Geum.ru
Темы диссертаций по экономике » Экономические науки

ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ . РЕНТАБЕЛЬНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА (НА ПРИМЕРЕ МОЛОЧНО-МЯСНЫХ СОВХОЗОВ. ВЛАДИМИРСКОЙ ОБЛАСТИ) тема диссертации по экономике, полный текст автореферата



Автореферат



Ученая степень кандидат экономических наук
Автор Кобыльченко, Д.Н.
Место защиты Москва
Год 1972
Шифр ВАК РФ 08.00.00

Автореферат диссертации по теме "ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ . РЕНТАБЕЛЬНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА (НА ПРИМЕРЕ МОЛОЧНО-МЯСНЫХ СОВХОЗОВ. ВЛАДИМИРСКОЙ ОБЛАСТИ)"

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА СССР

МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА <. .

И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ имени К. А. ТИМИРЯЗЕВА'

На правах рукописи

Д. Н, КОБЫЛЬЧЕНКО

ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ . РЕНТАБЕЛЬНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА

(на примере молочно-мясных совхозов. Владимирской области)

Диссертация на русском языке

Специальность № 08.594. Экономика, организация -и планирование сельского хозяйства

Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

МОСКВА Ч 1972

Диссертационная работа выионенана кафедре экономики социалистического сельского хозяйства Московской ордена Ленина и ордена Трудового Красного Знамени сельскохозяйственной академии имени К. А. Тимирязева.

Научный руководитель Ч доктор экономических наук профессор А. А. Иванченко.

Официальные оппоненты Ч доктор экономических наук И. С. Половенко, кандидат экономических наук доцент А. К. Пастухов. Х . Ч

Ведущее предприятие: Владимирское областное управление сельского хозяйства.

Автореферат?разослан- л /т~ /С<$грг?-'. 1972 г.

Х Защита диссертации состоится <С* й$"?*л Х!?ХХХ 1972 г.' ла заседании Совета экономического факультета ТСХА.

С диссертацией можно ознакомиться в ЦНБ (10-й корпус).

Просим Вас принять личное участие в работе указанного -Совета или прислать письменный-отзыв по- данному азторе-ферату по адресу: г. Москва" 125008, ул. Тимирязеве..ая, 47, корпус 8, Ученый совет ТСХА.

Отзывы просьба направлять в:двух экземплярах, заверенные печатью.

XXIV съезд КПСС, разработавший всестороннюю научно обоснованную программу развития народного хозяйства СССР на 1971Ч1975 годы, в своих решениях записал: Главная задача пятилетки состоит в том, чтобы обеспечить значительный подъем материального и культурного уровня жизни народа на основе высоких темпов развития социалистического произвол-ства, повышения его эффективности, научно-технического прогресса и ускорения роста производительности труда1. При атом, как подчеркивалось на съезде, такой курс л...будет определять нашу деятельность не только в предстоящие пять лет, но и общую ориентацию хозяйственного развития страны на длительную перспективу2.

В решении данной проблемы весьма важная роль принадлежит сельскохозяйственному производству и, в частности, молочному скотоводству, призванному во все возрастающих размерах обеспечивать растущие потребности населения в высококачественных продуктах питания.

Среднегодовое производство молока по стране в девятой пятилетке предусмотрено довести до 92,3 мн. тонн, с таким расчетом, чтобы в 1975 году обеспечить потребление его на душу населения в размере не менее 340 кг 3. Одновременно ставится задача существенно поднять экономическую эффективность молочного скотоводства.

" Такая постановка вопроса,-разумеется, не является случайной. Дело в том, что во многих хозяйствах, развивающих эту отрасль, производство молока пока еще остается экономически мало выгодным. Не составляет в этом отношении исключения -и Владимирская область..

Животноводство Владимирской области, как и Центрального экономического района в.целом, специализируется в основном на молочном скотоводстве. Между тем от реализации мо-

1 Материалы XXIV съезда КПСС, изд. политической литературы, М., 19712 г.. стр.239Ч240.

2 Там же, стр. 41Г *

3А. Н. Косыгин. Доклад О государственном пятилетнем плане развития народного хозяйства СССР на 1971Ч1975 годы и о государственно.л плане развития народного хозяйства СССР на 1972 год. Газета Правда от 25 ноября -1971 г.

лока, являющегося продуктом массового производства и потребления, многие хозяйства имеют или минимальную рентабельность, или убытки.

Следовательно, проблема повышения эффективности производства молока является в настоящее время весьма актуальной и требует к себе повышенного внимания как со стороны партийных, советских и хозяйственных органов, так и со стороны ученых, работающих в области сельского хозяйства, и особенно ученых-экономистов. Это и предопределило как выбор темы настоящей диссертации, так и ее основные вопросы.

