Ься не случайно, ведь среди воспитанников детского сада дети 9 национальностей (татары, украинцы, белорусы, армяне, азербайджанцы, грузины, дагестанцы, афганцы)
| Вид материала | Документы |
- Приложение к публичному докладу, 4.06kb.
- Хованцев Д. В. О национальной политике в крымской асср в 1920-е годы, 128.84kb.
- В пермском крае живёт сейчас около ста различных народов. Некоторые из них поселились, 29.94kb.
- Миграции населения, 30.37kb.
- Реферат на тему: «Украинская кухня», 108.73kb.
- Предисловие, 1388.64kb.
- Публичный доклад, 600.93kb.
- Городе проживают люди различных национальностей: украинцы, немцы, белорусы, русские, 477.5kb.
- Программы учебной дисциплины Литература народов кбр, 75.26kb.
- -, 94.97kb.
Антонова Татьяна Сергеевна,
Заведующая ГОУ ЦРР – детский сад № 2593 ЮАО,
Сергиенко Елена Юрьевна,
Старший воспитатель ГОУ ЦРР – детский сад № 2593 ЮАО,
«Приглашаем в гости» - совместный проект педагогов детского сада и родителей по интеркультурному воспитанию дошкольников
Интеркультурным воспитанием мы стали заниматься не случайно, ведь среди воспитанников детского сада дети 9 национальностей (татары, украинцы, белорусы, армяне, азербайджанцы, грузины, дагестанцы, афганцы). Нашими педагогами был разработан и проведен цикл занятий по ознакомлению детей с традициями разных народов под названием «Приглашаем в гости». В основе всех занятий – знакомство детей с разными видами хлеба.
Испокон веков среди всех продуктов хлебу отводилась особая роль. Ни праздничный, ни каждодневный стол не обходятся без хлеба, ведь трапеза без хлеба не способна полноценно насытить и доставить истинное удовольствие. Хлеб единственный продукт с богатейшей историей, и нет такой кухни в мире, где не присутствовал бы хлеб и разнообразные изделия из теста. Каравай, лаваш, хачапури, поляница – эти слова знакомы в многонациональной Москве, наверное, каждому. Бережное и уважительное отношение к хлебу присутствует в каждой культуре. Поэтому одним из направлений в работе по интеркультурному воспитанию стало знакомство детей и изготовление совместных с родителями разных национальностей изделий из теста. Мамы не только показывали детям, как печется русский каравай и татарское печенье, как делаются украинские вареники, белорусские драники и дагестанские манты, но и рассказывали народные сказки, играли в народные игры и танцевали вместе с детьми народные танцы. Чтобы материал был более доступен и понятен дошкольникам, воспитатели в группах проводили предварительную работу по знакомству детей с обычаями той или иной национальности. И, конечно же, каждый праздник заканчивался дегустацией блюда, приготовленного детьми.
Началом нашей работы стало приобщение детей к русской национальной культуре. На занятие “Испекли мы каравай» к детям пришла в гости «Матрешка» Ребята отгадывали загадки про хлеб, услышали русские народные пословицы и поговорки. «Матрешка» замесила тесто и вовлекала детей, предлагая самим размешать продукты. Пока тесто подходило, ребята играли – «катались» на карусели под звучание русской народной мелодии. Для того чтобы каравай получился праздничным, дети вырезали формочками украшения из теста. После сна Матрешка с готовым румяным караваем вошла в группу и пригласила детей в хоровод, запевая русскую народную песню «Каравай”.
Следующим этапом было знакомство детей старшей группы с Белоруссией, родиной одного из наших воспитанников – Егора Новикова. Ребята узнали о традициях, достопримечательностях Белоруссии. Прошло занятие по аппликации «Красивые салфетки”. На готовые белые салфетки из ткани с бахромой, которую дети сделали сами, они наклеивали вырезанных из бумаги красных голубков – так в Белоруссии украшают традиционные полотенца. Завершающим этапом был досуг «Путешествие в Беларусь». Музыкальный руководитель пригласил детей в путешествие и предложил заглянуть в одну из белорусских деревень. Перед ними окрылись декорации деревенского двора: домик, плетень, гнездо аиста. На скамеечке – Егор с мамой Светланой. Они пригласили ребят в гости и научили их белорусскому танцу, а затем все вместе приступили к изготовлению белорусских оладушков – драников. Пока они готовились, ребята играли в белорусскую игру «Картошка», а затем с удовольствием отведали готовое блюдо.
Знакомство с Дагестаном ребята подготовительной группы начали с занятия, во время которого послушали рассказ Султанбековой Амины – девочки, приехавшей из Дагестана в Москву и пришедшей к ним в группу. Ребята познакомились с традиционной посудой Дагестана, основными элементами росписи глиняных изделий. Затем они самостоятельно расписали тонированные бумажные тарелочки в народном стиле. Ребята превосходно справились с заданием – ни одной одинаковой тарелочки не оказалось. На следующее занятие ребята пригласили маму Амины и ее брата Абдулхамида. Из рассказа мамы они узнали много нового про Дагестан, познакомились с традиционной кухней и сами приготовили манты, что вызвало у них настоящий восторг. Мама Амины рассказала, что в дагестанских семьях детей с раннего возраста приобщают к труду. Пока варились манты, Светлана научила ребят танцевать лезгинку и играть в дагестанские игры: «Достань папаху», «Слепой медведь», «Подними платок».
Знакомясь с Украиной, дети старшей группы рассмотрели украинские костюмы, украшения, вышивку, орнамент, головной убор девушки, пояс для мальчика, узнали, что украинский народ очень любит музыку. На занятиях по рисованию и аппликации изготовили из цветной бумаги головные уборы – веночки, украсили декоративным узором пояса для мальчиков. Родители и педагоги сделали макет украинской хаты, а ребята нарисовали орнаменты для ее украшения. Получилась очень красивая ширма для театра, где показывали украинские сказки. Затем ребята готовили украинские вареники, помогала им мама Никиты, одетая в красивый украинский наряд. Процесс варки не быстр. В это время Ирина предложила ребятам послушать мелодичную украинскую речь, спев песню «Зацвiла в долинi», сыграла с детьми в украинскую игру «Иголочка-ниточка”, научила танцевать украинский танец.
Дети подготовительной группы знакомились с обычаями и праздниками татарского народа. Они узнали, что традиционная еда татар – суп с лапшой, лепешки, беляши. Самые вкусные блюда готовятся на праздники. А еще татары очень любят пить чай, но пьют они его не из кружек, а из пиал. На занятии ребята сделали аппликацию, украсив свои пиалы из картона национальным татарским орнаментом. Зеленый, желтый, красный, оранжевый – любимые татарские цвета. Мама Тимура – Надия принесла мальчикам татарские тюбетейки, девочкам повязала на голову национальные платки, научила готовить печенье по татарскому рецепту, играть в народные игры, рассказала ребятам татарскую народную сказку «Зухра и месяц». Ребята пили чай из пиал, угощались татарским печеньем и сладостями.
Родители оказывают огромную помощь педагогам, понимая важность интеркультурного воспитания уже в дошкольном возрасте. Они с удовольствием откликаются и помогают нам собрать предметы быта, книги, фото и видео материалы, познакомить детей с традициями своего народа.