Geum.ru
Темы диссертаций по экономике » Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда

Развитие картофелепродуктового подкомплекса (на материалах Центрального Федерального округа) тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Ученая степень кандидат экономических наук
Автор Абалакин, Александр Алексеевич
Место защиты Москва
Год 2007
Шифр ВАК РФ 08.00.05
Диссертация

Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидат экономических наук , Абалакин, Александр Алексеевич

ВВЕДЕНИЕ.

Глава 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ РАЗВИТИЯ КАРТОФЕЛЕПРО

ДУКТОВОГО ПОДКОМПЛЕКСА.

1.1. Экономическая сущность и особенности развития картофеле-продуктового подкомплекса.

1.2. Картофель и продукты его переработки в системе продовольственного обеспечения.

1.3. Развитие маркетинга на рынке картофеля.

Глава 2. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ КАРТОФЕЛЕПРОДУКТОВГО ПОДКОМПЛЕКСА В ЦЕНТРАЛЬНОМ ФЕДЕРАЛЬНОМ ОКРУГЕ.

2.1. Природные условия и социально-экономическое положение.

2.2. Тенденции развития сырьевой базы и переработки картофеля

2.3. Экономическая эффективность производства и реализации картофеля

Глава 3. ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ РАЗВИТИЯ КАРТОФЕЛЕПРО-ДУКТОВОГО ПОДКОМПЛЕКСА В ЦЕНТРАЛЬНОМ ФЕДЕРАЛЬНОМ ОКРУГЕ.

3.1. Концепция развития картофелепродуктового подкомплекса.

3.2. Развитие крупных сельскохозяйственных предприятий - основа повышения эффективности функционирования картофелепродуктового подкомплекса.

3.3. Трансформация личных подсобных хозяйств на основе интеграционных процессов.

Диссертация: введение по экономике, на тему "Развитие картофелепродуктового подкомплекса (на материалах Центрального Федерального округа)"

Формирование и развитие картофелепродуктового подкомплекса страны, как и большинства других продуктовых подкомплексов, можно рассматривать с трех позиций: во-первых, как сложную динамичную экономическую систему, реализующую, присущую только данному продуктовому подкомплексу, целевую функцию; во-вторых, как организационную и относительно экономически обособленную систему и, наконец, возможен и такой подход к рассматриваемой проблеме, который связан с выделением только ядра подкомплекса, что, в основном, характерно для отдельных интегрированных локальных формирований вертикального типа.

Формирование картофелепродуктового подкомплекса страны в качестве целереализующей единой системы, его организационное и экономическое обособление является сравнительно длительным процессом, но в любом случае его основой было и остается картофелеводство. Именно уровень развития этой отрасли во многом определяет, и будет определять в перспективе эффективность функционирования картофелепродуктового подкомплекса, надежность снабжения населения страны картофелем и продуктами его переработки. Однако в современных условиях картофелепродукто-вый подкомплекс еще не сформировася.

Актуальность решения проблемы повышения эффективности развития картофелепродуктового подкомплекса, особенно в специализированных зонах производства картофеля, какими являются нечерноземные области Центрального федерального округа (ЦФО), и недостаточная изученность ее теоретических и практических аспектов, их значимость в надежном обеспечении населения этим важным продуктом питания предопределили выбор темы диссертационной работы и рассматриваемый в ней круг вопросов.

Проблеме обоснования развития и перспектив эффективного функционирования картофелепродуктового подкомплекса посвящены работы отечественных и зарубежных ученых экономистов. Вместе с тем, при всем многообразии исследований в отечественной экономической науке эта проблема, как правило, рассматривается на макроуровне. Остается недостаточно разработанным механизм формирования и функционирования данного подкомплекса, как целостной взаимосвязанной системы в рыночных условиях развития АПК, применительно к специфике отдельных регионов страны.

Цель исследования заключалась в разработке научно обоснованных предложений и практических рекомендаций по развитию картофелепродук-тового подкомплекса ЦФО.

Для достижения цели исследования были поставлены и решены следующие основные задачи: раскрыты экономическая сущность и особенности развития картофе-лепродуктового подкомплекса; определена роль картофеля и продуктов его переработки в продовольственном обеспечении населения; дана оценка современному состоянию картофелепродуктового подкомплекса в ЦФО; выявлены и обоснованы основные направления развития и повышения эффективности функционирования картофелепродуктового подкомплекса в ЦФО.

Объектом исследования явися картофелепродуктовый подкомплекс

Предмет исследования составляли организационные и экономические процессы, определяющие состояние производства, переработки, сбыта и использования картофеля.