Необходимо отметить, что эта проблема в последние годы привлекла внимание ряда ученых экономистов. В их числе можно назвать проф. В. А. Добрынина, М. Ю. Цынкова, Н. М. Бурлакова и ряд других.

Цель диссертации состоит в том, чтобы, исходя из конкретных местных природных и экономических условий различных хозяйств, исследовать возможности и разработать пути повышения уровня рентабельности производства молока.

Объектом исследования является молочное скотоводство совхозов Владимирской области. Для анализа поставленных в диссертации вопросов были изучены данные статистической отчетности совхозов и кохозов области о развитии молочного скотоводства за 1940Ч1970 годы, а также годовые отчеты 51 молочно-мясного совхоза за 1966Ч1970 годы, первичные документы указанных хозяйств, материалы областных управлений сельского хозяйства и молочной промышленности; племенных станций, специализированного треста Мелиоводстрой, областного объединения Сельхозтехника и т. д.

Теоретической и методологической основой диссертации являются произведения класиков марксизма-ленинизма, постановления партии л правительства СССР, местных партийных и советских органов по вопросам сельского хозяйства. При проведении исследований в работе применялись основные методы и приемы, принятые в экономической науке: статистические группировки, монографический и структурный анализ, корреляционный анализ с применением электронно-вычислительной техники и другие.

В первой главе Ч Теоретические основы рентабельности сельскохозяйственного производства Чрассматривается экономическая сущность и значение рентабельности в сельскохозяйственном производстве. В ней подробно проанализированы ьсе слагаемые, оказывающие влияние на уровень рентабельности, как основной синтетический показатель экономической эффективности производства. _ ~ *' '

В работе показано, что себестоимость," цена," прибыль рентабельность являются экономическими- категориями, тесно взаимосвязанными между собой.

Известно, что величина себестоимости продукции зависит не только ог складывающихся производственных затрат, но и от методики се исчисления. Среди экономистов на этот счет имеются разные взгляды и данный вопрос до настоящего времени в научном отношении нельзя считать достаточно разработанным. В экономической литературе предлагается несколько методик исчисления себестоимости сельскохозяйственной продукции. В диссертации рассматриваются некоторые из них и отстаивается та точка зрения, что этим целям наиболее поно может отвечать лишь себестоимость продукции, исчисленная по фактически сложившейся оплате труда в сочетании с оценкой продукции собственного производства по фактической себестоимости.

Всякая другая методика неизбежно допускает те или иные отклонения исчисленных составных частей себестоимости от их действительного уровня, искажает фактическое движение издержек производства предприятия.

В диссертации рассматривается вопрос учета уровня рентабельности при ценообразовании на сельскохозяйственную продукцию. В ней проводится мысль о том, что цены на сельскохозяйственную продукцию дожны обеспечивать необходимый уровень рентабельности производства всем нормально работающим хозяйствам. Диссертант рассматривает в качестве экономической аксиомы положение о том, что в социалистическом сельском хозяйстве нет и быть не может так называемых планово-убыточных отраслей и предприятий. Сам факт их существования является экономическим парадоксом, нуждающимся в решительном устранении как посредством рационализации производства, так и путем установления закупочных цен, соответствующих общественно необходимым издержкам производства и обеспечивающих хозяйствам нужный уровеиь накоплений.

Академик В. С. Немчинов по этому вопросу писал: Наличие бюджетных дотаций и субсидий в сфере материального производства Ч не обязательное свойство социалистического хозяйства. Как раз наоборот. Идеалом является безубыточное ведение хозяйства каждой производственной ячейки социалистического общества'.

Наряду с перечисленными вопросами в диссертации анализируются также различные методы исчисления рентабельности сельскохозяйственного производства.' При этом делается вывод о том, что экономическая эффективность сельскохозяйственного производства не может быть всеобъемлюще выражена каким-либо одним универсальным показателем и предлагается

'В. С Немчинов. Общественная стоимость и п.таноезя цена. Пэд. Наука, Л1., 1971, стр. 335.

система показателей, которая, по мнению диссертанта, отвечала бы решению этой задачи. В качестве главного показателя п этой системе рассматривается норма рентабельности как отношение прибыли к себестоимости товарной продукции, выраженное в процентах.

Во второй главе Ч Развитие молочного скотоводства и уровень рентабельности производства молока в хозяйствах Владимирской области Ч рассматриваются природно-эконо-мические условия области, темпы воспроизводства стада и его качество, обеспечение потребностей населения в молоке, материальное стимулирование повышения качества молока, экономическая эффективность молочного скотоводства.

