Geum.ru
Темы диссертаций по экономике » Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда

Роль предпринимательства в развитии мясного рынка тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Ученая степень кандидат экономических наук
Автор Болаев, Кита Канурович
Место защиты Элиста
Год 2004
Шифр ВАК РФ 08.00.05
Диссертация

Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидат экономических наук , Болаев, Кита Канурович

ВВЕДЕНИЕ

ГЛАВА 1. ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВО КАК СПЕЦИФИЧЕСКИЙ ^ ВИД ДЕЯТЕЛЬНОСТИ, ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УСЛОВИЯ

РАЗВИТИЯ.

1.1. Сущность, критериальные признаки и условия развития предпринимательства.

1.2. Организационно-экономические и правовые основы современного предпринимательства в рыночной экономике.

1.3. Интернационализация национальных экономик как фактор развития предпринимательства.

ГЛАВА 2. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФОРМИРОВАНИЯ И РАЗВИТИЯ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВА В МЯСНОМ РЫНКЕ.

2.1. Современное состояние мясного рынка Российской Федерации.

2.2. Факторы и условия формирования предпринимательства мясного рынка Республики Камыкии.

2.3. Становление и развитие предпринимательской деятельности мясного рынка Республики Камыкии.

ГЛАВА 3. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ МЕХАНИЗМ УПРАВЛЕНИЯ РАЗВИТИЕМ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВА В МЯСНОМ РЫНКЕ РЕСПУБЛИКИ КАМЫКИЯ.

3.1. Совершенствование межотраслевых связей, и механизм развития кооперации мясного рынка Республики Камыкия.

3.2. Экономическое стимулирование повышения качества мясной продукции через механизм ценообразования.

3.3. Перспективы развития производства мясной продукции в Республике Камыкия.

Диссертация: введение по экономике, на тему "Роль предпринимательства в развитии мясного рынка"

Актуальность темы исследования. Переход от жесткой централизованной экономики к рыночной неизбежно сопровождается кардинальными преобразованиями всей совокупности экономических отношений и возникновением новых сложных теоретических, методологических и прикладных проблем. Игнорирование или недостаточное использование накопленного в мировом хозяйстве огромного опыта решения проблем, связанных с трансформацией различных типов экономики в смешанные, может привести к замедлению темпов экономического развития, к существенному ухудшению уровня жизни большинства населения.

Предпринимаемые правительством России, начиная с конца 80-х годов, меры, направленные на создание смешанной экономики, часто интуитивные, при отсутствии обоснованной стратегии развития предпринимательства, учитывающей как национальные особенности, так и тенденции развития мировой системы хозяйствования привели к утрате производственного потенциала, накопленного в рамках социалистической экономики, перекосу в сторону банковского капитала, оперирующего на спекулятивном рынке ценных бумаг без инвестирования в развитие производственных отраслей национальной экономики, резкому имущественному расслоению, росту теневой экономики.

В условиях переходной экономики, характеризующейся острейшими противоречиями между неразвитой рыночной средой и рыночной формой, предпринимательская деятельность дожна иметь поную и четкую законодательную регламентацию всей внешней по отношению к ней среды; финансово-кредитной, валютной, инвестиционной и налоговой политики, а также других сторон экономической жизни. В противном случае вектор развития предпринимательства, как проявление экономической активности индивидуумов, совпадает с общенациональными интересами. Следовательно, уровень обоснованности стратегии развития предпринимательства в условиях переходной от административно-командной к рыночной экономике определяет не только динамику развития предпринимательства, но и уровень цивилизованности рыночных отношений.

В настоящее время в России условия для предпринимательской деятельности формируются спонтанно, а ее регулирование не учитывает накопленных в мире теоретических наработок и практического опыта. Результатом такого развития стал медленный и болезненный процесс трансформации, как базисных, так и надстроечных институтов страны. Накопленный в странах со сформировавшейся рыночной экономикой опыт предпринимательства базируется на сочетании единичных и локальных рынков рабочей силы, товаров и услуг, создаваемых преимущественно транснациональным капиталом не может быть перенесен в Россию без соответствующей адаптации, так как дожен учитывать специфику регионов и проблем, характерных только для российских условий, отличающихся крайне низким уровнем транснационализации.

В этой связи необходимо отметить, что особенности стратегии развития предпринимательства в России в условиях переходной экономики имеют безусловную практическую актуальность.

В ходе аграрной реформы произошло преобразование форм собственности и хозяйствования, сформировалась многоукладная экономика, зарождаются рыночные основы ценообразования, финансирования, кредитования, налогообложения. Изменилась система производства и реализации, переработки и сбыта мясной продукции, обеспечения материально-техническими ресурсами. Идет процесс перехода от преимущественно государственного к рыночному механизму управления.

Однако становление мясного рынка проходит в крайне сложной экономической ситуации, усиливается диспаритет цен на продукцию сельского хозяйства и промышленности, монополизм в сфере переработки мясной продукции и обслуживания, сохраняется неразвитость инфраструктуры. Это является одной из причин спада агропромышленного производства, ухудшения положения отечественного сельскохозяйственного производителя на внутреннем рынке.

Мясной рынок в первую очередь предполагает поддержание равновесия спроса потребителя и предложения товаропроизводителя. В этой связи для товаропроизводителей наряду с развигоем производства основополагающей становится проблема сбыт производимой продукции, развития маркетинговой службы. Товаропроизводители определяют для себя наиболее эффективные каналы реализации мясной продукции через оптовые рынки, товарные биржи, продовольственные базы, потребительскую кооперацию, собственную торговую сеть.

Степень разработанности проблемы. Выпоненное научное исследования вытекает из настоятельной необходимости обобщения и углубления знаний, повышения достигнутого уровня научных представлений о предпринимательстве в аграрной сфере.

Следует отметить, что проблема предпринимательства, особенно в последнее время, все более интересует исследователей современной аграрной экономики. Однако большинство работ затрагивают лишь отдельные его аспекты, причем, преимущественно в условиях сложившейся рыночной экономики. Из поля зрения авторов практически выпадают проблемы предпринимательства при переходе от централизованно-плановой экономики к рыночной, смешанной и его роли в этой трансформации. Чаще всего проблему сводят к раскрытию возможностей предпринимательства по усилению конкурентной среды и выводу экономик развитых отраслей ПК из кризисов. Это очень важно, но не исчерпывает огромного многообразия предпринимателей и их потенциальных возможностей в других типах экономики, механизмов их взаимодействия с различными, субъектами хозяйствования и степени участия государства в этом процессе.

