Развитие организационно-экономических отношений в молочнопродуктовом подкомплексе на основе кооперации и интеграции тема диссертации по экономике, полный текст автореферата
Автореферат
| Ученая степень | кандидат экономических наук |
| Автор | Селезнева, Людмила Александровна |
| Место защиты | Москва |
| Год | 2009 |
| Шифр ВАК РФ | 08.00.05 |
Диссертация
Автореферат диссертации по теме "Развитие организационно-экономических отношений в молочнопродуктовом подкомплексе на основе кооперации и интеграции"
2 7 ДВГ 2009
СЕЛЕЗНЁВА Людмила Александровна
РАЗВИТИЕ ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКИХ ОТНОШЕНИЙ В МОЛОЧНОПРОДУКТОВОМ ПОДКОМПЛЕКСЕ НА ОСНОВЕ КООПЕРАЦИИ И ИНТЕГРАЦИИ (на материалах Бегородской области)
08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством (15. Экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами АПК и сельского хозяйства)
АВТОРЕФЕРАТ
диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук
003475663
СЕЛЕЗНЁВА Людмила Александровна
РАЗВИТИЕ ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКИХ ОТНОШЕНИЙ В МОЛОЧНОПРОДУКТОВОМ ПОДКОМПЛЕКСЕ НА ОСНОВЕ КООПЕРАЦИИ И ИНТЕГРАЦИИ (на материалах Бегородской области)
08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством (15. Экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами АПК и сельского хозяйства)
АВТОРЕФЕРАТ
диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук
Диссертационная работа выпонена в Государственном научном учреждении Всероссийском научно-исследовательском институте экономики сельского хозяйства РАСХН
Научный руководитель:
член корреспондент РАСХН, доктор экономических наук
Официальные оппоненты:
доктор экономических наук, профессор
кандидат экономических наук, доцент
Савченко Евгений Степанович
Борхунов Николай Алексеевич Кукина Мария Алексеевна
Ведущая организация Ч ГНУ Всероссийский научно-исследовательский институт экономики, труда и управления в сельском хозяйстве.
Защита диссертации состоится ОЩ009 г. в л//>> часом на заседании диссертационного совета Д.006.031.01 По присуждению ученой степени доктора и кандидата экономических наук при Государственном научном учреждении Всероссийском научно-исследовательском институте экономики сельского хозяйства РАСХН по адресу: 123007, г. Москва, Хорошевское шоссе, дом 35/2, корп. 3, ГНУ ВНИИЭСХ РАСХН.
С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке института.
Автореферат разослан -2009
Учёный секретарь диссертационного совета
И. Суслов
1. Общая характеристика работы
Актуальность темы. Молочнопродуктовый подкомплекс в условиях рыночных отношений может эффективно функционировать на основе организационно-экономического механизма, обеспечивающего взаимный интерес производителей молока, перерабатывающей промышленности, торговли и других его участников.
Разбалансированность межотраслевых связей в агропромышленном комплексе, в том числе отношений между участниками молочнопродуктового подкомплекса, сокращение государственной поддержки отрасли, продовольственная интервенция из-за рубежа, резкий спад поголовья крупного рогатого скота, падение платежеспособного спроса населения стали причинами спада производства и переработки цельномолочной продукции, неудовлетворительного обеспечения населения этой продукцией и одним из факторов угрозы продовольственной безопасности страны.
Кроме того, постоянно растущий диспаритет цен в АПК, односторонний подход к установлению цен на молоко и молочную продукцию и предоставляемые услуги со стороны перерабатывающих предприятий, торговли и обслуживающих организаций вызвали развитие негативных тенденций, способствующих установлению неэквивалентных отношений между участниками молочнопродуктового подкомплекса. В настоящее время сельскохозяйственные товаропроизводители получают низкие доходы от реализации молока, многие из них несут убытки или имеют невысокую рентабельность. На этом фоне произошел значительный рост импортных поставок молочной продукции, особенно дешевого молочного порошка. Вышеперечисленные проблемы молочнопродуктового подкомплекса имеют место и в Бегородской области.
Проблема преодоления негативных процессов, в том числе в связи с финансовым и экономическим кризисом, обусловливает необходимость поиска более совершенных организационно-экономических отношений в сферах производства молока, его переработки и реализации , ограничивающих монополизм перерабатывающей промышленности и торговли, стимулирующих рост производства молока и цельномолочной продукции, способствующих повышению доходности производителей молока и обеспечению населения качественной продукцией по приемлемым ценам.
Состояние изученности проблемы. Вопросы развития и совершенствования хозяйственного механизма в агропромышленном производстве, в том числе организационно- экономических отношений в молочнопродуктовом подкомплексе, рассмотрены в работах многих ученых экономистов-аграрников. Этой проблеме посвящены научные разработки ведущих отечественных ученых-экономистов А.И. Атухова, В.П. Арашукова, H.A. Борхунова, И.Н. Буроб-кина, В.А. Кгаокача, Н.Я. Ковалева, А.И. Костяева, В.В. Кузнецова, В.З. Мазлое-ва, A.C. Миндрина, Е.С. Оглоблина, O.A. Родионовой, А.Е. Романова, Э.А.Сагайдака, А.Ф. Серкова, В.Т. Старченко, Н.Г. Тарасова, А.В.Ткача, В.Я. Узуна, И.Г. Ушачева, И.Ф. Хицкова, A.A. Черняева, A.M. Югая и др. Однако)
комплексных исследований по данной проблеме в Бегородской области не проводились.
Проблема развитая этого подкомплекса требует теоретического и практического осмысления причин резкого спада поголовья коров, объема производства молока и цельномолочной продукции, нарушения эквивалентности обмена между поставщиками сырья, переработчиками и торговлей, снижения эффективности отрасли. Все это обусловливает научную и практическую значимость поставленных в диссертации вопросов, цели и задачи исследования.
Цель и задачи исследования. Цель исследования заключается в разработке методических основ формирования и развития молочнопродуктового подкомплекса региона на основе кооперации и интеграции, разработке мер и практических рекомендаций по совершенствованию организационно-экономических отношений между участниками этого подкомплекса в регионе.
В работе предусмотрено решение следующих задач:
- раскрытие теоретической сущности, содержания и основных принципов формирования организационно-экономического механизма эффективного функционирования молочнопродуктового подкомплекса на основе кооперации и интеграции;
- уточнение критериев и показателей эффективности производства молочной продукции;
- определение тенденций формирования и развития молочнопродуктового подкомплекса региона на основе кооперации и интеграции;
-обоснование приоритетных направлений совершенствования организационно-экономического механизма повышения эффективности производства молока, его переработки и реализации на основе кооперации и интеграции;
-исследование отдельных научных положений и обоснование предпосылок создания и функционирования агропромышленных кластеров, разработка региональной модели молочнопродуктового кластера.
Объектом исследования является организационно-экономический механизм функционирования молочнопродуктового подкомплекса в условиях кооперации и интеграции на материалах агроходингов, сельскохозяйственных организаций, малых форм хозяйствования, потребительских кооперативов, мо-локоперерабатывающих предприятий, торговли и обслуживающих организаций Бегородской области.
Предметом исследования является организационно-экономические отношения в молочнопродуктовом подкомплексе в условиях развития процессов кооперации и интеграции в Бегородской области.
Информационной базой послужили нормативно-правовые и законодательные документы федерального и регионального уровней, материалы Росстата и Бестата, департамента АПК Бегородской области, годовые и оперативные отчеты сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.
Теоретическую, методологическую п методическую основу исследования составили труды российских и зарубежных ученых-экономистов, рекомендации научных учреждений по проблемам функционирования организационно-экономического механизма регулирования взаимоотношений хозяйст-
вующих субъектов в агропромышленном производстве, в т. ч. в молочнопро-дуктовом подкомплексе, а также развитие процессов кооперации и интеграции.
В работе применялись моделирование, монографический, экономико-статистический, абстрактно-логический, экспертных оценок, сравнительного и системного анализа методы исследования.
Научная новизна исследования заключается в следующем:
- уточнены теоретические и методологические положения сущности и основные принципы организационно-экономических отношений в молочнопро-дуктовом подкомплексе;
- обоснованы основные направления повышения эффективности молоч-нопродуктового подкомплекса, разработаны стратегия и прогноз развития молочного животноводства области;
- разработаны модель создания и механизм функционирования снабжен-ческо-сбытовых потребительских кооперативов по выращиванию нетелей и кооперативов по производству молока;
- предложены методические подходы формирования механизма экономических, в том числе ценовых, взаимоотношений хозяйствующих субъектов в молочнопродуктовом подкомплексе в условиях кооперации и интеграции, позволяющих повысить удельный вес хозяйств в цене конечной продукции и их доходность;
- сформулированы принципы формирования и разработан проект концептуальной модели молочнопродуктового кластера Бегородской области.
Практическая значимость работы. Применение разработанных в диссертации предложений и рекомендаций повысит эффективность функционирования подкомплекса и улучшит обеспечение региона цельномолочной продукцией по приемлемым для населения ценам. Использование разработанных рекомендаций по созданию потребительских кооперативов по выращиванию нетелей, развитию малых семейных ферм и кооперативов по производству молока, регионального молочнопродуктового кластера, а также предложенный механизм взаиморасчетов обеспечит рост объема производства молока и молочной продукции, улучшит качество и конкурентоспособность, сократит издержки производства, повысит доходность и рентабельность.
Апробация результатов исследования. Основные положения диссертации доложены, обсуждены и положительно оценены на научно-практических конференциях в Бегородской государственной сельскохозяйственной академии и других аграрных научных учреждениях. Материалы научного исследования используются в этой академии в процессе преподавания курса Экономика сельского хозяйства.
Результаты исследования и разработанные предложения в диссертации одобрены и приняты к внедрению департаментом АПК Бегородской области, в частности использованы при разработке Стратегии развития Бегородской области (сельское хозяйство) до 2025 г. (проект) и прогноза развития молочного животноводства до 2025 г. Апробация исследований показала научную и практическую значимость полученных результатов для развития и повышения эффективности молочнопродуктового подкомплекса области на основе коопера-
ции и интеграции. Основные положения и результаты, изложенных в диссертации исследований, нашли отражение в семи опубликованных работах общим объемом 32,8 п.л. с личным вкладом автора 2,8 п.л. Одна статья опубликована п журнале рекомендованном ВАК Минобрнауки России.