Надо отметать, что за последние годы, и особенно после мартовского (1965 г.) Пленума ЦК КПСС, настойчиво и последовательно решаются сложные проблемы развития сельского хозяйства. Осуществляются меры по укреплению материально -технической базы сельскохозяйственного производства, материальному и моральному стимулированию роста производства продукции. Объем валового производства молока в совхозах и кохозах области за истекшее пятилетие по сравнению с предыдущим возрос почти в потора раза, надой молока на корову Ч на 543 кг и составил в 1970 году 2709 кг.

В работе показано, что в 1970 году на душу населения а области совхозами и кохозами производилось 219 и заготавливалось 182 кг молока. Уровень же снабжения населения молоком с учетом таких факторов, как сезонность его производства, уровень переработки молока на масло, сыры и другие продукты, объем вывозки молока за пределы области, с учетом всего этого на душу населения.в области приходилось 103 кг цельномолочных продуктов, в том числе питьевого молока 50,9 кг с колебанием по месяцам от 4,9 до 3,7 кг. Из этого следует, что проблема дальнейшего увеличения производства молока в области является весьма актуальной.

Рассмотрение структуры стада крупного рогатого скота в совхозах области показывает, что в среднем за 1966Ч1970 годы коровы составили 42%, выход телят на 100 коровЧ87 голов1. В 1970 годуЧ19,4% совхозов и кохозов получили на 100 коров от 70 до 84 голов телят, соответственно 43,7% Ч от 85 до 94 голов и 36,9% Ч95 и более телят.

Безусловно, это низкий уровень выхода молодняка. В конечном счете совхозы и~ кохозы снижают возможности валового производства мяса, молока, надоя на среднегодовую корову, экономическую эффективность молочного скотоводства.

В работе анализируется-породный состав скота, за последнее 10-летие он заметно улучшися и в 1970 году от пробонити-

1 Без совхозов Птицепром и Скотопром.

рованного количества скота более'половины коров (58%) составляла костромская порода и третья часть (33,5%) Чкрас-ногорбатовская порода скота. Остальные породы занимают незначительный удельный вес. Проведен сопоставимый анализ указанных пород скота по продуктивности, живому весу, жирномолочности при их использовании в разных условиях производства в совхозах и племзаводах области.

Исследование продуктивности молочного стада по данным годовых отчетов совхозов области за 1970 год показывает, что 40% поголовья коров имеет надой менее 2,5 тыс. кг, соответственно 38,3% Ч от 2,5 до 3,0 тыс. кг и остальные 21,7% Ч свыше 3,0 тыс. кг.

Приведенные данные свидетельствуют о наличии больших неиспользованных резервов в увеличении производства молока за счет повышения продуктивности всех коров до уровня высокопродуктивных.

В диссертации рассматривается также размещение молочного скотоводства по районам области с точки зрения обеспечения населения молоком собственного производства. При этом обнаруживается большая пестрота в производстве и заготовках молока на душу населения. В Юрьев-Польском районе производится 941 и заготавливается 792 кг молока, а в Ковров-ском районе соответственно Ч 82 и 68 кг. Указанная разница обусловлена главным образом неравномерным расселением населения по районам области.

Поэтому во избежание излишних и дальних перевозок при организации снабжения населения свежим молоком желательно в перспективе приближать производство к его потребителям. Для этого необходимо организовать строительство крупных молочных комплексов вокруг городов и промышленных центров. А это, в свою очередь, вызовет необходимость не только межхозяйственной, но и межрайонной специализации. Молодняк крупного рогатого скота как конкурент молочного стада в потреблении грубых и сочных кормов дожен передаваться для выращивания и откорма в районы с меньшей плотностью населения.

В диссертации также исследуется вопрос о качестве товарного молока совхозов и кохозов. В ней отмечается, что за последние годы (1966Ч1970) в хозяйствах наблюдается тенденция улучшения этого показателя. В 1966 году в области четвертая часть заготовленного молока имела повышенную кислотность (свыше 20

ниженную кислотность на I ц молока в 1970 году получить 40 коп. вместо 25 коп. п 1966 году.

Рассматривается также соотношение затрат и выхода продукции по кварталам 1970 тода в молочном скотоводстве совхозов области'. Себестоимость I ц молока колебалась в течение года от 13 руб. 18 коп. в III квартале до 42 руб. 78 коп. з IV квартале. Указанные колебания обусловлены сезонностью в производстве молока. Так, в IV квартале материальные и денежные затраты составила 32,2% от всех затрат за год, а выход молокаЧвсего лишь 15,3%; в III квартале соответственноЧ 19 и 29,3%.

В третьей главе Ч Пути повышения рентабельности производства молока Ч на примере деятельности 51 молочно-мясного совхоза области за последние 5 лет (1966Ч1970 гг.) исследуются вопросы интенсификации производства кормов, специализации и концентрации молочного скотоводства, породы скота и их продуктивность, основные факторы увеличения производства молока и снижения его себестоимости, дальнейшего развития молочного скотоводства.

