Программа преддипломной практики по специальности 60901. 65 «Технология швейных изделий» специализации 260901. 65-17 «Технология и конструирование одежды на малых предприятиях»

Вид материала

Программа

Содержание Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования СК РГУТиС 1. Общие вопросы прохождения практики. 1.2. Теоретические занятия и экскурсии. 1.3. Общественная практика. 1.4. Изучение экологических вопросов. 1.5. Охрана труда. 1.6. Контроль практики. 1.7. Составление отчета. 1.8. Подведение итогов практики. 2. Программа преддипломной практики. Таблица 1 График преддипломной практики 3. Изучение работы предприятия, производственных цехов, участков и сбор материалов для дипломного проекта. 3.2. Размещение цехов и производственных участков 3.3. Конструкторско-технологическая подготовка производства. 3.4. Процессы подготовки материалов к раскрою. 3.5.Организация работы закройщиков и раскрой материалов для различных видов услуг. 3.6. Технологические процессы по изготовлению 3.7. Система управления качеством услуг. 3.8. Организация обслуживания населения ... Полное содержание

Подобный материал:

• Программа государственного экзамена по специальности 260901. 65 «Технология швейных, 186.25kb.
• Рабочая программа по дисциплине дс. 1 технология одежды из различных материалов для, 297.75kb.
• Методические рекомендации Квыполнению курсовой работы по дисциплине «Технология швейных, 150.92kb.
• Рабочая программа дисциплины «технология швейных изделий» Для специальности, 201.99kb.
• Программа дисциплины " технология швейных изделий" для специальности, 128.03kb.
• Методическое пособие По выполнению курсовой работы по предмету: «Конструирование одежды», 265.36kb.
• Учебная программа курса конструирование, моделирование швейных изделий; Технология, 60.36kb.
• Программа составлена на основании требований государственного образовательного стандарта, 66.37kb.
• Программа преддипломной практики студентов специальности 1-36 01 01 «Технология машиностроения», 336.91kb.
• Рабочая программа по дисциплине сд05 «Технология швейных изделий» для специальности, 446.28kb.

ПРИНЯТО Ученым Советом Протокол № __ от «__» __________ 2010 г. УТВЕРЖДАЮ Ректор ___________Федулин А.А. «__» _______2010 г. ПРОГРАММА ПРЕДДИПЛОМНОЙ ПРАКТИКИ по специальности 60901.65 «Технология швейных изделий» специализации 260901.65-17 «Технология и конструирование одежды на малых предприятиях» НА 2011 ГОД Москва, 2010

	ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА»	СК РГУТиС

© РГУТиС экз. № __

Программа преддипломной практики разработана на основании Государственного образовательного стандарта по специальности 260901.65 «Технология швейных изделий».


Программа преддипломной практики рассмотрена и утверждена на заседании кафедры «Конструирование и технология швейных и трикотажных изделий»


Протокол №_______ «_____» ____________________2010 г.


Зав. кафедрой КТШТИ Т.В. Медведева


Программу преддипломной практики разработали:

Преподаватели кафедры КТШТИ

Т.Н. Архипова


Согласовано:

Проректор по учебной работе Н.Г. Новикова


В В Е Д Е Н И Е


Преддипломная практика является важным видом обучения и воспитания студентов, в котором осуществляется непосредственная подготовка будущих специалистов к профессиональной деятельности путем самостоятельного решения студентами реальных производственных и общественно-политических задач.

Преддипломная практика проводится на передовых швейных предприятиях сферы сервиса.

В программе преддипломной практики изложены цели и задачи, график прохождения и содержание практики, а также темы индивидуальных заданий и требования к составлению отчета по преддипломной практике.


1. ОБЩИЕ ВОПРОСЫ ПРОХОЖДЕНИЯ ПРАКТИКИ.


1.1. Организация практики.


В соответствии с «Положением о производственной практике студентов высших учебных заведений» ответственность за организацию практики студентов несут университет и предприятие, которые выделяют своих руководителей.

Общее руководство и ответственность за организацию производственной практики студентов возложены на кафедру.