Поиску путей решения продовольственной проблемы посвящены работы Аганбегяна А.Г., Боева В.Р., Вермеля Д.Ф., Емельянова A.M., Ильюшонка С.Е., Костяева А.И., Можина В.П., Назаренко В.И., Никонова А.А., Охапкина А.И., ПапелоВ.Н., Смекалова П.В., Семина А.Н., Тихонова В.А., УшачеваИ.Г., Филиппова Н.Н., Пустуева A.JL, Розорвина И.В. других ученых-аграрников, в которых изложены общие направления повышения эффективности функционирования АПК.

Вопросам параметризации хозяйственных систем в агропромышленном комплексе посвящены работы многих ученых: Г. И. Дудыкина, И. Н. Буробкина, А. М. Гатаулина, Т. А. Грандицкого, Б. Н. Казаринова, Р. Г.

Кравченко, К. П. Личко, Н. П. Макарова, В. В. Милосердова, Е. С. Оглоблина, К. И. Панковой, Д. Н. Письменной, В.В.Регуша, С.А.Удачина и других.

Важнейшим фактором повышения эффективности мясного рынка является качественное совершенствование сельскохозяйственных животных путем использования лучшего отечественного и мирового генофонда.

Отечественные ученые, в целях повышения продуктивных качеств КРС, решают вопросы гоштинизации животноводства.

Проблемам увеличения роста молодняка и их мясной продуктивности при гоштинизации крупного рогатого скота, а также оценки экономической целесообразности выращивания и откорма помесей посвящены научные исследования: Белькова В.Г., Данильченко Л.И., Котмакова П.С., Дунина И.М., Аджибекова К.К., Ерохиной Н.И., Айтапаева А.И., Мелихова Н.П. и других.

Придавая особое значение развитию кормопроизводства как основы для эффективного функционирования отрасли животноводства свои работы опубликовали: Атухов А.И., Грачев В.А., Шутько А.А., Добрынин В.А., Катков Н.С., Оглоблин Е.С., Загайтов И.Б., другие экономисты-аграрники.

Данной группой ученых изучались экономические, экологические и организационно-хозяйственные проблемы кормопроизводства.

Цели и задачи исследования. Главной целью работы является выявление общих и специфических предпосылок развития предпринимательства в мясном рынке в переходной экономике Республики Камыкия, обеспечивающих ее всестороннее развитие и интеграцию в хозяйственный комплекс России с учетом имеющихся у нее и вновь создаваемых конкурентных преимуществ.

Поэтому исследования, направленные на устойчивое развитие мясного рынка, повышение его эффективности и конкурентоспособности товаропроизводителей, имеют важное народнохозяйственное значение.

Основной целью настоящего исследования является научно-обоснованных предложений и рекомендаций по повышению эффективности функционирования мясного рынка на основе совершенствования экономических взаимоотношений его партнеров, направленных на оптимизацию производства и переработки мяса, рациональное и гармоничное развитие всех составляющих в региональной системе продовольственной безопасности.

В соответствии с поставленной целью в диссертационной работе решались следующие задачи:

- анализ факторов, влияющих на развитие предпринимательства мясного рынка в свете современных тенденций в хозяйственной среде;

- систематизация различных взглядов на проблему диверсификации отношений собственности и определение их влияния на размерную структуру мясного рынка;

- уточнение теоретических основ существования немонополистического сектора в экономике, его взаимодействия с государственными и частными монополиями в условиях смешанной экономики;

- исследование экономических предпосылок развития современного предпринимательства в мясном рынке региона;

- анализ тенденций развития современного предпринимательства;

- выявление роли субъектов рынка, включая малые предприятия, а также государства в формировании предпринимательского климата;

- проведение анализа современного состояния экономики Республики Камыкия, выявление факторов, влияющих на выбор стратегии предпринимательства;

- обоснование принципов стратегии развития предпринимательства в мясном рынке , учитывающих современное состояние экономики и специфику Республики Камыкия;

- обоснование возможности реализации предпосылок развития российского предпринимательства.

- разработать теоретические основы формирования эффективной системы продовольственной безопасности;

- провести проблемно-ценностный анализ современного уровня развития мясного рынка, входящего в систему продовольственной безопасности;

- изучить и проанализировать опыт управления качеством продукции в мясном рынке; осуществить экономический анализ современного состояния производства и переработки мяса в Республике Камыкия;

- определить основные факторы и условия, определяющие уровень, тенденции и структуру производства мяса в различных формах хозяйствования; уточнить и систематизировать показатели экономической эффективности сельскохозяйственного производства и мясного рынка применительно к условиям развивающихся рыночных отношений на основе изучения и обобщения теории и практики развития аграрной экономики;

- определить рациональную сырьевую зону мясокомбинатов с учетом выбора потенциально возможных партнеров, заинтересованных в стабильной поставке скота на переработку;

- выявить критерии потребительского выбора магазинов фирменной сети мясного рынка; разработать научно-обоснованные предложения и методические рекомендации по регулированию экономических отношений между сельскохозяйственными товаропроизводителями, мясоперерабатывающими предприятиями, организациями торговли и общественного питания на основе взаимовыгодного сотрудничества.

Предметом исследования является совокупность экономических отношений в переходных экономиках между субъектами предпринимательства, в том числе с государством. Экономические отношения между предприятиями мясного рынка по производству мясного сырья, его переработке и реализации конечной продукции.

Объектом исследования являются различные формы предпринимательской деятельности, их функции в экономическом развитии страны, механизм их взаимосвязи с системой государственного регулирования экономики, предприятия различных форм собственности и хозяйствования мясного рынка Республики Камыкия.

Методологической, теоретической основой исследования стали труды классиков экономической теории и современных российских и зарубежных исследователей, раскрывающие объективные закономерности развития мировой экономики: JL Абакина, М. Але, JL Бадалова, А. Блинова, Г. Быстрова, Ю. Борко, С. Вильяме, А.И. Гладышевского, А Глушецкого, 3. Горбунова, Дж. Гэбрейта, А. Давыдова, Г. Данишевской, Г. Егиазаряна, К Зяблюк, А. Иларионова, Б. Ичитовкина, Г. Клейнера, Д. Кузина, Д. Левчука, Д. Львова, С. Малахова, Ф. Марша, В. May, 3. Округ, Ю. Ольсевич, А. Певзнера, Н. Петракова, В. Попова, В. Радаева. И. Разумновой, С. Райнса, ^ Т. Савельевой, И. Самсона, П. Самуэльсона, В.Свирчевского, В. Тамбовцева, Ф.

