Высокий генетический потенциал молочной продуктивности крупного рогатого скота может проявиться наиболее полно только при соблюдении норм кормления

Вид материалаДокументы

Содержание


Кормление коров в сухостойный период.
К сухостойному периоду коров готовят заблаговременно.
При кормлении сухостойных коров необходимо придерживаться следующих принципов
Во вторых
В четвёртых
Кормление животных в сухостойный период не должно быть слишком обильным, так как повышенный уровень кормления может стать причин
Содержание сухостойных коров отдельно от лактирующих позволяет
Кормление коров в период лактации
Продолжительность раздоя составляет – 100 дней, затем наступает середина (разгар) лактации продолжительностью – 100 дней, и нако
После раздоя наступает фаза разгара лактации.
Фаза спада лактации.
Кормление нетелей
Подобный материал:
Кормление коров


Высокий генетический потенциал молочной продуктивности крупного рогатого скота может проявиться наиболее полно только при соблюдении норм кормления. Считается, что уровень молочной продуктивности на 60% обусловлен кормлением, на 20% уровнем племенной работы и в остальном определяется условиями содержания.

Систематический недостаток или избыток тех или иных элементов питания, в рационах коров приводит к нарушению обмена веществ в организме и вследствие этого – к снижению молочной продуктивности, ухудшению воспроизводительной функции и преждевременной выбраковке животных.

Высокий уровень молочной продуктивности, и нормальное физиологическое состояние животных возможны лишь при детализированном нормировании потребностей в энергии, минеральных и биологически активных веществах.

В течение года организм коровы проходит ряд физиологических состояний: период сухостоя, отёл и лактация. В соответствии с этим различают подходы к кормлению коров на определённой стадии физиологического цикла и соответственно используемые комбикорма.


Кормление коров в сухостойный период.


В сухостойный период животные накапливают резервы питательных веществ в организме (белки, витамины, минеральные вещества), обеспечивающих высокую продуктивность в первые месяцы после отёла. Поэтому в этот период за животными необходимо вести надлежащий уход и соответствующее кормление. Упущения в кормлении и содержании в сухостойный период приводят к нарушениям обмена веществ, как у матери, так и у потомства, появлению различных заболеваний, снижению надоев. Продолжительность этого периода составляет 60 дней.

Не рекомендуется снижать продолжительность сухостойного периода, так как значительное сокращение, менее 60 дней, может привести к рождению слабого молодняка, снижению удоев, содержания жира и белка в молоке в последующую лактацию.

К сухостойному периоду коров готовят заблаговременно.

Во первых, для перевода животных в сухостойную группу у них необходимо предотвратить процесс молокообразования, а это возможно благодаря правильному и своевременному запуску животного. Чтобы не пропустить начала запуска в соответствии с датой оплодотворения, по календарю, устанавливают дату ожидаемого отёла. При определении времени запуска учитывают возраст коров, упитанность, уровень продуктивности. Обычно коров запускают в течение 5 – 7 дней. Но животных, удой которых на первый день запуска составляет больше 15 – 20 кг, на протяжении 7 – 10 дней.

В первый день запуска в рационе коров ограничивают потребление воды и кормов. Прекращают давать молокогонные корма (сочные и концентрированные), что резко снижает выделение молока. Летом во время перевода на сухостой из рациона высокопродуктивных коров исключают концентрированные и уменьшают количество зелёных кормов, заменяя высококачественным сеном.

Одновременно необходимо сократить количество доений:

Если до запуска корова доилась три раза в день, то при переводе на сухостой количество доении сокращают и в первые 2 – 3 дня доят два раза. При двухразовом доении до сухостоя, в период запуска переходят на одноразовое.

После того, как молоко перестанет выделяться, в рацион постепенно начинают включать сочные и концентрированные корма, контролируя состояние вымени и обеспечивая индивидуальное наблюдение за каждым животным.

Затем коров кормят по нормам стельных сухостойных коров. Надлежащие уход и кормление в это время оборачиваются значительным увеличением в будущем молочной продуктивности, а всякого рода упущения приводят к нарушениям обмена веществ, как у матери, так и у потомства, появлению различных заболеваний, снижению надоев.

