Сцелью координации работы организаций Ставропольского края по выпуску пищевой продукции гарантированного качества проведена работа по следующим направлениям
| Вид материала | Документы |
- Председателя комитета Ставропольского края по пищевой и перерабатывающей промышленности,, 74.21kb.
- Хлопянова Андрея Георгиевича, выступающего с доклад, 57.6kb.
- Доклад исполняющего обязанности председателя комитета Ставропольского края по пищевой, 60.43kb.
- «Об увеличении объема акцизных сборов от реализации алкогольной продукции», 49.62kb.
- Материалы к докладу, 60.39kb.
- Региональная тарифная комиссия ставропольского края постановление от 16 декабря 2010, 51.42kb.
- 2. Контроль за выполнением настоящего постановления возложить на первого заместителя, 339.92kb.
- Совет александровского муниципального района ставропольского края, 26.55kb.
- Информация об итогах проведения продовольственной ярмарки приуроченной ко «Дню Ставропольского, 74.47kb.
- Ставропольского края, 19.79kb.
Информация
о работе ГУ «Центр испытания качества продукции»
за 2010 г.
С целью координации работы организаций Ставропольского края по выпуску пищевой продукции гарантированного качества проведена работа по следующим направлениям.
Во исполнение приказа комитета Ставропольского края по пищевой и перерабатывающей промышленности, торговле и лицензированию от 23 марта 2010 г.
№ 360/д «О подготовке организаций края, производящих пищевые продукты в крае, включая напитки, к работе в летний период 2010 г.» направлены письма организациям пищевых отраслей с рекомендациями по обеспечению производства продукции безопасной для здоровья человека.
На отраслевых совещаниях с руководителями организаций обращено их внимание о принятии мер по подготовке производства к работе в летний период.
ГУ «Центр испытания качества продукции» подготовил и провел три краевых семинара со специалистами мясной, пивобезалкогольной и молочной отраслей, на которых рассмотрены изменения к действующему и проекты Технических регламентов, новые нормативные документы, необходимые для производства. В ходе семинаров прошли дегустации новых видов продукции.
На 10 предприятиях проверен ход подготовки к работе в жаркий период года и даны конкретные предложения по обеспечению производства качественной и безопасной продукции.
В соответствии с распоряжением Правительства Ставропольского края изучены условия производства хлеба в Александровском, Грачёвском, Андроповском, Апанасенковском, Кочубеевском, Благодарненском, Красногвардейском, Труновском муниципальных районах и городах Лермонтов, Будённовск, Ставрополь. Всего оказана помощь 84 предприятиям малых форм предпринимательства и пекарням сельхозорганизаций по обеспечению населения качественными хлебобулочными изделиями.
В рамках предоставляемой государственной услуги организациям, индивидуальным предпринимателям дано 718 консультаций по организации производственного контроля, методам испытаний, вопросам стандартизации, технической и санитарной микробиологии.
Обучено 8 специалистов производственных лабораторий методикам испытаний продукции.
Проведён краевой семинар с микробиологами организаций по переработке молока.
Оказана помощь 24 предприятиям в актуализации нормативных документов на сырьё, материалы, готовую продукцию и методы испытаний.
Ежемесячно проводился мониторинг качества молока сырого, муки и готовой продукции.
В течение года исследовано 272 образца сырья и готовой продукции по физико-химическим показателям, показателям безопасности и идентификации.
В целях повышения эффективности работы производственных лабораторий и достижения точности проводимых анализов для предприятий приготовлено 4448 комплектов химических реактивов готовых форм для испытаний сырья, воды, готовой продукции, контроля моющих и дезинфицирующих средств.
Подтверждён аттестат аккредитации испытательного Центра ГУ ЦИКП на техническую компетентность и независимость.
Материал подготовлен ГУ «Центр испытания качества продукции»
Телефоны для справок: 71-57-76; 35-05-37.