СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ РАЗДЕЛЕНИЯ И КООПЕРАЦИИ ТРУДА НА ПТИЦЕФАБРИКАХ (НА ПРИМЕРЕ ПТИЦЕФАБРИК МОСКОВСКОЙ И КАЛИНИНСКОЙ ОБЛАСТЕЙ) тема диссертации по экономике, полный текст автореферата
Автореферат
| Ученая степень | кандидат экономических наук |
| Автор | Башкирев, Николай Михайлович |
| Место защиты | Москва - Косино |
| Год | 1978 |
| Шифр ВАК РФ | 08.00.05 |
Автореферат диссертации по теме "СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ РАЗДЕЛЕНИЯ И КООПЕРАЦИИ ТРУДА НА ПТИЦЕФАБРИКАХ (НА ПРИМЕРЕ ПТИЦЕФАБРИК МОСКОВСКОЙ И КАЛИНИНСКОЙ ОБЛАСТЕЙ)"
/ ВОЖ)ССЩСкШ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ . ИНСТИТУТ ТРУДА И УПРАВШМ В СЕЛЬСКО! ХОЗЯЙСТВЕ
^JjCf На яра8ах ^ко1||><:ш
Башки ре в Николай Михайлович
СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ.РАЗДЕЛЕНИЯ И КООПЕРАЦИИ ТРУДА НА ПТИЦЕФАБРИКАХ
(На примере пхицефабрнк Московской и Калининской областей)
' Специальность * 08.00.05 - экономика, организация ЗгрэБлеяия и плаявроватя яародногс хозяйстве ' (сельское хозяйство) ; ,
'.. Автореферат диссертаций на соя ска дне учеяой степени кандидата s кон омических наук
f * - - . . -. - .. _ -
Москва - 1978 г.
Двссертвдювная работа выпонена во Всвроосяйсшн яауч-. ' во-мссдвдовательско* институте труда управления в сельском хозяйстве Минхстеротва еежьокого хоаяйства РСФСР.
Научнне руководители: - старой научный:еоадднид, * -
- : .. ' - Даяетлат консшячеодих наук. - Х
: ,' * " И.Н.ЕаОинцева - Х ..Г".'
' - кашроит иоиошивскЯ1Наух
. . "'л."- В.Ф.Доброгорсквй
; Офкдожзды о шю ней ты: профеооор, доктор вковоывческихг --V. .'_ V наук^В.Ф.Иашешк>в
." кандидат вкоаошпескжх наук;- Г.
.-...'-/А.Г.Штейнмая- ~ '.
- - Велущве предприятие Веесоадкнй научно-мсследовательскяй и
.технологические институт птицеводства*
Зажшта состоится " ^ Г * 1978 г. на заседании спе-
г^аяжэмрованного совета К. 122.18.01 при Всероссийском вауч-т . исследовательской института труда ж управления в сель-
хоаяйатве по адресу:140051, Московская область, Любе-. ; район, гоо.Коокио.ул^Коссоэета, Зб^ЩИИСХТ
- л Автореферат недослан "; '1 Р*М/|
^маый свервтарь '."- ''.
ссепналияиро ванного " ' * 5
;' совета- .'г . ; В. Ф, Доброго рс кий--
Актуальность проблема. Ожим из главных направлений аграрной политика КПСС на современном этапе является дальнейшая интенсификация сощталистического сельского хозяйства. В соответствии с *сновкьгми направлениями народного хозяйства СССР на 1976-1980 гг. для лучшего обеспечения потребности народа в продуктах питаний среднегодовое производство селъско- ' хозяйственной продукция намечается увеличить на 14-17?. Ватное ме^то в решении этой задачи занимает отрасль птицеводства.
Современные птицефабрики промылеяного типа - крупные специализированные предприятия оснащенные новейшими техническими средствами, позволяющими поностью механизировать я автоматизировать все технологические процессы. Внедрение нового технологического оборудования коренным образом изменяет и всю систему внутрипроизводственного разделения и кооперация труда. Это создает необходимость синхронизации производства, требующей максимальной ритмичности, согласованности, непрерывности ведения работ между отдельными звеньями производства и рабочими группами. Таким образом, возрастающее оснащение птицефабрик новой, современной, производительно! техникой оказывает огромное влияние на совершенствование форм организации труда, его разделение и кооперацию.
Однако, часто совершенствование организации труда,' его разделение и кооперация отстают от'технического совершенствования производства. В результате недоиспользуется технологи- ' ческое оборудование, наблюдается излишняя численность рабочих, потери рабочего времени, выпонение не свойственных им $ушший, нергциональная эагрувка и простои рабочих, а таете машин и механизмов.
