Темы диссертаций по экономике » Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда

Резервы и факторы ресурсосбережения в системе потребительской кооперации тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат

Ученая степень	кандидат экономических наук
Автор	Мягкова, Татьяна Леонидовна
Место защиты	Саратов
Год	2005
Шифр ВАК РФ	08.00.05

Диссертация

Автореферат диссертации по теме "Резервы и факторы ресурсосбережения в системе потребительской кооперации"

На правахрукописи

Мягкова Татьяна Леонидовна

РЕЗЕРВЫ И ФАКТОРЫ РЕСУРСОСБЕРЕЖЕНИЯ В СИСТЕМЕ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЙ КООПЕРАЦИИ

Специальность 08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством: 15 - экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами АПК и сельского хозяйства

АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

Саратов-2005

Работа выпонена на кафедре экономики предприятий Повожского кооперативного института Центросоюза РФ

Научный руководитель: доктор экономических наук

Письменная Анна Борисовна

Официальные оппоненты: доктор экономических наук

Киреева Наталия Аркадьевна

кандидат экономических наук Шатохина Мария Алексеевна

Ведущая организация: Технологический институт Саратовского

государственного технического университета

Защита диссертации состоится л 13 мая 2005 года в 12 часов на заседании диссертационного Совета Д 002.033.01 в Институте аграрных проблем Российской Академии наук по адресу: 410600, г. Саратов, ул. Московская, 94, зал заседаний.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Института аграрных проблем РАН.

Автореферат разослан л 13 апреля 2005 года.

Ученый секретарь диссертационного совета,

кандидат экономических наук

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы исследования. На современном этапе социально-экономического развития агропромышленного комплекса России одним из приоритетных направлений государственной агропродовольственной политики дожно стать стимулирование четко наметившихся и уже оправдавших себя процессов самоорганизации сельхозтоваропроизводителей, применения малозатратных моделей производства, использования внутренних резервов, заложенных в эффективных формах хозяйствования. При этом меры государственной поддержки дожны, прежде всего, способствовать адаптации сельских товаропроизводителей к рыночным условиям и иметь социальную направленность. Реализация данного подхода особенно актуализируется в свете предстоящего вступления России во Всемирную Торговую Организацию, членство в которой предусматривает перенесение центра тяжести в поддержке с непосредственно агропромышленного производства на развитие рыночных структур, институтов самоуправления, разработку и реализацию социальных программ.

В новых рыночных условиях уникальной организационно-правовой формой хозяйствования, органично сочетающей в себе деловую активность, достаточную степень конкурентоспособности на рынке, с одной стороны, и социальный характер организации, с другой, является потребительская кооперация.

Следует отметить возрастающую роль и историческое предназначение потребительской кооперации как сдерживающего и смягчающего фактора результатов глобализации и урбанизации сельских территорий. В настоящее время кооперативное движение становится важным элементом общегосударственной политики в социальной сфере, назначение которого состоит в содействии развитию национального и региональных продовольственных рынков, противопоставлении трансграничному предпринимательству более гуманной идеи экономического сотрудничества.

В условиях рыночной экономики потребительская кооперация дожна стремиться к повышению конкурентоспособности и получению прибыли, необходимой для достижения целей потребительских союзов - улучшения качества обслуживания членов потребительских обществ, что предполагает настоятельную необходимость совершенствования управления объектами потребительской кооперации с учетом особенностей данной системы.

В последние годы у значительной части кооперативных предприятий четко прослеживается неблагоприятная тенденция необоснованного роста уровня производственных затрат. На преодоление негативных тенденций, связанных с повышением затратности производственной деятельности предприятий потребительской кооперации, направлена Концепция развития потребительской кооперации Российской Федерации до 2010 г., одним из основных положений которой является развитие системы ресурсосбережения, предполагающее повышение уровня управляемости затратами ресурсов, их более тщательный контроль и плановое регулирование. Проблема ресурсосбережения дожна стать

приоритетной в структуре задач кооперативного предприятия, поскольку только непрерывный процесс учета, анализа, планирования и контроля затрат ресурсов позволит вырабатывать обоснованные управленческие решения, направленные на оптимизацию производственных затрат, с целью повышения экономической устойчивости и конкурентоспособности организаций потребительской кооперации.

Степень разработанности проблемы. По вопросам ресурсосбережения имеется множество разработок и публикаций как отечественных, так и зарубежных ученых. В работах Е.А. Ананькиной, П.С. Безруких, В.Б. Ивашкевича, Т.П. Карповой, В.И. Королева, Б.Н. Кузыка, СА Николаевой, В.Ф. Палия, В.И. Стоцкого, М. Харальдсона, А. Пассиани, Ф. Роса, Г. Пиаченца, М. Адамовича, С. Маккористона, Я. Шедона и других ученых-экономистов заложены теоретические основы развития системы ресурсосбережения на промышленных предприятиях за счет управления издержками производства.

Существенный вклад в развитие теории эффективного управления агропромышленным комплексом и регулирования продовольственного рынка сделан в работах отечественных ученых А.А. Анфиногентовой, ЕА Иванова, В.Г. Калягина, Н.А. Киреевой, Э.Н. Крылатых, В.Г. Лебедева, К.А. Раицкого, Н.М. Розановой, А.В. Ткача, А.А. Черняева, АД. Шеремета и других.

Прикладные аспекты оптимизации производственных ресурсов, выявления и использования резервов ресурсосбережения исследовались в работах СА Городковой, И.П. Денисовой, Н.А. Ивановой, В.Э. Керимова, С.Н. Семенова, В.И. Сиськова, Г.Р. Хамидулиной, О.П. Яковлева и других.

Следует отметить, что если отдельные аспекты проблемы развития системы ресурсосбережения в работах западных и отечественных экономистов представлены достаточно широко, то единой позиции относительно места подсистемы менеджмента ресурсосбережения в общей системе управления конкурентоспособностью применительно к кооперативной промышленности пока не выработано.

Кроме этого, многие работы носят или чисто теоретический характер, или сугубо прикладной - технологический, и не учитывают специфику и особенности работы предприятий системы потребительской кооперации.

Недостаточная исследованность этих вопросов, их значимость для предприятий потребительской кооперации определили выбор темы данной диссертационной работы, основные направления и задачи исследования.

Цель диссертационного исследования. Теоретически и методически обосновать организационно-экономический механизм развития и реализации системы ресурсосбережения на перерабатывающих предприятиях потребительской кооперации для повышения их экономической устойчивости и конкурентоспособности на основе анализа особенностей процессов формирования текущих затрат производственных ресурсов, оценки современных инструментов менеджмента производственных затрат.

Достижение цели диссертационного исследования потребовало решения следующих задач:

- исследовать экономическую сущность категории ресурсосбережение с учетом специфики функционирования перерабатывающих предприятий потребительской кооперации в целях совершенствования управления их эффективностью;

- исследовать состояние и перспективы развития системы ресурсосбережения на перерабатывающих предприятиях потребительской кооперации на основе анализа современных тенденций менеджмента производственных затрат;

- определить критерии оценки эффективности использования организационно-экономических факторов и резервов ресурсосбережения в системе потребительской кооперации;

- выявить основные причины низкой эффективности системы менеджмента производственных затрат на перерабатывающих предприятиях потребительской кооперации и ранжировать их;

- разработать предложения по формированию и развитию системы ресурсосбережения на перерабатывающих предприятиях потребительской кооперации с использованием анализа безубыточности и процессного подхода;

- обосновать особенности формирования затрат ресурсов на производство продовольственной продукции в процессе межотраслевой и межпроизводственной кооперации и разработать методические и практические подходы к обоснованию форм их возмещения;

- предложить организационный механизм выявления и использования резервов ресурсосбережения в системе управления производством продовольственной продукции предприятиями потребительской кооперации.

Предметом исследования является система экономико-управленческих процессов и экономических отношений, возникающих в ходе формирования и развития системы ресурсосбережения на перерабатывающих предприятиях потребительской кооперации.

Объектом исследования являются потребительские общества в системе Саратовского областного потребительского союза, производящие продовольственную продукцию.

Теоретической и методологической базой диссертационного исследования являются труды отечественных и зарубежных ученых по проблемам совершенствования и наращивания ресурсной базы производства, целенаправленного управления ее развитием, современные научные разработки в области теории и практики менеджмента производственных затрат, развития и внедрения системы ресурсосбережения, диссертации российских ученых-экономистов, научные статьи, материалы научных и научно-практических конференций, симпозиумов, семинаров.

Информационную базу исследования составили первичные материалы годовых отчетов и первичного бухгатерского учета промышленных предприятий Саратовского областного потребительского союза (ОПС), информация Центросоюза РФ и справочные материалы Госкомстата РФ и Саратовской области, данные информационных агентств, материалы периодической печати, законодательные и нормативные акты федеральных и местных органов власти, ре-

зультаты собственных исследований, а также материалы, представленные на официальных сайтах в глобальной сети лInternet.

Для решения поставленных задач использовались методы: экономико-статистические, системного, сравнительного и функционально-стоимостного анализа, научной классификации и другие методы анализа социально-экономических процессов.

Научная новизна полученных результатов исследования состоит в обосновании концепции формирования системы ресурсосбережения на перерабатывающих предприятиях потребительской кооперации на основе выявления резервов и факторов экономии производственных ресурсов и разработке организационно-экономического механизма управления этим процессом.

Наиболее существенные научные результаты состоят в следующем:

- на основе анализа сущности и содержания категорий резервы и факторы ресурсосбережения сформулирована авторская трактовка этих терминов с учетом особенностей системы потребительской кооперации;

- разработаны принципы классификации резервов и факторов ресурсосбережения на перерабатывающих предприятиях потребительской кооперации с учетом выявленных особенностей их формирования для обоснования организационно-экономического механизма управления процессом ресурсосбережения;

- обоснован методический подход к оценке эффективности использования организационно-экономических факторов ресурсосбережения в системе потребительской кооперации, в основу которого положен принцип оптимизации затрат и сбалансированности системы резервов;

- предложены направления системной реализации резервов снижения затрат ресурсов на предприятиях потребительской кооперации;

- разработаны предложения по снижению затрат ресурсов и удешевлению продовольственной продукции, реализуемой по социально низким ценам, как условия повышения социальной значимости деятельности системы потребительской кооперации.

Теоретическая и практическая значимость работы. Положения, рекомендации и выводы, сформированные в диссертации, вытекают из логики теоретико-методологического анализа, обобщения статистических данных и изучения отечественной и зарубежной литературы по исследуемой проблеме.

Практическое значение работы заключается в возможности использования предлагаемых разработок для формирования и развития системы ресурсосбережения за счет управления издержками производства с целью практической реализации безубыточной работы перерабатывающих сельскохозяйственную продукцию организаций потребительской кооперации и повышения их конкурентоспособности.

Апробация результатов исследования. Основные теоретические и методические положения диссертационного исследования докладывались на международных, всероссийских и региональных научных конференциях: Проблемы совершенствования управления предприятием в современных условиях (Пенза, 2000); Потребительская кооперация социально ориентированная сие-

тема (Казань, 2000); Регулирование рыночной экономики: методология, теория, практика (Саратов, 2000); Социально-экономические проблемы развития Повожского региона на рубеже XXI века (Саратов, 2000); Кооперативная самобытность в новом тысячелетии (Энгельс, 2000); Совершенствование теории и практики производственной хозяйственной деятельности предприятий (Самара, 2001); Стратегия управления - основа успех (Мурманск, 2001); Управление общественными институтами и процессами в России: вопросы теории и практики (Саратов, 2002); Стратегии устойчивого развития агропродовольственных систем (Саратов, 2003); Становление и развитие рыночных отношений: проблемы теории и практики (Саратов, 2004); Социально-экономические проблемы устойчивого развития региональных агропродо-вольственных систем в переходной экономике (Саратов, 2004); Закономерности развития региональных агропродовольственных систем в переходной экономике (Саратов, 2004) и других.

