сельдь 1 средних размеров, картофель молодой 5-7 клубней, масло сливочное, зелень петрушки. Сельдь отделить от кожи и костей, нарезать на 8-10 кусочков и с головой и хвостом уложить ее на селедочницу, придав вид целой рыбы. Украсить зеленью петрушки. Картофель очистить, отварить и подать отдельно к сельди. На розетке подать красиво оформленное сливочное масло. |
 |
начало раздела | начало подраздела