Проблеме разделения и кооперации труда в общественном
производстве посвящены исследования В.Б.Бекина, Л.Я.Булоч-киковой, В.Г.Городецкого, В.Я.Ельмеева, А.Д.Кайдалова, И.Н. Корня евко, П.Ф.Петроченюо, И.Н.Сагова, С.Г.Струмалина, И.С.Су-деревского и др. Отдельные отраслевые, аспекта этой проблема отражены в работах И.П.Атайского, Ю.Т.Буэилова, И.Н.Буроб^ кина, Ц.М.Макеенко, М.С.Ромашина, В.С.Сидорова, Б.А.Тихонова и др. в то же время вопросы совершенствования разделения к кооперации труда в птицеводсие иало изучены. Поэтому слонявшиеся на птицефабриках формы разделе нияи кооперации труда, как правало, явдяюгся результатом длительного практического потока, отсутствие же научно обоснованных рекомендаций на а тот счет не гарантирует производство от ошибок и периодических ломок организационных структур в ухе слоиивкихся трудовых колективах. В этой связи актуальность проблей совершенствования разделения и кооперации труда преобретает особо важное значение. Это и определило выбор теми исследования.
Цель и задачи ^следования. Целы> работы является поиск X' обоснование рациональных форы разделения к тооперации труда в условиях промышленного птицеводства. В соответствии с поставленное целью б шеи сформулированы следующие задачи;
проанализировать сложившиеся фохыы разделения и кооперации труда на примере птицефабрик яичного направления;
изучить уровень использования рабочего времени в зависимости от форм разделения ж кооперации труда на птицефабриках;
определить основные тенденции развития разделения и кооперации труда в промышленном птицеводстве в условиях научно-твхазгчес.го прогресса;
до основе обобщения передового опыта л проведенных экспериментальных исследований дать предложения по дальнейшему
совершенствовалио форл разделения и кооперации труда при различных вариантах технологии производства.
Объекты исследования. Основные выводы и предложения по соверзенствова: ио разделения с кооперации труда в промышленном птицеводстве базируются на анализе работы птицефабрик Московской и Калининской областей. Экспериментальная работа прогонялась на Орехово-Зуевекой, Михневской, Красногорской птицефабриках Московской области. Калининской и Тверской Калининской области. Основные производственные процессы в указанных хозяйствах комплексно механизирована и частично автоматизированы.
Методика исследования. Теоретической и методологической основой исследования явились труда классиков марксизма-ленинизма по вопросам общественного разделения и кооперации труда, материалы партийных съездов я Пленумов ЦК КПСС, решения партии и правительства в области сельского хозяйства.
При разработке темы использовались основные методы экономических исследований: монографический, аналитический, вяо-яомияо-статистический, экспериментальный, метода сравнительного анализа и др. Источниками информации для изучения боях' материалы годовых отчетов, первичного х бухгатерского учета, отчеты и материалы трестов "Птицепром", а также материалы, собранные в результате_нсследован*я.___________
Научная новизна и практическая значимость. В работе сделала попытка на базе анализа современного состояния организации производства в птицеводстве дать рекомендации по.определениюрацио 1.альтд фор| разделения и кооперация труда дм предприятий промышленного типа х проектированию численности работников для птицефабрик яичного направлен*л.
Наторкали исследований вошли составной часты) а "Типовые норяы и карты организации труда в промышленном птицеводство", а также в "Типовой проег? организации труда и управления для птицефабрик на 600 тыс.кур-несушек". Оба эти документа были одобрены HIC МСХ СССР и рекомендованы Для широкого внедрения в производство.
Результаты исследований в течение I975-X976 гг. экспонировались в иавядьоне "Эяоаомкко. и организация сельскохозяйственного производства" на ЕДНХ, представлялись в директивные органы*
Апробация и реализация исследования. Основные положения работы вошли составной часть в подготовленные сектором организации труда и производства в птицеводстве ВНИИСХТ "Реяомен-^ дшнл по рациональной организации труда в птицеводстве", которые утверждены и изданы масоовш тираном для широкого применения непосредственно на птицефабриках и других птицеводческих хозяйствах промышленного типа в PC ССР. Экспериментальная проверка разработанных рекомендация на птицефабриках 'Московской и .Калининской областей показала, что применение рациональных фор* разделения и кооперации труда позволяет увеличить нор^у обслуживания птицепоголовья и технологического оборудования на одного работающего в 1,5-2 раза и улучшить экономические показатели работы птицефабрик.
Итогиисследований долоаены:
- на конференции молодых ученых ВНИИСГТ, май 1972 г.;
- иа научно-техническом совещании "Проблемы совершенствования организации, оплати труда и управления в животноводческих комплексах" 26-28 октября 1973 г. в Томске;
- на конференции молодых ученых ШИГЛИ, июнь X975-1976гг.
Объем работа. Диссертация соотокт из введении, трех глав, выводов и предложений, представлена на 155 страятдх машинописного теиста, илюстрировала б рисунками, 31 таблицей и содержит список г-пользуемой литературы из 144 наименований и одного приложения.
СОДЕШЯИВ РАЮТИ
Р первой главе "Влияние технического прогресса на производство я организацию труда в промышленном птицеводстве" рассматривается сущность я s начетов разделения труда г условиях научно-техниче сгого прогресса, а таизе развитие а особеппоо-ts организации птицеводческих преотрпятиЗ sa проыыпшенной основе.
