Состояние и перспективы развития зернопродуктового подкомплекса Пермского края тема диссертации по экономике, полный текст автореферата
Автореферат
| Ученая степень | кандидат экономических наук |
| Автор | Марченко, Алексей Викторович |
| Место защиты | Екатеринбург |
| Год | 2007 |
| Шифр ВАК РФ | 08.00.05 |
Диссертация
Автореферат диссертации по теме "Состояние и перспективы развития зернопродуктового подкомплекса Пермского края"
1 582 14
На правах рукописи
МАРЧЕНКО Алексей Викторович
СОСТОЯНИЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ЗЕРНОПРОДУКТОВОГО ПОДКОМПЛЕКСА ПЕРМСКОГО КРАЯ
Специальность 08.00,05 - Экономика и управление народным хозяйством: экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами (АПК и сельское хозяйство)
Автореферат
диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук
2 7 СЕН 2007
Екатеринбург - 2007
003158214
Диссертационная работа выпонена на кафедре организации производства и предпринимательства в АПК ФГОУ В ПО Пермская государственная сельскохозяйственнал академия имени академика Д.Н. Прянишникова
Научный руководитель
доктор экономических наук, профессор Светлакова Нина Алексеевна
Официальные оппоненты доктор экономических наук, профессор
Разорвин Иван Васильевич
кандидат экономических наук, доцент Бел я айн Алексей Сергеевич
Ведущая организация
ГНУ Пермский научно-исследовательский институт сельского хозяйства
Защита диссертации состоится .<! 8 л октября 2007г. в 15,00 часов на заседании диссертационного совета Д 220.067.01 при Уральской государственной; сельскохозяйственной- академии в зале учёного совета по адресу: 620075, г. Екатеринбург, ул. К.Либкнехта, д. 42, хорп.1.
С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Уральской государственной сельскохозяйственной академии. Автореферат диссертации на сайте по адресу: www.usaca.ru
Автореферат разослан л 17 сентября 2007г.
Ученый секретарь диссертационного совета кандидат экономических иаук,
профессор
И. А. Норин
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
Актуальность темы. Зернопродуктовый подкомплекс АПК, развитие которого в наибольшей степени определяет уровень обеспечения населения продовольствием, является важной его составной частью
Неблагоприятные экономические условия хозяйствования привели к снижению уровня материально-технической базы зернового подкомплекса АПК Финансовое состояние большинства сельскохозяйственных предприятий не позволяет воспонять выбывающую, вследствие износа, технику, на1рузка на которую превышает нормативную в 2 - 5 раз, снижается квалификация механизаторов За годы рыночных реформ парк основных сельскохозяйственных машин сократися более чем на две трети В результате увеличиваются сроки проведения полевых работ, резко возрастают потери зерна, снижается эффективность его производства.
Большинство исследователей рассматривают проблемы развития рыночных отношений в масштабе страны Эта разработки являются научно-методической основой концепций адаптации АПК к рыночным отношениям в целом В то же время малоразработанными остаются вопросы совершенствования развития зернового подкомплекса Поэтому существует необходимость комплексного исследования и дальнейшего совершенствования развития зернопродуктового подкомплекса.
Степень изученности проблемы. Теоретические и практические аспекты функционирования зернопродуктового подкомплекса на российском уровне изучались многими экономистами-аграрниками и нашли отражение в работах А И Атухова, А Г Белозерцева, В. Р Боева, В А Грачева, А В Гордеева, В А. Добрынина, А Н Жигалова, И Б, Загайтова, В, В Кузнецова, Н В Михайлина, В И Нечаева, Е С Оглоблина, А. А Романенко, Г А Романенко, П Н Рыбакина, Е В Стрекова, И Т Трубилина, А И Трубилина и других
На региональном уровне данные вопросы рассматривались такими учеными-аграрниками как Г В Астратова, М М Галеев, В М Макарова, Т М Малюгина, Н И Мельникова, Ю А Нагаев, О Д Рубаева, А С Пискунов, А Л Пустуев, П Е Подгорбунских, А Н. Семин, Н А Светяакова, Т Е Старкова, И В Разорвин, Ю Г Югов и другие ученые
Однако в трудах этих ученых недостаточно рассмотрены вопросы влияния агроклиматического зонирования на эффективность производства зерна, вопросы ценообразования с учетом качества производимого зерна и взаимодействия предприятий отрасли хлебопродуктов с сельскохозяйственными производителями Малоразработанными остаются вопросы совершенствования реформирования зернопродуктового подкомплекса АПК как единого целого на основе методологии формирования системы рыночных институтов и эффективного механизма государственного регулирования Недостаточный уровень их разработки, дискуссионный характер и актуальность многих вопросов определили выбор темы, цели и задачи диссертационного исследования Тема диссертации была включена в план научных исследований Пермской государственной сельскохозяйственной академии им. Д. Н Прянишникова.
Цель и задачи диссертационного исследования Целью данного исследования является изучение тенденций формирования и развития зернопродуктового подкомплекса, разработка приоритетных направлений повышения эффективности его функционирования в Пермском крае в современных условиях хозяйствования
В соответствии с целью исследования нами поставлены следующие задачи
- обосновать процессы образования и использования резервов зернопродуктово подкомплекса АПК, особенности их реализации,
- определить влияние агроклиматического зонирования районов Пермского края повышение эффективности производства зерна, а также разработать систе организационно-технологических мероприятий, способствующих этому,
- обосновать основные направления и приоритеты развития регионально! зернопродуктового подкомплекса на основе научно-технического прогресса, применен современных ресурсосберегающих технологий, мобилизации агроклиматичеа > ресурсов,
- допонить и усовершенствовать методику оптимизации целевых партий зерна и предприятиях с учетом их качества и назначения,
- разработать методологические и методические подходы в повышении эффективное производства и реализации зерна с учетом его качества и назначения,
- определить мероприятия и основные направления повышения эффективное функционирования регионального зернопродуктового подкомплекса
Объект исследования. Объектом исследования являются предприят зернопродуктового подкомплекса Пермского края
Предмет исследования Предметом исследования являются закономерное: процессы, экономические отношения, возникающие в процессе функционировал системы производства и распределения зерновой продукции в Пермском крае
Теоретико-методологической основой исследования послужил нормативные и законодательные акты федеральных и региональных уровней, тру; отечественных и зарубежных экономистов-аграрников по развитию отраслей зерновог подкомплекса, теории резервов повышения эффективности агропромышленног производства, концепции и программы развития АПК на различных этапах ег реформирования
В процессе выпонения научной работы использованы следующие методы абстрактно-логический, экономико-статистический, монографический, расчетно конструктивный, экспериментальный, экономико-математический, балансовый и другие
Основные источники информационного обеспечения исследования, диссертации использованы данные текущей статистической информации, данны Госкомстата Российской Федерации и Пермского комитета Государственно статистики, годовые отчеты региональных министерств сельского хозяйств предприятий зернопродуктового подкомплекса Пермского края, нормативно-справочш и специальная литература отечественных и зарубежных авторов по проблемам темы материалы эмпирических наблюдений, Интернет
Научная новизна диссертационного исследования состоит в выявлен особенностей и направлений эффективного развития зернопродуктового подкомплекс региона за счет мобилизации резервов и эффективного использования трудовых земельных, материально-технических и финансовых ресурсов
Наиболее существенные результаты, характеризующие новизну исследования, заключаются в следующем
- выявлены тенденции и влияние биолого-технологических и организационно-экономических факторов на формирование и развитие зернопродуктового подкомплекса Пермского края в разрезе агроклиматических зон,
систематизированы факторы, влияющие на повышение эффективности функционирования предприятий зернопродуктового подкомплекса Пермского края,
- дано авторское определение понятий зернопродуктовый подкомплекс, зерновой рынок,
- выделены принципы и условия эффективного развития зернопродуктового подкомплекса,
- уточнена методика планирования урожайности зерна на основе бальной оценки почвы и её практическое применение в хозяйствах Пермского края,
- предложены авторские модели организации регионального зернопродуктового подкомплекса, зернового рыгка и модель логистического управления зерновыми потоками в цепочке производитель - конечный потребитель,
- разработана методика субсидирования производителей зерна на основе качества производимого зерна и его целевого назначения,
- спланирован баланс зерна до 2015 года с учётом потребности животноводческих и зерноперерабатывающих отраслей,
- разработана система организационно-экономических мероприятий по повышению конкурентоспособности продукции и предприятий зернопродуктового подкомплекса Пермского края
Практическая значимость. Результаты исследования, разработанные выводы и предложения могут служить основой формирования системы мер повышения эффективности зернопродуктового подкомплекса, а также прогнозирования ситуации на краевом рынке
Апробация работы. Теоретические положения и практические результаты исследования докладывались на научно-практических конференциях Пермской ГСХА, Пермского филиала РГТЭУ, Уральского ГЭУ в 2000 - 2007 гг
Отдельные положения диссертационного исследования используются в учебном процессе сотрудниками Пермской ГСХА им Д Н Прянишникова По результатам исследования автором опубликовано 20 печатных работ общим объемом 3^9 п л
Объём и структура диссертации. Диссертация состоит из введения, трёх глав, выводов и предложений, списка использованной литературы и приложений Работа изложена на 180 страницах компьютерного текста, включает 44 таблицы, 19 рисунков, 58 приложений Список литературы содержит 143 наименования
Во введении обоснована актуальность темы исследования, сформулированы цель и задачи работы, определены объект, предмет и методы исследования, выделены научная новизна и практическая значимость результатов выпоненной работы
В первой главе Теоретические основы формирования и функционирования зернопродуктового подкомплекса обосновывается народнохозяйственное значение зерна и продуктов его переработки Рассматриваются рыночные подходы к формированию конкурентоспособности отраслей зернопродуктового подкомплекса Представлен исторический опыт развития рынка зерна в России и современные подходы его функционирования за рубежом, современный этап развития российского рынка зерна, обеспеченность регионов зерновой продукцией Выделены важнейшие факторы, влияющие на эффективность функционирования подкомплекса
Во второй главе Современное состояние производства, переработки и реализации зерновой продукции в Пермском крае выявлены условия и современное состояние зернопродуктового подкомплекса Проведен комплексный анализ факторов,
влияющих на эффективность функционирования отраслей, входящих в зернопродукговый подкомплекс (сельское хозяйство - растениеводство, животноводство, предприятия перерабатывающей и пищевой промышленности) Выявлено влияние природно-климатических факторов в разрезе агроклиматических зон края на урожайность, качество и эффективность производства зерна В данной главе выявлена обеспеченность административно-территориальных единиц Пермского края собственной зерновой продукцией, а также внешние источники поступления зерна в разрезе культур и показателей качества.
В третьей главе Проект повышения экономической эффективности зерчопродуктового подкомплекса в Пермском крае представлены авторские методологические подходы и перспективные параметры развития зернопродуктового подкомплекса края Представлены методики дифференцирования цен с учетом качества зерна и продуктов его переработки, механизм стимулирования производителей зерна, методика формирования целевых партий зерна с учётом его качества. Разработана программа развития подкомплекса на основе проекта регионального баланса зерна в разрезе зерновых культур На основе предложенных мероприятий рассчитан экономический эффект
В заключении обобщены результаты исследования, сформулированы основные выводы и предложения
ОСНОВНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ ДИССЕРТАЦИОННОГО ИССЛЕДОВАНИЯ, ВЫНОСИМЫЕ НА ЗАЩИТУ
1. Основные тенденции развития зернопродуктового подкомплекса в регионе
Поступательное наращивание зернового производства определяется эффективностью смежных с ним отраслей АПК, состоянием продовольственного рынка, сложившейся системой экономических взаимоотношений его участников в цепочке производство Ч потребление и рядом других факторов
Опыт показывает, что внедрение интенсивных ресурсосберегающих и почвозащитных технологий дает возможность поднять продуктивность полей, производительность труда, качество продукции, снизить потери, перерасход топлива, семян, минеральных удобрений
По данным Пермского комитета государственной статистики, площадь под посевами основных сельскохозяйственных культур в Пермском крае сократилась за период с 1995 по 2006 годы в 1,5 раза.
