Формирование ассортимента товаров в предприятиях розничной торговли (на примере ООО «Кубанские хлебцы»)

Тема работы

Вид работы

Дипломная работа

Введение 2
Глава 1 Теоретические основы формирования ассортиментной политики предприятия 5
1.1 Особенности ассортиментной политики предприятия 5
1.2 Анализ существующих подходов к управлению ассортиментом 15
Глава 2 Анализ ассортиментной политики предприятия 25
2.1 Оптимизация ассортимента продукции предприятия в условиях роста конкуренции на примере ООО «Кубанские хлебцы» 25
2.2 Учет макроэкономических факторов в реализации ассортиментной политики предприятия 31
2.3 Модель эффективного маркетинга для формирования ассортиментной политики предприятия 37
Глава 3 Направления совершенствования ассортиментной политики предприятия 45
3.1 Проблемы при формировании ассортиментной политики предприятия 45
3.2 Комплексный маркетинговый подход в реализации эффективной ассортиментной политики 51
Заключение 58
Список литературы 61

Актуальность

Актуальность темы работы высока в связи с тем, что ассортиментная политика занимает важное место в товарной политике торгового предприятия. Грамотно составленный ассортимент товаров и услуг позволяет привлечь платежеспособного покупателя и достичь главной цели предпринимательской деятельности — получение максимально возможной прибыли. Ассортимент и его разнообразие — почти важнейший элемент товарной политики любого предприятия. Его величина и качественное удовлетворение потребностей клиентов тесно связаны, поэтому работать над формированием ассортимента нужно каждой компании, независимо от ее размера и предлагаемых товаров или услуг. Поэтому исследования путей и методов оптимизации ассортимента предприятий является актуальным, приобретает особую значимость и практическую ценность.
Анализ ассортиментной политики предприятия позволяет определить, что наиболее актуально для развития предприятия и повышения объемов продаж и оптимизировать применение стратегии развития товара, которая предусматривает введение в ассортимент новых ассортиментных позиций или усовершенствование существующих на современном рынке.

Цели работы

Целью работы является определение сущности и особенностей современной ассортиментной политики предприятия в условиях высоко конкурентного рынка, разработка рекомендаций по получению эффективных управленческих решений в сфере ассортиментной политики предприятия.
Задача исследования:
 рассмотреть существующие подходы к управлению ассортиментом и особенности ассортиментной политики;
 исследовать эффективность ассортиментной политики отечественных предприятий в условиях роста конкуренции;
 проанализировать модель эффективного маркетинга для формирования ассортиментной политики отечественных предприятий;
 разработать пути повышения эффективности ассортиментной политики предприятия.
Объект исследования: ассортиментная политика предприятий.
Предмет исследования: эффективность ассортиментной политики предприятий.