Структура работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, библиографического списка использованных источников, включающего 122 источника, содержит 10 рисунков, 22 таблицы.
Во введении обоснована актуальность темы, сформулированы цель и задачи исследования, изложена научная новизна и практическая значимость работы.
В первой главе Научные основы организационно-экономических отношений в сферах производства молока, его переработки и реализации рассмотрены теоретическая сущность организационно-экономических отношений в молочнопродуктовом подкомплексе, критерии и показатели эффективности производства молока и молочной продукции.
Во второй главе Анализ и оценка состояния органнзационно-экопомнческнх отношений между поставщиками сырья, переработчиками молока и торговлей исследованы факторы роста и повышения экономической эффективности производства молока, его переработки и реализации; эффективность производства молочной продукции в условиях интеграции; развитие молочного животноводства в малых формах хозяйствования на основе кооперации.
В третьей главе Приоритетные направления организацнонно-экономического механизма повышения эффективности производства молока, его переработки и реализации предложены основные направления и прогноз развития молочного животноводства области, повышения эффективности организационно-экономических отношений в сфере производства молока, его переработки и реализации; теоретические аспекты, предпосыки создания и разработана концептуальная модель регионального мо-лочнопродуктового кластера.
В выводах и предложениях сформулированы основные результаты исследования в соответствии с определенной целью и поставленными задачами.
2. Основное содержание диссертации и защищаемые в ней
положения
1. Методические основы формирования организационно-экономических отношений в молочнопродуктовом подкомплексе, представляющие собой сложную систему и базирующиеся на многообразных производственно-экономических связях, как механизм регулирования взаимоотношений между хозяйствующими субъектами.
Организационно-экономические отношения обусловлены кооперацией и общественным разделением труда между различными отраслями и внутри самой отрасли. Они возникают и проявляются в процессе обмена производ-
ственной деятельностью, т.е. её результатами, на различных стадиях воспроизводственного процесса.
Организационно-экономические отношения представляют собой товарно-денежные отношения между хозяйствующими субъектами, регулируемые совокупностью экономических рычагов, обеспечивающих обособленным хозяйствующим субъектам единого технологического цикла необходимые условия эффективного взаимодействия с целью повышения конкурентоспособности продукции и доходности отрасли.
Вопросы методологического характера, касающиеся структуры и характера организационно-экономических отношений, условий и факторов их определяющих в молочнопродуктовом подкомплексе, нами рассматриваются как система, как организационно-экономический механизм регулирования отношений между хозяйствующими субъектами.
Молочнопродуктовый подкомплекс, как организационное формирование, включает в себя молочное скотоводство, кормопроизводство, первичную обработку молока, его промышленную переработку, обслуживание, транспортировку, хранение и реализацию потребителям молочной продукции. В этом подкомплексе функционируют межотраслевые производственно-экономические связи, представляющие собой комплексную систему. Они состоят в обмене деятельностью между взаимозависимыми стадиями единого технологического процесса производства, которые выражаются в товарном обмене, оказываемых услугах.
С развитием в регионе крупных агропромышленных формирований ходингового типа, со сложным механизмом хозяйствования, а также мекотоварного производства и потребительских кооперативов возникла потребность в совершенствовании организационно- экономического механизма их функционирования.
Для обеспечения конкурентных преимуществ необходимо, чтобы ор-ганизационно-экономическин механизм хозяйствования на федеральном, региональном, муниципальном уровнях и в предприятии представлял собой комплексную систему, в структуре которой выделяют три основных блока: организационный, экономический (экономические методы управления) и нормативно-правовой механизмы. Каждый из этих блоков характеризуется определенным составом структурных элементов (рис.1). Основные составляющие экономического механизма взаимоотношений деятельности участников молочнопродуктового подкомплекса содержатся в договорах как важных инструментов регулирования экономических отношений, заключаемых между хозяйствующими субъектами.
2. Методические подходы к экономической оценке состояния и тенденций развития молочнопродуктового подкомплекса региона на основе кооперации и интеграции с уточнением показателей, характеризующих эффективность его функционирования.
Экономическая эффективность подкомплекса характеризуется уровнем производства продукции, совокупностью затрат живого и овеществленного
Рисунок 1 - Структура организационно-экономического механизма хозяйствования в предприятиях и организациях АПК
труда на единицу конечного продукта и размером прибыли от реализации молока и молочных продуктов, обеспечивающих расширенное воспроизводство, а обобщающим показателем является уровень рентабельности.
Эффективность производства и переработки молока складывается под воздействием комплекса факторов: организационных, технологических, экономических, правовых, социальных, экологических и др. Выявление степени их влияния на каждую стадию единого технологического процесса производства позволяет определить приоритетные направления развития и повышения эффективности подкомплекса.
Молоко Ч постоянный источник денежных средств, позволяющий выплачивать заработную плату, попонять оборотные средства и т.д. Однако наблюдаемые за годы аграрных реформ негативные процессы в молочнопро-
дуктовом подкомплексе привели к существенному сокращению численности поголовья молочного скота, и как следствие, к снижению объема производства цельномолочной продукции. Поголовье крупного рогатого скота в хозяйствах всех категорий области в 2007 г. в сравнении с 1990 г. сократилось в 3 раза, коров в 2,6 раза. В структуре товарной продукции сельскохозяйственных организаций области за 2000-2008 гг. сократилась доля молока и молочных продуктов в 3 раза.
В 2008 г. из 289 сельскохозяйственных организаций области сохранили производство молока лишь 135 хозяйств или 47 %. В 2008 г. его производство прекратили хозяйства 2 агроходингов. Доля сельскохозяйственных организаций в структуре производства молока по категориям хозяйств в 2007 г. составила 58,2%, ПХ - 38,9% и К(Ф)Х - 2,9%.
Главными причинами такого упадка молочного животноводства являются длительный срок окупаемости инвестиций из-за низкой доходности, устаревшие технологии производства из-за недостатка финансовых ресурсов и др.
Таблица I - Дниамнка производства молока по категориям хозяйств Бегородской области (тыс. тонн)*)
Категории хозяйств 2000 г. 2004 г. 2005 г. 2006 г. 2007 г. 2007 г. в % к
2000 г. 2004 г.
Хозяйства всех категорий 604,8 552,3 517,8 522,9 551,5 91,2 99,9
и том числе
сельскохозяйственные организации 363,2 330,6 303,2 301,7 321,1 88,4 97,1
хозяйства населения 237,0 217,2 199,9 202,3 214,4 90,5 98,7
К(Ф)Х 4,6 4,5 14,7 18,9 16,0 3,5 р. 3,6 р.
*) Бегородстат, 2007 г. **) Предварительные данные Бегородстата, 2008 г.
Молочная промышленность области представлена 17 предприятиями, которые могут переработать за год 802,5 тыс. тонн молока. Резкий спад производства и изменение структуры каналов реализации молочной продукции сказались на положении дел в этой отрасли. Загруженность мощностей предприятий в среднем по области не более 55%. Анализ финансовых результатов этих предприятий показывает, что выручка от реализации молочной продукции в динамике возрастает в основном за счет роста цен и превышает себестоимость, хотя и издержки в динамике тоже резко возросли. В итоге предприятия этой отрасли работают рентабельно и за 2000-2007 г.г. уровень рентабельности повысися почти в два раза и составил 14,2% (табл.2).
Таблица 2 - Финансовые результаты маслосыродельной и молочной промышленности Бегородской области*
Показатели 2000г. 2004г. 2005г. 2006г. 2007г. 2007г. в % к
2000г. 2004г.
Выручка от реализации молочной продукции (в текущих ценах), мн руб. 2231,7 4138,6 5209,0 5862,6 7389,5 331,1 178,6
Поная себестоимость молочной продукции, мн руб. 2082,7 3816,7 4728,6 5140,6 6470,3 310,7 169,5
Прибыль (+), убыток (-), мн руб. 149 321,9 480,4 722 919,2 616,9 285,6
Уровень рентабельности (убыточности) | продукции,% 7,2 8,4 10,2 14,0 14,2 +7 пунктов +5,8 пунктов
* Данные департамента АПК - сводная годовая отчетность по предприятиям молочной промышленности
В условиях отсутствия эффективной системы государственного регулирования агропромышленного производства и госзакупок, законодательной базы для ходинговых компаний, а также неразвитой конкуренции на продовольственном рынке ущемляются экономические интересы поставщиков молока на переработку.
Анализ издержек производства, переработки, реализации и структуры формирования розничной цены и прибыли показывает, что конечная прибыль между сельскохозяйственными организациями, молокозаводом и торговлей распределена через цены не пропорционально издержкам по стадиям, что свидетельствует об отсутствии паритетности в экономических отношениях. Расчеты показывают, что поставщики молока на переработку понесли убытки на каждом центнере в сумме 345 рублей, а переработчики и торговля получили соответственно 186 руб. и 326 руб. прибыли (табл.3).
Несовершенный механизм ценообразования ведет не только к потере финансовой устойчивости на отдельных стадиях производства молочной продукции, но и к снижению объемов закупок и закупочных цен на молоко при одновременном завышении отпускной цены на готовую продукцию.
Анализ состояния молочнопродуктового подкомплекса показал, что в области слабо развита взаимосвязанная система технических, технологических, организационных, экономических и социальных мероприятий направленных на его развитие и повышение эффективности. Они действуют на результаты в совокупности, что определяет комплексный характер ее определения.