Хайека, Е. Хесина, И. Шулятъевой, А Цыгичко, VL Шумпетера, М. Яковлева и др.

Особенности статистики по исследуемой проблеме предопределили некоторую специфику в научном инструментарии, примененном для анализа закономерностей и тенденций развития предпринимательства, включающие методы системного анализа, анализа динамических рядов и статистических группировок, другие методы и модели. Широко применен логический анализ на основе выявления причинно-следственных связей. Рассмотрены показатели экономической безопасности и показатели, характеризующие уровень управляемости российской экономики.

Методологической и теоретической основой при проведении ^ исследований послужили фундаментальные концепции и гипотезы, представленные в классических и современных трудах отечественных и зарубежных ученых. Законодательные акты Президента и Правительства Российской Федерации по важнейшим вопросам экономики и развития сельского хозяйства страны, программные прогнозные разработки государственных органов власти и управления АПК Российской Федерации, Российской академии сельскохозяйственных наук.

На основе диалектического познания в процессе обработки, изучения, анализ накопленных материалов использованы следующие методы исследования: экономико - статистических группировок, сравнительного и логического анализа изучения статистических выборок и динамических рядов, экспортных оценок, личных наблюдений, монографических изучений, социологических исследований.

Имперической базой обеспечения доказательности концептуальных положений, достоверности выводов и рекомендаций стали: статистические и аналитические материалы Госкомстата Российской Федерации, Минсельхозпрода Российской Федерации, Госкомстата Республики Камыкия, отраслевых, региональных органов управления АПК, материалы первичного бухгатерского учета, годовые отчеты сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, данные статистической отчетности предприятий АПК, экспертные оценки и расчеты исследователей и практических

Научная новизна исследований заключается в разработке методов исследования мясного рынка, формировании основных параметров развития предпринимательства в мясопродуктовом подкомплексе в рамках антикризисных мер.

Наиболее существенные научные результаты, полученные автором в ходе диссертационного исследования и выносимые на защиту, состоят в следующем: проанализированы закономерности развития предпринимательской деятельности, определяющие специфические черты современного предпринимательства в мясном рынке; дана характеристика мясного рынка согласно общей классификации товарных рынков в системе мирохозяйственных связей;

- разработана схема экономических взаимоотношений между предприятиями в системе производства, переработки и реализации мясных продуктов; определены первоочередные направления горизонтальной и вертикальной кооперации предпринимателей в мясном рынке; обоснована целевая программа развития пастбищного животноводства в Республике Камыкия.

Практическая значимость работы состоит в том, что ее результаты имеют непосредственное приложение к реальной практике развития отечественного предпринимательства и формированию частного сектора российской экономики.

Материалы диссертации и предложенные в работе подходы дают возможность объективно анализировать состояние предпринимательства в стране и формировать научно обоснованную государственную политику в этой области.

Результаты исследования позволяют: сформулировать теоретическую концепцию стратегии развития предпринимательства в российских условиях;

- использовать результаты структурного анализа мировых тенденций развития предпринимательства при построении механизмов государственного регулирования предпринимательства и обеспечения экономической безопасности России;

- скорректировать отдельные действующие законодательные положения и А- разработать недостающие, регулирующие предпринимательство в России с учетом мировых тенденций его развития.

Содержащиеся в ней предложения могут быть востребованы органами управления регионального агропромышленного комплекса.

Рекомендации, направленные на стабилизацию и эффективное развитие мясного рынка могут быть использованы при принятии решений на федеральном, региональном и хозяйственном уровнях управления.

Практическое применение в АПК Республики Камыкия имеют научные рекомендации по формированию региональной системы продовольственной безопасности, созданию промышленно-финансово- аграрных групп (элементы ** нашли воплощение при создании агрофирмы Вознесеновская), совершенствованию экономических отношений между партнерами мясного рынка, размещению фасовочных и упаковочных центров (Аршанский мясокомбинат).

Апробация результатов исследования. Диссертация явилась результатом исследований автора, основанных на комплексном анализе теоретических проблем и практического развития предпринимательства в России, включая проблемы многоукладносги, смешанной экономики, формирования конкурентной среды.

Некоторые результаты диссертационного исследования прошли практическую апробацию в деятельности ГУ Племенное объединение по восстановлению пастбищного животноводства и Министерства сельского хозяйства Республики Камыкия.

Основные положения диссертационного исследования доложены и обсуждены на Межрегиональной научно-практической конференции "Социально-экономические преобразования в Прикаспийском регионе" (г. Элиста, 05.2002 г.); Материалы российской научно-практической конференции

Образование развитие многонационального государства в России: сущность, формы и значение.(г.Элиста10.2002.); Региональной научной конференции "Региональная стратегия антикризисного развития АПК" (г. Элиста, декабрь 2002 г.); Всероссийской научно-практической конференции "Пищевая промышленность, продовольственная безопасность XXI век" (г. Элиста, июнь 1999 г.); Межрегиональной научно-практической конференции "Проблемы развития птицеводства в регионах: теория и практика" (г. Элиста, июнь 1999 г.)

Материалы исследований докладывались (в 2001-2003 гг.) на совещаниях, заседаниях, дискуссиях по проблемам развития регионального АПК в Правительстве и Минсельхозпроде РК, на координационном Совете по агропромышленному комплексу и потребительскому рынку.

Результаты исследований были использованы при подготовке проекта региональной Программы Продовольственная безопасность РК 2005-2010гг.

Структура и содержание работы. Структурное построение, логика и последовательность изложения материала в диссертации определены целью и задачами исследования, и отражают характер исследуемой проблемы, взаимосвязи и взаимодействия факторов, воздействующих на тенденции и закономерности развития предпринимательства в России.

Диссертационная работа состоит из введения, трех глав, заключения, и списка литературы (158 источников) и приложения. Общий объем работы Ч 178 стр. машинописного текста, 23 таблиц, 3 рисунка и 3 схемы.

Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Болаев, Кита Канурович

ЗАКЛЮЧЕНИЕ.

Мясной рынок страны, как и весь агропромышленный комплекс, находится в глубоком экономическом кризисе. Разрушительное влияние на него особенно резко проявляется в сфере производства и переработки мяса. Нарушены сложившиеся за многие годы организационно-экономические связи, усугубились диспропорции и противоречия между сферами и отраслями мясного рынка, что привело к снижению объемов производства животноводческого сырья и выработки мясной продукции.