Теоретическую и методологическую основу исследования составили труды отечественных и зарубежных ученых экономистов-аграрников по вопросам развития картофелепродуктового подкомплекса. К ним относятся работы Атухова А.И., Анисимова Б.В., Беспахотного Г.В., Грачева В.А.,

Гончарова В.Д., Добрынина В.А., Кибирова А.Я., Коваленко Н.Я., Лукина Д.Н., Тульчеева В.В. и др.

Исходным материалом для исследования послужили данные Федеральной службы государственной статистики и его региональных подразделений, годовых отчетов сельскохозяйственных, заготовительных и картофе-леперерабатывающих предприятий, а также рекомендации научных учреждений страны, нормативно-справочные материалы по развитию АПК и кар-тофелепродуктового подкомплекса.

В работе применялись абстрактно-логический, экономико-статистические, расчетно-конструктивный и балансовый методы исследования. Научная новизна исследования заключается в следующем: уточнены научные положения функционирования картофелепродук-тового подкомплекса в условиях становления рыночных отношений; выявлены внутренние и внешние факторы, влияющие на развитие картофелепродуктового подкомплекса; разработана концепция развития картофелепродуктового подкомплекса Центрального федерального округа; даны рекомендации по развитию крупных сельскохозяйственных предприятий как одного из основных условий повышения эффективности функционирования картофелепродуктового подкомплекса; предложены модели интеграции ПХ в области сбыта и производства картофеля.

Практическая значимость работы определяется возможностью использования результатов исследования при организации картофелепродуктового подкомплекса в рыночных условиях хозяйствования в других регионах страны со сходными природно-экономическими условиями ведения отрасли.

Материалы диссертации были использованы Министерством сельского хозяйства Российской Федерации, Союзом оптовых продовольственных рынков, Министерством сельского хозяйства Калужской области. Отдельные результаты исследования, направленные на улучшение функционирования картофелепродуктового подкомплекса, увеличение его товарных ресурсов, совершенствование ценообразования, кредитной политики вошли в научные отчеты ГНУ ВНИИЭСХ. Результаты исследования докладывались на всероссийских и областных совещаниях и научно-практических конференциях.

Основные положения диссертации опубликованы в 5 научных работах общим объемом авторского текста 2,6 п.л., из них одна в журнале, входящем в перечень изданий, рекомендованных ВАК Министерства образования и науки России.

Диссертационная работа состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованной литературы и приложений.

Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Абалакин, Александр Алексеевич

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. Гарантированное обеспечение населения картофелем зависит от устойчивого развития картофелеводства, составляющего ядро картофелепродуктового подкомплекса. Однако в отличие от стран с высоким уровнем развития производства и потребления картофеля и продуктов его переработки, отечественный картофелепродуктовый подкомплекс еще не сформировася. Из-за неразвитости инфраструктуры производства, сбыта, технической и технологической отсталости предприятий, перерабатывающих картофель, несовершенства экономического механизма хозяйствования, разобщенности отдельных звеньев подкомплекс носит лишь отраслевой характер, что приводит к нестыковке разных его звеньев и большим потерям продукции.

2. Эффективность функционирования картофелепродуктового подкомплекса тесно связана с совершенствованием системы его реализации, которая изменяется в направлении повышения доли продажи клубней на рынке через собственную торговую сеть, предприятиям торговли, общественного питания и сокращения доли их продажи заготовительным организациям и предприятиям, осуществляющим закупки для государственных нужд. При этом стратегия и тактика маркетинга картофелепроизводящих предприятий дожна предусматривать осуществление системы мер по повышению конкурентоспособности их продукции.

3. Центральный федеральный округ остается крупнейшим в стране производителем картофеля, на долю которого приходится практически третья часть его валового сбора. Он имеет ряд специфических особенностей, которые с одной стороны могут сдерживать развитие его картофелепродуктового подкомплекса, с другой - содействовать ему. К первой группе следует отнести: сокращение сельского населения и трудовых ресурсов при ухудшении материально-технической базы растениеводства, деспециализа-ции регионов, неорганизованность сбыта продукции; ко второй - выгодность производства картофеля в сельскохозяйственных предприятиях, наличие мощной перерабатывающей базы, высокая емкость рынка, инвестиционная привлекательность.

Снижение влияния негативных факторов и максимальное использование положительных дожно стать основой государственного регулирования и государственной поддержки этого подкомплекса на региональном уровне.

