Geum.ru
Темы диссертаций по экономике » Экономические науки

Состояние и перспективы формирования рынкасахара (на материалах Львовской области) тема диссертации по экономике, полный текст автореферата



Автореферат



Ученая степень кандидат экономических наук
Автор Сиротюк, Галина Владимировна
Место защиты Львов
Год 1998
Шифр ВАК РФ 08.00.00

Автореферат диссертации по теме "Состояние и перспективы формирования рынкасахара (на материалах Львовской области)"

ЛЬВВСЬКИЙ ДЕРЖАВНИЙ АГРАРНИЙ УНВЕРСИТЕТ

СИРОТЮК Ганна Володимирвна

СТАН ТА ПЕРСПЕКТИВИ ФОРМУВАННЯ РИНКУ ЦУКРУ

(на матералах Льввсько

Спецальнсть 08.07.02 -Економка сльського господарства АПК

АВТОРЕФЕРАТ дисертацÿ на здобуття наукового ступеня кандидата економчних наук

УДК 334.4:664.1

ЛЬВВ -1998

Дисертацúю  рукопис

Робота виконана на кафедр статистики аназу господарсько

Науковий кервник: кандидат економчних наук, професор

Офцйн опоненти: доктор економчних наук, доцент

Поплавський Василь Григорович,

Льввський державний аграрний унверситет, доцент кафедри економки АПК; кандидат економчних наук, доцент Сухай Ольга квгенвна,

Льввський державний унверситет м..Франка, доцент кафедри економчного соцального планування

Провдна установа: нститут регональних досджень НАН Укра

територального управння, м.Львв . -

Захист дисертацÿ вдбудеться 18 березня 1998 р. о год. на засданн спецазовано

З дисертацúю можна ознайомитись у бблотец Льввського державного аграрного унверситету.

Автореферат розсланий У76'\ и-оТо-^р 1998 р.

Вчений секретар

Яцкв Михайло ванович,

Льввський державний аграрний унверситет, в.о. завдувача кафедри статистики аназу господарсько

спецазовано

ЗАГАЛЬНА ХАРАКТЕРИСТИКА РОБОТИ

Створення ришу продовольства як основи розвитку ринкових вдносин у сльському господарств  найважлившою проблемою агропромислового комплексу Укра

В даний час цукробурякове виробництво Укра

Важливе значення для стабзацÿ цукробурякового виробництва та його нарощування ма вдосконалення взамовигдних виробничих вдносин мж виробниками цукросировини та переробними пдпримствами. З переходом нацонально

Актуальнсть теми. Питання розвитку цукробурякового виробництва та взамовдносин мж виробниками та переробниками сировини висвтлювались у працях вчених-аграрникв: В..Бойка,

О.С.Багатеренка,С.М.Валявського, О.ПДовбаха, М.Ю.Коденсько

снуюча органзаця ринку цукру та система управння не забезпечують необхдних економчних умов для розвитку буря-косючих господарств та цукрових заводв. До того ж, протягом

останнього часу суттво змнились пдходи до цукробурякового виробництва, викликан вдмною державного замовлення на цукор та цукров буряки, а також переходом на переробку вс㺿 сировини на давальницьких засадах. Внасдок цього в скрутному економчному становищ опинилися бурякосюч господарства та цукров заводи. нтерес до вирощування цукрових бурякв втрачено, цукрова галузь стала невигдною як для бурякосючих господарств, так для цукрових заводв. Тому необхдн економчно обгрунтован рекомендацÿ щодо виходу галуз з кризового стану. Цими обставинами визначаться актуальнсть та вибр теми дисертацйного досдження.

ЗвТязок роботи з науковими темами. Робота виконана згдно з тематикою наукових досджень кафедри статистики та аназу господарсько

Мета задач досдження. Мета даного досдження поляга в оцнц регонального ринку цукру та ефективност його функцонування у Льввськй област, в обгрунтуванн сировинно

Досягнення ц㺿 мети вимага розвТязання таких задач:

опрацювати теоретико-методологчн основи формування ринку продовольства та визначити мсце в ньому ринку цукру;

провести оцнку сучасного стану цукробурякового виробництва;

проаназувати економчну ефективнсть цукробурякового виробництва;

обгрунтувати та оптимзувати сировинн зони цукрових заводв;

розробити пропозицÿ щодо вдосконалення взамовдносин мж виробниками та переробниками цукросировини в ринкових умовах.