В Бегородской области на эффективность молочнопродуктового подкомплекса влияют главным образом три фактора. Первый - технологический: кормопроизводство, продуктивность коров, качество, состояние мате-
Таблица 3 - Формирование и структура розничной цены 1 ц молока жирностью 2,5%, реализованного молокозаводом Бегородской области во II кв. 2008 г.*)
Показатели Сельскохозяйственные организации - поставщики молока Молокозавод Торговля ИТОГО
Себестоимость реализованного молока, руб. 945 994 2174
Затраты по стадиям, руб. 945 394 394 1733
Удельный вес затрат, % 54,4 22,8 22,8 100
Цены реализации, руб. 600 1780 2500 -
Прибыль (+), убыток (-) от реализации, руб. -345 186 326 167
Уровень рентабельности (+), убыточности (-), % -36,5 47,2 82,7 9,64
Нормативная рентабельность, % 9,64 9,64 9,64 9,64
Прибыль по стадиям по нормативной рентабельности, руб. 91 38 38 167
Удельный вес, % 54,4 22,8 22,8 100
*) авторский расчет
риально-технической базы, внедрение перспективных технологий, селекционно-племенная работа, обеспечение квалифицированными работниками и др.; второй - экономический: государственные и частные инвестиции, каналы реализации, цены, стимулирование труда и др.; третий - организационный: формы хозяйствования, развитие процессов кооперации и интеграции и др.
В данной работе рассматриваются в основном организационно-экономические факторы эффективности. Для этого используются конкретные натуральные и стоимостные показатели, отражающие влияние различных факторов на процесс производства молочной продукции. Использование системы показателей позволил сделать комплексный анализ и достоверные выводы о резервах и об основных направлениях повышения конкурентоспособности и эффективности производства молока и молочной продукции.
Динамика себестоимости молока свидетельствует о её росте при одновременном увеличении расходов по всем статьям затрат. Однако в динамике структура издержек по статьям не имеет существенных колебаний.
Результатом спада производства молока в регионе явилась тенденция роста как ввоза, так и вывоза молочных продуктов (табл. 4). При этом по ряду объективных и субъективных причин происходит рост цен на молоко и молокопродукты на продовольственном рынке, что является одной из основных причин снижения потребительского спроса населения на эти продукты и роста объема вывоза из региона. Уровень самообеспечения молоком и молочной продукцией населения области в 2007 г. составил 123,9% против 145,5% в 2001 г.
Таблица 4 - Ресурсы и использование молока н молокопродуктов в _ Бегородской области (тысчшн).*)_
1995г. 2000г. 2004г. 2007г. 2007г. к
1995г.,% 2000г.,% 2004г.,%
Ресурсы
Запасы на начало года 18,9 30,7 21,2 32,3 170,9 105,2 152,4
Производство 779,6 604,8 552,3 551,5 70,7 91,2 99,8
Ввоз, включая импорт 33,7 113,9 196,9 246,4 7,3р 2,2 р. 125,1
Итого ресурсов 832,2 749,4 770,4 830,2 99,7 110,8 107,7
Использование
Производственное потребление 127,9 108,2 67,0 46,8 36,6 43,2 69,8
Потери 0,2 0,0 0,0 0,0 - - -
Вывоз, включая экспорт 186,2 301,7 334,0 351,9 189,0 116,6 105,3
Личное потребление 493,1 321,1 342,0 398,2 80,7 124,0 116,4
Запасы на конец года 24,8 18,4 27,4 33,3 134,2 181,0 121,5
*) Росстат, 2007 г., Бегородстат, 2008 г.
В области наибольшее развитие получили интеграционные процессы в форме таких объединений предпринимательских структур как агроходинги, 23 из которых относятся к категории крупнотоварных. В них задействованы 209 из 289 сельскохозяйственных организаций. Остальные функционируют самостоятельно. Агроходингами в 2008 г. произведено молока на 2 тыс. тонн меньше уровня 2007 г. Их доля в общем объеме производства молока в сельскохозяйственных организациях области равна 64,5 %. Спад производства молока в 2008 г. допустили 10 крупных агроходингов, а два объединения практически прекратили его производство. Специализация отдельных агроходингов на производстве молока направлена на компенсацию спада его в других объединениях. Наиболее значительно (на 34,1%) возросло производство молока в новом молочном комплексе ОАО Бегородские молочные фермы, где произведено за 2008 год 20,1 тыс. тонн молока.
Надой на 1 фуражную корову в крупных агроходингах составил 4390 кг, в остальных - 4857 кг, по области - 4932 кг. Наиболее высокие показатели по надою молока достигнуты в ОАО Бегородские молочные фермы - 1 - 7285 кг и в ОАО МК Авида - 6712 кг.
В крупных агроходингах себестоимость 1 тонны реализованного молока сложилась на уровне -11007 руб. при цене его реализации 10748 руб., уровень убыточности минус 2,4%, в остальных агроходингах еще больше -11%. Хотя производство молока рентабельно в 9 агроходингах, его производство по всем интегрированным структурам области убыточно (63 мн руб.). В целом по области прибыль от реализации молока в 2008 г. составила 160,5 мн руб., рентабельность 5,4%. Такие результаты достигнуты за счет сельскохозяйственных организаций, не вошедших в ходинги (224 мн руб. прибыли, в т.ч. кохоза им. Фрунзе 93,7 мн руб.).
В условиях интеграции росту объема производства молока, доходности и рентабельности, как показал опыт работы передовых агроходингов региона, способствовало проведение комплекса мероприятий, включающих частные инвестиции в сочетании с государственной финансовой поддержкой и внедрение современных, инновационных и ресурсосберегающих технологий.
Убыточности молока способствует экономическая стратегия отдельных агроходингов, которая ориентирована на занижение цен на закупаемое молоко, чтобы быстрее и с прибылью вернуть вложенные в молочное животноводство финансовые ресурсы. В 2008 г. цены за 1 т молока в агроходингах колеблются в пределах 5357 - 12981 рублей. Занижение цены на молоко дискредитирует интеграционный процесс, поскольку уже внутри агроходинга управляющие компании сами инициируют диспаритет цен. При этом исключают участие хозяйств в распределении прибыли, полученной от реализации молока и молочной продукции. Такое положение связано, прежде всего, с отсутствием законодательства, регулирующего деятельность крупных корпораций и защищающих хозяйства от недобросовестного партнерства. В этой связи обоснована необходимость принятия законодательных актов регулирующих деятельность крупных корпораций.
Учитывая создавшееся положение в подкомплекс, администрацией области с участием диссертанта разработаны и реализуются Стратегия развития сельского хозяйства региона до 2010 г., в основе которых лежат целевые программы по отраслям животноводства и меры по повышению их инвестиционной привлекательности, стимулирующие развитие этих отраслей, а также Концепция наращивания объемов производства молока в 2005-2014 годах. На программу развития молочного животноводства области выделено и 2005 г. 72,6 мн. руб., 2006 г. - 16,8 мн. руб., 2007г. - 113,5 мн. руб.
Внедрение^ на отдельных сельскохозяйственных предприятиях России, п том числе и в Бегородской области, современных технологий содержания и кормления коров, а также наблюдающееся общее повышение цен на молоко доказывают, что молочное скотоводство может переходить в разряд рентабельных и перспективных отраслей сельского хозяйства (табл. 5). При этом важно соблюдать оптимальные размеры концентрации поголовья коров.
Таблица 5 - Эффективность производства молока в передовых сельскохозяйственных организациях Бегородской области (2007 г.)
Данные по отдельным хозяйствам
Показатели ЗАО ЗАО Ско- Кохоз им.
Бобравское роднянское Фрунзе
Среднегодовое поголовье коров, гол. 1000 911 2500
Удой на 1 корову, кг 4772 6643 6761
Объем реализации, ц 42300 54628 158110
Себестоимость 1 ц, руб. 873,5 727,2 492,4
в т.ч. корма, руб. 635,4 220,6 372,3
Цена реализации, руб./ц 967,9 881,4 997,2
Рентабельность, % 10,8 21,2 102,5
Среднемесячная зарплата оператора машинного доения, дояра, руб. 7933 8840 16575
Группировка 159 сельскохозяйственных организаций области по количеству коров показала, что чем выше уровень концентрации поголовья скота, тем выше надой на 1 корову и уровень рентабельности молока, что объясняется возможностью использования более прогрессивных технологий содержания коров на комплексах и фермах (табл.6).
Таблица 6 - Влияние концентрации и специализации на эффективность производства молока в сельскохозяйственных организациях Бегородской области (2007 г.)
Поголовье Кол-во Уд. вес Надой Реализация мо- Себе- Цена Рента-
коров, гол. хо- молока в на 1 лока в расчете стоимость реализа- бель-
зяйств структу- фураж- на 1 на 1 1 ц реали- ции 1 ц ность
в груп- ре то- раж- хоз-во работ- зованного молока, молока
пе, ед. варной ную бот- молока, руб. с суб-
продук- коро- ника руб. сидия-
ции,% ву, кг ми, %
До 2 00 49 7,9 3737 4381 36,9 868,6 832,6 6,0
201-400 49 16,4 4278 11401 75,4 895,0 777,4 5,6
401-600 20 22,0 4300 19965 107,1 909,0 680,5 25,0
601-800 14 25,1 3902 22499 108,5 872,3 706,2 26,7
Более 800 26 10,8 4101 54226 95,9 725,6 1237 21,8
Итого в среднем 159 12,9 4104 17195 79,1 797,0 846,2 18,2
Аграрный сектор области получил значительную финансовую господдержку в результате реализации ПНП Развитие АПК, которая способствовала достижению поставленных целей в Стратегии развития сельского хозяйства региона до 2010 г. и Концепции наращивания объемов производства молока в 2005-2014 годах: создание в отдельных хозяйствующих субъектах высокоэффективного молочного животноводства; обеспечение занятости и самозанятости селян, приемлемого уровня их доходов.
Положительные результаты также достигнуты в области в реализации второго направления ПНП Развитие АПК, где не менее острые проблемы существовали и в мекотоварном производстве. В этом секторе заметно увеличились кредитование и инвестиции, стала проводиться более активная работа по повышению эффективности действующих и созданию новых потребительских кооперативов (заготовительных, снабженческо-сбытовых, перерабатывающих и кредитных). За 2006-2007 гг. в развитии малого сектора отрасли вложено более 2 мрд рублей.
