Развитие системы оптовых рынков продукции пищевой промышленности тема диссертации по экономике, полный текст автореферата
Автореферат
| Ученая степень | кандидат экономических наук |
| Автор | Халиков, Ринат Шавкятович |
| Место защиты | Саратов |
| Год | 1998 |
| Шифр ВАК РФ | 08.00.05 |
Диссертация
Автореферат диссертации по теме "Развитие системы оптовых рынков продукции пищевой промышленности"
РОССИЙСКЛЯ АКАДЕМИЯ НАУК ИНСТИТУТ АГРАРНЫХ ПРОБЛЕМ
На г.раггх рукописи
ХЛИКОВ РИНАТ ШАВКЯТОВИЧ
РАЗВИТИЕ СИСТЕМЫ ОПТОВЫХ РЫНКОВ ПРОДУКЦИИ ПИ1ЦГШОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Специальность 08.00.05 - Экономика >1 управление народным хозяйством
АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандид37а экономических наук
Научный руководитель: член-корреспондент РАН и РАСХН, доктор экономических наук, профессор Анфнногентова А. А
Саратов - 1998г.
Работа выпонена в лаборатории регулирования аграрного рынка Института аграрных проблем Российской Академии наук.
Научный руководитель
член-корреспондент РАН и РАСХН, доктор экономических наук, профессор А.А. Анфиногентова
Официальные оппоненты
академик Россельхозакадемии, доктор
экономических паук, профессор
Э.Н. Крылатых
кандидат экономических наук
Ю.И. Трубицын
Ведущая организация
Саратовская государственная экономическая Академия
Защита состоится л26 июня 1998г. в 12 часов на заседании диссертационного Совета К 200.26.01 при Институте аграрных проблем РАН по адресу: 410600, г. Саратов, ул. Московская, 94, актовый зал.
С диссертацией можно ознакомится в библиотеке ИАП РАН.
Автореферат разослан л25 мая 1998г.
Ученый секретарь диссертационного Совета кандидат экономических наук
Н.В. Иванова
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
Актуальность исследования. Прошедшие шесть лет реформирования эко-
номнки России позволяют подвести некоторые итоги и оценить результаты.структурных преобразований, вшшггь проблемы и задачи дальнейшего курса государственной политики. Существенные изменения претерпел определить продовольственный комплекс России. Это, прежде всего, расшнрегае институциональной базы продовольственных рынков, появление новых рыночных структур и каналов товародвижения продукции. В отличие от существовавших в плановой экономике ортодоксальных пирамидальных структур, для которых характерны фиксированная система цен, отсутствие у производителей права выбора каналов сбыта и ответственности за реализацию продукции, в настоящее время появились частные посреднические структуры, биржи, государственные агентства по закупкам, получили развитие собственные реализационные сети производителей. Во многом процесс эволюции инфраструктуры продовольственного рынка происходил стихийно, противоречиво и часто не решал основной задачи - развития конкурентной среды как необходимого условия существования .поноценного рынка. Это свидетельствует о наличии целого ряда как теоретических, так и методических проблем создания эффективной системы товародвижения продовольствия. Одним из приоритетных направлений создания такой системы является развитие организованных оптовых продовольственных рынков (ООПР) как специализированных предприятий, осуществляющих организацию операций по купле-продаже продовольствия в определенных обустроенных местах. Принципы создания системы организованных оптовых рынков обозначены в нормативных актах федерального и регионального уровней. Однако, опыт функционирования различных вариантов таких рынков, накопленный в тридцати регионах России, свидетельствует, что процесс их формирования идет с большими издержками, а результаты нередко не соответствуют первоначальным целям и задачам.
Проблема формирования системы оптовых продовольственных рынков продукции пищевой промышленности в регионе является крайне актуальной и стратегически важной для развития экономической реформы. Исследование этой проблемы необходимо для выработки действенного механизма государственного регулирования конъюнктуры продовольственного рынка, обеспечения сбалансиро-
ванности спроса и предложения в условиях выбора эффективных форм реализации продукции, в первую очередь отечественных товаропроизводителей.
Существенный вклад в разработку теории формирования рыночной инфраструктуры внесли труды российских ученых: В. Боева, И. Буздалова, В. Добросоцкого, А. Зельднера, С. Кисилева, В. Клюкача, Н. Розановой, И. Шабуниной и др. Многие теоретические положения, обоснованные в работах Дж. Кларка, Р. Коуза, Д. Росса, М. Трейс, Ф.М. Шерера, Дж. Р.Эванса составляют методологическую основу исследования основных направлений формирования эффективной структуры продовольственного рынка. Однако, проблема формирования оптовых продовольственных рынков в странах с переходной экономикой, региональные особенности этих процессов исследованы явно недостаточно. Дискуссионный характер проблемы, не разработанность многих ее вопросов, теоретическая и практическая значимость определили выбор темы, цель и задачи.
Целью диссертационного исследования является обоснование теоретико-методологических. основ и механизма функционирования системы организованных оптовых рынков как одного из главных звеньев распределения продовольствия в условиях транзитивной экономики.
В соответствии с поставленной целью определены следующие задачи исследования:
-выявление тенденций и закономерностей развития трансакциоиного сектора в формирующемся продовольственном рынке России;
-классификация продовольственных рынков по продуктовому и территориальному признакам, определение условий и факторов, влияющих на их конъюнктуру;
Хна основе обобщения мирового опыта функционирования оптовых продовольственных рынков (ОПР) определение их роли и места в российской системе товародвижения продовольствия;
-анализ продовольственного потенциала Саратовской области, конкурентных преимуществ области как основы для создания системы ОПР;
-прогноз эффективности ОПР в условиях Саратовской области; -разработка организационно-экономического механизма функционирования ОПР, обоснование направлений их государственного регулирования.
Объект и предмет исследования. Объектом исследования является система оптовых рынков продукции пищевой промышленности. Предметом исследования - взаимоотношения субъектов каналов товародвижения продовольствия и формы их'рыночного и государственного регулирования^
Методология и методика исследования. В работе были использованы труды классиков экономической теории, научные труды по развитию и регулированию продовольственных рынков российских и зарубежных ученых. Методологической и теоретической основой диссертационного исследования послужили положения экономической теории по вопросам переходной экономики, распределительной логистики, региональных рынков потребительских товаров, моделирования функционирования сложных систем, территориального разделения труда и региональной спецнализащш, реформирования аграрной сферы, а также законодательные акты и правительственные решения по формированию рыночной инфраструктуры в агропромышленном комплексе России.
В процессе исследования применялись следующие методы: математической статистики, балансовый, экономико-математического моделирования, экспертного опроса, корреляционно-регрессионный анализ. Расчеты проводились на IBM PC в вычислительном центре Института аграрных проблем Российской Академии наук (ИАП РАН).
Информационной базой исследования служили статистические данные Госкомстата РФ, Саратовского областного Комитета государстпешюй статистики, Министерства торговли Правительства Саратовской области, выборочные обследования рынков продовольственных товаров, матершшы, характеризующие функционирование оптовых рынков Саратовской области, а также других регионов России.
В работе использовались результаты научных исследований, проведенных в ИАП РАН, материалы, международных, всероссийских и региональных научно-практических конференций по проблемам продовольственного рынка и продовольственной безопасности.
Научнаg новизна исследования заключается а реализации трансакционного подхода к анализу товаропроводящей системы продовольственного комплекса, базирующийся на учете экономии издержек рыноадых трансакций, и обосновании на этой основе организационно-экономического механизма функционирования ОПР.
Основные результаты исследования состоят в следующем: -проведен анализ тенденции развития трансашионного сектора, динамики траисакционных издержек, включающих неявные издержки общества и явные издержки продавцов и покупателей;
-выявлены особенности развития трансакщюнного сектора продовольственных рынков, обусловленные диверсификацией каналов реализации продукции в зависимости от степени готовности продукции, развитости прямых связей и бартера;
-определены наиболее значимые факторы, влияющие на выбор каналов товародвижения продовольствия, к которым отнесены количество, размеры и концентрация потребителей, специализация и размеры производителей, стандар-тазованность и способность к транспортировке и хранению продукции;
-определены место и роль ОПР в системе товародвижения продовольствия России, определены их особенности по срапнетпо с западными аналогами;
-исследована конъюнктура продовольственного рынка Саратовской области с целью обоснования региональной концепции формирования системы ОПР;
-определены позитивные й негативные факторы, влияющие на формирование и перспективы дальнейшего развития ОПР, разработаны сценарии развития ОПР в Саратовской области, учитывающие изменения в макроситуации, государственной политике, структурные сдвиги в экономике и отношениях собственности;
-разработана экономико-математическая модель влияния конкурентной среды в оптовой торговле продовольствием па благосостояние потребителей;
-сформулированы предложения по формам и направлениям государственного регулирования процесса формирования эффективной рыночной инфраструктуры в продовольственной сфере региона, стимулированию создания системы ОПР как прогрессивного канала товародвижения и формирования цивилизованного рынка.
Практическая значимость диссертации состоит в обосновании программы формирования и поэтапного развития продовольственных рынков, адаптации мирового опыта оптовой торговли продукцией пищевой промышленности к условиям российской экономики и ее региональных блоков, разработке предложений по развитию и совершенствованию государственного участия в формировании
рыночной инфраструктуры товарных рынков и поддержке отечественных производителей продовольствия.
Апробация работы. Основные положения диссертационного исследования опубликованы в 17 печатных работах, общим объемом 9,7 п. л.
Результаты диссертационного исследоватя использовались при разработке Среднесрочной программы социально-экономического развития Саратовской области, Концепции и Программы развития потребительского рынка Саратовской области, Закона "О развитии потребительского рынка Саратовской области", Методических рекомендаций по разработке региональных целевых программ. Основные положения диссертации изложены в докладах и обсуждены на научно-практических конференциях (Проблемы развит!л региона в транзитивной экономике, Саратов,97), на научных сессиях ИАП РАН.
О^п.т н структура Диссертация состоит из введения, зрех глав,
заключения, списка литературы из 181 наименования, 8 приложений. В работе 20 таблиц, 2 рисунка.
Во введении обоснована актуальность темы исследования, цель и основные задачи, степень научной проработанности проблемы, методы исследования, новизна и практическая значимость работы.
В первой главе рассмотрены теоретико-методологические вопросы формирования рынка продукции пищевой промышленности, его институциональной струюуры и экономического механизма функционирования, исследованы тенденции, перспективы и региональные особенности оптовых продовольственных рынков России.
Во второй главе осуществлен комплексный анализ каналов и источников формирования ресурсов основных видов продукции пищевой промышленности. Исследованы основные факторы, определяющие конъюнктуру товарных продовольственных рынков.
Третья глава посвящена разработке эффективной организационно-управленческой структуры и экономического механизма функционирования организованных продовольственных рынков, разработке предложений по совершенствованию информационных систем обслуживания, применению методов распределительной логистики, моделированию взаимосвязей между состоянием конку-
ре1ггной среды в оптовом звене каналов товародвижения н благосостоянием потре-. бителей продовольствия.