При кормлении сухостойных коров необходимо придерживаться следующих принципов:

Во первых, упитанность коровы не должна меняться в течение всего сухостойного периода;

Во вторых, объёмистые корма составляют подавляющую часть рациона;

В третьих, концентрированные корма за 2 – 3 недели до отёла, должны обязательно присутствовать в рационе, чтобы подготовить микрофлору и слизистую рубца к потреблению комбикорма в новотельный период;

При скармливании концентратов в предотёльный период наблюдается повышенный синтез летучих жирных кислот, особенно пропионовой. Это стимулирует рост рубцовых сосочков, что увеличивает способность слизистой рубца усваивать большое количество продуктов ферментации в первую треть лактации. Кроме того, пропионовая кислота способствует секреции инсулина, который снижает образование жирных кислот из жировой ткани и уменьшает риск появления проблем, связанных с обменом липидов (кетозов, жировой дистрофии печени).

В этот период животным необходимо скармливать комбикорма содержащие в своём составе добавку И-САК, которая стимулирует рост бактерий в рубце, утилизирует сильные органические кислоты, способствует удержанию рН в пределах 6 – 7, что предотвращает развитие ацидоза.

В четвёртых, содержание энергии, протеина, соотношение макро-, микроэлементов и витаминов в рационе должны соответствовать потребностям коровы в определённый срок стельности.

Рекомендуемая концентрация обменной энергии в 1 кг сухого вещества рациона в первые 6 недель сухостойного периода 8,7 МДж, а последние две недели – 11,3 МДж. Такая концентрация может быть недостаточной для тёлок и коров непосредственно перед отёлом, однако превышение этого уровня порой приводит к чрезмерному потреблению легкоферментируемых углеводов и отрицательно влияет на рубцовое пищеварение.

В рационах сухостойных коров необходимо контролировать отношение кальция к фосфору, которое за 2 – 3 недели до отёла должно составлять примерно 1 : 1, после отёла его постепенно доводят до 1,5 : 1.

Во время сухостойного периода особое внимание следует уделять протеиновому питанию коров и нетелей. В предотёльный период важно к тому же обеспечить потребности животных на рост и развитие тканей вымени. Ежедневно только на увеличение массы паренхимы вымени, которая достигает 460 г в сутки, животным требуется до 130 г протеина.

Кормление животных в сухостойный период не должно быть слишком обильным, так как повышенный уровень кормления может стать причиной:

1. Чрезмерного отложения жира на внутренних органах, в результате чего уменьшается объём брюшной полости и, как следствие, снижается способность коров потреблять достаточное количество объёмистых кормов в послеотельный период.

2. Повышения массы плода, трудных родов, метритов, замедленного восстановления половых циклов и снижения оплодотворяемости.

3. Раннего, до отёла, начала молокообразования, что в условиях крупных ферм неизбежно приводит к возникновению маститов, а значит и к потере молочной продуктивности, а также к увеличению заболеваемости молодняка

Принцип в данном случае может быть один: жирная корова – это проблемная корова.

Поэтому кормление коров в течение последних двух месяцев перед отёлом следует строить таким образом, чтобы среднесуточный прирост не превышал 0,6 – 0,8 кг в день, то есть происходил только за счёт увеличения массы плода, плодных оболочек и репродуктивных органов. Необходимые резервы белка и жира коров должны быть накоплены до запуска.

Следует помнить, что в сухостойный период особенно сильно увеличивается масса и размеры тела плода. При переводе на сухостойный период масса плода составляет 12 – 16 кг. А за 60 дней сухостоя масса плода увеличивается в два раза (на 23 – 24 кг). Этот факт ещё раз подтверждает, что рацион коров в этот период должен быть таким, чтоб поддержать жизнедеятельность коровы и способствовать развитию и росту плода. Если рационы не соответствуют требуемой питательности, то телята рождаются слабыми и чаще заболевают. Кроме того, при неправильной организации кормления и содержания коров в сухостойный период, хозяйства не дополучают до 20 телят в расчете на 100 коров, и до 300 – 500 кг молока за лактацию.

Рационы для сухостойных коров рассчитывают в зависимости от планируемых удоев в предстоящую лактацию.

Ниже приведён примерный рацион сухостойных коров при плановом удое в последующую лактацию 3000 кг, 4000 кг, 5000 кг и более (таблица 1).