4. Исследование тенденций развития рынка картофеля показывает, что ведущую роль в возрождении отрасли могут сыграть крупные сельскохозяйственные предприятия. Основанием для такого вывода служат интеграционные процессы, происходящие в торговле, появление крупных торговых центров, сетевых магазинов и супермаркетов, которые изменили условия заготовки картофеля и овощей, опираясь на крупных поставщиков сырья. Возрождающаяся в больших городах переработка картофеля в картофеле-продукты также не заинтересована иметь в качестве поставщиков массу меких предприятий.

5. Изучение опыта регионов, являющихся ведущими в данном подкомплексе (Московская, Орловская, Липецкая области), показывает, что наиболее эффективной формой агробизнеса являются интегрированные формирования типа агроходингов, так как они имеют конкуретное преимущество на рынке, что особенно важно в контексте вступления России в ВТО. Конкурентные преимущества заключаются в следующем: наличии у них собственной сырьевой базы и хранилищ, позволяющих не зависеть от сезонного падения цен на картофель; более низком уровне трансакционных издержек и соответственно меньшей себестоимости продукции; наличии современной материально-технической базы, как для первичной подработки картофеля, так и для его глубокой переработки в крахмал и картофелепродукты.

Выработка продукции с высоким уровнем добавленной стоимости и потребительной стоимости позволяет расширить ценовой диапазон на продукцию из картофеля и обеспечить устойчивость доходов агроходингов.

6. Для вывода отрасли из кризисного состояния рекомендуется усилить меры государственной поддержки картофелеводов: распространить на картофелеводческие сельхозпредприятия некоторые меры, включенные в национальный проект Развитие АПК, в частности финансирование работ по строительству хранилищ, приобретение по лизингу соответствующего оборудования и сельскохозяйственной техники, предусмотрев для этого необходимые средства в бюджете; финансировать из федерального бюджета работы по созданию общероссийского банка здоровых семян картофеля и на его основе фонда высококачественного семенного материала для снабжения ими картофелеводче-ских хозяйств; выделять средства из федерального бюджета на укрепление материально-технической базы семеноводческих хозяйств и элитхозов; на региональном уровне рекомендуется разработка целевых программ, где была бы предусмотрена кооперация оптово-розничного звена торговли городов с региональными ходингами и крупными сельхозпредприятиями на основе госзаказа и гарантированных цен по месяцам закупки. Со стороны бюджетов региона и городов крупному агробизнесу дожна оказываться необходимая финансовая поддержка (модель Московского региона); учитывая наличие значительных рисков заболевания и гибели картофеля при его производстве, рекомендуется включить картофель в число культур, на которые распространяется страхование урожая с государственной поддержкой.

7. Несмотря на высокую долю личного подсобного хозяйства в производстве и реализации картофеля, возникает вопрос о его перспективности в развитии данного сектора аграрного рынка. Представляется, что для функционирования ПХ в будущем есть объективная основа.

Мекотоварное хозяйство может обеспечить отлаженную работу на муниципальных и региональных рынках, как в оптовом, так и в розничном звене. Его сфера - выпонение госзаказа по снабжению картофелем муниципальных учреждений (столовых, школ, больниц, детских садов). Часть хозяйств может вести работу по размножению сортового картофеля для последующей реализации среди ПХ, садоводов и огородников; ими может быть налажена переработка картофеля, особенно если члены ПХ объединятся в потребительский кооператив. Таким образом, эта категория хозяйств займет свое место на рынке, но потеряет ведущую роль в подотрасли.

8. Личное подсобное хозяйство относится к мекотоварному производству, которое в обстановке стихийного протекания рыночных процессов постепенно дифференцируется, выделяя из своей сферы, с одной стороны, небольшую часть крупных предприятий фермерского типа (сельский средний класс), с другой стороны - порождает в массовых масштабах бедность. Необходимо разработать систему регулирования протекающих в мекотоварном секторе процессов трансформации, чтобы превратить его из источника социальной нестабильности в эффективно работающий сектор аграрного производства.

Успешная трансформация ПХ в современное производство лежит на пути интеграции его членов в потребительские кооперативы с одновременным ростом государственной поддержки, которая предусмотрена национальным проектом Развития АПК в части Стимулирование развития малых форм хозяйствования в агропромышленном производстве. В 2006 г. малым формам хозяйствования было выдано кредитов на сумму 40,9 мрд. руб. Практически бесплатный кредит позволит облегчить создание стартового капитала.