В заключении содержатся рекомендации по совершенствованию методов исследования трансакциониых отраслей продовольственного комплекса, государственного регулирования оптовых рынков продукции пищевой промышленности, определеяы.основ11ые формы и направления стимулирования их создания и развития.
ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ
Существует два способа организации системы товародвижения: рыночный и административный. Р. Коуз, исследуя проблему выбора того или иного способа, сделал вывод о том, что процесс централизации и масштабы замещения рынка основаны на сравнении трансакциониых издержек. Механизм цен и функционирование различных институтов рынка возможны и эффективны только тогда, когда распределение ресурсов посредством прямого контроля управляющих требует больших издержек, чем покупка шш продажа товара через переговоры, заключение контрактов и поиск возможных партнеров. Использование траисакционного подхода позволяет понять феномен организованных оптовых рынков как инструмента, способного минимизировать трансакцнонные издержки посредством цено- вого механизма. Из этого следует, что развитие таких форм распределения ресурсов целесообразно в первую очередь в тех сферах экономики, где имеет место критическая масса условий для запуска конкуренции. Дж.М. Кларк сформулировал минимальные критерии для "работающей конкуренции" (в отличие от условий совершенной конкуренции как научной абстракции, несуществующей в реальном шире), которые включают структурные, поведенческие и функциональные критерии. В условиях работающей конкуренции институты оптовых рынков путем регламентации деятельности агентов, создания механизма разрешения конфликтов, способствуют ограничению рыночных издержек и развитию торговли. Неправомерно возлагать на данные институты несвойственные функции и задачи, в частности задачу развития конкурентной среды в российской экономике. Данную задачу призвана решать политика поддержки малого предпринимательства, устране-
кия искусственных барьеров вхождения в рынок н т.д. Данный вывод необходим для обоснования места и роли организованных оптовых рьпгков, определения перспектив их развития, масштабов распространения н роли государствешюй политики.
Подобное исследование базируется на анализе сложившихся структур рынка. Рынок сельскохозяйственной продукции традиционно рассматривается с точки зрения продавца, в качестве наиболее приближенного к условиям работающей конкуренции. Однако с точки зрения покупателя тип структуры тяготеет к условиям монопсонии. Это общее положение нуждается в существешюй конкретизации, так как для различных сельскохозяйственных товаров соотношение между конечным использованием и последующей переработкой, степенью дифференциации внутри товарных гр>'пп. размерами ринков, взаимозаменяемостью продуктов (т.е. параметрами рынка) различается.
Помимо регламентирования, снижению трансакцношшх издержек способствует сокращение звешюстн в системе товародвижения, устранение излишних посредников, что достигается на организованном оптовом рынке путем нон-центращщ непосредственных производителей и потребителей товара. Сам ОПР выступает не в качестве допонительного звена, а в качестве места сведения экономических агентов, так как коммерческий характер функционирования оптового рынка не связан с приобретением права собственности на товар.
Основной функцией системы товародвижения является обслуживание обмена между производителями и потребителями. Значение данной функции будет возрастать по мере углубления разделения труда и специализации, которые являются базовыми отношениями рынка. Это приводит к выделению нового понятая -тр.шеакшюшшш сектора, призванного обеспечить осуществление трансакция обмена. К нему относятся оптовая н розничная торговля, связь, финансовые н банковские услуги, страхование л т.п. Динамика транеакционных издержек, оцениваемая по темпам роста и доли в ВВП, свидетельствует об относительном, а в ряде случаев и абсолютном росте трансакцисиного сектора. Так, например, в цепом по Российской Федерации доля услуг в ВВП увеличилась с 32.6 % в 1990 г. до 49.4 % в 1997 г.; удельный вес занятых в торговле, заготовках, материально-техническом снабжении увеличися до 10 %, в кредитовании, финансах и страховании - до 1.2%. В Саратовской облает добаплепная сгопиосн., созданная в сфере услуг, со-
ставила в 1996 году 53% валового регионального продукта. Особенно быстрыми темпами развивались услуги транспорта и связи. Структуру добавленной стоимости по отраслям сферы услуг в Саратовской области в 1996г. характеризует рис.1.
В Транспорт и связь - 52,6% внерыночные услуги - 27,6%
Торговля и общественное питание - 7,3% Жилищно-коммунальное хозяйство - 6,7% В Прочив услуги -1,8%
О Общая коммерческая деятельность по обеспечению функционирования рынка -1,1 %
Материально-техническое снабжение и сбыт - 0,3% В Наука-0,8%
Операции с недвижимым Имуществом - 0,7% В Заготовки - 0,6%
Рис.1. Структура добавленной стоимости по отраслям сферы услуг в Саратовской области в 1996 году.
О повышении трансакционных издержек свидетельствует также их рост в отраслях трансакциокного сектора: промышленности, строительстве, сельском хозяйстве. Проведенное исследование показывает, что только за 1993 г. темпы роста трансакционных издержек в промышленности России были более чем в два раза выше темпов роста трансформационных издержек.
Аналогичное исследование на материалах Саратовской области показало, что уровень "трансакционных издержек, оцениваемых по соотношению прочих рас-
ходов к общей сеотхтгтмости, в пищевой промышленности увеличися с 1.6 % в 1990 г. до 8.1 % в 1996г. Особенно велики трансакционные издержки в винодельческой (17.2%), кондитерской (11.5 %) и сахарной промышленности (9.4%).
Рост трансакциошшх издержек вопреки теоретическим предположениям о их снижении на основе либерализации рынка и спецификации прав собственности, был обусловлен специфическими причинами переходного периода - переводом неявных альтернативных издержек неэффективного централизованного распределения ресурсов в явные затраты на маркетинг и сбыт, отрицательным эффектом снижения масштабов объемов производства и соответственно ростом доли постоянных затрат адаптационною периода в формировании рыночного механизма, а также разрывом сложившихся связей.
Степень сокращения трансакционных издержек определяется уровнем развития системы товародвижения в продовольственном комплексе страны, эффективностью его организации. В настоящее время система движения продукта от сельскохозяйственного производства до конечного потребительского рынка включает два базисных типа каналов товародвижения - прямые каналы и косвенные.
Прямые каналы связаны с перемещением продовольствия от производителей к потребителю без использования независимых посредников. Их использование предполагает принятие на себя всех функций товародвижения, что, с одной стороны, повышает его издержки, а с другой - позволяет увеличивать обшую прибыль. В той или иной мере такой способ поведения пытаются реализовать все типы производителей продовольствия - от фермеров до крупных пищевых предприятий. В условиях неплатежей прямые каналы товародвижения позволяют ускорять оборачиваемость финансовых ресурсов производителей, контролировать конечные иены и получать информацию о спросе на продукцию. Однако сфера использования прямых каналов ограничена: собственная реализационная сеть возможна только на ограниченных целевых рынках. Для крупных производителей, имеющих разветвленную сеть сбыта , и большое число по требителей продукции, характерна тенденция опережающего.роста трансакциошшх издержек над размерами получаемой прибыли.
Косвенные каналы товародвижения предполагают наличие независимого посредника, который выпоняет сбытовые функции н несет соответствующие расходы. Существует многообразие видов посредников, различающихся но формам
собственности, размерам, выпоняемым функциям, а также правом собственности на товар. Число независимых посредников определяет длину канала товародвижения. Сокращение длины канала предполагает объединение производителя с посредниками, путем вертикальной интеграции, образования торгово-промышленных и финансово-промьпнлетгых групп.
Сдвиги в каналах товародвижения продовольствия характеризует табл. 1.
Таблица 1
Структура источников.поступления товарных ресурсов продовольствия в предприятия розничной торговли РФ, %
Предприятия Предприятия
Каналы поступления государственной частной формы
формы собственности собственности
1996г. | 1997г. 1996г. 1997г.
Полученный объем товарных
ресурсов для розничного
товарооборота, всего 100 100 100 100
в том числе:
-напрямую от промышлен-
ных предприятий Х .16 23 33 34
-от оптовых предпрнят!ш 10 17 28 27
-от посреднических фирм и
физических лиц 74 60 39 39
Таблица 1 показывает тенденцию усиления роли прямых каналов движения, по которым поступает более трети товарных ресурсов розничного товарооборота, Причем стремление к экономии на трансакционных издержках становится характерным и для предприятий торговли государственной формы собственности. По-прежнему доминирующей в товародвижении продовольствия остается доля Х меких посредников: 40 - 60 % всех товарных ресурсов поступает по этому каналу.
Движение продовольствия по каналу реализации сопровождается либо переходом от одного собственника к другому, либо добавлением его стоимости. Наиболее полный канал товародвижения первичной сельскохозяйственной продукции до конечного потребителя содержит пять уровней:
1. Первичные сельскохозяйственные производители -заготовители сельскохозяйственного сырья. Этот уровень может бить многозвенным и направлен на формирование крупных партий сырья.
2. Заготовители - перерабатывающие предприятия.
3. Переработчики - оптовые структуры, осуществляющие перевозки на большие расстояния крупных партий продовольствия, а также функции хранения. Этот уровень также может быть представлен несколькими звеньями, направленными как на укрупнение, так и на разукрупнение партий.
4. Оптовая торговля - розничная торговля.
5. Розничная торговля и общепит - конечный потребитель.
Расширение институциональной базы сельскохозяйственных и продовольственных рынков обусловили диверсификацию каналов товародвижения. Следует отметить, что для современной системы товародвижения продовольствия характерно упрощение каналов реализации за счет устранения посреднического оптового звена на первичном рынке и рынке готовой продукции. Однако следствием экономии на посреднических издержках являются потери в догосрочной перспективе, 'по приводит к росту трансакционных издержек в масштабе общества. Именно в этом звене продуктовой цепочки - на первичном рынке - как показывает опыт развитых стран, присутствие спсциализнроьанного посреднического звена является экономически обоснованным, так как позволяет достичь экономии на масштабах и объемах транспортировки.
Преобладание прямых каналов реализации резко уменьшило роль оптового звена в торговле продовольствием. В отличии от других рыночных агентов, оптовые предприятия имеют самый высокий удельный вес закупок по импорту. В части отечественного продовольствия поставщиками оптовых предприятий становятся преимущественно крупные н мекие посредники ш других регионов раны, что ведет к увеличешпо длины каналов товародвижения. Дня традиционных оптовых предприятий характерно преобладание поставок на внутрирегиональные потребительские рынки.
Таким образом, для первого этапа реформирования характерно снижение роли оптовой торговли как регулятора межрегиональных государственных связей. Вследствие отказа от государственного инвестирования базисные предприятия оптовой торговли испытывают сегодня недостаток собственных оборотных
средств, хотя до 1992 года последние составляли более половины платежных ресурсов. Это в свою очередь вызвало многократное сокращение объемов закупок отечественных товаров и стало одной из причин спада производства в продоволь-ствешшм секторе. Функции оптовой торговли приняли на себя неспециализированные подразделешм, и посредники, вызвав в конечном итоге увеличение тран-сакциоштых. затрат общества по продвижению продукции к конечному потребителю.