Таблица 1

Примерный рацион для стельных сухостойных коров в стойловый период (на голову в сутки)



Показатели


Плановый удой в предстоящую лактацию, кг

3000

4000

5000 и более

Сено, кг

4

4

4

Сенаж, кг

6

7

7

Силос, кг

16

16

17

Комбикорм, кг

1,8

2,3

2,8


Кормят коров с учетом стельности: в первую декаду сухостойного периода питательность рациона должна составлять около 80% от нормы представленной в таблице 1, во вторую – 100%, в третью – четвертую – до 120%. В пятую декаду питательность рациона снижают, доводя ее в шестой декаде до 60 – 70%. Сенаж в рационе коров можно заменить высококачественным силосом.

Летом сухостойные коровы должны получать зелёный корм по 40 – 50 кг, и 2 – 2,5 кг комбикорма. На ночь животным можно вводить сено по 4 кг на голову в сутки. Суточная потребность в зелёном корме удовлетворяется за счёт пастьбы животных, пасут сухостойных коров 8 часов в сутки.. Если животные не пасутся, то им в рацион вводят свежескошенную, зелёную массу бобовых или бобово – злаковых трав, и предоставляют активный моцион в загонах не менее чем на 2 – 3 часа. Систематический активный моцион предупреждает чрезмерную отёчность вымени перед отёлом и значительно сокращает число заболеваний парезом.

Сухостойные коровы должны содержаться отдельно от лактирующих.

Содержание сухостойных коров отдельно от лактирующих позволяет:

1. Более рационально использовать корма.

2. Исключает перекорм нелактирующих коров сочными кормами (силос, сенаж, зелёные корма).

За 10 дней до отёла сухостойных коров переводят в родильное отделение.

В этот период коровам также необходимо предоставлять моцион, а за 2 – 3 дня до отёла прогулки прекращают.

Если коровы находятся на пастбище, то при переводе их в родильное отделение выпас и дачу зелёного корма прекращают. Как в стойловый так и в пастбищный период при переводе животных в родильное отделение их полностью переводят на сенной тип кормления, но дачу комбикорма оставляют и дают по 1,8 – 2 кг в сутки. За 2 – 3 дня до отёла из рациона коров исключают комбикорм, кормят одним сеном.


Кормление коров в период лактации


После отёла у животных наступает период лактации, который продолжается около 305 дней. Целью этого периода является получение большего количества молока, за счёт раздоя, и поддержание высокого генетического потенциала молочной продуктивности. В этот период лактации недопустимы нарушения в кормлении животных, особенно новотельных. Структура и состав рациона должны обеспечить хороший аппетит животных, поедаемость, и усвоение питательных веществ.

Поэтому правильное кормление животных необходимо начинать сразу после отёла.

Новотельным коровам, во избежании возможного воспаления вымени, дают вволю хорошего сена, поят теплой водой. На 2 – 3 день к сену добавляют 1 – 1,5 кг комбикорма в виде пойла. С 4 – го дня увеличивают дозу кормов, и к 10 – му дню доводят до полной нормы.

Кроме того, в первые дни после отёла, особое внимание следует уделять состоянию вымени коров. Если вымя твердое, неэластичное, и к тому же воспаленное, прибавку кормов задерживают. После отёла коров необходимо правильно доить, так с 1 – го по 10 – й день рекомендуют доить доильным аппаратом 4 раза в сутки, с 11-го по 20 – й - 3 раза. На 21 – й день её переводят из родильного отделения в коровник, где переходят на полный раздой.

Продолжительность раздоя составляет – 100 дней, затем наступает середина (разгар) лактации продолжительностью – 100 дней, и наконец затухание (спад) – 100 дней.

В период новотельности корова способна к проявлению высокой молочной продуктивности. Поэтому при правильной организации кормления и содержания дойных коров за период раздоя можно получить 40 – 45% удоя за лактацию.

В первую фазу лактации (раздоя) наблюдаются наибольшие потери живой массы животных. Так потери массы у коров в первую фазу лактации с удоем 3000 – 4000 кг молока составляют 30 – 40 кг, с удоем 5000 – 6000 кг – 40 – 60 кг,7000 – 8000 кг – 60 – 85 кг и с удоем свыше 9000 кг – 90 – 110 кг и более.