Наукова новизна дисертацйних досджень поляга в тому, що: проведено комплексну оцнку функцонування регонального ринку цукру в умовах економчно

формувань з вирощування та переробки цукрових бурякв; визначено мсце Укра

Практичне значення результатв досдження поляга в науковому обгрунтуванн та розробц конкретних рекомендацй щодо вдосконалення функцонування регонального ринку цукру. Отриман в результат досджень висновки та пропозицÿ можуть бути використан для прийняття ршень щодо подальшого розвитку цукробурякового виробництва, встановлення оптимальних сировинних зон цукрових заводв та формування ринку цукру на перспективу. Методичн рекомендацÿ щодо оптимзацÿ сировинних зон цукрових заводв Льввсько

Особистий внесок. Проведено аназ розвитку цукробурякового виробництва Льввсько

У статтях, як опубкован у спвавторств обсягом 0.30 друк, арк., особистий внесок автора становить 0.11 друк. арк. поляга в постановц та розробц основних методичних положень реазацÿ результатв досдження.

Апробаця результатв дисертацÿ!. Основн положення результатв проведених досджень доповдались на науково-практичних конференцях викладачв та аспратв з проблем розвитку агропромислового комплексу у Льввському державному аграрному унверситет протягом 1995-1997 рр.

Пубкацÿ. Результати дисертацйно

Дисертаця складаться з вступу, трьох роздв, висновкв пропозицй, списку використаних тературних джерел. Повний обсяг дисертацÿ мстить 194 сторнки машинописного тексту, в тому числ: 10 рисункв - 8 сторнок, 35 таблиць - 22 сторнки, 6 додаткв - 30 сторнок та список використаних тературних джерел (158 найменувань) - 13 сторнок.

ОСНОВНИЙ ЗМСТ РОБОТИ

В першому роздл - УЕкономчн передумови становлення та розвитку ринково вдносин в агропромисловому комплекс та методика

Перехд до ринкових вдносин зумовлю необхднсть створення вдповдних передумов, що сприяють реазацÿ в умовах ринку всх факторв ефективного розвитку. Це вимага переосмислення економчних основ господарювання, оволодння ринковим механзмом з урахуванням соцально-економчно

конкуренця, захист споживачв та товаровиробникв.

В останн роки значно змнилась ситуаця на ринку продовольства Укра

Вдсутнсть державно

збергання, переробка цукросировини та одержання кнцевого продукту - цукру.

В результат втрати державою контролю над виробництвом та розподлом цукру на внутршньому ринку, над поставками за мждержавними угодами в Укра

Досдження ринку цукру грунтуться на вивченн системи соцально-економчних вдносин в умовах формування ринково

В робот широко використовувалися методи аназу та синтезу, порвняння, статистичних групувань, кореляцйно-регресйного аназу, ряди динамки, графчний, економко-математичного моделювання з використанням компТютерно

У другому роздл - УСучасний стан цукробурякового виробництва Льввсько

У 1996 р. виробництво основно

Таблиця 1 - Динамка основних показникв вирощування цукрових бурякв у Льввськй област

Роки в середньому Посвна площа, тис.га Урожай- нсть, ц/га Валовий збр, тис.т у % до 1976-1980 рр.

площа урожай- нсть валовий збр

1976-1980 48.5 342 1659 100.0 100.0 100.0

1981-1985 49.0 285 1416 101.0 83.3 85.4

1986-1990 48.3 329 1587 99.0 96.2 95.8

1991-1995 43.9 266 1168 90.5 77.7 70.4

1995 45.6 204 914 94.0 59.6 55.1

1996 43.4 224 955 89.5 65.5 57.6

категорÿ господарств низька - 205 ц/га. Питома вага селянських (фермерських) господарств у господарствах усх категорй становила 5.1% посвв та 6.4% валового збору цукрових бурякв. Урожайнсть тут вища на 25.9% порвняно з всма категорями господарств на 37.8% - порвняно з господарствами суспльного сектора. Значно збльшились посви цукрових бурякв в особистих господарствах населення.

Зниження урожайност вплинуло на рст собвартост вирощування цукрових бурякв. В 1996 р. собвартсть центнера цукрових бурякв у господарствах суспльного сектора становила 5.67 грн.

У результат проведення кореляцйно-регресйного аназу впливу урожайност цукрових бурякв (х) на собвартсть одиниц продукцÿ (у) встановлено, що коефцúнт кореляцÿ  тсним становить II = -0.82. Цей звТязок вдображаться рвнянням степенево

У =820.57Xа-94.