9. К числу нерешенных проблем относится залоговое обеспечение догосрочных кредитов. Главным направлением в ее решении банками рассматривается развитие ипотеки в виде залога земель сельскохозяйственного назначения. В 2006 г. таких кредитов было выдано на сумму 2,1 мрд. руб. Исторический опыт показывает, что отделение земли от сельского хозяина в форме роста ипотечной задоженности является одной из основных тенденций капиталистической эволюции. Возможно, что данная форма кредита послужит точком к обезземеливанию крестьян, сосредоточению земельных ресурсов в руках банков с последующей их перепродажей крупным собственникам.

Необходимо предусмотреть механизмы, смягчающие возможные отрицательные последствия ипотечного кредитования, а также развивать альтернативные методы получения длинных денег, как то: лизинг, кредит на приобретения техники под ее же залог, создание в регионах специальных гарантийных фондов для обеспечения возврата кредитов.

Диссертация: библиография по экономике, кандидат экономических наук , Абалакин, Александр Алексеевич, Москва

1. Абалакина Т.В. Сущность и этапы разработки стратегии развития АПК региона. Материалы научно-практической конференции 23-24 декабря 2005 г. Проблемы развития предпринимательства на современном этапе. Ч Смоленск, 2005.

2. Абалакина Т.В. Налоговое администрирование как одни из этапов административной реформы. Научные труды Меж дун ар одной научно-практической конференции ученых. Луганск, 2006.

3. Агирбов Ю.И. Основные тенденции развития рынка картофеля и овощей // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2000.-№ 10.-С. 57-58.

4. Аграрный сектор США в конце XX века / Под ред. Чернякова Б.А. М.: Институт США и Канады, 1997. - С. 204.

5. Ажробов Ю.И., Мухаметзянов P.P. Рынок картофеля и плодоовощной продукции. Учебное пособие. М.: Изд-во МСХА, 2001. - 82с.

6. Актуальные проблемы современной аграрной теории и политики // Научные труды ВИАПИ им. А.А. Никонова. Вып. 15. М.: Энциклопедия российских деревень, 2005. - 455с.

7. Андреева Н.М. Развитие специализации сельскохозяйственного производства в США в условиях АПК. М., ВНИИТЭИСХ, 1978. - С. 23.

8. Андрющенко С.А. Прогноз сбалансированного развития регионального АПК (программный аспект). -М.: Наука, 1990. 160с.

9. Анисимов Б.В. Сорта картофеля, возделываемые в Российской Федерации. М.: Информагротех, 1999. - 113с.

10. Анисимов Б.В. Современное состояние и перспективы развития элитного и репродукционного картофеля // Информационный бюлетень, 2002.-№ 11.-С. 29-34.

11. Анисимов Б.В. Сортовые ресурсы на рынке семенного картофеля в 2004 г. // Картофель и овощи, 2005. № 4. - С. 24-25.

12. Анисимов Б.В. О современном состоянии и перспективных направлениях развития семеноводства картофеля в России. С. 10-20.

13. Бодырева Н.М. Организация производства и сбыта картофеля в развитых капиталистических странах: Обзор, информ. М.: ВНИИТЭИаг-ропром, 1992. - 36с.

14. Бородин К.Г. Оценка конкурентоспособности агропродовольст-венной продукции в регионах РФ // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2005. № 8. - С. 29-33.

15. Бородин К.Г. Регулирование агропродовольственных рынков: внешнеэкономический аспект. М.: Энциклопедия российских деревень, ВИАПИ им. А.А.Никонова, 2005. - 204с.

16. Буздалов И.Н. Аграрная теория: концептуальные основы, тенденции развития, современные представления. М.: лAcademia, 2005. - 344с.

17. Бюрюков В.Б. Об импортно-экспортных и внутренних ценах на сельскохозяйственную продукцию // Экономика сельскохозяйственных перерабатывающих предприятий, 1996. № 8. - С. 10-11.

18. Ван дер Зааг. Выращивание картофеля в Голандии. Центральный научно-исследовательский институт сельского хозяйства. Вагенинген, Голандия, 1993. - С. 6.

19. Владимиров В.П., Чекморев П.А., Владимиров С.В. Ресурсосберегающая технология экономичности выгодна // Картофель и овощи, 2006. -№4.-С. 11.

20. Войтех В. Влияние государства на рынке сельскохозяйственной продукции и продовольствия // АПК: экономика, управление, 1995. № 2. -С. 60-64.

21. Вторичные сырьевые ресурсы пищевой и перерабатывающей промышленности АПК России и охрана окружающей среды. М.: Пищепро-миздат, 1999.-468с.

22. Гаврилов В.Н., Семенов А.В. Как сократить затраты при производстве картофеля // Картофель и овощи, 2006. № 2. - С. 22.

