Ю. Л. Солодовников Гигиена и Экология человека (цикл лекций) Учебное пособие
СодержаниеРаздел 1. Предмет гигиены и экологии человека
Раздел 2 Гигиена окружающей среды
Раздел 3. Экологические и гигиенические проблемы питания
Раздел 4. Влияние производственных факторов на состояние здоровья и жизнедеятельность человека. Классификация основных форм труд
Раздел 5. Урбоэкология, экологические и гигиенические проблемы жилища, лечебно-профилактических учреждений
Раздел 6. Здоровый образ жизни и личная гигиена
Раздел 7. Гигиена детей и подростков.
Введение. предмет и содержание гигиены, экологии и
Содержание занятия
Взаимосвязь экологии, экологии человека и гигиены и их место в системе медицинских и биологических наук. Задачи экологии и гигие
Основные исторические этапы развития экологии и гигиены
Макс Петтенкофер
А.П. Доброславин
Ф.Ф. Эрисман
Г.В. Хлопин
Основные законы гигиены
Методы гигиенических исследований и гигиеническое нормирование
В первую группу
Методы лабораторных исследований
Гигиеническое нормирование
А - убрать
Б – уменьшить
В – защитить
Роль среднего медицинского работника в просветительной работе с населением
Основы общей экологии
Содержание занятия
Краткие основы общей экологии
Понятие о биосфере и ее эволюции, об экосистеме и ее составе, свойствах и функциях. Определения и понятия: биосфера, биотический
Среда обитания
Антропогенное воздействие на экосистемы
Человеческие экосистемы. Взаимосвязь и взаимодействие в человеческих экосистемах
Адаптивный тип
Арктическому типу
Тропический тип
Горный тип
Б – в степени усвоения
В – в степени использования
Экологические факторы и зоровье населения
Содержание занятия
Рис №1. Графическое изображение составных частей здоровья по ВОЗ
Рис №2. Преемственность составных частей здоровья по ВОЗ
20% генетика
Парниковый (тепличный) эффект
Кислотные дожди
Озоновые дыры
3.Влияние природных условий и промышленных загрязнений воздуха, воды и почвы на здоровье населения
4.Здоровье населения и общественное развитие
Здоровье представляет собой не только личной достояние, но и общественное.
Индивидуальное здоровье
Групповое здоровье
Таблица №1. Средние сроки жизни человека на Земле в различные периоды
Таблица №2. Факторы, влияющие на здоровье и продолжительность жизни человека
Групп фактора риска
Атмосферный воздух и его физические свойства
Содержание занятия
Температура воздуха
Влажность воздуха
Атмосферное давление
Понижение давления
Движение воздуха
Ионизация воздуха
Солнечная радиация.
Комплексное действие воздушной среды на организм человека
К сведению
3. Воздушная среда – как фактор распространения инфекционных заболеваний
Химический состав воздушной среды и его гигиеническоезначение
Содержание занятия
Химический состав воздушной среды и его гигиеническое значение
Углекислый газ
Химические загрязнения воздушной среды биогенного и антропогенного характера, источники загрязнения
Влияние на быт
Архитектурно-планировочные мероприятия
Экологическое значение воды
Содержание занятия
В природе
Кругооборот воды в природе
Самоочищение воды в источниках
Характеристика источников питьевого водоснабжения, причины и источники их загрязнения
Атмосферная вода
Поверхностные водоисточники
Источники и причины загрязнения природных резервуаров питьевой воды
Способы получения пресной воды. Перспективы Мирового океана в ХХ1 веке
Питьевая вода, ее физические (органолептические) свойства
Водоснабжение населенных мест
Охрана источников водоснабжения.