В трудах классиков марксизма-ленинизма подчеркивается, что всякое материальное производства в качества общей основа имеет разделение труда. При этом изменение общественного разделения труда и его видов органически овязаяо о развитием про&э во №7 ель пых сия, В свою очередь вещественные я личностные адшеиты производительна! сия (средства про: водотва я люди) существуют не как простая сузода олементов, а как целый производственный организм, вмешжй свое систему "общественной комбинации производстве авого процесса*.1^
Организация труда является компяеконой проблемой, решение которой связано с учетом уровня ыезаяпвоцва и других аспектов производства. Каждый из них оказывает существенное влияние аа Форш организации труда, однако определяйте в значение может чметь только их совокупность в каждой конкретном хозяйства.
I/ К.Маркс. "К критике политической экономии", 1951, стр.195.
Разделение труда вызывает необходимость в согласованной деятельности всех работапга, строгой пропорциональности и численности работников I эта категорий и количества выпоняемой имя работы. Это достигается путем кооперации. Дооперапгя труда является особой формой соединения труда, выражает непосредственную связь между работниками в процессе производства. Сущность кооперации, независимо от Форш ее проявления, заклинается в объевшейся orpotraoiu количества живого труда.
Социалистическая индустриализация обеспечила прочную основу для непрерывного роста энерговооруженности труда, культурно-технического роста сельских тружеников н коренного изменения на этой основе сельскохозяйственного труда.
Производство яиц к мяса на птицефабриках страны, объединенных в систему Птицепрома СССР, как правило, характеризуется высоким уровал специализации к концентрации, применением прогрессивной технологии, внедрением нового технологического оборудования, рациональными форюми организации труда. Это позволяет увеличить объем производства, повысить экономичность отрасли (табл. I).
Высокий уровень специализации н концентраций производства на. птицефабриках предопределила широкие возможности дня совершенствования техники, технологии и организации производственного процеоса. В диссертации показывается, как технический прогреоо & птяцеводотве находит свое конкретное выражение в техническом перевооружении и широкой электрификации производства, в механизации наиболее тяжелых к трудоемких работ, а затем и в комплексной механизации и автоматизации производственных троцеосов.
Роот вооруженности птицефабрик обусловливает необходимость использования значительных резервов в совершенствовании
Таблица I
Основное показателя работа хозяйств системы Пищепрома СССР в I97I-I976 it.
:s№:9^:9rar:974r:97Sr.TIOTSPT
Saxosos производство
язв (мрд.шт.) . 10,7 15,7 18,7 22,2 25,5 28,3
Производство мяса tres-.
цы в живом весе (тыс.т)349,4 405,5 402,5 561 676,1 751,2
208 213 219 224 227 215
Яйценоскость кур-несушек (штук)
ПрОЕзьодсгво валовой продукдая s одного среднесписочного работника в (сопоставимых цепах 1965 г.),
Tpy.) 5167 5562 6462 7138 7873 9610
Затрата труда.;
чел.-час. на 1000 яиц 7,4 6.1 5t3 4.6 4,1 3.6 на I Ц привеса 32,0 27,4 24,6 21,1 18,9 15,7
Среднегодовая заработная плата одного среднесписочного работника, занятого в
с^ производстве, ^^ ш Ш5 I5I4 I5S4 1672 Себестоимость 1000шт.
ЯИЦ, руб. коп. 60-70 61-06 57-60 55-94 58-50 53-68
форд организация труда с цель дальнейшего улучшения есподь-зования рабочего времени, оборудования и сдасосмтвует цови-женют производительно ста труда.
Во второй главе "Разделение и кооперации труда в птицеводстве* рассматривается разделение труда в профессионажш>-явалиикацгокный оостав работников на птицефабриках, форв трудовых колективов в промащл&шгам птицеводстве, а тадже использование рабочего времени основшми и вспомогательными работшншмя: на птицефабряках.
Современный уровень развития мапгкностроитедьноВ, коибв-еорлоюй и других отраслей отечественной промышленности позволяет осуществить переход и повсеместаоиу производству яиц и мяса птшда на промышленной основе. Этот процесс ооправохда-
ется корекнши изменениями в содержании труда работников, вы-ражагщикися, глаанш обрззоы, в появления функций контроля за технологическим процессов и управления мтшпками л оборудованием.
Изменения же в содержанки трудовой деятельности работников вызывает необходимоотьп дальнейшего развития фор! разделения и кооперация труда. Современные форма разделения и кооперации труда представлены на рио. X*
НаучноЧтехнически! прогресс оказывает влияние на рабочуо валу во только через разжтяые форш обществендаго разделения груда, по к через закон перемены ТРУДЯ* Последний способствует отинраяяэ одних профессий, переыешегаш работников из одних отраслей в другие, перемене деятельности s пределах сдпо2 сро-феевю, сошещешп смехнпх профессий, сочетании профессиональной в недрофеосшкашюй деятельности к т.д. Сфера действия г адова перемены труда в сельском хозяйстве, в, в частности, в птицеводстве, расширяется а связи в ростом вооруженности труда
Следователи, проблема подготовки квалифицированных кадров требует правильного я своевременного учета изменений, про-ваюдявдх как в разделении труда, так н в перемене труда.