Кафедра выделяет для руководства преподавателей, которые обеспечивают необходимую подготовку к прохождению практики в строгом соответствии с учебным планом и программой.

Руководитель практики от университета:

консультирует студентов по вопросам, возникающим у них по ходу выполнения программы;

совместно с руководителем практики от предприятия организует беседы и лекции по новой технике и технологии, контролю качества одежды, организации и планированию предприятия, экономике, охране труда и др.;

вовлекает студентов в научно-исследовательскую и рационализаторскую деятельность для оказания конкретной помощи предприятию при выполнении индивидуальных заданий, примерная тематика которых указана в программе (раздел 2);

осуществляет контроль за обеспечением предприятием нормальных условий труда студентов, за проведением со студентами обязательных инструктажей по охране труда, технике безопасности, по режимам труда и отдыха, правилам внутреннего распорядка;

осуществляет контроль за ходом ее проведения;

проверяет отчеты студентов по практике, дает заключение об их работе, принимает участие в работе комиссии по приему зачетов по практике, участвует в подготовке студенческих конференций по итогам производственной практики.

В случае, если на одном предприятии практику проходит группа студентов, то в помощь руководителю практики от университета на данном предприятии деканом факультета назначается староста группы студентов. Перед практикой староста должен:

получить программы и дневники практики с путевками, обеспечить ими студентов группы;

совместно с преподавателем – руководителем практики от университета организовать участие студентов в общественной жизни предприятия;

осуществлять контроль за посещением студентами предприятий.

Руководитель предприятия:

подбирает и назначает опытных специалистов для руководства практикой студентов в подразделениях предприятия;

вовлекает студентов в общественно-политическую деятельность коллектива предприятия и, совместно с общественными организациями и руководителем практики от предприятия, обеспечивает выполнение мероприятий общественно-политической практики;

распределяет студентов по структурным подразделениям предприятия и назначает им руководителей практики;

знакомит студентов с правилами внутреннего распорядка и режимом работы на предприятии, проводит инструктаж по технике безопасности, противопожарной технике;

знакомит студентов с задачами и перспективами развития предприятия и трудовыми традициями его коллектива;

организует беседы, консультации для студентов работниками предприятия по вопросам производственной практики.

обеспечивает студентов рабочими местами, консультирует по производственным вопросам.

Обязанности студента на практике определяются требованиями программы, согласно которым студент обязан:

до начала практики ознакомиться с приказом о проведении практики, о назначении руководителя;

выполнять все правила внутреннего распорядка, действующие на предприятии;

соблюдать трудовую дисциплину;

выполнять программу преддипломной практики;

участвовать в общественной жизни предприятия.


1.2. Теоретические занятия и экскурсии.


В период практики инженерно-техническими работниками предприятия по согласованию с руководителем практики от университета читаются студентам лекции и проводятся беседы на следующие примерные темы:

1. Перспективы экономического и социального развития предприятия.
   
2. Мероприятия по улучшению качества услуг и обслуживания.
   
3. Пути расширения и обновления ассортимента швейных изделий.
   
4. Мероприятия по дальнейшему улучшению качества изготовления одежды по заказам населения.
   
5. Конструкторско-технологическая подготовка производства новой и перспективной моды.
   
6. Мероприятия по комплексной механизации технологических процессов.
   
7. Новые формы организации производственных процессов ремонта и изготовления швейных изделий.
   
8. Применение на предприятии электронно-вычислительной техники и автоматизированных рабочих мест.
   
9. Организация управления качеством бытовых услуг на предприятии.
   
10. Прогрессивные методы проектирования, ремонта и изготовления швейных изделий по заказам населения.
    
11. Направления совершенствования процессов подготовки и раскроя материалов на предприятии.
    
12. Мероприятия по рациональному использованию швейных материалов.
    
13. Транспортные средства, применяемые на предприятии.
    
14. Применение метода гибкой конструкции на предприятии.
    
15. Совершенствование организации труда.
    
16. Организация изучения спроса на услуги.
    
17. О применении на предприятии САПР.
    

1.3. Общественная практика.


При прохождении преддипломной практики студент должен пройти общественную практику.

Общественная практика способствует приобретению навыков организаторской и общественной работы в коллективе, воспитанию чувства коллективизма и ответственности за порученное дело.

