Ю. М. Степанов физиология в тестах учебное пособие
| Вид материала | Учебное пособие |
- Е. Г. Степанов Основы курортологии Учебное пособие, 3763.22kb.
- М. Ю. Зеленков религиоведение в тестах учебное пособие, 3200.17kb.
- Е. Г. Степанов санаторно-курортное лечение харьков хнагх 2006 удк 11. 455 Е. Г. Степанов., 3860.49kb.
- И. П. Павлова кафедра медицинской биологии и медицинской генетики Корженевская М. А.,, 448.84kb.
- Ю. С. Основы общего языкознания. Учебное пособие, 937.61kb.
- С. М. Кирова степанов И. О., Мурашов О. В., Игнатькова С. А., Артюнина Г. П., Безопасность, 5461.47kb.
- Учебное пособие Житомир 2001 удк 33: 007. Основы экономической кибернетики. Учебное, 3745.06kb.
- Учебное пособие, 2003 г. Учебное пособие разработано ведущим специалистом учебно-методического, 794.09kb.
- Учебное пособие, 2003 г. Учебное пособие разработано ведущим специалистом учебно-методического, 783.58kb.
- Учебное пособие, 2003 г. Учебное пособие разработано ведущим специалистом учебно-методического, 454.51kb.
РАЗДЕЛ 10.2 ВИТАМИНЫ
Витамины в многочисленных биохимических реакциях играют роль коферментов. Они входят в состав зрительных пигментов (А), регулируют обмен кальция и фосфора (D), являются антиоксидантами (Е, С), предупреждают геморрагии (К, С), участвуют в декарбоксилировании (В1 В6), тканевом дыхании (В2), окислительно-восстановительных реакциях (РР), синтезе биогенных аминов (В6), жирных кислот (В3, Н), стероидов, гема и ацетилхолина (В3), белков (В12, Н) и нуклеиновых кислот (Н, фолиевая кислота). Водорастворимые витамины (С, Р, группа В) содержатся преимущественно в растительной пище и накапливаться в организме человека не могут. Жирорастворимые витамины поступают с растительной и животной пищей и могут накапливаться в печени (А, D, К) и жировой ткани (Е). Недостаточное потребление витаминов приводит к развитию гиповитаминозов. Организму также необходимы витаминоподобные вещества (инозит, убихинон, витамин U и др.). Избыточное потребление некоторых витаминов (А, D) может приводить к гипервитаминозам.
-
Тесты первого уровня
| | Аскорбиновая кислота в большом количестве содержится в … а) – маслах растительного и животного происхождения б) – печени, мясе мозгу в) – шпинате, салате, картофеле г) – цитрусовых, плодах шиповника, ягодах черной смородины д) – все ответы верны е) – правильного ответа нет |
| | Биологическое значение витамин Н (биотин) заключается в том, что он участвует в … а) – дезаминировании аминокислот б) – распаде гликогена в) – реакции карбоксилирования г) – усилении перистальтики тонкой кишки д) – все ответы верны е) – правильного ответа нет |
| | Витамины группы Е обладают … а) – антиокислительными свойствами б) – гидролитической активностью в) – протеолитической активностью г) – правильного ответа нет |
| | Витамины делят на следующие группы … а) – антивитамины б) – водорастворимые в) – жирорастворимые г) – кислоторастворимые д) – нерастворимые в воде |
| | Витамины отличаются от других биологически активных веществ … а) – избирательностью б) – высокой активностью в) – растворимостью в жирах г) – сложностью строения д) – все ответы верны е) – правильного ответа нет |
| | Витамин В12 (цианкобаламин) участвует в … а) – превращении глюкозы в гликоген б) – реакции агглютинации в) – синтезе гемоглобина г) – стимуляции эритропоэза д) – все ответы верны е) – правильного ответа нет |
| | Витамин С (аскорбиновая кислота) участвует в … а) – повышении иммунной защиты организма б) – повышении остроты зрения в) – регуляции выделительной функции г) – усилении уровня углеводного обмена д) – эритропоэзе е) – правильного ответа нет |