Основная причина сокращения посевных площадей - это убыточность многих сельскохозяйственных предприятий, ценовой диспаритет на средства производства и зерно На снижение урожайности влияют многие факторы, связанные с нарушением организационно-технологических процессов при производстве зерна, невозможность приобретения в необходимом объёме минеральных удобрений, устаревший парк уборочной техники, отсутствие в большинстве хозяйств пунктов по первичной доработке зерна
Специфика организации функционирования зернопродуктового подкомплекса определяется влиянием природных факторов, которые слабо поддаются регулированию По данным Гидрометеорологической обсерватории в Пермском крае
выделено пять агроклиматических зон по степени теплообеспеченности и увлажнения Каждому комплексу природных условий соответствует определенная специализация зернового производства данной зоны, наилучшим образом использующая особенности почв, рельефа, климата (табл 1)
Таблица 1 - Влияние зональных факторов на эффективность производства зерна в Пермском крае* _________
Агроклиматическая зона Средний бал бонитета Площадь под зерновыми, тыс га Затраты на 1 га зерновых, ! руб Нагрузка на комбайн, га Внесено удобрений на 1 центнер зерна, кг действующего вещества Урожайность, ц/га Уровень товарности, % Цена реализации, руб/ц Себестоимость, руб/ц Прибыль, руб/ц ... Уровень рентабельности, %
1-я и 2-я 31,9 1,7 1048 10 1,7 5,9 8,3 330 297 33 11,3
3-я 43,1 98 3061 395 0,8 12,7 30,2 325 257 68 26,6
4-я 53,2 174 2233 182 1,3 12,9 35,5 321 234 87 37
5-я 51,3 173 2489 456 1,2 11,5 40,7 295 245 50 20,4
Всего 51 474 2504 237 1,1 11,0 36,1 311 244 67 27,5
Х Таблица составлена с использованием данных Министерства сельского хозяйства Пермского края
Зональный подход позволяет более рационально использовать потенциал зерновых культур и с учетом организационно-технологических мероприятий позволяет повысить урожайность и валовые сборы зерна на сельскохозяйственных предприятиях Пермского края Так, согласно проведенным исследованиям нами было выявлено, что наименьшие посевные площади под зерновыми приходятся на хозяйства второй агроклиматической зоны В 2005 году доля посевных площадей данной зоны составляет менее 0,5%
Третья агроклиматическая зона занимает около 20% посевных площадей, занятых зерновыми культурами Наибольший темп сокращения посевов приходится на 2-ю агроклиматическую зону Так, по сравнению с 1990 годом площади под зерновыми в данной зоне сократились более чем в 8 раз
Основными зерносеющими зонами в Пермском крае являются 4-я и 5-я В районах четвертой зоны производится около 38% зерна от общего сбора, в пятой зоне -около 36% На величину товарности, по нашему мнению, влияют такие факторы, как наличие крупных покупателей в лице птицефабрик, свинокомплексов, элеваторов вблизи непосредственного производства, уровень цен на заготовляемое зерно, наличие дорожной сети и средств вывоза зерна
Важным вопросом повышения эффективности функционирования подкомплекса является уровень себестоимости зерновой продукции
Особенности сельскохозяйственного производства в Пермском крае во многом зависят от географического положения, которое непосредственно влияет на
размещение крупных и средних предприятий, занимающихся производством, хранением, переработкой и реализацией зернопродуктов Наличие значительных мощностей по переработке зерна позволяет предприятиям мукомольной и крупяной промышленности вырабатывать продукцию для местных нужд и для сбыта за пределы Пермского края Заготовку хлебных продуктов, сушку, сортировку, хранение ведут более 30 хлебоприемных и иных предприятий в большинстве районов края
В Пермском крае находится пять крупных зерноперерабатывающих предприятий ОАО Пермский мукомольный завод, ОАО Верещагинский КХП, ОАО Березникихлебопродукт, ОАО Кунгурский КХП, ЗАО Чусовская мельница Есть значительные емкости Бахаревского элеватора, мощности которого не задействованы
Общая потребность Пермского края в зерне составляет около 2 мн. тонн в год Из этого количества в пределах региона производится 500 - 600 тысяч тонн зерновых в массе после доработки (табл 2)
Таблица 2 - Группировка административно-территориальных единиц Пермского края по обеспеченности собственным зерном, кг на человека в год (в среднем за 2000 - 2005
гг )* __________
Группы районов по уровню обеспеченности зерном на человека в год, кг Кол-во административных районов всего Производится в год на 1 человека в среднем по группе, кг В том числе по агроклиматическим зонам Валовое производство зерна, тыс тонн Население, тыс чел Необходимо на район при норме (1000 кг на человека в год), тыс тонн Необходимо на район при фактическом обеспечении зерна (550 кг на чел в год), тыс тонн Уровень обеспеченности при фактическом потреблении (550 кг), % ; Избыток / недостаток зерна при норме обеспеченности, тыс тонн Избыток / недостаток зерна при фактической обеспеченности, тыс тонн
1-я и 2-я 3-я 4-я 5-я
до 316 17 76,3 5 9 2 1 166,5 2182 2182 1200,1 13,9 -2015,5 -1033,6
316-632 9 503 0 1 5 3 203,6 405 404,8 222,64 91,4 -201,2 -19
635-948 3 824,7 0 0 3 0 47,5 57,6 57,6 31,68 149,9 -10,1 15,8
9481264 3 1040,5 0 0 2 1 69,4 66,7 66,7 36,685 189,2 2,7 32,7
12641580 5 1404 0 0 3 2 110,9 79 79 43,45 255,2 31,9 67,5
Более 1580 1 1900 0 0 1 0 32,3 17 17 9,35 345,5 15,3 23
Итого 38 224,5 5 10 16 7 630,2 2807 2807,1 1543,905 40,8 -2176,9 -913,7
Таблица составлена с использованием данных Министерства сельского хозяйства Пермского края
По оценке Государственной хлебной инспекции по Пермскому крак), порядка 150170 тысяч тонн зерна выходит на рынок При этом местное зерно, в основной своей массе, пригодно лишь для использования в изготовлении ржаной муки и комбикормов
Своя пшеница покрывает лишь 25-30% от общей потребности края При этом на предприятиях Пермского края наблюдается следующее противоречие с одной стороны, потребности предприятий переработки, животноводческих объединений, сельскохозяйственных предприятий, как в продовольственном, так и фуражном зерне, имеют тенденцию к росту, с другой - посевные площади и валовые сборы зерновых культур сокращаются
2. Обоснование теоретических положений и механизма развития зернопродуктового подкомплекса Пермского края
Развитие зернопродуктового подкомплекса Пермского 1фая представляет собой организационный, созидательно направленный процесс для решения проблемы обеспечения населения зерном и хлебопродуктами за счет их эффективного производства
Зернопродукговый подкомплекс мы рассматриваем как один из сложных секторов агропромышленного производства Это, по нашему мнению, интегрированная, динамичная система, включающая в себя отрасли производства зерновых культур, первичной и глубокой промышленной переработки, производственной и социальной инфраструктуры, науки и подготовки кадров, которые связаны между собой системой специфических экономических отношений, обслуживающих наиболее эффективное продвижение продукта от начала биологического воспроизводства в сельском хозяйстве до конечной фазы производства зернопродуктов и их реализации. Зерновой рынок является составной частью зернопродуктового подкомплекса.
Зерновой рынок мы рассматриваем как совокупность покупателей и продавцов, взаимодействие между которыми предопределяет возможность обмена, обеспечивая при этом эффективность горизонтальной и вертикальной интеграции процессов производства, распределения, хранения, переработки зерна, а также выпуск продуктов на его основе с учетом сложившейся конъюнктуры
В ходе исследования нами разработана и представлена модель организации зернопродуктового подкомплекса Пермского края (рис I)
Предложенная нами модель организации включает развитие и размещение зернопродуктового подкомплекса Пермского края, реализация которой дожна обеспечить:
- удовлетворение птицефабрик, свинокомплексов в концентрированных кормах, а население в продуктах хлебопекарного производства по доступным ценам;
- рациональное использование производственных ресурсов (земли, средств производства, финансовых и трудовых ресурсов);
- расширение и углубление ассортимента продукции мукомольно-крупяного, хлебопекарного, макаронного и других производств, удовлетворяющей спрос населения.
Производственное и непроизводственное обслуживание зернопродуктового подкомплекса Пермского края
Производственно-техническое и биологическое Непроизводственное
Обеспечение материальными ресурсами Ремонтно- техническое обслуживание Механизированные работы при производстве зерна, транспортные и другие виды обслуживания Агротехническое, агрохимическое, агробиологическое обслуживание Финансово- кредитное обслуживание Страхование, аудиторское обслуживание Информационно-консультационное, научно-образовательное и социально-бытовое обслуживание Биржи, аукционы, ярмарки
Производители зерна
Личные подсобные хозяйства
Крестьянские(фермерские)хозяйства
Сельскохозяйственные предприятия разных форм собственности
Производство, первичная подработка (переработка) семенного, фуражного и продовольственного зерна, распределение зерна и
продукции переработки по каналам
Импорт зерна и зернопродуктов из регионов РФ, стран СНГ и дальнего зарубежья
( Оптовое звено
Краткосрочное, длительное хранение, подработка и формирование целевых партий зерна Переработка зерна (мукомольные, крупяные, комбикормовые заводы) Склады по распределению муки, крупы, комбикормов целевым потребителям
Экспорт зерна и зернопродуктов в регионы РФ, страны СНГ и дальнего
Конечные потребители
Оптовые потребители Торгово-розничное звено
Животноводческие предприятия, хлебозаводы, кондитерские и макаронные фабрики Распределение муки, крупы, хлебопродукции -мекооптовые рынки, общественное питание, продовольственные магазины
Рисунок 1 - Модель организации зернопродуктового подкомплекса Пермского края
Маркетингово - логистический подход на предприятиях зернопродуктового подкомплекса Пермского края требует системного управления всеми операциями производства и распределения продукции по схеме поле - конечный потребитель Поэтому нами разработана и представлена модель управления потоками в зернопродуктовом подкомплексе Пермского края (рис 2)
Рисунок 2 - Модель планирования потоков в зернопродуктовом подкомплексе
Пермского края
По нашему мнению, получение максимально возможного, экономически оправданного урожая дожно быть стратегической задачей предприятий регионального зернопродуктового подкомплекса.
Используя разработанные и предложенные в ходе наших исследований мероприятия, с целью повышения эффективности развития регионального зернопродуктового подкомплекса, необходимо
- создать систему эффективного регулирования ресурсного обеспечения предприятий подкомплекса,
- сформировать механизм регулирования объемов, ассортимента и качества производимого зерна и продуктов его переработки,
- восстановить интеграционные связи производителей и переработчиков зерна с предприятиями отрасли хранения, транспортного и сервисного обслуживания,-разработать инструментарий государственного регулирования рынка зерна и формирования продовольственных фондов,
- обеспечить равноправные отношения между отраслями производства, хранения, переработки и приоритетное развитие зерновой отрасли сельского хозяйства,
- осуществлять координацию кредитной, инвестиционной и страховой деятельности в рамках подкомплекса, привлекать денежные ресурсы, осуществляя контроль за их использованием,
- обеспечить защиту предприятий подкомплекса от произвола естественных монополий и предприятий-монополистов,
создать систему правового и нормативного обеспечения функционирования зернопродуктового подкомплекса
При определении специализации зернового производства необходимо учитывать следующие основные условия
народнохозяйственные требования к производству и заготовкам сельскохозяйственных продуктов,
- численность городского и сельского населения,
- расположение сельскохозяйственных предприятий по отношению к промышленным центрам, перерабатывающим предприятиям,
- транспортные условия,
- обеспеченность кадрами,
- условия реализации продукции
3. Методические подходы дифференциации цен с учетом урожайности и качества зерна
На эффективность производства зерна и продуктов его переработки влияет множество факторов При этом урожайность и качество являются основой в установлении рыночной цены на зерновую продукцию Для выявления резервов получения более высокой урожайности зерновых, нами проведена группировка административно-территориальных единиц края по величине действительно возможной урожайности (ДВУ) Данные позволяют сделать вывод, что около 50% районов Пермского края относятся к группе, где действительно возможная урожайность (ДВУ) составляет от 19 ц/га по пшенице до 31,2 ц/га по озимой ржи При этом отклонение от средней краевой урожайности составляет 7% (табл 3)
Таблица 3 - Группировка районов по действительно возможной урожайности (ДВУ) в Пермском крае* __
Интервал бала бонитета с -х угодий Количество районов в группе, в том числе всего Действительно возможная урожайность (ДВУ), ц/га
Рожь Пшеница Ячмень Овёс
24-39 6 22,9 13,9 17,9 15,3
40-49 17 31,2 19,0 24,4 20,8
50-59 S 35,6 21,7 27,9 23,7
60-70 5 44,6 27,1 34,9 29,7
Средняя 36 33,6 20,4 26,3 22,4
* Таблица составлена с использованием данных Министерства сельского хозяйства Пермского края
При сложившейся величине ДВУ в районах Пермского края, средней цене бала (52,57 кг/га) и имеющихся площадях под зерновыми нами определен валовой сбор, который может составить 1188 тысяч тонн. Это, примерно, в 1,8-1,9 раз больше, чем край производит зерна на данном этапе Расчеты показывают, что
фактический уровень урожайности зерновых культур в 2,6 раза ниже, чем по ДВУ при средней цене бала Для формирования эффективного регионального зернопродуктового подкомплекса нами рекомендуется применять адаптивные системы земледелия к хозяйствам Пермского края для каждой конкретной агроклиматической зоны. Используя комплекс агротехнических и организационно-экономических мероприятий, можно обеспечить прирост урожайности зерна на 30 -40% и более Рациональное использование имеющихся на предприятии ресурсов является основой для получения конкурентоспособной зерновой продукции Уровень рентабельности зерновых, по нашим расчетам, может составил. 45% и более (табл 4)
Таблица 4 - Расчет экономической эффективности повышения урожайности зерновых в Пермском крае __
Показатели Фактические затраты, 2004 год Затраты на планируемую урожайность, 2015 год
Всего, тыс руб На 1ц, руб На1 га Структура затрат, % Всего, тыс руб На 1ц, руб На 1 га Структура затрат, %
Оплата труда 132910 28,9 297,67 11,87 374000 38,9 837,6 18,2
Семена 261174 56,8 584,9 23,3 348000 36,2 779,4 16,9
Удобрения и средства зашиты 102924 22,38 230,5 9,2 647000 67,4 1449 31,46
Содержание основных средств 204560 44,5 458,1 18,3 203700 21,2 456,2 9,9
ГСМ 199594 43,4 447 17,8 250000 26 559,9 12,15
Прочие 218450 47,5 489,2 19,5 233580 24,3 523,1 11,3
Всего 1119614 243,45 2507,5 100 2056280 214,2 4605,3 100
Фактические показатели Показатели на планируемую урожайность
Урожайность, ц/га 10,3 21,5
Площадь, тыс га * 446,5 446,5
Валовой сбор, тыс тонн 495,9 959,97
Уровень товарности, %* 36 36
Цена, руб/т* 3110 3110
Затраты на реализованное зерно, тыс руб 403061 740260,8
Выручка от реализации, тыс руб 514898,4 1074788
Прибыль, тыс руб 111837,4 334527,2
Уровень рентабельности, % 27,74 45,19
Сравнительный экономический эффект, тыс руб 222689,8
ХДанные для расчета на планируемый 2015 год взяты в сопоставимых величинах 2004 года
В условиях низкоэффективного функционирования сельскохозяйственного производства предприятиям отрасли хлебопродуктов выгоднее приобретать зерно за пределами региона по более низкой цене и более высокого качества, нежели закупать у местных товаропроизводителей В связи с этим нами предлагается осуществлять поддержку местных производителей зерна через предоставление им субсидий
В практике субсидирования нет разделения между зерновыми культурами первой группы, куда входит зерно пшеницы, озимой ржи, ячменя, овса, по их потребительским свойствам и назначению Нами разработана методика субсидирования, учитывающая коэффициенты качества и целевого назначения зерна (табл 5)
В практике субсидирования местных товаропроизводителей заложена методика перевода всей произведенной сельскохозяйственной продукции в условное зерно При этом не учитывалось назначение зерна, его сортовые особенности и качество
Поэтому при субсидировании нами предлагается учитывать количество реализованного зерна, применяя разработанные нами коэффициенты.