Оскльки коефцúнт при незалежнй змннй вдТмний, з ростом урожайност собвартсть виробництва одиниц продукцÿ зменшуться, що не суперечить обТктивнй реальност.

Тенденця спаду виробництва цукрових бурякв позначилась на переробнй галуз, зокрема, на завантаженост цукрових заводв сировиною. Так, тривасть сокодобування в 1996 р. становила 51 добу, заводи були недовантажен сировиною. Зросли втрати цукросировини в 1996 р. на 0.47 пункта порвняно з 1993 р. Однак спостергаються позитивн тенденцÿ. Зокрема, цукристсть коренеплодв 1996 р. становила 15.73%, вихд цукру - 12.4% та втрати цукру у виробництв - 0.86, тод як в 1993 р. ц показники вдповдно становили 15.34, 10.76 1.01 вдсотка.

В 1996 р. собвартсть тонни цукру у Льввськй област становила 759.4 грн. Значний вплив на не

Виробництво кнцевого продукту - цукру - в 1996 р. скоротилося порвняно з 1991 р. на 32.9%, однак збльшилося проти 1995 року на 3.6% за рахунок високого коефцúнта виходу цукру. Це може розглядатися як певна стабзаця виробництва, яка повинна бути змцнена продовжена за державно

Таблиця 2 - Динамка виробництва цукру у Льввськй област, тис.т

Показник 1991р. 1992р. 1993р. 1994р. 1995р. 1996р. 1996р. до 1991р., %

Цукор-псок 172.9 137.2 123.1 141.0 112.0 116.0 67.1

в т.ч. 3 цукрових бурякв 126.8 137.2 123.1 141.0 112.0 116.0 91.5

Цукор-рафнад 86.5 35.6 16.7 9.0 - - -

Ефективнсть цукробурякового виробництва знаходить сво вдображення у його здатност повнстю задовольнити потреби населення в цукр при мнмальних затратах ресурсв.

В 1996 р. виробництво цукру на душу населення у Льввськй област зменшилось порвняно з 1990 р. майже у 2.5 раза, а споживання за цей перод - на 65.1%, але сам рвень споживання цукру залишаться вище мнмально

Досдженнями встановлено, що цукробуряковий пдком-плекс Льввсько

На ниншньому етап сну низька купвельна спроможнсть переважно

Значно зменшились обсяги реазацÿ цукру в державнй кооперативнй торгвл. В 1995 р. всма пдпримствами торгвл було реазовано 16.6 тис.т цукру, в тому числ через споживчу кооперацю - 3.8 тис.т, або порвняно з 1994 р. 61.9% з 1990 р. - 19.0 вдсотка. В 1996 р. продаж цукру пдпримствами торгвл ще зменшився становив 11.4 тис.т, в тому числ через споживчу кооперацю -1.8 тис.т. Частка цукру, реазованого в державнй кооперативнй торóвл, становила в 1994 р. 19.0%, в 1995 р. -14.8% в 1996 р. - 9.8% вд виробленого.

Така ситуаця пояснються тим, що вся сировина перероблялася на давальницьких засадах бурякосюч господарства були власниками бльшо

Отже, реазаця цукру на внутршньому ринку здйснювалась приватними особами, колективними господарствами, роздрбною та кооперативною торгвлею, комерцйними структурами, що сформувало певну úрархю ринкв: мсцевий, регональний та нацональний ринки цукру. Вс вони вдрзняються один вд одного обсягами, сегментами, нфраструктурою та по-

Хгребують сво

Отже, на рвень реазацйно

У третьому роздл - УЦукробурякове виробництво: вдосконалення органзацÿ та мжгалузевих вдносинФ - обгрунтовано сировинн зони цукрових заводв, розроблен пропозицÿ щодо вдосконалення взамовдносин мж бурякосючими господарствами та цукровими заводами, визначено перспективи Укра

Пдвищення економчно

РозвТязання транспортно

З переходом на давальницьк умови переробки вс㺿 цукросировини досить актуальним стало питання взамовдносин мж бурякосючими господарствами та цукровими заводами. Розрахунки за переробку давальницько

Проведен розрахунки показали, що кльксть цукру, залишеного товаровиробниками за переробку цукрових бурякв урожаю

1996 р., при снуючих на цей час цнах на цукор не змогла покрити витрати цукрових заводв на переробку сировини. Це можна по-

яснити тим, що в цукровй промисловост важко передбачити цну реазацÿ цукру.

