесса получения эпитаксиальных слоев арсенида индия из газовой фазы в проточной системе являются:
- простота конструктивного оформления процесса;
- низкое пересыщение вещества над растущим кристаллом;
- сравнительно невысокие температуры кристаллизации, возможность предотвращения загрязнения материалом контейнера;
- возможность управления процессом роста изменением скорости потока и концентрации транспортирующего агента;
- широкие возможности легирования слоев различными примесями;
- возможность автоматизации процесса;
- осуществление непрерывного процесса;
- возможность получение многослойных структур и заданной морфологии.

Blog

Экономика