Таблица 5 - Коэффициенты оценки качества зерна
Культура Качественные показатели Назначение
Содержание кед Продовольственные показатели качества и назначение зерна Кормовое Продовольственное Экспорт
Коэффициент субсидий
Овёс 1 1 1,15 2
Пшеница 1,15 Клейковина до 18% 1,15 2
Клейковина 18-23% 1,15 2
Клейковина 23-25% 1,2 2
Клейковина 25-28% ЪЗ 2
Клейковина 28-32% 1,5 2
Клейковина 32% и более 1,8 2
Ячмень 1,2 Кормовое 1,2 2
Производство крупы 1,15
Пивоваренные сорта 1,5 2
Озимая рожь 1,1 Кормовое 1,1 1,5 3
Технические дели 1,1
Для стимулирования производства более качественного зерна нами предлагается за условное зерно при расчетах принимать зерно кормового овса, имеющего питательность 1 кормовая единица Остальное зерно, в соответствии с его целевым использованием, переводить в условное через среднее содержание кормовых единиц, если оно используется на кормовые нужды Если зерно будет использовано на продовольственные цели в соответствии с его качественными показателями, то к нему дожна применяться система бонусов, которая может частично или поностью компенсировать затраты на повышение урожайности и качества
При использовании зерна на экспортные цели (кормовое, продовольственное назначение) предлагается использовать бонус в размере 100 - 150% от его назначения и качества При этом допонительное начисление субсидий предлагается начислять от показателя, характеризующего его целевое использование Важным элементом в управлении качеством зерновой продукции является справедливая оплата за производимую сельскохозяйственными производителями продукцию с учетом ее потребительских свойств (табл 6,7)
Таблица 6 - Фактические выплаты за зерно с учетом надбавок за натуру
Натурная масса пшеницы, г/л Существующий коэффициент надбавки (скидки) с цены, % Закупочная цена, руб /т Выплаты с учетом надбавок, руб /т
750 - 3000 3000
755,54 - 3000 3000
755,56 0,1 3000 3003
760 0,1 3000 3003
Натура является одним из главных показателей технологических мукомольных достоинств зерна Мы считаем, что в качестве стимулирования производителей в повышении качества зерна необходимо ввести гибкую систему надбавок и скидок на заготовляемое зерно Применяемая на хлебоприемных предприятиях методика расчета не стимулирует производителя зерна повышать его качество, так как денежные потери или прибыль при отклонении от базисного показателя натуры являются незначительными
Таблица 7 - Выплаты за зерно пшеницы с учетом коэф( шциентов качества
Натурная масса пшеницы, г/л Предлагаемые коэффициенты надбавок (скидок) с цены, % Закупочная цена, руб /т Выплаты с учётом надбавок, руб /т
740 -1 3000 2970
748 -0,2 3000 2994
749 -0,1 3000 2997
750 0 3000 3000
751 +0,1 3000 3003
752 +0,2 3000 3006
760 +1 3000 3030
Проведённые расчёты показывают, что, применив предлагаемую нами методику, которая отличается от других оценкой натуры, товаропроизводитель будет заинтересован производить более качественное зерно, так как это позволит ему получать большую прибыль, нежели при существующем варианте расчёта.
При этом, произведя зерно с низкой натурой, скидки за качество будут более ощутимыми (табл 8)
Таблица 8 - Эффективность производства и реализации зерна в сельскохозяйственных предприятиях при разных показателях качества__
Показатели Натура зерна высокая Натура зе рна низкая
Действующий вариант Предлагаемый вариант Действующий вариант Предлагаемый вариант
Коммерческая себестоимость, руб /т 3000 3000 3000 3000
Цена реализации, руб /т 3450 3450 3450 3450
Натура, г/л 780 780 720 720
Надбавка, скидка за качество, % 0,3 3 -0,3 -3
Надбавка, скидка за качество, руб./т 10,35 103,5 -10,35 -103,5
Итого выручка, руб 3460,35 3553,5 3439,65 3346,5
Прибыль, руб 460,35 553,5 439,65 346,5
Рентабельность, % 15,34 18,45 14,65 11,55
Проведенные нами расчёты показывают, что изменение рентабельности, в зависимости от качества, имеет одинаковую тенденцию, как у производителей зерна, так и у предприятий, занимающихся его заготовкой и переработкой (табл 9)
Предлагаемая нами методика позволит снизить величину риска, так как уровень рентабельности отличается при разнонатурном зерне незначительно - 1,4% По нашему мнению, предложенный нами метод расчёта является более прогрессивным, так как стимулирует производителей и переработчиков зерна внимательно относиться к вопросам качества
Таблица 9 - Методика расчета перерабатывающих предприятий за качест реализуемого с -х производителями зерна в зависимости от выхода зернопродукц при помоле (расчетный метод)__Х
Показатели Натура зерна высокая Натура зл рна низкая
Действующий вариант Предлагаемый вариант Действующий вариант Предлагаемы вариант
Цена приобретения, руб /т 3460,35 3553,5 3439,65 3346,5
Издержки производства, руб /т 500 500 500 500
Итого затраты, руб 3960,35 4053,5 3939,65 3846,5
Выход муки, % 78 78 78 78
Мука высший сорт, % 25 25 25 25
Мука высший сорт, кг 260,58 260,58 239,42 239,42
Мука 1 сорт, % 40 40 40 40
Мука 1 сорт, кг 416,92 416,92 383,08 383,08
Мука 2 сорт, % 13 13 13 13
Мука 2 сорт, кг 135,5 135,5 124,5 124,5
Отруби и отходы 1 и 2 категории, % 21,2 21,2 21,2 21,2
Отруби и отходы 1 и 2 категории, кг 179 179 245 245
Отходы 3 категории и потери (0,8%) 0,8 0,8 0,8 0,8
Отходы 3 категории и потери, кг 8 8 8 8
Цена
Мука высший сорт, руб /кг 10 10 10 10
Мука 1 сорт, рубУкг 8 8 8 8
Мука 2 сорт, руб /кг 6,5 6,5 6,5 6,5
Отруби и отходы 1 и 2 категории, руб /кг 2 2 2 2
Выручка, руб, в т ч 7179,90 7179,90 6758,10 6758,10
Мука высшего сорта, руб 2605,77 2605,77 2394,23 2394,23
Мука I сорта, руб 3335,38 3335,38 3064,62 3064,62
Мука 2 сорта, руб 880,75 880,75 809,25 809,25
Отруби и отходы 1 и 2 категории, руб 358 358 490 490
Прибыль, руб 3219,55 3126,40 2818,45 2911,60
Рентабельность, % 81,29 77,13 71,54 75,69
4. Основные направления развития зернопродуктового подкомплекса Пермског края
Для расчета фактической потребности региона в зерне нами предложен: методика, учитывающая норму питания хлебопродуктов на человека в год х потребности в зерне на йуяеды отрасли животноводства.
Например, для расчета потребности в зерне для производства мяса \ мясопродуктов нами предлагается использовать следующую формулу
<},м(ф) = (Ч1ф*К1ф) / (Ч1Н*кщ) X СЬм! (I)
где - количество зерна, приходящегося на производство мяса конкретного вида животного, кг на человека в год,
(2зМ(ф) - фактическое количество зерна для производства конкретного вида мяса по фактическому объему потребления, кг/год, чел,
(21ф - фактическая масса потребляемого конкретного вида мяса, кг/чел в год, К1Ф - коэффициент перевода фактически потребляемого мяса в массу брутто,
qlн - нормативная масса потребляемого конкретного вида мяса, кг/чел в год, К1Н - коэффициент перевода нормативно потребляемого мяса в массу брутто
На основании проведённых исследований нами рассчитана потребность региона в кормовом зерне на нормативный и фактический объемы потребления животноводческой продукции (табл 10)
Таблица 10 - Расчет потребности региона в кормовом зерне
животноводческой продукции
л О з "
Потребность в зерне на все население, тыс тонн
Необходи мый объем потреблен ия (нетто/ брутто)
Фактический
объём потребления (нетто / брутто)
Мясо всего, в том числе
81/123,9
264,7/400
48/73,4
173/261
714,7/1080
467,1/704,7
106/183
61,3/105,7
286,2/494,4
165,5/285,4
26,7/38
102/145
15/21,3
71,8/102,1
Эвцы и козы
4,8/11,5
1,7/3,2
0,5/1,2
0,7/1,3
275,4 / 391,5
193,8 / 275,6
1,9/3,5
Мясо птицы
15,4/19,25
55/68,7
148,5 /185,5
392/411
130/136
118,8/148,5
290/304
123,8/130
351 / 638,5
334/351
450/591
346,8/441
1215/1597
985/1190
Для определения потребности в кормовом зерне необходимо учесть количество 1роизводимой и экспортируемой продукции Потребность в кормовом зерне для 1узвд региона нами предлагается рассчитывать по формуле:
О = яЗж+В (2)
где О - фактическое количество зерна, необходимое для нужд региона, тыс тонн,
qЗж - потребность в зерне, для производства животноводческой продукции для юбственного потребления,
В - потребность в зерне для производства животноводческой продукции на экспорт и региона, тыс тонн
При этом необходимо стремиться к такому показателю по объему требуемого ерна, когда внутренний и внешний экспорт мяса в регион будет стремиться к шнимуму, развивая при этом собственное производство
Для определения количества семенного зерна, приходящегося на одного человека год и на все население региона, необходимо применить среднюю норму высева ерновых культур, урожайность зерновых по региону и емкость регионального рынка [о фуражному и продовольственному зерну
Фпзс = ((Ешп +Епзж+ЕпД) / У)*Нв (3)
где Фпзс - потребность в зерне семенном в год на 1 чел , кг,
Епзп - потребность в продовольственном зерне, в год на 1 чел, кг, Епзж - потребность в зерне на нужды животноводства, в год на чел, кг, Едл - потребность в прочем зерне, в год на 1 чел , кг, У - средняя урожайность зерновых по региону, кг/га, Нв - средняя норма высева семян зерновых, кг/га
Согласно предложенным нами расчётам на одного человека, при фактическом уровне потребления в год, дожно приходиться 130-140 кг семенного зерна При этом ёмкость рынка конкретного целевого назначения зернового ресурса определяется
Еп = Пп-Вп+Уп (4)
где Еп - емкость рынка зерна целевого назначения,
Пп - потребление (производство) конкретного вида продукции (зерно на продовольствие, нужды животноводства),
Вп - вывоз произведённой зерновой продукции предприятиями региона, Уп - ввоз зерновой продукции на территорию региона
Расчеты производились с тем условием, что предприятия обеспечат урожайность зерновых по Пермскому краю в размере 21-22 центнеров с гектара при уровне обеспечения зерном на человека в год до 92% от необходимой потребности (табл 11)
Таблица 11 - Основные параметры развития зернового производства, 2015 г
Показатели 2004 2005 2015 2015/2004, %
Посевные площади зерновых культур, тыс га 447 420 600 +32
Урожайность, ц/га 10,3 12,5 21,5 + 108,7
Валовое производство зерна, тыс тонн 458,2 560 1290 +181,5
Годовая потребность в зерне, тыс тонн 1315 1295 1402 +6,6
в том числе на кормовые цели 755 748 854 +13,1
на семена 125 117 138 +10,4
на продовольственные нужды 360 360 373 +3,6
импорт зерна, тыс тонн 92 90,6 16,3 -82,3
в том числе продовольственное, тыс тонн 30 30 16,3 -45,7
Уровень обеспеченности Пермского края, % 34,8 43,2 92 +164,3
Производится зерна на 1 человека в год, кг 163 200 460 +182,2
Потребление хлебопродуктов на человека в год, кг 135 132 130 -3,7
На основании проведенных исследований нами впервые за период реформ разработана методика определения региональной потребности в зерне, рассчитан его проектный баланс в условиях Пермского края. Расчеты производились с тем условием, что предприятия обеспечат урожайность зерновых по Пермскому краю в размере 21-22 центнеров с гектара при уровне обеспечения зерном на человека в год до 92% от необходимой потребности
Предложенная нами методика позволила спроектировать баланс зерна в регионе на 2015 год (табл 12)
Культуры Производств, зыс. тонн Расход* тыс. тонн Избыток (недостаток), тыс ТОНН Система мероприятий по достижению баланса
Хпощядь, ШШ Урожай ностъ, и/га Валовой сбор, тыс. т X й * Фураж Семена Прочее Итого
тыс. тонн обеспе ченнос ть,%
Озимая рожь 9л 25 225 70 0 21 5 96 235,1 129 Планируемый избыток при высоком качестве зерна возможно использовать на внешний и внутренний экспорт
Пшеница 240 20 480 290 229 55 10 584 82,2 -104 Фактически отрицательный баланс дожен быть скорректирован на величину продовольственного зерна, завозимого из-за пределов Пермского края. При этом 480-{120+229+55+10) = 66 тысл-онн зерна останется для нужд животноводства
120* 0 0 0 120* 41,4* -170 Планируется до 25% производимой пшеницы использовать на продовольственные цел- Это составит 120 тыс тонн В связи с этим около 170 тыс. тонн продовольственной пшеницы необходимо закупать за пределами края, в том числе 5-7% в виде муки