23. Гануш Г., Кулага И. Принципы оптимизации сырьевой базы кар-тофелеперерабатывающих предприятий // Агроэкономика, 2005. № 9.

24. Гончаров В.Д., Тульчеев В.В., Лукин Д.Н. Картофелепродуктовый подкомплекс России. М.: АгроНИИТЭИПП, 2003. - 146с.

25. Гончаров В.Д. Маркетинг продовольственных товаров в России. Ч М.: Финансы и статистика, 2002. 176с.

26. Гончаров В.Д. Резервы картофелепродуктового подкомплекса // Достижения науки и техники АПК, 1989. Ч № 10. Ч С. 37-38.

27. Гончаров В.Д., Медведева Л.Н. Картофелепродуктовый подкомплекс при переходе к рынку // АПК: экономика, управление. Ч 1995. Ч № 6. Ч С. 14-16.

28. Гончаров В.Д., Лукин Д.Н. Региональный картофелепродуктовый подкомплекс. М., 2006.

29. Гончаров В.Д., Седов И.М. Продовольственный комплекс Подмосковья. М.: АгроНИИТЭИПП, 2002. - 146с.

30. Гончаров В.Д., Тульчеев В.В., Лукин Д.Н. Картофелепродуктовый подкомплекс России. М.: АгроНИИТЭИПП, 2003. - 146с.

31. Гордеев А.В. Актуальные проблемы развития сельского хозяйства Российской Федерации // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2005 № 8. - С. 1-5.

32. Государство в условиях формирования смешанной экономики. -М.:ИЭ РАН, 2001.- 146с.

33. Государство и экономика: факторы экономического роста. М.: ИЭ РАН, 2002.-209с.

34. Государственное регулирование экономики в современных условиях. Сборник статей. Т. 2. М.: ИЭРАН, 1997. - 231с.

35. Дадако В.А. Реформирование агропромышленного комплекса: теория, практика. Минск: Армита-Маркетинг, 1997. - 304с.

36. Дмитриева О.Г. Региональная политика и региональная структура. СПб.: Изд-во СПбФЭИ, 1992. - 35с.

37. Дозорова Т.А. Развитие региональною АПК: вопросы теории и практики: Автореферат дис. д-ра экон. наук. М., 2004. - 49с.

38. Дюбко А.П. Состояние перевозок скоропортящихся грузов по железным дорогам России // Вестник ВНИИЖТ, 2005. № 3. - С. 34-36.

39. Жигалин М.М. Проблемы формирования и экономического развития картофелепродукювою подкомплекса. М.: Агропресс, 1998. - 433с.

40. Интеграция аграрных рынков: методология, анализ тенденций, перспективы. М.: Энциклопедия российских деревень, 2005. - 313с.

41. Каган В.З., Медведева Л.И., Бер П.М. Повышение эффективности крахмалопаточного производства. М.: Легкая и пищевая промышленность, 1981.-256с.

42. Карнаухова Е.С. Развитие сельского хозяйства России в период капитализма (1860-1914 гг.). М.: Изд-во Академии наук СССР, 1951. -С. 195-196.

43. Картофелепродуктовый подкомплекс АПК: становление и перспективы развития. Монография / Под ред. проф. Камаляна А.К. Воронеж: ФГОУ ВГАУ, 2006. - 136с.

44. Картофель России / Под ред. чл.-корр. РАСХН А.В. Коршунова. -М., 2003 64 п.л.

45. Кибиров А.Я. Методические рекомендации по формированию и развитию системы ипотечного кредитования в сельском хозяйстве. Ч М.: ФГНУ ВО Минсельзоза России, ГНУ ВНИЭТУСХ, 2006. 138с.

46. Кибиров А.Я. Финансовое регулирование АПК / В кн. Перспективы реформирования региональных АПК. М.: ФГНУ Росинформагротех, 2001.

47. Конкурентоспособность России в глобальной экономике. М.: Международные отношения, 2003. - 376с.

48. Клюкач В.А. Маркетинг сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия. М.: ГП УСЗ Минсельхозпрода России, 1998. - 208с.

49. Клюкач В.А., Мельников Д.И. Организационно-экономический механизм продовольственного обеспечения мегаполисов: теория, методология, практика. М.: Россельхозакадемия, 2004. - 309с.

50. Кочин Н.Н., Ромин С.Л. Хранение картофеля: состояние и перспективы развития // Картофель и овощи, 2006. № 1. - С. 28-31.

51. Котлер Ф. Основы маркетинга / Пер. с англ. М.: Бизнес-книга, ИМА-Кросс. Плюс, 1995. - 702с.