Методологически исходными при исследовании явились в& следующих момента: первое Ч отобраны только совхозы молочно-мясного направления, имеющие за последние пять лет (1966Ч1970 гг.) Солее половины молока в товарной продукции скотоводства; второе Ч поскольку в себестоимости молока почти половину всех затрат составляют корма, себестоимость которых при прочих равных условиях зависит от того, на каких по плодородию почвах они производятся, исследование ведется с учетом качества почв.

Марксистско-ленинская наука, не отводя природным факторам решающей роли в экономике, вместе с тем признает их большое влияние на производство. Ленин указывал: Между отдельными хозяйствами на земле неизбежны различия, проистекающие от различий в плодородии земли, в местоположении участков по отношению к рынку, в производительности добавочных вложений капитала в землю. Для краткости можно суммировать эти различия (не забывая, однако, неодинаковости источников тех 2или иных различий), как различия лучших и худших земель2.

В этой связи, чтобы проследить влияние на экономические показатели молочного скотоводства различных факторов, мы отнесли исследуемые хозяйства по качеству почв к трем группам совхозов, не имеющих сплошной территории (отобраны -

1 Здесь и в дальнейшем ведется анализ только по совхозам областного

управления сельского хозяйства.

3 В. И. .Ленин. Поли. собр. соч., т. 16, стр. 274,

только молочно-мясные совхозы) и рассрсдоточннных по всей области.

Объединение совхозов в группы осуществлялось на основе бальной оценки качества почв (почвы в хозяйствах области оценены в балах по элементам их плодородия научным сотрудником кафедры сельскохозяйственной статистики Московской сельскохозяйственной академии им. К. А. Тимирязева В. Тяпкиным) \

В первую группу вошло 16 совхозов, расположенных на более плодородных почвах (св. 112 балов), имеющих 73,7 тыс. га сельскохозяйственных угодий и 9 тыс. коров. Во вторую группу вошло 15 совхозов, расположенных на средних по плодородию почвах (76,1Ч112 балов) и имеющих 73,6 тыс." га а 10,3 тыс. коров. В третьей группе насчитывается 20 совхозов, 116 тыс. га сельскохозяйственных угодий и 13 тыс. коров. Эта совхозы расположены на менее плодородных почвах (до 76 балов). Весь последующий экономический анализ факторов, влияющих на рентабельность производства молока, проведен в пределах каждой выделенной группы, различной по плодородию почв, в сравнении с совхозами области и ведущим плем-заводом Пролетарий.

Исследование интенсификации производства кормов показывает, что в среднем за 1966Ч1970 тоды в структуре посевных площадей в молочно-мясных совхозах зерновые занимают 49,8%, кормовыеЧ11,6, картофель Ч 7,7, овощи Ч 0,5, технические и прочие культуры Ч 0,4%. Структура посевных площадей между группами совхозов сообразуется с почвенными разностями Ч на более плодородных почвах больше размещается зерновых и кормовых л меньше картофеля. В совхозах первой группы в 1970 году под зерновыми культурами находилось 54,4%, кормовымиЧ11,6 и картофелем Ч 3,7%; в третьей группе соответственно Ч 50,4,35 л 12,6%. Уменьшение доли кормовых в третьей группе совхозов обусловлено тем, что в ней на 1 га пашни приходится 0,75 га сенокосов и пастбищ, а в первой группе в 2 раза меньшеЧ0,34 га. Или на 1 корову в третьей группе совхозов приходится 1,26 га пастбищ и 2,38 га сенокосов, а в впервой группе соответственно 0,92 л 1,08 га.

Основные показатели интенсификации производства кормов приведены в таблице 1. Она показывает, что с увеличением материально-дненежных затрат на 1 га растет н урожайность сельскохозяйственных культур. Однако больше вложений на единицу площади приходится на зерновые культуры и меньше на кормовые и особенно на естественные угодья, тем самым слабо используются их резервы.

1 В. Л. Тяпки. Оценка качества земель во Владимирской области. Колос, .М., 1971. . Х Х .

Из таблицы видно, что себестоимость кормов продожает оставаться еще высокой. Это объясняется как сравнительно низкой урожайностью сельскохозяйственных культур, так и недостаточным уровнем механизации их возделывания. Сенокошение в совхозах области было механизировано в 1970 году на 73,7%, копнение сена Ч на 40,7%, уборка сена пресс-подборщикамиЧ на 4,9, стогование сена Ч на 46,4 и соломы Ч на 81,2%'.