В области создано 197 потребительских кооперативов, из которых 110 выращивают нетелей и 17 выпоняют снабженческо-сбытовые функции. В области в первом квартале 2008 г. на базе кооперативов выращивалось 18,3 тыс. и реализовано 11,0 тыс. голов нетелей. В целом работа по реализации проекта повысила инвестиционную привлекательность и конкурентоспособность АПК области, улучшила социальные позиции селян.
Результаты реализации областных мер по увеличению производства молока и ПНП Развитие АПК свидетельствуют о позитивных достижениях. По данным Росстата индексы производства молока во всех категориях хозяйств области в 2005-2007 г.г. имеют тенденцию роста (табл. 7).
Таблица 7 - Индексы объемов производства молока по категориям хозяйств
Бегородской области (в % к предыдущему году) *)
Годы Хозяйства всех категорий в том числе
Сельскохозяйственные организации Хозяйства населения К(Ф)Х
2003 г. 88,5 84,7 95,8 88,5
2004 г. 88,6 85,3 93,9 97,1
2005 г. 93,7 91,7 92,0 в 3,3 р.
2006 г. 101,0 99,5 101,2 128,7
2007 г.") 106,0 106,4 105,9 100,7
*) Бегородстат, 2007 г. **) Предварительные данные Бегородстата, 2008г.
Заложенная областными целевыми программами база развития молочного животноводства, свиноводства и птицеводства и активная реализация нацпроекта обеспечили в 2007 г. увеличение по сравнению с 2005 г. объема валовой продукции сельского хозяйства на 30,7%, а молока - на 6,5%, в 2007г. к 2006 г. соответственно на 23,4% и 10,6%, в 2008г. к 2007г. - на 29,6% и 2,4%. Это позволило значительно улучшить финансовое состояние хозяйств. В 2007г. 73% сельскохозяйственных предприятий области были рентабельными (15%), в 2008 г. - 71%, уровень рентабельности 13%.
3. Комплекс приоритетных направлений развития молочнопро-дуктового подкомплекса в регионе, обеспечивающих повышение его эффективности: совершенствование механизма организационно-экономических отношений, применение инноваций, наиболее рациональное использование производственных ресурсов, развитие кооперации и интеграции на основе государственно-частного партнерства, формирование регионального молочпопродуктового кластера.
Основными приоритетами устойчивого функционирования сельскохозяйственного производства области на перспективу до 2025 г. предложено животноводство, в т.ч. ускоренное развитие молочного животноводства и рост его эффективности. В догосрочной перспективе оно дожно стать одной из ведущих отраслей сельского хозяйства области. В настоящее время значительная часть молочной продукции животноводства производится еще в личных подсобных хозяйствах населения. Эта тенденция по мере ускорения роста объема производства молока в крупнотоварном секторе и повышения конкуренции на рынке будет преодолена. При этом акцент предлагается сделать в сторону крупных молочных животноводческих комплексов, а также на развитие малых семейных ферм, использующих прогрессивные технологии содержания коров.
Достигнутый в области уровень производства животноводческой продукции и выявленные резервы увеличения их объемов в результате внедре-
ния в практику предложенных мероприятий, позволили разработать план-прогноз развития животноводства, в том числе молочного скотоводства в 2011-2025 гг. (табл.8). В основу прогноза положена Стратегия развития сельского хозяйства Бегородской области до 2025 года, в том числе молочной отрасли, разработанная специалистами департамента АПК правительства области с участием диссертанта.
Таблица 8 - Производство основных видов животноводческой продукции во всех категориях хозяйств Бегородской области, тыс. т
Виды продукции 2004-2006 гг. (в среднем) 2010 г. (целевые программы) Стратегические индикаторы*)
2015 г. 2020г. 2025г.
Молоко 531 630 1000 1000 1000
Мясо скота и птицы, всего в том числе: 304,9 910 1114 1115 1115
крупного рогатого скота 66,9 63,5 64 65 65
свиней 73,6 421,5 470 470 470
птицы 164,4 425 580 580 580
Яйцо, мн шт. 843,6 2100 2100 2100 2100
*) Стратегические индикаторы разрабатываются на основе государственных программ развития сельского хозяйства области на 2011-2015 гг., 2016-2020 ггД 2021-2025гг.
В соответствии с разработанным планом-прогнозом поголовье коров во всех категориях хозяйств области возрастет к 2025 г. на 8 % в сравнении с 2010 г. (до 2010-2014 гг. в области приняты целевые программы развития отраслей животноводства).
В области с участием диссертанта разработаны и реализуются при поддержке областной и районных администраций организационно-экономический механизм и модель создания и функционирования снабжен-ческо-сбытовых потребительских кооперативов по выращиванию нетелей и кооперативов по производству молока, членами которых являются ПХ, К(Ф)Х, сельскохозяйственные предприятия и кредитные учреждения (Рис.2). Для развития этих форм кооперации создана управляющая компания - Семейная ферма Белогорье. Такие кооперативы создаются в три этапа. На первом этапе ПХ и сельскохозяйственное предприятие, на территории которого они находятся, создают снабженческо-сбытовой сельскохозяйственный потребительский кооператив (СПоК). Главная его задача - организация выращивания нетелей для будущей молочно-товарной фермы. На втором этапе развития кооперации учреждают сельскохозяйственный производственный кооператив (СПК). На третьем этапе ПХ, которые занимались выращиванием ремонтного молодняка, берут в банке кредиты до 300 тыс. руб. сроком на 5 лет под поручительство СПК и выкупают нетелей в СПоК-1, членами которого они являются. Эти нетели в качестве допонительного учредительного взноса передаются в паевой фонд СПК. Таким образом, в течение 2-х лет создается новое сельскохозяйственное предприятие в форме
Рисунок 2 - Схема функционирования снабженческо-сбытового сельскохозяйственного потребительского кооператива (СПоК-1) по организации выращивания нетелей в ПХ, К(Ф)Х и их реализации
СПК, которое специализируется на производстве молока порядка 1500-17С тонн в год. По расчетам общая окупаемость проекта не более 5 лет.
На современном этапе развития малого агробизнеса на основе кооп рации сохраняется еще много проблем, решение которых требует соверше] ствования нормативно-правовой базы, принятия кардинальных мер по повг шению уровня жизни сельского населения, формирование эффективной си темы подготовки кадров для работы в кооперативных структурах, создаш на всех уровнях Ч от районного до национального, развитой системы сел скохозяйственной кооперации. Формирование такой системы требует такл преодоления инертности сельского населения, наличия инициативных лид ров, обладающих соответствующими знаниями. Кроме того, нужна исходи; материальная база и необходимые финансовые ресурсы.
Для преодоления критического положения в отрасли молочного ж: вотноводства предлагается на основе частно-государственного партнерст! ввод новых крупных молочных комплексов и реконструированных старь ферм по выращиванию ремонтного молодняка; содержание продуктивнь коров с применением отвечающих мировым стандартам технологий; улу шение кормовой базы; приобретение допонительного количества нетелей населения на основе развития потребительских кооперативов; развитие м лых семейных ферм с прогрессивной технологией производства и перерабо ки молока; обеспечение потребности молочного животноводства собстве ными высокоэффективными кормами; улучшение воспроизводства и селе ционно-племенной работы, фитосанитарного и ветеринарного обслуживаш молочного животноводства; обеспечение комплексов и ферм квалифицир ванными специалистами, стимулирование труда работников.
Механизм развития подкомплекса предусматривает также установл ние доплаты из госбюджета за каждую тонну реализованного молока, огр ничение ввоза в область зарубежной молочной продукции, расширение до тупа сельскохозяйственных товаропроизводителей к кредитным ресурсам лизингу для строительства, реконструкции и модернизации животноводч ских комплексов (ферм) и освоения достижений научно-технического пр гресса.
4. Методические положения по регулированию экономических о ношений, в т.ч. формированию ценового механизма в подкомплексе, условиях производства молока и молочной продукции в кооперативиь и интегрированных структурах.
В настоящее время сложившиеся условия взаиморасчетов являются п совершенной формой межотраслевых связей в подкомплексе. Прежде всег ущемляются интересы поставщиков молока на переработку. В целях решет этой проблемы рекомендовано совершенствовать, прежде всего, механи: ценовых взаимоотношений. Для соблюдения интересов всех участник! подкомплекса предлагается новый методический подход к экономичесю отношениям - взаиморасчеты осуществлять исходя из конечного продукта учетом нормативных издержек по стадиям технологического цикла и у нечной прибыли. При этом могут быть использованы несколько вариан
этих подходов в зависимости от организационно-правовых форм организации производства, переработки и торговли.
I вариант. Взаиморасчеты за реализованную продукцию предлагается осуществлять в кооперативных системах в два этапа. На первом - для поставщиков молока и перерабатывающего предприятия определяются расчетные цены на поставляемые и реализуемые виды продукции. При определении уровня расчетных цен предлагается исходить из нормативных затрат сельскохозяйственных организаций, молокозавода и торговли.
На втором этапе определяется окончательный размер полученной прибыли, который предлагается распределять между членами кооператива по заранее разработанным пропорциям исходя из уровня нормативных затрат по стадиям технологического цикла.
II вариант. Предлагается взаиморасчеты осуществлять с использованием только цен, а за основу их построения взять принцип соотношения издержек участвующих сторон в создании конечного продукта. В таком случае цены для каждой стадии определяются на основе нормативных издержек, устанавливаемых по принятой технологии производства, и расчетной прибыли, определяемой по сложившимся или ожидаемым рыночным ценам на молоко и молочные продукты. Ожидаемая прибыль по стадиям распределяется пропорционально нормативным затратам. В таком случае расчетная цена равна нормативной себестоимости единицы продукции плюс расчетная прибыль.
Этот метод определения цен рекомендуется для участников интегрированных формирований и для предприятий, не участвующих в объединениях, но взаимодействующих в подкомплексе на договорной основе.