Рассматривая профессионально-квалифицированный состав работах на птицефабриках, необходимо Обратить внимание па тот факт, что до настоящего времени в авонсмпческой литературе к практике сельсвохозяйствешнх предприятий не принято единых, научно обосаовашпп критериев отнесения рабочих к тем или инзд квалификационным группам
Особенности разделения труда я щюкзподствеяных процессов ва птицефабриках обусловила вцделекне отдельных групп рабочих в целых олухб, цехов, запятых выпонением не только оо-
Pic. 1 ОСНОВНЫЕ лопт РАЗШЕЫЯ ТРУХИ В тИШОДЯВБ
технологическзсг процеосов, по я обеспечением я дадаер жаниеа в работоспособном состояния средств производства. Классификация работников па птицефабриках представлена па рио. 2л Деление проиэьодотвенных работников па осеовнх я оболу-и^пцят обусловлено раззиияш в видах выпускаемой продукции ахи оказываемы! в процеосе производства услуг, т.е. роль я местом о медь виз рабочих а процессе производства* охи функциональный разделением труда. Следователь!, критерием отнесения работников к основноА лих обслуживающей группе является ;ях отношение к основным или обслуживании* оредсга и предметам РУДа Функционируют в производстве, & такие степень и 'характер участия испонителей в технологическом процессе.
Разумеется, деление работников яа категории основных я обслуживавших носит несколько условшй характер и не является постоянный, слогчвшшся на длительные период вреыеш^ вследствие теснейшей взаимосвязи между отдельишя профессиями в их изменения в холе научно-технического прогрессал
В оср*>ве разделения трудя обслуживащих работников по фунициопалыпм группам деаит система обслуживании производства, которая строится яа принципе поного обеопечения всей необходимый в процеосе производства работника, предметов я средь ств труда. Поэтому функции обслуживания разделены на три группы: а) обслуживание средств труда; б) обслуживание предметов труда; в) обслуживание работаших. В свои очередь, в каждой из указанных групп можно выделить подгруппы.
Приведенная классификация отражает лишь ооноваух тенденцию.. в функциональнол разделении трула работавших. На практике. при выпонении рабочими как основных, так в многих вспомогательных функций, встречаются профессии, которые не могут быть прямо отпесенн ни к одной 19 шйосяфкввэдсшннх груш*
Gcsoshjs
[аОэч*л, мштнб vejJoo-рестмяна ьшсдмяввм iснаь&ых тешоспадо-
Hi OpOUCCCt
Огичииш-мммри
Смсвра-4 euejetipti
PaOTHiKi г Д даго* ТьМСИЯЮ
seniie, Рв&чм PlMVI
biJllOKMlO- HtOMSn-
р-чо ту ровакмГФ мравнил-
ûлje (WAS n JW
DtpSlvpt wufuja-itipu)
JLttjptti сиесзрг-wmptM
ciertfu
PiOctnin млаеДОршо .
Cpeicf IpJM
jdujmamM i
Рввочм, заняты авсягпмикя:
Paoon terpiespj! I CflHTTQfWCA aa itiMManwttotty
СбСЛуЖИЬОДМВ E3LJH i
с (Jo pilotases, tiBiMl * CWBJlMJt, CJCIt aKtpti-rttD-emschoe-иш, ШШЛ11Ш
JCtлOB<H
Betcaurtapu
Два* impu
Смсадитмммм^
Д "I CflmiJBlM
Вредим- ила
Pattu* тияооорм шло * дояден м со BU. teafpui-шх jsoopetopni,
J (ладившил
Bt со вы и
IMuutu 1 -1-
РИммп oftpu
имû...* )№>-
мми (ЕШГНГВШ* aitpoл, 0л ten го > MtTjpnorл niai' ищи t eut
BsjwratI MientpogflfoB I
Jalo ранги |
Звв^щЯ
Тыгфсвие!
fit. 2 CiE'A ШСОКИШМ PtEDMlQ. НА НИШЛОДМ!
Наличие различных участков производства на птицефабриках требует обеспечения ритмичной их работы, что невозможно достигнуть без применения рациональных вариантов разделения и кооперации труха между ними и согласованных действий отдельных испонителей внутри каждого колектива.
В целях достижения рациональных пропорций различных видов труда исключительно большое значение приобретают знание существующих фор* я методов его организации и умение использовать их в конкретных условиях.
Бригадная форса организации труда в птицеводстве предполагает закрепление за колективом рабочих определенких возрастных групп птицы.