Анализ современного состояния этой жизненно важной отрасли АПК проведен по многолетним отчетно-статистическим материалам сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий Республики Камыкия. Устойчивая тенденция наращивания поголовья скота в республике наблюдалась до 1990г., что обуславливалось увеличением капитальных вложений в отрасль в связи с развитием процессов специализации и концентрации производства на межхозяйственной основе, а также строительством крупных животноводческих комплексов. Максимальное количество продуктивного крупного рогатого скота, овец было достигнуто в 1990г., ас 1991г. численность из года в год сокращалось, за исключением двух последних лет, когда удалось стабилизировать численность поголовья и увеличить ее.

Развитие мясного рынка осуществляется при определенных организационно-экономических отношениях с различными отраслями народного хозяйства, и в первую очередь с отраслями животноводства.

Причин снижения производства животноводческой продукции в республике довольно много, но на первый план выдвигаются, по нашему мнению, следующие: падение платежеспособного спроса населения; опережающий рост цен на материально-технические ресурсы для села в сравнении с ростом закупочных цен на сельскохозяйственную продукцию; разрушение прежней заготовительной системы и несовершенство новой (рыночной) торгово-закупочной инфрастуктуры; ориентация на крупномасштабный импорт мяса и мясной продукции; высокий банковский процент по кредитам и недостаточная поддержка государством этой важной сферы АПК; снижение уровня обеспечения кормами; высокие темпы инфляции.

В функционировании мясного производства в условиях рынка можно выделить два взаимосвязанных аспекта: экономический и организационно-хозяйственный. Первый обусловлен общими макроэкономическими деформациями хозяйственного механизма и слабой ролью государства в его регулировании или в использовании нерыночных методов этого регулирования. Проявлением таких деформаций выступает ценовой диспаритет, который в сочетании с несовершенством налоговой системы и кредитно-финансового механизма порождает негативные последствия в ^ развитии всей агропромышленной сферы.

Деформация в хозяйственном механизме не исключает эффективной работы отдельных предприятий. Приспосабливаясь к изменяющимся условиям рынка и учитывая спрос, ситуацию на региональном рынке, они при тех же ресурсах получают более высокие результаты при производстве и переработке животноводческой продукции.

На наш взгляд, сложившаяся в мясном рынке Республике Камыкия кризисная ситуация может быть изменена путем интеграции товаропроизводителей, участвующих в едином технологическом процессе Ч выращивании, откормке, переработке и реализации конечного продукта, на

-Л основе их общего экономического интереса.

В странах с рыночной экономикой широко развиты две формы такой интеграции: кооперативные союзы и акционерные компании (корпорации). Подобные формы могли бы получить развитие в Республике Камыкия, для чего необходимо создание благоприятных правовых и экономических условий, направленных на восстановление и развитие кооперативного движения. Оно дожно проходить как путем кооперации крестьянских (фермерских) хозяйств, так и восстановления предприятий на основе межхозяйственной кооперации. На региональном уровне в данном процессе дожны участвовать действующие перерабатывающие и обслуживающие предприятия. Создаваемые союзы кооперативов могли бы выкупать их или создавать новые предприятия по переработке и сбыту животноводческой продукции.

В условиях рыночной экономики одним из направлений решения сложных вопросов организационно-экономических отношений между предприятиями мясоперерабатывающего производства и государством дожно быть, по нашему мнению, создание государственно-акционерных (ходинговых) компаний (корпораций), в состав которых войдут крупные специализированные хозяйства (комплексы) по выращиванию и откорму скота, комбикормовые заводы, сервисные, мясоперерабатывающие предприятия, а также предприятия фирменной торговли с контрольным пакетом акций у государства. Такой путь позволит избежать монополизма со стороны отдельных отраслей и предприятий, возникающий в условиях переходного периода, когда еще не сформирована рыночная инфрастуктура.

Эффективное функционирование мясного рынка находится в прямой зависимости от правового обеспечения его деятельности. В настоящее время законодательно закреплены лишь отдельные элементы экономического механизма и управленческо-организационной системы. Необходимо создание единых правовых основ экономического механизма и государственного регулирования развития мясоперерабатывающего производства, а также рынка мяса и мясопродуктов с предварительным всесторонним научным обоснованием экономических регуляторов и управленческих решений, адекватных рыночным принципам хозяйствования.

Переход на рыночную экономику обуславливает необходимость регулирования экономических взаимоотношений предприятий интегрированных формирований, механизм распределения доходов которых следует осуществлять по конечному продукту с учетом индивидуального вклада каждого предприятия в этот результат.

Разработка системы производственно-экономических отношений производится на примере мясного производства ФГУП Улан-Хееч, сельхозпредприятия в котором взаимодействуют в единой технологической цепочке: производственные цеха, занятые репродукцией и выращиванием скота, а также специализирующиеся на доращивании и откорме животных; производственные цеха, осуществляющие переработку скота и реализующие мясо и мясопродукты.

С целью повышения экономической эффективности мясного производства ФГУП Улан-Хееч предлагается к внедрению система взаимоотношений предприятий и механизм распределения конечных результатов (выручки), в соответствии, с которым определены расчетные цены на сельскохозяйственную продукцию и розничные цены на конечную продукцию производства. Для расчета цен предусматривается ограничить ** уровень рентабельности перерабатывающих предприятий до предельного норматива с использованием коэффициентов соотношения готовой продукции и сельскохозяйственного сырья. При этом статус реально действующей цены имеет только розничная цена на мясную продукцию.

Развитие производства мясной продукции в нашей республике будет осуществляться согласно целевой программы Возрождение традиционного пастбищного животноводства (2001-2010 гг.), согласованной и утвержденной в рамках программы развития АПК Южного Федерального Округа РФ.

В основе Проекта лежит новая экономическая модель развития животноводческой отрасли в регионе путем комплексного выращивания и содержания пастбищным методом различных видов камыцкого скота: курдючной мясосальной овцы, мясного крупного рогатого скота, верблюдов и лошадей. Исторический опыт (в царской России пастбищное животноводство было самым прибыльным) и современный опыт ряда сельхозпредприятий Камыкии, Астраханской и Ростовской областей, практикующих разведение камыцкого крупного рогатого скота, лошадей и верблюдов подтверждает реальную возможность сократить при этом себестоимость мясной продукции степных животных в 2,5-3 раза.