Основные положения диссертационного исследования и практические рекомендации используются на перерабатывающих предприятиях Саратовского областного потребительского союза и в процессе преподавания спецкурсов Экономика предприятий АПК, Регулирование агропромышленного производства, а также в научно-исследовательской работе аспирантов и студентов Повожского кооперативного института Центросоюза РФ и Саратовского государственного социально-экономического университета.

По результатам диссертационного исследования автором опубликовано 13 печатных работ общим объемом 4,9 печатных листа.

Объем и структура работы. Диссертация состоит из 163 страниц текста, включающих введение, три главы, выводы и предложения, список использованной литературы, насчитывающий 170 наименований, приложения. Работа содержит 24 таблицы, 11 рисунков.

ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ

Потребительская кооперация, имеющая глубокие исторические корни и существующая более 170 лет, накопила огромный опыт хозяйственной деятельности и в сложившихся условиях выступает как форма объединения сельского населения и реализует часть функций государства по обеспечению социальной защиты населения.

Исследование системы потребительской кооперации Российской Федерации показало, что она представляет собой многоотраслевую структуру, включающую около 28 отраслей, объединяющую 14 мн. пайщиков и осуществляющую заготовительную, торговую, производственную и другие виды деятельности, среди которых ведущее место занимает производство товаров народного потребления.

Потребительская кооперация - одна из немногих организаций, провозгласившая своей главной задачей решение социальных проблем, оставаясь при этом важным хозяйствующим субъектом рынка. При этом социальная миссия

потребительской кооперации особенно велика, так как она помогает выживанию сельских жителей, обеспечивая их товарами повседневного спроса и решая проблему занятости, особенно остро стоящую на селе. Обслуживая в основном сельское население, потребительская кооперация берет на себя функции создания производственной и торговой инфраструктуры, обустройства села, экономической и социальной защиты сельского населения. Социальные услуги населению, оказываемые потребительской кооперацией, выделяют ее из ряда обычных производственных организаций.

Исследование системы потребительской кооперации на региональном уровне показало, что она выступает важным самостоятельным, социально-ориентированным субъектом рынка, имеющим многоотраслевую структуру. Анализ отраслевой структуры кооперативной промышленности Саратовской области показал, что в ней развиваются хлебопекарное, кондитерское, консервное, кобасное, пивобезакогольное производство и другие. На производственных предприятиях потребительской кооперации выпускаются также непродовольственные товары, как для внутрисистемного производственного потребления, так и для реализации населению. Потребительская кооперация области занимается также сельскохозяйственным производством.

В состав Саратовского областного потребительского союза (ОПС) входит 53 организации, среди них 39 - потребительских обществ и райпо и 14 обществ с ограниченной ответственностью, обладающих правами самостоятельного юридического лица. Каждое райпо имеет в своем составе организации промышленности, из которых на долю хлебопекарного, кобасного и консервного производства приходится более 30 процентов.

Объем продовольственной продукции, произведенной на предприятиях системы Саратовского ОПС, в 2003 году по сравнению с 1997 годом возрос в 3,5 раза. За этот период выработка хлебобулочных изделий возросла на 13 процентов, кобасных изделий - на 48 процентов, безакогольных напитков - в 2,6 раза, консервов - в 4,3 раза, кондитерских изделий - в 3,7 раза.

Лидерами по расширению видов и объемов производства являются ПО Но-воузенское (10 видов производства), ПО Хопер Балашовского р-на (8 видов), Хвалынское райпо (10 видов), ПО Карабулакское (6 видов), Пугачевское райпо (4 вида). Удельный вес собственной продукции в розничном товарообороте составляет в ПО Новоузенское 34,6 процента, ПО Хопер - 37,6 процентов, Хвалынском райпо - 35,5 процента. Удельный вес собственной продукции в розничном товарообороте Саратовского обпотребсоюза вырос до 31,1 процента по сравнению с 18 процентами в 1997 году.

Выпоненный в диссертации анализ деятельности предприятий потребительской кооперации Саратовской области за период с 1999 по 2003 гг. свидетельствует не только об увеличении объемов производства, но и о повышении эффективности их работы, так количество убыточных предприятий сократилось с 38 процентов в 1999 году до 7 процентов в 2003 году (таблица 1). В то же время анализ динамики создания новых рабочих мест (рисунок 1) показывает, что потребительская кооперация обеспечивает условия выживания сельских

жителей, которые не имеют постоянной работы и живут за чертой прожиточного минимума.

Таблица 1

Динамика финансовых показателей деятельности предприятий системы Саратовского обпотребсоюза за 1999-2003 гг.

Показатель Ед.изм. 1999 2000 2001 2002 2003

Совокупный объем деятельности тыс руб. 717350 1170552 1411918 1492038 1403800

Объем выработанной продукции тыс.руб. 106807 190300 220276 221097 218194

Начислено фонда развития потребительской кооперации тыс.руб. 6140 4983 8932 10223 5216

Количество убыточных организаций шт./%' 26/38% 6/9% 1 4/7% 4/7%

Уплачено налогов мн.руб. 80 124 55 84 62

ю а а. м 2

900 у 800 -700-5 600 - -I 500 -3 400 -= 300 -2001000--

Т 1800 1600 1400 1200 1000 800 600 400 200 0

о Ё 5 5

1999 г. 2000 г. 2001 г. 2002 г. 2003 г. Создано рабочих мест ЧЧСреднемесячная заработная плата

Рис. 1. Динамика социальных показателей деятельности предприятий системы Саратовского обпотребсоюза за 1999-2003 гг.

Не смотря на некоторые позитивные тенденции развития системы потребительской кооперации, ее деятельность происходит в сложных социально-экономических условиях. Наряду с общими проблемами системы в целом, решение которых, главным образом, зависит от внешних факторов, требуют неотложного решения вопросы поиска интенсивного и эффективного пути развития потребкооперации, обеспечивающего усиление взаимодействия ее отраслей с другими хозяйствующими субъектами АПК, рациональное использование имеющихся ресурсов, формирование новых организационных структур, укрепление целостности и управляемости кооперативной системы.

Анализ показал, что перспективы дальнейшего развития перерабатывающей деятельности потребительской кооперации дожны основываться на формировании и развитии противозатратной системы хозяйствования на предприятиях - системы ресурсосбережения, обеспечивающей реальный качественный рост эффективности их экономики. Построение системы ресурсосбережения, по мнению автора, предполагает проведение тщательного и системного экономического анализа, призванного выявить суть протекающих экономических процессов и явлений, их причинно-следственную связь и тенденции развития, и на этой основе определение имеющихся нерациональных затрат ресурсов и резервов их экономии.

Низкая эффективность и конкурентоспособность многих потребительских обществ РФ связана с их неспособностью перенести свои стратегические планы в практическую плоскость, сформулировать последовательность впоне конкретных действий, направленных на создание и реализацию конкурентных преимуществ. В работе доказывается, что в условиях возрастающей конкуренции перерабатывающие предприятия потребительской кооперации нуждаются в повышении уровня профессиональности управления, предполагающего умелое сочетание управления ресурсопотоками, хозяйственными операциями, совершенствованием организационной структуры предприятия.

В диссертационной работе система ресурсосбережения рассматривается как средство достижения предприятием высокого экономического результата и необходимой в условиях рынка конкурентоспособности. По мнению автора, ресурсосбережение не дожно сводиться только к снижению (оптимизации) затрат, а распространяться на совершенствование и повышение эффективности всех элементов системы управления. Выявление резервов ресурсосбережения чрезвычайно актуально для предприятий потребительской кооперации, которые, обслуживая население отдаленных районов, несут бремя повышенных расходов и риск упущенной выгоды за счет реализации товаров и услуг по социально низким ценам.

Социальная значимость деятельности организаций потребительской кооперации чрезвычайно велика. Выпоняя социальную миссию, предприятиями потребительской кооперации Саратовской области за период 1999-2003 гг. выработано 8460 тонн хлеба по фиксированной цене для малообеспеченных слоев населения. Определение доли упущенного дохода потребительского общества произведено в диссертации путем оценки и анализа разницы социально низкой цены на реализуемую продукцию и цены конкурентного рынка. Результаты расчетов, приведенные в таблице 2, показали, что вследствие установления социально низких цен на некоторые виды продуктов питания потребительские общества Саратовского ОПС несут потери дохода от 0,2 до 11,3 процентов. По нашей оценке, в 2003 году по сравнению с 1999 годом эти потери практически не уменьшились. Таким образом, способствуя смягчению социальной напряженности, организации потребительской кооперации сами несут бремя потерь и настоятельно нуждаются в поиске вариантов снижения затрат ресурсов для удешевления продукции.

Таблица 2

Потери дохода ПО Новоузенское вследствие установления социально низких цен на некоторые продукты питания в 1999-2003 гг.

Наименование показателя 1999 2003

Кобасные изделия Хлеб и хлебобулочные изделия Кобасные изделия Хлеб и хлебобулочные изделия

Социально низкая цена в процентах к цене конкурентного рынка 93,0 72,8 97,4 78,3

Потери дохода в процентах 0,4 11,3 0,2 9,3

Исследование теоретических аспектов ресурсосбережения свидетельствует о наличии различных подходов к понятиям и терминам: затраты ресурсов предприятия, затраты ресурсов на производство, себестоимость продукции и другие. В работе отмечается, что некоторые экономисты проводят серьезные различия между данными категориями. Однако следует признать, что к сожалению, пока отсутствует однозначная трактовка этих терминов, их нормативно-правовой базы, из-за чего многие нормативные документы, определяющие затраты ресурсов, подвергаются резкой критике. Проведенный в работе анализ существующих мнений и позиций относительно смысла дефиниции производственные затраты показал, что они охватывают лишь одну из сторон: характеризуют или количественные показатели соответствия заданным требованиям производителя, или степень удовлетворенности издержками потребителя (характеристики излишков издержек потребителя и производителя). Выпоненный анализ позволил сделать вывод, что существующие подходы не отражают специфику организации и функционирования перерабатывающих предприятий потребительской кооперации в условиях развития рыночных отношений. Категория затраты ресурсов производства дожна отражать степень соответствия совокупности характеристик затраты ресурсов - выгоды (выпуск) заявленным, предполагаемым и обязательным потребностям или ожиданиям всех заинтересованных сторон и обеспечивать их удовлетворенность.

В связи с этим, в диссертационной работе предлагается понимать под категорией затраты ресурсов производства выраженные в денежном выражении затраты на приобретение основных факторов производства (экономических, материальных, трудовых, финансовых, информационных ресурсов), используемых для производства и реализации продукции или услуг, включая издержки упущенных (альтернативных) возможностей использования ресурсов.

Уяснение сущности затрат ресурсов производства предприятий кооперативной промышленности закладывает необходимые предпосыки для формирования и развития системы эффективного управления резервами и факторами ресурсосбережения.