Повысить уровень механизации процессов возделывания и уборки кормовых культур затрудняет, с одной стороны, низкое качество сенокосных угодий и, с другой стороны, недостаточный уровень снабжения хозяйств со стороны промышленности соответствующими механизмами. В среднем за 1966Ч1968 го-ды.уровень удовлетворения заявок совхозов и кохозов области составил: на силосные комбайны 24%, пресс-подборщики Ч на 12, копнители Ч на 16,4, копновозы Ч на 72,7 и стогометателиЧ 85,2 %.

Таблица 1

Интенсификация производства кормов в совхозах области в 1966Ч1970 гг,

Материаль-но-денеж-ные затраты руб. на Урожай с 1 га, ц корм. ед. Себестоимость 1 ц корг. едД руб.

Группы совхозов по качеству почз * 1 га

FH Fh Рч Ай

1970 CD <So 1970 VJD о ^ Ei н 9

ЗерновыеЧвсего

I, Более плодородные . . .

И. Средние........

III. Менее плодородные , . . В среднем: по группам ....

по совхозам области

112 96 17.9 14,5 6,26

НО 102 16,0 11,8 6.88

99 93 0,4 7.5 10.53

107 97 14,4 11,3 7,43

ПО 95 14,3 11,3 7,69

КормовыеЧвсего (без выпасоз)

I. Более плодородные . . .

II. Средние........

III. Менее плодородные . . . В среднем: по группам. . . .

по совхозам области

Естественные сенокосы

I. Более плодородные . . Х

II. Средние.......

III. Менее плодородные . . Х В среднем: по группам . . . ", по совхозам области

3.6 3,8 3,6 3.6 4,6

70 59 15,6 12.8 4,43

75 67 12.9 10.9 5,81

87" 79 10,7 8,7 8,13

77 70 13,1 10,9 5.88

82. 74 12,6 9,6 е.51

7,43 9.23 11,71 10.43 9,45

6.62 Р,64 12,40 8,58 8,41

4,61 6,15 9,08 6.42 7.71

8.S9 9.21 10,28 10.0 8,91

Исследования показали, что основной путь увеличения производства и снижения себестоимости кормов заключается во всемерной интенсификации их производства, которая дожна развиваться комплексно на основе химизации, широкой механизации, мелиорации земель и высокой культуры земледелия.

В диссертации рассматривается уровень специализации и концентрации молочного скотоводства в молочно-мясных совхозах области. Анализ показывает, что на один совхоз приходится 673 коровы, на ферму Ч 123, коровник Ч 97 голов, в том числе в типовойЧ 130. Это указывает на то, что молочное скотоводство размещается на меких фермах, .з связи с чем не представляется возможным механизировать многие трудоемкие процессы. Подача воды механизирована на фермах на 86%, доение коров Ч на 79, уборка навоза Ч на 41 и раздача кормов Ч на 9%. Уровень механизации животноводческих- процессов мог бы быть и выше, но промышленность пока не удовлетворяет растущие потребности совхозов и кохозов в средствах механизации. Так, выделенные совхозами и кохозами средства на эти цели в среднем за 1966Ч1968 годы осваивались всего лишь на 39%. Заявки хозяйства за этот период удовлетворялись на кормораздатчики на 63%, доильные установкиЧна 45%.

Сложившаяся концентрация молочного скотоводства л уровень механизации трудоемких процессов не позволяют в необходимой .мере внедрить передовые методы организации труда животноводов, ограничивают возможности повышения производительности труда и снижение себестоимости продукции в молочном скотоводстве.

Анализ себестоимости производства молока за прошедшее пятилетие показывает, что в 1970 году по сравнениюЛ 1966 годом затраты на его производство по молочно-мясным совхозам области увеличились на 32,5%, а производство молока всего лишь на 17,5%. В целом же по совхозам области эти показатели соответственно составили 15,4 и 3,9%. Эти изменения на 1 ц молока за указанный период можно проанализировать по таблице 2, из которой видно, что себестоимость производства молока в молочно-мясных совхозах увеличилась на 12,8% и достигла 19 руб. 52 коп. Это увеличение объясняется удорожанием кормов на 28,3%, ростом амортизационных отчислений основных средств производства на.62,8%, увеличением затрат на текущий ремонт на 52,8% и возрастанием прочих основных затрат на 32%.

Рост амортизационных отчислений и затрат на текущий ремонт объясняется повышением стоимости животноводческих производственных объектов. Так, если в 1965 году стоимость одного скотоместа составляла в совхозах областного управления 378 рублей, то в 1970 году она достигла 725 рублей, или

Т а б л и ц а 2

Структура себестоимости производства 1 ц молока в совхозах Владимирской области, 1966, 1970 гг.

Статьи затрат

Группы совхозов ло качеству почв

I I II III

более плодородные средние менее плодородные

В среднем по:

Количество совхозов......