Внасдок високо

Аназ статистичних даних цукрових заводв Льввсько

снуючий механзм розрахункв виявився недосконалим, що призвело до погршення становища в бурякосючих господарствах, а цукров заводи опинилися на меж фнансово

Важливими передумовами для пдвищення ефективност цукробурякового виробництва  залучення сльськогосподарських виробникв до процесу приватизацÿ цукрових заводв та передача

В процес приватизацÿ цукрових заводв за участю бурякосючих господарств виникають певн труднощ: сльськогосподарськ працвники проявляють низьку активнсть у придбанн

акцй, що повТязано з

Участь сльськогосподарських товаровиробникв у приватизацÿ переробних пдпримств сприятиме бльш тснй нтеграцÿ учасникв диного виробничого циклу. Тому вважамо, що одним з важливих напрямв пдвищення ефективност функцонування цукробурякового пдкомплексу Льввсько

У Льввськй област ще не сну жодного товариства з вирощування та переробки цукросировини. Проте, починаючи з 1996р. цукров заводи вже практикують вирощування цукрових бурякв разом з бурякосючими господарствами сировинних зон.

Вважамо, що у перспектив доцльно створити формування, до складу яких увйдуть бурякосюч господарства, цукров заводи, обслуговуюч, агросервсн, транспортн пдпримства. Надання таким формуванням функцй погодження та координацÿ технологчно

Створення взамовигдних економчних вдносин  головною передумовою забезпечення високоефективного виробництва кнцевого продукту - цукру. нтеграцйний процес дозволя отримувати вищ результати вд функцонування цукробурякового виробництва за рахунок використання таких переваг: значного скорочення втрат при зберганн та транспортуванн сировини; рацональншого використання вторинно

агропромислово

Досягнення високих кнцевих результатв важливе для забезпечення конкурентоспроможност цукру при виход Укра

За обсягами експорту Укра

1997 рр. спостергалася тенденця до зниження реазацÿ цукру на експорт.

Експортувався укра

Отже, держава, зважаючи на важливсть експортно

ВИСНОВКИ

На основ проведених досджень можна зробити наступн висновки:

.1. З розвитком ринкових вдносин у сльськогосподарському виробництв здйснюються важлив економчн перетворення, а саме: роздержавлення та приватизаця, формування ринково

держави та виробника сльськогосподарсько

2. Аназ досвду проведення аграрно

3. На даному етап суттво змнилась ситуаця на ринку продовольства - в протилежних векторах видозмнились попит та пропозиця. Диспропорцÿ попиту й пропозицÿ зумовлен хаотичним розвитком принципв саморегульованого ринку, що привело до розвитку нфляцйних процесв та вдповдного зниження вартост сльськогосподарсько

4. У звТязку з вдмною держзамовлення на цукров буряки та цукор перехд на давальницьк умови переробки вс㺿 цукросировини власниками цукру стали рзн категорÿ пдпримств: цукров заводи, колективн господарства, фермерськ та особист селянськ господарства. Так тенденцÿ розвитку ринку цукру та неврегульовансть цноутворення стимулювали виникнення умов стихйного його розвитку, в результат чого буря-косюч господарства бльшу частину цукру реазовували за цнами, значно нижчими вд собвартост цукру, що склалася на цукрових заводах. Як насдок, знизилась ефективнсть всього цукробурякового виробництва, зменшились надходження коштв у бюджет держави.

5. Кризов явища, що мають мсце на сучасному етап в цукробуряковому виробництв Укра

збр вдповдно на - 28.8 та 29.3 вдсотка. кдиним позитивним фактором  те, що цукристсть коренеплодв зросла за цей же перод на 0.58 пункта.

6. Вирощувати цукров буряки ефективнше у великих господарствах на значних площах. Висока врожайнсть та низька собвартсть коренеплодв забезпечуться в господарствах, де посви цукрових бурякв у загальнй структур посвних площ займають 9-10%, а посвна площа на одне господарство становить 90-100 га.

7. Цукрова промисловсть Льввсько

8. Незважаючи на тенденцю до зменшення заготвл цукросировини, виробництво цукру в 1996 р. збльшилось на 3.5% за рахунок пдвищення коефцúнта виходу цукру, який становив 12.4% наближався до свтових показникв (13-14%), а також зменшення втрат цукру у виробництв. Це свдчить про наявнсть значних резервв у цукровиробницгв Льввсько

9. Зменшення обсягв виробництва цукру та зниження купвельно

10. Маючи значний потенцал для виробництва цукрових бурякв та цукру, Укра

Проведен досдження дозволяють внести наступн пропозицÿ:

1. Для зменшення транспортних витрат у структур собвартост пукру необхдно оптимзувати сировинн зони. Проведена оптимзаця сировинних зон цукрових заводв Льввсько

2. З метою вдосконалення механзму взаморозрахункв мж виробниками цукросировини та ? переробниками, який ставив

3. Вважамо, що, поки не буде досягнуто об'днання спльних нтересв в органзацÿ нтегрованих формувань цукробурякового виробництва, держава повинна забезпечувати захист товаровиробникв вд диктату переробних, посередницьких та торговельних органзацй.  надал вона повинна здйснювати регулювання ришу цукру. Важливими нструментами цього  встановлення квот на поставки цукру на внутршнй ринок та за мждержавними угодами, а також встановлення гарантованих цн.

4. Участь бурякосючих господарств у приватизацÿ цукрових заводв сприятиме тсншй нтеграцÿ учасникв диного виробничого циклу. Процес приватизацÿ цукрових заводв Льввсько

5. Для пдвищення ефективност функцонування цукробурякового пдкомплексу Льввсько

6. Неврегульовансть економчних, а в ряд випадкв

потичних вдносин мж зарубжними споживачами цукру, що експортуться з Укра

З теми дисертацÿ опубковано роботи:

1. Прокопишак К.В., Сиротюк Г.В., Романв Я.В. Ме-

ханзм цноутворення на продукцю сльського господарства в умовах переходу до ринкових вдносин // Проблеми розвитку агропромислового комплексу захдноукра

наук. пр. -Львв, 1995. -С.46-48. -0.2 друк.арк., в т.ч. автора - 0.06 друк.арк.

2. Яровий Д.Ф., Сиротюк Г.В. Стан особливост формування ринку продовольства Карпатського регону // Економчний всник N 1. -Львв: ДСП, 1995. -С. 13-14. -0.1 друк.арк., в т.ч. автора - 0.05 друк.арк.

3. Сиротюк Г.В. Проблеми становлення ринку цукру // Економчний всник N 2. -Львв: ДСП, 1996. -С.170-171. -0.12 друк.арк.

4. Сиротюк Г.В. Економчн основи формування ришу цукру // Економко-статистичний аназ здйснення та результатв аграрно

5. Сиротюк Г.В. Стан цукровиробницгва у Льввськй област // Тези науково

6. Сиротюк Г.В. Роль Укра

АНОТАЦЯ

Сиротюк Г.В. Стан та перспективи формування ринку цукру (на матералах Льввсько

Дисертаця на здобуття наукового ступеня кандидата економчних наук з спецальност 08.07.02 - Економка сльського господарства АПК. -Льввський державний аграрний унверситет, Льввська область, Жовквський район, м.Дубляни, 1998.

Викладено результати досдження ринку цукру. Вивчено стан тенденцÿ розвитку цукробурякового виробництва та проведено аназ його ефективност. Здйснено оптимзацю сировинних зон цукрових заводв Льввсько

Ключов слова: цукор, ринок, виробництво, переробка, сировинна зона, економчн взамовдносини.

АННОТАЦИЯ

Сиропок А.В. Состояние и перспективы формирования рынка сахара (на материалах Львовской области). -Рукопись.

Диссертация на соискание ученой степени кандидата экономических наук по специальности 08.07.02 - Экономика сельского хозяйства и АПК. -Львовский государственный аграрный университет, Львовская область, Жовковский район, г.Дубляны, 1998.

Изложены результаты исследования рынка сахара. Изучено состояние и тенденции развития свеклосахарного производства и проведено анализ его эффективности. Осуществлено оптимизацию сырьевой зоны сахарных заводов Львовской области. Предложены направления совершенствования экономических взаимоотношений между сельскохозяйственными и перерабатывающими предприятиями.

Ключевые слова: сахар, рынок, производство, переработка, сырьевая зона, экономические взаимоотношения.

ANNOTATION

Syrotjuk A.V. State and prospects of the sugar market

developing (on the basis of the Lviv region materials). -Manuscript.

Thesis for the scientific degree of Candidate of Economical Sciences, speciality 08.07.02 - Economics of agriculture and

AIC. -Lviv State Agrarian University, Lviv region, Zhovkva district, Dublyany, 1998.

Results of sugar market research, state and tendencies

assessment of sugar-beet production development, findings of its efficiency analysis are defended. Optimization of raw materials zones for the Lviv region beet-sugar factories was carried out. Ways of agricultural and processing enterprises economic interrelations

improvement are suggested.

Keywords: sugar, market, production, processing, raw

material zone, economic interrelations.

Похожие диссертации