В диссертации доказывается необходимость совершенствования управления

затратами ресурсов на перерабатывающих предприятиях кооперативной промышленности с использованием нового подхода к классификации затрат ресурсов, лежащей в основе любой системы управления издержками производства и являющейся необходимой для оценки степени возможного воздействия на те или иные затраты, либо степени влияния тех или иных затрат на конечный результат деятельности предприятия.

В ходе проведенного исследования установлено, что в настоящее время отсутствует единое мнение о количестве и составе признаков для классификации затрат ресурсов производства. Автор полагает, что для эффективного управления нельзя ограничиваться одной универсальной классификацией, а целесообразно использовать различные виды группировок, включая: затраты ресурсов, связанные с местом их возникновения; значительные и незначительные затраты; регулируемые и нерегулируемые; допустимые в периоды благоприятной конъюнктуры и недопустимые ни при каких обстоятельствах; затраты ресурсов, зависящие и независящие от изменения объема переработки сырья и т.д.

Рассматривая вопросы классификации затрат производственных ресурсов в системе промышленности потребительской кооперации, в работе предлагается учитывать ее многоотраслевой характер, рассматривая при этом не только затраты ресурсов, но и общие (накладные) расходы потребительского общества, к которым относятся расходы на содержание аппарата управления и расходы общехозяйственного назначения. В этой связи в работе предложена авторская классификация затрат ресурсов производства, наиболее приемлемая для предприятий потребительской кооперации (рис. 2).

Признаки классификации затрат ресурс

Рис. 2. Общая классификация затрат производственных ресурсов на промышленных предприятиях потребительской кооперации

В диссертационном исследовании под резервами ресурсосбережения понимаются неиспользованные возможности предприятий по экономии ресурсов производства, непосредственно связанные с повышением эффективности производственно-хозяйственной деятельности. По оценкам автора, не менее 75 процентов резервов ресурсосбережения заключено в результатах реализации процессов технического, организационного и социально-экологического развития предприятий системы потребительской кооперации. Они проявляются, кроме изменения норм использования ресурсов, также через повышение уровня управляемости и улучшения обслуживания производства, качество продукции, сокращение запасов материальных ресурсов. На рис. 3 представлена предлагаемая автором схема управления процессом ресурсосбережения.

Х Воздействие на эффективность использования производственных ресурсов

Х Определение стратегии обеспечения необходимыми ресурсами

Х Разработка научво-техшгаесхих основ развитал производства

Х Определение рыночной ниши

Х Разработка организационно-управленческой и социальной структуры предприятия

Условные обозначения:

^ -материальные потоки;

--воздействие технико-экономического и организационного развития производства;

- -информационно-аналитические связи.

Рис. 3. Система объектов экономического анализа и управления процессом ресурсосбережения

В условиях рыночных отношений кооперативным организациям приходится функционировать в условиях жесткой конкуренции, что повышает требования к показателям финансово-хозяйственной деятельности потребительских обществ, в первую очередь, к затратам ресурсов и результатам. Проведенный ана-

лиз деятельности перерабатывающих предприятий в системе потребительской кооперации показал, что уровень издержек производства на них снижается очень медленно и остается по-прежнему высоким, что усиливает проблему выявления и реализации резервов ресурсосбережения и преодоления убыточности кооперативных организаций.

Исследования показали, что действующая в настоящее время на предприятиях потребительской кооперации Саратовской области система управления затратами ресурсов, основанная на так называемом котловом методе, не отвечает современным требованиям, не позволяет оптимизировать затраты ресурсов в процессе управления и не дает возможности эффективного применения новых подходов к проблеме ресурсосбережения.

На основе проведенного анализа теории и практики управления затратами ресурсов производства (систем учета по видам затрат, центрам затрат и ответственности; нормативного учета; систем внутреннего хозрасчета; систем анализа, планирования и контроля), автор рекомендует шире использовать в практике кооперативных предприятий систем управления директ-кост, стандарт-кост, функционально-стоимостной анализ, контролинг и другие.

В процессе исследования направлений совершенствования управления затратами ресурсов на предприятиях потребительской кооперации установлено, что при условии применения системы директ-кост появляется возможность эффективного использования анализа соотношения затраты ресурсов - объем - прибыль, позволяющего более объективно определять взаимоотношения между ценой изделия, объемом, уровнем прямых затрат на единицу продукции, общей суммой постоянных затрат и смешанными затратами.

По мнению автора, для предприятий потребительской кооперации наиболее эффективными методом оптимизации затрат ресурсов становятся применение систем анализа лиздержки-объем-прибыль, основанных на функциональной зависимости между себестоимостью, объемом производства и прибылью. Этот вид анализа позволяет установить, при каком объеме производства предприятие получит прибыль, какова точка отсчета (критическая точка, точка безубыточности), с которой возможно стартует рост деловой активности предприятия. Использование анализа точки безубыточности меняет не только концепцию калькулирования, но и подходы к учету и анализу финансовых результатов.

В ходе проведенного исследования установлено, что использование этого вида анализа в практике работы производственных предприятий потребительской кооперации позволяет оперативно и качественно решить многие задачи, например, связанные с регулированием непроизводительных затрат ресурсов производства, и на этой основе обоснованно определять размер прибыли при различных объемах выпуска продукции.

Применение анализа безубыточности позволяет отыскивать наиболее выгодные соотношения между переменными и постоянными затратами, ценой и объемом производства продукции, выбирать стратегию поведения предприятия, связанную с максимизацией величины маржинального дохода.

Анализ показал, что перерабатывающие предприятия, входящих в систему

Саратовского ОПС, представляют собой многоотраслевой, достаточно дивер-сификационный производственный комплекс, играющий заметную роль, как в экономике потребительской кооперации, так и в экономике области.

Взятый курс на реанимацию и развитие собственной перерабатывающей отрасли Саратовского ОПС позволил обеспечить значительный рост объемов производства за счет освоения новых видов (помол зерна, посол рыбы, производство консервов), расширения ассортимента, улучшения качества, снижения ресурсоемкости и повышения конкурентоспособности вырабатываемых изделий.

Конкурентным преимуществом перерабатывающих организаций системы потребительской кооперации является производство уникальной продукции, такой как сушеные грибы и ягоды, посол и копчение рыбы и т.д. Особенность такой продукции, ее экологическая чистота, отсутствие конкуренции со стороны импортных товаров имеют большую ценность для усиления конкурентных позиций предприятий системы потребительской кооперации.

В диссертации показано, что одним из конкурентных преимуществ перерабатывающих предприятий потребительской кооперации дожно стать достижение экологической чистоты продукции, формирование и обеспечение которой следует осуществлять на базе перехода к ресурсосберегающим и малоотходным типам производства.

Вместе с тем на предприятиях, входящих в систему потребительской кооперации, производственные мощности остаются загруженными не поностью (не более 38 процентов), увеличиваются нерациональные затраты ресурсов и издержки производства, связанные с ростом тарифов на теплоэнергоресурсы и горюче-смазочные материалы, а также с расходами на оплату труда.

Проведенное исследование структуры затрат ресурсов на предприятиях перерабатывающей промышленности Саратовского ОПС (см. таблицу 3), позволило сделать вывод, что наибольший удельный вес в поной фактической себестоимости товарной продукции, занимают переменные затраты, больше поддающиеся управлению, в отличие от постоянных затрат.

В ходе анализа резервов ресурсосбережения произведен расчёт основных показателей анализа лиздержки-объем-прибыль: валовой маржи, силы воздействия операционного рычага, порога рентабельности, запаса финансовой прочности по перерабатывающим предприятиям Саратовского ОПС (см. таблицу 4). Аналогичные расчеты выпонены для производств хлеба и хлебобулочных изделий, кобасных изделий и консервов.

Проведенный анализ позволил сделать вывод о том, что в целом по промышленности Саратовского ОПС и в разрезе ее отраслей с целью повышения эффективности управления прибылью необходимо организовать тщательный учет тех затрат ресурсов, темпы роста которых лутяжеляют поную фактическую себестоимость и отрицательно влияют на конечные финансово-экономические результаты хозяйствования, о чем также свидетельствуют данные таблицы 5.

Таблица 3

Структура поной фактической себестоимости на перерабатывающих предприятиях Саратовского обпотребсоюза в 2001-2003 гг. (в процентах)

Структура затрат 2001 2002 2003

Поная фактическая себестоимость 100 100 100

В том числе по элементам затрат. Сырье и материалы 73,2 61,3 63,6

Расходы на оплату труда 6,7 11,8

Отчисления в фонд развития потребительской кооперации 2,2 2,0 1,2

Топливо, энергия 3,6 9,4 6,7

Общепроизводственные расходы и налоги 14,3 15,5 15,7

Переменные затраты 91,2 89,9 89,9

Постоянные затраты 8,8 10,2 10,1

Таблица4

Расчет порога рентабельности, запаса финансовой прочности и силы воздействия операционного рычага по данным Саратовского обпотребсоюза (перерабатывающая промышленность)

Показатели Всего по промышленности

2001 2002 Изменение (%) 2002 к 2001 2003 Изменение (%) 2003 к 2002

Выручка от реализации (ВР) 164008 184985 12,79 143014 -22,69

Переменные затраты (ПРЗ) 138303 144985 4,83 123405 -14,88

Валовая маржа (ВМ=ВР-ПРЗ) 25705 40000 55,61 19609 -50,98

Коэффициент валовой маржи (КВМ=ВМ/ВР) 0,1567 0,216 37,84 0,137 -36,57

Постоянные затраты (ПСЗ) 13330 16424 23,21 13865 -15,58

Поная фактическая Себестоимость (ПФС=ПРЗ+ПСЗ) 151633 161409 6,45 137270 -14,96

Финансовый результат от реализации (ПР=ВМ-ПСЗ) 12375 23576 90,51 5744 -75,64

Сила воздействия операционного рычага (СВОР=ВМ/ПР) 2,08 1,69 -18,75 3,41 101,77

Порог рентабельности предприятия (Поро1=ПСЗ/КВМ) 85050 76037 -10,60 101204 33,10

Запас финансовой прочности (За-пас=ВР-Порог) 78957,36 108948 37,98 41810 -61,62

Изменение прибыли под воздействием СВОР (изм ПР=изм ВРхСВОР) 26,57 -38,35

Таблица 5

Переменные затраты, лутяжеляющие поную фактическую себестоимость отраслей перерабатывающей промышленности Саратовского обпотребсоюза в 2003 году

Статьи затрат Промышленность, всего Производство хлеба и х/б изделий Производство кобасных изделий Производство кондитерских изделий Производство консервов

Сырье, основные и вспомогательные материалы + + + +

Топливо, энергия на технологические цели +

Внутрихозяйственные отчисления + +

Прочие прямые расходы + + + +

Расходы по оплате труда (сдельная з/пл) + + +

Налоги и сборы, зависящие от размера выручки от реализации +

Фонд развития потребительской кооперации +

В ходе выпоненного исследования удалось выделить основные статьи переменных затрат, лутяжеляющих себестоимость продукции перерабатывающей промышленности Саратовского ОПС: затраты на сырье, основные и вспомогательные материалы, прочие прямые расходы и расходы по оплате труда. Установлено, что перерасход затрат на топливо и энергию на технологические цели по производству хлеба и хлебобулочных изделий, а также рост отчислений в фонд развития потребительской кооперации по производству кондитерских изделий на практике компенсируется экономией этих затрат по другим отраслям промышленности, и поэтому не оказывают отрицательного влияния на себестоимость в целом по промышленности Саратовского ОПС. Вместе с тем, автор полагает, что экономия по этим статьям, в конечном счете, будет положительно влиять на прибыль, являющуюся источником удовлетворения потребностей пайщиков Саратовского ОПС.