52. Котико В.В. Региональная экономическая политика. М.: Издательство РДЛ, 2001. - 272с.

53. Кулага И. Современные тенденции в производстве и переработке картофеля на продукты питания // Агроэкономика, 2004. № 7. - С. 32-33.

54. Кулага И. Совершенствование технической базы картофелепере-рабатывающих предприятий // Агроэкономика, 2005. № 8.

55. Кулага И. Определение перспективных направлений диверсификации производства картофелеперерабатывающих предприятий // Агроэкономика, 2005. № 6.

56. Курцев И.В. Экономика агропромышленного комплекса Сибири в период перехода к рыночным отношениям. Новосибирск: СибНИИЭСХ, 1996.- 144с.

57. Лапидус Н.Н., Панченко Т.М., Андреев Н.Р. Направления диверсификации крахмалопаточного производства // Хранение и переработка сельскохозяйственной продукции, 2003. № 12. - С. 29-31.

58. Литун Б.П., Замотаев А.И., Андрюшина Н.А. Картофелеводство зарубежных стран. -М.: Агропромиздат, 1988. 167с.

59. Ленин В.И. Капитализм в сельском хозяйстве. Т. 4. М., 1971. -С. 108.

60. Ложникова А.В. Инвестиционные механизмы в реальной экономике. -М.: МЗ-Пресс, 2001. 176с.

61. Макарова О.В. Рациональное размещение отрасли картофелеводства в региональных АПК. Рязань: ВНИИМС, 1997. - 147с.

62. Мамедов Ш.Ш. Конкурентоспособность товаров. М.: Издатель-ско-торговая корпорация Дашков и К;, 2003. - 294с.

63. Маркетинг / Под ред. проф. Уткина Э.А. М.: ЭКМОС, 1999.1. С. 6.

64. Маркетинг в пищевой промышленности / Под ред. В.Д. Гончарова. М.: Пищепромиздат, 2005. - 210с.

65. Математическое моделирование экономических процессов в сельском хозяйстве / Под. Ред. A.M. Гашулина. М.: Агропромиздат, 1990. -432с.

66. Миндрин А.С., Тульчеев В.В., Симаков Е.А., Паламергун А.В. Рациональное размещение оптовых рынков картофеля и продуктов его переработки в России. М., 2006. - С. 188-195.

67. Михеева Н.Н. Математические методы и модели разработки программ регионального развития. М.: Наука, 1987. - 160с.

68. Мишин Ю.В. Инвестиции в конкурентоспособное производство. -М.: КНОРУС, 2005. 288с.

69. Минько Э.В., Критивский М.Л. Качество и конкурентоспособность. СПб.: Питер, 2004. - 268с.

70. Мозолин В.В., Шамшура Е.А. Мониторинг АПК и пищевой промышленности. Ростов-на-Дону: Изд-во Ростовского ун-та, 2003. - 52с.

71. Молявко А.А. Пути наращивания производства картофеля на юго-западе России, 2002. С. 100-105.

72. Молянов В.Д., Шакуров И.Ш. Сорта и технология возделывания раннего картофеля // Картофель и овощи, 2006. № 2. - С. 10-11.

73. Народнохозяйственный агропромышленный комплекс: теория и практика. М.: Экономика, 1980. - 208с.

74. Научные основы межрегиональных и межгосударственных продовольственных связей. М.: ВНИИЭСХ, 2001. - 166с.

75. Новоселов А.С. Региональный потребительский рынок. Новосибирск: Сибирское соглашение, 2002. - 364с.

76. Новиков А.А. Объективные условия кооперирования личных подсобных хозяйств населения / В кн. Аграрные доктрины двадцатого столетия: уроки на будущее. М., 1998. - С. 196-198.

77. Новоселов А.С. Региональные рынки. М.: ИНФРА-М, 1999.480с.

78. О государственной поддержке инвестиционной деятельности и особенностях налогообложения инвесторов на территории Новосибирской области. Закон Новосибирской области от 21.07.1999 г. // Советская Сибирь, 3 августа 1999 г.

79. О Национальном Союзе производства и переработки картофеля. Союзкартофель // Картофель и овощи, 2006. № 3.810 пищевой ценности картофеля // Картофель и овощи, 2006. № 4. -С. 9-10.

80. Основные направления агропродовольственной политики Правительства Российской Федерации на 2001-2010 гг. // Информационный бюлетень, 2001. -№ 1-2.

81. Основные показатели работы крахмалопаточных предприятий за 2003 г. М.: ВНИИК. 2004. - 43с.

82. Пахомчик С.А. Опыт и проблемы личных подсобных хозяйств населения и их кооперации.

