Авторефераты по всем темам >>
Авторефераты по ветеринарии
Фармако-токсикологические свойства ларикарвита и его влияние на качество животноводческой продукции
Автореферат докторской диссертации по ветеринарии
|
Страницы: | 1 | 2 | 3 | |
СКАЧАТЬ ОРИГИНАЛ ДОКУМЕНТАНосков Сергей Борисович
фармако-токсикологические свойства
арикарвита и его влияние
на качество ЖИВОТНОВОДЧЕСКОЙ продукции
а
06.02.03 - ветеринарная фармакология с токсикологией
06.02.05 - ветеринарная санитария, экология, зоогигиена и
ветеринарно-санитарная экспертиза
а
АВТОРЕФЕРАТ
диссертации на соискание ученой степени
доктора ветеринарных наук
Казань - 2011
Работа выполнена в Государственном научном учреждении Всероссийский научно-исследовательский институт ветеринарной санитарии, гигиены и экологииаа Россельхозакадемии а
Научные консультанты:аа доктор биологических наук, профессор
Дорожкин Василий Иванович
аа доктор ветеринарных наук, профессор
Резниченко Людмила Васильевна
аОфициальные оппоненты:а доктор ветеринарныха наук, профессор
Новиков Валерий Александрович
доктор ветеринарных анаук, профессор
Мартынов Геннадий Николаевич
аа адоктор ветеринарных анаук, профессор
Галимова Венира Загитовна
аа
Ведущая организация: ФГОУ ВПО Санкт-Петербургская государственная а
академия ветеринарной медицины
Защита состоитсяаа а11аа октября а2011 г. ва ___аа часов на заседании диссертационного совета аД а220.034.02а априа ФГОУ ВПО Казанская государственная академия ветеринарной медицины имени Н.Э. Бауман по адресу: 420029,аа г. Казань, улица Сибирский тракт, 35.
аа С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГОУ ВПО Казанская государственная академия ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана.
аа Автореферат разослан аа____ аасентября 2011 г.
а Ученый секретарь
диссертационного совета,а
профессораа Р.Я.а Гильмутдинов
- ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
аа Актуальность темы. аПри переводе животноводства на интенсивный путь развития, резко изменяется среда обитания животных, которая значительно отличается от естественной. Постоянныеа стрессы, отсутствие контакта с природой,аа потеря или подавление рефлекса избирательности аппетита приводят к негативным изменениям в организме животных. Из-за нейрогенного торможения функции пищеварительного канала (ослабления моторики и сокоотделения, изменения состава пищеварительных соков и пр.), аапонижается биологическая доступность для организма входящих в состав рациона питательных и корригирующих веществ,а что вызывает нарушение всасывания витаминов и других биологических веществ, аразвитие аразличных хронических заболеваний а(Сурай аП. Ф.а с соавт, 1990; Вальдман А. Р., 1997). ааПоэтому,а на фоне сбалансированного по всем питательным и биологически-активным веществам рационам,а у молодняка часто встречаются А-гиповитаминозы, причём дополнительное введение различных витаминных препаратов не приводит к устранению данной патологии (Душейко А. А., 1989; Околелова Т.М.а с соавт., 2002; Смирнов А.М., 2006).
Для решения этой проблемы в производственных условиях специалисты часто используют различные биологически-активные вещества, в частности витамины и провитамины (Комаров А. А. соавт., 1999,а Самохин аВ. Т., Шахов А. Г., 2000).а Как показывает опыт высокой эффективностью аобладают каротинсодержащие препараты (Уразаев Д.Н., 2001; Шабунин С.В., 2004; Антипов В.А.,а 2006),а применение которых корректирует А-витаминное питание животных и повышает факторы неспецифической защиты организма (Свеженцов А. И. с соавт., 2002)аа .а
Крупнейшие мировые производители витаминова разрабатывают и активно внедряют на российский рынок различные препараты. Однако они имеют очень высокую цену, поэтому их применение значительно повышает себестоимость животноводческойа продукции. Использование травяной муки также не всегда целесообразно, а в крупных промышленных масштабах практически невозможно.а Поэтому, изыскание новых форм каротинсодержащих препаратов, обладающих высокой биологической доступностью и фармакологической эффективностью,а которые в полной мере могли бы заменить дорогостоящие импортные аналоги, является одним из главных направлений научных исследований настоящего времени. а
Исходя из этого, нами совместно с учёными-химиками ЗАО Петрохим (г. Белгород) был разработан новый витаминсодержащий каротино-хлорофилловый препарат, в состав которого вошли каротин,а хлорофилл, биофлавоноидный комплекс лиственницы и жирорастворимые витамины, который получил название ларикарвит.а
Цель и задачи исследований. Основная цель настоящей работы состояла в разработке нового каротино-хлорофиллового препарата ларикарвита, изучении его фармако-токсикологических асвойств, лечебно-профилактической эффективности при А-гиповитаминозе аи проведении ветеринарно-санитарной экспертизы животноводческой продукции.