В диссертации доказывается, что решение проблемы оптимизации всех видов затрат ресурсов в рассматриваемой отрасли необходимо теснее увязывать с особенностями потребительской кооперации. Во-первых, следует учитывать, что закупки сырья, основных и вспомогательных материалов предприятия потребительской кооперации осуществляют у пайщиков, и, зачастую, по невыгодным для себя ценам. Однако при этом, потребительская кооперация реали-

зует свою социальную миссию, проявляющуюся в закупке излишков продукции подсобного хозяйства пайщиков, и обеспечивая им допонительный источник доходов. Во-вторых, на цену закупки существенное влияние оказывает сезонность закупаемого сырья и материалов. В-третьих, внутрихозяйственные отчисления, составляющие отчисления на содержание потребительских обществ и их союзов, производятся в процентном отношении от полученной выручки от реализации, что вызывает необходимость приведения в соответствие динамики этих статей относительно динамики выручки от реализации.

В диссертации выпонен анализ безубыточности перерабатывающей промышленности Саратовского ОПС по отраслям, производящим хлеб и хлебобулочные изделия, кобасные изделия, кондитерские изделия и консервы. В противовес существующему мнению, автор доказывает, что закрывать нерентабельные в настоящее время предприятия нецелесообразно, так как они предоставляют рабочие места пайщикам, обеспечивают им заработную плату, производят продукцию, доступную по цене каждому члену потребительского общества. В подобных случаях необходимо рассматривать получение прибыли не как самоцель потребительской кооперации, а как финансовую основу удовлетворения разнообразных потребностей пайщиков, в том числе и в доступных по цене продуктах питания.

Большое значение имеет развитие санации и регулирование процессов оздоровления убыточно работающих предприятий потребительской кооперации, которое следует осуществлять за счет отчислений прибыльно работающих предприятий. При этом необходимо осуществлять перестройку и реорганизацию жизнеспособных предприятий на основе создания условий эффективной и прибыльной работы.

Проведенный анализ показал, что большинство перерабатывающих предприятий системы потребительской кооперации в той или иной мере нуждаются в проведении мероприятий по санации. В целях повышения эффективности мероприятий по санации на предприятиях рассматриваемой отрасли целесообразно разрабатывать соответствующие бизнес-планы экономического оздоровления. В предлагаемой структуре бизнес-плана оздоровления перерабатывающих предприятий системы потребительской кооперации особое внимание следует уделять анализу финансового состояния предприятия и мероприятиям по восстановлению платежеспособности, развитию системы ресурсосбережения и поддержанию эффективности хозяйственной деятельности, выявлению и реализации резервов ресурсосбережения, снижения непроизводительных затрат ресурсов.

Направлениями совершенствования механизма санации перерабатывающих предприятий потребительской кооперации, по мнению автора, являются:

- развитие системы бизнес-планирования на основе теории резервов снижения затрат ресурсов производства;

- привлечение инвестиций, развитие корпоративного менеджмента и инноваций для повышения качества и конкурентоспособности продукции, снижения ее ресурсоемкости на санируемых предприятиях;

- согласование процессов реструктуризации и реорганизации с санацией предприятий.

Особое значение необходимо предавать разработке и реализации стратегий развития для каждого конкретного перерабатывающего предприятия системы потребительской кооперации. В качестве стратегий оптимизаций затрат ресурсов производства применительно к потребительской кооперации в диссертации выделены следующие направления:

- оптимизация внутрихозяйственных отчислений, составляющих издержки на содержание потребительских обществ, их союзов, и отчислений в фонд развития потребительской кооперации;

- реализация ресурсосберегающей политики и обеспечение жесткой экономии затрат на топливо и энергию на технологические цели;

- оптимизация затрат по оплате труда, повышение эффективности применяемых сдельных форм оплаты труда, а также внедрение сдельно-прогрессивных систем оплаты труда с выплатой премий за достижение качественных конечных показателей по итогам работы;

- оптимизация применяемых систем налогообложения и налогооблагаемых баз.

Развитие процессов агропромышленной интеграции в системе потребительской кооперации, по мнению автора, будет способствовать обеспечению устойчивого развития региональных агросистем, созданию конкурентной рыночной среды в регионе, повышению комплексности использования природных ресурсов на базе развития малых перерабатывающих предприятий.

Автор полагает, что потребительская кооперация дожна усилить свои экологические функции, содействуя восстановлению эколого-экономического равновесия на основе распространения экологически чистых (безотходных) технологий, привлечению малого бизнеса к участию в реализации природоохранных мероприятий.

Учитывая тот факт, что в региональной политике в настоящее время акценты перемещаются на возрождение малых городов и сельских поселений, в диссертации доказывается, что решение новых социальных проблем, таких как безработица, проблема беженцев и вынужденных переселенцев, создание новых рабочих мест, нормализация ситуации на рынках труда регионов, во многом будет зависеть от эффективности региональных систем потребительской кооперации. Стратегию развития потребительской кооперации необходимо органичнее увязывать с важнейшими направлениями региональной политики, способствуя: смягчению внутрирегиональных диспропорций и подъему экономики отсталых аграрных районов (муниципальных образований), ослаблению противоречий между городом и деревней, регулированию процессов урбанизации и рурализации, более поному освоению производственных, природных и людских ресурсов.

Автор считает, что в основе региональной политики в отношении перерабатывающих производств потребительской кооперации дожна быть специально разработанная программа их поддержки и развития, доведения производимой в

системе потребсоюзов регионов продовольственной продукции до конкурентоспособного состояния. По мнению автора, этой программой дожно быть предусмотрено решение следующих задач: способствовать обеспечению поноценности рациона населения региона при ценах на продукты питания, приемлемых по уровню доходов населения; осуществлять организацию производства принципиально новых и уникальных видов продукции; способствовать повышению качества и снижению затрат ресурсов производства продовольственной продукции.

Исследование показало, что реализация резервов ресурсосбережения возможна на основе ускоренного формирования в системе потребительской кооперации сети малых предприятий, занятых малоотходным производством, переработкой сельскохозяйственной продукции, агросервисом, маркетингом и другой предпринимательской деятельностью. Эти предприятия необходимо создавать для формирования конкурентной среды в регионах на базе кооперации за счет банковских кредитов и собственных источников финансирования, кредитных союзов и кооперативных банков, страховой кооперации.

Использование в практической деятельности разработанных рекомендаций в области комплексного системного подхода к процессу управления затратами ресурсов производства позволит более четко, в короткие сроки и оптимальным формированием затрат ресурсов достичь поставленных целей повышения конкурентоспособности перерабатывающих предприятий системы потребительской кооперации.

Список публикаций по теме диссертации

1. Мягкова Т.Л. Регулирование структуры издержек в системе управления предприятием // Регулирование рыночной экономики: Методология, теория, практика: Тезисы докладов научно-практической конференции. - Саратов: СГСЭУ,2000.- 0,1п.л.

2. Мягкова Т.Л. Минимизация затрат в целях антикризисного регулирования деятельности промышленных предприятий АПК // Социально-экономические проблемы развития Повожского региона на рубеже XXI века: Материалы научной конференции. - Саратов: Стило, 2000. - 0,1 п.л.

3. Мягкова Т.Л. Проблемы управления издержками и прибылью промышленных предприятий потребительской кооперации // Социально-экономические проблемы развития Повожского региона на рубеже XXI века: Материалы научной конференции: Том 2. - Саратов: Стило, 2000. - 0,1 п.л.

4. Мягкова Т.Л. Управление затратами по центрам ответственности // Совершенствование теории и практики производственной хозяйственной деятельности предприятий: Межвузовский сборник научных трудов: Ч.2. - Самара: Самарск. гос. экон. акад., 2001. - 0,5 п.л.

5. Мягкова Т.Л. Совершенствование управления издержками производства в системе потребительской кооперации // Стратегия управления - основа успеха: Материалы Всероссийской научно - практической конференции. - Мурманск: Мурманский филиал МУПК, 2001.-0,1 п.л.

6. Мягкова Т.Л. Проблемы управления затратами по центрам ответственности // Управление общественными институтами и процессами в России: вопросы теории и практики: Материалы межвузовской научно-практической конференции: - Саратов: ПАГС, 2002. - 0,5 п.л.

7. МягковаТЛ. Проблемы оптимизации производственных затрат предприятий потребительской кооперации // Региональные агросистемы: экономика и социология: Ежегодник. - Саратов, ИАгП РАН, 2003. - 0,3 п.л.

8. Мягкова Т.Л. Классификация производственных затрат, как метод решения задач управления издержками на предприятиях потребительской кооперации // Становление и развитие рыночных отношений: проблемы теории и практики: Сборник научных трудов. - Саратов: СГСЭУ, 2004. - 0,5 п.л.

9. Мягкова Т.Л. Использование операционного анализа в управлении производственными затратами предприятий потребительской кооперации //Анализ общих тенденций развития социально-правовой сферы и экономики России: Сборник научных трудов аспирантов и соискателей/ Повожский кооперативный институт Центросоюза РФ. - Энгельс: РИЦ ПКИ, 2004. - 0,5 п.л.

10. Мягкова Т.Л. Применение СУР - анализа в управлении затратами промышленными предприятиями Саратовского областного потребительского союза // Становление и развитие рыночных отношений: проблемы теории и практики: Сборник научных трудов. - Саратов: СГСЭУ, 2004. - Вып. 2. - 0,5 п.л.

11. Мягкова Т.Л. Анализ существующих методов управления производственными затратами на промышленных предприятиях //Закономерности развития региональных агропродовольственных систем в переходной экономике: Материалы Всероссийской школы молодых ученых. -Саратов: ИАгП РАН, 2004.-0,3 п.л.

12. Мягкова Т.Л. Теоретические основы формирования и управления производственными затратами // Социально-экономические проблемы устойчивого развития региональных агропродовольственных систем в переходной экономике: Материалы научных чтений, посвященных 80-летию первого директора ИАгП РАН В.Б. Островского (Островские чтения 2004). -Саратов: ИАгП РАН, 2004.-0,3 п.л.

13. Мягкова Т.Л. Резервы и факторы ресурсосбережения на перерабатывающих предприятиях потребкооперации. - Саратов: ИАгП РАН, 2005. -1,5 п.л.