Ячмень 150 25 375 5 302 35 15 356 105,3 19 Планируемый избыток ячменя может быть реализован за пределы края вли использоваться в счет покрытия недостатка кормового зерна по другим культурам
Овёс 9л 20 180 3 183 21 5 212 84,9 -32 Недостаток овса может быть компенсирован зерном пшеницы, ячменя
Зернобобовые 18 10 18 2 11 4 1 18 98,4 0 При увеличении поголовья животных и их продуктивности потребность в. беке будет возрастать. Поэтому необходимо расширять посевные площади под данными культурами и повышать их урожайность
Прочие 12 10 12 3 0 3 1 7 177,5 5 Прочие культуры - просо гречиха. Использование на продовольственные нужды прн условии высоких потребительских свойств зерна. Использование (просо) на нужды животноводства
Кукуруза 0 0 0 0 128 0 0 128 0 -128 Ввиду того, что зерно данной культуры в условиях Пермского края не производится, необходимо 100% его потребности приобретать за пределами края
Итого л00 21,5 1290 373 854 138 37 1402 92 -112 Прн сложившемся уровне размещения предприятий отрасли животноводства, объёме производства животноводческой продукции потребность в кормовом зерне поностью обеспечивается собственным производством (за исключением зерна кукурузы). При этом может быть взаимозаменяемость зерна. Избыток может быть использован для увеличения поголовья и его продуктивности или использоваться для реализации зерна в другие регионы. На продовольственные нужды 70-75% зерна пшеницы необходимо приобретать за пределами края По зерну озимой ржи Пермский фай потенциально избыточен Возможен экспорт данной культуры В целом по уровню обеспеченности собственным зерном Пермский край остаётся зернодефнцнтным
ХПотребность в продовольственной пшенице
Кроме того, в работе, в разрезе агроклиматических зон Пермского края, источники поступления зерна представлены нами на рисунке 3
Рисунок 3 - Планируемая модель структуры и источников поступления зерна на рынок
Пермского края, 2015 год
Как подтверждают наши расчеты, при соблюдении ряда организационно-технологических мероприятий, позволяющих повысить урожайность зерна, Пермский край может стокнуться с проблемой перепроизводства зерна озимой ржи Поэтому необходимо предпринимать меры по выходу региона на внутрироссийские и зарубежные рынки Объективная нехватка зерна пшеницы, предназначенного на продовольственные цели, не может быть компенсирована за счёт собственного производства в хозяйствах Пермского края
Увеличению валовых сборов зерна может способствовать политика федеральных и региональных властей посредствам принятия ряда законов по поддержке отечественного сельскохозяйственного производителя, контролем за испонением принятых законов на региональном и местных уровнях
Выводы и предложения
1 Зернопродуктовый подкомплекс является важной составляющей частью АПК и определяет уровень обеспечения населения продовольствием и социально-экономическую ситуацию в регионе Рынок является главным инструментом повышения эффективности производства и реализации зерновой продукции Основными принципами функционирования регионального зернового рынка являются равноправие участников на рынке субъектов всех форм собственности, сочетание саморегулирования рынка с государственным контролем над ним, приоритет роли сельского хозяйства в создании и использовании прибавочного продукта для накопления и потребления
2 Региональный рынок зерна Пермского края не отвечает критериям развитого, характеризуется нестабильностью объёмов товарного зерна, что делает его напряженным Уровень товарности зерна по Пермскому краю составляет 30-32% При этом зерно играет решающую роль в эффективности функционирования регионального АПК Это связано с тем, что основными потребителями зерна являются отрасли животноводства, которые определяют специализацию сельскохозяйственного производства Пермского края Конкурентоспособность животноводческой продукции во многом зависит от того, насколько качественными, недорогими будут корма. Спрос на концентрированные корма всецело зависит от спроса на животноводческую продукцию со стороны населения, поэтому главной целью дожно являться увеличение производства зерна с низкой себестоимостью и в достаточном количестве для удовлетворения собственных потребностей
3 Урожайность зерновых в разрезе культур изменяется в значительных пределах в зависимости от территориального расположения оцениваемого района Сорта зерновых эффективно используются только в том случае, если они возделываются с учетом требований по продожительности их вегетации и технологии Агроклиматическое зонирование территории Пермского края позволяет более рационально использовать потенциал зерновых культур и с учетом организационно-технологических, зональных систем земледелия и адаптивного растениеводства даст возможность повысить эффективность зернового производства
4 На основании проведенных нами исследований было выявлено, что посевы зерновых на предприятиях, входящих в 4-ю и 5-ю агроклиматические зоны, составляют около 78% от площадей, занятых под зерновыми Они дают до 80% массы товарного зерна
5 В ходе исследований нами выявлено, что урожайность зерновых по региону на протяжении последних 15 лет составляет лишь 10-12 ц/га, однако потенциал почвенно-климатических условий в 2,5-3 раза выше Это подтверждено расчетами действительно возможной урожайности В структуре посевов наибольшие сокращения произошли под озимыми зерновыми, так как технология производства озимых более трудоёмкая, происходит её нарушение, а зерно менее конъюнктурное по сравнению с яровыми Тенденция снижения валовых сборов негативно влияет на обеспеченность кормами отрасли животноводства Высокие затраты, приходящиеся на единицу производимой зерновой продукции, не позволяют предприятиям вести расширенное производство
6 В ходе исследований выявлены факторы, влияющие на величину урожайности Для систематического сортообновления необходимо ежегодно производить не менее 120-125 тыс тонн семян, в том числе 37-38,0 тыс. тонн элитных и первой репродукции Снижение посевной годности и перерасход семян может снизить
эффективность производства зерна на 5 - 7% Нами выявлена зависимость между увеличением дозы минеральных удобрений и прибавкой урожайности от каждой допонительной дозы Величина урожайности и эффективность производства во многом зависят от того, как быстро и качественно будет убрано зерно На основе проведенного анализа нами определён безубыточный объём производства зерна на предприятиях края в разрезе агроклиматических зон Наибольший объем зерна - 663,7 тыс тонн планируется получать в районах 4-й агроклиматической зоны, что составит 51,4% от общего объёма производства.
7 Основным оператором на рынке зерна в Пермском крае является Пермская финансово-промышленная группа Основными поставщиками зерна в Пермский край являются сельскохозяйственные предприятия Омской, Оренбургской, Челябинской областей, регионов Повожья и Ставропольского края Наибольший объём закупки продовольственного зерна приходится на Омскую область Из данного региона закупается около 40% зерна продовольственной пшеницы от общей краевой потребности Заготовки продовольственной пшеницы у сельскохозяйственных производителей Пермского края составляют 10-11%, а озимая рожь закупается у местных производителей до 50 % от общей краевой потребности
8 В практике поддержки сельхозпроизводителя субсидирование играет значительную роль Нами предлагается методика субсидирования производителей зерна в зависимости от показателей качества зерна В качестве стимулирования сельскохозяйственного товаропроизводителя в повышении качества зерна нами предлагается ввести гибкую систему надбавок и скидок на заготовляемое зерно в соответствии с его потребительскими свойствами и возможным выходом муки
9 На конкурентоспособность зерномучной продукции влияет множество факторов, одним из главных, помимо цены, является качество зерна. Совокупный экономический эффект от внедрения предлагаемых мероприятий может составить до 222690 тыс руб в зависимости от применяемой технологии производства, урожайности, структуры посевов зерновых в разрезе культур, стоимости средств производства, уровня товарности зерна, цены реализации и качества
Научные публикации автора по теме диссертации
1 Марченко, А В Планирование региональной потребности в зерне /А В Марченко // АПК экономика,управление.Москва-2007 -№8 - С 51-52 (0 2пл)
2 Марченко, А В Проблема повышения качества зерна в регионах // Теория и практика развития регионов России Материалы III междунар науч -практ конф (16 -17 нояб 2000 г, Пермь) - Пермь ПТУ, 2000 - Ч 2 - С 146-147 (0,11 п л )
3 Марченко, А В Прогнозирование рынка зерна в Пермской области / А В Марченко //Инфо-Агро науч.-произв журн -Пермь ПГСХА -2001 -№ 1 (4) - С 56-57 (0,12 пл)
4 Малюгина, Т М. Рентабельность зернового производства в условиях Пермской области / Т М Малюгина, А В Марченко // Инфо-Агро науч -произв журн - Пермь ПГСХА-2001 -№ 1 (4).-С 55 (ООбпл)
5. Марченко, А. В. Актуальные проблемы производства и качества рынка зерна в Пермской области / А. В. Марченко, Т. М. Малюгина II Инфо-Агро: науч.-про из в. журн. - Пермь: ПГСХА. - 2001. - № 2 (5). - С. 72-73. (0,1п.л.)
6. Марченко, А. В. Оптимизация состава помольных партий пшеницы как основа ресурсосбережения / А. В. Марченко, Н. А, Немцев // Экономика АПК Предуралья. -Пермь.- 2002. - № 1. - С. 39-42. (0,22 пл.)
7. Марченко, А. В. История развития зернового рынка в России и Пермской области // Экономика АПК Предуралья. - Пермь. - 2003,- № 2,- С. 83-88. (0.33 п.л.)
8. Марченко, А. В. Стимулирование производства и повышение качества зерна через субсидирование / А. В. Марченко // Всстник кадровой политики, аграрного образования и инноваций. Москва - 2004. - № 3. - С, 11-13. (0,15 п.л.)
9. Марченко, А. 3. Экономическая эффективность предлагаемого .метода расчёта ш заготовляемое зерно / А. В. Марченко, Т, М, Малюгина // Экономика АПК Предуралья. -2004. - №2 (А), С. 108-113. (0,3 п.л.)
10. Марченко, А. В. Анализ производства и потребления зерна в районах Пермской области / А. В. Марченко, Т. М. Малюгина /У Пермский аграрный вестник: сб. науч. трудов, -Пермь; ПГСХА, 2004, -Вып. XI, ч. II, - С. 168-174. (0,36 п.л.)
П. Марченко, А. В. Планирование производства зерна в административно-территориальных единицах Пермской области в условиях рынка ! А. В. Марченко, Т. М. Малюгина // Пермский шрарный вестник: сб. науч. трудов. - Пермь: ПГСХА, 2004. -Вып. XI, ч. 1Г. - С. 174-178. (0,18 п.л.)
12. Марченко, А. В. Пути повышения эффективности движения зернового потока па предприятиях зернопродуктового подкомплекса Пермской области / А. В. Марченко // Экономика АПК Предуралья, - 2005. - Na 1 (5). -С. 95-100. (0,33 п.л.)
13. Марченко, А. В. Зерновой потенциал Пермской области J А. В. Марченко, А. В. Сосуев // Экономика АПК Предуралья, - 2005. - № 1 (5),-С. 139-145, (0,3 п.л.)
14. Марченко, А. В. Пути снижения издержек и выбор эффективных каналов сбыта зерна и продуктов его переработки / А. В, Марченко, Т. М. Малюгина // Пермский аграрный вестник: сб. науч. тр. XXXIII В се рос науч.-практ. конф. ученых и специалистов, посвящ. 60-летию Победы в Великой Отечественной войне 1941-1945 гг, (29-31 марта 2005 г., г. Пермь). - Пермь; ПГСХА, 2005. - Вып. I (13), ч. 2. - С. 56-59. (0,1 пл.)
15. Марченко, А. В, Управление качеством зерна на сельскохозяйственных и промышленных хлобоприёмных предприятиях I А. В. Марченко II Пермский аграрный вестник: сб. науч. трудов XXXIII Всерос. науч.- практ. конф, ученых и специалистов, посвящ. 60-летию Победы в Великой Отечественной войне 1941-1945 гг, (29-31 марта 2005 г., г. Пермь). - Пермь: ПГСХА, 2005. - Вып. 1 (13), Ч.2.-С. 59-62. (0,17 п.л.)