Проект ориентирован на выпонение следующих задач: восстановление поголовья скота и доведение его до проектной численности через воспроизводство животных и интродукцию; улучшение экологического состояния кормовых угодий путем регулирования нагрузки и достижения экологически оптимальной структуры стада; снижение себестоимости животноводческой продукции за счет пастбищного содержания и увеличения продуктивности скота; повышение качества продукции животноводства и увеличение объемов сельскохозяйственной продукции.

Развитие мясного рынка осуществляется при определенных организационно-экономических отношениях с различными отраслями народного хозяйства, и в первую очередь с отраслями животноводства. На наш взгляд, сложившаяся в мясном рынке Республике Камыкия кризисная ситуация может быть изменена путем интеграции товаропроизводителей, участвующих в едином технологическом процессе - выращивании, откормке, переработке и реализации конечного продукта, на основе их общего экономического интереса.

Переход на рыночную экономику обуславливает необходимость регулирования экономических взаимоотношений предприятий интегрированных формирований, механизм распределения доходов которых следует осуществлять по конечному продукту с учетом индивидуального вклада каждого предприятия в этот результат.

Мы считаем, что успешное и эффективное развитие мясного рынка Республики Камыкия невозможно без совершенствования форм вертикальной и горизонтальной интеграции, путём создания разного рода объединений предприятий и организаций, интегрирующих всю технологическую цепочку, начиная от финансирования производства мяса, его переработки, до сбыта готовой продукции в торговой сети.

В условиях резкого сокращения численности поголовья скота и птицы, снижение производства мяса на душу населения важнейшим резервом увеличения животного бека в стране является повышение качества мяса и мясопродуктов на всех стадиях технологического процесса их производства Ч от фермы до потребителя. Необходим решительный переход от традиционных методов управления качеством продукции к использованию маркетинговых систем, основу которых составляет экономические методы стимулирования повышения полезных и потребительских свойств сырья и мясопродуктов.

Исследования показывают, что основными направлениями стимулирования улучшения качества продукции в мясном рынке являются: дифференциация закупочных, оптовых, розничных цен на скотосырье и мясо в зависимости от их качественных параметров (в том числе от экологической безопасности, выхода мяса с учетом пола и возраста животного, соотношения мышечной и костной, мышечной и жировой тканей), а также то методов переработки и направлений использования мяса (продажа в свежем виде, производство кобасных изделий, мясных консервов и т. д.); совершенствование системы стандартизации, сближения государственных стандартов с международными; обеспечение продовольственной безопасности для жизни и здоровья людей; улучшение учета качества скота и мяса, отражение основных показателей потребительской ценности продукции в отчетной и плановой документации сельскохозяйственных предприятий, использование их для исчисления себестоимости и цен реализации продукции с учетом рыночной конъюнктуры; организация текущего контроля за качеством мяса и мясопродуктов, с соблюдением стандартов и санитарных норм; создание соответствующей структуры подразделений и контрольно-измерительных лабораторий качества; подготовка и повышение квалификации кадров, углубленное изучение ими методов управления качеством; применение прогрессивных форм организации и оплаты труда при производстве конкурентоспособной высококачественной продукции.

Функции управления качеством продовольственных товаров, в том числе мяса и мясопродуктов, целесообразно возложить на государство, поскольку в условиях монополизации отдельных сфер и отраслей мясного подкомплекса сохраняются существенные противоречия между интересами отдельных товаропроизводителей, трудовых колективов и общества.

Диссертация: библиография по экономике, кандидат экономических наук , Болаев, Кита Канурович, Элиста

1.Федеральный закон РФ л О предприятиях и предпринимательской деятельности 1991г.

2. Федеральный закон РФ О потребительской кооперации 19 июня 1992г.

3. Федеральный закон РФ О сельскохозяйственной кооперации 8 декабря 1995г.

4. Федеральный закон РФ О производственных кооперативах 10 апреля 1996г.

5. Федеральный закон РФ О несостоятельности (банкротстве) 10 декабря 1997г.

6. Постановление Правительства РФ № 986 от 11.08.1992г. О государственном регулирование цен и тарифов на продукцию и услуги предприятий-монополистов в 1992-1993 г.

7. Постановление Правительства РФ № 195 от 23.02.1995г. Об особенности приватизации предприятий по первичной переработке сельскохозяйственной продукции, производственно-техническому обслуживанию и материально-техническому обеспечению

8. Постановление Правительства РФ № 1121 от 03.10.94г. О создании Федеральной продовольственной корпорации и системы сбытовых продовольственных рынков.

9. Постановление Правительства РФ №82 от 26.01.95г. Вопросы Федеральной продовольственной корпорации.

10. Указ Президента РФ №565 от 16.04.96г. О мерах по стабилизации экономического положения и развития реформ в агропромышленном комплексе.

11. Указ Президента РФ №565 от 30.05.97г. Вопросы Министерства сельского хозяйства и продовольствия РФ.

12. Постановление Правительства РФ №1224 от 26.09.97г. О ликвидации Федеральной продовольственной корпорации и создании федерального Агентства по регулированию продовольственного рынка при Минсельхозпрода РФ.13. Гражданский кодекс РФ

13. Атухов А.И., Маркин Г.И., Баков М.А. Развитие продовольственного рынка России. Ч. 2. М.:Аут Пресс, 2000

14. Бадмахагаев Л.Ц-М. Реформа: итоги, оценка, перспектива. Элиста: Джангар,1995.

15. Бадмахагаев Л.Ц-М., Орусов Д.В. Денежно-кредитное регулирование и информация. Элиста: Джангар,1999.

16. Бадмахагаев Ц-М. Региональная экономика России: Учебник. Элиста: Джаншр.2001.-с.115-173

17. Бакинова Т.И. Том 1. Сборник научных трудов: Научное обеспечение АПК в Республике Камыкия. Элиста: Джангар,-с.

18. Бакинова Т.И. Том 3. Сборник научных трудов: Республика Камыкия на пути к устойчивому развитию. Элиста: Джангар - с.