| | Гиповитаминоз кальциоферола (витамины группы D) приводит к развитию … а) – нарушений половой функции б) – нарушений секреторной функции желудочно-кишечного тракта в) – остеопороза г) – рахита д) – правильного ответа нет |
| | Кальциоферол стимулирует … а) – всасывание кальция и фосфора в тонком кишечнике, почках б) – накопление фосфора в митохондриях в) – перенос кальция в костную ткань и мышцы г) – синтез АТФ д) – правильного ответа нет |
| | Основные функции витаминов заключаются в … а) – поддержании гомеостаза организма б) – регуляции метаболизма в) – регуляции энергетического баланса организма г) – защита от стресса д) – все ответы верны е) – правильного ответа нет |
| | Отсутствие никотиновой кислоты приводит к развитию такого заболевания как … а) – дистрофия б) – красная волчанка в) – паралич г) – пелагра д) – рахит е) – все ответы верны ж) – правильного ответа нет |
| | При недостатке витамина А (ретинола) возникает … а) – алиментарная дистрофия б) – дерматиты в) – замедление роста г) – рахит д) – правильного ответа нет |
| | При хроническом Е-гиповитаминозе развивается … а) – анемия б) – куриная слепота в) – мышечная дистрофия г) – рахит д) – правильного ответа нет |
| | При хроническом К-гиповитаминозе развивается … а) – анемия б) – куриная слепота в) – мышечная дистрофия г) – рахит д) – правильного ответа нет |
| | Синтез витаминов осуществляется клеточными структурами … а) – всех тканей и органов организма б) – желудочно-кишечного тракта в) – мозга г) – печени д) – сердца е) – правильного ответа нет |
-
Тесты второго уровня
| | Аскорбиновая кислота участвует в … а) – повышении остроты зрения б) – образовании антител в) – регуляции выделительной функции г) – синтезе аминокислот, кортикостероидов д) – цикле Кребса е) – все ответы верны ж) – правильного ответа нет |
| | Биосинтез холекальциферола (витамин D3) происходит в … а) – коже б) – костном мозгу в) – печени г) – селезенке д) – все ответы верны е) – правильного ответа нет |
| | Биотин включается в состав ферментов, которые синтезируют … а) – жирные кислоты б) – нуклеиновые кислоты в) – стеарины г) – углеводы д) – холестерин е) – все ответы верны ж) – правильного ответа нет |
| | Витамин B1 принимает участие в таких процессах как … а) – декарбоксилирование кетокислот в тканях б) – обмен ацетилхолина в) – окислении жирных, молочной и пировиноградной кислот г) – синтезе гемоглобина д) – правильного ответа нет |
| | Витамин B2 принимает участие в таких важных процессах как … а) – овогенез б) – развитии плода в) – синтезе гемоглобина г) – тиреогенез д) – правильного ответа нет |
| | Витамин B2 участвует в обеспечении оптимального состояния … а) – вестибулярного аппарата б) – зрения в) – желудочно-кишечного тракта г) – кожи д) – обонятельного анализатора е) – половых желез ж) – правильного ответа нет |
| | Витамин B2 участвует во многих реакциях клеточного уровня, в том числе … а) – дезаминировании аминокислот б) – образовании соляной кислоты в) – окислении жирных, молочной и пировиноградной кислот г) – окислительном фосфорилировании д) – превращении гликогена в глюкозу е) – все ответы верны ж) – правильного ответа нет |
| | Витамин B4 (холин) принимает участие в таких процессах как … а) – всасывание жира б) – образование ацетилхолина в) – предупреждение жировой инфильтрации печени г) – усиливает моторную функцию кишечника д) – все ответы верны е) – правильного ответа нет |
| | Витамин В6 (пиридоксин) на клеточном уровне участвует в … а) – обмене углеводов б) – обмене жиров в) – переносе электронов водорода от окисляемого субстрата в процессе клеточного дыхания г) – превращении пировиноградной и α-кетоглутаровой кислот д) – процессах декарбоксилирования и трансаминирования аминокислот е) – синтезе глутаминовой и аспарагиновой кислот |