В связи с этим, в настоящее время ощущается острая потребность в повышении роли и эффективности оптовой торговли за счет выпонения ее специфических функций и прежде всего следующих: преобразование сельскохозяйст-вешюго и промышленного ассортимента в торговый, создание структуры каналов рационального товародвижения; оценка потребностей и спроса; концентрация товарной массы и хранение товарных запасов; инвестирование процесса товародвижения, включая кредитование оптовых закупок и поставок, формирование резервных источников его финансового обеспечения; консатинговое и маркетинговое обслуживание в целях минимизации коммерческого риска.
Отсутствие государственного контроля как на оптовом, так и розничном уровне товародвижения привело к стихийному формированию неорганизованных продовольствеш!ых рынков и бурному развитию неорганизованных форм торговли. Так, доля неорганизованных рынков и уличной торговли в товарообороте продовольственных товаров по Саратовской области составляет около 14%. Поэтому одним из основных элементов государственной продовольственной политики дожно стать регулирование и стимулирование развития инфраструктуры товарных рынков, в том числе создание системы организованных оптовых продовольственных рынков.
Государственная программа создания системы оргашпованных оптовых продовольственных рынков предполагает формирование законодательной базы, разработку оптимальной схемы их размещения, развитие услуг хранения, переработки и упаковки продукции, совершенствование финансово-кредитного и информационно-консультационного обеспечения. Необходимо создание районных (межрайонных) мекооптовых рынков; оптовых рынков крупных городов и промышленных центров; зональных оптовых рынков скота; оптовых мясных рынков; специализированных сырьевых и продовольственных бирж; межрегиональных и
межгосударственных оптовых рынков. В основе классификации оптовых рынков лежат такие признак, как уровень специализации, размеры зоны обслуживания, формы осуществления сделок, формы собственности, формы организации торга (рис. 2).
Специфической формой оптовых рынков являются организованные оптовые продоволъствешгые рынки (ООПР). Под ними понимается комплекс инфраструктурных помещений, оснащенных специальным оборудованием по хранению продукции, транспортными путями, расчетно-фипансовыми центрами. В отличие от всех других каналов товародвижения ООПР осуществляют торговлю только наличным товаром, требующим визуального контроля, в то время как, например, биржевая торговля, аукционы с образцами к телефонная форма заказа продукции более эффективны для бакалейной группы товаров.
В настоящее время более тридцати регионов России осуществляют мероприятия по созданию системы организованных оптовых продовольственш>гх рынков. Среди уже действующих сформировались различные по зоне обслуживания рынки: Вогоградский межрегиональный, Тульский областной, Московский городской. Наибольшее распространение получили две организованно-правовые формы организации оптовых рынков: муниципальные предприятия, создаваемые на базе использования средств региональных бюджетов, и акционерные общества, формируемые за счет денежных и имущественных вкладов акционеров. Так, например, Вогоградский и Астраханский оптовые продовольственные рынки являются акционерными обществами, в которых 51% акций принадлежит государству; Тульский оптовый продовольственный рынок - общество с щраниченной ответственностью, учрежденное областной администрацией и агропромышленным банком. В Калуге роль оптового рынка по муке и крупе выпоняет государственное предприятие "Калугахдебопродукт". Интересен опыт Твери, в которой ООПР создан на базе кооперативной собственности Обпотребсоюза.
Как показывает практика, наибольшее распространение получила такая организационно-правовая форма создания оптового рынка как акционерное общество, основанное на объединении имущества и финансовых средств, находящихся в собственности различных государственных и частных структур. Форма создания ОПР в форме унитарного предприятия, как акционерного общества с контрольным пакетом акций у государства, менее распространена из-за ограниченных возможностей финансирования со стороны государственного бюджета.
Pue.2 Классификация оптовых продовольственных рынков
Зарубежный опыт показьппет, что основной сферой деятельности ООПР является специализированная купля-продажа скоропортящейся продовольственной продукции (овощи, фрукты, молокопродукты, рыбопродукты, мясные изделия, цветы), то есть продукции, требующей визуального способа отбора из-за сложности стандартизации.
3 российской экономике наиболее распространенной формой стало создашь не специализированных, а универсальных рынков с очень широким ассортиментом товаров и преобладанием не специфических дом данного вида оптового рынка табачных изделий, акогольной продукции, бакалейных товаров. В товарообороте оптовых ринков преобладают мекооптовые партии, а в ряде случаев и розничные продажи. Так, анализ работы Тульского оптового рынка показывает, что средняя сумма сдеки составляет 600-700 рублей*. По территориальному охвату действующие ОПР являются в основном локальными и ориентированы на удовлетворение потребностей местных потребителей. Онн не стали каналом выхода местных производителей на рынки более высокого уровня.
Таким образом, практика показывает отход реальных процессов в области создания системы ООПР от концептуальных основ создания инфраструктуры продовольственного рынка, основывающейся на опъ'те стран с развитой рыночной экономикой. Это свидетельствует также о том, что система оптовых продовольственных рынков России находится в стадии формирования и в дальнейшем ее развитие будет связано с углублением специализации и концентрацией осуществления торговых сделок. Кроме того, опыт стран, имеющих историю развития оптовых продовольственных рынков, свидетельствует о том, что в перспективе возможно перерождение ООПР из торговых центров в крупные распределительные продовольственные центры в качества главного звена централизованной системы распределения продовольствия. Неразвитость формы ООПР в России обусловили унификацию механизма их функционирования и не позволяют сегодня использовать преимущества или компенсировать недостатки продовольственных потенциалов различных регионов.
Интенсивность создания системы ООПР по регионам России различна. Если Вогоградский ООПР является базовым и выпоняет 'функцию полигона для апробации новой модели поведения всех субъектов продовольственной това-
' в деноминированных рублях
ропроводящей сети, то в Саратовской области к созданию ООПР приступили только в 1997 году'. В настоящее время созданы и функционируют два ООПР -ЗАО "Пробуждение" и ЗАО Оптовый рынок Саратов -97.
Анализ каналов реализации сельскохозяйственной продукции Саратовской области показывает, что, начиная с 1994 года, возрастает роль нетрадиционных каналов товародвижения (табл.2). Сравнение со структурой реализации по России в целом позволяет сделать вывод о том, что в регионе удельный вес товарной продукции, реализуемой по рыночным каналам значительно выше.
Таблица 2
Структура реализации основных видов сельскохозяйственной продукции Саратовской области, %
Заготовительным 11а рынке Населению в счет По бартерным
Виды продукции организациям оплаты труда операциям
1993 1997 993 1997 1993 1997 1993 1997
Зерно 77,5 35,7 6,8 22,1 11,0 18,3 4,7 23,7
Овощи 74,5 20,6 12,2 37,0 10,1 16,3 |,8 6,2
Скот и тица 75,7 37,5 7,5 22,0 14,6 33,3 2,1 6,9
Как показывает табл.2 наиболее существенное увеличение объемов реализации продукции отмечается по бартерным операциям. В 2 - 3.5 раза снизились обьемы продажи государственным заготовительным и перерабатывающим предприятиям. При этом организованные каналы оптовой торговли сельскохозяйственным сырьем в настоящее время практически отсутствуют. Прямые связи с предприятиями перерабатывающей промышленности наиболее развиты по продукции животноводства, и несколько меньше - но продукции растениеводства (за исключением овощей). Крупные оптовые посредники имеют наиболее сильное влияние на рынке, зерна и подсонечника (соответственно 38 и 51 % от общего объема закупок), а коммерсанты и перекупщики активно действуют на рынке переработанных овощей и ыаслосемян. Роль крупных'оптовых посредников в закупках продуктов переработки особенно заметна По молочным продуктам (61%), муке и
крупе (35%), а также сахару, подсонечному маслу, мясу и мясопродуктам, где их удельный вес составляет 23-27%.
Анализ структуры реализации продукции перерабатывающими предприятиями также показывает диверсификацию кяналов закупок и сбыта, усилите роли частных посредников я рынков. Из системы товародвижения исчезает традиционное оптовое посредническое звено (оптовые базы), резко возрастает значение прямых поставок на потребительский рынок.
Особенностью товародвижения продовольствия в настоящее время является слабая роль контрактных отношений. Это касается и договоров законтракгнро-вашгои продукции. Средний срок неплатежа - более б месяцев отмечают 30 % сельскохозяйственных предприятий. Часто используются альтернативные денежные формы расчетов, в том числе оплата продуктами переработки, ГСМ, удобрениями. Очень незначительна роль форвардных сделок. Увеличивается число случайных поставщиков н покупателей. Все это необоснованно повышает хаотичность движения продовольствия, отклонение от рыночных цен, диктуемых соотношением спроса и предложения. Возрастает необходимость концентрации предложения и спроса конкретных продовольственных товаров, выявлеши уровня равновесных цен на текущий момент, что позволит упорядочить отношения между субъектами рыночных трансакций, В условиях дискредитации биржевых структур, ярмарок, отсутствия других цивилизованных форм оптовой торговли, эти функции дожны выпоняться ООПР. Как показывает практика, российский вариант функционирования ООПР в отличие от зарубежного является зародышевой формой онгополистического рынка, из которого в ходе дальнейшей эволюции будут развиваться различные формы совершенной инфраструктуры продовольственного рынка. Основными характеристиками такого эволюционного процесса является концентрация товарных потоков и товарная специализация.
Главной функцией ООПР является регулирование процесса купли-продажи продовольствия на основе рыночной конкуренции. Цель его создания состоит в обеспечении совокупных услуг организационно-экономического, мгте-риалыю-техиичегкого, санитарно-эпидемиологического, информационно-маркетингового характера при осуществлении рыночных трансакций обмена. Создание системы ООПР дает положительный эффект всем субъектам продовольственного рынка. Государство получает возможность контроля за безопасным рас-
пределением продуктов питания, попонения бюджетов всех уровней за счет легализации товарных потоков оптового и розничного звена. Проведенные нами расчеты показали, что в Саратовской области доля сокрытия в объеме товарооборота составляет не менее 28 %. Для производителей продовольствия существенно расширяются возможности устойчивого выхода на конкурентный рынок, повышения доходности за счет ликвидации несостоятельных и деструктивных посредников. Положительный эффект у потребителей состоит в сокращении процесса движения товара, увеличения покупательной способности доходов через снижение цен на конечную продукцию.
Практика антимонопольного регулирования показывает, что для ринка сельскохозяйственного сырья, близкого к условиям совершенной конкуренции злоупотребление доминирующим положением проявляется на оптовом уровне заготовок. Это в первую очередь касается зерна и подсонечника. Здесь часты картельные соглашения крупных посредников. Нами проанализировано формирование цен на оптовом ринке зерна Саратовской области в зависимости от степени развития конкурентной среды. Расчеты поданным 1996-1998 гг. показали, что условиям совершенной конкуренции соответствовала бы цена 431 руб/т, картельные соглашения увеличивают ее до 445 руб/т, а в условиях монопольной власти цена составила бы - 450 руб/т. Оценка параметров функции спроса на зерновом рынке области имеющей вид:
D(p) = Ape, где D(p)- величина'спроса, А,е -константы, ь>1 позволила определить потери потребителей в условиях картельного соглашения н монополии (под потерями поцапается разница между ценой, которую" потребители Готовы заплатить за товар, и ценой, которую он реально платит за покупку).