19. Бандуркин Н.Г. Некоторые проблемы мясной промышленности в условиях рыночной экономики// Мясная промышленность.-1994.-№5.- с. 32

20. БлеквеЭ. Как составить бизнес-план. Перевод с англ. М.:1996-с. 160

21. Больгибаев А.К. Пути сокращение потерь мясной продукции. Ама-Ата.: Кайнор, 1987.-е. 116

22. Бондаренко А. Возможности пищевой и перерабатывающей промышленности// Экономист.-1999.-№4.-с. 92

23. Боробов В.Н. Система кооперации эффективное средство восстановления и развития межхозяйственных связей АПК// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-1999.-№2.-с.42

24. Борхунов Н. Рынок крупного рогатого скота и говядины. // Экономика сельского хозяйства России.- 1999.№3-с.34

25. Браславец М.Е., Кравченко Р.Г. Математическое моделирование экономических процессов в сельском хозяйстве.- М.: Колос, 1972.-c.589

26. Брызгалин Г.И. Словарь молодого экономиста и предпринимателя. Под общ. Ред. В.М. Вочкова. Вогоград.: Изд-во института качества, 1996.-c.264

27. Буздалов И.Н. Сельскохозяйственная кооперация: теория, мировой опыт, проблемы возрождения в России. / Под общей ред. Академика РАСХН И.Н. Буздалова. -М.: Наука, 1997.-c.256

28. Буздалов И.Н. Трудный путь возрождения сельскохозяйственной кооперации.//Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-1995.-№ 10.-С.32

29. Буруев В.В. О контроле сбытовой деятельности предприятий агропромышленного комплекса. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-2001.№8.-с. 17-20

30. Бусыгин А.В. Предпринимательство. Основной курс: Учебник для вузов.-М.:Инфра,1997.-с.608

31. Бюлетень о финансовом состояние крупных и средних предприятиях по Республике Камыкия. Элиста: Госкомстат РК. 2003.

32. Верблюдоводство. /Под ред. С.М. Терентьева. М.: Колос, 1975- с.221

33. Вершинин В.Ф., Шаффланд Ю. Комментарии к Федеральному закону л О сельскохозяйственной кооперации. Ч М.: Изд-во ИПО Профиздат,1997.-с.206

34. Гаврилов Г. Оптимизация производственной структуре и экономических взаимоотношений в аграрно-кооперативном объединение на основе использования экономико-математических моделей //Международный сельскохозяйственный журнал.-1994.№5-с.28.

35. Гатаулин A.M., Гаврилов Г.В., Сорокина Т.М. и др. Математическое моделирование экономических процессов в сельском хозяйстве.: Учебник. -М.: Агропромиздат,1990.-с.432.

36. Глазьев С. Как оживить отечественных товаропроизводителей.// Российский экономический журнал .1994.№10-с.З с. 12

37. Глебов И.П., Семенов Г.Ф. Перспективы развития перерабатывающей промышленности в Саратовской области// АПК: экономика, управление.-1996.9.-е. 13

38. Гончарова Н. Региональный мясной рынок// Экономика сельского хозяйства России.-2001.-№7.- с.31.

39. Гончаров В.Д. Перерабатывающие предприятия в новых условиях. // АПК: экономика, управления.-1996.-№4.-с.41

40. Гончаров В. Д., Клюкач В. А. Комплексное развитие сельскохозяйственной и перерабатывающей промышленности.-М.: Агропромиздат, 1988.-127с.

41. Грядов С.И. Организация хранения, переработки и реализации продукции на сельскохозяйственных предприятий.-М.: Изд-во МСХА,1994.-с.63

42. Гумеров P.P. Как обеспечить продовольственную безопасность страны? //Российский экономический журнал. 1997. №9-с.57-69

43. Гумеров P.P., Состояние и перспективы российского продовольственного хозяйства. // Российский экономический журнал. 1992.№3-с.52-56

44. Денин Н.В., Чирков Е.П., Соколов Н.А. Вертикальная интеграция в птицеводстве в рамках АО// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-1999.-№ 1.-е. 14

45. Добрынин В.А. Кооперация в сельском хозяйство.: Учебное пособие. -М.: Учебно-издательский отдел центра Земля России МСХА, 1999.-е. 120

46. Доматов Э.В., Родионова О.А., Юрков Е.П. Определение ценовых соотношений для регулирования товарообмена в интеграционном формировании// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-1997.-№7.-с. 23

47. Дорогова J1.H., Демьянов Н.С. Обзор состояния российского рынка мяса// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий 2001.-№7.- с.47.

48. Дурдусов С.Д. Мясное скотоводство в Камыкии// Зоотехния.-2000.-№11.- с. 10.

49. Егерева О.А. Распределительные отношения на сельскохозяственных кооперативных предприятиях// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-1997.-№3.- с. 50

50. Журавлев В.И. Пути развития пищевой и перерабатывающей промышленности в условиях экономической реформы.// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-1998.-№8.-с.22

51. Заколодная И.И. Тенденции развития интеграционных процессов на рынках сельскохозяйственного сырья// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-1997.-№6.- с. 37

52. Зельднер А.Г., Гончаров В.Д. Пищевая и перерабатывающая промышленность в условиях рыночных преобразований// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-1995.-№10.- с. 28

53. Ивашов В.И., Татулов Ю.В. насущные проблемы комплексного развития животноводства и мясной промышленности// Мясная промышленность.-1995.-№1.-с. 12.

54. Иларионов А. Критерии экономической безопасности. //Вопросы экономики, 1998,№10. с.38-39.45.57.

55. Илюмжинов К.Н. Камыкия курсом радикальных реформ. Элиста. Джангар-1997.-c.75 с.82-85

56. Илюмжинов К.Н. Время собирать камни.//Сельская жизнь.2003.№ 1. 4 января

57. Итоги учёта скота по всем категориям хозяйств в Республике Камыкия по состоянию на 01.01.2003года. Элиста. Госкомстат РК по статистике.2003.

58. Ичитовкин Б. Н. Немонополитический сектор экономики в системе современного монополитического капитализма. Красноярск: Изд-во КГУ,1991.-с.80

59. Ичитовкин Б.Н. Под прессом большого бизнеса. Положение мекого и среднего предпринимательства. М.: Политиздат, 1985,с.84.184.

60. Калашников А.П., Клеймёнов Н.И., Баканов В.Н. и др. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных.: Справочное пособие.-М.: Агропромиздат,1986.-с352.

61. Камыкия в цифрах. Госкомстат. Под ред. Кегдеевой Т.Б. Элиста. 2003

62. Кожевников Е.В., Гуревич Д.Я. Отечественное коневодство: история, современность, проблемы. -М.: Агропромиздат.1990.-с.220

63. Ковалев А.П., Бабаева В.Н., Пахомова Л.Д. Эквивалентность обмена продукцией между сельскохозяйственными и перерабатывающими предприятиями// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.- 1996.-№ 12.-е. 9

64. Комаров В.И., Лебедев Е.И. Пищевая промышленность России в рыночных условиях.// Хранение и переработка сельскохозяйственного сырья, 1999, №9.

