Агрокомплекс РФ в хорошем состоянии Путин 11 в алматы подведены итоги конкурса детского рисунка по продвижению обогащенной (витаминизированной) муки 12
| Вид материала | Конкурс |
- Положение о конкурсе детского рисунка, посвященного Году подростка в Забайкальском, 88.98kb.
- Информация, 609.69kb.
- Итоги Республиканского конкурса детского рисунка «Республика Коми глазами детей», 186.14kb.
- Конкурс детского рисунка: «алькон», 102.66kb.
- Положение о региональном этапе Международного конкурса детского рисунка «Жизнь в глобализованном, 58.06kb.
- Г в рамках проведения Дня Молодежи будут подведены итоги Конкурс, 20.48kb.
- Положение о проведении конкурса детского рисунка «Папа, подумай обо мне!», 78.45kb.
- Положение опроведении конкурса детского рисунка по пожарной безопасности среди учащихся, 53.58kb.
- Положение открытого Московского регионального конкурса детского научно-фантастического, 112.94kb.
- Положение об областном конкурсе детского рисунка 2008 года «живописные образы, навеянные, 35.66kb.
Молодые предприниматели узнали, что такое «массаж фарша»
1 декабря в рамках образовательной программы молодёжной школы предпринимательства состоялась экскурсия в гипермаркет «Глобус», сообщает сайт комитета по делам молодёжи Рязанской области. Молодые предприниматели под руководством санитарного врача предприятия, посетили собственное производство магазина: мясной цех, пекарню и ресторан. Экскурсантам подробно представили все этапы производственной технологии продукции до её поступления на прилавок. Ребята узнали, что входит в состав ставшего популярным мясного хлеба, что такое «массаж фарша», чем отличается тесто для разных видов кондитерских изделий и многое другое. А закончилась экскурсия в ресторане самообслуживания, где блюда готовятся прямо на глазах у посетителей, на открытой кухне.
Источник: МедиаРязань. 03.12.2009
Хлебный вопрос
Несмотря на экономический кризис и неутешительные прогнозы в сфере экономики, в стране остались предприниматели, готовые вкладывать деньги в развитие производства. О Бердянском хлебокомбинате в последнее время рассуждали много, прошла череда владельцев и руководителей. Нынешние собственники говорят, что пришли надолго и готовы вкладывать деньги в развитие производства. Городские власти такие начинания с удовольствием поддерживают и всячески способствуют тому, чтобы инвесторы остались в городе, создавая рабочие места и пополняя казну.
«Бешеные» инвестиции
На прошедшей неделе первый заместитель городского головы Сергей Ткаченко и заместитель мэра Оксана Невзорова побывали на хлебокомбинате, чтобы собственными глазами посмотреть, как обстоят дела на производстве и пообщаться с руководством предприятия. На заводе заместителей мэра и журналистов встречал директор предприятия Евгений Матях, он провел для присутствующих экскурсию по предприятию и рассказал о намеченных планах.
Нужно сказать, что на данный момент предприятие входит в группу компаний «Хлебодар». Эта компания имеет хлебокомбинаты в Днепропетровской и Запорожской областях. В распоряжении «Хлебодара» собственные агрокомплекс, мельничные цеха и все прочее, чтобы полностью самостоятельно производить хлеб. Сейчас Бердянский хлебозавод изготавливает в день около пятнадцати тонн хлеба. По словам директора, этого количества недостаточно, ведь продукция комбината продается не только в городе, а и в районе, поэтому в планах руководства завода увеличить объемы производства вдвое.
— С приходом нового собственника на предприятия пришли очень большие инвестиции, по нынешним нормам их можно назвать бешеными, — считает Евгений Матях. — Значительные средства собственника в кризисное время выделяются именно на этот хлебокомбинат, и на его базе будет развернуто мощное производство.
На сегодняшний день на заводе работает около двухсот человек, но после реконструкции, которая должна произойти в начале следующего года количество рабочих мест должно увеличиться примерно на тридцать процентов.
— После запуска новой линии мы будем производить продукцию высочайшего уровня, по меркам Украины и России, — говорит Евгений Викторович. — К тому же любимый бердянцами хлеб никто с производства снимать не будет. С момента внедрения новой линии предприятие будет использовать меньше газа, производство станет экологически более чистым.
Социальные сорта
Как рассказал директор предприятия, к нему обратился первый заместитель городского головы Сергей Ткаченко с просьбой создания нескольких сортов так называемых социальных хлебов. Главное условие такого продукта — цена на него не должна увеличиваться в течение как можно большего промежутка времени.
— Я сразу хочу сказать, что хлеб этот будет качественным, просто более низкой рецептуры, — рассказал Евгений Матях, — это будет обычный хлеб, который ели еще при Советском Союзе. Соглашение по изготовлению такого хлеба мы планируем заключить с мэрией и взять на себя такие обязательства. Практика подобных социальных соглашений у нашей компании уже есть.