Ацду^ в обобщение опыта бригадной организации труда на птицефабриках позволяли установить некоторые закономерности в ее развития и предложить шву влассфикащш производственных бригад Ч деление их, в зависимости от размера и технологической оснащенности птицефабрик и характера кооперации труда* на смешанные, смешанноЧспешалиэнро ванные ж специализированные*
Опережающие тшпы изменений в технике по сравнение с оо-вероенотвоваиием форм организации труда обусловливают появление диспропорций мевду уровней технического развития птицефабрик в фордами разделения и кооперации труда рабочих ва них. Это служит причиной недоиспользования дорого стояк его нового оборудования ж мшил, излишней численности рабочих, и, а конечном счете, отрицательно сказывается на тошах роста производительности труда на отдельных птицефабриках. Фотохронометрахные наблюдения показывают, что при выращивании молодняка, например, птичницы орехово-зуевской птицефабрики затрачивают па осповнне работа лишь 67,Михневской - 57,6? и Красногорской - 69,0 рабочего времени. Эта свидетельствует о значительных затратах
времени на вспомогательнне работы. Одним из путей шс со краденая является повшешге уровня механизации вспомогательных работ, до сих пор, как правило, вылолилемах вручную.
Большое влияние на структуру затрат времени смены оказывает применяемое технологпчесгое оборудование. Ка^ показывают наблюдения в наибольшей степега это проявляется на корыленнв дтнцц (табл. 2).
Таблица 2
Структура затрат рабочего временя птичниц при выраятааняя молодняка в возрасте 61-140 дней в зависхности от типа технологического оборудования, %
: 7КБ-4 : ошп-6 : КЕМ : кш-г]
Подго товительяо-зшшшитель- 4,8
ное время 5,5 5,5 4,8
Осмотр ПОГОЛОВЬЯ 7,7 10,7 14,2 8,2
Получение кортов 4,3 5,6 2,8 4,3
Раздача кормов вручную 32,7 15,3 40,0 ^
Заправка корюсшесителей ж 23,4 12,2
кораораэдатчиков вручную - -
7хол за оборудованием 28,6 15,5 10,0 19,1
Уборка помещения 12,0 5,5 17,0 32,4
Отдых 2,8 7,6 8,2 5,2
Потери рабочего времени 5,9 11,6 2,3 13,8
Итого: 100 100 100 100
Количество обслуживаемых 5000
голов 6000 взоо 14700
Затраты времени смены, мка. на 1000 голов 84,0 52,5 50,5 28,5
Процесс корхлення при напольном содержания занимает 15,ЗХ сменного времени птвчншда, а при ручной разяаче кормов в каскадных трехяруснъц и четырехярусных батареях соответственно 32,7 и 40,При обслуживании молодняка в батареях типа КШ-2Д затраты на эту оверашю устраняются, что снижает ее трудоемкость почти в 2,5 раза по сравнение о ручяш способом.
В десоертацил ва конкретных примерах - сдельных птицефабрик дается подробный акаага спользоваккя рабочего времени работниками, обслухиваоцтаи кур промышленного стала, к показана пути его рационализации.
Изучение затрат рабочего времени обслустваитсюс работников птицеводческих nexos показало, что абсолютная продожительность и удельный вес простоев в общей структуре их шепного времени в среднем составляет 21$. Причем, простои по организационно! причинам занимает наибольший удалышЗ seo я составляют от 68 да 73% всех внутришешкх потерь. S шш относятся кесвоевремея-вое обеспечение рабочего места материалами, инвентарем, порта ш Т.Д.
Проведении фотохронаметрасные наблюдения и анализ затрат рабочее времени у работников, заяятих на переводе птицы, позволяли впивать большой резерв повышения производительности труда в тпяснтя затрат временя на тих процессах, а тая наметить пути ликвидации потерь рабочего времени, рассчитать нормативл времени на выпонение отдалят операциа (вохода пэ конкретно сущеотвуаджх условий) х количество работников, необходимое ли вшюнении каждой операции. Таи, например, рекомендованная на-tot расстановка работников на птицефабриках обеспечила рост производительности труда при переводе рщлят в 60-даевнои воэрао-то в 1,5-2 pasa*
Рационализация трудовых процессов ва исследуемых птицефабриках позволила, осуществить швуп загрузку работников при переводе ДШЫ1ЯТ, улучшить ясюльзованке производственных помещении, совратить технологические разрыва мевду партиями. Экономия от применения повой технология внрапиваняя шалят составила (в человеко-днях)г ва Орехово-Зуевской птицефабрике - 1368 й Красногорской Ч 080.
В третьей главе "Соверзеаготвовашю разделения я кооперация труда на птицефабриках" рассматриваются рациональные формн рудовнг колективов в прошпдекпом птицеводстве к проектнроьа-вхе численности в состава работников в к*х.
В диссертация отмечается, что ословно2 формой организации груда на птицефабрили является бригада, строящая esos работу ва основе простой или сдсявой фор* и кооперации.