65. Концепция приоритетных направлений развития экономики Республики Камыкия на среднесрочную перспективу.// Известия Камыкии,-1999.-18 ноября.

66. КотлерФ. Основы Маркетинга. М.: Погресс.1992-с.734

67. Кочетов Э.Г. Ориентиры внешнеэкономической деятельности. М.: Экономика, 1992.-С.106-116,119

68. Крисанов А.Ф., Арилов А.Н., Горбачева Н.Н. Технология мясного скотоводства, Саранск: Типография Красный Октябрь, 2001.

69. Крупный рогатый скот для убоя. Технические условия. ГОСТ 511087-М.: Госкомитет СССР по стандартизации, 1987.-С.9

70. Кудряшов А.А. Современная акционерная капиталистическая собственность: сущность, эволюция, противоречие. Киев: Лыбидь.-1991. с.164-165.

71. Кузнецов В.В. Проблемы сельскохозяйственной кооперации // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-1996.-№12.-с. 38.

72. Кукеев Г.Д. Эффективность интенсификации мясного скотоводства Камыкии. Элиста. Джангар.1991-с.93.

73. Куринова З.С. Повышение рентабельности мясного скотоводства. Элиста. Джангар .1993.-c.95.

74. Курнеев Е.П. Резервы снижения себестоимости продукции. Элиста, Джангар. 1990.-c.80.

75. Кухлев Е.Д., Кухлева Т.Е. и др. Опыт интеграционных связей в молочном и мясном подкомплексах АПК// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-1999.-№2.- с. 40

76. Лащевкер О.Д., Масленникова О.А. Продовольственный рынок России: проблемы и решения.// Пищевая промышленность, 1999, №8.

77. Мак-Дональд Д. Игра называется бизнес. Пер. с анг.-М.: Экономика, 1992,с. 15 7

78. Майн Клаус. Скотоводство в Германии и Европейском сообществе // Зоотехния.-2001 .-№ 10.- с.29.

79. Макин Г., Павленко В., Хицков И. Сельскохозяйственное предприятие в системе кооперативных связей и отношений в АПК // АПК: экономика, управление.-1995.-№8.-с. 8.

80. Манджиев Э.Ч. Организация мясного скотоводства в Республике Камыкия. Элиста. Джангар. 1994.-е. 125.

81. Меньшикова М.А., Голощапова Л.В. Развитие мясного подкомплекса в условиях реформирования аграрной экономики// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1999.-№2.- с. 15.

82. Маркин С. Корпорация эффективная форма агропромышленной кооперации и интеграции. //АПК: экономика и управление.-1998.-№4.-с.25

83. Маркс К., Энгельс Ф. Капитал /Соч. 2-е изд. т.25,ч.1.-с.479-480.481.

84. Марша Ф. Смешанная экономика (L'economie mixte)-P.: PUF,1990. Р3.37.

85. Мазуровский JI.3. Особенности селекции в мясном скотоводстве. // Зоотехния, 1998.№2, -с.2-4.

86. Мацкуляк И.Д., Цатхланова Т.Т. Хозяйственный механизм аграрной экономики. Научный редактор И.Д. Мацкуляк. М.: Индел,1999-с.220

87. Мясное скотоводство Юга России. Ч Элиста. Колектив авторов, Книжное издательство, 1990.

88. На рубеже тысячелетий: экология, образование, экономика, медицина (Сборник научных трудов), Том 8, Ростов-на-Дону: Издательство СКНЦ ВШ, 2001.225-232.

89. Назаренко А. Ценовая ситуация на рынке мяса// Экономика сельского хозяйства России.-2001.-№9.- с.37.

90. Нармаев М.Б. Камыцкий скот. Элиста. Джангар.1992.-с.180.

91. Натыров А.К., Басангов А.П. Мясное скотоводство Камыкии, Элиста: АЛ Джангар, 1999.-c.132.

92. Небурчилова Н.Ф. Ценообразование в мясной промышленности // Мясная промышленность.-1995 .-№ 1 .-с. 147

93. Новиков В.Н. Интеграция сельхозтоваропроизводителей с перерабатывающими предприятиями АПК// АПК: экономика, управление.-1996.-№11.-С.14

94. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных.: Справочное пособие. Под ред. А.П. Калашникова, М.: Знание, 1993.-е. 176-177.

95. Образование и развитие многонационального государства в России: сущность, формы и значение. Материалы российской научной конференции (25-26 октября 2002г.)

96. Овцеводство. /Под ред. Ерохина А.А. М. Агропромиздат.1987. - с.384.

97. Основные показатели по сельскому хозяйству Республике Камыкия. Статистический сборник. Элиста: Госкомстат РК.2003

98. Основы предпринимательского дела. Под общ. редакцией Ю.М. Осипова. М.:1992. МГУ,-с.12-21

99. Пастухов А.К., Подгорбунских П.Е., Павлов К.В. Формирование мясного подкомплекса при рыночной экономике// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-1992.-№8.- с. 34

100. Пахомчик С.А. Кооперация и интеграция в АПК на рубеже XX-XXI веков// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-1999.-№5.-с. 16

101. Пахомчик С.А. Вертикальная сельскохозяйственная кооперация// Экономика сельского хозяйства России.-1998.-№1.-с.4

102. Попов Н.А. Экономика сельскохозяйственного производства.: Учебник. М.: ЭКМОС, 1999.-3 52с.

103. Пороховский А. Капитализм: к характеристике нынешнего облика //Экономические науки. 1991. №9.

104. Проблемы и перспективы формирования региональных экономических стратегий: Сборник материалов 1-ой Международной научно-практической конференции. Пенза. Тип. ООО Тираж,2002. - с.З 5-36.161-162.

105. Программный комплекс Альт Инвест. СПб.: ИКФ Альт 1996.

106. Производство продукции животноводства в РФ за 2002 г. М.: Государственный комитет РФ по статистике, Центр информационных статистических работ.2003.

107. Производственно-экономические показатели развития агропромышленного комплекса России в 2002г. 1-2 части. 2003.

108. Промышленность Республики Камыкия. Статистический сборник. -Элиста: Госкомстат РК.2003.

109. Регионы России. Основные характеристики субъектов Российской Федерации. 2002: Стат. сб./ Госкомстат России. М., 2002.