16. Марченко, A.B. Методологический подход к прогнозированию потребности в зерне в Пермском крае [Электронный ресурс}/ А, В. Марченко. А. Ф. Меньшикова I/ Продовольственная безопасность в системе народосбереженкя: материалы между нар. науч.- практ. конф. (7-8 дек. 2006 г.,) / УрГЭУ. - эл. опт. диск (CD-ROM). (0,18 п.л.)
17. Малюгина, Т. М., Марченко, А. В. Хозрасчёт и ресурсосбережение как резерв снижения себестоимости сельскохозяйственной продукции [Электронный ресурс] / Т. М. Малюгина, А. В. Марченко, А. Ф. Меньшикова // Продовольственная безопасность в системе народосбережения: материалы междунар. науч.- практ. конф. (7-8 дек. 2006 г.,) / УрГЭУ. - эл. опт. диск (CD-ROM). (0,12 п.л.)
1 Я.Малюгина, Т. М._. Марченко А, В. Влияние почвенно-климатического потенциала Пермского края на эффективность производства зерна / Т. М, Малюгина, А. В. Марченко//Экономика АПК Предуралья, -2007. - № 6.-С. 101-106. (0,24 п. л.)
19. Марченко, А. В. Методологические подходы к формированию зернопродуктозого подкомплекса Пермского края / А. В. Марченко // Экономика АПК Предуралья. - 2007. - № 6. - С. 105-108. (0,15 п.л.)
20. Марченко, А. В. Управление качеством зерномучных товаров / А. В. Марченко, Т. В. Чайка // Экономика АПК Предуралья. - 2007. - № 6. - С. 108-113. (0,15 и.л.)
Подписано в печать 13 сентября 2007 г. Набор компьютерный. Бумага ВХИ 80 г/м2. Формат 90x60/! 6 Объем 1.0 усл. печ.л. Тираж 100 экз. Заказ № 352
Отпечатано на ризографе ИПЦ ПрокростЪ Пермской государственной сельскохозяйственной академии имени академика Д.Н.Прянишникова 614990, Россия, г.Пермь, ул.Коммунистическая, 23
Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидат экономических наук , Марченко, Алексей Викторович
Введение
1. Теоретические основы формирования и функционирования зернопродуктового подкомплекса
1.1. Народнохозяйственное значение и формирование зернового рынка в
России и за рубежом
1.2. Условия и тенденции развития зернопродуктового подкомплекса в России
1.3. Урожайность и качество зерновой продукции - как основа повышения конкурентоспособности развития зернового рынка
2. Современное состояние производства, переработки и реализации зерновой продукции в Пермском крае
2.1 Условие и современное состояние зернопродуктового подкомплекса Пермского края
0 2.2. Влияние природно - экономических условий на эффективность производства зерновых культур в Пермском крае
2.3. Состояние функционирования зернового рынка в Пермском крае
3. Повышение экономической эффективности производства зерна и функционирования зернопродуктового подкомплекса в Пермском крае
3.1. Методологические основы и перспективные параметры развития зернопродуктового подкомплекса
3.2. Методические подходы к повышению эффективности производства и качества зерна на предприятиях Пермского края
3.3. Основные направления развития зернопродуктового подкомплекса Пермского края
Диссертация: введение по экономике, на тему "Состояние и перспективы развития зернопродуктового подкомплекса Пермского края"
Актуальность темы. Успешное решение продовольственной проблемы в России зависит от эффективности функционирования агропромышленного комплекса - системы взаимосвязанных и взаимозависимых подсистем, производящих, перерабатывающих, хранящих и реализующих сельскохозяйственную продукцию. Зернопродуктовый подкомплекс АПК, развитие которого в наибольшей степени определяет уровень обеспечения населения продовольствием, является важной его составной частью.
Неблагоприятные экономические условия хозяйствования привели к снижению уровня материально-технической базы зернового подкомплекса АПК. Финансовое состояние большинства сельскохозяйственных предприятий не позволяет воспонять выбывающую, вследствие износа, технику. Производственная нагрузка на технику превышает нормативную в 2 - 5 раз, снижается квалификация механизаторов. За годы рыночных реформ парк основных сельскохозяйственных машин сократися более чем на две трети. В результате увеличиваются сроки проведения полевых работ, резко возрастают потери зерна, снижается эффективность его производства.
Большинство исследователей рассматривают проблемы развития рыночных отношений в масштабе страны. Эти разработки являются научно-методической основой концепций адаптации АПК к рыночным отношениям в целом. В то же время малоразработанными остаются вопросы совершенствования развития зернового подкомплекса. Поэтому существует необходимость комплексного исследования и дальнейшего совершенствования развития зернопродуктового подкомплекса.
Степень изученности проблемы. Теоретические и практические аспекты функционирования зернопродуктового подкомплекса на российском уровне изучались многими экономистами-аграрниками и нашли отражение в работах А. И. Атухова, А. Г. Белозерцева, В. Р. Боева, В. А. Грачева, А. В. Гордеева, В. А. Добрынина, А. Н. Жигалова, И. Б. Загайтова, В. В. Кузнецова, Н. В. Михайлина, В. И. Нечаева, Е. С. Оглоблина, А. А. Романенко, Г. А. Романенко, П. Н. Рыбакина, Е. В. Стрекова, И.Т. Трубилина, А. И. Трубилина и других.
На региональном уровне данные вопросы рассматривались такими учёными-аграрниками как: Г. В. Астратова, М. М. Галеев, В. М. Макарова, Т. М. Малюгина, Н. И. Мельникова, Ю. А. Нагаев, О. Д. Рубаева, А. С. Пискунов, А. Л. Пустуев, П. Е. Подгорбунских, А. Н. Семин, Н. А. Светлакова, Т. Е. Старкова, И. В. Разорвин, Ю. Г. Югов и другие ученые.
Однако в трудах этих учёных недостаточно рассмотрены вопросы влияния агроклиматического зонирования на эффективность производства зерна, вопросы ценообразования с учётом качества производимого зерна и взаимодействия предприятий отрасли хлебопродуктов с сельскохозяйственными производителями. Малоразработанными остаются вопросы совершенствования реформирования зернопродуктового подкомплекса АПК как единого целого на основе методологии формирования системы рыночных институтов и эффективного механизма государственного регулирования. Недостаточный уровень их разработки, дискуссионный характер и актуальность многих вопросов определили выбор темы, цели и задачи диссертационного исследования. Тема диссертации была включена в план научных исследований Пермской государственной сельскохозяйственной академии им. Д. Н. Прянишникова.
Цель и задачи диссертационного исследования. Целью данного исследования является изучение тенденций формирования и развития зернопродуктового подкомплекса, разработка приоритетных направлений повышения эффективности его функционирования в Пермском крае в современных условиях хозяйствования.
В соответствии с целью исследования нами поставлены следующие задачи:
- обосновать процессы образования и использования резервов зернопродуктового подкомплекса АПК, особенности их реализации;
- определить влияние агроклиматического зонирования районов Пермского края на повышение эффективности производства зерна, а также разработать систему организационно-технологических мероприятий, способствующих этому;
- обосновать основные направления и приоритеты развития регионального зернопродуктового подкомплекса на основе научно-технического прогресса, применения современных ресурсосберегающих технологий, мобилизации агроклиматических ресурсов;
- допонить и усовершенствовать методику оптимизации целевых партий зерна на предприятиях с учётом их качества и назначения;
- разработать методологические и методические подходы в повышении эффективности производства и реализации зерна с учетом его качества и назначения;
- определить мероприятия и основные направления повышения эффективности функционирования регионального зернопродуктового подкомплекса.
Объект исследования. Объектом исследования являются предприятия зернопродуктового подкомплекса Пермского края.
Предмет исследования. Предметом исследования являются закономерности, процессы, экономические отношения, возникающие в процессе функционирования системы производства и распределения зерновой продукции в Пермском крае.
Теоретико-методологической основой исследования послужили нормативные и законодательные акты федеральных и региональных уровней, труды отечественных и зарубежных экономистов-аграрников по развитию отраслей зернового подкомплекса, теории резервов повышения эффективности агропромышленного производства, концепции и программы развития АПК на различных этапах его реформирования.
В процессе выпонения научной работы использованы следующие методы: диалектический, абстрактно-логический, сравнительного анализа, экономико-статистический, монографический, расчетно-конструктивный, экспериментальный, экономико-математический, балансовый и другие.
Основные источники информационного обеспечения исследования. В диссертации использованы данные текущей статистической информации; данные Госкомстата Российской Федерации и Пермского комитета Государственной статистики; годовые отчеты региональных министерств сельского хозяйства, предприятий зернопродуктового подкомплекса Пермского края; нормативносправочная и специальная литература отечественных и зарубежных авторов по проблемам темы; материалы эмпирических наблюдений; Интернет.
Научная новизна диссертационного исследования состоит в выявлении особенностей и направлений эффективного развития зернопродуктового подкомплекса региона за счет мобилизации резервов и эффективного использования трудовых, земельных, материально-технических и финансовых ресурсов.
Наиболее существенные результаты, характеризующие новизну исследования, заключаются в следующем:
- выявлены тенденции и влияние биолого-технологических и организационно-экономических факторов на формирование и развитие зернопродуктового подкомплекса Пермского края в разрезе агроклиматических зон;
- систематизированы факторы, влияющие на повышение эффективности функционирования предприятий зернопродуктового подкомплекса Пермского края;
- дано авторское определение понятий зернопродуктовый подкомплекс, зерновой рынок;
- выделены принципы и условия эффективного развития зернопродуктового подкомплекса;
- уточнена методика планирования урожайности зерна на основе бальной оценки почвы и её практическое применение в хозяйствах Пермского края;
- предложены авторские модели организации регионального зернопродуктового подкомплекса, зернового рынка и модель логистического управления зерновыми потоками в цепочке производитель - конечный потребитель;
- разработана методика субсидирования производителей зерна на основе качества производимого зерна и его целевого назначения;
- спланирован баланс зерна до 2015 года с учётом потребности животноводческих и зерноперерабатывающих отраслей; разработана система организационно-экономических мероприятий по повышению конкурентоспособности продукции и предприятий зернопродуктового подкомплекса Пермского края.
Практическая значимость. Результаты исследования, разработанные выводы и предложения могут служить основой формирования системы мер повышения эффективности зернопродуктового подкомплекса, а также прогнозирования ситуации на краевом рынке.
Апробация работы. Теоретические положения и практические результаты исследования докладывались на научно-практических конференциях Пермской ГСХА, Пермского филиала РГТЭУ, Уральского ГЭУ в 2000 - 2007 гг.
Отдельные положения диссертационного исследования используются в учебном процессе сотрудниками Пермской ГСХА им. Д. Н. Прянишникова. По результатам исследования автором опубликована 21 печатная работа общим объёмом 14,8 п.л.
Объём и структура диссертации. Диссертация состоит из введения, трёх глав, выводов и предложений, списка использованной литературы и приложений. Работа изложена на 180 страницах компьютерного текста, включает 44 таблицы, 19 рисунков, 58 приложений. Список литературы содержит 143 наименования.
Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Марченко, Алексей Викторович
Выводы и предложения
Анализ состояния развития зернового производства в Пермском крае позволяет сделать следующие выводы:
1. Успешное решение продовольственной проблемы в России зависит от эффективности функционирования агропромышленного комплекса - системы взаимосвязанных и взаимозависимых подсистем, производящих, перерабатывающих, хранящих и реализующих сельскохозяйственную продукцию. Зернопродуктовый подкомплекс является важной его составляющей частью, определяет уровень обеспечения населения продовольствием и социально-экономическую ситуацию в регионе.
2. Рынок является главным инструментом повышения эффективности производства и реализации зерновой продукции. Основными принципами функционирования регионального зернового рынка являются: равноправие участников на рынке субъектов всех форм собственности; сочетание саморегулирования рынка с государственным контролем над ним; приоритет роли сельского хозяйства в создании и использовании прибавочного продукта для накопления и потребления.
3. Региональный рынок зерна Пермского края не отвечает критериям развитого, характеризуется нестабильностью объёмов товарного зерна, что делает его напряжённым. Уровень товарности зерна по Пермскому краю составляет 3032%. При этом зерно играет решающую роль в эффективности функционирования регионального АПК. Это связано с тем, что основными потребителями зерна являются отрасли животноводства, которые определяют специализацию сельскохозяйственного производства Пермского края. Конкурентоспособность животноводческой продукции во многом зависит от того, насколько качественными, недорогими будут корма. Спрос на концентрированные корма всецело зависит от спроса на животноводческую продукцию со стороны населения, поэтому главной целью дожно являться увеличение производства зерна с низкой себестоимостью и в достаточном количестве для удовлетворения собственных потребностей.
4. Урожайность зерновых в разрезе культур изменяется в значительных пределах в зависимости от территориального расположения оцениваемого района. Сорта зерновых эффективно используются только в том случае, если они возделываются с учетом требований по продожительности их вегетации и технологии. Агроклиматическое зонирование территории Пермского края позволяет более рационально использовать потенциал зерновых культур и с учетом организационно-технологических, зональных систем земледелия и адаптивного растениеводства даст возможность повысить эффективность зернового производства.
5. На основании проведённых нами исследований было выявлено, что посевы зерновых на предприятиях, входящих в 4-ю и 5-ю агроклиматические зоны, составляют около 78% от площадей, занятых под зерновыми. Они дают до 80% массы товарного зерна.