Заработная плата с начислениям,

руб.Ч1970 г........

То же в % к 1906 г.....

Корма, руб.Ч 1970 г. . . . .

То же в % к 1966 г......

Амортизация основных средств

руб.Ч 1970 г........

Тоже в % к 1966г......

Текущий реконт, руб.Ч1970 г. .

То же в % к 1966 г.......

Прочие основные затраты, руб.Ч

1970 г..........

То же в СД к 1966 г......

Накладные расходы, руб.Ч1970 г. То же в % к 1966 г. . . . . Себестоимость 1 н молока, руб.

1970 г..........

Тоже в % к 1966г......

16 15 20 51 113 1

5,12 5.39 5.58 5,37

92.6 90,1 87,6 91,2

7,47 9,51 10,72 9,33

127,3 130,1 128,8 128,3

5,29 3,64

94,0 108,3

9,31 10,42

123,5 114,4

0.58 0,72 0,79 0.70 0.67 0,40

175.8 163,6 153.0 162,8 134.0 129,0

0.69 0,64 0,55 0.61 0,54 0,23

191,7 152,4 134,1 152,8 91,5 5-4,8

1,22 1.42

1Ш.5 169,0

2.06 2,21

92,4 91,3

1.57 1,42 1.37 1,23

100.8 132,0 148.9 103,4

2.02 2.09 2,01 1,68

89,0 92,9 95.8 98,2

17,13 19.88 21,23 19.52 19.23 17,60 113.6 118,3 109,3 112,8 1Ш 109,3

увеличилась за это время на 92%. Между тем балансовая стоимость 1 коровы за этот период возросла с 277 до 387 рублей, или на -10%- Продуктивность же коров повысилась с 2201 кг до 2630 кг, или на 12%. Что касается оплаты труда, то за анализируемый период она снизилась. Это обусловлено повышением производительности труда в молочном скотоводстве. Если на 1 ц молока в 1966 году в молочно-мясных совхозах затрачивалось 1,77 человеко-дня, то в 1970 годуЧ 1,20 человеко-дня (на 32,2% меньше). При этом оплата человеко-дня увеличилась в молочно-мясных совхозах с 3 руб. 55 коп. до 4 руб. 16 коп., или на 25,6%. Такое положение-соответствует ленинским принципам хозяйствования, требующим, чтобы темпы производительности труда опережали темпы увеличения его оплаты. .

Абсолютные показатели затрат и выхода продукции на 1 среднегодовую корову за 1966Ч1970 годы показаны в таблице 3. Продуктивность коров увеличивалась с повышением уровня кормления как по отдельным годом, так и в среднем

за о лет. Пример племзавода Пролетарий показывает, что высокой продуктивности коров можно достигнуть при систематическом улучшении качества скота и повышении уровня его кормления.

Таблица 3

Затраты и выход продукции на среднегодовую корову в совхозах области за 1960Ч1970 гг.

Гр>ппы совхозов по качеству почп

В среднем по:

I 1 II 1 III н .

о о л Я Ч о 1

<и О 3 ЧЯ иоч оЗ коч С >ч о. з * е

окЗ ю К а Л о ОКО ава

Затраты на 1 корову. *-

На кормление и содержание-

пссго, руб.: 1966 г .......

408 408 448 424 430 080

1970 г....... 530 519 539 530 536 844

В среднем за 196 6Ч19 7 0 гг. . . 475 479 506 489 49Г 767

1970 г. в 7о к 1906 г . . . . 130 127 120 125 125 124

в том числе на корма:

1966 г....... 158 177 191 178 187 385

1970 г ....... 230 248 272 254 260 499

В среднем за 1 9 6 6Ч1 9 70 гг. . . 2С7 225 247 229 236 442

1970 г. в 7о к 1960 г . . . . 146 140 142 143 139 130

Кормов, Ц корм, ед.:

1966 г....... 32,8 29,1 2S.5 29,9 29,7 49,3

1970 г....... 38,1 32,1 31,4 33,1 33,4 63,3

В средчем за 19 6 6Ч1 970 гг. . . 35,7 30,6 30,1 31,3 31,9' 54.4

1970 г. в % к. 1966 г . . . . 116 ПО ПО 111 112 128

НРДОЛ на 1 корову, кг:

1966 г....... 2553 2268 2140 2294 2323 4070

1970 г....... 2959 2459 2389 2557 2630 4597

В средчем за 1906Ч1970 гг. . . 2785 2403 2350 2487 2551 4452

1970 г, в % к 1966 г . . . . 160 108 111 111 113 113

В диссертационной работе выявляются резервы снижения себестоимости молока не только при его производстве в хозяйствах, но и в процессе реализации. В частности, в ней'локаза-но, что из-за низкого содержания жира в молоке предприятия молочной промышленности часть сданного молока многим совхозам не засчитывают. В среднем за .истекшее пятилетие уровень зачета по совхозам области составил 94,6%. Этот уровень, конечно, ни в коем случае нельзя признать удовлетворительным, так как по Владимирской области базисная жирность молока установлена в 3,7%, а данными бонитировки по сложившимся породам его жирность зафиксирована несколько выше этого уровня. Решение этой задачи крайне необходимо в связи

с тем, что молочная промышленность, ведущая заготовки молока, оплачивает совхозам и кохозам только зачтенную его часть, а принимает весь физический вес. Разницу между зачтенным и принятым молоком составляет так называемое обезжиренное молоко. Получается, что обезжиренное молоко, которое необходимо самим совхозам и кохозам для выпойки теля-там-и ряда других целей, молочная промышленность принимает от них бесплатно и при этом не оплачивает даже его доставку от хозяйств на молочные заводы.

Ненормальным, на наш взгляд, является также и такое положение, при котором предприятия молочной промышленности возмещают совхозам области затраты, связанные с реализацией молока, всего лишь на 1/3. Дело в том, что совхозы и кохозы доставляют молоко на том виде транспорта, который определяется конкретными условиями хозяйств: погодными, дорожными и другими. Однако предприятия молочной промышленности за доставку молока совхозам и кохозам возмещают затраты лишь.по тарифу специализированного автомобильного транспорта.

Кроме того, предприятия молочной промышленности за последние годы шли по пути концентрации (укрупнения), в результате чего был ликвидирован ряд молочных заводов и сепараторных пунктов. Следствием этого было удлинение плеча перевозок молока от совхозов ? кохозов к молокоприемным пунктам, что, в свою очередь, обусловило увеличивающиеся из года в год расходы хозяйств на перевозку молока. В таблице 4 показано, как влияет расстояние от молочно-товарных ферм до молокоприемных пунктов на урозень возмещения затрат совхозов по доставке молока.

Таблица 4

Расходы молочно-мясных совхозов области на реализацию молока и их возмешение в зависимости от расстояния в 1970 г. (коп. за 1 ц)

Показателя Расстояние между фермами и молочными заводами, км

до 10 свыше 10 в среднем

Фактические расходы совхозов . . 51,4 "" 63,9 60.0

Возмещение их предприятиями мо- 19,0

лочной промышленности ... . 16,1 21.0

То же в % к расходам совхозов . 31,3 - 31.9 31,7

Невозмеиенная часть расходов . 33,3 44,9 41.0

Превышение невозмещешшх рас-

ходов на расстоянии свыше

10 км над расходами, произве-- 9.6 5.7

денными на расстоянии до 10 км

Проведенный в дисертации анализ показывает, что факторы, влияющие на увеличение производства молока и снижение его себестоимости, являются очень разнообразными, а иногда и противоречивыми, причем они действуют не разрозненно, а одновременно, комплексно. Подчеркивая важность комплексных исследований, В. И. Ленин писал, что л...требуется в первую голову и больше, чем где бы то ни было, изображение процесса в целом, учет всех тенденций и определение их равнодействующей... '.

В этой связи нами была решена корреляционная задача по стандартной программе ПРА-3 на ЭВМ Мииск-22, позволяющая исследовать связи между себестоимостью молока и комплексом факторов, оказывающих на нее свое влияние. Указанная связь в исследуемых молочно-мясных совхозах, выражается уравнением:

"=7,7232Ч0,5080*1 + 0,2944*2+0,1419x14+ 1,3916х,9,

где у Ч себестоимость 1 ц молока, в руб., х\ Ч удой на 1 корову, кг, х, Чзатраты на корову кормов, ц корм, ед., х\9 Ч себестоимость 1 ц корм, ед., в руб., хц Ч затраты труда на 1 корову, человеко-дня. Достоверность коэффициентов регрессии всех вышеприведенных факторов по критерию / (Стьюдента) составляет соответственно:

для х-/=4,1687, х2Ч / = 3,699, хцЧ/=2,950, х1ЯЧ/ = 9,882.

Коэффициент множественной корреляции составил Я Ч 0,907 и коэффициент множественной детерминацииЧ/?2=0,82, это означает, что изменение себестоимости 1 ц молока на 82% обеспечивается соответствующими изменениями включенных в многофактуриую модель факторов и на 18%Чнеучтенными факторами.

Анализ коэффициентов регрессии в уравнении множественной корреляции показывает, что не все факторы в одинаковой степени влияют на снижение себестоимости молока. Наиболее существенными из них оказались следующие: хх (продуктивность коров), х2 (уровень кормления коров), хц (затраты труда на корову), Х\ч (себестоимость кормов).