Определение значений потребительского излишка - CS(p) по формуле:
CS(p) = |D(s)<l$ = Чjp"
позволило количественно оценить данные нокрц. По сравнению с конкурентным рь;нком noiepii благосостояния были бы выше при картельных соглашениях - на а при монополии - на 37 % выше.
Несомненно, ч(о эти общие поножсния дожны конкретизироваться с учетом специфики 01 дельных регионов, в том чн-.ю их продоьо.чьствсиного потен-
цнала, уровня самообеспеченности, специализации, развития инфраструктуры рынка. Принадлежность региона к группе доноров продовольствия дожна обусловливать первоочередное развитие межрегиональных ООПР, обеспечивающих их выход из внешние рынки. Для регионов-реципиентов, Где недостаточно собственных продовольственных ресурсов и значительна роль внешних поставок, преимущественное распространение дожны получ1Ггь рынки покупателей, где основными агентами являются региональные предприятия розничной торговли и население, а продавцами - оптовые струотуры и товаропроизводители из других регионов. Очевидно, создание ООПР различных типов дожно идти паралельно, охватывать как можно большую часть регионов страны. Только в таком случае возможна экономическая реинтеграция регионов России, создание единого продовольственного рынка страны на основе территориального разделети и кооперации труда.
Саратовская область обладает крупнейшим продовольственным потенциалом. Однако как регион с целенаправленно созданной специализацией она оказалась на данный момент искусственно отсеченной от традиционных рьшков сбыта. Это обусловило более резюш спад объемов сельскохозяйственного производства, приближение объемов производства по многим товарным позициям к объемам внутрирегионального спроса. Стратегическая задача выхода на внешние рынки, в первую очередь, касается продуктов специализации продовольственного комплекса, таких как зерно, маслосемена, мука, крупа, растительное масло, маргариновая продукция; в меньшей степени - сухие молокопродукты, животное масло, мясопродукты.
Как и для страны в целом, так и на уровне области в основе концепции создания ООПР дожен лежать системный подход. Это означает, на наш взгляд, что по мере созревания предпосылок дожно происходить формирование различных типов оптовых рьшков. Основные задачи, которые призвана решить система ООПР в Саратовской области, это: обеспечение выхода областных товаропроизводителей на общероссийский рынок, что требует создания межрегиональных ООПР; качественное улучшение товаропроводящей сети на районном и межрайонных уровнях, предполагающее создание муниципальных и межрайонных ООПР. На наш взгляд, целесообразна следующая этапность в формировании системы ООПР в Саратовской области.
На первой этапе необходимо создание универсальных многопрофильных ООПР областного значения, ориентированных на потребителей г, Саратова и области. В соответствии с этим уже созданы два оптовых рынка, обеспечивающие потребителей левобережья и правобережья Саратовской области. Необходимо также создание межрайонных ООПР, обеспечивающих продукцией торговую сеть местного значения. Опорными пунктами такой системы могут выступать ООПР в г.г. Балаково, Балашове, Аткарске, Ерцтове. Такие рынки целесообразно создавать и на базе действующих предприятий Обпотребсошза. Характерной чертой всех ООПР, создаваемых на первом этане, является преобладание готового продовольствия и сельскохозяйственной продукции, идущей на конечное потребление. Общим является и неспециализированный их характер. Это рынки потребителей.
Второй этап развития системы ООПР предполагает формирование рынка продавцов, где преобладающим является сельскохозяйственное сырье. Местоположение этих рынков дожно определяться зонами товарного производства. Соответственно тип этих рынков будет более специализированным, а по номенклатуре товарооборота более узким. Это направление для Саратовской области дожно включать формирование межрегионального оптового рынка зерна, продуктов его переработки, а также маслосемян подсонечника и масложировой продукции. Кроме того, необходимо создание оптового рынка мясоовощной специализации. По таким товарным позициям, как ягоды, зеленый горошек и овощи этот рынок может претендовать на статус рынка национального значения.
Каркас такой системы дожен быть создан в период до 2000 года. В дальнейшем будет идти процесс совершенствования но двум направлениям.. Во-первых, усиление концентрации товаропотоков через данную систему, углубление специализации эпос рынков; во-вторых - развитие инфраструктуры и расширение спектра предоставляемых услуг (информационно-маркетинговых, реализация проектов по развитию тароупаковочной индустрии и системы доработки продукции, ее сертификации и стандартизации). На данном этапе расширение сферы деятельности ООПР будет происходить и через участие во внешнеторговых связан Целесообразно объединение действующи* ООПР в Ассоциацию.
Величина трансакцнонных издержек зависит ог экономического механизма функционирования ООПР как посреднической организации в системе товародвижения. Мировая практике показывает, чю оптовые рынки могут быть как
прибыльными, так и бесприбыльными организациями. Так, из 17 оптовых рынков Франции около четверти работают на прибыльной основе. Среди 28 оптовых рынков Германии есть оптовые рынкн, работающие как на прибыльной, так и на бесприбыльной основе. Решение этого вопроса определяется организационно-правовой формой ООПР, от которой зависят и принципы формирования первоначального капитала и распределение результатов его хозяйственной деятельности. В случае государственного или муниципального предприятия деятельность ООПР, как правило, осуществляется на бесприбыльной основе, а доходы покрывают только расходы на заработную плату персонала рынка, издержки предоставленных рыночных услуг, на поддержание и развитие его материально-технической базы. В этом случае предполагается наличие внутренней нормы доходности, по крайней мере, в течение всего срока окупаемости строящегося объекта. В российской практике таких оптовых рынков, действующих на бесприбыльной основе, пока не создано. При функционировашш ООПР в виде акционерного общества или товарищества на основе объединения средств различных видов собственников с контрольным пакетом акций государства прибыль не является основной целью деятельности оптового рынка. Однако предусматривается возможность распределения остатка чистой прибыли между акционерами или 'менами товарищества пропорционально их вкладу в уставной капитал. Примером такого типа рынка является Рязанский межрегиональный оптовый продовольственный рынок. Функционировать частного ООПР ведется, как правило, на прибыльной основе.
Источниками доходов ООПР являются арендные платежи за предоставление помещении и офисов продавцам и покупателям, плата за оказание услуг, арендные платежи за торговые места, членские взпосы участников рынка, поступления за сертификатл) качества продуктл, а также денежные сборы, отчисляемые от совершенных сделок. Кроме того, доходы оптовых рынков могут формироваться за счет поступлений от других видов деятельности, напрямую не связанных с организацией оптовых торгов. Так, например, к уставным видам деятельности ООПР "Пробуждение" отнесены купля-продажа объектов недвижимости, дилерская деятельность, закупки и реализация лекарственных средств, осу-ществлише оптовой и розничной комиссионной торговли, открытие собственных магазинов и другие.
Необходимость стимулирования деятельности ООПР со стороны государства обусловлена созданием выгодных условий торговли на ООПР прежде всего за счет установления минимальных тарифов на услуги, предоставляемые рынком. Для привлечения продавцов и покупателей, а также поной загрузки пропускной способности рынка в начальный период их. работы возможно частичное покрытие плановых расходов за счет государства, которые в последствии могут быть возмещены за счет легализации теневого оборота и допонительных поступлений налогов в бюджет. Реальность такого прогноза подтверждается опытом Вогоградского ОПР, когда в бюджет государства за счет легализации торговли в течение 1996г. поступило 13 мрд. рублей налогов.
За погода функционирования двух первых ООПР Саратовской области их ежедневный товарооборот увеличися до 1-1,5 мрд. рублей, устойчивое положение на них заняли многие внутриобластные производители продовольствия. Успех данного вида торговли продовольствием позволяет считать реалистичной продовольственную политику Правительства области, одной из важнейших целей которой является насыщение продовольственного рынка Саратовской области товарами местного производства.
Основные положения диссертации отражены в публикациях:
1. Инвестиционный климат в Саратовской области //Экономические проблемы региона. Саратов.1997. №1 0,2 п.л.
2.0 проблемах потребительского рынка //Экономические проблемы региона. Саратов. №2. 1997. 0,3 п.л.
3.Развитие потребительского рынка Саратовского региона //Экономические проблемы региона.Саратов.1997. №3-4.0,3 п.л.
4.Меркурий Саратовский области //Покровские вести. Саратов. №20 от 3.10.97. 0,2 п.л.
5.Каталог предприятий основных отраслей Саратовской области. Саратов. 1997. 3 п л.
6.Среднесрочная программа социально-экономического развития Саратовской области. Саратов. 1997.1 п.л.*
7.Роль малого бизнеса в реформировании предприятий пшцевон промышленности // Научный сб. Стратегия роста: опыт реформирования предприятий Повожья. Саратов. 1997. 0,2 п.л.
8.1 .гиональный продовольственный рынок Саратовской области: тенденции развития в 1997г. //Экономические проблемы региона. Саратов. 1997. №5.0,2 п.л.
9.Паспорт Саратовской области. Изд-во Софйт-врннт. Саратов. 1997г. 1 п л.* Ю.Время принадлежит порученному мне делу н людям! //Проспект №7, ноябрь 1997г. 0,2 п.л.
11 .Методические рекомендации по разработке региональных целевых программ. . Саратов. 1997. 1 п.л.* '
12.Каталог областных целевых программ. Саратов. 1997. 0,5 п.л.*
13.Роль малых предприятий в развитии потребительского рынка // Сб.докладов Проблемы развития региона в транзитивной экономике. Саратов. 1998г. 0,2 п.л.* 14-Роль пищевой промышленности в насыщении потребительского рынка // Сб.докладов. Саратов. 1998.0,3 п.л.
15.Потребительский рынок Саратовской области //Саратов. 1998. 0,5 п.л*
16.Каталог предприятий потребительского рынка // Саратов. 1998. 0,3 п.л*
17. Development of small business in the agroindustrial complex of Russia// 38th European Regional Science Association-Congress 1998, Vienna - Austria. 0,3 п.л.*
Работы, выпоненные в соавторстве
Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидат экономических наук , Халиков, Ринат Шавкятович
ВВЕДЕНИЕ.
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ РАЗВИТИЯ ИНСТИТУЦИОНАЛЬНОЙ СТРУКТУРЫ И ЭКОНОМИЧЕСКОГО МЕХАНИЗМА ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ ОПТОВЫХ РЫНКОВ ПРОДУКЦИИ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ.
1.1. Экономические предпосыки формирования оптовых рынков.
1.2. Тенденции и перспективы развития оптовых рынков в странах с развитой экономикой.
1.3. Состояние системы оптовых продовольственных рынков в регионах
ГЛАВА 2. ОТРАСЛЕВЫЕ И РЕГИОНАЛЬНЫЕ ОСОБЕННОСТИ ОПТОВЫХ
РЫНКОВ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ.
2.1. Анализ каналов и источников формирования ресурсов основных видов продукции пищевой промышленности.
2.2. Влияние конъюнктуры рынка на формирование распределительных продовольственных сетей.
2.3. Особенности формирования системы организованных оптовых продовольственных рынков в Саратовской области.