6. В ходе исследований нами выявлено, что урожайность зерновых по региону на протяжении последних 15 лет составляет лишь 10-12 ц/га, однако потенциал почвенно-климатических условий в 2,5-3 раза выше. Это подтверждено расчётами ДВУ. В структуре посевов наибольшие сокращения произошли под озимыми зерновыми, так как технология производства озимых более трудоёмкая, происходит её нарушение, а зерно менее конъюнктурное по сравнению с яровыми. Тенденция снижения валовых сборов негативно влияет на обеспеченность кормами отрасли животноводства. Высокие затраты, приходящиеся на единицу производимой зерновой продукции, не позволяют предприятиям вести расширенное производство.
7. Отсутствие мотивации работников из-за низкой оплаты труда не позволяет качественно организовать процесс производства зерна на предприятии. Это способствует хищению продукции.
8. В ходе исследований выявлены факторы, влияющие на величину урожайности. Для систематического сортообновления необходимо ежегодно производить не менее 120-125 тыс. тонн семян, в том числе 37-38,0 тыс. тонн элитных и первой репродукции. Снижение посевной годности и перерасход семян может снизить эффективность производства зерна на 5 - 7%. Нами выявлена зависимость между увеличением дозы минеральных удобрений и прибавкой урожайности от каждой допонительной дозы. Величина урожайности и эффективность производства во многом зависят от того, как быстро и качественно будет убрано зерно. В среднем по Пермскому краю нагрузка на 1 зерноуборочный комбайн составляет 237 га, что снижает урожайность на 2 - 5 центнеров. Поэтому, планировать увеличение посевных площадей при сложившемся уровнем обеспеченности хозяйств зерноуборочной, сушильной и очистительной техникой, а также хранилищами не выгодно. На основе проведённого анализа нами определён безубыточный объём производства зерна на предприятиях края в разрезе агроклиматических зон. Спланирована структура посева зерновых в разрезе агроклиматических зон. Наибольший объём зерна - 663,7 тыс. тонн планируется получать в районах 4-й агроклиматической зоны, что составит 51,4% от общего объёма производства. При этом в структуре посевов зерновых пшеницей планируется занимать 40% площади, под ячменём 25, овсом и озимой рожью по 15%, зернобобовые и прочие зерновые культуры 3 и 2% соответственно.
9. Основным оператором на рынке зерна в Пермском крае является Пермская финансово-промышленная группа. Основными поставщиками зерна в Пермский край являются сельскохозяйственные предприятия Омской, Оренбургской, Челябинской областей, регионов Повожья и Ставропольского края. Наибольший объём закупки продовольственного зерна приходится на Омскую область. Из данного региона закупается около 40% зерна продовольственной пшеницы от общей краевой потребности. Заготовки продовольственной пшеницы у сельскохозяйственных производителей Пермского края составляют 10-11%, а озимая рожь закупается у местных производителей до 50 % от общей краевой потребности.
10. В практике поддержки сельхозпроизводителя субсидирование играет значительную роль. Нами предлагается методика субсидирования производителей зерна в зависимости от показателей качества зерна. В качестве стимулирования сельскохозяйственного товаропроизводителя в повышении качества зерна нами предлагается ввести гибкую систему надбавок и скидок на заготовляемое зерно в соответствии с его потребительскими свойствами и возможным выходом муки. 11. На конкурентоспособность зерномучной продукции влияет множество факторов, одним из главных, помимо цены, является качество зерна. При расчёте выхода продукции из высоконатурного зерна, произведённого в Омской области, и низконатурного из Пермского края нами было выявлено, что выход муки из Омского зерна на 5,11% больше, чем из произведённого в хозяйствах Пермского края. Научными опытами Пермской ГСХА доказано, что производить конкурентоспособное зерно с урожайностью до 35-40 ц/га и высокими потребительскими свойствами в регионе возможно, соблюдая технологию и организацию производства.
С целью совершенствования организации зернопродуктового подкомплекса и формирования регионального зернового рынка нами предлагается:
- осуществлять планирование развития сырьевой базы (производство зерна) в разрезе агроклиматических зон. Учёт природно-климатических, технико-технологических и организационно-экономических факторов в разрезе каждой зоны.
- с целью повышения эффективности ведения зернового производства и на этой основе развития зернового рынка, необходимо учитывать законы относительных наименьших, совокупного действия факторов, стоимости, возрастающих затрат; осуществлять мероприятия стратегического планирования зернового производства. Для этого необходимо иметь несколько сценариев развития отрасли с учётом государственной политики;
- необходимо осуществление комплексного анализа отрасли, выявление резервов и возможные угрозы по средством 8\\ЮТ-анализа. Данный анализ позволит более детально спланировать товарную политику отрасли;
- необходима комплексная государственная поддержка по развитию отрасли животноводства. Отрасль животноводства является основным потребителем концентрированных кормов. Объёмы производства и формирование рынка фуражного зерна зависят от функционирования отрасли животноводства; - на предприятиях зернопродуктового подкомплекса, в целях сокращения времени доставки зернопродукции от первичного источника возникновения сырья -сельскохозяйственного предприятия до конечного потребителя, применять логистическое управление. Это позволит снизить затраты на производство и продвижение продукции по каналам распределения, а также величину запасов продукции на всех этапах, что позволит высвободить часть денежных средств.
Совокупный экономический эффект от внедрения предлагаемых мероприятий может составить до 222690 тыс. руб в зависимости от применяемой технологии производства, урожайности, структуры посевов зерновых в разрезе культур, стоимости средств производства, уровня товарности зерна, цены реализации и качества.
Диссертация: библиография по экономике, кандидат экономических наук , Марченко, Алексей Викторович, Екатеринбург
1. Законодательные и нормативные акты
2. О зерне: федер. закон: принят Верхов. Советом РФ 14.05.1993г., № 4975-1 // Рос. газета. 1993. - 29 мая.
3. О сельскохозяйственной кооперации: федер. закон. М.: Ось-89, 1999. - 46 с.
4. О техническом регулировании: федер. закон от 27.12 2002 г. № 184 // Рос. газета. 2002. - 31 дек.
5. О порядке расчетов с кохозами, совхозами и другими хозяйствами за продаваемое государству зерно, семена масличных культур и трав: инструкция № 9-1-86. Ч М.: ПНИИТЭИ хлебопродуктов, 1986.- 63с.
6. Об основных направлениях стратегического развития Пермской области: постановление Законодательного собрания Пермской области от 26.09. 2002 г. № 388 // Бюлетень законодательного собрания и администрации Пермской области. -2002. № 9.
7. Постановление Правительства РФ от 11 октября 2002 г. № 756 О проведении в 2002-2003 гг. государственных закупочных интервенций рынка зерна // Хлебопродукты. 2000. - № 12. - С. 2.
8. Зерновые, зернобобовые и масличные культуры: сб. стандартов: в 2 ч. М.: Изд-во Стандартов, 1996. - (ГОСТы на пшеницу, ячмень, овёс, рожь, просо, гречиху и др., в том числе переработка на комбикорма).
9. Книги, монографии, серийные издания
10. Аграрная политика /А. П. Зинченко и др.; под ред. А. П. Зинченко. Ч М.: КолосС, 2004. 304с.
11. Административно-территориальное деление Пермской области: численность населения и число хозяйств по сельским населенным пунктам на 1 января 2003 г. / Перм. обл. ком. гос. статистики. Пермь, 2003. - С. 6-7.
12. Атухов, А. И. Проблемы формирования и развития зернового рынка России /169
13. А. И. Атухов. М., 1998. - 298 с. П.Атухов, А. Продовольственное самообеспечение страны: состояние и перспективы / А. Атухов, Д. Вермель // АПК: экономика, управление. - 1997. - № П.-С. 18-20.
14. Атухов, А. И. Современные проблемы развития зернового хозяйства и пути ихрешения / А. И. Атухов. М.: Изд-во Минсельхоза России, 2005. - 442 с.
15. Атухов, А. И. Состояние и перспективы зернового производства и рынка зерна в РФ / А. И. Атухов // Аграрная Россия. 2000. - № 1. - С. 5-12.
16. Амирова, Н. Р. Инновационная модель воспроизводства в зерновом хозяйстве / Н. Р. Амирова // Зерновое хозяйство. 2007. - №3-4. - С. 5 - 7.
17. Амосов, А. Эффективность рыночных отношений / А. Амосов // АПК: экономика, управление. 1995. - № 2. - С. 55-59.
18. АПК: основные итоги развития в Пермской области (1995 2004 гг.): стат. сборник / Перм. обл. ком. гос. стат. - Пермь, 2005. - 73 с.
19. Бартенев, С. А. История экономических учений / С. А.Бартенев. М.: Юристъ, 2002.-456 с.
20. Баталов, Ф. 3. Сельскохозяйственная продуктивность климата для яровых зерновых культур / Ф. 3. Баталов. Л.: Гидрометеоиздат, 1980. - 111 с.
21. Биржевое дело: учебник / под ред. Г. Я. Резго М.: Финансы и статистика, 2004. - 272 с.
22. Богдевич, И. М. Зависимость урожая зерновых культур и эффективности минеральных удобрений и осадков / И. М Богдевич, Р. В. Шаталова // Почвоведение и агрохимия / Белорусский НИИ почвоведения и агрохимии. -Минск: Ураджай, 1973. Вып. 10. - С. 107-113.
23. Борисенко, А. Современные условия хозяйствования и обеспечение продовольственной безопасности России / А. Борисенко, JL Усенко // Международный сельскохозяйственный журнал. -2004. -№ 2. С. 45-48.
24. Борхунов, Н. Цены на зерно. Экономический комментарий / Н. Бархунов // Экономика сельского хозяйства России. 2005. - № 3. - С. 28.
25. Босов, О. Н. Семеноводство сельскохозяйственных культур в Пермскойобласти / О. Н. Босов, И. И. Данилова // Агротехнология: Альманах: сборник. -Пермь, ПГСХА, 2005. С. 79-114.
26. Бугреев, В. А. Научные основы системы земледелия Пермской области / В. А. Бугреев, Н. А. Корляков, М. Т. Митянин. Пермь: Кн. изд-во, 1983. - С. 11 - 24.
27. Бутковский, В. А. Технологическое оборудование мукомольного производства /
28. B. А. Бутковский, Г. Е. Птушкина М.: Хлебопродукты, 1999. - 207 с.
29. Бутковский, В. А. Техн ология зерноперерабатываюших производств \ В. А. Бутковский, Е. М. Мельников, И. И. Мерко. М.: Колос, 1999. - 470 с.
30. Бушукин, И. А. Организационно-экономические основы эффективного функционирования регионального зернопродуктового подкомплекса: автореф. дис. . канд. экон. наук / И. А. Бушукин. Екатеринбург, 2001. - 24с.
31. Варакута, С. А. Управление качеством продукции: учеб. пособие / С. А. Варакута. М.: ИНФРА - М, 2001. - 207 с. - (Серия Вопрос - ответ).
32. Васютин, А. С. Формирование и развитие межрегионального рынка зерна / А.
33. C. Васютин. М., 1997. - 97 с.
34. Вермель, Д. Ф. Региональные особенности обеспечения продовольственной безопасности России / Д. Ф. Вермель // Продовольственная безопасность России. Ч М.: ФГНУ Росинфорагротех, 2002. Ч 270 с.
35. Войтович, Н. В. Прогноз развития зерновой отрасли в 2001 -2005 гг. / Н. В. Войтович и др. // Зерновое хозяйство. 2003. - № 1. - С. 5.
36. Татарский, М. Д. Коммерческая география Пермской области / М. Д. Гагарский, В. А. Стобов. Пермь, 1999. - С. 85-131.
37. Газета Крестьянские Ведомости Электронный ресурс. // Режим доступа: http: //www.vedomosti.ru.
38. Галеев, М. М. Региональный продовольственный комплекс: состояние и проблемы / М. М. Галеев, И. В. Доматов, Ю. Г. Югов. Пермь: ПГСХА, 2000. - С. 20-33.
39. Гладкий, Ю. Н. Экономическая география России: учебник / Ю. Н. Гладкий, В. А. Доброскок, С. П. Семенов. Ч М.: Гардарика; Литературно-издательское агентство Кафедра-М, 1999.Ч 752 с.
40. Глотана, И. М. Экономические проблемы и стратегия развития АПК Пермской области в условиях формирования системы экономической безопасности / И. М. Глотина, М. М. Трясцин; под общ. ред. Н. А. Светлаковой. -Пермь: ПГСХА, 2004. -147 с.
41. Глушко, И. Г. Бухгатерский учет на сельскохозяйственных предприятиях / И. Г. Глушко. М.: КНОРУС, 2001. - 507с.
42. Голик, М. Г. Научные основы обработки зерна в потоке / М. Г. Голик; под ред. д-ра с.-х. наук, проф. М. Г. Голика. М.: Колос, 1972. - 263 с.
43. Гордеев, А. В. Россия зерновая держава / А. В. Гордеев, В. А. Бутковский. -М.: Пищепромиздат, 2003. - 508 с.
44. Горемыкин, В. А. Бизнес-план: Методика разработки. 25 реальных образцов бизнес-плана / В. А. Горемыкин. 2-е изд. - М.: Ось-89, 2003. - 576 с.
