Методические указания по выполнению курсовой работы для студентов вшу, ниспо аграрных высших учебных заведений

Вид материала

Содержание

П.2.3. Анализ себестоимости единицы продукции
Анализ себестоимости единицы продукции
Продолжение таблицы 4

Подобный материал:

1 ... 5 6 7 8 9 10 11 12 13

П.2.3. Анализ себестоимости единицы продукции

При анализе используется факторная модель: С ^ед = А^1га/ У + bi,

Где С ^ед– себестоимость 1 ц зерна (сахарной свёклы и др.), тыс.руб.

А^1га - условно постоянные затраты в расчёте на 1 га, тыс.руб.

У – урожайность культуры, ц/га

bi, - условно постоянные затраты на 1 продукции , тыс.руб.

Расчёт показателей производится на основании таблиц 1,2 .

Используется метод цепных подстановок для расчёта факторных отклонений себестоимости 1 ц зерна (др. продукции растениеводства). Расчёты отражаются в таблице 4.

Таблица 4

Анализ себестоимости единицы продукции

Постоянные затраты на 1 га, тыс. руб. (А^1га)		Урожайность, ц/га (У)		Переменные затраты на 1 ц продукции, тыс. руб. (bi )
план	факт	план	факт	план	факт
1	2	3	4	5	6

Продолжение таблицы 4

Себестоимость 1 ц, тыс. руб.				Отклонение от плана, тыс. руб.
план	1 усл	2 усл	факт	общее	в т.ч. за счет
план	1 усл	2 усл	факт	общее	урожайности	Постоянных затрат на 1 га	Переменных затрат
7	8	9	10	11	12	13	14
	п.1/п.4+п.5	п.1/п.4+п.6		п.10 - п.7	п.8-п.7	п.10-п.9	п.9-п.8

П.2.3. Анализ затрат по прямым статьям (на примере затрат на оплату труда)

Анализ расходов на оплату труда проводится по модели

УЗП = (УЗТ/ ПР) * ОТ^1ч-ч

Где УЗП – удельные затраты на заработную плату в расчёте на 1 ц зерна (др.продукции растениеводства), тыс.руб./ц

УЗТ – удельные затраты труда, приходящиеся на 1га посевов зерновых или др. с.х. культуры , чел-час/га

При анализе используется метод цепных подстановок. При этом рассчитываются два условных показателя:

УЗП усл 1 = (УЗТ ф/ Упл) * ОТ^1ч-чпл

УЗП усл 2 = (УЗТ ф/ Уф) * ОТ^1ч-чпл

Расчёты отражаются в таблице 5.

Таблица 5

Анализ расходов на оплату труда при производстве продукции

Затраты труда на 1 га, чел-ч. (УЗТ)		Урожайность, ц/га (У)		Уровень оплаты труда за 1 чел-ч, руб. (ОТ^1ч-ч)		Сумма заработной платы на единицу продукции, тыс. руб. (УЗП)
план	факт	план	факт	план	факт	план	Усл 1	Усл 2	факт

1	2	3	4	5	6	7	8	9	10

Продолжение таблицы 5

Отклонение от плана по сумме заработной платы, тыс. руб.
общее	в том числе за счет
	Затрат труда на 1 га	Урожайности	Уровня оплаты труда
11 (п.10-п.7)	12 (п.8-п.7)	13 (п.9-п.8)	14 (п.10-п.9)

Глава 3. Подсчёт и обобщение резервов снижения производственных затрат по сахарной свекле

Подсчитываются резервы снижения себестоимости производства зерна (сахарной свёклы, картофеля, рапса, овощей). Источником резерва снижения себестоимости в данном случае является снижение затрат на оплату труда. (таблица 6)

Экономию затрат по оплате труда (Р↓ ЗП) в результате внедрения организационно-технических мероприятий следует определять исходя из экономии по затратам труда на 1 га посевов, а также с учётом роста урожайности до лучшего уровня за 3 последних года (см. табл.1)

Далее подсчитывается резерв снижения удельных расходов на оплату труда (Р↓ ЧЗП) (таблица 7):

Р ↓ЧЗП = (ТЕвозм – ТЕфакт) * ОТ^1ч-ч ф ,

Таблица 6

Подсчет резервов снижения удельных затрат труда на производство зерна

(сахарной свеклы и др.)