Список литературы

1. Абрамова, В.И. Менеджмент и маркетинг: Учебное пособие / В.И. Абрамова. — М.: ИЦ РИОР, 2017.
2. Алексеева Ю. А., Липлянина Е. В. Особенности инновационного развития предприятий пищевой промышленности и необходимость его инвестирования // Вестник Казанского технологического университета. 2018.
3. Багиев, Г.Л. Маркетинг: Учебник для вузов. 3-е изд. / Г. Л. Багиев, В. М. Тарасевич, Х. Анн. – СПб.: Питер, 2007.
4. Баумгартен, Л.В. Маркетинг гостиничного предприятия: Учебник для академического бакалавриата / Л.В. Баумгартен. — Люберцы: Райт, 2016.
5. Белоусова, С. Н. Маркетинг: учебное пособие по специальностям экономики и управления / С. Н. Белоусова. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2010.
6. Березина, В.В. Товароведение и экспертиза качества плодоовощных товаров и грибов: Лабораторный практикум / В.В. Березина. — М.: Дашков и К, 2015.
7. Васильев, Г.А. Маркетинг розничного торгового предприятия: Учебное пособие / Г.А. Васильев, А.А. Романов, В.А. Поляков. — М.: Вузовский учебник, ИНФРА-М, 2013.
8. Глазов, М.М. Маркетинг предприятия: Анализ и диагностика / М.М. Глазов, И.П. Фирова. — М.: АИД, 2016.
9. Глубокий, С.В. Товаропроводящая сеть предприятия: эффективные решения по организации, маркетингу и менеджменту / С.В. Глубокий. — Минск: Изд-во Гревцова, 2018.
10. Годин, А. М. Маркетинг: учебник для экономических вузов по направлению «Экономика» и специальности «Маркетинг» / А. М. Годин. – Москва: Дашков и Кº, 2010.
11. Голова, А.Г. Управление продажами: учебник / А.Г.Голова. — М.: Дашков и К, 2013.
12. Грек П. П. Применение маркетинговых инструментов в условиях категорийного менеджмента // Ремедиум. Журнал о российском рынке лекарств и медицинской технике. 2017.
13. Данько, Т.П. Менеджмент и маркетинг, ориентированный на стоимость: Учебник / Т.П. Данько, М.П. Голубев. — М.: ИНФРА-М, 2013.
14. Диевский, В.А. Менеджмент и маркетинг в сфере культуры. Практикум: Учебное пособие / В.А. Диевский, И.А. Малышева. — СПб.: Планета Музыки, 2017.
15. Дробышева, Л.А. Экономика, маркетинг, менеджмент: Учебное пособие / Л.А. Дробышева. — М.: Дашков и К, 2016.
16. Егорова, М. М. Маркетинг: конспект лекций/ М.М. Егорова. — М.: Инфра – М, 2018.
17. Еремин, В.Н. Маркетинг. Основы и маркетинг информации: учебник / В.Н.Еремин. – М.: КноРУс, 2014.
18. Ильенкова К. М. Основные этапы реализации категорийного менеджмента в торговых компаниях // Вестник Российского экономического университета им. Г.В. Плеханова. 2018.
19. Казущик, А. А. Основы маркетинга: учебник / А. А. Казущик. — Минск: Беларусь, 2011.
20. Каменева, Н.Г. Маркетинговые исследования: учеб. пособие по спец. «Маркетинг» / Н.Г.Каменева, В.А.Поляков. — М.: Вузовский учебник: ИНФРА-М, 2011.
21. Карпеко, О. И. Промышленный маркетинг: учебник для студентов высших учебных заведений по специальности «Маркетинг» / О. И. Карпеко. – Минск: БГЭУ, 2010.
22. Кеннеди, Дэн. Секретное оружие маркетолога: найдите ваше уникальное преимущество, превратите его в мощное рекламное сообщение и донесите до правильных клиентов / Дэн Кеннеди; [пер. с англ. А.Яковенко]. — М.: ГИППО, 2012.
23. Коваленко Т. Д. Инновации в предприятиях пищевой промышленности: разработка новых видов продуктов питания // Труды Международного симпозиума «Надежность и качество». 2018.
24. Кожемяко, А. Психологические эффекты в менеджменте и маркетинге. 100+направлений повышения эффективности в управлении и сбыте / А. Кожемяко. — М.: МФПУ Синергия, 2015.
25. Колодийчук В.А. Логистическое управление запасами в формировании ассортиментной политики производственного предприятия // Управление в современных системах. 2016.
26. Корстен Д., Петцль Ю. ECR. Эффективное взаимодействие с потребителем. — Интеграция логистических цепей / пер. с нем.; под ред. Н. Ф. Титюхина. — М.: КИА центр, 2016.
27. Котлер, Ф. Маркетинг в третьем тысячелетии: Как создать, завоевать и удержать рынок / Ф. Котлер — М.: Издательство АСТ, 2009.
28. Котлер, Ф. Основы маркетинга: краткий курс: [перевод с английского] / Филип Котлер. — Москва [и др.]: Вильямс, 2012.
29. Липсиц И.В., Дымшиц М.Н. Основы маркетинга: учебник / И.В Липсиц., М.Н. Дымшиц. – М.: Геотар-Медиа, 2014.
30. Мазилкина, Е.И. Маркетинговые коммуникации: Учебно-практическое пособие / Е.И. Мазилкина. — М.: Дашков и К, 2012.
31. Маркетинг в вопросах и решениях: учебник для студентов / И. В. Захарова, Т. В. Евстигнеева. – Москва: КноРус, 2011.
32. Маркетинг инноваций: закономерности, тенденции и перспективы использования на современных российских предприятиях [Текст] / Е. Н. Скляр; М-во образования и науки Российской Федерации, Брянский гос. технический ун-т. — Брянск: Изд-во БГТУ, 2013.
33. Маркетинг. Менеджмент: экспресс-курс / Ф. Котлер, К. Л. Келлер. — Санкт-Петербург [и др.]: Питер: Мир книг, 2012.
34. Маркетинг: [перевод с английского] / Роман Хибинг, Скотт Купер. – Москва: Эксмо, 2010.
35. Маркетинг: общий курс: учеб. пособие / Под ред. Н. Я. Калюжновой, А. Я. Якобсона. — 2-е изд., испр. – М.: Омега-Л, 2010.
36. Маркетинг: учебник для магистров, аспирантов и специалистов, осуществляющих маркетинговую деятельность / [И. М. Синяева и др.]. — Москва: Вузовский учебник: Инфра-М, 2013.
37. Маркетинг: учебник для студентов / Б. А. Соловьев, А. А. Мешков, Б. В. Мусатов. – Москва: Инфра-М, 2013.
38. Маркетинг: учебник для экономических вузов / Р. К. Цахаев, Т. В. Муртузалиева. – Москва: Дашков и Кº, 2009.
39. Марченко И. С. Категорийный менеджмент в коммерции: инструмент управления ассортиментом товаров в розничной торговле // Вестник Мурманского государственного технического университета. МГТУ, том 14, №1, 2011 г.
40. Мерчандайзинг: эффективные инструменты и управление товарными категориями / Алан Веллхофф, Жан-Эмиль Масон. — М.: Изд. дом Гребникова, 2014.
41. Миргородская О. Н. Категорийный менеджмент как современная маркетинговая технология управления товарным ассортиментом // Концепт. — 2014. — Спецвыпуск № 17.
42. Овчинникова А. В., Норина А. А. Категорийный менеджмент в розничной торговле формата дрогери // Вестник Удмуртского университета. Серия «Экономика и право». 2016.
43. Попов Е. В., Балакирев С. В. Ассортиментная матрица — основа для формирования ассортиментной политики // Известия Уральского государственного экономического университета. 2018.
44. Самощенкова И. Ф., Гаранкина Р. Ю. Категорийный менеджмент в управлении минимальным ассортиментом аптечной организации // Фармация и фармакология. 2017.

Поделиться этим