картофель 8-10, молоко 2 стакана, масло сливочное 50 г, соль по вкусу, зелень укропа. Сырой очищенный картофель нарезать кубиками, уложить в кастрюлю с широким дном, залить кипятком так, чтобы вода накрывала картофель, посолить и варить на среднем огне 5-10 мин. Слить воду, залить картофель горячим молоком (или сливками), посолить и варить до готовности. Готовый картофель заправить маслом и подать как самостоятельное блюдо. |
 |
начало раздела | начало подраздела