По второму варианту методики, исходя из данных таблицы 3, цена 1 ц молока, поставляемого на переработку, составила бы 1036 руб. (945 руб. + 91 руб.) вместо 600 руб., а поставляемого торговле 1074 руб. (1036 руб. + 38 руб.) вместо 1780 руб. и в розничной торговле 1818 руб. (1780 руб. + 38 руб.) вместо 2500 руб. Таким образом, в розничной торговле цена 1 кг молока жирностью 2,5 % составила бы во II квартале 2008г. около 18 руб. вместо сложившейся в области 25 руб.
Однако в условиях области, где преобладают агроходинги среди форм хозяйствования, такой метод ценообразования в молочнопродуктовом подкомплексе практически реализовать сложно, хотя он и позволяет создавать равные экономические отношения между его участниками. В этой связи предлагается законодательно установить пропорции формирования розничной цены с учетом издержек по стадиям производства. Исходя из данных таблицы 3 долю поставщиков молока на переработку в розничной цене предлагается установить в размере 50-55%, для молокозавода и торговли по 2025%.
Второй вариант ценообразования предлагается использовать и для расчета уровня дотации из госбюджета за каждую тонну реализованного на переработку молока. По данным таблицы 3 дотация к цене 1 т молока для сельскохозяйственных организаций могла бы составить 254 руб. Эта сумма пред-
ставляет собой разницу между нормативной себестоимостью 1 т молока ценой реализации (945-600=345) за минусом добавленной нормативш прибыли в размере 91 руб.
Предложенные методические положения механизма регулирован] экономических отношений в подкомплексе, как показывают расчеты, позв ляют повысить удельный вес хозяйств в цене конечной продукции и их д ходность.
5. Методические положения формирования и функционмроваш молочнопродуктовых кластеров, представляющих собой террнториал но-отраслевое объединение предприятий, производящих молочную пр дукцшо на определенной территории по единой технологии с замкнуть циклом; разработка региональной модели молочнопродуктового класт ра.
Для преодоления негативных процессов в подкомплексе и реализат рекомендуемых мер предлагается создать в регионе кластер Ч территориал но отраслевое объединение предприятий. Организационная структура о стера - это сеть снабженческо-сбытовых организаций, товаропроизводителе потребителей, инфраструктуры, образовательных и исследовательских и статутов, информационно-консультационных служб, органов местной В1 сти, взаимосвязанных в процессе создания прибавочной стоимости. Все о] задействованы в единый технологический процесс для производства коне ных видов продуктов. Такое объединение не является особой организацно но-правовой формой, т.е. не выступает в качестве юридического лица.
Основные принципы формирования и функционирования кластер! географический - территориальная локализация хозяйствующих в класте субъектов; добровольность участия в его создании и функционированг формирование совокупного инновационного продукта; выделение лядр кластера; государственно-частное партнерство; паритетность экономическ отношений; социальная ориентация участников кластерных технологий.
В Бегородской области складываются определенные условия и прс посыки для создания молочнопродуктового кластера. Основными из и являются: реализация целевых программ развития отрасли, функциониро! ние интегрированных структур и кооперативов, привлечение значительнс объема частных и государственных инвестиций, наличие развивающейся I фраструктуры, успешное взаимодействие органов власти области с бизнесс наличие плодородных почв, улучшение социального положения селян и др.
В то же время формированию поноценных молочнопродуктовых ю стеров в настоящее время в области препятствует ряд сдерживающих фак' ров: необходима широкая реализация комплекса инновационных направ: ний их развития, использование эффективной системы организациош экономического механизма функционирования подкомплекса, подгото1 кадров, владеющих этим механизмом, и др.
Разработаны основные этапы создания кластеров - подготовительно основного, завершающего. В его организационной структуре выделены ] сколько самостоятельных тесно связанных между собой групп предприятии
организаций однотипных видов деятельности: блок кластерообразующих предприятий, блок по выращиванию нетелей и блок кластерной инфраструктуры. С учетом их структурных элементов разработан проект концептальной модели молочнопродуктового кластера Бегородской области (рис. 3). Обоснован организационный механизм управления кластерным формированием, предложено создавать Совет кластера для координации взаимодействия участников, а также его рабочий орган и определен состав основных выпоняемых ими функций.
Выращивание нетелей:
Племзаводы и племре-продукторы
Комплексы по выращиванию нетелей
Снабженческо-сбытовые потребительские кооперативы по выращиванию нетелей в ПХ и К(Ф)Х
Кормопроизводство
Администрация области
Законодательные (представительные) органы власти
Департамент АПК области
Органы местного самоуправления
Координационный центр кластера -Совет
Инфраструктура кластера - институты и коммуникации внутри кластера
Производственно-технического обслуживания
Инновационного развития
Финансовая и страховая
Торговля
Социальная
Образовательные и научные учреждения
Кластерообразующее ядро кластера:
крупные агроходинги ОАО Бегородские молочные фермы, ЗАО Оскольское молоко, ОАО Молоко Белогорья
Другие производители молока: молочные комплексы и молочнотоварные фермы хозяйств, малые формы хозяйствования
Молокоперерабатывающие предприятия:
ОАО Бегородский ГМЗ, ОАО Авида ГМК и др.
Рисунок 3 - Концептуальная структура молочнопродуктового кластера области.
Создание молочнопродуктового кластера позволит значительно повысить конкурентоспособность продукции за счет развития тесного взаимодействия всех участников, их совместной инновационной деятельности и реализации продукции по единому бренду. Для его формирования и развития в регионе предложено провести комплекс инновационных мероприятий: техническая и технологическая модернизация основных фондов в агропромышленном производстве; финансово-экономическое оздоровление сельскохозяйственных организаций; развитие кооперации и интеграции, инфраструктуры кластеров в агропромышленном производстве, рынка сельскохозяйст-
венной продукции и продовольствия; кадровое и научно-техническое обе* печение АПК области; социальное развитие села и др.
Таким образом, устойчивое развитие молочнопродуктового подко! плекса региона рекомендовано обеспечить за счет крупнотоварных фор хозяйствования и прежде всего развития конкурентоспособных интегрир ванных структур, территориальных молочнопродуктовых кластеров, средш и малых форм хозяйствования (К(Ф)Х, ПХ и др.) на основе кооперацн формирования потребительских кооперативов, а также совершенствован! производственно-экономических связей в подкомплексе.
Список опубликованных работ по теме диссертации
1.Анисимов А.И, Забара В.И., Селезнева ДА и др. Социальн экономичские, кадровые проблемы в АПК и пути их решения. Бегоро Крестьянское дело, 2000 - 96с. (0,5 п.л. авторских).
2. Арашуков В.П., Югай A.M., Селезнева JI.A. и др. Оценка развития совершенствования организационно-экономических отношений в агропр мышленных формированиях ходингового типа Бегородской области. М сква-Бегород, 2002- 208с. (1,2 п.л. авторских).
3. Турьянский A.B., Селезнева JI.A. и др. Рекомендации по нормативн правовой базе и организационному устройству сельскохозяйственной пот]-бительской кооперации. Бегород, 2006 -81с. (0,3 п.л. авторских).
4. Арашуков В.П., Романов А.Е., Югай A.M., Селезнева JI.A. и др. Стг тегия развития Бегородской области (сельское хозяйство) до 2025 года (пр ект). Москва: НИПКЦ Восход-А, 2008 - 44с. (0,2 п.л. авторских).
5. Арашуков В.П., Романов А.Е., Селезнева Л.А. и др. Разработать кс цепцию, модели и механизмы формирования и развития специализировг ных объединений кластерного типа в АПК Бегородской области. Рукопг депонирована в ЦИ и ТЭИ ВНИИЭСХ в 1.2 выпуске электронного издан БД Агрос № 0220510769 в НТЦ Информрегистр за 2009 г., под № ВС 2009, 5,38 п.л., 0,2 п.л. авторских.
6. Селезнева Л.А. Молочнопродуктовый подкомплекс Бегородчии состояние и перспективы развития. //АПК: экономика, управление. № 2009, е., 0,7 п.л.
7. Селезнёва Л.А. Развитие молочнопродуктового подкомплекса Бел! родчины на основе интеграции. Тезисы Международной науч! практической конференции Интеграция и дезинтеграция в агропромьшш ном секторе экономики: традиционный и инновационный подходы. П ВНИЭТУСХ, 2009, 0,4 п.л.
Отпечатано в Центре информации и технико-экономических исследований агропромышленного комплекса Государственного научного учреждения Всероссийского научно-исследовательского института экономики сельского хозяйства Россельхозакадемии Тираж 100 экз. Подписано в печать 16 июля 2009 г. Бумага офсетная 80 г/кВ.м. Усл. п.л. 1,5. Заказ 33.
123007, г. Москва, Хорошевское шоссе, дом 35/2, корп.З Тел. (499) 195-60-20. Факс (499)195-60-10, (495)956-27-68
Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидат экономических наук , Селезнева, Людмила Александровна
Введение
Глава I. Научные основы организационно-экономических отношений в сферах производства молока, его переработки и ^ реализации.
1.1. Сущность организационно-экономических отношений в мол очно- ^ продуктовом подкомплексе в условиях кооперации и интеграции.
1.2. Критерии и показатели эффективности производства молока и молочной продукции.
Глава II. Анализ и оценка состояния организационно-экономических отношений между поставщиками сырья, перера- ^ ботчиками и торговлей
2.1. Факторы роста производства молока и повышения экономической эффективности его переработки и реализации
2.2. Эффективность производства молочной продукции в условиях ^ интеграции
2.3. Развитие молочного животноводства в малых формах хозяйствования на основе кооперации
Глава III. Приоритетные направления организационно-экономического механизма повышения эффективности произ- ^ водства молока, его переработки<и реализации
3.1. Приоритеты развития молочного животноводства области
3.2. Повышение эффективности организационно-экономических отноше- ^ ний в сферах производства молока, его переработки и реализации
3.3. Теоретические аспекты, предпосыки создания и разработка модели регионального молочнопродуктового кластера Выводы и предложения
Диссертация: введение по экономике, на тему "Развитие организационно-экономических отношений в молочнопродуктовом подкомплексе на основе кооперации и интеграции"
Актуальность темы. Молочнопродуктовый подкомплекс в условиях рыночных отношений может эффективно функционировать на основе организационно-экономического механизма, обеспечивающего взаимный интерес производителей молока, перерабатывающей промышленности, торговли и других его участников.