ГЛАВА 3. РАЗВИТИЕ ОРГАНИЗАЦИОННО-УПРАВЛЕНЧЕСКОЙ СТРУКТУРЫ И ЭКОНОМИЧЕСКОГО МЕХАНИЗМА ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ ОПТОВЫХ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ РЫНКОВ.
3.1. Развитие конкурентной среды как фактор становления оптового рынка.
3.2. Организационно-институциональное обеспечение деятельности оптовых рынков.
3.3. Экономический механизм функционирования организованных оптовых продовольственных рынков.
Диссертация: введение по экономике, на тему "Развитие системы оптовых рынков продукции пищевой промышленности"
Актуальность исследования. Прошедшие шесть лет реформирования экономики России позволяют подвести некоторые итоги и оценить результаты структурных преобразований, выявить проблемы и задачи дальнейшего курса государственной политики. Существенные изменения претерпел продовольственный комплекс России. Это, прежде всего, расширение институциональной базы продовольственных рынков, появление новых рыночных структур и каналов товародвижения продукции. В отличие от существовавших в плановой экономике ортодоксальных пирамидальных структур, для которых характерны фиксированная система цен, отсутствие у производителей права выбора каналов сбыта и ответственности за реализацию продукции, в настоящее время появились частные посреднические структуры, биржи, государственные агентства по закупкам, получили развитие собственные реализационные сети производителей. Во многом процесс эволюции инфраструктуры продовольственного рынка происходил стихийно, противоречиво и часто не решал основной задачи - развития конкурентной среды как необходимого условия существования поноценного рынка. Это свидетельствует о наличии целого ряда как теоретических, так и методических проблем создания эффективной системы товародвижения продовольствия. Одним из приоритетных направлений создания такой системы является развитие организованных оптовых продовольственных рынков (ООПР) как специализированных предприятий, осуществляющих организацию операций по купле-продаже продовольствия в определенных обустроенных местах. Принципы создания системы организованных оптовых рынков обозначены в нормативных актах федерального и регионального уровней. Однако, опыт функционирования различных вариантов таких рынков, накопленный в тридцати регионах России, свидетельствует, что процесс их формирования идет с большими издержками, а результаты нередко не соответствуют первоначальным целям и задачам.
Проблема формирования системы оптовых продовольственных рынков продукции пищевой промышленности в регионе является крайне актуальной и стратегически важной для развития экономической реформы. Исследование этой проблемы необходимо для выработки действенного механизма государственного регулирования конъюнктуры продовольственного рынка, обеспечения сбалансированности спроса и предложения в условиях выбора эффективных форм реализации продукции, в первую очередь отечественных товаропроизводителей.
Существенный вклад в разработку теории формирования рыночной инфраструктуры внесли труды российских ученых: В. Боева, И. Буздалова, В. Доб-росоцкого, А. Зельднера, С. Киселева, В. Клюкача, Н. Розановой, И. Ша-буниной и др. Многие теоретические положения, обоснованные в работах Дж. Кларка, Р. Коуза, Д. Росса, М. Трейси, Ф.М. Шерера, Дж. Р.Эванса составляют методологическую основу исследования основных направлений формирования эффективной структуры продовольственного рынка. Однако, проблема формирования оптовых продовольственных рынков в странах с переходной экономикой, региональные особенности этих процессов исследованы явно недостаточно. Дискуссионный характер проблемы, неразработанность многих ее вопросов, теоретическая и практическая значимость определили выбор темы, цель и задачи.
Целью диссертационного исследования является обоснование теоретико-методологических основ и механизма функционирования системы организованных оптовых рынков как одного из главных звеньев распределения продовольствия в условиях транзитивной экономики.
В соответствии с поставленной целью определены следующие задачи исследования:
-выявление тенденций и закономерностей развития трансакционного сектора в формирующемся продовольственном рынке России;
-классификация продовольственных рынков по продуктовому и территориальному признакам, определение условий и факторов, влияющих на их конъюнктуру;
-на основе обобщения мирового опыта функционирования оптовых продовольственных рынков (ОПР) определение их роли и места в российской системе товародвижения продовольствия;
-анализ продовольственного потенциала Саратовской области, конкурентных преимуществ области как основы для создания системы ОПР;
-прогноз эффективности ОПР в условиях Саратовской области; -разработка организационно-экономического механизма функционирования ОПР, обоснование направлений их государственного регулирования.
Объект и предмет исследования. Объектом исследования является система оптовых рынков продукции пищевой промышленности. Предметом исследования -взаимоотношения субъектов каналов товародвижения продовольствия и формы их рыночного и государственного регулирования.
Методология и методика исследования. В работе были использованы труды классиков экономической теории, научные труды по развитию и регулированию продовольственных рынков российских и зарубежных ученых. Методологической и теоретической основой диссертационного исследования послужили положения экономической теории по вопросам переходной экономики, распределительной логистики, региональных рынков потребительских товаров, моделирования функционирования сложных систем, территориального разделения труда и региональной специализации, реформирования аграрной сферы, а также законодательные акты и правительственные решения по формированию рыночной инфраструктуры в агропромышленном комплексе России.
В процессе исследования применялись следующие методы: математической статистики, балансовый, экономико-математического моделирования, экспертного опроса, корреляционно-регрессионный анализ. Расчеты проводились на IBM PC в вычислительном центре Института аграрных проблем Российской Академии наук (ИАП РАН).
Информационной базой исследования служили статистические данные Госкомстата РФ, Саратовского областного Комитета государственной статистики, Министерства торговли Правительства Саратовской области, выборочные обследования рынков продовольственных товаров, материалы, характеризующие функционирование оптовых рынков Саратовской области, а также других регионов России.
В работе использовались результаты научных исследований, проведенных в ИАП РАН, материалы международных, всероссийских и региональных научно-практических конференций по проблемам продовольственного рынка и продовольственной безопасности.
Научная новизна исследования заключается в реализации трансакционного подхода к анализу товаропроводящей системы продовольственного комплекса, базирующегося на учете экономии издержек рыночных трансакций, и обосновании на этой основе организационно-экономического механизма функционирования ОПР.
Основные результаты исследования состоят в следующем:
-проведен анализ тенденции развития трансакционного сектора, динамики трансакционных издержек, включающих неявные издержки общества и явные издержки продавцов и покупателей;
-выявлены особенности развития трансакционного сектора продовольственных рынков, обусловленные диверсификацией каналов реализации продукции в зависимости от степени готовности продукции, развитости прямых связей и бартера;
-определены наиболее значимые факторы, влияющие на выбор каналов товародвижения продовольствия, к которым отнесены количество, размеры и концентрация потребителей, специализация и размеры производителей, стандартизован-ность и способность к транспортировке и хранению продукции;
-определены место и роль ОПР в системе товародвижения продовольствия России, определены их особенности по сравнению с западными аналогами;
-исследована конъюнктура продовольственного рынка Саратовской области с целью обоснования региональной концепции формирования системы ОПР;
-определены позитивные и негативные факторы, влияющие на формирование и перспективы дальнейшего развития ОПР, разработаны сценарии развития ОПР в Саратовской области, учитывающие изменения в макроситуации, государственной политике, структурные сдвиги в экономике и отношениях собственности;
-разработана экономико-математическая модель влияния конкурентной среды в оптовой торговле продовольствием на благосостояние потребителей;
-сформулированы предложения по формам и направлениям государственного регулирования процесса формирования эффективной рыночной инфраструктуры в продовольственной сфере региона, стимулированию создания системы ОПР как прогрессивного канала товародвижения и формирования цивилизованного рынка.
Практическая значимость диссертации состоит в обосновании программы формирования и поэтапного развития продовольственных рынков, адаптации мирового опыта оптовой торговли продукцией пищевой промышленности к условиям российской экономики и ее региональных блоков, разработке предложений по развитию и совершенствованию государственного участия в формировании рыночной инфраструктуры товарных рынков и поддержке отечественных производителей продовольствия.
Апробация работы. Основные положения диссертационного исследования опубликованы в 17 печатных работах, общим объемом 9,7 п.л.
Результаты диссертационного исследования использовались при разработке Среднесрочной программы социально-экономического развития Саратовской области, Концепции и Программы развития потребительского рынка Саратовской области, Закона "О развитии потребительского рынка Саратовской области", Методических рекомендаций по разработке региональных целевых программ. Основные положения диссертации изложены в докладах и обсуждены на научно-практических конференциях (Проблемы развития региона в транзитивной экономике, Саратов,97), на научных сессиях ИАП РАН.
Объем и структура работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, заключения, списка литературы из 181 наименования, 8 приложений. В работе 20 таблиц, 2 рисунка.
Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Халиков, Ринат Шавкятович
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
1. Проведенный анализ трансакционного сектора показал, что на данном этапе происходит рост трансакционных издержек, связанный как с переводом неявных издержек общества в явные, так и с особенностями переходного периода - адаптацией производителей к рыночной среде, неразвитостью рыночной инфраструктуры и падением объемов производства. Исследование показывает, что только за 1993 г. темпы роста трансакционных издержек в промышленности России были в два с лишним раза выше темпа роста трансформационных издержек. Аналогичное исследование на материалах Саратовской области показало, что уровень трансакционных издержек, оцениваемых по соотношению прочих расходов к общей себестоимости, в пищевой промышленности увеличися с 1,6% в 1990 г. до 8,1% в 1996 г. Особенно велики трансакционные издержки в винодельческой промышленности (17,2%), кондитерской (11,5%) и сахарной промышленности (9,4%).
2. Выявлены особенности развития трансакционного сектора продовольственных рынков: диверсификация каналов реализации продукции, различная роль отдельных каналов в зависимости от степени готовности продукции, рост прямых связей и бартера.
Рост трансакционных издержек вопреки теоретическим построениям, в соответствии с которыми либерализация рынка и проводимая спецификация прав собственности дожны были бы их снизить, был обусловлен специфическими причинами переходного периода - переводом неявных альтернативных издержек неэффективного централизованного распределения ресурсов в явные затраты на маркетинг и сбыт, "размытостью" прав собственности, отрицательным эффектом снижения масштабов объемов производства и соответственно ростом доли постоянных затрат, адаптационного периода в формировании рыночного поведения и разрывом сложившихся связей.
Снижение трансакционных издержек определяется уровнем развития системы товародвижения в продовольственном комплексе страны, эффективностью его организации. В настоящее время система движения продукта от сельскохозяйственного производства до конечного потребительского рынка включает два основных базисных типа каналов товародвижения. Прямые каналы связаны с перемещением продовольствия от производителей к потребителю без использования независимых посредников. Их использование предполагает принятие на себя всех функций товародвижения, что повышает его издержки, но и позволяет увеличивать общую прибыль. Следствием этого является диверсификация деятельности и повышение устойчивости финансового положения.