83. Переработка картофеля стратегический путь развития картофелеводства России / Под общ. ред. В.И. Старовойтовой. - М.: Техноэликс, 2006.-С. 156.

84. Петров П.В., Саломатин А.Н. Экономика товарного обращения. -М.: ИНФРА-М, 2001. 220с.

85. Пешкова Е.П. Маркетинговый анализ в деятельности фирмы. М.: Ось-89, 1999.-80с.

86. Пищевая промышленность России в условиях рыночной экономики / Под ред. Е.И. Сизенко. М.: Пищепромиздат, 2002. - 692с.

87. Повышение эффективности производства картофеля. М.: Рос-сельхозиздат, 1987.-223с.

88. Попов А.А., Яхьяев М.А. Агропромышленный комплекс России: проблемы и решения. М.: ЗАО Издательство Экономика, 2003 - 409с.

89. Посевные площади, валовые сборы и урожайность сельскохозяйственных культур в Российской Федерации в 2000 году. М.: ГМЦ Госкомстата России, 2001. - 132с.

90. Приленов В.В., Дедков В.Д., Молявко А.А. Применение биологи-зированной технологии возделывания семенного картофеля в Брянской области / В кн. Вопросы картофелеводства. М., 2004. - С. 175.

91. Прогнозирование развития региональных продовольственных комплексов / Под ред. Э.Н. Крылатых. М.: Изд-во МГУ, 1989. - 151с.

92. Продовольственный комплекс страны. М.: Изд-во Экономика, 1983.-232с.

93. Продовольственная стратегия США / Под. ред. Е.С. Шершнева. -М.: Изд-во Колос, 1999. 232с.

94. Производство картофеля на промышленной основе. М.: Агро-промиздат, 1985. -271с.

95. Прокопьев Г.С. Аграрная наука России на пороге XXI века (состояние и проблемы) / Отв. за выпуск д.э.н., профессор Санду И., к.э.н. Полунин Г. М.: Экономика и информатика, 1999. - 400с.

96. Пшеченков К.А., Давыденкова О.Н. Хранение картофеля и реконструкция картофелехранилищ // Картофель и овощи, 2005. № 6. - С. 5-7.

97. Пшеченков К.А., Давыденкова О.Н., Мальцев С.В. Оценка сортов картофеля селекции ВНИИКХ на пригодность к переработке.

98. Реализация приоритетного национального проекта Развитие АПК. М. - № 7. - С. 156-159; № 6. - С. 39.

99. Рекомендации по регулированию производства и рынка зерна, сахара, говядины, свинины, мяса птицы, молока. Пермский государственный технический университет / Атухов А.И., Силаева Л.П., Кундиус В.А. и др. Пермь, 2006. - 184с.

100. Рекомендации по прогнозу обеспечения регионов страны продовольствием на основе территориального разделения труда. Пермский государственный технический университет / Атухов А.И., Силаева Л.П., Кундиус В.А. и др. Пермь, 2006. - 121с.

101. Сартар Т. Развитие в системе потребляющих прогрессивных форм торговой деятельности и их значение для роста производства сельскохозяйственной продукции в республике // Агроэкономика, 2005. № 9.

102. Серова Е.В. Аграрная экономика: Учебник для студентов. М.: ГУ ВШЭ, 1999.-480с.

103. Силаева Л.П. Проблемы развития картофелеводства в Российской Федерации. М.: ГП УСЗ ГУЭП ЭФЕС, 1999. - 233с.

104. Силаева Л.П. Развитие рынка картофеля в Российской Федерации. Монография. М.: АМБ-агро, 2001.

105. Силаева Л.П. Улучшение семеноводства картофеля необходимое условие наращивания его товарных ресурсов // Международный сельскохозяйственный журнал, 2007. -№ 1.

106. Симаков Е.А., Анисимов Б.В., Коршунов А.В, Дуркин М.Л. О концепции развития оригинального, элитного и репродукционного семеноводства картофеля в России // Картофель и овощи, 2005. № 2. - С. 2-5.

107. Симаков Е.А., Анисимов Б.В., Тульчеев В.В. Необходимо развивать российско-нидерландское сотрудничество // Картофель и овощи, 2005. -№ 8. С. 7-9.

108. Синельников В. Обоснование размеров и объемов производства в кооперативно-интеграционном комплексе по производству и переработке картофеля // Агроэкономика, 2005. № 10.

109. Смирнов В.А., Ткаченко В.А., Яковлев М.Н. Специализация и агропромышленная интеграция в овощеводстве и картофелеводстве. -Ленинград: Изд-во Колос. Ленинградское отделение, 1983. 239с.