Размер в состш бригад в птицеводстве в основном зависят ст количества обслухива^ого птицепоголовья в уровня erл концентрация, местоположения помещений, продуктивности, технология производства уровня мехаистации труда, степени разделения в специализации труда, работников, их втпо^ягецдя в опыта*
Исследования показали, что в птицеводстве набдядаются большие различая в размерах бригад - численность работник в них колеблется от 7 др 76 человек. В основной хе масс* проойла-Ь-т бригады о численностью работников 14-30 человек.
Наши исследования в практика переловит бригад смешанного типа дают основание считать, что одним из 'важнейшее преимуществ О той формн оргаыизапяи труда является возможность широкого совмещен профессий. Оки организуется преимущественно ва тех участках, гда установлено разное технологическое оборудование я чизок уровень механизация производственное процессов. Наиболее целесообразно форсировать трудовые колективы в бригады о численностью 25-35 в основном и 15-25 человек в обслуживанием . производстве, -
Как показывает практика емвшааво-опецкалиэированнне бригаЧ SR подушат ваябодывее распространение ва вновь ш отроенных в-со гэмехапнзяроваких птицефабриках о поголовье кур-несушек 200-300 тыс* голов. ГЬ нашим наблюдениям, наиболее цалеоообраз-во форшровать m типтпчЧ^гтяция я чпца бригады с чвелея-
нооть 15-25 человек.
Hps изучении опита работы сыетаано-спьшализированных бригад ваиг было устаковлепи , что они выпоняют работы узного профиля, требувдке совместного участия только двух профессий одинаковой или различной квалификации, В состав смешаяно-спе-диаЧаэировяншх бригад на птицефабриках входят оператора х птичницы-операторы, выпоняющие все работы по уходу за птицей к технологическим оборудованием.
В диссертации отмечается, что наиболее перспективной формой организации в условиях высокомеханизированного труда является специализированная бригада Ч качественно новый трудовой колектив рабочих одной професоии, выпоняидиЯ на основе разделения и кооперации труда все основные работы по обслуживанию птицы и технологического оборудования. Она позволяет^ эффективнее использовать технологическое оборудование я машины, рабочую силу, а также создает условия для повышения квалификации Т1уда работников. Производительность труда в специализированных в 3-4 раза выше, чем в других бригадах. Наблюдения показывают, что наиболее распространенным размером специализированной бригады является трудовой колектив с численностью 12-30 человек,
В связи с механизацией и автоматизацией производства и усложнением технологияесного оборудования постоянно расширяется сфера работ, при которых оказываются целесооб раз ними колективные Форш тр*та в бригадах, и расширяется область ях использования.
Более высокая эффективность колективного закрепления птицепоголовья и технологического оборудования за испонителями подтверждается результатами исследований, проведенных на Ынхневской птицефабрике (табл. 3).
Таблица 3
Загрукетость работников птицеводства в зависимости от форд закреплении птицепоголовья или оборудования. СПб данный фотографий рабочего дня в цехе кур-несуше.. 1/ихнеа-ской птицефабрика).
Профессии работников
Фощн закрепления
тошгаид^титъная ; коле кт и вкая коЧ коэффициент за::юл-ш: коэффициент
:во ра;груиеняоста :работ-:загруженности ______ п____бо гн^:а^отякков^ _ няков^:5аЛ>2никовЧ Ч
Птичшпда-о ператоры 39 0,92 32 0,93
Слееари-олерагора "Т 0,64 12 0,92
Электрики 2 0,75 I 0,91
Возчики 3 0,82 ' 2 0,95
Гаэоэлектросварищики I 0.52 0.5 01Э0
Итого: 65 - 47,5
Переход к колективной форте закрепления птицепоголовья и технологического оборудования значительно повшает коэффициент загруженности работников и в 1,4 раза повшает производиЧ -тельность труда.
Совершенствование технологического оборудования обусловнло~__^ дальнейшую специализацию ж концентрацию труда в ранках бригады* Успешно развивается звеньевая организация труда, которая обеспечивает наиболее высок з показатели в производстве яиц {табл.4).
Так, при примерно одинаковом поголовье птицы на сравниваемых птицефабриках, затраты труда на 1000 яиц при звеньевой организации труда (ла Калининской птицефабрике) ниже в 1,3 раза, количество обслуживаемого поголовья на одного работающего болыпе в 1,4 раза или на 1250 голов, а уровень производительности труда вше на Ii,2jC.
Одним из важнейших путеЛ повышения производительности труда является совмещение трудовых функций и профессий. При с том главное внимание следует обращать на сошещениа профессий; рабочие, занятых обслуживанием технологического обо-
Таблица 4
Эффективность райотк бригад яа обслуживании кур-яе-сушек в зависимости от внутрябрнгадно8 организация: труда на птицефабриках Калининской области 11976 г.)
