Школу экологического органического живого земледелия ведет знаменитый агроном В. И. Корнилов Владимир Иванович советует
| Вид материала | Документы |
- В. И. Вернадский – книги и статьи Вернадский, Владимир Иванович. Дневники, 77.32kb.
- Концепция непрерывного экологического образования и просвещения в области экологического, 803.5kb.
- Центр промышленной политики Руководитель Центра – Волошин Владимир Иванович, 114.34kb.
- Программа самара 28 30 марта 2012 г. Организационный комитет конференции Председатель:, 185.87kb.
- Фонвизин денис Иванович, 71.58kb.
- Владимир Иванович Вернадский (12. III. 1863 I. 1945) Владимир Иванович Вернадский (1863-1945), 15.77kb.
- Тема Современные технологии орошаемого земледелия и полива, 186.16kb.
- Николай Иванович Вавилов (документальный фильм) вступительное слово председатель, 29.67kb.
- Курилов Владимир Иванович пленарные заседания председатель 1-го заседания курилов владимир, 136.84kb.
- Н. Г. Осенний 2012 г. Расписание, 25.09kb.
Школу экологического органического
живого земледелия ведет
знаменитый агроном В. И. Корнилов
Владимир Иванович советует
Я БЕЗ ГУМИ - НИКУДА
Каюсь, я довольно долго сомневался в эффективности органического живого земледелия, уж больно сильно сидела во мне «старая закваска», убеждение, что нет лучшего варианта, чем работать по – старинке. Окончательно развеяла мои опасения родственница из якутского поселка Мохсоголлох.
Алла Баженова сразу, на веру, приняла препараты серии ОЖЗ, выпускаемые научно – внедренческим предприятием «БашИнком», закупила их целую сумку, а осенью буквально огорошила сообщением о рекордных урожаях овощей и картофеля на своем участке.
Вот её рассказ:
- Зима у нас длится 300 дней в году, не меньше, так что лето коротенькое, хотя и жаркое. Вот этим обстоятельством мы и пользуемся, успевая за шестьдесят дней вырастить на наших грядках и помидоры, и огурцы, и картошку с морковкой.
У меня, например, под посадки отведено ровно три сотки, и этот клочок земли я использую на все сто процентов. Не верите? Давайте подсчитаем.
Итак, в нынешнем году я сняла со своего огородика три куля (обычных мешка) моркови, двадцать кулей картофеля. Полмешка свеклы. Это не считая редиски, укропа, петрушки, сельдерея. Все это богатство (а на Севере витамины дорого ценятся), выращивается в открытом грунте, то есть на вечной мерзлоте.
Конечно, фруктовых деревьев у нас нет, но смородины по десять ведер, а иногда и больше, мы с кустов снимаем.
Немного посложней с огурцами и помидорами, ведь они тепло любят. Но и здесь выкручиваемся. Народ-то наш на выдумку горазд. У меня две большие теплицы под пленкой. Так что овощей за мимолетное лето едим вдоволь, да еще и заготовки делаем на зиму. У нас ничего зря не пропадает из выращенного, - все идет в дело. Закатываю обычно 100 литровых и 50 трехлитровых банок с огурцами, помидоры солю, мариную ведер пять. Так что на долгую зиму нашей семье этого добра хватает. Без банок этих самозакатанных прожить на Севере при скромной зарплате было бы попросту невозможно.
Мы даже листочки капустные зеленые превращаем в овощную закуску. Пережариваем с луком, с морковкой, и в банку. Прелесть получается!
На собственном опыте убедилась в эффективности препаратов, выпускаемых научно-внедренческим предприятием Башинком. Несколько лет назад мои родственники подарили мне несколько пакетиков с препаратом «Гуми». Положили в сумку Фитоспорин – М.
Я попробовала их на своем участке и ахнула. Овощи так и перли из земли. Теперь каждые два года, когда выезжаю на Большую землю, я первым делом запасаюсь природными удобрениями и средствами защиты растений от НВП «БашИнком». Они то и помогают мне выращивать овощи отменного вкуса и качества, повышать урожайность в условиях крайнего Севера.
Мне очень по душе натуральные, экологически чистые препараты серии Гуми - мягкие удобрения Гуми-20М БОГАТЫЙ, Гуми – Оми – овощи, ягоды (универсал). Да и все другие удобрения, выпускаемые этим предприятием. Я бы с удовольствием взяла с собой в Якутию и почвогрунты от «БашИнкома», и Хозяина – Батюшку, который является мощным средством повышения плодородия почвы и урожайности, питания и развития растений, но ведь всю коллекцию не увезешь…
Так что мне остается только посоветовать коллегам садоводам и огородникам - не опасайтесь применять препараты ОЖЗ, они экономически выгодны и превосходны по своим свойствам.
Поверьте, рубль затрат в любом случае обернется десятью рублями прибытка. В этом я убедилась на собственном опыте.
Вот такое признание сделала для читателей и почитателей органического живого земледелия жительница далекой республики Саха – Якутия. У вас же, дорогие мои есть возможность без проблем приобрести все препараты ОЖЗ. Позаботьтесь об этом уже сегодня. Ведь не зря русская поговорка гласит: «Готовьте телегу зимой, а сани – летом.»
А теперь классический рецепт квашения капусты, который упоминается еще в древних летописях времен Киевской Руси.
Для квашения наиболее пригодны поздние сорта. На дно хорошо промытой и ошпаренной кадушки или бочки кладут слой свежих капустных листьев, затем порциями укладывают измельченную капусту, перемешанную с морковью и солью. Каждый слой толщиной 3-5 см уплотняют деревянной трамбовкой. Так заполняют бочку доверху, оставив незаполненным пространство в 7-10 см. Обратите внимание: доля морковки должна составлять примерно 5-10 процентов веса капусты.
При желании можно добавить в капустку тмин, яблоки, клюкву или бруснику. Ягод следует брать не более 1,5 – 2%, а соли – 1,5 – 2,5% от веса капусты.
Когда бочка заполнена, сверху укладывают два – три слоя капустных листьев, накрывают белой прокипяченной тканью, кладут на неё чистый деревянный круг, а на него груз (промытые и ошпаренные камни).
Когда начнется брожение, не забывайте выпускать газ из внутренних слоев, капусту в нескольких местах прокалывайте чистой тонкой деревянной палкой.
Брожение капусты при температуре 18-20 градусов длится примерно 1 – 1,5 недели. После окончания брожения капусту хранят в погребе при температуре 0-2 градуса.
Заквасить капусту можно и в эмалированной посуде, а затем разложить по стеклянным банкам.
Попробуйте применить классический рецепт!