Зона санитарной охраны
Первый пояс – зона строго режима
Второй пояс – зона ограничений
Третий пояс
К сведению
Система очистки и обеззараживания питьевой воды
Обеззараживание индивидуальных запасов воды в домашних и полевых условиях
Нормы водопотребления в зависимости от степени благоустройства и системы водоснабжения населенного пункта
Контроль за устройством и эксплуатацией колодцев
Контрольные вопросы
Гигиеническое значение воды
Содержание занятия
Гигиеническое значение воды
К сведению
Вода также главный элемент и в продуктах питания: в хлебе – до 40%, яйцах – до 65%, мясе – 75%, рыбе – 80%, молоке – 87% и овоща
Пониженной жесткостью
Медь – повышенные концентрации поражают слизистые оболочки почек и печень.Мышьяк
3. Роль воды в распространении инфекционных заболеваний
5. Специальные мероприятия по обработке питьевой воды для профилактики эндемических и эпидемических заболеваний
А. Профилактика эндемических заболеваний
Б. Профилактика эпидемических заболеваний.
Комбинированный метод
Ультрафиолетовое (УФ) облучение
Экологическое значение почвы
Содержание занятия
2. Экологическое значение почвы
Химический состав почвы
Минеральные вещества
Органические вещества
Самоочищение почвы
Геоэндемические заболевания
3. Загрязнение почвы. Роль примесей в почве антропогенного характера
4. Деградация почвы. Пути защиты почвы от эрозии и истощения
Гигиеническое значение почвы
Содержание занятия
Гигиеническое значение почвы
2. Гигиенические требования к качеству почвы
Меры по профилактике инфекционных заболеваний и гельминтов, передающихся через почву. Санитарная охрана и очистка населенных мес
Санитарная охрана почвы
Жидкие нечистоты
Сточными водами
Надворный туалет
Содержание занятия
Питание – это важнейшая физиологическая потребность
Питание – это сложный процесс поступления, переваривания, всасывания и усвоения
Энергетическая ценность питания
Усвоение пищи
Современные приоритеты и проблемы гигиены питания
А) Изменения питания в человеческом факторе
Б) Изменения питания в характеристике пищи
К сведению
Роль белков.
Энергетическая ценность Б
Роль жиров в питании человека, состав, энергетическая ценность и потребность в них, значение растительных жиров для холестеринов
Роль углеводов в питании человека, энергетическая ценность, простые и сложные углеводы, потребность в них, источники
Энергозатраты при различных видах деятельности.
Сбалансированное питание
Суточный рацион питания
Основные требования к пище
Пирамида рационального питания
9) Биологически активные добавки (БАД)
10) Чужеродные химические вещества в продуктах питания (ксенобиотики)
Санитарно-гигиенические требования к пищеблокам лечебно-профилактических учреждений. гигиенические требования к качеству пищевых
Содержание занятия
К сведению
Наборы помещений пищеблока, буфетные отделений ЛПУ
Проведение сменных проб, отбор суточных проб
Режим мытья столовой посуды и столовых приборов, кухонной посуды
Гигиенические требования к качеству и хранению пищевых продуктов. Сроки реализации
Срок реализации продукта
Скоропортящиеся продукты
Пищевые отравления микробной природы: бактериальные токсикозы и
Бактериальные отравления
Стафилококковый токсикоз
Пищевые микотоксикозы
Пищевые отравления немикробной природы
Расследование пищевых отравлений
В первый этап
На втором этапе
Третий этап
Профилактика пищевых отравлений
Личная гигиена персонала
Гельминтозы, передаваемые через пищу
К сведению
С рыбой возможно заражение дифиллоботриозом и описторхозом. При дифиллоботриозе
Сырые овощи
Заболевания, связанные с характером питания. лечебное и лечебно-профилактическое питание
Содержание занятия
Питьевая вода
Усиленное питье
БЕЛКИБелковой недостаточностью
2. Роль витаминов в жизнедеятельности человека, их классификация. Гипо- и авитаминозы, их причины.