3. Наиболее значимыми факторами, влияющие на выбор каналов товародвижения продовольствия, являются количество, размеры и концентрация потребителей, специализация и размеры производителей, стандартизованность и способности к транспортировке и хранению продукции. Расширение институциональной базы сельскохозяйственных и продовольственных рынков обусловили диверсификацию каналов товародвижения, то есть использование многих каналов реализации продукции. Другой важной чертой в современной системе товародвижения продовольствия является упрощение и выпрямление каналов реализации, происходящее за счет исчезновения традиционного посреднического оптового звена на первичном рынке и рынке готовой продукции.
4. Анализ рынка продукции пищевой промышленности показал наличие противоречивых тенденций, С одной стороны, спад производства, отсутствие стимулов для его развития, монополизм и монопсония пищевой промышленности, давление импорта, несбалансированность спроса и предложения, наличие спросовых ограничений. С другой стороны, стабилизация межрегионального оборота, сглаживание ценовых различий на продовольствие, свидетельствующее о начальном этапе становления единого продовольственного рынка.
5. На основе обобщения мирового опыта и анализа функционирования системы товародвижения продовольствия в России выявлены особенности ООПР РФ, состоящие в следующем: универсальный характер, отсутствие возможностей по доработке, недостаточное присутствие непосредственных производителей продовольствия, преобладание бакалейной группы товаров и присутствие даже непродовольственных товаров, наличие розничной торговли.
Формирование системы ООПР дожно происходить с учетом специфики отдельных регионов, в том числе их продовольственного потенциала, уровня самообеспеченности, специализации, развития инфраструктуры рынка. Саратовская область обладает крупнейшим продовольственным потенциалом. Однако как регион с целенаправленно созданной специализацией она оказалась на данный момент искусственно отсеченной от традиционных рынков сбыта. Это обусловило более резкий спад объемов сельскохозяйственного производства, приближение объемов производства по многим товарным позициям к размеру внутрирегионального спроса. Стратегическая задача выхода на внешние рынки в первую очередь касается продуктов специализации продовольственного комплекса, таких как зерно, маслосемена, мука, крупа, растительное масло, маргариновая продукция; в меньшей степени - сухие молокопродукты, животное масло, мясопродукты.
6. В российских условиях наиболее распространенной формой стало создание не специализированных, а универсальных рынков с очень широким ассортиментом товаров и преобладанием не специфических для данного вида оптового рынка табачных изделий, акогольной продукции, бакалейных товаров. В товарообороте оптовых рынков преобладают мекооптовые партии, а в ряде случаев и розничные продажи. По территориальному охвату действующие ООПР являются в основном локальными и ориентированы на удовлетворение потребностей местных потребителей. Они не стали каналом выхода местных производителей на рынки более высокого уровня. Таким образом, практика показывает отход реальных процессов в области создания системы ООПР от концептуальных основ программы развития инфраструктуры продовольственного рынка, разработка которой во многом основывалась на опыте стран с развитой рыночной экономикой.
Это свидетельствует также о том, что система оптовых продовольственных рынков России находится в стадии формирования и в дальнейшем их развитие связано с углублением специализации, концентрацией осуществления торговых сделок.
7. Целесообразна следующая этапностъ в формировании системы ООПР в Саратовской области.
На первом этапе создаются универсальные многопрофильные ООПР областного значения, ориентированные на потребителей г. Саратова и области. Следующим шагом необходимо создание межрайонных ООПР, обеспечивающих торговую сеть местного значения. Такие рынки целесообразно создавать на базе действующих предприятий Обпотребсоюза. Общей чертой всех ООПР, создаваемых на первом этапе, является преобладание готового продовольствия и сельскохозяйственной продукции, идущей на конечное потребление. Общим является и неспециализированный их характер. Это рынки потребителей.
Другим блоком системы ООПР является формирование рынка продавцов, где преобладающим является сельскохозяйственное сырье. Местоположение этих рынков будет тяготеть к зонам товарного производства. Соответственно тип этих рынков будет более специализированным, а по номенклатуре товарооборота более узким. Этот блок для Саратовской области дожен включать межрегиональный оптовый рынок зерна и продуктов его переработки, а также маслосемян подсонечника и мас-ложировой продукции.
В дальнейшем будет идти процесс совершенствования по двум направлениям. Во-первых, усиление концентрации товаропотоков через данную систему, углубление специализации этих рынков; во-вторых - развитие инфраструктуры и расширение спектра предоставляемых услуг (информационно-маркетинговых, реализация проектов по развитию тароупаковочной индустрии и системы доработки продукции, ее сертификации и стандартизации). На данном этапе расширение сферы деятельности ООПР будет происходить и через включение внешнеэкономических операций. Целесообразно объединение действующих ООПР в Ассоциацию.
8. В условиях монополизма торгового звена необходимо развитие конкуренции на оптовом рынке. С использованием модели, основанной на оценке функции спроса и издержек оптовых фирм, проанализировано формирование цен для различных уровней развития конкурентной среды на оптовом рынке продовольствия (в условиях конкуренции, монополии, картельных соглашений). Это позволило количественно оценить потерю благосостояния покупателей в зависимости от степени развития конкурентной среды на оптовом рынке зерна Саратовской области.
В результате расчетов по данным 1996-1997 гг. получено, что цена тонны зерна в условиях совершенной конкуренции составила бы 431 руб./т, картельное соглашение увеличивает ее до 445 руб./т, а в условиях монопольной власти цена возросла бы до 450 руб./т. Таким образом, наиболее низкие потери благосостояния покупателей обнаруживаются на высококонкурентном рынке; потери благосостояния в случае картельных соглашений на 26 процентов больше, чем на рынке с развитой конкурентной средой; потери покупателей в случае монополии на 37 процентов выше, чем на высококонкурентном рынке.
9. Необходимость стимулирования деятельности ООПР со стороны государства обусловлена созданием выгодных условий торговли на ООПР в первую очередь за счет установления минимальных тарифов на услуги, предоставляемые рынком. Для привлечения продавцов и покупателей и поной загрузки пропускной способности рынка в первые месяцы их работы государство может частично покрывать плановые убытки рынков, которые потом окупятся за счет легализации теневого оборота и поступлений допонительных налогов в бюджет.
Диссертация: библиография по экономике, кандидат экономических наук , Халиков, Ринат Шавкятович, Саратов
1. Федеральный закон РФ "О закупках и поставках сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия для государственных нужд". // Российская газета . -1994. 15 декабря. - с. 3
2. Федеральный Закон Российской Федерации "О государственном регулировании агропромышленного производства" от 19 июля 1996 года.
3. Постановление Правительства РФ от 24 января 1992г. "О мерах государственной поддержки крестянских (фермерских) хозяйств в 1992 году" // Аграрная реформа в России: Документы и материалы. М.: Республика, 1992.
4. Постановление Правительства РФ от 3 августа 1996г. N 936 "О комплексной программе развития инфраструктуры товарных рынков Российской Федерации". // Российская газета. 1996г. - 30 августа.
5. Постановление Правительства РФ от 12 апреля 1993г. N 303 "О допонительных мерах по стабилизации агропромышленного производства в 1993 году" // Российская газета . 1993. - 24 апреля. - с. 13
6. Постановление Правительства РФ от 12 августа 1994г. N 936 "О мерах по государственному регулированию торговли и улучшению товарного обслуживания населения". // Российская газета . 1994. - 4 сентября. - с. 5
7. Постановление Правительства РФ от 23 февраля 1994г. N 126 "Об экономических условиях функционирования агропромышленного комплекса Российской Федерации в 1994 году" // Российский фермер. 1994 - N8. - с. 9-10
8. Постановление Совета Федерации Федерального собрания РФ от 27 апреля 1994г. N 111-1 "О проведении аграрной реформы в Российской Федерации, восстановлении и развитии агропромышленного производства до 2000 года" // Российская газета . 1994. - 11 мая.
9. Постановление Правительства РФ от 16 июня 1994г. N 791 "О программе аграрной реформы в РФ на 1994 1995 гг." // АПК: экономика и управление - 1994. N12.
10. Постановление Правительства РФ "О мерах по оздоровлению финансового положения предприятий АПК" // Экономика и жизнь. 1994 - N42. - с. 20
11. Постановление Правительства РФ от 7 марта 1995г. N 239 "О мерах по упорядочению государственного регулирования цен (тарифов)" // Российская газета . -1995. 22 марта.
12. Постановление Правительства РФ от 10 марта 1995г. N 240 "Об экономических условиях функционирования агропромышленного комплекса Российской федерации в 1995 году" // Деловой мир . 1995. - 24 марта. - с. 6
13. Постановление Правительства РФ от 7 февраля 1996г. N 135 "О мерах по стабилизации экономического положения агропромышленного комплекса Российской Федерации в 1996 году" // Российская газета. 1996. - 21 февраля.
14. Постановление Правительства РФ от 26 февраля 1997г. N 224 "Об экономических условиях функционирования агропромышленного комплекса Российской Федерации в 1997 году".
15. Постановление Совета Федерации Федерального собрания РФ от 15 мая 1997 г. N 161 СФ "О состоянии финансирования агропромышленного комплекса Российской Федерации и неотложных мерах по его улучшению".
16. Указ президента Российской Федерации от 16 апреля 1996г. "О мерах по стабилизации экономического положения и развитию реформ в агропромышленном комплексе" // Российская газета . 1996. - 23 апреля.
17. Указ Президента Российской Федерации от 18 июня 1996 "О федеральной целевой программе стабилизации и развития агропромышленного производства в Российской Федерации на 1996-2000 годы".
18. Указ Президента Российской Федерации от 17 сентября 1994 N 1928 "О частных инвестициях в Российской Федерации".
19. Программа стабилизации и развития агропромышленного производства РФ на 1996-2000 годы. 1995. - 110 с.
20. Программа "Реформы и развитие российской экономики в 1996-2000 годы // Вопросы экономики. 1995. - N4. - с. 3
21. Федеральная целевая программа стабилизации и развития агропромышленного производства в РФ на 1996-2000 годы. М.: Информагробизнес. - 1996. - 100 с.
22. Концепция среднесрочной программы Правительства Российской Федерации на 1997-2000 годы Ч структурная перестройка и экономический рост // Вопросы экономики. 1997. N 1.- с. 4 - 64
23. Проект налогового кодекса России // Экономика и жизнь. 1997. - NN27-28.
24. Абакин Л.И. Размышления о стратегии и тактике экономической реформы. Вопросы экономики. 1993. N2. - с. 4-11
25. Авдашева С., Поповская Е. Методология проведения опросов в рамках выборочных обследований товарных рынков в переходной экономике // Вопросы статистики. 1997. N 4. - с. 20-25
26. Авдашева С., Розанова И. Подходы к классификации рыночных структур в экономике России // Вопросы экономики. 1997. N 5. - с. 138-154
27. Аверьянов Н. Государственное регулирование агропромышленного производства // Экономист. 1996. N 10. с. 71 - 75
28. Аганбегян А.Г. Системный подход в догосрочном планировании. -Новосибирск: Наука, 1972. 157 с.