Это явление обусловлено несоответствием между количеством потребленных кормов и фактической молочной продуктивностью, в связи с активным использованием резервов тела на синтез компонентов молока. Несбалансированное кормление в этот период снижает аппетит у коров, приводит к повышенному использованию резервов тела на продукцию молока. После отела у лактирующих коров наблюдают высокую потребность в энергии, которая не покрывается за счет суточного потребления питательных веществ рациона.

В связи с этим недостающее количество энергии и питательных веществ для образования молока корова заимствует из резерва организма, что в свою очередь может привесит к значительному снижению живой массы.

Усиленное использование в этот период жира и белка из резервов организма при недостатке легкоферментируемых углеводов может привести к кетозам, нарушению функции печени, снижению упитанностии, эффективности оплодотворения.

В период раздоя восполнение недостающего количества энергии и питательных веществ для образования молока, необходимо проводить за счет комбикормов, которые необходимо вводить в количестве 350 – 400 г на 1 литр молока. Грубые корма включаются из расчёта 1 – 1,5 кг на 100 кг живой массы, причём с увеличением доли сочных кормов, количество грубых следует уменьшить. Сочные корма составляют в рационе примерно 50 – 60% по общей питательности рациона. Так при продуктивности 3500 – 4000 л соотношение между объёмистыми и концентрированными кормами должно быть на уровне 60:40.

В сутки высокоудойных коров необходимо кормить 3 раза, при этом

оптимальная разовая дача концентратов должна составлять – 1,5 – 1,7 кг. Следует помнить, что концентрированный корм – это кислый корм. При большей разовой даче происходит смещение рН до 5,5, то есть происходит закисление рубца, при котором бактерии погибают и скорость переваривания резко снижается. Значит, снижается и продуктивность.

Чем больше кратность дачи концентратов, тем чаще выделяется слюна, а слюна смещает кислотность желудочно – кишечного тракта в нейтральную сторону. Вследствие чего, не происходит закисание рубца, и увеличивается скорость переваривания корма.

В кислой среде переваримость достигает 50 – 55%, в нейтральной около 70 – 80%.

Кроме того, при разовой даче концентратов выше 1,5 – 1,7 кг нарушается соотношение питательных веществ а рационе, снижается процент сырой клетчатки. А это в свою очередь приводит к серьезным нарушениям рубцового пищеварения - повышенному образованию в рубце масляной кислоты и всасыванию её в кровь, что может стать причиной кетозов. Но это можно предотвратить при скармливании комбикорма с добавлением добавки И – САК, которая оптимизирует рубцовое пищеварение и предотвращает образование масляной кислоты.

При скармливании комбикорма с И–САКОМ разовую дачу можно увеличить до 2 – х кг.

В скотоводстве в кормлении коров применяется барда, которая обладает молокогонными свойствами, но её использование должно начинаться с 25 –го дня после отела, так как при скармливании её в более раннем возрасте возможно возникновение ацетонемии и кетозов.

Набор кормов в рационе зависит от суточного удоя. Ниже приведён суточный рацион коров при среднесуточном удое 16 кг.


Таблица 2

Примерный рацион коров в стойловый период при среднесуточном удое 16 кг.

Показатель

Суточная норма, кг

Сено

4,5 - 5

Силос

32 - 36

Комбикорм

5 – 6,0



Если в хозяйстве имеются корнеплоды, то их можно вводить – из расчёта 1 кг на литр молока. В стойловый период 8 – 10 кг силоса можно заменить высококачественным сенажом.

Также при кормлении животных необходимо учитывать, что большую часть сена надо стараться распределить на вечер, так как оно дольше переваривается.

После раздоя наступает фаза разгара лактации. В этот период получают 30 – 35% удоя за лактацию. Задача кормления в этот период заключается в поддержании достигнутого уровня молочной продуктивности на возможно длительное время.