110. Регионы России. Социально-экономические показатели. 2002: Стат. сб./ Госкомстат России. М., 2002.

111. Родионова О.А. О развитии кооперативных форм хозяйствования в сфере переработки молока и мяса// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.- 1997.-№4.-с. 24

112. Рыбако В.П. Свиноводство Украины. // Зоотехния. -2001.№10-с.29

113. Рынок мяса и мясопродуктов// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-1999.-№7.-с. 18

114. Сергеева И. Межотраслевые связи мясного подкомплекса интегрированных формирований// Экономика сельского хозяйства России.-2002.-№1.- с.8.

115. Серёгин А.С. Эффективность малого бизнеса. М.: Экономика, 1990,с.7.17.

116. Система ведения АПК РК на 1996-2000 гг. Составители И.Н. Кичапов., А.Б. Манджиев. Элиста. Джангар.1996.-с.30.66-74.82-85

117. Скотоводство. Под ред. Эрнст А.К. 3-е изд., М.: Агропромиздат.1992 -с.543

118. Смешанная экономика: теория и практика. Реф. сб., М.: ИНИОН АН СССР, 1990, с. 16-17.

119. Соловьев В.А. и др. Основы рыночного хозяйства (о принципах функционирования рынка, зарубежном опыте, наших проблемах и задачах). -М.: Международные отношения, 1992

120. Совершенствование методов управления социально-экономическими процессами и их правовое регулирование. Тезисы докладов 3-ей научно-практической конференции (20 декабря 2002г.) Ч. 1 .-Ставрополь. Ставропольский институт управления, 2002.-е. 157-164.

121. Социально-экономические преобразования в Прикаспийском регионе. Элиста. Джангар. 2002. -с. 183-186.

122. Социально-экономические преобразования в Республике Камыкия в условиях становления рыночной экономике. Межвузовский сборник научных трудов. Под общ. ред. Г.М. Борликова. Элиста. Джангар. 1999.-с.4.6.11.

123. Стратегия и тактика управления предприятием в переходнойэкономике. Межвузовский сб. науч. тр. /Под ред. д-ра экон. наук, профессора Г.С. Мерзикиной и канд. экон. наук, доцента Е.Д. Постаевой / Вог. ГТУ,-Вогоград. 2002. Вып.6.-2002.-с.296-302.

124. Таунова А.И. Развитие овцеводства в системе АПК РК. Элиста. Джангар.2001.-с.114.

125. Терентьева А. Мясной подкомплекс России в 90-е годы// АПК: экономика, управление.- 1996.-№7.-с. 10

126. Технология производства, хранения, переработки и стандартизация продукции животноводства/ под ред. Проф. Крисанова А.Ф. и Хайсанова Д.П., -М: Колос, 2000.

127. Требугов В.А. Обзор состояния и прогноз производства продукции животноводства на 2003 год// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. Ч 2003.-№4.- с.55.

128. Тюрина Е.В., Демьянов Н.С. Рынок мяса: проблемы и перспективы отечественного производства// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий 2000.-№4.- с.50.

129. Умнова Е.В. Совершенствование межотраслевых экономических взаимоотношений в мясном подкомплексе России// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-1996.-№9.- с. 7

130. Умнова Е.В. Совершенствование ценообразования в мясном подкомплексе АПК России// АПК: экономика, управление.-1996.-№2.-с.40

131. Умнова Е.В., Мачнева Н.В. Экономическое стимулирование качества мяса мясопродуктов// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2001.-№6.- с.22.

132. Фетюхина О. Мясопродуктовый подкомплекс Ростовской области// Экономика сельского хозяйства России.-2001.-№10.- с.40.

133. Хараев А.Г. Мясное скотоводство и овцеводство Камыкии. Элиста, Джангар. 1991.-с. 140.

134. Хоченков А. А. Система управления качеством продукции животноводческой фермы// Зоотехния.-2001.-№10.- с.27.

135. Цатхланова Т.Т. Реформирование аграрного сектора. Сборник научных трудов л Проблемы и направления стабилизации эффективного функционирования экономики. Элиста. 1998.

136. Цатхланова Т.Т.,Бакинова Т.И., Мантаева Э.И., Пашнанов Э.Л., Очир-Горяева Т.Б. Экономика предприятия: учебное пособие. Ростов-на-Дону: СКНЦ-ВШ,2001.

137. Черняев А., Белокопытова Л. Мясопродуктовый подкомплекс Повожья// АПК: экономика, управление.- 1999.-№6.-с. 26

138. Черняев А.А. Развитие вертикальной интеграции в Повожье// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-1997.-№1.-с. 42

139. Шакиров Ф. Кооперация важное направление подъема эконом! >арного сектора//АПК: экономика, управление.-1997.-№ 1.-е. 16

140. Шапочкин В.В. Животноводство России сегодня// Зоотехния.-2000.-№10.- с.2.

141. Экономика Камыкии: история и перспективы Сборник/ составитель Сенглеев В.Б., - Элиста: Камыцкое книжное издательство, 1999.

142. Эрнст Л.К. Животноводство России 2001-2010//Зоотехния.-2001.-№ 10.с.2.

143. Юрченко Н.М. Планирование и ценообразование на предприятиях перерабатывающей промышленности в условиях кризиса.// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий , 2000,№2-с. 12-13. 15.17.

144. Яковлев В.Ф. Кооперативы сегодня и в будущем. М.: Юридическая литература. 1989.С.39-49.

145. Ячеистова Н. Конкуренция и концентрация регулирование баланса сил в ЕС.//Внешняя торговля.1992.№7,с.22.

146. Vianes A. La raison economigue d'Etat-Lion: Pul, 1980.P. 188.

147. L'entreprise publigue la Communaute Economigue Europenne: Annales du

148. CEEP/Centre Europ. de I'entreprise publigue. Brs.: 1987.P/223

149. UNCTAD Handbook of International Trade and Development Statistics, 1991. N.Y., 1992. Annex A-13

150. Josef A. Schumpeter"Capitalism, Socialism and Democracy". -L.:UP,1987.P.170.

151. Karl E. Case, Ray C. Fair. "Principles of Economics".-Prentice-Hall Inc. 1989. P.54.

152. UNCTAD /Handbook of International Trade and Development Statistics-N.Y .: 1992, Annex A-13. P.438-443.

153. Jerzy Malysz АБВ интеграция. Познань: Центр сельскохозяйственного образования, 1996, - с.46.

Похожие диссертации