29. Алибеков A.M., Лукинов М.П. Создание сети оптовых продовольственных рынков в России // Экономика с/х и перерабатывающих предприятий. 1997 N 9 с.6-9
30. Ален Р. Математическая экономия. М., 1963, с.257-272
31. Анализ тенденций развития регионов России в 1992-1995 годах // Вопросы экономики. 1996. N6. - с. 42-77
32. Анфиногентова А.А. Конечные народнохозяйственные результаты главный ориентир развития АПК // Плановое хозяйство.- 1990. N2. - с. 61-67
33. Анфиногентова А.А., Семенов А.К. Межотраслевые связи. Саратов: Привожское книжное издательство, 1974. - 175 с.
34. Анфиногентова Е.Г. Планирование сферы потребления в регионе. Саратов,1986
35. Ахмедуев А. Развитие форм хозяйствования II Экономист. 1993. N 3. с. 82
36. Беляевский И. Статистика товарного рынка: оценки рыночной конъюнктуры // Вопросы статистики. 1997. N 4. - с. 20-25
37. Боев В. Совершенствование рыночных отношений и повышение эффективности АПК России // АПК: экономика, управление. 1994, N11 с.38-46
38. Бот Г.Дж. Практическое руководство по управлению сбытом. Пер. с англ. -М.: Экономика, 1991.-271 с.
39. Борисенко А. Развитие оптовой торговли плодоовощной продукцей на основе зарубежного опыта // Экономика сельского хозяйства России. 1997. N 5. - с. 25-30
40. Борисова В. Развитие пищевых производств региона // Экономист. 1992. N 6. - с. 71-75
41. Борисова В.В. Оптимальное сочетание крупных, средних и меких предприятий // Пищевая промышленность. 1990.N 12. с. 3-5
42. Борхунов Н. Ценообразование на сельскохозяйственную продукцию // АПК: экономика, управление. 1996. N 5. с. 41 - 46
43. Булатов Я. О выживании агропромышленного комплекса // Российский экономический журнал. 1995. N5-6. с. 69-76
44. Вершинин А. Аграрная реформа и инвестиции // Экономист. 1992. N 9. - с.32.38
45. Веденин Н.Н. Правовое регулирование реализации сельскохозяйственной продукции// Экономика с/х и перерабатывающих предприятий. 1997 N 6,7
46. Войтех В. Влияние государства на рынок сельскохозяйственной продукции и продовольствия // АПК: экономика, управление. 1995. N 2. с. 60 - 65
47. Гешель В. Развитие экономических отношений в производстве, переработке и реализации животноводческой продукции // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1995. N 3. с.7 - 10
48. ГизатуЛин Х.Н., Павлов К.В. О выборе оптимальной структуры форм хозяйствования в переходный период // Общество и экономика. 1993. N6. - с. 31-39
49. Глебов И.П. Условия эффективного функционирования сельскохозяйственных предприятий в период вхождения в рынок // Экономические проблемы АПК Повожья. Саратов: Повожский НИИЭО АПК, 1995. - с. 36-39
50. Голубев А.В. Курсом аграрных преобразований К Экономика сельского хозяйства России. 1995. N 3. - с.
51. Гончаров В. Перерабатывающие предприятия в новых условиях // АПК: экономика, управление. 1994 N 4 с.41-44
52. Гончаров В., Зельднер А. Пути стабилизации производства в пищевой промышленности // Экономист. 1995 N 7 с.62
53. Гордон М. Функции и развитие логистики в сфере товарообращения // Риск, 1993, N 1,с. 42-47
54. Гранберг А.Г. Моделирование социалистической экономики. Учебник. М.: Экономика, 1988. - 487 с.
55. Грон Я. Маркетинг продовольствия // АПК: экономика, управление. 1992. N 5. - с. 33-38
56. Грузинов В.П. Рынок и предпринимательство. Организация маркетинговой службы на пищевых предприятиях // Пищевая промышленность. 1992. N 12. с. 4-5
57. Дагаев А. Инвестиции и налоговая политика // Экономист. 1995. N 10.
58. Даеничева В.А., Красиков В.И. Организация производственно-экономических связей предприятий пищевой промышленности в современных условиях. Обзорная информация. ВНИИТЭИагропром. М., 1991. - 24 с.
59. Даненбург В., Монкриф Р., Тейлор В. Основы оптовой торговли. Практический курс. СПб.: Нева - Ладога - Онега, - 1993 - 238 с.
60. Демьяненко В. Наши продовольственные проблемы и опыт США // МЭиМО. 1993. N 1 с. 17-27
61. Демьяненко В. Продовольственный комплекс России: переход к рынку и мировой опыт// МЭиМО. 1994. N 11 с. 19-28
62. Дзарасов С., Пилиев С. Продовольственная безопасность России // Экономист. 1996. N8. с. 23-34
63. Добросоцкий В.И., Юрко Л.М. Оптовый продовольственный рынок: предпосыки, создание и опыт развития. Вогоград; 1996, 127 с.
64. Жоголева Е.Е. Методология разработки приоритетов аграрной политики России. М.:Информатик,1996. 226 с.
65. Заверюха А. Проблемы аграрной реформы в России // АПК: экономика , управление. 1995. N 7. - с. 3-13
66. Заверюха А.Х. Продовольственный рынок России в условиях реформирования АПК // Пищевая промышленность. 1995 N 12 с.2-3
67. Заманова М.Е. Закупочная и распределительная логистика: учебное пособие. Саратов: Изд-во СПИ, 1992. - 83 с.
68. Захаров Ю. О состоянии АПК и мерах по его стабилизации // Экономист. -1995. N 1. с. 88-94
69. Зволинский В. Аграрная реформа и социально-экономическое положение в агропромышленном комплексе России // Международный сельскохозяйственный журнал. 1994. N 4. - с. 18-22
70. Зволинский В. Продовольственное обеспечение фактор социально-политической стабильности общества // Экономист. 1995 N 9 - с. 90
71. Зельднер А. Государственное регулирование агропромышленного сектора экономики // Вопросы экономики. 1997. N6. - с. 83-90
72. Зельднер А.,Гончаров В. Пищевая и перерабатывающая промышленность в условиях рыночных преобразований // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1995. N 10. с.28 - 31
73. Зельднер А.,Гончаров В. Пищевая промышленность в условиях перехода к рынку // Вопросы экономики. 1995. N 7. - с. 132 -136
74. Злобин Е.Ф. Проблемы, связанные с созданием и развитием структур аграрного рынка. Достижения науки и техники АПК. 1997 - N2. - с. 2-7
75. Злобин Е.Ф. Формирование оптовыого рынка в регионе // АПК: экономика , управление. 1997. N 5. - с. 52-57
76. Зубков А.С. Маркетинг и пищевые предприятия // Пищевая промышленность.- 1991. N 12. с. 9-12
77. Зябкин В. Приватизация предприятий пищевой промышленности: опыт и проблемы // Экономика сельского хозяйства России. 1995. N 4. - с. 6
78. Иванова В.П. Федеральные программы для АПК, особенности финансирования их разработки и реализации // Финансы. 1997. N6. - с. 27-29
79. Ильюшенок С.Е., Сучков А.И., Турин Г.В. Аграрно-промьгшленный комплекс Сибири: состояние и направления реформирования // Регион: экономика и социология. -1996. N2. с. 117-133
80. Ионов М. Структурный аспект перехода к рынку // Вопросы экономики. -1991. N8. с. 47-51
81. Казаков М. Финансовые проблемы сельского хозяйства // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1995. N 11. с.6 -10
82. Казанцев С.В. Структурные изменения и экономический спад в России // ЭКО.- 1995. N 11. с. 2-29
83. Как торгуют сельскохозяйственной продукцией на Западе // Земля и люди. 1995. N34-36
84. Камалеев Р.Ф., Данпорт Х.Ю. Концепция логистики в управлении материальными потоками / Известия Академии наук СССР. Серия экономическая, 1990, N2, с. 51-60
85. Карбушев Г.И., Зимин В.М. Совершенствование налоговой системы России // ЭКО. 1997. N 2. с. 58-73
86. Кемпбел Р. Макконел, Стенли Брю. Экономикс: Принципы, проблемы и политика. В 2 т. Пер. с англ. М.: Республика, 1993
87. Киселев С.В. Государственное регулирование сельского хозяйства в условиях переходной экономики. М.: Институт экономики РАН, 1994. - 179 с.
88. Киселев С.В. О мониторинге государственного регулирования сельского хозяйства // Российский экономический журнал. 1995. N2. с. 11-22
89. Клещева И. Уровень и динамика потребительских цен на товары и услуги // Экономист. 1995 N 11 с. 64-69
90. Клюкач В. Маркетинг сельскохозяйственной продукции // АПК: экономика , упровление. 1995. N 2. - с. 41-44
91. Козырьков С.Ю. Переработка продовольствия и концентрация производства в США. Обзорная информация. ВНИИТЭИагропром. М., 1991. - 28 с.
92. Коммерческо-посредническая деятельность на товарном рынке: Учебное пособие. / Под общ. ред. А.В.Зарянова Екатеринбург: Солярис, 1995. - 416 с.
93. Кондратьев Н.Д. Проблемы экономической динамики. Под ред. Л.И. Абакина и др. М.:Экономика, 1989. - 526 с.
94. Концепция перехода к рыночным отношениям предприятий АПК Российской Федерации. Обзорная информация. ВНИИТУСХ. М., 1990. - 79 с.
95. Концепция развития региональных систем России в условиях перехода к рынку. Саратов: ИСЭП АПК РАН, 1992. - 69 с.
96. Концепция среднесрочной программы Правительства Российской Федерации на 1997-2000 годы Ч структурная перестройка и экономический рост // Вопросы экономики. 1997. N 1.- с. 4 - 64
97. Коныгин А.А. Рынок сельскохозяйственных продуктов и особенности ценообразования // США: экономика, политика, идеология. 1992. N1. с. 104-111
98. Копылов А., Суслов А., Сергеев В. Состояние и основные направления развития оптовых продовольственных рынков // АПК: экономика, управление. 1995. N 5. - с. 7-23
99. Корбут Л.С., Папцов А.Г. Формирование и функционирование рынков сельскохозяйственной продукции в ЕС. Обзорная информация. ВНИИТЭИагропром. М., 1992.-44 с.
100. Коровкин В. Обеспечение продовольственной безопасности Российской Федерации // Международный сельскохозяйственный журнал. 1996. N 3. - с. 52-59
101. Котлер Ф. Основы маркетинга. С.-П.,"Коруна", 1994. 733 с.
102. Коуз Р. Фирма, рынок, право. Пер. с англ. М.: дело, 1993. - 192 с.
103. Крис А. Жамэ Ж. Внутренняя торговля. Пер. с фран. М.: Прогресс, 1993
104. Крылатых Э.Н. Пропорции и приоритеты в развитии АПК. М.: Экономика, 1983. 232 с.
105. Куликов С.Г. Оптовая торговля: путь к рынку // Директор. 1994. N 10-12.