Разбалансированность межотраслевых связей в агропромышленном комплексе, в том числе отношений между участниками молочнопродуктового подкомплекса, сокращение государственной поддержки отрасли, продовольственная интервенция из-за рубежа, резкий спад поголовья крупного рогатого скота, падение платежеспособного спроса населения стали причинами спада производства цельномолочной продукции, неудовлетворительного обеспечения населения этой продукцией и одним из факторов угрозы продовольственной безопасности страны.
Постоянно растущий диспаритет цен на сельскохозяйственную продукцию и поставляемые аграрному сектору материальные ресурсы и услуги, односторонний подход к установлению цен на молоко и молочную продукцию и предоставляемые услуги со стороны перерабатывающих предприятий, торговли и обслуживающих организаций вызвали развитие негативных тенденций, способствующих установлению неэквивалентных отношений между участниками молочнопродуктового подкомплекса. В настоящее время сельскохозяйственные товаропроизводители получают низкие доходы от реализации молока, многие из них несут убытки или имеют невысокую рентабельность. На этом фоне произошел значительный рост импортных поставок молочной продукции, особенно дешевого молочного порошка. Вышеперечисленные проблемы молочнопродуктового подкомплекса имеют место и в Бегородской области.
Проблема преодоления негативных процессов обусловливает необходимость поиска более совершенных организационно-экономических отношений в сферах производства молока, его переработки и реализации , ограничивающих монополизм перерабатывающей промышленности и торговли, стимулирующих рост производства молока и цельномолочной продукции, способствующих повышению доходности производителей молока и обеспечению населения качественной продукцией по приемлемым ценам.
Состояние изученности! проблемы. Вопросы развития и совершенствования хозяйственного механизма в агропромышленном производстве, в том числе организационно- экономических отношений в молочнопродуктовом подкомплексе, рассмотрены в работах многих ученых экономистов-аграрников. Этой проблеме посвящены научные разработки ведущих отечественных ученых-экономистов А.И. Атухова, В:Н. Арашукова, Н.А. Борхунова, И.Н. Буробкина, В.А. Клюкача, Н.Я: Ковалева, А.И. Костяева, В.В. Кузнецова, В.З. Мазлоева, А.С. Миндрина, Е.С.Оглоблина, О.А. Родионовой, А.Е. Романова, Э.А.Сагайдака, А.Ф. Серкова, В.Т. Старченко, Н.Г. Тарасова, А.В.Ткача, В .Я. Узуна, И.Г. Ушачева, И.Ф. Хицкова, А.А. Черняева, A.M. Югая и др. Однако комплексных исследований данной проблемы в молочнопродуктовом подкомплексе Бегородской области не проводились.
Проблема развития молочнопродуктового подкомплекса, в том числе в связи с финансовым и экономическим кризисом, требует теоретического и практического осмысления причин резкого спада поголовья коров, объема производства! молока и цельномолочной продукции, нарушения, эквивалентности обмена между поставщиками сырья, переработчиками и торговлей, снижения эффективности отрасли. Все это обусловливает научную и практическую значимость поставленных в диссертации вопросов, цели и задачи исследования.
Цель и задачи исследования. Цель исследования- заключается в разработке методологических и методических основ формирования и развития молочнопродуктового подкомплекса региона на основе кооперации и интеграции, разработке мер и практических рекомендаций по совершенствованию организационно-экономических отношений между участниками этого подкомплекса в регионе.
В работе предусмотрено решение следующих задач:
- раскрытие теоретической сущности, содержания и основных принципов формирования организационно-экономического механизма эффективного функционирования молочнопродуктового подкомплекса на основе кооперации и интеграции;
- уточнение критериев и показателей эффективности производства молочной продукции;
-определение тенденций формирования и развития молочнопродуктового под-комплекса.региона на основе кооперации и интеграции;
-обоснование приоритетных направлений совершенствования организационно-экономического механизма повышения эффективности производства молока, его переработки и реализации на основе кооперации и интеграции;
- исследование отдельных научных положений и обоснование предпосылок создания и функционирования агропромышленных кластеров, разработка региональной модели молочнопродуктового кластера.
Объектом исследования является организационно-экономический механизм функционирования молочнопродуктового подкомплекса в условиях кооперации и интеграции на материалах агроходингов, сельскохозяйственных организаций, малых форм хозяйствования, потребительских кооперативов, молокоперерабатываю-щих предприятий, торговли и обслуживающих организаций Бегородской области.
Предметом исследования являются организационно-экономические отношения в молочнопродуктовом подкомплексе в условиях развития процессов кооперации и интеграции в Бегородской области.
Информационной базой послужили нормативно-правовые и законодательные документы федерального и регионального уровней, материалы Росстата и Бестата, департамента АПК Бегородской области, годовые и оперативные отчеты сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.
Теоретическую, методологическую и методическую основу исследования составили труды российских и зарубежных ученых - экономистов, рекомендации научных учреждений по проблемам функционирования организационно-экономического механизма регулирования взаимоотношений хозяйствующих субъектов в агропромышленном производстве, в т.ч. в молочнопродуктовом подкомплексе, развитие процессов кооперации и интеграции.
В работе применялись моделирование, монографический, экономико-статистический, абстрактно-логический, экспертных оценок, сравнительного и системного анализа методы исследования.
Научная новизна исследования заключается в следующем:
- уточнены теоретические и методологические положения-сущности и основные принципы организационно-экономических отношений в молочнопродуктовом подкомплексе; обоснованы основные направления повышения эффективности молочнопродуктового подкомплекса, разработаны стратегия и прогноз развития молочного животноводства области;
- разработаны модель создания и механизм функционирования снабженческо-сбытовых потребительских кооперативов по выращиванию нетелей и кооперативов по производству молока;
- предложены методические подходы формирования механизма экономических, в том числе ценовых, взаимоотношений хозяйствующих субъектов в молочнопродуктовом подкомплексе в условиях кооперации и интеграции, позволяющих повысить удельный вес хозяйств в цене конечной продукции и их доходность;
- сформулированы принципы формирования! и разработан проект концептуальной модели молочнопродуктового кластера Бегородской области.
Положения, выносимые на защиту, заключаются в следующем:
- методические основы формирования организационно-экономических отношений в, молочнопродуктовом подкомплексе, представляющие собой сложную систему и базирующиеся на многообразных производственно-экономических связях, как механизм регулирования взаимоотношений между хозяйствующими субъектами;
- методические подходы к экономической оценке состояния и тенденций развития молочнопродуктового подкомплекса региона на основе кооперации и интеграции с уточнением показателей, характеризующих эффективность его функционирования;
- комплекс приоритетных направлений развития молочнопродуктового подкомплекса в регионе, обеспечивающих повышение его эффективности: совершенствование механизма организационно-экономических отношений, применение инноваций, наиболее рациональное использование производственных ресурсов, развитие кооперации и интеграции на основе государственно-частного партнерства, формирование регионального молочнопродуктового кластера;
- методические положения по регулированию экономических отношений, в т.ч. формированию ценового механизма в подкомплексе в условиях производства молока и молочных продуктов в кооперативных и интегрированных структурах.
Практическая значимость работы. Применение разработанных в диссертации предложений и рекомендаций повысит эффективность функционирования молочнопродуктового подкомплекса и улучшит обеспечение региона цельномолочной продукцией по приемлемым для населения ценам. Использование разработанных рекомендаций по развитию малых семейных ферм с прогрессивной-технологией производства и переработки молока, созданию снабженческо-сбытовых потребительских кооперативов по выращиванию нетелей, кооперативов по производству молока; регионального молочнопродуктового кластера, а также предложенный механизм взаиморасчетов в подкомплексе обеспечит рост объема производства молока и молочной продукции, улучшит качество и конкурентоспособность, сократит издержки производства, повысит доходность и рентабельность.
Апробация результатов, исследования. Основные положения диссертации доложены, обсуждены и положительно оценены на научно-практических конференциях в Бегородской государственной сельскохозяйственной академии*. Материалы научного исследования используются в этой академии в процессе преподавания курса Экономика сельского хозяйства.
Результаты исследования и разработанные в диссертации предложения* одобрены и приняты к внедрению департаментом АПК Бегородской области, в частности использованы при разработке Стратегии развития Бегородской области (сельское хозяйство) до 2025 г. (проект) и прогноза развития молочного животноводства до 2025 г. Апробация исследований показала научную и практическую значимость полученных результатов для развития и повышения эффективности молочнопродуктового подкомплекса области на основе кооперации и интеграции.
Основные положения и результаты, изложенных в диссертации исследований, нашли отражение в семи опубликованных работах общим объемом 32,8 п.л. с личным вкладом автора 2,8 п.л. Одна статья опубликована в журнале, рекомендованном ВАК Министерства образования и науки Российской Федерации.
Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Селезнева, Людмила Александровна
Выводьги предложения
1. Организационно-экономические отношения представляют собой товарно-денежные отношения между хозяйствующими субъектами, регулируемые совокупностью экономических рычагов, обеспечивающих обособленным хозяйствующим субъектам единого технологического цикла необходимые условия эффективного взаимодействия с целью повышения конкурентоспособности продукции и доходности отрасли.
2. Молочнопродуктовый подкомплекс является сложной организационно-экономической системой, функционирующей на основе многообразных производственно-экономических связях. Анализ их состояния показал, что в подкомплексе области слабо развита взаимосвязанная система технических, технологических, организационных, экономических и социальных мероприятий направленных на его развитие и повышение эффективности. Эти мероприятия действуют на результаты деятельности в совокупности, что определяет комплексный характер ее определения.
3. В Бегородской области факторами, влияющими на эффективность молочнопродуктового подкомплекса, являются главным образом три направления. Первое - технологическое: кормопроизводство, продуктивность коров, качество продукции, состояние материально-технической базы, внедрение инновационных технологий, селекционно-племенная работа, обеспечение квалифицированными работниками и др.; второе Ч экономическое: государственные и частные инвестиции, каналы реализации, цены, стимулирование труда и др.; третье - организационное: реализация целевых программ, формы хозяйствования, развитие процессов кооперации и интеграции в молочнопродуктовом подкомплексе.