В свою очередь, Сергей Ткаченко отметил, что хлебозавод, который так долго работал в городе, в последнее время просто умирал, поэтому власти приветствуют приход производителя, который будет работать на перспективу. Власти проверили, как рабочим выплачивается зарплата и как идут отчисления в городской бюджет, результатами проверки все остались удовлетворены. Люди получают на заводе социальные гарантии, идет трудовой стаж – и это в то время, когда большинство производств просто закрываются или постепенно сходят на нет.
— По возможности мы будем помогать таким производителям, — уверяет Сергей Олегович, — потому что это необходимо городу. Возможно, подобным предприятиям будут предоставляться льготы. Людям, которые в такое нелегкое время поднимают производство, мы будем идти навстречу.
А заместитель городского головы Оксана Невзорова подчеркнула, что в трудное время власти идут к производителям, именно поэтому очень хорошо, если они в Бердянске будут крепко стоять на ногах.
Источник: Бердянские ведомости. 03.12.2009
Швейцарская линия для казанских круассанов. И не только… На ней выпускают более ста различных видов выпечки
Вчера ОАО "Булочно-кондитерский комбинат" преподнесло еще один подарок казанцам. Здесь заработала швейцарская автоматизированная линия "Rondo" для производства слоеных булочек, хлебов, печенья, рулетов, а также разнообразных круассанов - с начинками и без них. Открытие линии, на котором присутствовали глава Ново-Савиновской администрации Тимур Алибаев и председатель Совета директоров этого предприятия Рашид Гафиатуллин, было приурочено к юбилею Ново-Савиновского района.
Новая линия, которая будет производить от 150 до 800 кг изделий в час, установлена на специально подготовленном участке. Обслуживает все операции - и раскатку теста, и нарезку, и наполнение начинками, и укладку на противни - один оператор, ведь линия автоматизирована, ручной труд исключен полностью. Дополнительно закуплены специальный льдогенератор, автоматизированная раскаточная машина для производства слоеного теста, специализированные холодильные камеры, пневматический дозатор, ротационные печи "MIVA", расстойные шкафы. В ближайшее время будет установлена система климат-контроля. Предприятие вложило в это немалые средства. Но оно того стоит.
- Работать на таком оборудовании - одно удовольствие, - рассказывает оператор Гульнара Шагеева. - Запускаешь нужную программу (а их десятки, ведь на этой линии можно выпускать более 120 видов различных изделий) и контролируешь процесс, при этом никакого шума, условия труда - самые комфортные.
Гульнара на предприятии уже шесть лет, освоила много операций, но для того, чтобы обслуживать швейцарскую линию, прошла специальную подготовку.
Любо-дорого было смотреть, как умная машина тонким пластом раскатывала тесто, которое затем ароматными желтыми лентами двигалось по конвейеру, разрезала, точно распределяла начинку, сворачивала аккуратные рулеты, которые плавно перетекали с конвейера на противни. А рядом на столиках была разложена первая продукция, изготовленная на новой линии: аппетитные булочки, затейливые рулеты с разнообразными начинками, фигурное печенье. Здесь и новинки, и традиционная выпечка, уже давно полюбившаяся покупателям, но сошедшая с конвейера новой линии.
- Очень вкусно, - одним из первых оценил новинки Тимур Лазович. - И это замечательно, что, несмотря на все экономические и финансовые трудности, сопряженные с кризисом, производственники района думают о завтрашнем дне. Открытие новой линии, состоявшееся в канун 15-летия Ново-Савиновского района, порадует не только его жителей, но и всех казанцев. БКК встречает Новый год очередной новацией - так и надо! Пусть все проблемы у жителей нашего города останутся в старом году, а новый - принесет им очередные успехи.
- Наше предприятие стремится постоянно расширять ассортимент, радуя покупателей качественными новинками, - сказал генеральный директор ОАО "БКК" Владимир Шейко. - Ведь одно дело - импортные круассаны, которые хранятся по полгода (можно представить, сколько там консервантов), и совсем другое - круассаны от БКК, которые через три-четыре часа попадают на стол. Мы намерены и дальше внедрять новые виды продукции, следуя вкусам покупателей. Даже в сложных экономических условиях нынешнего года интересы потребителей остаются главным приоритетом для нашего коллектива и ориентиром в дальнейшем развитии предприятия.
К тому, что любая выпечка с логотипом ОАО "БКК" - непременно качественная, казанцы уже привыкли, так же, как и к тому, что перечень изделий постоянно пополняется благодаря модернизации технологий и установке нового оборудования, отвечающего самым высоким европейским стандартам.
Источник: Время и деньги. Foodretail. 03.12.2009