Урожайность, ц/га (У)		Затраты труда на 1 га, чел-час. (ЗТ^1га)			Затраты на 1 ц, чел-час. (ТЁ)
возможная	факт	факт	расчёт		факт	Возможный уровень	Резерв снижения (Р↓ ТЁ)
			Возможный уровень	Экономия, %
1	2	3	4	5	6	7	8
			п. 3 *(100-п.5) / 100	15		п.4/п.1	п.7-п.6

После этого подсчитывается возможный уровень себестоимости 1 ц зерна (др.продукции) с учётом выявленного резерва снижения удельных затрат на оплату труда, а затем – резерв роста рентабельности производства зерна (др.продукции растениеводства). Расчёты представляются в таблице 7.

Таблица 7

Подсчет резервов снижения себестоимости и роста рентабельности зерна

(сахарной свеклы и др.)

Показатель	Обозначения и расчёт	Уровень показателя
1	2	3
Затраты на 1 ц, чел-час фактические возможные	ТЕфакт ТЕвозм
2. Оплата 1 чел-часа фактическая , тыс.руб.	ОТ^1ч-ч ф
3. Урожайность возможная, ц/га	Увозм
4. Резерв снижения удельных затрат на оплату труда, тыс.руб.	Р ↓ЧЗП ((п.1.2.-1.1)*п.2)
5. Себестоимость 1 ц , тыс.руб. 5.1.фактическая 5.2. возможная	С^1ц (п.5.1.-п.4)
6. Цена реализации 1 ц фактическая, тыс.руб.	Цфакт	из Ф.7АПК
1	2	3
7. Рентабельность продукции, % 7.1. фактическая 7.2. возможная	R ((п. 6/п.5.1) – 1) 100 ((п. 6/п.5.2) – 1) 100
8. Резерв роста рентабельности продукции, %	п. 7.2-7.1

После подсчёта выявленных в таблице 7 резервов снижения затрат необходимо определить систему мероприятий по их освоению.

Тема : Анализ себестоимости продукции животноводства

(на примере молока, продукции выращивания и откорма КРС, свиней)

Информационные источники для анализа:

Годовой отчёт: Ф№13-АПК стр.10, 20, 52, 230, 250, 315, 713, 714, 715,Ф№14-АПК

Бизнес-план Форма № 8 графа 24 строки 1020, 1100, 1110, 1220; Ф№10 лист 6 строки 0010, 0020, 0030, 0410, 0420, 0,480; Ф№ 11 строки 0010, 0020, 0080, 0380, 0410, 0520; Ф№13 строка 0290

П.2.1. Анализ динамики основных показателей производства и себестоимости молока (продукции выращивания и откорма КРС , свиней)

По данным таблицы 1 необходимо построить графики по показателям удельных затрат на 1 голову, на 1 ц продукции, себестоимости 1 ц продукции.

Таблица 1

Динамика основных показателей производства продукции животноводства

Показатель	Год			Отклонение отчётного года от базисного
Показатель	200…	200…	200…	абсолютное	относительное
Валовое производство молока (валовый прирост живой массы КРС, свиней), ц
Среднегодовое поголовье, гол.
Среднегодовой удой от 1 коровы, ц (среднесуточный прирост ж.м.КРС , свиней, г)
Сумма производственных затрат на 1 голову, тыс. руб.
Сумма производственных затрат на 1 ц продукции, тыс. руб.
Себестоимость 1 ц продукции, тыс. руб.
Расход кормов на 1 ц продукции, ц к.ед.
Затраты труда на 1 ц продукции , чел-час.

П.2.2. Анализ структуры и общей суммы затрат на производство молока (продукции выращивания и откорма КРС , свиней)

Таблица 2

Анализ структуры затрат на производство продукции выращивания и откорма КРС