Витамин В12
3. Минеральные вещества, макроэлементы и микроэлементы, их роль в организме человека
Хром – усиливает действие инсулина. Среднесуточная потребность – 0,25 мг. Цинк
Роль макро- и микроэлементов в организме
4. Пищевая и биологическая ценность продуктов питания. Значение физиологических норм потребления важнейших продуктов питания для
Мясо и мясные продукты
Рыба и рыбные продукты
Молоко и молочные продукты
Зерновые продукты
Овощи, фрукты и зелень
Пищевые жиры
5. Лечебное питание, лечебные диеты, принципы их составления, краткая характеристика основных лечебных диет
6. Гигиенические основы лечебно-профилактического питания
Перечень производств, профессий и должностей
Перечень вредных производственных факторов
Содержание занятия
Виды инструктажей по безопасности труда.
Травма и несчастный случай.
Несчастный случай на производстве
Основные действия при возникновении несчастного случая
Работодатель обязан
Виды страхования по охране труда
Группы интенсивности труда
Утомление и переутомление
2. Вредные и опасные условия труда и производственные факторы (профессиональные вредности).
Условия труда
Опасный производственный фактор
Вредный производственный фактор
Профессиональная болезнь –
1) Вредности, связанные с производственным процессом
2) Вредности, связанные с неправильной организацией труда
3) Вредности, связанные с самой обстановкой труда
Б) Краткая характеристика основных производственных вредностей
Промышленные яды
Электромагнитные поля (ЭМП)
Производственный травматизм
Глазной травматизм
3.Гигиенические требования к условиям труда женщин и подростков
А) Гигиенические требования к условиям труда женщин
Б) Гигиенические требования к условиям труда подростков
Основные профилактические мероприятия на производстве по профилактике вредного воздействия производственных факторов
Таблица №1 Профилактические меры по ограничению действия вредных факторов на работников
Планировочные меры
Лечебно-профилактические меры
Гигиена труда медицинского персонала в лечебно
Содержание занятия
2. Виды вредных профессиональных факторов в ЛПУ у работников различных специальностей и их влияние на профессиональные болезни
3. Оптимизация труда медработников. Мероприятия по профилактике действия вредных и опасных факторов на здоровье медработников
Особенности формирования городской среды. основные мероприятия по оздоровлению окружающей среды населенных мест. гигиенические т
Содержание занятия
Экологические и гигиенические проблемы урбанизации
Особенности села.
Проблемы водоснабжения и санитарной очистки городов
Санитарная очистка
Микроклимат жилых помещений и общественных зданий. Освещение естественное и искусственное. Отопление местное и центральное. Вент
Освещение естественное
К сведению
Освещение искусственное.
К сведению
Состояние здоровья населения городов
Шум и его действие на человека.
Причины ухудшения качества воздушной среды закрытых помещений, «синдром больных зданий»
К сведению
Жилая зона
Квартал (микрорайон)
Жилой район
Требования к планировке жилищ и строительным материалам
Требования к планировке жилищ
Требования к строительным материалам.
Контрольные вопросы
Гигиенические требования к лечебно-профилактическим учреждениям
Содержание занятия
Виды ЛПУ. Системы застройки больниц: централизованная, смешанная, блочная и децентрализованная
Централизованная система
Блочная система
Территория больницы, ее планировка
Требования к внутренней планировке больницы
Полный бокс
Боксированные палаты
Операционный блок
Санитарно-гигиенический режим в ЛПУ
Основные причины внутрибольничных инфекций
Гигиенические требования к режиму работы больниц.
К сведению
В подвалах
Внутренняя отделка
Очистка и обеззараживание сточных вод
Санитарно-технические приборы
В палатах
Акушерские отделения
6. Личная гигиена персонала больницы
Компоненты здорового образа жизни и пути их
Содержание занятия
2. Два направления формирования ЗОЖ
3. Факторы, обеспечивающие ЗОЖ
1. Рациональный труд и отдых.
2. Физкультура и спорт.