Общественная практика должна способствовать воспитанию у студентов творческого отношения к труду, усилению стремления к глубокому освоению своей профессии. Студент должен научиться работе с людьми на производстве.


1.4. Изучение экологических вопросов.


Основная цель экологической подготовки в период практики – ознакомить студентов с проблемами защиты окружающей среды от вредного воздействия отходов предприятий.

Студенты должны выяснить на предприятии источники загрязнения атмосферного воздуха, тепловых, электромагнитных и лазерных излучений, источников шума, вибраций. Обратить внимание на взаимосвязь вопросов общей экологии и швейной технологии. Комплексное использование сырья, применения оборудования с минимальным выбросом вредных веществ в окружающую среду (пыль, ворсинки, обрезки материала, пар, смазочные масла и др.); внедрение в производство безотходной технологии, использование отходов швейного производства для изготовления сопутствующих изделий.

Студенту следует ознакомиться со способами и средствами борьбы с шумом и вибрацией, с мероприятиями, направленными на сокращение расходов воды и др.


1.5. Охрана труда.


На преддипломной практике студенты изучают вопросы организации охраны труда, предотвращения травматизма и профзаболеваний; обеспечения пожарной безопасности, элекробезопасности; защитные, предохранительные и сигнализирующие устройства. Проводят анализ опасных и вредных производственных факторов. Изучают организацию защиты персонала предприятия от чрезвычайных ситуаций.


1.6. Контроль практики.


Текущий контроль практики осуществляется руководителями от предприятия и университета. Руководитель практики от университета систематически проверяет выполнение студентом графика работы и программы практики, а также индивидуального задания по дипломному проектированию; наличие у студента данных, необходимых для выполнения дипломного проекта.

Итоговый контроль прохождения преддипломной практики осуществляется руководителями практики от предприятия и университета на основании проверки отчета по практике, материалов индивидуального задания.


1.7. Составление отчета.


В заключение практики студенты выполняют отчет по прохождению практики. Отчет проверяет руководитель практики от предприятия и на основании результатов текущего и итогового контроля делает в отчете заключение о работе студента. Подпись руководителя от предприятия скрепляется печатью предприятия.

Отчет и материалы индивидуального задания, проверенные и одобренные руководителем практики от предприятия, студент представляет руководителю практики от университета.

Руководитель практики от университета проверяет отчет о практике и дает заключение о допуске студента к его защите.


1.8. Подведение итогов практики.


По окончании практики студент представляет отчет и материалы индивидуального задания руководителю практики от университета.

При оценке работы студента на практике учитывается и оценивается учебно-производственная и общественная практика. Итоги преддипломной практики обсуждаются на заседании кафедры. Студент, не выполнивший программу преддипломной практики, получивший неудовлетворительную оценку при защите отчета, направляется повторно на практику. В отдельных случаях может быть рассмотрен вопрос о дальнейшем пребывании студента в вузе.


2. Программа преддипломной практики.

Цели и задачи практики.


Основной задачей практики является сбор материалов для дипломного проектирования на основе практического изучения всех производственных процессов предприятия, организации и экономики, технического обеспечения отдельных предприятия.

Студенты проходят практику на швейных, швейно-трикотажных, меховых предприятиях сферы услуг и легкой промышленности, имеющих экспериментальный цех (группу) или специалистов по КТПП. Дипломное задание на практику выдается студенту руководителем практики от университета

Таблица 1

График преддипломной практики

№	Наименование участков предприятия и работ	Кол-во дней
		Сокращенная форма обучения	Полная форма обучения
1	2	3	4
1	Общее ознакомление с предприятием	1	1
2	Изучение работы предприятия, производственных цехов, участков и сбор материалов для выполнения дипломного проекта в соответствии с заданием, в том числе	17	30
2.1	Технико-экономический анализ работы предприятия	2	3
2.2	Организация обслуживания населения (салон)	2	7
2.3	Процессы подготовки материалов к раскрою	1	3
2.4	Конструкторско-технологическая подготовка производства новой и перспективной моды	3	2
2.5	Организация работы закройщиков и раскрой материалов для различных видов услуг	3	3
2.6	Технологические процессы по изготовлению, ремонту и обновлению швейных изделий	5	10
2.7	Управление качеством услуг	1	2
3	Безопасность жизнедеятельности	1	1
4	Выполнение индивидуального задания к дипломному проекту	2	2
5	Оформление отчета	1	1
6	Защита отчета	1	1
	Итого	24	36