Калинин- :Красный луч ; екая :
;со звенья:без звеньев ;кн внутри:внутри бра______________Дгад^ _
Среднегодовое поголовье кур-несушек
(тыс. голов) 263,0 221,2
Валовое производство яиц, шш.шт. 60,5 49,6
Яйценоскость на курнпу-несуику, шт. 230,2 214,0
Затрат труда на 1000 лиц, чел.-час. 2,6 3,3 Количество птицы, призео дяще8ся на
X работающего, голов 4300 3050 Производство продукции на одного
работающего, руб. 16844 14744
рудов&ния (электриков, сантехников, слесарей по текущему ремонту ъ т.д.} и птицы. Так, совмещение основннг и вспомогательных профессий в клеточных цехах кур-кесушек повысило производительность труда на Михневской птицефабрике на 23,5%, Орехово-Зуевской - ва 26,4^, Красногорской - на 33,4? и Калининской - на 28,6?.
Другим ваянии направлением повышении про еэ водителъности труда в птицеводстве, помимо совмещения профессия, становится многоагрегатное обслуживание механизированных клеточных бата- . рей КЕН-1, КБЗ--1, КШ-2, которое позволяет вдвое увеличить вор? обслуживания.
Применение коле тивных фор! труда на птицефабриках выдвигает па первое место вопросы установления оптимальной численности работников в трудовых колективах.
При проектировании численности работников птицефабрик был использован расчетно-виалтичесшсй метод, с помощью которого ва основе пооперационных нормативов затрат рабочего вре-
меня била скачала установлена трудоемкость выпоняемых работ, а затем ухе определена численность испонителей*
Такой подход к проектированию раочета численностч работ-киков был использован при разработке технического проек1. х дне птицефабрики на 600 тце, кур-иесуиек. При том нормативы затрат времени и трудоемкость выпоняемых работ определялась о учетом наиболее рациональных $ор< "оргаяЕзадм труда, прогрео-СИВ1Ю& технологии, технических и строительных параметров проекта.
Анализ показал, что производительность труда при раечет-воЗ численности работников для проектируемой птицефабрики почти в два раза вше по сравнении с действующими птицефабриками примерно такой хе мощности,
Таюш хэ образом производися расчет нормативов времени и норл нагрузки дня работников, обслуживании* молодняк и взрослое поголовье птищ па Тверской птицефабрике. Упорядочение функпдй всех категорий рабочих и ратогашигытя расстановка испонителе! по рабочим местам и производственным участкам, ликвидация потерь рабочего времени позволили птицефабрике повысить производительность трузя па 26,4$.
швода и тадшшшя
Анализ проблем, рассматриваемых в работе, и проведенные исследования позволяют сделать ряд выводов и яродяохениК.
I. На современном этапе развития проще пленного птицеводства особо важное значение приобретают вопросы разделения и кооперации труда*
Углубление в совершенствование разделения в кооперации труда в отрасли обеспечивается рациональным использованием
рабочего времени испонителей; подбором работников соответствующей квадифакядгги в опыта работы; определения* обязанностей испонителей в зависимости от конкретных условий производства; достижением покой согласованности в работе испонителей на всех рабочих местах.
2. Анализ работы испонителей, обслуживающих молодняк х кур-несушек, позволил установить следующие факторы, влияадие на форш разделения и кооперации труда; объем производства, вид технологического оборудования, квалификация испонителей. Основным фактором, определяющим количественный состав груш работников* распределение трудовых функций между испонителями, улучшение использования рабочего времени л, в конечном счете, производительность труда, является уровень механизации отдельных работ*
3, В настоящее время на птицефабриках получили распространение Ешосвидуальная и колективная фораа закрепления оти-цепоголо^ья в технологического оборудования за испонителями. Исследования показали, что более эффективной из них является колективная - переход на нее обеспечивает повышение производительности труда в птицеводстве в 1,3-1,5 раза.
4* Особо важное значение лая аффективного использования рабочего времени имеет расстановка испонителей на рабочих местах. Она, прежде всего, предполагает четкое определение on-тикальнах границ разделения и кооперации труда, а тате учет степени эагрузеяетсти работников в течение шены и уровнь их квалификации.
Освобождение испонителей от несвойственных им функций позволяет увеличить норлу в повысить качество обслуживания поголовья и за счет этого обеспечить рост производительности труда. Например, на Красногорской птицефабрике рационализация
труда птичниц, обслуживающих молодняк в возрасте 1-60 дней, шзвокала увеличить удельный вес основных фуязщий па а норму обслуживания на 34.5.
5. Анализ использования сменного рабочего времени различных категорий работников при обслуживают птяпегоголовья и технолопгч е ского оборудования показывает, что важным средством экономии рабочего времени могут служить составление технологических графиков, своевременное доведение плана-маршрута до каждого испонителя, оптимальное распределение фундшЗ воЧ понителей.
