Укрниимж, пр. Дзюбы, 2А, г
| Вид материала | Документы |
СодержаниеУкраинский научно - исследовательский институт масел и жиров уаан Всероссийский научно - исследовательский институт жиров «химия и технология жиров» Уважаемые коллеги! |
- Вместо предисловия, 850.61kb.
Контакты
Заявки на участие в работе конференции и темы сообщений направлять в оргкомитет по адресу:
УкрНИИМЖ, пр.Дзюбы, 2А, г.Харьков, 61019,Украина
или по электронной почте nti@fatoil-kharkov.com
Контактные телефоны: (057) 376-39-36 Гуртовая Ольга Ивановна
ЗАЯВКА
на участие в международной конференции
«Химия и технология жиров»
29 сентября – 3 октября 2008 г
Фамилия _____________________________________________________
Имя ________________________________________________________
Отчество _____________________________________________________
Должность ____________________________________________________
Организация __________________________________________________
Страна _______________________________________________________
Контактный телефон ___________________________________________
E-mail: _______________________________________________________
Форма участия: - доклад на секции
- стендовый доклад
- в качестве слушателя
 |  |  |
УКРАИНСКИЙ НАУЧНО - ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ МАСЕЛ И ЖИРОВ УААН
НАЦИОНАЛЬНЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ «ХАРЬКОВСКИЙ ПОЛИТЕХНИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ»
ВСЕРОССИЙСКИЙ НАУЧНО - ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ЖИРОВ
УКРАИНСКАЯ АКАДЕМИЯ АГРАРНЫХ НАУК
АССОЦИАЦИЯ «УКРОЛИЯПРОМ»
МЕЖДУНАРОДНАЯ НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ
«ХИМИЯ И ТЕХНОЛОГИЯ ЖИРОВ»
29 сентября – 3 октября 2008 г
г. Алушта
Международная научно-техническая конференция
«Химия и технология жиров»
29 сентября – 3 октября 2008 г. на базе отдыха НТУ «ХПИ»,
г. Алушта, АР Крым.
Организаторы: - УкрНИИМЖ УААН
- НТУ «ХПИ»
- ВНИИЖ
- УААН
- Ассоциация «Укролияпром»
Информационная поддержка ИА «АПК – Информ»
Уважаемые коллеги!
На конференции будут рассмотрены вопросы современного состояния и ключевые тенденции развития научных и технологических направлений масложировой промышленности.
Организаторы приглашают специалистов масложировой отрасли, сотрудников научно - исследовательских и учебных институтов пищевых направлений, предприятия, занимающиеся переработкой и использованием масложирового сырья и продукции принять участие в международной научно-технической конференции
Программа:
Конференция будет включать пленарные заседания и работу секций в виде устных и стендовых докладов.
Основные тематические направления:
Секция «Процессы добывания растительных масел»:
- новые сорта масличных семян;
- физико-химические процессы переработки масличного сырья;
- технологические методы подготовки семян к переработке;
- современные технологии экстракционных процессов;
- получение новых белковых продуктов на основе масличного сырья;
- химия питания.
Секция «Переработка растительных масел и жиров»
- новые технологические процессы переработки масел;
- ферментные технологии;
- специальные жиры;
- технологии продуктов переработки жиров;
- пищевые ПАВ;
- стабилизация качества пищевых продуктов;
- функциональные продукты питания;
- особенности технологических процессов получения маргаринов, майонезов;
- перспективы получения продуктов на основе побочных продуктов переработки масел и жиров;
- новые аспекты технологии
Секция «Техническое регулирование и безопасность продукции»:
- техническое регулирование при производстве и хранении масложировой продукции;
- безопасность пищевых продуктов;
- генетические модифицированное сырье, вопросы контроля и маркировки
Рабочие языки конференции – украинский, русский, английский
Желающим выступить на конференции просьба до 15 июня 2008 г. подать в Оргкомитет тезисы докладов для включения в программу и опубликования. Доклады планируется опубликовать в специализированном издании, зарегистрированном в ВАК.
Приглашаем принять участие в работе конференции.
Организационный взнос за одного участника составляет $200
Организационный взнос предусматривает участие в работе конференции, комплект рабочих материалов, публикацию доклада в специалиированном научном издании, оплату проживания и питания, культурную программу.
Проживание участников и работа конференции – на базе НТУ «ХПИ» в г. Алушта.
Оплата производится в национальной валюте на основании выставленного счета.