24-27 мая. I международный кинофестиваль "православный паломник". Москва 38

Вид материалаДокументы

Содержание


Школьники будут с иголочки
Яна Маевская, «Вечерняя Москва. Вечерний выпуск» (Москва), № 46, 18.05.2012, c. 5
Оливер зовет в крестовый поход
Ромина Макгиннесс, «Метро» (Москва), № 40, 18.05.2012, c. 15
Джейми оливер
Подобный материал:
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   93

ШКОЛЬНИКИ БУДУТ С ИГОЛОЧКИ

Закончился сбор одежды к выпускному балу московских школьников. За три дня акции «Твори добро» в департамент принесли почти тысячу костюмов для юношей и платьев для девушек из малоимущих семей.

Яна Маевская,

«Вечерняя Москва. Вечерний выпуск» (Москва), № 46, 18.05.2012, c. 5


Сегодня вечером заканчивается сбор одежды к выпускному балу московских школьников. За три дня акции «Твори добро» в департамент принесли почти тысячу костюмов для юношей и платьев для девушек из малоимущих семей.

В десять утра у здания правительства Москвы на Новом Арбате — несколько машин. Выгружают стойки с новыми, запакованными в полиэтилен костюмами. Пронесли мимо несколько черных пакетов с надписью «Альбатрос» — эта фирма привезла несколько пар обуви, костюмы и рубашки. Передали несколько вещей от вице-спикера Госдумы Людмилы Швецовой. Именно она четыре года назад стала инициатором и главным патроном этой акции. Один из самых больших даров поступил от московской организации «Парижская коммуна»: 130 пар обуви. А завод «Сапфир» передал в фонд акции существенную сумму. На эти деньги организаторы купят вещи нестандартных размеров. О том, что будет с вещами дальше, рассказала заместитель начальника отдела гуманитарной и благотворительной деятельности Елена Дорошева:

— Выбрать подходящую одежду ребятам помогут дизайнеры и модельеры.

Кроме того, дети смогут сделать себе красивую прическу и мелкий ремонт одежды. Если она не новая, ее можно будет бесплатно сдать в химчистку. А брюки подшить.

ОЛИВЕР ЗОВЕТ В КРЕСТОВЫЙ ПОХОД

19 мая знаменитый британский шеф-повар просит вас присоединиться к своему крестовому походу во имя здорового питания - День революции питания. «Я не против гамбургеров или пиццы. Я против дерьмовой пищи», - говорит он. На сайте foodrevolutionday.com можно узнать о событиях, которые проводятся в Москве. В столице, например, можно сходить на благотворительный пикник в парке Горького.

Ромина Макгиннесс,

«Метро» (Москва), № 40, 18.05.2012, c. 15


19 мая знаменитый британский шеф-повар просит вас присоединиться к своему крестовому походу во имя здорового питания - День революции питания. «Я не против гамбургеров или пиццы. Я против дерьмовой пищи», - говорит он.

В субботу 19 мая британская ТВ-звезда зовет всех на День революции питания - мировую кампанию, призывающую людей задуматься о правильной пище. Вы можете пригласить друзей на ужин из органической еды, обед из местных продуктов или начать кампанию в школе. На сайте foodrevolutionday.com можно узнать о событиях, которые проводятся в Москве. В столице, например, можно сходить на благотворительный пикник в парке Горького. Вы можете также организовать собственное мероприятие через сайт.

Итак... Повсеместное ожирение: как мы можем с ним покончить?

Основная проблема заключается в западной диете: она больше всего ответственна за ущерб в области глобального здравоохранения, чем что-либо другое в мире. В очень многих западных странах выросло три поколения людей, которые никогда не думали о том, как правильно готовить у себя дома. Родители заняты работой, а в школах детей тоже не учат здоровому питанию. Я был в домах, где дети пили только газированные напитки и не проявляли интереса к обычной воде. Новые технологии замораживания и обработанные продукты лишь ухудшили ситуацию.

Будет ли мир когда-нибудь здоров?

Я действительно думаю, что международные компании быстрого питания подходят лучше всего, для того чтобы начать изменения. Если они решат выступить за здоровое питание, они будут работать лучше любого правительства или кого-то другого. Если вы думали, что нефтяная промышленность слишком сложна и вызывает войны, подумайте о пищевой промышленности. Она находится на немного другом уровне. Проблема заключается в коррумпированности пищевой промышленности и правительств стран. Мы должны начинать с таких небольших вопросов, как проблема дешевого наполнителя из мясных отходов. Производители, остановите использование этих наполнителей. Как, черт возьми, это можно делать?

Как поможет День революции питания?

Я не против гамбургеров или пиццы, я против дерьмовой пищи. Я пытаюсь подключить как можно больше людей к этому проекту. Нам всем стоит задуматься о том, что мы употребляем в пищу.

То, что мы едим - это очень личная вещь, которая влияет на нас.

В Европе используют свежие продукты - во французской, итальянской, средиземноморской кухне. Какие проблемы у европейской кухни?

В Европе главная проблема - соблюсти баланс. В некоторых районах с высокой продолжительностью жизни едят много фруктов и овощей, но они также едят и жирную пишу.

Должен ли Евросоюз беспокоиться не только об объединении экономик, но и об образе жизни людей?

На 100%. В Европе люди хотят есть местную пишу. Еда из местных продуктов - ключ к здоровому питанию.

Европейские страны должны подавать пример хорошей едой? Что действительно нуждается в изменениях в Европе?

Правительства всех стран должны обеспечивать долговременные решения и поддерживать хорошие привычки. Но политики очень близоруки. Люди приходят и уходят, и структура, которую мы называем демократией, лишь тратит наши деньги.

***

ДЖЕЙМИ ОЛИВЕР

Возраст: 36 лет.

Родился: в Клэверинге, Великобритания.

Семья: женат, имеет троих детей.

Профессия: шеф-повар, ресторатор, телеведущий, автор книг по кулинарии.

Деятельность: открыл благотворительные рестораны Fifteen в Лондоне, Амстердаме, Корнуолле и Мельбурне. В 2003 году получил рыцарский орден от королевы Великобритании.