Рабочая программа по дисциплине «Биохимия» для направления подготовки дипломированных специалистов 260300 Технология сырья и продуктов животного происхождения специальностей 260301 «Технология мяса и мясных продуктов»,
Содержание1 Цели и задачи дисциплины
2 Требования к уровню освоения содержания дисциплины
3 Объем дисциплины и виды учебной работы
4 Содержание дисциплины
Введение в биохимию
Обмен белков
Введение в биохимию
Обмен белков
Введение в биохимию
Обмен белков
Введение в биохимию
Обмен белков
Содержание разделов дисциплины
Раздел 2 Белки: строение, свойства, биологическое значение
Раздел 3 Нуклеиновые кислоты и биосинтез белков
Раздел 4 Витамины
Раздел 5 Ферменты
Раздел 6 Гормоны
Раздел 7 Вода и минеральные вещества
Раздел 8 Понятия об обмене веществ и энергии
Раздел 9 Биологическое окисление
Раздел 10 Обмен белков
Раздел 11 Углеводы, обмен углеводов
Раздел 12 Липиды, обмен липидов
Раздел 13 Взаимосвязь обмена белков, липидов и углеводов
Раздел 14 Биохимические основы некоторых технологических процессов
5 Лабораторный практикум
8 Самостоятельная работа студентов
9 Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины
10 Материально-техническое обеспечение дисциплины
11 Методические рекомендации по организации изучения дисциплины
Распределение баллов по видам учебных работ
11.1.2 5-й семестр (осенний)
Распределение баллов по видам учебных работ
11.2 Соотношение видов учебной деятельности с рейтинговой системой
Содержание 2-й аттестации
Содержание 3-й аттестации
11.2.2 5-й семестр (осенний)
Содержание 2-й аттестации
Содержание 3-й аттестации
Лист ознакомления
Лист учёта периодических проверок документа
Лист изменений