При выполнении студентами научно-исследовательской работы график и содержание преддипломной практики разрабатываются руководителем практики, который в дальнейшем будет являться руководителем дипломного проекта. В этом случае студенты в течение недели знакомятся с деятельностью предприятия сферы услуг. Затем в соответствии с заданием занимаются изучением литературных источников по выбранной теме исследования.


3. Изучение работы предприятия, производственных цехов, участков и сбор материалов для дипломного проекта.


3.1. Технико-экономический анализ работы предприятия.


Изучение работы предприятия в целом, его структурных подразделений, цехов и участков и сбор материалов проводится в соответствии с графиком работы студента и программой практики.

Студенты определяют тип предприятия; его производственный состав, структуру управления, мощность. В зависимости от дипломного задания дается общая характеристика деятельности предприятия, характеристика основных видов выполняемых услуг и форм обслуживания.

Для проведения анализа использования мощности студенты указывают данные: виды оказываемых услуг; объем реализации бытовых услуг; численность работающих и рабочих; площади швейных цехов и участков; мощность бригад и их количество; среднегодовая выработка на 1 рабочего; объем услуг с одного метра квадратного площади швейных цехов.

Проводится анализ основных показателей работы предприятия: специализации производства услуг, удельный вес рабочих, занятых в бригадах. Состояние производственных помещений.


3.2. Размещение цехов и производственных участков

проектируемого предприятия.


Студенты устанавливают размещение цехов и участков на данном предприятии. Представляют в отчете взаимосвязь участков и цехов для данного предприятия в виде схемы.


3.3. Конструкторско-технологическая подготовка производства.


Студенты изучают практическое выполнение задач экспериментальным цехом по КТПП к внедрению новой и перспективной моды, повышению эффективности производства, качества одежды и рациональному использованию материалов. Художественный совет предприятия, его состав и функции. Основные задачи модельно-конструкторской группы. Работа художников-модельеров по созданию новых моделей, повышению эстетического уровня одежды, созданию коллекций одежды модного ассортимента, участие художников-консультантов по внедрению новых моделей в производство. Работа конструкторов по разработке первичных конструкций, созданию технологичных конструкций снижению материалоемкости изделий. Возможности применения прогрессивных методов обработки. Разработка конструкций макетов (жилетов), конструкторской документации на модели предназначенные для непосредственного внедрения в производство. Техническое оформление чертежей конструкций одежды. Состав конструкторской и технологической документации в зависимости от вида услуг. Работа по обучению специалистов предприятия прогрессивным методам работы и приемам кроя изделий новой моды, авторский надзор за внедрением конструкторской документации. Работа технологической группы по разработке и совершенствованию технологических процессов, повышению эффективности и качества одежды. Внедрение прогрессивных методов обработки и узлов одежды из новых материалов. Авторский надзор за внедрением технологической документации. Проработка образцов одежды и отдельных узлов, изготовление макетов одежды.

Работа группы нормирования материалов по разработке норм расхода материалов, технической документации для централизованного раскроя материалов настилами и отдельными полотнами. Мероприятия по экономии материалов.

Организация работы лекальной группы. Характеристика лекал-оригиналов, лекал-эталонов, основных и вспомогательных лекал. Градация лекал по размерам и ростам (длинам). Оформление лекал в зависимости от вида услуг. Составление технического описания на модель.

Характеристика оборудования, применяемого в цехе (группе).

Объем работ экспериментального цеха (группы) за год в количестве моделей или часах отдельно по видам работ (моделирование, конструирование, изготовление лекал, градация лекал, нормирование материалов, пошив образцов для создания моделей, проработки конструкции для коллекций) и по видам услуг (для индивидуальных заказов, обновления, изготовление одежды по образцам, одежды-полуфабрикатов и др.)