45. Горпиченко, Т. В. Состояние пивоваренной отрасли России / Т. В. Горпиченко, 3. В. Андрианова // Пиво и напитки. 2002. - № 5. - С.4 - 6.
46. Гришаева, Л. В. Сельскохозяйственные рынки: учеб. пособие / Л. В. Гришаева. Омск: Изд-во ОмГАУ, 2003 - 204 с.
47. Грядов, С. И. Предпринимательство в АПК / С. И. Грядов. М.: Колос, 1997. -351с.
48. Гусманов, Р. У. Пути повышения производства высокобекового зерна в Башкортостане / Р. У. Гусманов // Зерновое хозяйство. 2007. - №1. - С. 25 - 27.
49. Девин, С. К. Совершенствовать экономический механизм функционирования регионального зернового рынка / С. К. Девин // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.- 2007. №6. - С. 1-7.
50. Демьянов, Н. С. Ситуация на зерновом рынке / Н. С. Демьянов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.- 2007. №4. - С.62 - 66.
51. Долан, Э. Микроэкономика / Э. Долан; перевод с англ. СПб., 1994. - 447 с.
52. Егоров, Г. А. Практикум по технохимическому контролю производства хлебопродуктов / Г. А. Егоров, 3. Д. Гончарова, Т. П. Петренко. М.: Колос, 1980. -192 с.
53. Егоров, Г. А. Технология муки, крупы и комбикормов / Г. А. Егоров, Е. М.
54. Мельников, Б. М. Максимчук. Ч М.: Колос, 1984.Ч 376 с.
55. Елистратов, Г. Я. Сокращение потерь источник попонения продовольственных ресурсов / Г. Я. Елистратов. Ч М.: Знание, 1983. - 48 с.
56. Емельянова, Ф. Н. Организация переработки сельскохозяйственной продукции: учеб. пособие / Ф. Н. Емельянова, Н. К. Кирилов. М.: ТАНДЕМ;ЭКМОС, 2000. -383 с.
57. Ермакова, Л. Н. Агрометеорологические условия произрастания зерновых культур в Пермской области / Л. Н. Ермакова. Пермь: Изд-во Перм. ун-та, 2001. -112 с.
58. Жигалов А. Н. Организация зернового рынка в России / А. Н. Жигалов, Е. В. Стреков. М.: Хлебпродинформ, 1996. - 416 с.
59. Жигалов, А. Н. Организация, нормирование и оплата труда на зерноперерабатывающих и хлебоприемных предприятиях / А. Н. Жигалов. Ч М.: Колос, 1994.-352с.
60. Заводчиков, Н. Д. Повышать эффективность зернового производства / Н. Д. Заводчиков // Зерновое хозяйство. 2007. - №1. - С. 2 - 5.
61. Игуменова, Е. Б. Организационно экономические основы повышения эффективности птицеводческих предприятий Пермского края / Е. Б. Игуменова; под общ. ред. Н. А. Светлаковой. - Пермь: ПГСХА, 2006. - 184 с.
62. Информационные сборники "Зерновой рынок России". Ч М., ЦНИИТЭИ "Хлебпродинформ", 1993,1994, 1995.
63. Казаков, Е. Д. Зерноведение с основами растениеводства / Е. Д. Казаков. М.: Колос, 1983. - 352 с.
64. Казаков, Е. Д. От зерна к хлебу. М., Колос, 1975. - 208 с.
65. Казаков, Е. Сертификация зерна и зернопродуктов / Е. Казаков, Г. Зелинский, К. Чурусов // Хлебопродукты. 1994. -№11.- С.28.
66. Кайшев, В. Г. Пищевая промышленность России в 2004 году / В. Г. Кайшев, С. Н. Серёгин // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2005. - № 3. - С. 7-13.
67. Калинин, С. О. Приемы повышения урожайности и улучшения качества зернаяровой пшеницы в Предуралье: автореф. дис. . канд. с.-х. наук / С. О. Калинин. -Пермь, 2002.-25с.
68. Камаев, В. Д. Учебник по основам экономической теории / В. Д. Камаев. М.: Владос, 1994.-475с.
69. Капустин, Н. П. Животноводство и кормовая база Пермской области / Н. П. Капустин, О. Н. Босов, Л. И. Симакова // Агротехнология: Альманах: сборник. -Пермь: ПГСХА, 2005. С. 4-78.
70. Каюмов, М. К. Программирование продуктивности полевых культур: справочник / М. К. Каюмов. 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Росагропромиздат, 1989.-368 с.
71. Кейнс, Дж. М. Избранные произведения / Дж. М. Кейнс; пер. с англ. М.: Экономика, 1993. - 543 с.
72. Ковалев, В. М. Прогнозирование и программирование урожаев / В. М. Ковалев. М.: Знание, 1987. - 64 с.
73. Коз, Ричард Л. Маркетинг сельскохозяйственной продукции / Ричард Л. Коз, Джозеф Н. Ул. М.: Колос, 2000. - 509 с.
74. Коровкин, В. Пути решения проблемы продовольственной безопасности России / В. Коровкин // Международный сельскохозяйственный журнал. 2003. -№2.-С. 16.
75. Котлер, Ф. Основы маркетинга / Ф. Котлер. М.: Прогресс, 1990. - 733 с.
76. Кравцов, С. А. О состоянии зерновой отрасли в АПК Российской Федерации в 2001 году / С. А. Кравцов, Н. А. Курмышева // Зерновое хозяйство. 2002. - № 2. -С. 2-7.
77. Краснощекова, Г. А. Экономика, организация и планирование производства на предприятиях хранения и переработки зерна / Г. А. Краснощекова, Т. В. Редькина.Ч М.: Агропромиздат, 1991. -326с.
78. Кундиус, В. А. Пути повышения результативности закупочных интервенций на зерновом рынке / В. А. Кундиус, О. К. Шершнев // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.- 2007. №3. - С.56 -58.
79. Куприца, Я. Н. // Хлебопродукты. 1995. - № 9. - С. 16.
80. Левин, Б. В. Перспективы использования минеральных удобрений в сельском хозяйстве России / Б. В. Левин, А. И. Ангелов, А. А. Барбашин // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2005. - № 1. - С. 54-57.
81. Ленин, В. И. Проект тезисов о роли и задачах профсоюза (государства)? в условиях новой экономической политики // Поное собрание сочинений / В. И. Ленин. -М.: Изд-во полит, лит., 1977. Т. 44. - С. 341-353.
82. Липец, Ю. Г. География мирового хозяйства: учеб. пособие / Ю. Г. Липец, В. А. Пуляркин, С. Б. Шлихтер. М.: Гуманит. изд. центр ВЛАДОС, 1999. - 400 с.
83. Лисович, Г. М. Бухгатерский управленческий учет в сельском хозяйстве и на перерабатывающих предприятиях АПК / Г. М. Лисович, И. Ю. Ткаченко. Ростов н/Д: Издат. центр Март, 2000. - 354 с.
84. Личко, Н. М. Стандартизация зерновых, зернобобовых и масличных культур: учеб. пособие / Н. М. Личко. М., 1995. - 116 с.
85. Макарова, В. М. Структура урожайности зерновых культур и ее регулирование / В. М. Макарова; ПГСХА. Пермь, ПГСХА, 1995.Ч 144 с.
86. Макконел, К. Р. Экономикс: принципы, проблемы и политика: учебник / К. Р. Макконел, С. И. Брю. 16-е изд. - М.: ИНФРА - М, 2006. - 940 с.
87. Маликов, О. Б. Склады и грузовые терминалы: справочник / О. Б. Маликов. СПб.: Издат. дом Бизнес-пресса, 2005. - 560 с.
88. Мамбиш, И. Е. Система учета зерна / И. Е. Мамбиш, Н. А. Цимбалюк, 3. Т. Чухарько. М.: Колос, 1984. - 158 с.
89. Мартьянова, А. И. Особенности качества зерна пшеницы урожая 2002 г. и пути его потенциального использования / А. И. Мартьянов // Зерновое хозяйство. 2003. - № 1.-С. 25.
90. Маслова, И. Н. Организационно-экономические аспекты зернопродуктовогоподкомплекса региона: автореф. дис. . канд. экон. наук. / И. Н. Маслова. -Воронеж, 2006. 25с.
91. Мельник, Б. Е. Производство зернового сырья на элеваторах / Б. Е. Мельник, В. Б. Лебедев, Н. И.Малин; под ред. Б. Е. Мельника. М.: Колос, 1996. Ч 496 с.
92. Михалев, С. С. Технология производства кормов / С. С. Михалев; под ред. В. А. Тюльдюкова. М.: Колос, 1998. - 432 с.
93. Моисеев Ю. В. Угрозы и риски продовольственной безопасности / Ю. В. Моисеев // Сб. докладов Международной конференции Продовольственная безопасность России. 12-14 марта 2002г. М.: Министерство сельского хозяйства РФ. С.86-93.
94. Мовсесян, А. Г. Мировая экономика / А. Г. Мовсесян, С. Б. Огнивцев. М.: Финансы и статистика, 2001. - 654 с.
95. Никитенко, Г. Ф. Удобрения и качество продукции / Г. Ф. Никитенко, В. Е. Русков. М.: Моск. рабочий, 1978. - 128 с.
96. О продовольственной ситуации в России и состоянии рынков сельскохозяйственной продукции в 2002 году. М.: Центр экономической конъюнктуры при Правительстве Российской Федерации, 2003. - 23 с.
97. Обоненский Н. В. Дипломное и курсовое проектирование по технологии хранения и переработки продукции растениеводства: учеб. пособие / Н. В. Обоненский, М. Б. Терехов. Н. Новгород: НГСХА, 2000. - 182 с.
98. Организационно-экономические основы системы ведения сельского хозяйства агропромышленного комплекса Пермской области на 1984 1990 гг. Ч Пермь: Кн. изд-во, 1984 Ч 224 с.
99. Организация производства и заготовок высококачественного зерна пшеницы в РСФСР. М.: Росагропромиздат, 1988. - 32 с.
100. Организация сельскохозяйственного производства / Ф. К. Шакиров и др.. М.: Колос, 2000. - 504 с.
101. Павлюченков, А. Н. Экономика промышленности по хранению и переработке зерна / А. Н. Павлюченков. М.: Агропромиздат, 1989. - 276с.
102. Парфеновский, А. Б. Управление качеством продукции: организационноэкономические проблемы / А. Б. Парфеновский, А. Я. Лукашин. М.: Экономика, 1986.- 165 с.
103. Пермская область в цифрах: стат. сборник /Перм. обл. ком. гос. стат. Пермь, 2003 г.-164 с.
104. Пермская область: краткий стат. справочник / Перм. обл. ком. гос. стат. -Пермь,2001.-С. 22-23.
105. Платонов, А. Н. Организация заготовок и хранения зерна / А. Н. Платонов. -М.: Колос, 1976.-256 с.
106. Повышение эффективности производства зерна на основе научно-технического прогресса / А. И. Атухов, В. И. Нечаев, А. И. Тру бил ин,- М.: Агри Пресс, 2005.-208 с.
107. Поздняков, Г. М. Беречь и экономить хлеб: методическая разработка в помощь лектору / Г. М. Поздняков. Пермь, 1987. - 29с.
108. Попов, Н. А. Предпринимательство в АПК: учебник / Н. А. Попов и др.. -М.: ТАНДЕМ; ЭКМОС, 2001. 352 с.
109. Правила организации и ведения технологических процессов производства продукции комбикормовой промышленности. Воронеж: ОАО ВНИИКП, 1997. -256 с.
110. Практикум по статистике / А. П. Зинченко и др.; под ред. А. П. Зинченко. -М.: Колос, 2001.- 392 с.
111. Ю7.Проблемы формирования общего зернового рынка стран СНГ // АПК: экономика, управление. 2002. - № 2. - С. 34-39.
112. Пупков, С. П. Проектирование элеваторов и хлебоприемных предприятий / С. П. Пупков, Л. В. Ким, Б. В. Фейденгольд. Воронеж: Изд. Воронежского ун-та, 1996.-285 с.
113. Ю9.Ремезков, А. Влияние мировых цен на внешнеторговые отношения / А. Ремезков // Экономика сельского хозяйства России. 2006. - № 5. - С. 30.
114. Решетникова, Н. В. Внутриобластное размещение производства зерна / Н. В. Решетникова // Аграрная наука. 2007. - №2. - С. 11 - 14.
115. Российский статистический ежегодник / Госкомстат. Москва, 2002.-690 с.
116. Сёмин, А. Н. Эффективное агропроизводство-центральное звено продовольственной безопасности государства /А. Н. Сёмин//Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.- 2007.- №2. -С.8 -11.
117. Сизенко, Е. И. Научно-технический прогресс в пищевой промышленности / Е. И. Сизенко // Пищевая промышленность России в условиях рыночной экономики. -М., 2002. С. 17-60.
118. Силаев, Д. В. Интеграционные процессы на российском хлебном рынке / С. К. Девин // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-2007. №5. -С.66 -69.
119. Синелыциков, В. И. Заготовки зерновых и масличных культур / В. И. Синелыциков. 2-е изд., перераб. и доп. - М.:Колос, 1972. - 192 с.1 ^.Сельскохозяйственные рынки/ под ред. В. В. Шайкина. М.: Колос, 2001.- 264 с.
120. Семенова, С. Г. Организация селекции зерновых и масличных культур / С. Г. Семенова // Справочник по торговле зерном: в 2-х ч. М.: Зерновой Союз, 1999. -4.2.-С. 173-212.