| | Витамин РР оказывает влияние на … а) – вазодилатацию периферических сосудов б) – деятельность печени в) – лейкопоэз г) – частоту сердечных сокращений д) – тромбопоэз е) – усиление пролиферативных процессов ж) – эритропоэз |
| | Витамин РР участвует в … а) – лейкопоэзе б) – окислительно-восстановительных реакциях в) – пролиферативных процессах г) – стероидогенезе д) – эритропоэзе |
| | Витамины группы Е присутствуют в … а) – зеленых овощах б) – зернах злаков в) – молоке г) – мясе д) – растительных маслах е) – сливочном масле ж) – яйцах з) – все ответы верны и) – правильного ответа нет |
| | Витамины группы К (викасол, фарнахинон, филлохинон) играют важную роль в … а) – детоксикационной функции печени б) – поддержании кислотно-щелочного баланса в организме в) – свертывании крови г) – синтезе иммуноглобулинов д) – правильного ответа нет |
| | Гиповитаминоз витамина А1 приводит к … а) – гемералопии б) – ксерофтальмии в) – нарушению минерального обмена г) – нарушению секреторной функции желудочно-кишечного тракта д) – развитию иммунодефицитных состояний е) – торможению процессов регенерации ж) – все ответы верны з) – правильного ответа нет |
| | Гиповитаминоз рибофлавина приводит к … а) – задержке процесса окисления молочной и пировиногрвадной кислот б) – нарушению секреторной функции желудочно-кишечного тракта в) – нарушению утилизации аминокислот г) – развитию иммунодефицитных состояний д) – снижению образования гликогена в печени е) – торможению процессов регенерации ж) – все ответы верны з) – правильного ответа нет |
| | Гиповитаминоз токоферола (витамин Е) сопровождается … а) – нарушениями половой функции б) – выпадением шерсти, дерматитами в) – нарушением минерального обмена г) – мышечной дистрофией д) – правильного ответа нет |
| | Гиповитаминоз филлохинона (витамин К) сопровождается … а) – мышечной дистрофией б) – снижением резистентности к инфекционным заболеваниям в) – кровоизлияния в мышцах, кишечнике г) – выпадением шерсти, дерматитами д) – правильного ответа нет |
| | Кальциферолами наиболее богаты такие продукты как … а) – горох б) – молоко в) – печень морских рыб и животных г) – рис д) – соевые е) – сливочное масло ж) – яичный желток з) – ячмень |
| | Кальциферолы принимают участие в регуляции … обмена а) – белкового б) – водного в) – жирового г) – минерального обмена д) – промежуточного е) – углеводного ж) – энергетического обмена |
| | Наибольшее количество витамина А содержится в продуктах животного происхождения, а именно … а) – желудке птиц б) – мозгу в) – молоке, масле г) – мышцах д) – печени рыб е) – слизистых оболочках кишечника свиньи ж) – яйцах птиц |
| | Недостаток α-токоферола приводит к расстройствам репродуктивной функции, а именно … а) – нарушается оогенез б) – нарушается сперматогенез в) – не образуется желтое тело г) – развивается непроходимость маточных труб д) – тормозится развитие зародыша, возможна его гибель е) – правильного ответа нет |
| | Недостаток биотина приводит к развитию … а) – анемии б) – дерматита в) – пеллагре г) – остеопороза д) – себореи е) – все ответы верны ж) – правильного ответа нет |
| Недостаток витамина B2 (рибофлавин) способствует развитию у животного … а) – анемии б) – катаракты в) – нарушению водного обмена (асцит, отеки конечностей) г) – нарушению сердечной деятельности д) – правильного ответа нет |
| | Недостаток витамина В1 (тиамин) вызывает … а) – атаксию б) – дегенеративные процессы в периферических нервах (парезы, парастезии) в) – диатез г) – нарушения сердечной деятельности д) – правильного ответа нет |
| | Недостаток у животных витамина В3 (пантотеновая кислота) приводит к … а) – развитию катаракты б) – нарушению половой функции в) – развитию рахита г) – различным заболеваниям желудочно-кишечного тракта д) – правильного ответа нет |