4. В качестве решающего направления развития организационно-экономических отношений в условиях, когда в агропромышленном комплексе имеет место диспаритет цен на промышленную и сельскохозяйственную продукцию, а также низкий уровень инвестиций из бюджета, рекомендовано на основе частно-государственного партнерства формирование и развитие агропромышленных компаний на принципах кооперации и интеграции, способных объединить производителей сельскохозяйственной продукции, ее переработчиков и торговли с соблюдением паритетность экономических отношений.
5. Низкая^ эффективность производства и переработки молока обусловлена следующими- факторами: постоянно возрастающий диспаритет цен; нарушение эквивалентности обмена между участниками единой технологической цепи производства молока, его переработки и реализации; крайне слабая государственная поддержка отрасли; монопольное положение перерабатывающих предприятий и торговли, управляющих компаний агроходингов, низкие цены на молоко; резкий спад поголовья коров; слабая селекционно-племенная работа, низкий уровень обеспечения животных кормами; снижение удоя молока на корову в сельскохозяйственных организациях, рост себестоимости молока и молочных продуктов, низкий уровень оплаты труда, неразвитость сырьевой базы; непоная загруженность производственных мощностей предприятий перерабатывающей промышленности; нарушение договорных обязательств, импортная интервенция молочных продуктов, низкий доход от реализации молока и молочной продукции; снижение покупательной способности населения и др.
6. Для развития молочного животноводства в условиях кризиса и диспаритета цен рекомендовано ввести доплату из государственного бюджета за объем реализованного Х молока.
7. С целью развития молочного животноводства и увеличения объемов производства молока, повышения его качества, конкурентоспособности и рентабельности предложена реализация комплекса мер: ввод новых крупных молочных комплексов-и реконструирование старых ферм по выращиванию ремонтного молодняка на основе частно-государственного партнерства, а также по содержанию продуктивных коров с применением отвечающих мировым стандартам технологий и приобретение допонительного количества нетелей у населения через потребительские кооперативы; развитие малых семейных ферм с прогрессивной технологией производства и переработки молока; выращивание и обеспечение потребности молочного животноводства высокоэффективными кормами; улучшение воспроизводства и селекционно-племенной работы; ветеринарного и фитосанитарного обслуживания молочного животноводства; обеспечение комплексов и ферм квалифицированными специалистами, стимулирование труда работников.
8. Предложена модель и обоснована эффективность создания и функционирования снабженческо-сбытовых потребительских кооперативов по выращиванию нетелей и сельскохозяйственных кооперативов по производству молока, членами - пайщиками, которых являются малые формы хозяйствования. Разработан механизм по ограничению ввоза в область- зарубежной молочной продукции, обоснована необходимость расширения доступа сельскохозяйственных товаропроизводителей к кредитным ресурсам и лизингу для строительства, реконструкции и модернизации животноводческих комплексов (ферм) и освоения достижений научно-технического прогресса.
Определены индикаторы реализации комплекса мер по развитию молочного животноводства: рост поголовья коров, повышение удоя молока на корову, темпы роста объемов его производства, снижение издержек, прибыль и рентабельность.
9. Разработаны два варианта методических подходов, регулирования экономических, в т.ч. ценовых, взаимоотношений хозяйствующих субъектов, в зависимости от организационных форм производства молока и молочной продукции. Первый Ч для участников системы кооперативов в молочнопродуктовом подкомплексе предусматривает установление расчетной цены на уровне нормативной себестоимости продукции на каждой стадии и принятой технологии производства, а в конце года предложено распределять прибыль, полученную от реализации конечных продуктов, пропорционально нормативным издержкам поставщиков сырья, переработчиков и торговли.
По второму варианту для расчета цены рекомендовано использовать принцип соотношения издержек участвующих сторон в создании конечного продукта и прибыли. Цены на молоко и молочные продукты для всех участников определяются по схеме - нормативная себестоимость + нормативная прибыль. Второй вариант расчета цены на молоко имеет двойное назначение: первый - использовать его в интегрированных формированиях и, при,договорных отношениях в молочнопродуктовом подкомплексе. Во-вторых, предлагается-использовать его для? определения уровня государственной-поддержки производства молока.
В то же время этот метод сложно использовать в интегрированных формированиях области. В этой связи предлагается-(третий вариант) Ч законодательно-устанавливать пропорции формирования розничной цены-на молоко поставщиками на переработку молокозаводам и торговли.
Предложенные* методические положения механизма регулирования' экономических отношений в подкомплексе позволяют повысить лудельный вес хозяйств в цене конечной продукции и их доходность.
10: Разработаны методические подходы формирования модели молочнопродуктового кластера. Выявлены предпосыки и сдерживающие1 факторы, обоснованы принципы формирования и разработан проект концептуальной модели молочнопродуктового кластера области, в структуре которой выделены три блока: группа кластерообразующих предприятий и организаций, блок по выращиванию нетелей и блок кластерной инфраструктуры.
Для формирования и развития молочнопродуктового кластера в регионе предложено провести комплекс организационных и инновационно-инвестиционных мероприятий: техническая и технологическая модернизация основных фондов- в агропромышленном' производстве; финансово-экономическое оздоровление сельскохозяйственных организаций; развитие кооперации и интеграции, инфраструктуры кластеров в агропромышленном производстве, рынка сельскохозяйственной продукции и продовольствия; кадровое и научно-техническое обеспечение АПК области; социальное развитие села и др.
Диссертация: библиография по экономике, кандидат экономических наук , Селезнева, Людмила Александровна, Москва
1. Государственная программа Развитие сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 20082012 год. Постановление Правительства РФ от 14 июля 2007 г. №446;
2. Гражданский кодекс РФ. Часть первая и вторая. Федеральный закон от 30 ноября 1994 г. №52-ФЗ и от 26 января 1996<г. №15-ФЗ;
3. Федеральный закон О развитии сельского хозяйства от 29 декабря 2006 г. №264-ФЗ;
4. Федеральный закон О крестьянском (фермерском) хозяйстве от 11 июня 2003 г. №74-ФЗ;
5. Федеральный закон О государственной поддержке малого предпринимательства в Российской Федерации от 14 июня<1995 г. №88-ФЗ;
6. Федеральный закон' О развитии малого и среднего предпринимательства в Российской Федерации от 24 июля 2007 г. №209-ФЗ;
7. Федеральный закон О сельскохозяйственной кооперации от 8 декабря 1995 г. №193-Ф3;
8. Федеральный закон О производственных кооперативах от 8 мая 1996 г. №41-ФЗ;
9. Закон Российской Федерации^О потребительской кооперации (потребительских обществах, их союзах) в Российской Федерации от 19 июня 1992 г. №3085-1
10. Федеральный закон О личном подсобном хозяйстве от 7 июля 2003 г. №112-ФЗ;
11. Федеральный закон О садоводческих, огороднических и дачных некоммерческих объединениях граждан от 15 апреля 1998 г. №66-ФЗ;
12. Земельный кодекс Российской Федерации от 25 октября 2001 года №136-Ф3;
13. Федеральный закон Об обороте земель сельскохозяйственного назначения от 24 июля 2002 г. №101-ФЗ;
14. Постановление правительства Бегородской области О мерах по выходусельскохозяйственного производства из кризиса от 7 февраля 1997 г. №70;
15. Постановление правительства Бегородской области О некоторых мерах по реформированию агропромышленного комплекса области от 25 февраля 1998 г. №103;
16. Постановление правительства Бегородской области О мерах по экономическому оздоровлению5 неплатежеспособных сельскохозяйственных предприятий от 14 декабря 1999 г. №710;
17. Постановление правительства Бегородской области О мерах по увеличению производства молока в Бегородской области от 27 мая 2005 г. №120-пп;
18. Аграрный сектор США в конце XX века / Под ред. Чернякова Б.А. М.: институт США и Канады РАН, 1997. - 394 е.;
19. Агропромышленные формирования ходингового типа. ГНУ ВНИИЭСХ, БСА. М., 2002.- 136 е.;
20. Аброскин П.Н. Совершенствование экономических отношений между сельскохозяйственными и перерабатывающими предприятиями молочного подкомплекса / МСХА. Рукопись деп. во ВНИИТЭИ Агропром. 1999.- №8 С. 6;
21. Агирбов Ю.И. Ринчинова Д.Г. Личные подсобные хозяйства в многоукладной экономике. // Международный сельскохозяйственный журнал. 2002. -№2;
22. Атухов А.И. Агропромышленный комплекс России: состояние и прогноз развития. М., 2004. - 195 е.,
23. Аничин В.Л., Чугай Д.Ю. Перспективы развития молочнопродуктового кластера в Бегородской области //Региональная экономика: теория и практика. -24(81) 2008 август - с. 66-69;
24. Атухов А.И. Продовольственная безопасность страны: вопросы теории, методологии и практики. М., 2004. - 168 е.;
25. АПК Российского Черноземья: состояние, опыт, стратегии развития / Под общей редакцией академика РАСХН Е.С. Строева. Воронеж, 2003. - 608 е.;