Кормление животных в фазе разгара должно быть обильным и полноценным и обеспечивать прибавку живой массы в сутки 400 – 500 гр. Грубые корма в рационы вводят 1,5 – 2 кг в расчёте на 100 кг живой массы, из них на долю сена должно приходится не менее 50% по массе, силос можно давать до 5 – 6 кг в расчёте на 100 кг живой массы. При наличии в хозяйстве корнеплодов, их можно вводить из расчёта 1 кг на литр молока, так как они являются молокогонными. Доля концентрированных кормов снижается в сравнении с периодом раздоя. Так в первые 50 дней разгара на 1 кг молока необходимо 300 – 350 гр комбикорма, в конце периода (последние 50 дней) 250 гр.

Соотношение объемистых 70 – 75%, концентрированных 25 – 30%.

Ниже приведён примерный рацион коров в период разгара при среднесуточном удое 15 кг в сутки

Таблица 3

Примерный рацион коров в стойловый период при среднесуточном удое 15 кг.

Показатель

Суточная потребность, кг

Сено

4 - 5

Силос

30 - 32

Комбикорм

4,5 - 5


Заканчивается этот период 5 – му 6- му месяцу стельности.


Фаза спада лактации. В этот период от коров получают 20 – 25% годового удоя за лактацию. У животных в фазу спада лактации снижается продуктивность, уменьшается потребность и в энергии. Необходимый уровень энергии животные могут восполнить за счёт качественных, объёмистых кормов. Так соотношение между объёмистыми и концентрированными кормами должно быть на уровне 85 : 15. В эту фазу необходимо контролировать упитанность животных, не допустить ожирения. В рационе на 1 кг молока необходимо 150 – 200 гр комбикорма. Силос необходимо вводить из расчёта 4 - 5 кг на 100 кг живой массы. На 1 кг молока можно включать по 1 кг корнеплодов. Ниже приведён примерный суточный рацион коров при среднесуточном удое 13 - 14 кг.

Таблица 4

Примерный рацион коров в пастбищный период при среднесуточном удое 13 - 14 кг.

Показатель


Суточная потребность, кг

Сено

4 – 4,5

Силос

26- 28

Комбикорм

3 – 4



Затем кормление осуществляют по нормам сухостойных коров.


Кормление нетелей


В увеличении производства молока большое значение имеет формирование дойного стада из высокопродуктивных коров, полученных за счёт улучшения выращивания ремонтных тёлок и совершенствования системы селекции.

Известно, что продуктивные качества животного проявляются более полно благодаря специальной методике подготовки нетелей к отёлу и последующим их раздоем. Поэтому в любом хозяйстве, занимающимся молочным скотоводством, следует уделять внимание массовой подготовке нетелей, особенно их кормлению и содержанию.

Животных кормят идентично сухостойным коровам. Кормление должно быть организовано таким образом, чтобы обеспечить рост самих животных и нормальное развитие плода. Нетелей обычно переводят в отдельную группу и ведут за ними контроль.

После формирования групп животных переводят на усиленное кормление,чтобы до 8 – месячной стельности получать среднесуточный прирост живой массы 650 – 700 г. В последний месяц стельности целесообразно снизить прирост до 500 – 550 г в сутки.

Кормление животных должно быть сбалансировано по витаминам, минеральным веществам, протеину, позволяющим при интенсивном росте плода накопить необходимый резерв жира и белка в организме животного. Нетели не способны потреблять большое количество сухого вещества, вследствие чего у них имеются дополнительные потребности в протеине на рост. Поэтому при их кормлении особое внимание следует уделять рационам, чтоб они были полностью сбалансированы по протеину.

Зимний рацион нетелей должен состоять из хорошего бобового или бобово – злакового сена, как источника клетчатки, протеина, минеральных веществ и витаминов. Если в хозяйстве имеются корнеплоды, то их также можно вводить в зимний рацион, из расчёта 4 кг на голову, так как они благоприятно сказываются на развитие плода и способствуют хорошему раздою. Скармливание животным комбикорма обеспечивает получения дополнительно 20% молока во время лактации. Кроме того, животным в зимний рацион необходимо включать силос хорошего качества по 3 кг на 100 кг живой массы. Силос можно заменить высококачественным сенажом.

Ниже приведён примерный суточный рацион нетелей в зимний период при живой массе 450 кг.


Таблица 5

Примерный суточный рацион нетелей в стойловый период.

Показатель

Суточная потребность, кг

Сено

2 – 2,5

Силос

15

Комбикорм

2,5 - 3


Животных этой группы необходимо кормить три раза в день, при этом количество комбикорма следует скармливать дробно. Оптимальная разовая дача должна составлять 0,8 – 1 кг.