А) Ежедневные оздоровительные мероприятия
А-3) Ежедневные оздоровительные двигательные нагрузки
3. Рациональное питание
5. Личная гигиена
7. Медицинская активность
К сведению
Методы и формы гигиенического воспитания
Таблица №1. Компоненты и рекомендации по формированию здорового образа жизни.
В) Туризм.
Девизы, мотивы и основные задачи некоторых
Ежедневные физические
Преодолей себя !
1.Нравиться юношам (девушкам)
Быть сильным
Продлить молодость
Профилактика гиподинамии
Виды упражнений
Таблица №3. Двадцать основных функций мышц для здоровья человека. Функция движения.
Функция поддержки.
Мышцы – это наша печка.
Мышцы – второе сердце.
Мышцы – вторые легкие: место усвоения кислорода.
Мышцы – место переработки глюкозы.
Без движения снижается иммунитет
Слабые мышцы – почва для частых срывов нервной системы
Мышцы тренируют сердце
Гиподинамия снижает перистальтику желудочно-кишечного тракта, приводит к запорам
Люди с нетренированными мышцами метеозависимы
Зрение при малоподвижности ухудшается
Узкогрудость, малая экскурсия легких –
Функции печени и поджелудочной железы
Мышцы – наши санитары.
В здоровом теле – здоровый дух!
Основы личной гигиены здорового человека
Содержание занятия
Личная гигиена как фактор ЗОЖ, направленная на сохранение и укрепление здоровья человека. Основные правила личной гигиены
Личная гигиена
2. Личная гигиена кожи, волос, ногтей и полости рта
Уход за кожей.
Вода наиболее дешевое и распространенное средство для удаления грязи, пота, жира и отмерших клеток. Однако лучше это происходит
К сведению
Волосы головы
К сведению
3. Гигиенические требования к одежде, к обуви, к новой бытовой технике, к предметам быта, изготовленным из синтетических материа
Воздухопроницаемость –
Белье из полимерных материалов
К сведению
К сведению
Бытовые синтетические материалы
4. Основные принципы составления режима дня для различных возрастных групп
Гигиенические принципы построения режима дня
Игровая деятельность
Трудовая деятельность.
Гигиенические основы чередования труда и отдыха
Анатомо-физиологические особенности детского и
Содержание занятия
1. Понятие «здоровье детского населения», определяющие и составляющие его
Факторы, формирующие здоровье детей
Группы здоровья
К сведению
Физическое развитие детей и подростков и его значение в оценке здоровья
1) младший школьный возраст
2) средний школьный возраст
4. Методы исследования и оценка физического развития детей и подростков
Вес говорит
Размер грудной клетки
Время задержки дыхания
Экскурсия легких
Частота сердечных сокращений и дыхания
Акселерация и децелерация и их гигиенические проблемы.
Основные признаки акселерации
Причины акселерации (гипотезы)
Участие медицинских работников в проведении профессиональной ориентации школьников. Основные противопоказания для работы в некот
Школьная зрелость и методы ее определения
Таблица №1. Методы исследования и оценочные показатели морфологических и функциональных признаков физического развития подростко
Гигиенические требования к планировке, оборудованию и
Содержание занятия
Принципы групповой изоляции
Задачи среднего медицинского работника по обеспечению санитарно-эпидемического благополучия в дошкольном учреждении.
4. Гигиенические требования к игрушкам
К сведению
Игрушка по весу и размерам должна соответствовать силе ребенка, развивать его мускулатуру, способствовать развитию органов чувст
5. Основные гигиенические требования к планировке школ
6. Школьные помещения – основные, воспитательные, служебные. Их взаимное расположение
Спортивный зал
Рекреационные помещения
Медицинский пункт
7. Гигиенические требования к учебной мебели и учебным пособиям
К сведению
Печать должна быть четкой, интенсивно черного цвета и равномерной. Для заголовков используют цветную печать. Шрифт
Медицинское обслуживание школьников
Право-установочные документы
Основная литература
