Зима 2011–2012 новогодние банкеты

Вид материалаДокументы

Содержание


Холодные закуски на столе
Стоимость Новогоднего вечера
Подобный материал:

Зима 2011–2012 НОВОГОДНИЕ БАНКЕТЫ



Встречаем Новый год 2012



в Санкт-Петербурге



в ресторане гостиницы «ПРИБАЛТИЙСКАЯ»

Попадите в сказку и окунитесь в атмосферу праздника красоты и драмы мирового балета, музыки, фокусников-иллюзионистов, изысканной кухни и многого, многого другого…..

в 20:45 начните Ваш вечер с аперитива в фойе и встречи с героями волшебной сказки,

попробуйте творить из песка, а также насладитесь экспозицией танцев 19 века

двери ресторана открыты с 21:15

Холодные закуски на столе
  • рыбное ассорти: судака, маринованный и копчёный лосось (подаётся с горчично-укропным соусом и салатом из свежих огурцов и редиса)
  • полукопченый эскалоп с креветками и острым тыквенно-имбирным соусом
  • волован, начинённый коктейлем из креветок и раковых шеек (украшен варёным перепелиным яйцом и укропом)
  • копченая грудка индейки, запеченная свинина и говядина (подаются с маринованными турнепсами и соусом Тартар)
  • Пармская ветчина, итальянская салями, маринованные оливки и подвяленные на солнце помидоры
  • нежный паштет из утки с луком-шалот, приправленный чесноком и базиликом (подается с маринованными огурчиками)
  • сациви (курица под соусом из грецких орехов)
  • салат из свежих помидоров, огурцов и сладкого перца (приправленный оливковым маслом)
  • салат «Оливье»
  • маринованные шампиньоны (обжаренные «по-провански»)
  • салат из свёклы с чесноком и орехами
  • роллы из жареного баклажана и цукини, начинённые сыром «Фета» и ароматными травами
  • русские соления: маринованный чеснок, черемша, квашеная капуста, солёные огурчики
  • ассорти хлеба и масла

Горячие закуски (на выбор)
  • рагу из лесных грибов, запеченных в сметанном соусе, подаётся под хрустящей сырной корочкой

или
  • рагу из балтийской рыбы с раковыми шейками, запеченные в шафрановом креме и приправленные травами

Основное блюдо (на выбор)
  • филе лосося в апельсиново-масляном соусе, подаётся с пассированной зеленой спаржей и свекольно-картофельным пюре

или
  • говяжья вырезка, приготовленная на гриле, подаётся с чёрным перцем и соусом из красного вина, гарнируется смесью варёных овощей и запечённым с розмарином картофелем

Десерт
  • Шоколадный мусс «Маркиз» со свежими ягодами и шоколадным соусом, украшенный листьями мяты

Напитки без ограничения
  • русское шампанское
  • белое и красное вино
  • водка
  • безалкогольные напитки, соки

Развлечения
  • интерактивная программа со сказочными героями
  • создание картин на песке и демонстрация искусства на песке
  • мастер класс по танцам XIX века, балет "Щелкунчик»
  • рассказчик Дроссельмейер поведает классическую историю
  • огромный театр кукол марионеток «5 Колесо»
  • знаменитый мастер по спецэффектам просто потрясет вас своей работой над звуком во время представления «филармония», а также супер дискотеки

Стоимость Новогоднего вечера:

Взрослые: 5500-00 руб*. на человека*

Дети до 6 лет: бесплатно Дети от 6 до 14 лет: скидка 50% от стоимости билета

* «Открытая» цена банкета. Возможен заказ VIP мест (места у сцены)

Скидка для агентств: 300 рублей

«Русский город» 191014, г. С.-Петербург, ул. Артиллерийская, д. 1, гостиница «Русь», офис 244-245

тел./факс: (812) 579-35-50, 579-65-77, 579-13-12 тел.: 273-99-04, 273-98-04, mail@ruscity.ru, www.ruscity.ru