Удельный вес моделей, поступающих от моделирующих организаций (или из экспериментального цеха), разрабатываемых в экспериментальном цехе (группе), в том числе по журналам мод. Этапы проектирования новых моделей, оценка и порядок их утверждения. Пропаганда и реклама культуры одежды, новых видов услуг и ассортимента. Организация работы демонстрационного и выставочного залов.

Взаимосвязь экспериментального цеха (группы) с основными производственными участками. Планировка оборудования экспериментального цеха (группы).

При изучении вопросов КТПП студенты в отчете должны отразить не только организацию работы на всех этапах проектирования модели, конструкции, изготовления образцов, но и затраты времени по каждому виду работ.


3.4. Процессы подготовки материалов к раскрою.


Студенты знакомятся с технологическим процессом подготовки материалов к раскрою.

Изучают производственный процесс подготовки материалов и деталей одежды к перекрою при обновлении изделий; способы хранения разбракованных и неразбракованных материалов; устройства для хранения, а также условия хранения материалов.

В отчете описывают мероприятия по рациональному использованию материалов; мероприятия по технике безопасности и противопожарной охране. Представляют характеристику оборудования, транспортных средств, применяемых в цехе, на участке (склад материалов); планировку оборудования подготовительного цеха (участка) и численность рабочих цеха (участка).


3.5.Организация работы закройщиков и раскрой материалов для различных видов услуг.


Раскрой материалов отдельными полотнами. Нормативно-техническая документация по раскрою материалов. Использование конструкторской документации при раскрое материалов для изделий, изготовляемых по индивидуальным заказам, образцам, малыми сериями, ее состав.

Характеристика припусков, предусматриваемых при раскрое материалов, корректирование лекал при раскрое деталей изделия на индивидуального потребителя. Организация работы закройщиков при применении метода гибкой конструкции при его наличии на предприятии. Новые формы организации труда закройщиков.

Характеристика применяемого оборудования и приспособлений. Учет расхода материалов. Мероприятия по рациональному использованию материалов при выполнении заказов для индивидуального потребителя. Контроль качества кроя.

Проведение примерки и сдача изделий заказчикам. Анализ дефектов, выявленных в процессе примерки и сдачи готовых изделий. Причины возникновения дефектов и мероприятия по их предупреждению.

Централизованный раскрой материалов настилами. Характеристика оборудования и приспособлений, применяемых при настилании и вырезании деталей. Нормативно-техническая документация для раскроя материалов настилами. Мероприятия по рациональному использованию материалов. Виды и объекты контроля качества в цехе централизованного раскроя материалов.

Организация централизованного изготовления прокладочных деталей. Характеристика применяемого оборудования. Планировка оборудования раскройных цехов. Численность работающих цехов по раскрою материалов настилами и отдельными полотнами. Мероприятия по совершенствованию процессов раскроя материалов.


3.6. Технологические процессы по изготовлению,

обновлению и ремонту одежды.


Основным по значимости технологическим процессом в производстве одежды по индивидуальным заказам является процесс швейных цехов, который включает все операции по изготовлению изделий после выкраивания его деталей.

Студенты дают краткую характеристику швейных цехов, входящих в состав предприятия. Изучают организацию работы бригад при изготовлении и ремонте одежды. Представляют характеристику бригад по изготовлению (ремонту) различных видов одежды; характеристику бригад по мощности, специализации, виду подачи деталей, расположению рабочих мест, секционности, наличию централизованных участков и секций, транспортировки полуфабрикатов.

Выполняют анализ применяемых методов обработки заданного вида одежды. Рассматривают влияние физико-механических свойств материалов на методы обработки изделий. Устанавливают область использования клеевых материалов, дублирования деталей при ремонте и изготовлении одежды.

Дают анализ фактического состояния действующего технологического процесса по загрузке процесса, структурному составу операций, движению деталей по рабочим местам, обеспечению принципа поузловой обработки, качества одежды. Обосновывают применение технологической оснастки на организационных операциях. Изучают виды контроля качества. Представляют планировку оборудования и процессов в цехе.