Подписано к печати22.03.05 Заказ N 48. Формат 60x84 1/16. Печать офсетная. Уч-изд.л. 1,2 Тираж 100 экз. Отпечатано в ИАгПРАН. 410600, Саратов, ул. Московская, 94

21АПР 2005

Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидат экономических наук , Мягкова, Татьяна Леонидовна

Введение

Глава 1. Теоретические основы формирования системы ресурсосбережения

1.1. Сущность и особенности формирования затрат производственных ресурсов в системе потребительской кооперации

1.2. Основные подходы к построению системы ресурсосбережения на предприятиях потребительской кооперации

Глава 2. Анализ существующих систем управления затратами производственных ресурсов на перерабатывающих предприятиях потребительской кооперации

2.1. Состояние и тенденции развития системы управления затратами производственных ресурсов на перерабатывающих предприятиях потребительской кооперации

2.2. Основные факторы ресурсосбережения на перерабатывающих предприятиях потребительской кооперации

2.3. Методы оптимизации затрат производственных ресурсов

Глава 3. Основные направления развития системы ресурсосбережения на перерабатывающих предприятиях потребительской кооперации

3.1. Выявление резервов ресурсосбережения в системе потребительской кооперации

3.2. Организационно - экономический механизм реализации резервов ресурсосбережения на перерабатывающих предприятиях потребительской кооперации 115 Заключение 152 Список использованной литературы 157 Приложения

Диссертация: введение по экономике, на тему "Резервы и факторы ресурсосбережения в системе потребительской кооперации"

Актуальность темы исследования. На современном этапе социально-экономического развития агропромышленного комплекса России одним из приоритетных направлений государственной агропродовольственной политики дожно стать стимулирование четко наметившихся и уже оправдавших себя процессов самоорганизации сельхозтоваропроизводителей, применения малозатратных моделей производства, использования внутренних резервов, заложенных в эффективных формах хозяйствования. При этом меры государственной поддержки дожны, прежде всего, способствовать адаптации сельских товаропроизводителей к рыночным условиям и иметь социальную направленность. Реализация данного подхода особенно актуализируется в свете предстоящего вступления России во Всемирную Торговую Организацию, членство в которой предусматривает перенесение центра тяжести в поддержке с непосредственно агропромышленного производства на развитие рыночных структур, институтов самоуправления, разработку и реализацию социальных программ.

В новых рыночных условиях уникальной организационно-правовой формой хозяйствования, органично сочетающей в себе деловую активность, достаточную степень конкурентоспособности на рынке, с одной стороны, и социальный характер организации, с другой, является потребительская кооперация.

Следует отметить возрастающую роль и историческое предназначение потребительской кооперации как сдерживающего и смягчающего фактора результатов глобализации и урбанизации сельских территорий. В настоящее время кооперативное движение становится важным элементом общегосударственной политики в социальной сфере, назначение которого состоит в содействии развитию национального- и региональных продовольственных рынков, противопоставлении трансграничному предпринимательству более гуманной идеи экономического сотрудничества.

В условиях рыночной экономики потребительская кооперация дожна стремиться к повышению конкурентоспособности и получению прибыли, необходимой для достижения целей потребительских союзов Ч улучшения качества обслуживания членов потребительских обществ, что предполагает настоятельную необходимость совершенствования управления объектами потребительской кооперации с учетом особенностей данной системы.

В последние годы у значительной части кооперативных предприятий четко прослеживается неблагоприятная тенденция необоснованного роста уровня производственных затрат. На преодоление негативных тенденций, связанных с повышением затратности производственной деятельности предприятий потребительской кооперации, направлена Концепция развития потребительской кооперации Российской Федерации до 2010 г., одним из основных положений которой является развитие системы ресурсосбережения, предполагающее повышение уровня управляемости затратами, их более тщательный контроль и плановое регулирование. Проблема ресурсосбережения дожна стать приоритетной в структуре задач кооперативного предприятия, поскольку только непрерывный процесс учета, анализа, планирования и контроля затрат позволит вырабатывать обоснованные управленческие решения, направленные на оптимизацию производственных затрат, с целью повышения экономической устойчивости и конкурентоспособности организаций потребительской кооперации.

Степень разработанности проблемы. По вопросам ресурсосбережения имеется множество разработок и публикаций как отечественных, так и зарубежных ученых. В работах Е.А. Ананькиной, П.С. Безруких, В.Б. Ивашкевича, Т.П. Карповой, В.И. Королева, Б.Н. Кузыка, С.А. Николаевой, В.Ф. Палия, В.И. Стоцкого, М. Харальдсона, А. Пассиани, Ф. Роса, Г. Пиаченца, М. Адамовича, С. Маккористона, Я.Шедона и других ученых-экономистов заложены теоретические основы развития системы ресурсосбережения за счет управления издержками производства на промышленных предприятиях.

Существенный вклад в развитие теории эффективного управления агропромышленным комплексом и регулирования продовольственного рынка сделан в работах отечественных ученых А.А. Анфиногентовой, Е.А. Иванова,

B.Г. Калягина, Н.А. Киреевой, Э.Н. Крылатых, В.Г. Лебедева, К.А. Раицкого, Н.М. Розановой, А.В. Ткача, А.А. Черняева, А.Д. Шеремета и других.

Прикладные аспекты оптимизации производственных ресурсов, а также выявления и использования резервов ресурсосбережения исследовались в работах С.А. Городковой, И.П. Денисовой, Н.А. Ивановой, В.Э. Керимова,

C.Н. Семенова, В.И. Сиськова, Г.Р. Хамидулиной, О.П. Яковлева и других.

Следует отметить, что если отдельные аспекты проблемы развития системы ресурсосбережения в работах западных и отечественных экономистов представлены достаточно широко, то единой позиции относительно места подсистемы менеджмента ресурсосбережения в общей системе управления конкурентоспособностью применительно к кооперативной промышленности пока не выработано.

Кроме этого, многие работы носят или чисто теоретический характер, или сугубо прикладной Ч технологический, и не учитывают специфику и особенности работы предприятий системы потребительской кооперации.

Недостаточная исследованность этих вопросов, их значимость для предприятий потребительской кооперации определили выбор темы данной диссертационной работы, основные направления и задачи исследования.

Цель диссертационного исследования. Теоретически и методически обосновать организационно-экономический механизм развития и реализации системы ресурсосбережения на перерабатывающих предприятиях потребительской кооперации для повышения их экономической устойчивости и конкурентоспособности на основе анализа особенностей процессов формирования текущих затрат производственных ресурсов, оценки современных инструментов менеджмента производственных затрат.

Достижение цели диссертационного исследования потребовало решения следующих задач:

- исследовать экономическую сущность категории ресурсосбережение с учетом специфики функционирования перерабатывающих предприятий потребительской кооперации в целях совершенствования управления их эффективностью;

- исследовать состояние и перспективы развития системы ресурсосбережения на перерабатывающих предприятий потребительской кооперации на основе анализа современных тенденций менеджмента производственных затрат;

- определить критерии оценки эффективности использования организационно-экономических резервов и факторов ресурсосбережения в системе потребительской кооперации;

- выявить основные причины низкой эффективности системы менеджмента производственных затрат на перерабатывающих предприятиях потребительской кооперации и ранжировать их;

- разработать предложения по формированию и развитию системы ресурсосбережения на перерабатывающих предприятиях потребительской кооперации с использованием анализа безубыточности и процессного подхода;

- обосновать особенности формирования затрат ресурсов на производство продовольственной продукции в процессе межотраслевой и межпроизводственной кооперации и разработать методические и практические подходы к обоснованию форм их возмещения;

- предложить организационный механизм выявления и использования резервов ресурсосбережения в системе управления производством продовольственной продукции предприятиями потребительской кооперации.

Предметом исследования является система экономико-управленческих процессов и экономических отношений, возникающих в ходе формирования и развития системы ресурсосбережения на перерабатывающих предприятиях потребительской кооперации.

Объектом исследования являются потребительские общества в системе Саратовского областного потребительского союза, производящие продовольственную продукцию.

Теоретической и методологической базой диссертационного исследования являются труды отечественных и зарубежных ученых по проблемам совершенствования и наращивания ресурсной базы производства, целенаправленного управления ее развитием, современные научные разработки в области теории и практики менеджмента производственных затрат, развития и внедрения системы ресурсосбережения, диссертации российских ученых-экономистов, научные статьи, материалы научных и научно-практических конференций, симпозиумов, семинаров.

Информационную базу исследования составили первичные материалы годовых отчетов и первичного бухгатерского учета промышленных предприятий Саратовского областного потребительского союза (ОПС), информация Центросоюза РФ и справочные материалы Госкомстата РФ, Саратовской области, данные информационных агентств, материалы периодической печати, законодательные и нормативные акты федеральных и местных органов власти, результаты собственных исследований, а также материалы, представленные на официальных сайтах в глобальной сети лInternet.

Для решения поставленных задач использовались методы: экономико-статистические, системного, сравнительного и функционально-стоимостного анализа, научной классификации, выбора вариантов и другие методы анализа социально-экономических процессов.

Научная новизна полученных результатов исследования состоит в обосновании концепции формирования системы ресурсосбережения на перерабатывающих предприятиях потребительской кооперации на основе выявления резервов и факторов экономии производственных ресурсов и разработки организационно-экономического механизма управления этим процессом.

Наиболее существенные научные результаты состоят в следующем:

- на основе анализа сущности и содержания категорий резервы и факторы ресурсосбережения сформулирована авторская трактовка этих терминов с учетом особенностей системы потребительской кооперации; разработаны принципы классификации резервов и факторов " ресурсосбережения на перерабатывающих предприятиях потребительской кооперации с учетом выявленных особенностей их формирования для обоснования организационно-экономического механизма управления процессом ресурсосбережения;

- обоснован методический подход к оценке эффективности использования организационно-экономических факторов ресурсосбережения в системе потребительской кооперации, в основу которого положен принцип оптимизации затрат и сбалансированности системы резервов; предложены направления системной реализации резервов снижения затрат ресурсов на предприятиях потребительской кооперации;

- разработаны предложения по снижению затрат ресурсов и удешевлению продовольственной продукции, реализуемой по социально низким ценам, как условия повышения социальной значимости деятельности системы потребительской кооперации.

Теоретическая и практическая значимость работы. Положения, рекомендации и выводы, сформированные в диссертации, вытекают из логики теоретико-методологического анализа, обобщения статистических данных и изучения отечественной и зарубежной литературы по исследуемой проблеме.

Практическое значение работы заключается в возможности использования предлагаемых разработок для формирования и развития системы ресурсосбережения за счет управления издержками производства с целью практической реализации безубыточной работы перерабатывающих сельскохозяйственную продукцию организаций потребительской кооперации и повышения их конкурентоспособности.

Апробация результатов исследования. Основные теоретические и методические положения диссертационного исследования докладывались на международных, всероссийских и региональных научных конференциях: Проблемы совершенствования управления предприятием в современных условиях (Пенза, 2000); Потребительская кооперация социально ориентированная система (Казань, 2000); Регулирование рыночной экономики: методология, теория, практика (Саратов, 2000); Социально-экономические проблемы развития Повожского региона на рубеже XXI века (Саратов, 2000); Кооперативная самобытность в новом тысячелетии (Энгельс, 2000); Совершенствование теории и практики производственной хозяйственной деятельности предприятий (Самара, 2001); Стратегия управления Ч основа успеха (Мурманск, 2001); Управление общественными институтами и процессами в России: вопросы теории и практики (Саратов, 2002); Стратегии устойчивого развития агропродовольственных систем (Саратов, 2003); Становление и развитие рыночных отношений: проблемы теории и практики (Саратов, 2004); Социально-экономические проблемы устойчивого развития региональных агропродовольственных систем в переходной экономике (Саратов, 2004); Закономерности развития региональных агропродовольственных систем в переходной экономике (Саратов, 2004) и других.

Основные положения диссертационного исследования и практические рекомендации используются на перерабатывающих предприятиях Саратовского областного потребительского союза и в процессе преподавания спецкурсов Экономика предприятий АПК, Регулирование агропромышленного производства, а также в научно-исследовательской работе аспирантов и студентов Повожского кооперативного института Центросоюза РФ и Саратовского государственного социально-экономического университета.