121. Семинарские занятия по философии: учебник / А. П. Горячев и др.; под ред. К. М. Никонова. М.: Высш. шк., 1991. - 285 с.
122. Сологуб, А. М. Экономика, организация и планирование производства отрасли хлебопродуктов / А. М. Сологуб. 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Колос, 1979.-352 с.
123. Справочник по товароведению продовольственных товаров / Т. Г. Родина и др.; под ред. Т. Г. Родиной. М.: КолосС, 2003. - 608 с.
124. Старкова, Т. Е. Урожай и качество зерна яровой пшеницы в зависимости от норм высева, сорта и фонов питания в центральной части Предуралья: автореф. дис. . канд. с.-х. наук/Т. Е. Старкова. Пермь, 1969. - 19 с.
125. Технология переработки продукции растениеводства / под ред. Н. М. Личко. -М.: Колос, 2000. 552 с.
126. Ш.Трисвятский, Л. А. Хранение зерна / Л. А. Трисвятский. 4-е изд., перераб. и доп. - М.: Колос, 1975. - 400 с.
127. Трисвятский, Л. А. Хранение и технология сельскохозяйственных продуктов / Л. А. Трисвятский, Б. В. Лесик, В. Н. Курдина; под ред. Л. А. Трисвятского. Ч 3-е изд., перераб. и доп. Ч М.: Колос, 1983. 383 с.
128. Ушачёв, И. Зерновому подкомплексу приоритетное развитие // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - С. 10-13.
129. Федорик, О. В. Формирование системы управления зернопродуктовым и подкомплексом: автореф. дис. . канд. экон. наук / О. В. Федорик. Воронеж,2000.-25с.
130. Филатов, В. П. Агробиологические основы производства, хранения и переработки продукции растениеводства / В. П. Филатов и др.. М.: Колос, 1999. - С. 680-685.
131. Филиппов, А. Н. Организация, планирование и управление на предприятиях хранения и переработки зерна / А. Н.Филиппов, В. Г. Воронин, А. Н. Жигалов. -М.: Колос, 1984.-423 с.
132. Филиппов, А. Н. Технико-экономическое проектирование предприятий пищевой промышленности / А. Н. Филиппов. 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Агропромиздат, 1990. - 240 с.
133. Фурс, И. Н. Товароведение зерномучных товаров / И. Н. Фуре. Минск: Урожай, 2001.-541с.
134. Фьючерсные рынки зерна взгляд изнутри. - М.: Зерновая фьючерсная биржа, 1993.-174 с.
135. Хазанова, Л. Э. Математическое моделирование в экономике: учеб. пособие / Л. Э. Хазанова. М.: БЕК, 1998. - 141 с.
136. Характеристика распространённых и рекомендуемых для производства сортов сельскохозяйственных культур в Пермской области, допущенных к использованию по Вого-Вятскому региону: справочник. Пермь: ПГСХА, 2003. - 55 с.
137. Хлебутин, Е. Б. Экономика зернового хозяйства в развитых капиталистических странах / Е. Б. Хлебутин. М.: Колос, 1975. - 320 с.
138. Экономика: учебник / под ред. доц. А. С. Булатова 2-е изд., перераб. и доп.Ч М.: БЕК, 1997 Ч816 с.
139. Экономика предприятия пищевой промышленности: учебник /А. В. Гордеев и др.. 2-е изд., испр. и доп. - М.: Агроконсат, 2003. - 616 с. 141.Экономика сельского хозяйства / И. А. Минаков [и др.]; под ред. И. А. Минакова. - М: КолосС, 2003. - 328 с.
140. Экономика хранения и переработки зерна / С. В. Донскова и др.; под ред. С. В. Донсковой.-М.: Колос, 1981.-367 с. 143.Яковлев, Б. И. Организация производства и предпринимательство в АПК / Б. И. Яковлев, В. Б. Яковлев. М.: КолосС, 2004. - 424с.
141. Пулипирмь/е полуфабриката<1. Глюкоза1. Кобаснеие изделия1. Кондитерские изделия1. Бекойые препара-то/1. Миетические продукты1. Препиксыбекобо-бо-тапинпше д обабки
142. Этапы развития производства и рынка зерна 1918-2006г.г.
143. Сочетание с натуральной оплатой кохозами услуг государственных машинно-тракторных станций (МТС) 2) По ставкам за единицу работ и в зависимости от урожая
144. Натуроплата за работы МТС Повышенные государственные цены 2) Погектарные нормы в зерне.
145. Натуральный обмен государственных кормов на зерно.
146. Натуральный обмен семенного зерна на рядовое19661992 Сохранилась система 1965 г. 1992 -2006 Формируется рынок зерна России Региональные цены регионов Дотации и субсидии государства
147. Обеспеченность регионов РФ зерном в среднем за 2001-2003гг.
148. Федеральные округа, регионы Средний валовой сбор за 2001-2003 год, тыс. тонн Численность населения в федеральных округах, регионах, тыс. чел. Обеспеченность зерном, на чел. в год, тонн Ранг по обеспеченности
149. Российская Федерация, мн. тонн 79666,7 144158 0,55
150. Центральный 14112,3 37733 0,378 4
151. Северо-Западный 547,6 13832 0,04 6
152. Южный 22042,0 22850 0,96 1
153. Привожский, в том числе: 24010,3 30902 0,78 2
154. Республика Башкортостан 3563,7 4092 0,87 4
155. Республика Марий Эл 305,0 722 0,42 И
156. Республика Мордовия 777,3 876 0,89 5
157. Республика Татарстан 5008,3 3773 1,33 3
158. Республика Удмуртия 783,3 1560 0,50 9
159. Республика Чувашия 537,7 1305 0,41 12
160. Кировская область 830,5 1479 0,56 8
161. Нижегородская область 1024,9 3479 0,29 13
162. Оренбургская область 3166,7 2163 1,46 2
163. Пензенская область 1018,0 1436 0,71 6
164. Пермский край 651,3 2791 0,23 14
165. Самарская область 1807,0 3218 0,56 7
166. Саратовская область 3885,5 2644 1,47 1
167. Ульяновская область 651,2 1364 0,48 10
168. Уральский, в том числе: 4601,7 12316 0,37 4
169. Курганская область 1187,1 1004 1,18 1
170. Свердловская область 695,6 4448 0,16 4
171. Тюменская область 1317,3 3290 0,4 2
172. Челябинская область 1401,3 3574 0,39 3
173. Сибирский 13917,7 19901 0,70 3
174. Дальневосточный 433,1 6634 0,07 5
175. Структура валового сбора зерновых в Федеральных округах и регионах РФ
176. Федеральные округа, регионы Валовой сбор, тыс. тонн Структура валового сбора, %1. Годы 2001 2002 2003 2001 2002 2003
177. Российская Федерация, мн. тонн 85200 86600 67200 100 100 100
178. Центральный 13964 15720 12653 16,4 18,2 18,8
179. Северо-Западный 602,8 519,2 520,9 0,7 0,6 0,8
180. Южный 23690 26270 16166 27,8 30,3 24,1
181. Привожский, в том числе: 24728 25200 22103 29,0 29,1 32,9
182. Республика Башкортостан 3107 3744 3840 12,6 14,9 17,43,65 4,32 5,71
183. Республика Марий Эл 371,8 268,1 275,2 1,5 1,1 1,20,44 0,31 0,41
184. Республика Мордовия 795,2 738,3 798,3 3,2 ' 2,9 3,60,93 0,85 1,19
185. Республика Татарстан 5294 5116 4615 21,4 20,3 20,96,21 5,91 6,87
186. Республика Удмуртия 835,7 764,7 749,5 3,4 3,0 3,40,98 0,88 1,12
187. Республика Чувашия 638,9 543,9 430,3 2,6 2,2 1,90,75 0,63 0,64
188. Кировская область 1043 706,5 742 4,2 2,8 3,41,22 0,82 1,10
189. Нижегородская область 1184 1028 862,7 4,8 4,1 3,91,39 1,19 1,28
190. Оренбургская область 3284 3434 2782 13,3 13,6 12,63,85 3,97 4,14
191. Пензенская область 1046 1171 837 4,2 4,6 3,81,23 1,35 1,25
192. Пермский край 747 597,3 609,5 3,0 2,4 2,80,88 0,69 0,91
193. Самарская область 2005 2030 1386 8,1 8,1 6,32,35 2,34 2,06
194. Саратовская область 3629,5 4460,9 3566 14,7 17,7 16,14,26 5,15 5,31
195. Ульяновская область 746,9 597,3 609,5 3,0 2,4 2,80,88 0,69 0,91
196. Уральский, в том числе: 5257 4380 4168 6,2 5,1 6,2
197. Курганская область 1447 1159 955,3 27,5 26,5 22,91,70 1,34 1,42
198. Свердловская область 791,3 664,8 630,7 15,1 15,2 15,10,93 0,77 0,94
199. Тюменская область 1614 1205 1 1 30,7 27,5 27,21,89 1,39 1,69
200. Челябинская область 1404 1351 1ААО 26,7 30,8 34,81,65 1,56 2,16
201. Сибирский 16544 13945 11264 19,4 16,1 16,8
202. Дальневосточный 397,8 577,4 324,2 0,5 0,7 0,5
203. Потребление хлебопродуктов в Федеральных округах и регионах Р.Ф.
204. Федеральный округ, регион Годы2000 2001 2002 2003 2000 2001 2002 2003
205. Потребление хлебопродуктов на человека в год, кг Коэффициент потребления хлебопродукции
206. Российская Федерация 118 120 122 120 1 1 1 1
207. Центральный 116 119 119 114 0,98 0,99 0,98 0,95
208. Северо-Западный 108 110 111 108 0,92 0,92 0,91 0,90
209. Южный 120 123 124 124 1,02 1,03 1,02 1,03
210. Привожский, в том числе: 120 122 123 123 1,02 1,02 1,01 1,03
211. Республика Башкортостан 113 114 114 116 0,94 0,93 0,93 0,940,96 0,95 0,93 0,97
212. Республика Марий Эл 125 128 133 128 1,04 1,05 1,08 1,041,06 1,07 1,09 1,07
213. Республика Мордовия 120 121 121 122 1,00 0,99 0,98 0,991,02 1,01 0,99 1,02
214. Республика Татарстан 125 121 123 127 1,04 0,99 1,00 1,031,06 1,01 1,01 1,06
215. Республика Удмуртия 115 118 121 117 0,96 0,97 0,98 0,950,97 0,98 0,99 0,98
216. Республика Чувашия 116 143 139 139 0,97 1,17 1,13 1,130,98 1,19 1,14 1,16
217. Кировская область 132 132 132 131 1,10 1,08 1,07 1,071,12 1,10 1,08 1,09
218. Нижегородская область 115 117 116 115 0,96 0,96 0,94 0,930,97 0,98 0,95 0,96
219. Оренбургская область 138 139 139 138 1,15 1,14 1,13 1,121,17 1,16 1,14 1,15
220. Пензенская область 117 119 119 119 0,98 0,98 0,97 0,970,99 0,99 0,98 0,99
221. Пермский край 130 133 136 136 1,08 1,09 1,11 1,111,10 1,11 1,11 1,13
222. Самарская область 102 105 107 105 0,85 0,86 0,87 0,850,86 0,88 0,88 0,88
223. Саратовская область 119 121 125 127 0,99 0,99 1,02 1,031,01 1,01 1,02 1,06
224. Ульяновская область 132 132 129 119 1,10 1,08 1,05 0,971,12 1,10 1,06 0,99
225. Уральский, в том числе: 118 120 123 122 1,00 1,00 1,01 1,02
226. Курганская область 114 114 116 1 1 7 0,97 0,95 0,94 0,960,97 0,95 0,95 0,98
227. Свердловская область 107 109 114 1ПЯ 0,91 0,91 0,93 0,890,91 0,91 0,93 0,90
228. Тюменская область 121 123 124 1,03 1,03 1,01 1,021,03 1,03 1,02 1,03
229. Челябинская область 130 133 134 1 ЧЯ 1,10 1,11 1,09 1,131,10 1,11 1,10 1,15
230. Сибирский 126 130 131 133 1,07 1,08 1,07 1,11
231. Дальневосточный 104 108 108 110 0,88 0,90 0,89 0,92
232. Баланс муки по федеральным округам, 2004 год
233. РФ и Федеральные округа Произведено муки
234. Всего, тыс.т Надушу населения, кг Потреблено муки, тыс. т. Баланс ( +-), тыс.т
235. РФ всего 10570 72,6 10500 +70
236. Центральный 2970 80,5 2660 +310
237. Северо-Западный 775 53,4 1944 -2691. Южный 1550 71,7 1557 -7
238. Привожский 2315 72,5 2298 -7
239. Уральский 935 74,2 907 +28
240. Сибирский 1883 90,5 1498 +385
241. Дальневосточный 151 21,0 517 -366
Похожие диссертации
- Развитие зернопроизводящей отрасли регионального АПК
- Развитие аграрного сектора экономики в депрессивных регионах Российской Федерации
- Стратегия развития регионального молочнопродуктового подкомплекса: теория, методология, практика
- Управление производством продукции АПК в казачьих сообществах как потенциал устойчивого социально-экономического развития регионов
- Обеспечение устойчивого развития зернопродуктового подкомплекса региона