В данном разделе студенты представляют технико-экономичкеские показатели технологического процесса: количество рабочих в процессе, выпуск в смену, трудоемкость единицы изделия и др.


3.7. Система управления качеством услуг.


Студенты дают анализ достигнутого уровня качества услуг. Устанавливают виды контроля на всех этапах производства услуг, фактическое состояние качества швейных изделий. Представляют методы оценки качества и мероприятия по дальнейшему улучшению качества одежды.


3.8. Организация обслуживания населения


Студенты изучают организацию работы салонов и приемных пунктов по обслуживанию заказчиков, режим работы салона, штаты, функции зон, предусмотренных в салоне для поддержания высокого уровня культуры обслуживания:

• информации заказчиков;
  
• приема и оформления заказов;
  
• проведения примерок;
  
• ожидания (комфортная зона) для посетителей;
  
• выдачи готовых изделий;
  
• продажи готовых изделий, изготавливаемых малыми сериями.
  

Изучают процесс проектирования изделий для индивидуального потребителя, функции и организацию работы художника-консультанта, закройщика. Студенты изучают порядок приема заказов на разные виды услуг (индивидуальные заказы, обновление и ремонт одежды и др.); организацию работы приемщика, художника, диспетчера и др.; нормативно-техническую документацию по приему и сдаче заказов; ритмичность поступления заказов; виды и объекты контроля качества в салоне. Представляют планировку оборудования в салоне.


3.9. Участок запуска.


Если на предприятии имеется участок запуска, то студенты изучают его задачи, роль в повышении качества обслуживания населения и ритмичности работы предприятия. Устанавливают порядок движения заказов по участкам производства.

Студенты устанавливают длительность производственного цикла по этапам. Структуру и длительность производственного цикла представляют в виде таблицы 2.

Таблица 2

Структура и длительность производственного цикла

Стадии производства	Срок изготовления, дн.
	С одной примеркой	Без примерок
1	2	3
Прием и оформление заказа и сдача на участок запуска и подготовка изделия к пошиву Раскрой ткани верха изделия Подрезание подкладки и комплектование с деталями клеевой прокладки Подготовка изделий к примерке, контроль качества и сдача на склад изделий Первая примерка Обмелка деталей верха после примерки Пошив изделия после примерки, контроль качества и сдача на склад изделий Выдача изделий заказчику

3.10. Безопасность жизнедеятельности.


В период преддипломной практики студенты изучают вопросы организации охраны труда; вопросы, связанные с профзаболеваниями и травматизмом; пожарную профилактику; электробезопасность; защитные, предохранительные и сигнализирующие устройства; проводят анализ опасных и вредных производственных факторов.


4. Индивидуальное задание.

В зависимости от темы дипломного задания студент детально изучает вопросы, определяющие основные пути решения поставленных задач.

В период практики при решении данной задачи в проекте необходимо выполнить детальный анализ факторов, влияющих на качество услуг. Эта работа предполагает изучение студентом технической оснащенности технологических процессов проектирования, изготовления и ремонта одежды, состояния и использования нормативно-технологической документации, соблюдения технологической дисциплины на всех этапах производственного процесса. Необходимо также проанализировать использование прогрессивных методов проектирования, изготовления и ремонта одежды, качество КТПП одежды новой моды. Наличие и действенность контроля качества услуг.

Кроме того, изучается на предприятии состояние основных факторов, определяющих эффективность технологических процессов (рис.4). По результатам выполненного анализа приводятся выводы, в которых отмечаются имеющиеся на предприятии резервы повышения качества одежды по заказам населения.

Уровень организации труда

Уровень

технологии

Уровень

техники

Уровень

квалификации рабочих



Уровень

организации

производства

Процент заказов, выполняемых с примеркой и без примерок

Удельный вес оборудования, соответствующего современному уровню техники

Уровень использования прогрессивной технологии

Классность мастеров






Степень механизированных работ


Сопряженность производительности и числа закройщиков и обслуживаемых ими бригад


Удельный вес специального оборудования


Степень технологичности конструкций изделия









Применение механизированных транспортирующих устройств


Степень овладения смежными профессиями


Уровень концентрации и специализации производства

Степень использования клеевых материалов






Степень использования средств малдой механизации


Обеспечение загрузки процессов заказами





Качество конструкций изделий




Рис.4. Основные факторы, определяющие эффективность технологических процессов.


