Ферменты и витамины

Вид материалаДокументы
Подобный материал:
Ферменты и витамины


Витамины


  1. Что такое витамины и какова их роль в живых организмах?
  2. Витамины A и D: названия их и авитаминозов, провитамины. В каких продуктах и растениях содержатся. В чем растворяются?
  3. Витамины K и F: их названия, роль в растениях. Где содержатся, в чем растворяются?
  4. Витамины B1, B2, B3, PP (B5), B6, B12: названия, роль в обмене веществ, где содержатся, названия авитаминозов.
  5. Витамины C и P: названия их и авитаминозов, роль в растениях, какие растения ими богаты.
  6. Биотин и фолиевая кислота: роль в обмене веществ растений, авитаминозы, где содержатся.
  7. Перечислить жирорастворимые и водорастворимые витамины.
  8. Влияние условий выращивания на содержание витаминов C, B1, H, провитаминов А.


Ферменты


  1. Химическая природа и роль ферментов в растении.
  2. Строение и состав ферментов (одно- и двухкомпонентные ферменты).
  3. Механизм действия ферментов.
  4. Общие свойства ферментов.
  5. Специфичность (абсолютная и групповая). Примеры.
  6. Влияние температуры, рН среды, концентрации ферментов и субстрата на активность ферментов.
  7. Активаторы и ингибиторы ферментов.
  8. Классификация ферментов: принципы и названия классов с указанием катализируемых реакций.
  9. Названия ферментов по международной номенклатуре, субстрату и тривиальные. Примеры.
  10. Оксидоредуктазы: представители, их состав.
  11. Трансферазы: представители, что переносят, состав.
  12. Гидролазы: что расщепляют, название фермента и какие конечные продукты, роль при выращивании растений.
  13. Лиазы: представители и их состав.
  14. Изомеразы, лигазы: представители, субстрат и конечные продукты.
  15. Изоферменты и их роль в растении.
  16. Локализация ферментов в клетке.
  17. Мультиферментные системы.