творог 500 г, масло сливочное 100 г, сахар 1/2 стакана, яйцо 3, сухари панировочные 2 столовые ложки, лапша домашняя 300 г, соль по вкусу. Домашнюю лапшу сварить в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг. Яичные белки отделить от желтков. Желтки использовать для приготовления других блюд, а белки хорошо взбить. Творог растереть с яичными белками, сахарным песком, солью, половиной сливочного масла. В глубокой сковороде распустить половину оставшегося масла, уложить в
нее слоями вареную лапшу и творожный фарш так, чтобы верхним был слой
из домашней лапши. Поверхность выровнять, облить сливочным маслом,
обсыпать сухарями. Сковороду поставить в разогретую духовку и запечь до
готовности.
|
 |
начало раздела | начало подраздела