Для достижения указанной цели были поставлены следующиеа задачи:
- научно обосновать состав ларикарвита и изучить физико-химические свойства, определить показатели качества препарата и методы аконтроля;
- изучить фармако-токсикологические свойства ларикарвита на лабораторных и сельскохозяйственных животных;
- определить гепатопротекторное действие препарата;
- испытать в условиях производства ааэффективность использования аларикарвита в качестве лечебно-профилактического средства при аА-гиповитаминоза поросят и цыплят;
- провести ветеринарно-санитарную и товарную оценку качества животноводческой продукции, получаемой после применения ларикарвита;
- определить химический состав иа биологическую ценность мяса, молока и яиц после применения препарата;
- разработатьа инструкцию по применениюа аларикарвита;
- Научная новизна работы.а
Разработан новый каротинсодержащий препарат - ларикарвит,а представляющий собой оригинальную однородную композицию, состоящую из ?-каротина, хлорофилла, биофлавоноидного комплекса лиственницы и витаминов А, Д3, Е. В таком сочетании отмечается асинергизм ингредиентов,а высокая биологическая доступность бета-каротина из препарата и трансформация его в витамин А в организме животных.
- Изучены фармако-токсикологические свойства ларикарвита.а Установлено, что ларикарвит относится к группеа малотоксичных препаратов со слабо-выраженными кумулятивными свойствами. аПрепарат не обладает местнораздражающим, эмбриотоксическим, тератогенным и аллергенным действием.
Установлено, что ларикарвит снижает до физиологической нормы ферменты переаминирования и щелочную фосфатазу в сыворотке крови животных, восстанавливает функцию гепатоцитов при жировой дистрофии печени, что позволяет его применять в качестве гепатопротекторного средства.
- Проведена ветеринарно-санитарная оценка качества животноводческой продукции после применения ларкиарвита. Установлено, что препарат не оказывает отрицательного влияния на качество амяса, яиц, молока и вызываета улучшение абиологической ценности иа товарного вида животноводческой продукции.
Научная новизна подтверждена патентом на изобретение (№ 2403801 Кормовая добавка. Зарегистрирован в Гос. реестре 20 ноября 2010 г. Срок действия до 19 октября 2029 г).
Практическая значимость работы. Предложен новый препарат для профилактики аА-гиповитаминоза, который можно использовать также в качестве гепатопротектора и для улучшения качества животноводческой продукции,а повышения естественной резистентности, дано экономическое обоснование его использования в рационах животных.
Разработана нормативная документация на производство ларикарвита: аатехнологическая инструкция на производство, технические условия аи инструкция по априменению.
Материалы исследований включены методические рекомендации по применению новых каротинсодержащих препаратов для профилактики А-гиповитаминоза сельскохозяйственных животных, аутвержденные отделением ветеринарной медицины РАСХН 19 мая 2011 года (протокол №2).
Теоретические разработки диссертации используются в учебном процессе на факультете ветеринарной медициныа ФГОУ ВПО БеГСХА. Практическое применение ларикарвита осуществляется в хозяйствах Белгородской, Воронежской и Тамбовскойа областей.
Препарат выпускает ЗАО Петрохим (г. Белгород). а
Апробация результатов исследований.а Основные материалы диссертации были рассмотрены на заседаниях ученых советов ГНУ ВНИИВСГЭ (Москва, 2009-2011); ана межлабораторном заседании ГНУ ВНИИВСГЭ (Москва, 2011); на международных научно-практических конференциях: Проблемы сельскохозяйственного производства на современном этапе и пути их решения (Белгород, 2002, 2006, 2010), апосвящённойа 35-летиюа ФГОУ ВПО Смоленская ГСХА (Смоленск, 2009), посвящённой 75-летию факультета ветеринарной медицины Бурятской ГСХА (Улан-Удэ, 2010), Актуальные проблемы животноводства, ветеринарной медицины, переработки с.-х продукции и товароведения (Воронеж-Курск, 2010), Современные подходы развития АПК (Казань, 2010, 2011), на втором съезде ветеринарных фармакологов и токсикологов России Актуальные проблемы ветеринарной фармакологии, токсикологии и фармации (Казань, 2009).