По результатам диссертационного исследования автором опубликовано 13 печатных работ общим объемом 4,9 печатных листа.

Объем и структура работы. Диссертация состоит из 175 страниц текста, включающих введение, три главы, выводы и предложения, список использованной литературы, насчитывающий 170 наименований, приложения. Работа содержит 23 таблицы, 10 рисунков.

Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Мягкова, Татьяна Леонидовна

Основные выводы по анализу лиздержки-объем-прибыль производства и реализации кондитерских изделий Саратовского ОПС за период с 2001 по 2003 годы:

1. В 2002 году в соблюдении условий операционного анализа не было необходимости, иначе производство кондитерских изделий стало бы менее прибыльным (снижение прибыли составило бы 85,88%) из-за относительного роста переменных затрат. Однако резервы роста финансовых результатов все же имелись и при фактическом состоянии дел. Во-первых, целесообразно было бы снизить те переменные затраты, рост которых опережал рос г выручки от реализации, и, во-вторых, необходимо было бы стабилизировать постоянные затраты (в части общепроизводственных расходов), которые выросли за 2002 год на 147,32%.

2. В 2003 году необходимость соблюдения условий операционного анализа очевидна, поскольку это помогло бы получить положительные финансовые результаты.

Соблюдение условий операционного анализа позволило бы:

- снизить переменные расходы на 4,43% и привести их в соответствие с динамикой выручки от реализации;

- увеличить валовую маржу на 123,48%, и тем самым, ее способность покрывать в поной мере постоянные расходы, формируя прибыль;

- снизить величину постоянных затрат на 36,0%, понизив предпринимательский риск;

- снизить поную фактическую себестоимость на 6,34%, тогда как фактически за 2003 год она возросла на 20,35%;

- сформировать прибыль в сумме 107,01 тыс. руб., против фактических убытков в сумме 77 тыс. руб.;

- снизить порог рентабельности на 71,07%, а, тем самым, сократить период окупаемости затрат;

- повысить запас финансовой прочности, который фактически отсутствовал в 2003 году. Формирование запаса финансовой прочности привело бы к тому, что производство и реализация кондитерских изделий способно было бы выдержать 48,83-процентное снижение выручки от реализации без серьезной угрозы для своего финансового положения.

Таким образом, необходимо провести анализ структуры переменных и постоянных затрат, обоснованность их формирования и отнесения на себестоимость товарной продукции. Это позволит, в конечном счете, получить положительный финансовый результат в будущем.

Кроме того, необходимо привести в соответствие темпы изменения переменных затрат к темпам изменения выручки от реализации. Постоянные затраты необходимо стабилизировать.

Хотя расчеты показали, что прибыль чувствительна к выручке от реализации (под воздействием СВОР), но в условных расчетах видно как работает СВОР. В фактических расчетах такого соответствия нет. Поэтому величиной прибыли управлять достаточно сложно. Таким образом, приведение в соответствие темпов роста переменных затрат темпам роста прибыли позволит повысить управляемость прибыли.

Еще одним видом производственной деятельности Саратовского ОПС является производство консервов. Расчет операционного рычага производства консервов представлен в таблице 19.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

1. Проведенное исследование показало, что потребительская кооперация на региональном уровне выступает важным самостоятельным, социально-ориентированным субъектом рынка, имеющим многоотраслевую структуру. Анализ отраслевой структуры кооперативной промышленности Саратовской области показал, что в ней развиваются хлебопекарное, кондитерское, консервное, кобасное, пивобезакогольное производство и другие. На производственных предприятиях потребительской кооперации выпускаются также непродовольственные товары, как для внутрисистемного производственного потребления, так и для реализации населению. Потребительская кооперация области занимается также сельскохозяйственным производством.

2. В работе доказывается, что в условиях возрастающей конкуренции перерабатывающие предприятия потребительской кооперации нуждаются в повышении уровня профессиональности управления, предполагающего умелое сочетание управления ресурсопотоками, хозяйственными операциями, совершенствованием организационной структуры предприятия. Анализ показал, что перспективы дальнейшего развития перерабатывающей деятельности потребительской кооперации дожны основываться на формировании и развитии противозатратной системы хозяйствования на предприятиях - системы ресурсосбережения, обеспечивающей реальный качественный рост эффективности их экономики. В диссертационной работе система ресурсосбережения рассматривается как средство достижения предприятием высокого экономического результата и необходимой в условиях рынка конкурентоспособности, при этом ресурсосбережение не дожно сводиться только к снижению (оптимизации) затрат, а распространяться на совершенствование и повышение эффективности всех элементов системы управления. Выявление резервов ресурсосбережения чрезвычайно актуально для предприятий потребительской кооперации, которые, обслуживая население отдаленных районов, несут бремя повышенных расходов и риск упущенной выгоды за счет реализации товаров и услуг по социально низким ценам.

3. Потребительская кооперация - одна из немногих организаций, провозгласившая своей главной задачей решение социальных проблем, оставаясь при этом важным хозяйствующим субъектом рынка. При этом социальная значимость потребительской кооперации особенно велика, так как она помогает выживанию сельских жителей, обеспечивая их товарами повседневного спроса по социально низким ценам и решая проблему занятости, особенно остро стоящую на селе. Таким образом, способствуя смягчению социальной напряженности, предприятия потребительской кооперации сами несут бремя потерь и настоятельно нуждаются в поиске вариантов снижения затрат ресурсов для удешевления продукции.

4. Исследование теоретических аспектов ресурсосбережения свидетельствует о наличии различных подходов к понятиям и терминам: затраты ресурсов предприятия, затраты ресурсов на производство, себестоимость продукции и другие. Проведенный в работе анализ существующих мнений и позиций относительно смысла дефиниции производственные затраты показал, что они охватывают лишь одну из сторон: характеризуют или количественные показатели соответствия заданным требованиям производителя, или степени удовлетворенности издержками потребителя (характеристики излишков издержек потребителя и производителя). Выпоненный анализ позволил сделать вывод о том, что подобные подходы не отражают проблематику функционирования промышленных предприятий потребительской кооперации в условиях развития рыночных отношений. В связи с этим в диссертационной работе предлагается понимать под категорией затраты ресурсов производства выраженные в денежном выражении затраты на приобретение основных факторов производства (экономических, материальных, трудовых, финансовых, информационных ресурсов), используемых для производства и реализации продукции или услуг, включая издержки упущенных (альтернативных) возможностей использования ресурсов.

5. В условиях рыночных отношений кооперативным организациям области приходится функционировать в условиях жесткой конкуренции, что повышает требования к показателям финансово-хозяйственной деятельности потребительских обществ, в первую очередь к затратам и результатам. В ходе исследования установлено, что уровень издержек производства на этих предприятиях снижается очень медленно и остается по-прежнему высоким, что усиливает проблему выявления и реализации резервов экономии затрат и преодоления убыточности кооперативных организаций.

6. Для более детальной оптимизации затрат производственных ресурсов необходима их рабочая классификация, базирующаяся на признаках, позволяющих дифференцировать затраты на различных уровнях управления. В разработанной автором классификации затрат в системе потребительской кооперации учтена ее многоотраслевая деятельность.

7. В исследовании предложены подходы автора к решению проблемы совершенствования действующей системы управления затратами производственных ресурсов с учетом значительных изменений, происходящих в технологии производства на предприятиях потребительской кооперации:

- системный подход к управлению затратами на предприятии предполагающему выпонение всех функций управления любым объектом, включая разработку (принятие) и реализацию решений, а также контроль за их выпонением.

- управление затратами реализуется преимущественно через следующие функции: прогнозирование, планирование, нормирование, организацию, координацию и регулирование, активизацию и стимулирование выпонения, нормирование, учет, калькулирование и анализ.

8. Для более эффективной работы по оптимизации затрат производственных ресурсов предлагается процесс принятия управленческих решений тактического и стратегического характера основывать на информации о затратах и финансовых результатах деятельности предприятия, получаемой и обрабатываемой в рамках современных систем производственного учета, отличающихся высокой оперативностью и понотой учета затрат производственных ресурсов. К ним следует отнести применение таких систем как стандарт-костинг и директ-костинг и учет по функциям.

9. В процессе исследования направлений совершенствования управления затратами на предприятиях потребительской кооперации установлено, что при условии применения системы директ-костинг появляется возможность эффективного использования анализа соотношения затраты Ч объем Ч прибыль, позволяющего более объективно определять взаимоотношения между ценой изделия, объемом, уровнем прямых затрат на единицу продукции, общей суммой постоянных затрат и смешанными затратами.

10. Автор полагает, что на данном этапе развития одной из центральных задач является совершенствование принципов и организационно-методических аспектов управления затратами производственных ресурсов на перерабатывающих предприятиях потребительской кооперации в условиях рыночной экономики. В контексте этой задачи автором предлагается комплексный системный подход к управлению затратами на основе проведения функционально-экономического анализа, который призван выявить суть протекающих хозяйственных процессов и явлений, их причинно-следственную связь и тенденции развития и на этой основе вскрывать имеющиеся излишки в издержках потребителя и производителя, а также резервы экономического роста и конкуренции.

11. С точки зрения автора, для перерабатывающих предприятий потребительской кооперации анализ безубыточности дожен стать официально рекомендованным для использования в прогнозных расчетах значений цены, прибыли, выручки от продаж. Этот вид анализа дожен стать одним из наиболее эффективных средств планирования и прогнозирования деятельности предприятия потребительской кооперации, в выявлении оптимальных пропорций между переменными и постоянными затратами, ценой и объемом реализации, минимизации предпринимательских рисков. Использование данного метода позволит дать более глубокую оценку финансовых результатов и обосновать рекомендации для улучшения работы предприятия путем выявления резервов снижения и оптимизации затрат производственных ресурсов.

12. В качестве стратегий оптимизации затрат на основе ресурсосбережения применительно к потребительской кооперации можно выделить следующие направления:

- оптимизация внутрихозяйственных отчислений, составляющих издержки на содержание потребительских обществ, их союзов, и отчислений в фонд развития потребительской кооперации.

- реализация ресурсосберегающей политики и обеспечение жесткой экономии затрат на топливо и энергию на технологические цели;

- оптимизация затрат по оплате труда, повышения эффективности применяемых сдельных форм оплаты труда, а также внедрение сдельно-прогрессивных систем оплаты труда с выплатой премий за достижение качественных конечных показателей по итогам работы.

- оптимизация применяемых систем налогообложения и налогооблагаемых баз.

Диссертация: библиография по экономике, кандидат экономических наук , Мягкова, Татьяна Леонидовна, Саратов

1. Абдукаримов И.Т. Анализ хозяйственной деятельности потребительской кооперации. Ч М.: Экономика, 1989.

2. Аксененко А.Ф., Бобижонов М.С., Паримбаев Ж.Ж. Управленческий учет на промышленных предприятиях в условиях рыночных отношений. Ч М.: ООО Нонпарель, 1994.

3. Ананькина Е.А., Данилочкин С.В., Данилочкина Н.Г. и др. Контролинг как инструмент управления предприятием. М.: Аудит, ЮНИТИ, 1998.

4. Ананькина Е.А., Данилочкина Н.Г. Управление затратами. Ч М.: Издательство ПРИОР, ИВАКО Аналитик, 1998.

5. Анненков М.Е. Создание конкурентного преимущества по затратам в условиях перехода к рынку // Менеджмент в России и за рубежом. Ч 1998. № З.-С. 54-71.