Летом основную часть рациона нетелей должна составлять зелёная масса пастбищных трав.. Днём нетелей выпасают вместе с сухостойными коровами отдельной группой на пастбище, расположенном вблизи фермы, а вечером подкармливают зелёной массой бобовых или бобово - злаковых культур.

Если нетелей не пасут, то им скармливают свежескошенную зелёную массу бобовых или бобово – злаковых культур. В этом случае высокий уровень кормления необходимо сочетать с регулярным активным моционом (по 3 км в день).

Ночью в рацион нетелей можно вводить сено по 1,5 – 2 кг в сутки. Кроме того, в летний рацион животных необходимо вводить комбикорма.

Ниже приведён примерный суточный рацион нетелей при живой массе 450 кг (пастбищный период).

Таблица 6

Примерный суточный рацион нетелей в пастбищный период.

Показатель

Суточная потребность, кг

Сено

1,5 - 2

Зелёная масса

30 - 50

Комбикорм

2 – 2,5



Животным нельзя скармливать гнилые и мёрзлые корма, так как они могут вызвать у них аборты.

Производственные отходы как барда, мезга отрицательно влияют на течение беременности, и также способны вызвать аборты и рождение ослабленных телят, поэтому их ни в коем случае нельзя скармливать животным. Аналогичные явления наблюдаются при даче хлопчатниковых жмыхов и шротов с повышенным содержанием госсипола, плесневелых, мёрзлых и гнилых кормов.

За 10 дней до отёла нетелей переводят в родильное отделение.

В этот период из рациона исключают силос, корнеклубнеплоды. В рацион вводят комбикорм и высококачественное сено, а за 2 – 3 дня до отёла из рациона исключают концентраты, и полностью переводят на сенной тип.

Для контроля динамики живой массы, нетелей в период подготовки к отелу ежемесячно взвешивают. Это рекомендуется делать в одно и то же время суток и до кормления. Первое взвешивание необходимо проводить при формировании групп нетелей, последнее – перед отправкой в родильное отделение, то есть за 10 дней до отёла. Взвешивание необходимо и для того, чтобы установить степень подготовки к отёлу. Для этого сопоставляют живую массу нетели 5 – 6 месячной стельности и через 2 –3 часа после отёла. Если вес первотёлок выше, чем нетели, то подготовка прошла хорошо и такое животное можно будет раздоить.

Необходимо проводить массаж вымени нетелей. Так как ручной массаж вымени позволяет увеличить его ёмкость почти вдвое после отёла. Массаж начинают проводить с 6 –го месяца стельности дважды в день (утром и вечером), в часы предполагаемого доения. В первые, 2 – 3дня доярка слегка поглаживает вымя, чтобы животное привыкло к прикосновению рук человека, затем в течение 5 – 7 дней начинают обмывать вымя тёплой водой и обтирать его полотенцем, слегка разминать и растягивать соски (около 2 минут). После того, как нетель привыкнет к этим процедурам, массаж проводят по следующей схеме: обмывание вымени тёплой водой и обтирание чистым полотенцем (30 секунд), разминание и растягивание сосков (30 секунд), массаж правой половины вымени (30 секунд), массаж левой половины вымени (30 секунд), круговой массаж по четвертям (по 30 секунд на каждую четверть), глубокое разминание каждой четверти (1 минута). Чтобы первотёлка хорошо выдаивалась и спокойно вела себя во время доения, её надо приучить к звуку работающего в холостую доильного аппарата и надеванию его на соски. Эту процедуру начинают за 1,5 месяца до отёла, и проводят в течение 20 дней. В первые два дня нетель должна привыкнуть к звуку работающего в холостую доильного аппарата. Затем три дня один раз в сутки начинают надевать на соски доильные аппараты. Делают это так, после окончания массажа вымени, в правую руку берут коллектор и доильные стаканы, включают вакуум, затем поочерёдно надевают на соски и сразу же снимают доильный стакан в такой последовательности: левый задний, левый передний, правый задний, правый передний сосок. Начиная с 6 – го по 20 – й день эту работу проводят два раза в сутки, также после окончания массажа, а за 20 дней до отёла прекращают.