Петр Люкимсон

Вид материала

Подобный материал:

1 ... 52 53 54 55 56 57 58 59 60

54

Юрий Левитанский (1922–1996) – выдающийся русский советский поэт. Родился 21 января 1922 г. в городе Козелец (Черниговская область). В 1938 г. Левитанский поступил в Институт философии, литературы и истории (ИФЛИ) и с тех пор определял свою национальность как «ифлиец». С началом Отечественной войны поэт уходит на фронт солдатом, становится офицером, затем фронтовым корреспондентом, начав печататься в 1943 г. во фронтовых газетах. Первый сборник стихов «Солдатская дорога» вышел в 1948 г. в Иркутске. Вышедший в 1963 году сборник «Земное небо» принес поэту долгожданное признание, а его последующие сборники стихов выдвинули Левитанского в ряды крупнейших русских поэтов ХХ века. В 1995 г. Левитанский был удостоен Государственной премии России.

(обратно)

 Несколько слов о моих бабушках (Предисловие, которое вполне можно прочитать в конце книги)

 Часть первая От субботы до субботы, или Кухня а каждый день

 Глава первая. Рыбный день

 Форшмак! Еще форшмак!

 Самая вкусная шуба

 «Мойте руки перед едой!»

 Сказка о простой рыбке

 Азбука кашрута

 Его величество Лосось и «принцесса Нила»

 Азбука кашрута

 Глава вторая. Сказка о молочных реках и творожных берегах

 Немного классики

 Как сварить варенички

 Азбука кашрута

 Когда дует хамсин

 Азбука кашрута

 Салат дружбы народов

 Азбука кашрута

 Глава третья. Мясные заморочки

 Старый еврейский пароль

 Кисло-сладкое мясо и хасидские цадики

 Азбука кашрута

 Мой первый гусь

 Еврейские классики о кашруте и кошерности

 Курица – все-таки птица. Еврейская

 Азбука кашрута

 Как приготовить еврейские котлеты «по-киевски»?

 Азбука кашрута

 Наша визитная карточка

 Азбука кашрута

 Случай из жизни

 Глава четвертая. От арбеса до винегрета

 Евреи на горошине

 Похлебка из Библии

 Картошка ты, картошка…

 «Синенькие», они же баклажаны

 Азбука кашрута

 Глава пятая. Суп на все времена

 Из еврейской классики

 Глава шестая. Ab ovo

 Яичный салат (мясной вариант)

 Тель-авивский блюз под шакшуку

 Азбука кашрута

 Как евреи научились яйца перчить

 Глава седьмая. Сладкая сказка

 Пирог по-еврейски

 Азбука кашрута

 Это сладкое слово «десерт»

 Домашнее мороженое

 Глава восьмая. Что пьют евреи?

 Так что же пьют евреи?

 Налей, налей бокалы!

 Азбука кашрута

 Глава девятая. Чисто еврейский этикет

 О вилке, ложке и о Торе

 Часть вторая Царица-суббота

 Глава первая. Королева еврейского стола, или Почему суббота начинается в четверг

 Кто как ест халы

 Глава вторая. «Дичь, птица и рыба»

 Гершеле и фаршированная индейка

 Развяжите пояса…

 Глава третья. Еще одна ода курице

 Глава четвертая. Обычаи и традиции субботы

 Глава пятая. Просто кугель

 Азбука кашрута

 Глава шестая. Тот самый цимес!

 Глава седьмая. «Кихэлэх и зэмэлэх я увидел в булочной…»

 Глава восьмая. Что умеет Фейгеле?

 Часть третья От праздника до праздника

 Глава первая. Новый год настает, он у самого порога

 Традиции и обычаи праздника Рош ха-шана

 Заглянем на чужую кухню

 Сколько лет человечеству?

 Глава вторая. Последний шанс

 Глава третья. Райские кущи, или Первый чолнт сезона

 Обычаи и традиции праздника Суккот

 Глава четвертая. Симхат-Тора в гостях у Беллы Шагал

 Обычаи и традиции праздника Симхат-Тора

 Глава пятая. Пончики – это не пита!

 А вот и драники!

 Обычаи и традиции Хануки

 Глава шестая. И снова Новый год

 Глава седьмая. Что у вас в «шалахмонесе»?

 Да здравствует мясо!

 История одной репродукции

 Глава восьмая. Вышли мы все из Египта…

 Азбука кашрута

 Половина дела

 «Скажите: пасхальная жертва!»

 Чья кровь добавляется в мацу?

 И это все о ней

 Традиции и обычаи праздника Песах

 Глава девятая. Шашлык – блюдо еврейское

 Шашлык и кашрут

 Глава десятая. Похвальное слово молоку и меду

 И ещё немного о мёде

 Азбука кашрута

 Традиции и обычаи праздника Шавуот

 Глава одиннадцатая. Поговорим о странностях любви

 Сон об уходящем поезде, или Заключение, которое вполне можно прочитать вначале

Blog

Петр Люкимсон

54

Оглавление