начало раздела | начало подраздела
КАКИЕ БЫВАЮТ СЛИВЫ?
Слива зацветает очень рано, иногда до появления листьев, иногда одновременно
с ними. Деревья становятся очень красивыми, они как бы покрываются белой или
розовой дымкой. К благоухающим цветкам слетается множество насекомых. В Китае
цветок сливы — эмблема зимы. Пять его лепестков символизируют удачу,
благоденствие, долголетие, радость и мир.
Сливу, алычу, терн, мирабель выращивают с глубокой древности. Колючий кустарник с терпкими темно-синими плодами — терн — растет в Европе, на Кавказе, в Западной Сибири. В Средней Азии, Молдавии, на Украине выращивают алычу. Ее плоды чаще кислые, чем сладкие, фиолетово-малиновых тонов. Мирабель — вид сливы французского происхождения. Плоды — сладкие, круглые, желтого цвета. Косточка у нее легко, отделяется от мякоти.
Известная нам домашняя слива возникла от скрещивания алычи и терна. Ее выращивают с IV в. до нашей эры и в диком виде она не встречается. В Европу она попала из Азии, из Ирана и Турции и с Закавказья. Мы знаем в основном две группы сортов сливы — венгерка и рейнклод. У венгерок разная форма плодов — и удлиненная, и круглая, но обязательно — темно-синего цвета. Рейнклоды в основном зеленого цвета, круглые, как шар, и очень сладкие.
Сливы богаты витаминами А, С, К, группы В, сахаром, яблочной и лимонной
кислотами. Сушеные плоды — чернослив — улучшают работу желудка.
Из древесины слив делают музыкальные инструменты, мебель, а также курительные трубки и мундштуки.
Сливовые деревья живут от 15 до 20 лет.
начало раздела | начало подраздела