6. Андерсон А.Р., Киселев Ю.М. Механизм управления стоимостью продукции предприятия // Эко. 1999. - № 10. - С. 76-80.

7. Бартенев С.А. Экономические теории и школы (история и современность): Курс лекций. Ч М.: Издательство БЕК, 1996.

8. Басманов И.А. Теоретические основы учета и калькулирование себестоимости промышленной продукции / Под ред. проф. В.А. Новака. Ч М.: Финансы, 1970.

9. Безруких П.С. Учет и калькулирование себестоимости продукции. -М.: Финансы, 1974.

10. Безруких П.С., Кашаев А.Н., Комиссарова И.П. Учет затрат и калькулирование в промышленности. М.: Финансы и статистика, 1989.

11. Белокопытов А.В. Резервы роста производительности аграрного труда (на примере сельхозпредприятий Смоленской области) // Экономикасельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2004. Ч № 4. - С. 10-12.

12. Бенцман Б.Л., Ларин В.М., Герман И.М. Резервы, качество, эффективность. Саратов: Привожское книжное издательство, 1974.

13. Блистер В.И. и др. Научные основы управления кооперативным хозяйством. Ч М.: Экономика, 1977.

14. Н.Бовыкин В.И. Новый менеджмент: управление предприятиями на уровне высших стандартов: теория и практика эффективного управления. М.: ОАО Издательство Экономика, 1997.

15. Большой экономический словарь / Под ред. А.Н.Азрилияна. М.: Институт новой экономики, 1998,

16. Бороненкова С.А. Экономический анализ в управлении предприятием. -М.: Финансы и статистика, 2003.

17. Бороненкова С.А. Экономический управленческий анализ. -Екатеринбург: Издательство Урал.гос.эк.ун-та, 1999.

18. Бочаров В.В. Финансовый анализ. СПб: Питер, 2001.

19. Бочкарев А. Эффективность затрат: Управление затратами в краткосрочной, среднесрочной, догосрочной перспективе // Эксперт. 1998. -№32.-С. 32-33.

20. Брагинский С.В., Певзнер Я. А. Политическая экономия: дискуссионные проблемы, пути обновления. Ч М.: Мысль, 1991.

21. Бургер А. Содержание и методы управления расходами // Бухгатерский учет. -№ 5. 1996. - С. 64-66.

22. Васин Ф.П. К вопросу о классификации затрат на производство // Бухгатерский учет. 1995. - № 4. - С. 52-53.

23. Бахрушина М. А. Управленческий учет. Учебник. М.: Финансы и статистика, 2002.

24. Бахрушина М.А. Управленческий анализ поведения затрат // Бухгатерское приложение к еженедельнику Экономика и жизнь. 2001. - № 21.-С. 20-23.

25. Бахрушина М.А. Управленческий анализ: выбор оптимального решения. М.: Омега-JI, 2004.

26. Воркуев Б.Л. Ценность, стоимость, цена. М.: Изд-во Моск. Ун-та,1995.

27. Врублевский Н.Д. Управленческий учет издержек производства и себестоимости продукции в отраслях экономики. Ч М.: Бухгатерский учет, 2004.

28. Гагазов М.В. Анализ на предприятиях потребительской кооперации // Бухгатерский учет. 1990. Ч № 2. - С. 43-45.

29. Герберих П., Настнер А. Анализ финансового состояния и интегрированный контролинг основных показателей предприятия // Бизнес и банки. 1998.-№40, 41.

30. Глушицкий А.А. Кооперация: роль в современной экономике. М.: Профиздат, 1991.

31. Глущенко В.Ф., Краюхин Г.А., Михайлушкин А.И. и др. Экономика предприятия. Ч. 4. Организация производства: Учеб. пособие. СПб.: СПбГИЭУ, 2001.

32. Голубков Е.П. Использование системного анализа при принятии плановых решений. М.: Экономика, 1982.

33. Гончаров В.Н. и др. Оперативное управление производством (опыт разработки и совершенствования систем). -М.: Экономика, 1987.

34. Гончарова Э.А. Резервы снижения себестоимости. Учебное пособие. -Л.: ФЭИ, 1989.

35. Грузинов В. П., Грибов В. Д. Экономика предприятия. М.: Финансы и статистика, 2000.

36. Гутман Г.В., Чукин Н.И., Взаимосвязь экономической и социальной функций потребительской кооперации. М.: ИКЦ Маркетинг,2002.

37. Дахов И. Возможности возрождения кооперативного сектора экономики // Экономист. 2000. - № 1. - С. 92-96.

38. Денисова И.П. Управление издержками и ценообразование. М.: Экспертное бюро, 1997.

39. Добилин А.С., Пронина J1.A. Издержки, доходы и прибыль торговых предприятий и потребительских обществ. -М.: ВИНИТИ, 1998.

40. Друкер П. Эффективное управление. Экономические задачи и оптимальные решения / Пер. с англ. М. Котельниковой. Ч М.: ФАИР-ПРЕСС, 1998.

41. Друри К. Введение в производственный и управленческий учет: Учебное пособие для вузов. М.: Аудит, ЮНИТИ, 1998.

42. Друри К. Учет затрат методом стандарт-костс. М.: Аудит, ЮНИТИ,1998.

43. Дусаева Е.М., Дурицкая JI.A. Управление издержками аграрного производства // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2004. - № 8.-С. 13-15.

44. Ефимова О.В. Анализ безубыточности предприятия // Бухгатерский учет. 1993. - № 6. - С. 18-22.

45. Ефимова Е. Внутренние резервы эффективного ведения сельхозпроизводства в Псковской области // АПК: Экономика, управление. -2004.-№5.-С. 68-73.

46. Жданов С.А. Экономические модели и методы в управлении. М.: Дело и Сервис, 1998.

47. Затраты (стоимость производства) // Микроэкономика / Под общ. ред. В.М. Гальперина. СПб.: Эконом, шк. - (Библиотека Экономические школы; вып. 4).-Т. 1.-1994.

48. Иванов А. П. Менеджмент. Учебник. СПб.: изд-во В. А. Михайлова,2002.

49. Ивашкевич В.Б. Организация управленческого учета по центрам ответственности и местам формирования затрат // Бухгатерский учет. Ч 2000. -№5.-С. 56-58.

50. Ивашкевич В.Б. Проблемы учета и калькулирования себестоимости продукции. М.: Финансы, 1974.

51. Калягин Г.В. Конкурентоспособность кооперации в переходной экономике: институциональный подход: Учебное пособие. М.: ИНФРА-М, 2004.

52. Карпова Т. П. Управленческий учет: Учебник. Ч М.: Юнити, 2002.

53. Карпова Т.П. Основы управленческого учета: Учебное пособие. М.: ИНФРА-М, 1997.

54. Касьянова Г.Ю. Управленческий учет по формуле три в одном М.: Издательско-консультационная компания Статус-Кво 97, 1999.

55. Керимов В. Э., Епифанов А. А., Селиванов П. 3. Управленческий учет производственной деятельности. Учебное пособие. Ч М.: издательство Экзамен, 2002.

56. Керимов В.Э. Управленческий учет в организациях и предприятиях потребительской кооперации: Учебник. М.: издательско-торговая корпорация Дашков и К, 2003.

57. Кларк Дж. Б. Распределение богатства. Ч М.: Экономика, 1992.

58. Клейнер Г.Б., Тамбовцев B.JI., Качалов P.M. Предприятие в нестабильной экономической среде: риски, стратегии, безопасность. Ч М.: лиздательство Экономика, 1997.

59. Ковалев В. В. Введение в финансовый менеджмент. М.: Финансы и статистика, 2002.

60. Ковалев В. В. Финансовый анализ: методы и процедуры. Учебник. М.: Финансы и статистика, 2001.

61. Козлов Н.В. Анализ и прогнозирование производственных затрат, выпуска и реализации продукции в условиях инфляции // Российский экономический журнал. 1995. - № 7. Ч С. 70.

62. Колесников С. Организация учета через центры ответственности // Экономика и жизнь. 1997. - № 49. - С. 22.

63. Кондратова И.Г. основы управленческого учета. М.: Финансы и кредит, 1998.

64. Контролинг как система обеспечения управления предприятием // Менеджмент и рынок: германская модель. Учебное пособие / Под ред. проф. У. Рора, С. Догова-М.: Издательство БЕК, 1995.

65. Королев В.И., Королев С.В. Механизм обеспечения экономического роста фирм // экономист. 2004. - № 1. - С. 52-60.

66. Королев В.И., Королев С.В. Стратегия повышения эффективности издержек производства фирмы: условия разработки, проблемы реализации // Менеджмент в России и за рубежом. Ч 2003. № 6. - С. 11-18.

67. Королев В.И., Королев С.В. Механизм обеспечения экономического роста фирмы // Экономист. 2004. - № 1. - С. 52-60.

68. Котляров А. И. Управление затратами. Учебное пособие. СПб: Питер, 2001.

69. Котов В.Ф. Стоимостные категории в планировании промышленного производства: Вопросы методологии. -М.: Экономика, 1980.

70. Кудрявцев А.А. Анализ хозяйственной деятельности кооперативных организаций. М.: Экономика. Ч 1990.

71. Кузнецов С. Система учета стандарт-костинг // Аудит и налогообложение.-2003.-№ 10.-С. 33-35.

72. Кукукина И. Г. Финансовый менеджмент: Учебное пособие. Ч М.: Юристъ, 2001.

73. Куракина Ю.Г. Управление издержками предприятия // Бухгатерский учет. 1992. - № 12. - С. 19-21.

74. Лабзунов П. Организация управления затратами в условиях рыночной экономики России // Экономист. Ч 2002. №9. - С. 36-39.

75. Ластовецкий В.Е. Учет затрат по факторам производства и центрам ответственности.-М.: Финансы и статистика, 1988.

76. Лебедев В.Г., Дроздова Т.Г., Кустарев В.П. и др. Управление затратами на предприятии: Учебник. СПб.: Издательский дом Бизнес-пресса, 2000.

77. Леготин Ф.Я., Леготин А.Ф. Управление затратами и ценообразованием: Учебное пособие. Екатеринбург: Издательство УрГЭУ, 1999.

78. Майер Э. Контролинг как система мышления и управления. М.: Финансы и статистика, 1993.

79. Макаренко А.П. Теория и история кооперативного движения. М.: ИВЦ Маркетинг, 1999.

80. Маргулис А.Ш. Калькуляция себестоимости в промышленности: Учебник. М.: Финансы, 1980.

81. Мариничев Ю.М. Основы организации, управления и информационного обеспечения потребкооперации. М.: МАНИПТ, 2001.

82. Маркарьян Э.А., Маркарьян С.Э., Герасименко Г.П. Управленческий анализ в отраслях. М.: МарТ, 2004.

83. Маркин Ю.П. Анализ внутрихозяйственных резервов. М.: Финансы и кредит, 1991.

84. Маршал А. Принципы экономической науки. М.: Прогресс-Универсал. Ч Т. 1.- 1993.

85. Мацкевичус И.С., Кальчинскас Г.Л. Управление затратами в АСУП. -М.: Финансы и статистика, 1989.

86. Мельников О.Н., Ларионов В.Г. Управление затратами: Учебное пособие. М.: МГУПБ, 1998.

87. К.Менгер, Е.Бем-баверк, Ф.Визер. Австрийская школа в политической экономии. М.: Экономика, 1992.