26. Арашуков В.П. Собственность и формы хозяйствования в АПК. М., 1999.304 е.;
27. Арашуков В.П., Арефьев В.И. Кооперация в агропромышленном производстве / РАСХН, ГНУ ВНИИЭСХ. М., 2005. - 154 е.;
28. Актуальные проблемы экономического развития АПК в связи со вступлением в ВТО (Материалы научно-практической конференции 11-13 декабря 2006 г.).1 МСХ РФ, ГНУ ВНИИЭСХ и др. М., 2006. - 224 е.;
29. Беспахотный Г.В. Организационно-экономические модели бюджетной поддержки сельского хозяйства // Предприятия. АПК в рыночной экономике. -2003. №5;
30. Бондаренко Л.В. Состояние социально-трудовой сферы села и предложения по ее регулированию (ежегодный доклад по результатам мониторинга). Ч М.,2005.-168 е.;
31. Бодырев А.Н., Чогут Г.И. Формирование и развитие малого бизнеса в аграрной сфере. РАСХН, НИИЭО АПК ЦЧР РФ Воронеж, 2006. -115 е.;
32. Борхунов Н.А., Сагайдак Э.А., Родионова О.А. и др. Экономическое регулирование воспроизводства в аграрном секторе экономики. РАСХН, ГНУ ВНИИЭСХ. М., 2008. - 132 е.;
33. Боташева JI.X. Повышение эффективности производства молока на основе совершенствования племенной работы в скотоводстве. / Автореферат. М.,2006. 26 е.;
34. Брылев А.А., Турчаева И.А. Распределение конечной цены потребления молочных продуктов/ТМолочное и мясное скотоводство, 2005. №2. - С. 65;
35. Брыкля О.А. Формирование механизма развития конкурентоспособного мя-сопродуктового подкомплекса (теория, методология, практика). / Автореферат.-М., 2007.-44 е.;
36. Буздалов. И.Н., Петриков А.В., Шмелев Г.И. и др. Сельскохозяйственная кооперация. Теория, мировой опыт, проблемы возрождения. Москва -Минск, 1998. 256 е.;
37. Володин В.М. Сельскохозяйственные производственные кооперативы (организационно-экономические и методологические основы их формирования идеятельности). РАСХН, ВНИЭТУСХ. М., 1999. - 146 е.;
38. Гешель В.П. Экономические проблемы стабилизации и развития АПК Рос-сии.-М., 1995. Т.1. - С. 270-281;
39. Головач В.М. Организационно-экономические основы функционирования регионального рынка молока и молочной продукции (на материалах Калужской области). / Автореферат. М., 2006. - 26 е.;
40. Головач В.Ml Формы и методы государственной поддержки, производства и реализации.молокам/Достижение науки и техники АПК, 2004. №12. - С. 7;
41. Головач,В.М. Тенденции развития рынка молока и молочных продуктов Калужской области // Достижения науки и техники, 2005. №1'. Ч С. 25;
42. Гордеев А. Приоритеты аграрной политики и перспективы развития крупных сельскохозяйственных предприятий России/А.В. Гордеев/Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2001. - №4. - С. 812;
43. Грядов С. Организация предпринимательской деятельности.- М.,2003.Ч416 е.;
44. Демидова В.Е. Сбыт молочной продукции и ценовая политика. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2005. - №11. -С. 23;
45. Догова И.М. Экономические отношения в сфере производства и переработки молока,в Ульяновской области. / РАСХН, ГНУ ВНИИЭСХ. М., 2005. -185 е.;
46. Драгайцев В.И., Алексеев К.И. и др. Рекомендации по организационно-экономическому механизму ресурсосбережения в сельском хозяйстве. // ГНУ ВНИИЭСХ М., 2008'. - 47 е.;
47. Ежегодный доклад 2006 год. Состояние и меры по развитию агропромышленного комплекса и рыболовства Российской Федерации. / МСХ РФ. М., 2007. - 258 е.;
48. Загайтов И.Б. Прогнозирование и планирование развития АПК: курс лекций. Воронеж:ВГАУ, 2004. - 148 е.;
49. Злобин Е.Ф. Агроходинги надежный вариант выхода АПК из кризиса
50. АПК: экономика, управление, 2002. №2'. - С. 14;50: Закшевский ВТ. Экономический механизм стабилизации и развития сельскохозяйственного производства. / Воронеж: НИИЭО АПК ЦЧР РФ;
51. Зинченко А. Умело сочетать крупное, среднее и мекое производство // АПК: экономика и управление. 2000. -№10.-С.61;
52. Инновационная деятельность В' аграрном секторе экономики России. / Под ред. И.Г. Ушачева, И.Т. Трубилина, Е.С. Оглоблина, И.С. Санду. М., 2007. -638 е.;
53. Клюкач В:А. Объективные основы формирования молочного подкомплекса региона. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2005. №6. - G. 17;
54. Кириленко А.С. Проблемы интеграционных процессов АПК в условиях трансформируемой экономики / Минобразования' РФ, Байкальский госуниверситет экономики и права. Иркутск, 2002: - 287 е.;
55. Коваленко Н.Я>. Организация сельскохозяйственного производства. М.: Ассоциация авторов и издателей ТАНДЕМ, 1999.' - 352 е.;
56. Козырев В.М. Основы современной экономики. М.: Финансы и статистика, 1998. - 368;
57. Колективная монография. Эффективность сельскохозяйственного производства (Методические рекомендации) МСХ РФ ГНУ ВНИИЭСХ, М., 2005;
58. Комышев А.Ю. Формирование эффективных связей в молочном подкомплексе АПК региона. // АПК: экономика и управление, 2005. №5. - С. 10;
59. Кооперация в сельском хозяйстве России и за рубежом / РАСХН, ГЕГУ ВНИИЭСХ, ЦИТЭИ АПК. Обзорная информация. М., 2006. - 51 е.;
60. Копач К.В. Личное подсобное хозяйство сельского населения и его интеграция с предприятиями агропромышленного комплекса. / МСХ РФ 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Росинформагротех, 2002. - 309 е.;
61. Кормаков Л.Ф., Кумехов К.К., Мазлоев В.З. Организационные формы и механизмы агропромышленной интеграции. Проблемы и решения. / М., 2004. -258 е.;
62. Костяев А.И. Проблемы развития региональных АПК в условиях трансформационной экономики. // Материалы I Всероссийского конгресса экономистов-аграрников. М.: ГНУ ВНИИЭСХ, 2005;
63. Кредитная кооперация. Учебно-методический комплекс. / АНО ВПО ЦС РФ, Российский университет кооперации, М., 2006. Ч 107 е.;
64. Крупнотоварные и мекотоварные формы организации сельскохозяйственного произодства на основе кооперации и- интеграции. / РАСХН, ГНУ ВНИИЭСХ.-М., 2007.- 101 е.;
65. Куватов Р.Ю. АПК: новые требования, новые подходы. Ама-Ата: Кайнар, 1989: -400 е.;
66. Кудряшев А.А. Развитие организационно-экономических отношений в.сфере производства и переработки сельскохозяйственной продукции (на материалах Пензенской области). / Автореферат. М, 2007. Ч 23 е.;
67. Кудряшов В.И., Кузьминская С.С., Ивлев М.В. Крестьянские хозяйства в системе многоукладной аграрной экономики. М., 2005. - 241 е.;
68. Кудряшов В.И., Кузьминская С.С., Козлов М.П. Малое сельское предпринимательство. М., 2007 г. - 243 е.;
69. Кузнецов В.В., Гарькавый В.В. и др. Государственная поддержка сельского хозяйства: опыт, проблемы, решения. / ВНИИЭиН!, 2007. 241 е.;
70. Лантратов Н. Молочному животноводству Ч интенсивное развитие. // АПК: экономика, управление.- 2007. №5. - С. 24;
71. Лысенко Е.Г. Эволюция* личных подсобных хозяйств населения: современность и перспективы. М.: Россельхозакадемия, 2005. Ч 149 е.;
72. Минаков И.А., Кастронов Н.П. Повышение эффективности молочного подкомплекса. // Достижения науки и техники, 2005. №3. Ч С. 46;
73. Маркс К. Капитал. Том 1. Маркс К., Энгельс Ф. Соч. 2-е;
74. К. Маркс, Ф. Энгельс, В.И. Ленин. О кооперации. / Институт марксизма-ленинизма при ЦК КПСС. М., 1988. - 319 е.;
75. Матер Дж., Ингасби Дж., Вокин Д., Мануэль М.Л. Управление кооперативами. Серия Фермерские кооперативы США. М., 1996. - 40 е.;
76. Матусевич В.А. Закономерности развития межотраслевых связей в АПК. //Закономерности функционирования агропромышленного комплекса. Сб. научн. тр. ВАСХНИЛ, под редакцией А.А. Никонова. М.: Агропромиздат, 1986.-С. 39-58(203 е.);
77. Методы агроэкономических исследований (выпуск второй). / МСХ РФ. Ч М. 2007. с. 144;
78. Мелюхина О., Серова Е. К проблеме монополизма в сфере переработки сельскохозяйственной продукции // Вопросы экономики. 1995. - №1. - С. 66-75;
79. Модели экономических взаимоотношений предприятий АПК в системе интегрированных формирований. / МСХ РФ. М: ФГНУ Росинформагротех, 2004. - 175 е.;
80. Методические рекомендации по бухгатерскому учету затрат на производство и калькулированию себестоимости продукции^ (работ, услуг) в сельскохозяйственных организациях. / МСХ РФ. М., 2003. - 206 е.;
81. Миндрин А.С., Родионова О.А. и др. Законодательное обеспечение и проблемы развития кооперации в АПК. Научно-методическое пособие. /РАСХН, ГНУ ВНИЭТУСХ. М., 2006. - 94 е.;
82. Милосердов В.В. Нынешняя инфляция результат ущербности сельского хозяйства. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2008. - №1. - С. 8;
83. Оглоблин Е.С., Свободин В.А. Санду И.С. и др. Методические рекомендации по определению эффективности сельскохозяйственного производства. Ч М.: ГНУ ВНИИЭСХ, РАСХН, 1997. 68 е.;
84. Парахина В.Н., Воронцова Г.В. Совершенствование механизма ценообразования в молочном подкомплексе регионального АПК. // Экономика и управление сельским хозяйством. 2006. - №1. - С. 41;
85. Пахомова Т.В. Повышение эффективности функционирования предприятий молочнопродуктового подкомплекса на основе совершенствования межотраслевых взаимодействий (на примере Саратовской области). / Автореферат. Саратов, 2007. - 23 е.;86:87,88
Похожие диссертации
- Экономическая эффективность регионального молочнопродуктового подкомплекса
- Развитие организационно-экономических отношений в молочнопродуктовом подкомплексе АПК
- Повышение эффективности функционирования предприятий молочнопродуктового подкомплекса на основе совершенствования межотраслевых взаимодействий
- Развитие межотраслевых экономических отношений в системе агропромышленного комплекса
- Развитие организационно-экономических отношений в агропромышленном производстве