| | Недостаток фолиевой кислоты приводит к … а) – диарее б) – жировому перерождению печени в) – задержке роста г) – развитию анемии д) – развитию лейкопении е) – снижению остаточного азота и мочевины в крови ж) – все ответы верны з) – правильного ответа нет |
| | Ниацин участвует в обеспечении … а) – аутоиммунных процессов б) – деятельности почек и печени в) – гемопоэза г) – кровообращения д) – процессов размножения е) – работы сердца ж) – роста организма з) – функций эндокринных и пищеварительных желез |
| | Никотиновая кислота (витамин РР) принимает участие в … а) – катализе окислительно-восстановительных реакций б) – образовании дегидрогеназ в) – образовании пищеварительных соков желудка и поджелудочной железы г) – поддержании осмотического давления в тканях д) – усилении моторики желудка е) – все ответы верны ж) – правильного ответа нет |
| | Пиридоксин участвует в регуляции таких процессов как … а) – деятельность нервной системы б) – мышечная активность в) – поддержание оптимального состояния крови, кожи г) – рост организма д) – термогенез е) – правильного ответа нет |
| | При недостатке кальциферолов развивается … а) – атетоз б) – аутоиммунные заболевания в) – диарея г) – нарушается воспроизводительная способность у маток и производителей д) – остеомаляция у взрослых животных е) – рахит у молодняка ж) – все ответы верны |
| | При участии фолиевой кислоты происходит … а) – дифференциация лейкоцитов б) – образование эритроцитов в) – отщепление метионина от белков г) – распад гистидина д) – реакции карбоксилирования е) – усиление функции половых желез ж) – все ответы верны з) – правильного ответа нет |
| | Ранний признак недостаточности витаминов группы Е … а) – повышение толерантности организма к глюкозе б) – снижение устойчивости эритроцитов к гемолизу в) – уменьшение дыхательного коэффициента г) – правильного ответа нет |
| | Рибофлавин широко распространен в … а) – животных организмах б) – микроорганизмах в) – морской рыбе г) – растительных организмах д) – все ответы верны е) – правильного ответа нет |
| | Тиамин в больших количествах содержат растениях, а именно… а) – бобы, горох б) – боярышник в) – зародыши и оболочки семян г) – картофель д) – соя е) – цитрусовые ж) – все ответы верны з) – правильного ответа нет |
| | Тиамин в организме поддерживает нормальное состояние и деятельность … а) – зрительного анализатора б) – органов пищеварения в) – нервной системы г) – сенсорных систем д) – правильного ответа нет |
| | Физиологическое действие токоферола заключается в… а) – облегчении использования кислорода в тканях б) – обмене нуклеиновых кислот в) – синтезе аскорбиновой кислоты, убихинона г) – торможении окисления углеводов и жиров д) – участии в реакциях фосфорилирования е) – все ответы верны ж) – правильного ответа нет |
| | Физиологическое значение аскорбиновой кислоты заключается в том, что она участвует в … а) – образовании коллагена и хондромукоида б) – окислении тирозина и превращениях нуклеиновых кислот в) – способствует синтезу и отложению гликогена в печени г) – стимулирует секрецию желез желудка д) – все ответы верны е) – правильного ответа нет |
| | Физиологическое значение витамина Р заключается в … а) – нормализации давления крови в сосудах б) – регуляции проницаемости капилляров в) – синтезе холестерина г) – усилении процессов концентрации мочи д) – все ответы верны е) – правильного ответа нет |
| | Фолиевая кислота включается в состав ферментов, которые синтезируют … а) – белки б) – жиры в) – нуклеиновые кислоты, пурины г) – углеводы д) – правильного ответа нет |
| | Цианкобаламин включается в состав ферментов, которые синтезируют … а) – белки б) – метионин в) – нуклеиновые кислоты г) – холин д) – все ответы верны е) – правильного ответа нет |