5. Требования к оформлению отчета по преддипломной практике.


Отчет по преддипломной практике является документом, подводящим итоги работы студентов на предприятии. В нем отражаются все вопросы программы. Особое внимание уделяется вопросам повышения эффективности производственных процессов, качеству швейных изделий. Кроме того, в отчете излагают: содержание индивидуальных заданий, выполненных на практике; заданий по дипломному проектированию; организаторско-производственную работу (лекции, беседы, доклады, прослушанные студентом на практике ); общественную работу.

Иллюстративный материал (чертежи, схемы, планировки производственных цехов и участков предприятия и т.п.), а также отдельные выписки из инструкций, правил и других производственно-технических материалов могут быть выполнены на отдельных листах и даны в приложении к отчету.

В заключительной части отчета студент должен дать свои выводы и предложения по улучшению качества услуг, повышению эффективности производственных процессов.

Литература

1. А.И.Назарова, И.А.Куликова. Проектирование швейных предприятий бытового обслуживания. – М., 1991.
   
2. А.И.Назарова и др. Технология швейных изделий по индивидуальным заказам. М. -1986.
   
3. Виноградова М.В., Панина З.И. Организация и планирование деятельности предприятий в сфере сервиса. М. Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2007.
   
4. Воронкова Т.Ю. Проектирование швейных предприятий. Технологические процессы пошива одежды на предприятиях сервиса. М.: Форум: ИНФРА –М, 2006.
   
5. Матузова Е.М. Швейное производство предприятий бытового обслуживания: Справочник. М., 1988.
   
6. ЕМКО СЭВ. Термины и определения. Т.8. – М.: ЦНИИТЭИлегпром, 1990.
   
7. Кокеткин П.П. Одежда: технология – техника, процессы – качество. М., Изд.МГУДТ, 2001 г.
   
8. П.П.Кокеткин. Пооперационная машинно-автоматизированная технология одежды М., 2003.
   
9. Серова Т.М. и др. Современные формы и методы проектирования швейного производства. М.: МГУДТ, 2004.
   
10. Каграманова И.Н. Рациональное использование натурального меха на швейных предприятиях.- М.: ИД «ФОРУМ» - ИНФРА – М, 2006.
    
11. Ермаков А.С. Оборудование швейных предприятий. М. «Академия», 2007.
    
12. Ермаков А.С. Практикум по оборудованию швейных предприятий. М. «Академия», 2007.
    
13. Каграманова И.Н., Конопальцева Н.М. Технологические процессы в сервисе. Технология швейных изделий. Лабораторный практикум. - М.: ИД «ФОРУМ» - ИНФРА – М, 2006.
    

СОДЕРЖАНИЕ

стр

Введение 3

1.Общие вопросы практики 3

1. Организация практики 3
   
2. Теоретические занятия и экскурсии 5
   
3. Общественная практика 6
   
4. Изучение экологических вопросов 6
   
5. Охрана труда 7
   
6. Контроль практики 7
   
7. Составление отчета 7
   
8. Подведение итогов практики 7
   
1. Программа преддипломной практики. Цели и задачи 8
   

практики

3. Изучение работы предприятия, производственных цехов 9
   

и участков и сбор материалов для дипломного проекта.

3.1. Технико-экономический анализ работы предприятия. 9

2. Размещение цехов и производственных участков 10
   

проектируемого предприятия

2. Конструкторско-технологическая подготовка 11
   

производства

3.4. Процессы подготовки материалов к раскрою. 12

5. Организация работы закройщиков и раскрой 12
   

материалов для различных видов услуг.

5. Технологические процессы по изготовлению, 13
   

обновлению и ремонту одежды.

5. Система управления качеством услуг. 15
   
6. Организация обслуживания населения. 15
   
7. Участок запуска 15
   
8. Безопасность жизнедеятельности 17
   
3. Индивидуальное задание 17
   
4. Требования к оформлению отчета по 20
   

преддипломной практике

Литература 21