110. Смирнов П.А., Смирнов М.П. О механизации мекотоварного производства // Картофель и овощи, 2006. № 4. - С. 20.

111. Социально-экономические проблемы аграрной политики и развитие агропродовольственных рынков. М.: Энциклопедия российских деревень, 2002. - 336с.

112. Старовойтов В.И. Современные технологии производства и переработки картофеля стратегический ресурс в подъеме экономики отраслей. - М, 2006. - С. 130-138.

113. Старцев А., Лукьянова Т. Корректировать объемы производства овощей // Экономика сельского хозяйства России, 2006. № 5. - С. 31.

114. Ткач А.В., Гончаров В.Ц. Картофелепродуктовый подкомплекс России: проблемы развития // Международный сельскохозяйственный журнал, 1992. № 6. - С. 53-55.

115. Торговля в России: Стат. сб. / Госкомстат России. М., 2003.465с.

116. Туболев С.С. ЗАО Конат завод по производству сельскохозяйственной техники для комплексной механизации производства картофеля // Картофелеводство и овощеводство, 2006. - № 6. - С. 2-3.

117. Тульчеев В.В. Картофелепродуктовый подкомплекс России: проблемы и перспективы экономического развития. М.: Агропрогресс. 2001.-246с.

118. Тульчеев В.В. Формирование и эффективное функционирование агропромышленного комплекса Российской Федерации в рыночных условиях. М.: ФГНУ Росинформагротех, 2004. - 272с.

119. Тульчеев В.В., Лукин Д.Н. Основные направления развития картофелепродуктового подкомплекса // Хранение и переработка сельскохозяйственной продукции, 2005. -№3.-С. 11-15.

120. Тульчеев В.В., Симаков Е.А., Анисимов Б.В. Маркетинг в картофелепродуктовом подкомплексе. (Методические рекомендации). М.: ВНИИКХ, 2004.-31с.

121. Тульчеев В.В., Гончаров В.Д., Симаков Е.А., Анисимов Б.В. Маркетинг в картофелепродуктовом подкомплексе. М.: ВНИИКХ, 2006. -98с.

122. Тульчеев В.В. Эффективность размещения производства, хранения и переработки картофеля в регионах страны // Картофель и овощи, 2006. -№ 1.-С. 4-5.

123. Ушачев И.Г. Интеграционные отношения в агропромышленном производстве // АПК: экономика, управление. 2003. - № 8. - С. 12-16

124. Цель кооперации НИУ объединение научного потенциала // Картофель и овощи, 2006. - № 1. - С. 12-14.

125. Цыпкин Ю.А., Люкшинов А.И., Пакулин А.А. Агромаркетинг. -М.: Мир, 2004. 240с.

126. Чешинский J1.C. Конкурентная стратегия на товарном рынке. На примере системы хлебопродуктов. М.: Хлебпродинформ, 1999. -С. 182-183.

127. Чугунов B.C., Шатилова О.Н., Анисимов Б.В. Прогнозные параметры производства и стоимость использования картофеля на период до 2010 г. М., 2006. - С. 149-156.

128. Шершнев Е.С., Коротких А.А., Ларионов В.Г., Табагус Л.Д. Новый этап развития картофельного хозяйства США // Пищевая промышленность, 1999. № 4. - С. 58-61.

129. Юрлова С.М., Анисимов Б.В. Эффективность модели сортооб-новления семенного материала в сельскохозяйственных предприятиях и К(Ф)Х РФ, 2006. С. 44-48.

130. Яшина И.М., Симаков Е.А. Методика прогнозирования эффективности подбора и отбора в селекции картофеля на пригодность к промышленной переработке без рекондиционирования. М.: ВНИИКХ, 2002. -14с.

131. Bergthaller W., Witt W. Potato starch technology/ Starch/Starke, 1999.-№7.-P. 235-242.

132. De Baer H Starch policy in European Community / Starch/Starke, 1999. -Nr.6. P. 189-193.

133. Brouwer A. Improving reservations of processed potato products, Potato-2005, Emmeloord, Netherlands, 2005.

134. Laufenberg G., Grub O., Kunz B. Neur Kon/epte der ReststoffVer-wertimg in der Lebensmittelindustne Chancen fur die Kartoffelstarkeindustrie / Starch/Starke, 1996. -№ 9. - P. 315-321.

135. On the road to potato processing Havercort A.G., Van Loon C.D., P. van Erigck and others /Nivaa. Rostbuss, Netherlends, 2002. 25p.

Похожие диссертации