-
Тесты третьего уровня
| | Витамин В15 (пангамовая кислота) применяется для лечения … а) – анемии б) – болезней печени в) – инсульта г) – сердечно-сосудистых заболеваний склеротического характера д) – эмфиземы легких е) – эндемического зоба ж) – все ответы верны з) – правильного ответа нет | ||||||||||||
| | Витамин Р (цитрин) является синергистом витамина … а) – А б) – В в) – С г) – D д) – правильного ответа нет | ||||||||||||
| | Дефицит пантотеновой кислоты у цыплят проявляется … а) – дерматитами б) – замедлением роста в) – нарушением координации движений г) – поражением нервной системы д) – ростом активности щитовидной железы е) – снижением иммунитета ж) – все ответы верны з) – правильного ответа нет | ||||||||||||
| | Каким витаминам соответствуют приведенные ниже антивитамины, которые обладают противоположным действием …
| ||||||||||||
| | Наибольшей биологической активностью обладает … токоферол а) – α б) – β в) – γ г) – правильного ответа нет | ||||||||||||
| | Ниацин на клеточном уровне участвует в … а) – активации карбоксилазы б) – обмене углеводов и белков в) – переносе электронов водорода от окисляемого субстрата в процессе клеточного дыхания г) – превращении пировиноградной и α-кетоглутаровой кислот д) – стимуляции гемопоэза е) – правильного ответа нет | ||||||||||||
| | Пангамовая кислота на уровне клетки … а) – активирует ресинтез белка б) – включается в синтез АТФ в) – повышает проницаемость мембран г) – снижает токсическое действие ядов д) – способна предупреждать жировое перерождение гепатоцитов е) – усиливает кислородный обмен в тканях ж) – все ответы верны з) – правильного ответа нет | ||||||||||||
| | Пантотеновая кислота принимает участие в … а) – активировании уксусной кислоты б) – обмене белка в) – образовании триглицеридов, фосфолипидов, ацетилхолина г) – окислении пировиноградной кислоты д) – окислительном распаде и ресинтезе жирных кислот е) – усвоении глюкозы ж) – все ответы верны з) – правильного ответа нет | ||||||||||||
| | Пантотеновая кислота стимулирует … а) – рост эпителия тонкого кишечника б) – функцию надпочечников в) – синтез серотонина г) – правильного ответа нет | ||||||||||||
| | Ретинол в организме осуществляет следующие функции … а) – входит в состав родопсина б) – связывается с белками в слизистых оболочках в) – способствует перекисному окислению липидов г) – стимулирует процессы синтеза д) – ускоряет гидролиз белков е) – участвует в цикле Кребса ж) – правильного ответа нет | ||||||||||||
| | Сколько форм витамина А (антиксерофтальмические) известно в настоящее время? а) – 1 б) – 2 в) – 3 г) – 4 д) – 5 е) – 6 и более | ||||||||||||
| | Тиамин в клетках участвует в … а) – активации карбоксилазы б) – переносе электронов водорода от окисляемого субстрата в процессе клеточного дыхания в) – превращении гликогена в глюкозу г) – превращении пировиноградной и α-кетоглутаровой кислот д) – стимуляции гемопоэза е) – правильного ответа нет | ||||||||||||
| | Токоферол предохраняет ненасыщенные липиды клеточных и субклеточных мембран от свободнорадикального окисления, обеспечивая тем самым трофику … а) – мышц б) – печени в) – развивающегося эмбриона г) – спермиев д) – все ответы верны е) – правильного ответа нет | ||||||||||||
| | Филлохинон участвует в … а) – ингибировании окислительного фосфорилирования в митохондриях б) – регуляции проницаемости капилляров в) – свертывании крови г) – синтезе протромбина д) – ускорении пролиферативных процессов е) – правильного ответа нет | ||||||||||||
| | Холин входит в состав … а) – гемоглобина б) – зрительного пигмента в) – лецитина г) – холестерина д) – правильного ответа нет |