106. Леонтьев Е. Экономические эссе. -М.: Изд-во политической литературы, 1990
107. Лукинов И., Пасхавер Б. Эквивалентность в хозяйственном механизме агропромышленного комплекса // АПК: экономика , управление. 1988. N 11.-е. 16-23
108. Маевский В. Становление смешанной экономики: макроэкономические аспекты // Вопросы экономики. 1993. N 1. - с. 92
109. Макин Г. Оптовые продовольственные рынки: современное состояние и перспективы развития // АПК: экономика, управление. 1997. N 7. - с. 30-34
110. Маркс К. Из экономических рукописей 1857 1858 гг.//Маркс К., Энгельс Ф. Соч. - 2-ое изд. - Т. 12
111. Маршал А. Принципы политической экономии. М., 1993
112. Медведева Н. Организационно-экономические основы функционирования оптовых рынков // АПК: экономика, управление. 1997. N 5. - с. 50
113. Межрегиональные продовольственные связи // Экономика сельского хозяйства России. 1995 N 7 с.9-12
114. Мелюхина О.В. Фермерский зерновой рынок США: его организация и особенности ценообразования. Обзорная информация. ВНИИТЭИагропром. М., 1992. -56 с.
115. Меркаса А.О. Национальное предприятие центральных рынков снабжения: предпосыки, создание и опыт развития. Мадрид, 1995. 124 с.
116. Милосердов В.В. Российские пути аграрной реформы. М.: ВНИИТУСХ. -1995. - 181 с.
117. Мильнер Б. Собственность и управление // Вопросы экономики. 1991. N5. -с. 28-38
118. Назаренко В., Шмелев Г. Государственная политика в аграрной сфере // Вопросы экономики. 1996. - N9. - С.40-53
119. Назаренко В.И. Агрореформа и антикризисные задачи государства // Российский экономический журнал. 1995 N 11 с.45-56
120. Назарчук А. Необходимо совершенствовать взаимоотношения в агропромышленном комплексе // Экономика сельского хозяйства России. 1995 N 5 с.4-5
121. Никитин С., Глазова Е., Степанова М. Антимонопольная политика в странах с развитой рыночной экономикой // Вопросы экономики. 1992. N11. - с. 102-113
122. Николаев Ю. Оптовые рынки по-испански // Росс, вести. 1994., с.4
123. Новиков В.Н. О демонополизации и развитии конкуренции в перерабатывающих и обслуживающих отраслях // Экономика с/х и перерабатывающих предприятий. 1995. N 6 с. 17-20
124. Новиков О.А., Семененко А.И. Производственно-коммерческая логистика: Уч. пособие. В 2-х ч. СПб.: СПб У ЭФ, 1995. - 110 с.
125. Обутаенков Н.Г., Мейендорф A.J1. Государственное регулирование и динамика цен на сельскохозяйственную продукцию в США и ЕС. М.: ВНИИТЭИагропром. - 1986. - 92 с.
126. Орлов А.В. Управление спросом и предложением товаров. М., 1982
127. Папцов А. Г. Новые направления государственного регулирования сельского хозяйства в условиях проведения реформы аграрной политики ЕС. Обзорная информация. ВНИИТЭИагропром. М., 1996. - 36 с.
128. Пиндайк Р., Рубенфельд Д. Микроэкономика. М., Экономика Дело, 1992.
129. Планирование развития агропромышленного комплекса. Под ред. Крылатых Э.Н. М.: Изд-во МГУ, 1983. - 153 с.
130. Проект Среднесрочной программы формирования системы оптовых продовольственных рынков в Саратовской области на 1997 2005 гг. Саратов; ИСЭП АПК РАН, 1997. - 43 с.
131. Радугин Н.П. Агропромышленному производству государственную поддержку // Экономика сельского хозяйства России. - 1995. N 12. - с. 5-8
132. Ратгауз М. О регулировании продовольственного рынка // АПК: экономика, управление. 1993. N 5. с. 59 - 67
133. Ратгауз М.Г. О политике государственной поддержки сельского хозяйства // Экономика с/х и перерабатывающих предприятий. 1992 .N 2 с.6-11
134. Региональные агросистемы: экономика и социология. Ежегодник. Саратов: ИСЭП АПК РАН, 1993. - 118 с.
135. Региональные агросистемы: экономика и социология. Ежегодник. Саратов: ИСЭП АПК РАН, 1994. - 155 с.
136. Розанова Н., Авдашева С. Применение традиционной методологии анализа рыночных структур к условиям России ( на примере исследования рынка молока Ставропольского края и Бегородской области) // Вопросы статистики. 1997. N 5. - с. 70-76
137. Рынок товаров и услуг: концепция формирования и регулирования / Под общ. ред. И.Н.Пузина. м.: Изд-во МКУ, 1994. - 199 с.
138. Рыночная экономика: региональный аспект. 4.1 и 2 / Под ред. B.C. Золотарева. Ростов н Д.: Изд-во РИНХ, 1994.
139. Сазонов С.П. Формирование рыночной структуры регионального АПК // Экономика с/х и перерабатывающих предприятий. 1994 N 9 с. 36-3 7
140. Самуэльсон П. Вводный курс. М., "Прогресс", 1964
141. Секе М. Маркетинговые методы, связанные с реализацией пищевых продуктов и анализом рыночной конкуренции // Международный сельскохозяйственный журнал. 1992. N 1.-е. 5-8
142. Семилетов JI. М. О механизме государственной ценовой поддержки сельскохозяйственных товаропроизводителей // Экономика с/х и перерабатывающих предприятий. 1994 N с.З
143. Серков А. Формирование рыночных отношений в агропромышленном комплексе России // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1994. N6.-c.2-9
144. Скотт Д.Г. Учитесь эффективно продавать и управлять сбытом. Пер. с англ. -Киев: Внешторгиздат, 1992. 176 с.
145. Сорокин В.П. Конкуренция и структура рынка // Достижения науки и техники АПК. 1993.N3. - с. 11-12
146. Социально-экономическое регулирование взаимодействия региональных рынков России: доклад ИСЭП АПК РАН. Саратов: ИСЭП АПК РАН, 1995
147. Статистика рынка товаров и услуг. П/ред. И.К.Беляевского. М.: Финансы и статистика, 1995. - с.
148. Стефанюк А. К новому механизму хозяйствования в пищевой промышленности // АПК: экономика, управление. 1993. N 6 с.83-85
149. Стреков Е., Кочетков В. Экономическая роль правительства и государственное регулирование сельского хозяйства в США // Международный экономический журнал. 1995. - N2. С.44-46
150. Счастливцева JI.B., Губанова Н.В. Опыт борьбы с монополизмом на региональных рынков продовольствия (на примере молочного подкомплекса) // Экономика с/х и перерабатывающих предприятий. 1995 N 7 с. 11-14
151. Счастливцева J1.B., Губанова Н.В. Состояние продовольственного рынка и перспективы развития экономических отношений в АПК России // Экономика с/х и перерабатывающих предприятий. 1994 N 11 с.7-10
152. Суслов JI. И. и др. Организация оптовых продовольственных рынков // Экономика с/х и перерабатывающих предприятий. 1994 N 10 с 2-8
153. Теория потребительского поведения и спроса / Под ред. В.М. Гальперина. -СПб.: Экономическая школа, 1993. 380 с.
154. Тимофеева О. Налоги как инструмент государственного регулирования // Экономист. 1996. N И. - с. 24-32
155. Трейси М. Сельское хозяйство и продовольствие в экономике развитых стран. С.-П.,"Эконом, школа", 1995. 410 с.
156. Тульская Н.С., Крылова Л.Б. Маркетинг и его значение для предприятий // Пищевая промышленность. 1991. N 8. с. 3-10
157. Фишер С., Дорбунш Р., Шмалензи Р. Экономика. М., "Дело, ТД", 1993
158. Формирование организованных рынков в АПК. Методические рекомендации. МСХ РФ. - М., 1993
159. Фрумкин Е,, Фролова О. Рыночные аграрные реформы в странах Восточной Европы и СНГ: внешнеэкономический аспект // Проблемы теории и практики управления. 1994 N 1 с.34
160. Хикс Дж. Четыре излишка потребителя // Теория потребительского поведения и спроса. П/ред. В.М.Гальперина, СПб.,Экономическая школа, 1993, с. 190207.
161. Хитров А.Н. Государственное регулирование сельскохозяйственного производства в развитых капиталистических странах. Обзорная информация. ВНИИТЭИагропром. М., 1990. 51 с.
162. Хицков И., Тихомиров В. Государственное управление аграрным производством в регионе // АПК: экономика, управление. 1995. N 5. - с. 30-33
163. Холод JI. Сельское хозяйство в тисках реформ // Экономика и жизнь. 1995 N8.С.2
164. Холод JI. Система государственного регулирования АПК // АПК: экономика, управление. 1996. N 4. с. 3 - 17
165. Хорошильцев В. Оптовый продовольственный рынок в регионе // АПК: экономика, управление. 1994. N 12. - с. 84-86
166. Черняев А. Развитие вертикальной интеграции в Повожье // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1997. N 1. с.8 -10
167. Шандезон Ж., Лансестр А. Методы продажи. Пер. с англ. М.: Прогресс, 1993 - 160 с.
168. Шерер Ф.М., Росс Д. Структура отраслевых рынков. Пер. с англ.- М.: Инфра-м, 1997. 698 с.
169. Шумаев В. Инфраструктура товарных рынков // Экномист. Ч1997, №9
170. Шутьков А. О необходимости корректировки экономической политики в АПК Российской Федерации // Международный сельскохозяйственный журнал. 1997. N 1. - с. 15-20
171. A.S.Edlin,.R.Emch. The welfare losses from price mathcing policies. Working Papers of National Bureau of Economic Research. Proceedings in the Internet: Ссыка на домен более не работает.
172. T.Park, L.Lohr. Wholesaler markup decisions under demand uncertainty. Univ. of Georgia, College of Agricultural and Envir. Sci. Proceedings in the Internet: Ссыка на домен более не работает.
173. C.Riemers. The role of wholesale sector in the distribution of goods in the Netherlands. Proc. of ERSA 37th European congress, 1997, Rome, Italy. Proceedings in the Internet: Ссыка на домен более не работает
174. Стат. сборник. "Регионы России", в 2 томах, М. Госкомстат России, 1997.
175. Стат. сборник. "Производственно-экономические показатели развития агропромышленного комплекса России в 1996 г.", в 2 томах, М. .Министерство сельского хозяйства и продовольствия России, 1997.
176. Стат. сборник "Социально-экономическое положение России", М. Госкомстат России, 1997.
177. Стат. сборник "Денежные доходы, расходы и потребление домашних хозяйств Российской Федерации в 1994 г. МО: Госкомстат РФ. 1995. - 445 с.
178. Стат. сборник "Социально-экономическое положение России", №12, М. Госкомстат России, 1996.
179. Стат. сборник "Российский статистический ежегодник", М. Госкомстат России, 1996.
180. Стат. сборник "Социально-экономические показатели развития Саратовской области", Саратов:Комитет по статистике, 1997.
Похожие диссертации
- Государственное регулирование развития системы региональных рынков продукции пищевой промышленности
- Проблемы регулирования регионального рынка продукции молочной промышленности
- Развитие регионального продовольственного рынка
- Формирование и развитие оптового рынка сельскохозяйственной продукции и продовольствия
- Взаимодействие финансов и цен в переходной экономике на предприятиях пищевой промышленности