Публикация результатов исследований. По материалам диссертации опубликовано 29 научных работа в сборниках международных конференций, центральных журналах и отдельных изданиях (из них 12 в рецензируемых научных изданиях, рекомендованных ВАК Минобрнауки РФ).
Основные положения, выносимые на защиту:
- результаты фармако-токсикологических свойств ларикарвита;
- гепатопротекторное действие препарата;
- результаты профилактического и лечебного действия ларикарвита при А-гиповитаминозе молодняка сельскохозяйственных животных;
- оценка товарного вида и биологической ценностиа животноводческой продукции после применения ларикарвита;
- результаты ветеринарно-санитарной оценки мяса, молока иа яиц после применения препарата;
- практические предложения по применению ларикарвита;
Объем и структура диссертации. Диссертация изложена на 293 страницах стандартного компьютерного набора и состоит из введения, обзора литературы, материалов и методов исследования, результатов собственных исследований, заключения, выводов, практических предложений и приложения. Библиографический список включает 407 источников, в том числе Ц125а аиностранных авторов.а Работа иллюстрирована 81 таблицей и 21 рисунком.
2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ
Работа выполнялась в 2004-2011 гг. в условиях лаборатории токсикологии и санитарии кормов ГНУ Всероссийский научно-исследовательский институт ветеринарной санитарии, гигиены и экологииаа Россельхозакадемии.
Производственные опыты проводились в условиях животноводческих (птицеводческих) хозяйств Белгородской области, Воронежской и Тамбовской областей. Часть исследований проведенаа на базе Белгородской межобластной ветеринарной лаборатории, а также на кафедре инфекционной и инвазионной патологии Белгородской государственной сельскохозяйственной академии.
Ва экспериментальной части работы было использовано 460 белых беспородных крыс, 18 морских свинок, 12 кроликов,а 480 поросят, 80 коров, 3360 цыплят, 20000 кур-несушек, в производственных опытах Ц1546 поросят, 80 коров, 55176 цыплят-бройлеров и 30646 кур-несушек.
Острую токсичность ларикарвита изучали при пероральном егоа введении общепринятым методом (Саноцкий И. В., 1970). Местнораздражающее действие препарата изучали кроликах породы шиншилла, хроническую токсичность - на белых крысах, аллергизирующее действие - на аморских свинках, эмбриотоксическое действие - на куриных эмбрионах. Изучение гепатопротекторных свойств ларикарвита проводили на модели экспериментального острого токсического гепатита на белых крысах (Батрак Г.Е., 1979).
О характере влияния ларикарвита на организм животных судили по клиническим показателям, изменениям белкового, углеводного и минерального обмена, общей неспецифической резистентности организма, интенсивности роста и продуктивности животных (Карпуть И. М., 1993).а
При формировании групп учитывали породность, пол, возраст, аамассу тела и общее состояние животных.
Гематологические показатели определяли общепринятыми методами. При этом использовался гематологический анализатор Хитачи. аАктивность лизоцима в сыворотке крови определяли нефелометрическим методом (Дорофейчук аВ. Г., 1968), бактерицидную активность сыворотки а - по И. М.а Карпуть (1993), фагоцитарную активность - по количеству фагоцитирующих нейтрофилов из 100 учтенных клеток.
Гистологическое исследование внутренних органов проводили после убоя животных. При получении гистосрезов и их окрашивании пользовались общепринятыми методами (Д. С. Саркисов, Ю. Л. Перова, 1996). Анализ гистопрепаратов проведен при использовании программы Видео-Тест-Мастер-Морфология.
Ветеринарно-санитарную оценку мяса проводили по правилам ветеринарно-санитарного осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мясных продуктов (М., 2001). Яичную продуктивность оценивали согласно ГОСТ 27583-88.
На основании результатов, полученных в производственных условиях, проводилиа расчёт экономической эффективности применения ларикарвита а(Никитин И. Н., 1982). Полученный в опытах цифровой материал был подвергнут статистической обработке на персональном компьютере по методам вариационной статистики с вычислением аргумента Стъюдента (td). Разница между сравниваемыми величинами считалась достоверной при р?0,05 (Г.Ф. Лакин, 1973).
|
Страницы: | 1 | 2 | 3 | |
Авторефераты по всем темам >>
Авторефераты по ветеринарии