88. Моляков Д. С.Финансы предприятий отраслей народного хозяйства. Учебное пособие. Ч М.: Финансы и статистика, 2000.

89. Морозов С. Внутрихозяйственные резервы // Аудит и налогообложение. 2002. - № 11. - С. 19-21.

90. Мудрик Д. Пути выявления внутренних резервов и повышения управляемости предприятия // Аудит и налогообложение. Ч 2001 Ч № 2.- С. 1416.

91. Мюлендорф Р. Производственный учет, снижение и контроль издержек, обеспечение их рациональной структуры. М-1996.

92. Николаева О.Е., Тивикова E.JI. Управление себестоимостью на предприятиях // Пищевая промышленность. 2002. Ч №8. Ч 8-9.

93. Николаева С.А. Доходы и расходы организации: практика, теория, перспективы. -М.: Аналитика-Пресс, 2000.

94. Николаева С.А. Особенности учета затрат в условиях рынка: система директ-костинг: Теория и практика. Ч М.: Финансы и статистика, 1993.

95. Николаева С.А. Принципы формирования и калькулирования себестоимости. М.: Аналитика-Пресс, 1997.

96. Новиченко П.П. Система нормативного учета и контроля издержек производства // Бухгатерский учет. 1999. - № 10. - С. 73-75.

97. Новиченко П.П., Рендуков И.М. Учет затрат на производство в промышленности. М.: Финансы и статистика, 1981.

98. Олейник А.Н. Издержки и перспективы реформ в России: институциональный подход // Мировая экономика и международные отношения. 1997. -№ 12. - С. 25-36.

99. Омаров A.M. Экономика промышленного предприятия. М.: Экономика, 1985.

100. Организация, планирование и управление деятельностью промышленных предприятий: Учебник для экономических специальных вузов/

101. Каменицер С.Е., Русинов Ф.М., Мельник М.В. и др. Под ред. С.Е. Каменицера и Ф.М. Русинова. 2-е изд. перераб. и доп. М.: Высшая школа, 1984.

102. Осипенкова В. А. Управленческий учет. Учебное пособие. Москва: издательство Экзамен, 2002.

103. Палий В.Ф. Основы калькулирования. Ч М.: Финансы и статистика,1987.

104. Палий В.Ф. Управленческий учет Ч новое прочтение внутрихозяйственного расчета. // Бухгатерский учет. 2000. - № 17.

105. Палий В.Ф. Хозрасчетный доход и самофинансирование: вопросы учета и анализа. -М.: Финансы и статистика, 1990.

106. Панасюк М.В. и др. Экономика, организация и планирование производственной деятельности потребительской кооперации: Учебник. М.: Экономика, 1984.

107. Пашигорева Г.И. Системы управленческого учета и анализа. СПб: Питер, 2002.

108. Петрова В.И. Системный анализ себестоимости. М.: Финансы и статистика, 1986.

109. Попова Р. Г., Самонова И. Н., Добросердова И. И. Финансы предприятий. СПб.: Питер, 2000.

110. Прижигалинский В.П. Рынок, проблемы предприятия и кооперации: Учебное пособие. Ставрополь. Издательство АО Пресс, 1996.

111. Прижигалинская Т.Н., Терновский Д.С. Совершенствование оценки экономического роста и экономического развития в организациях потребительской кооперации // Экономический анализ. 2004. - № 1. - С. 5962.

112. Пястолов С. М. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия: Учебник. Ч М.: Издательский центр Академия, 2002.

113. Раицкий К. А. Экономика предприятия: Учебник. Ч М.: ИТК Дашков и К, 2002.

114. Рафикова Н.Т. индексный анализ издержек производства и себестоимости в сельском хозяйстве // Вопросы статистики. Ч 2000. № 8. С. 33-39.

115. Рикардо Д. Начало политической экономии и налогового обложения. Ч М.: Госполитиздат, 1955.

116. Савченок П., Федорова М. О природе потребительской кооперации // Экономист. 1998. - № 6. - С. 24-30.

117. Сальников И.И. Актуальные проблемы экономики потребительской кооперации: Учебное пособие. Ч Бегород: Кооперативное образование, 2002.

118. Скоун Т. Управленческий учет. М.: Аудит, 1997.

119. Слуцкий Е.Е. Избранные труды. Ч М., 1960.

120. Слуцкий M.JI. Управленческий анализ. СПб.: Питер, 2002.

121. Смит А. Исследование о природе и причинах богатства народов // Антология экономической классики в 2 т. Т. 1. М., 1991.

122. Стоцкий В.И. Основы калькуляции и экономического анализа себестоимости. -М.: Л.Ж Соцэкгиз, 1934.

123. Стратегия и тактика антикризисного управления фирмой / Под ред. Градова А.И., Лузина Б.И. СПб.: Специальная литература, 1996.

124. Стуков С.А. Учет и контроль издержек производства на капиталистических промышленных предприятиях. Калинин: КГУ, 1975.

125. Сыркин-Шкловский Л.Е. Методика анализа производственных резервов машиностороительного завода. М.: Изд-во АН СССР, 1966.

126. Титаев В.Н. Власть. Бедность. Кооперация: Монография. Саратов. РИИЦГПСИ, 2003.

127. Ткач В.И., Ткач М.В. Управленческий учет: международный опыт. -М.: Финансы и статистика, 1994.

128. Трусов А.Д. Калькулирование себестоимости продукции комплексных производств. М.: Финансы и статистика, 1983.

129. Трусов А. Д. Необходимость переориентации на снижение себестоимости // Экономист. 1992. - № 5. - С. 123-125.

130. Трусов А.Д. Учет затрат в комплексных производствах. М.: Финансы и статистика, 1987.

131. Туган-Барановский М.И. Экономическая природа кооперативов и их классификация. М.: Тип. лит. т-ва И.Н. Кушнерев и К, 1914.

132. Управленческий учет / Под ред. В. Палия, Р. Вандер Виляя. М.: ИНФРА-М, 1997.

133. Управленческий учет. Учебное пособие. / Под ред. А.Д. Шеремета. -М.: ФБК-ПРЕСС, 1999.

134. Уткин Э.А., Мырынюк И.В. Контролинг: российская практика. -М.: Финансы и статистика, 1999.

135. Файн JI.E. Перспективы возрождения российской кооперации // Производственные кооперативы в России на пороге XXI в.: В 2 т. / Под ред. С.В. Смолянского. М.: ЛИКОП, Институт государства и права РАН, 1996.

136. Фатхутдинов Р.А. Организация производства: Учебник. М.: ИНФРА-М, 2000.

137. Федоров Л.С. Максимальный эффект при минимуме затрат. Логическая стратегия управления материальными ресурсами в странах с развитой рыночной экономикой // Риск. 1994. -№ 1,2. - С. 76-80.

138. Федорова Л.П. Экономический потенциал потребительской кооперации и эффективность его использования. Ч Чебоксары: Салика, 2000.

139. Федеральный закон от 12 января 1996г.№7-ФЗ О некоммерческих организациях// Электронная энциклопедия Государственная Дума: 19951999, НПП Гарант-Сервис

140. Федеральный закон от 11 июля 1997 г. № 97-ФЗ О потребительской кооперации в Российской Федерации// Электронная энциклопедия Государственная Дума: 1995-1999,НПП Гарант-Сервис

141. Федюкин В.К., Дурнев В.Д., Лебедев В.Г. методы оценки и управления качеством промышленной продукции: Учебник. М.: Информационно-издательский дом ФИЛИНЪ, Релат. - 2000.

142. Филатова Т.В. Управление издержками производства // Финансы и кредит.-1999.-№5(53).-С. 12-19.

143. Финансовый менеджмент. Теория и практика. Учебник/ Под ред. Е. С. Стояновой. -М.: Перспектива, 2001.

144. Финансовый менеджмент: Учебник. / Под ред. В. С Золотарева. -Ростов на Ч Дону: Феникс, 2000.

145. Финансовый менеджмент: Учебник для ВУЗов. Самсонова Н. Ф., Баранников Н. П., Володин А. А. и др. Москва: Юнити, 2000.

146. Финансы предприятий: Учебник / Под ред. Н. В Кочиной. М.: Юнити, 2000.

147. Фридман П. Контроль затрат и финансовых результатов при анализе качества продукции. М.: Аудит ЮНИТИ, 1994.

148. Фридман П. Аудит, контроль затрат и финансовых результатов при анализе качества продукции. М.: Аудит, ЮНИТИ, 1997.

149. Хамидулина Г.Р. Управление затратами: Планирование, учет, контроль, анализ издержек обращения. -М.: Экзамен, 2004.

150. Хант Б. Использование структурного подхода к снижению затрат // Финансовая газета. 1998. - № 23. - С. 11.

151. Хозяева С.Г. Бухгатерский учет в потребительской кооперации в условиях совершенствования хозяйственного механизма. Ч М.: МКИ, 1991.

152. Чангли Д.Ф., Хисматулин Д.И. Об управлении производственными затратами на предприятии // Бухгатерский учет. 1997. Ч №2.-С. 38.

153. Чернов В. А. Управленческий учет и анализ коммерческой деятельности: Учебник. М.: Финансы и статистика, 2001.

154. Шанк Дж., Говиндараджан В. Стратегическое управление затратами / Пер. с анг. СПб.: ЗАО бизнес Микро, 1999.

155. Шапошников Н.Н. Первый русский экономист-математик В.К.Дмитриев. М.: 1914.

156. Шеремет А. Д., Сайфулин Р. С. Финансы предприятий. М: Инфра -М, 2000.

157. Шеремет А.Д., Сайфулин Р.С., Негашев Е.В. Методика финансового анализа. -М.: ИНФРА-М, 2000.

158. Шестеров И.М. Системный анализ: Учебное пособие. Ч СПб.: СПбГИЭА, 2000.

159. Шик Дж.К., Сигел Дж.Г. Методы управления стоимостью и анализа затрат: Пер. с англ. М.: Филинъ, 1996.

160. Шпрыгин В.И., Котликов Я.Ш. Резервы и стимулы повышения эффективности производства. М.: Экономика, 1985.

161. Шуляк П. Н. Финансы предприятий: Учебник. Ч М.: ИТК Дашков и К, 2004.

162. Экономическая теория / Под ред. А.И. Добрынина, Л.С.Тарасевича. СПб: Изд. СПбГУЭФ, изд. Питер Паблишинг, 1997.

163. Яковлева О.П. Резервы предприятий. Л.: Лениздат, 1986г.

164. Albsek S., Schultz С. On the Relative Advantage of Cooperatives// Economic Literature. 1990.

165. Marcus L. Co- operatives and Basic Values// Review of International Cooperation. 1988.

166. Landes W.M., Pozner R.A. Trademark Law: An Economic Perspective// Journal of Law and Economics. 1987.

167. Poroush J., Kahana N. Price Uncertainty and the Co- operatives Firm// American Economic Review. 1980.

168. Williamson O.E. Hierarchies, Markets and Power in the Economy: An Economic Perspective// Industrial and Corporate Change. 1995.

Похожие диссертации

• Управление социально-экономическим развитием системы потребительской кооперации
• Состояние и перспективы развития сферы услуг системы потребительской кооперации
• Управление эффективностью торговли потребительской кооперации
• Совершенствование хозяйственной деятельности организаций потребительской кооперации
• Совершенствование коммерческой деятельности по формированию товарных ресурсов в организациях потребительской кооперации