редька 1-2, квас кислый 1/3 стакана или 2-3 столовые ложки 3%-ного уксуса, масло растительное 2 столовые ложки, хлеб ржаной 4 ломтика, соль по вкусу. Ржаной хлеб без корки нарезать кубиками. В сковороду вылить растительное масло, хорошо его посолить и обжарить на нем хлеб. Редьку натереть на мелкой терке, заправить квасом или уксусом, уложить горкой в салатник и посыпать зеленым луком. По краям разложить обжаренный хлеб. |
 |
начало раздела | начало подраздела