6. В условиях научно-технического прогресса основной фор-, мой организации труда в промышленном птицеводстве остается бригадная. Количественный в качественный состав бригад зависит от размеров птицефабрик, применяемой технологии, степени механизации работ, квалификации я опыта работа испонителей в ряда других факторов. По своему назначена бригады могут быть подразделены на смешанные, смешанно-соецяализкрованнне и специализированные. Внедрение сыешанно-сцециализ ировагал бригад на Красногорской птицефабрике позволило снизить затраты труда на производство яиц на 2С,8 по сравнению с индивидуальной формой закрепления,
7. Паболее перспективной формой организации в условиях высокомеханизированного труда является специализированная бригада - качественно новый трудовой колектив, вышнядщий на оо-вове разделения я кооперация труда все основные работы по обслуживания атацы и технологического оборудования. Формирование специализированных бригад по:эоляет аффективнее использовать технологическое оборудование я машины, рабочую силу, а такие создать условия для повышения квалификации труда испонителей. Производительность труда в янх в 3-4 раза вше, чем в друг и
вшах бригед. Наблюдения показывает, что наиболее распространенным размером специализированной бригада является трудовой колектив с численность 12-20 чаловек.
8. Важшм путем развития колективных фэ^ организации труха в птицеводстве яаляется создание внутрибритадннх подразделений (звеньев)* которые обеспечивает оптимальную расстановку рабочей сила внутри бригад путей распределения работников и средств производства но отдельным участкам работы.
Внедрение в бригадах звеньевой организация труда позволяет повысить качество обслуживания птицешголовья, поднять производительность труда ва 14,2$ ж улучшить другие экономические показатели.
Э. С развитием концентра mat в углублением специализации в птицеводстве, с повышением технической оснащенности значительно расширяется масштабе разделения труда, используются новые Форш кооперации. На птицефабриках, наряду с бригадами а звеньдмь со обслуживали молодняка я кур-досушек, создается колективы, спешалиэярухщпеся на выпонении такте однородное работ, как перевод дтхгдо яз гртшш в группу* наладка оборудования, приготовление кормов, уборка помета я т.д.
10. На современном втапв развития промыолекного птицеводства важвое значение приобретает установление пропорций между численность испонителей в трудовых колективах и количеством обслуживаемого яыя поголовья я технологического оборудования. Использование автором расчетяо-вназтичесяого метода при составления орпероекта дхя проектируемой птицефабрики на 600 тыс. кур-несушек позволило выявить возможность сокращения численности работников в 1,6-1,7 раза я повышения производительности труда по сравнению с действующи птицефабрикаш на 400-600 тыс. кур-несушек более чем в 2 раза.
В результате внедрения разработанных рекомендаций, в частности, яа Тверской птицефабрике, аа счет рационального использовании внутри сменного временя, упорядочения функций всех категорий рабочих и правильной расстановки испонителей, производительность труда возросла на 26,4.
По теме диссертации опубликовали следующие работы:
1. "Эффективность кооперации г разделения труда в птице-вояотве*. В сб. "Проблемы совершенствования организации, оплатя труда и управления в животноводческих комплексах", ч.П, Томск, 1973 г,, 0,3 п.л,
2. "Разделение труда я резервы рабочего временя в птицеводстве" (в соавторстве). Научные труды ВНИЯСХГ, вып. 43, И., 1374 г,, 0,5 п.л,
3. "Рекомендации по рациональней организации труда в птицеводстве" (в соавторстве). П., 1974 р., 19,5 п.л.
4. "использование рабочего времена работникам* обслухи-вашщмя молодняк на Калининской птицефабрике", Иатериага молоди ученых ВНИИСГГ. У., 1975 г. 0,16 п.л.
5. "Совершенствование форм разделения труда на птицефабриках". Научные труда молодых ученых БШЫСГГ, 1976 г., 0,2 с.л.
6. "Соаерпеиствоваяие функционального разделения труда на птицефабриках". Тезисы докладов XIX конференции молодых ученых и аспирантов по птицеводству*. Загорск, 1976 г., 0,1 а.л.
7. "Управление производством я организация труда на Тверской птицефабрике" (в соавторстве). "Птицеводство",* П, 1976г,
8. "Рациональные формы организации труда в птицеводстве". НТИ, А 8, Загорск, 1976 г., 0,2п.л.
9. "Типовые нория я карт организации труда в промышленном птицеводства" (в соавторстве). М., "Колов"., 1977 г.
ID. "Типовой проект организация труда я управления для птицефабрик на бООтыо. кур-несуивк" (в ооавторотве) ,U. ,1977г.8,5п.
,J-73I6S Поди, к п*чвтя 3/1У-78г. Закая 196 Ткраж 120
РУ ВНИИЯГГ, Косиио, Московской обл.
Похожие диссертации
- Исследование вопросов эффективности разделения и кооперации труда на лесосечных работах в малолесных районах страны
- Разделение и кооперация труда - важная предпосыка внедрения бригадного хозрасчета (на примере предприятий сахарной промышленности БССР)
- Развитие разделения и кооперации труда работников предприятий электротехнической промышленности
- Эффективность социально-экономического механизма кооперации труда между подразделениями (на примере кредитной организации)
- ОРГАНИЗАЦИОННЫЕ РЕЗЕРВЫ ПОВЫШЕНИЯ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ ТРУДА В ПРОМЫШЛЕННОМ ПТИЦЕВОДСТВЕ