Так, себестоимость I ц молока при увеличении продуктивности коров Х на 1 ц уменьшается на 51 коп., при увеличении затрат кормов на корову на 1 ц корм. ед. Ч увеличивается

1 В. И. Ленин. Поли, ссбр.соч., т. 27, стр. 195Ч156.

на 20 коп., при увеличении затрат труда на 1 человеко-день на корову Ч увеличивается на 14 коп., а при удорожании 1 ц кормовых единиц на 1 руб. Ч увеличивается на 1 руб. 39 коп.

Из анализа коэффициентов регрессии следует, что снижение себестоимости молока может быть достигнуто при дальнейшем повышении продуктивности коров, но при этом необходимо снизить себестоимость кормов и затрат.труда, чтобы их применение не приводило бы к удорожанию производства молока.

Анализ коэффициентов парной корреляции показывает, что наибольшая теснота связи обнаруживается между себестоимостью молока и себестоимостью кормов (г/пэ) г = + 0,7712, между себестоимостью молока и продуктивностью коров (ух) г=Ч0,5782, между себестоимостью молока и уровнем кормления (ухл) г = + 0,4901, наименьшая связь наблюдается между себестоимостью молока и затратами труда на 1 корову (ухц) г= +0,1888.

В диссертации после исследования факторов увеличения производства молока и снижения его себестоимости рассматривается экономическая эффективность производства молока.

В первой группе совхозов в среднем за 196GЧ1970 годы уровень рентабельности его производства составил 8,9%. Во второй и третьей группах совхозов производство молока было убыточным.

В области с 1 мая 1970 года введены три дифференцированные цены на молоко в зависимости от почвенных, экономических и других условий производств. В результате этого в каждом конкретном случае экономическая эффективность производства молока в пределах области уже определяется не только уровнем себестоимости молока, но и уровнем установленной на него заготовительной цены.

В среднем за 1970 год в первой группе совхозов рентабельность производства молока составила 14,4%, во второй Ч убыток, в третьей группе совхозов уровень рентабельности составил 1,5%, в целом по всем группам совхозовЧ3.8% и по совхозам области 6,4%. Различие в уровне рентабельности между разными группами совхозов показывает, что дифференциация заготовительных цен на молоко между хозяйствами области является еще недостаточной. В связи с этим обосновывается целесообразность применения новых дифференцированных цен на молоко по пяти группам хозяйств.

В работе показана дальнейшая перспектива развития молочного скотоводства в девятой пятилетке как по молочно-мясным совхозам с учетом качества почв, так и в целомпо хозяйствам области. Валовое производство молока в 1975 году по сравнению с 1970 годом в молочно-мясных совхозах увеличится на 35%, коров Ч на 22,2% и их продуктивностьЧна 10.8%.

По совхозам области рост этих показателей соответственно составит 32,1, 19 и 11,5%. Пути развития молочного скотоводства обосновываются конкретными мероприятиями Ч прежде всего созданием прочной кормовой базы,, с учетом местных условий, дальнейшей механизацией существующих ферм, строительством крупных животноводческих ферм и молочных комплексов. Все это будет способствовать снижению себестоимости производства молока и повышению уровня его рентабельности.

В диссертации на основе исследования развития молочного скотводетва делаются соответствующие выводы и предложения. Основные из них следующие.

1. Дальнейшее развитие молочного скотоводства дожно идти по пути всемерной его интенсификации:

Ч увеличения л удешевления производства кормов;

Ч совершенствования породных и продуктивных качеств скота;

Ч углубления специализации и концентрации молочного скотоводства путем строительства крупных молочных комплексов;

Ч дальнейшей механизации производственных процессов.

2. Уровень интенсификации сельскохозяйственного производства в будущем будет определяться главным образом тем, в какой степени промышленность будет снабжать хозяйства необходимыми средствами производства. От этого будут зависеть темпы воспроизводства в хозяйствах, снижение себестоимости продукции и повышение ее экономической эффективности.

3. В современных условиях весьма важное и актуальное значение имеют вопросы совершенствования ценообразования на продукцию молочного скотоводства с целью выравнивания экономических условий хозяйствования в кохозах и совхозах и обеспечения им нормального уровня рентабельности.

4. В системе мер, призванных обеспечить повышение рентабельности производства молока, на наш взгляд, большое положительное значение имела бы и такая, как возмещение хозяйствам затрат на доставку молока на заготовительные предприятия молочной промышленности, а также оплата или возврат им незачтенной части молока (обезжиренного) при его реализации государству.

По теме диссертации опубликованы следующие работы:

1. Пути повышения рентабельности производства молока (на примере совхозов Владимирской области). Доклады ТСХА, вып. 166, 1971.

2. Себестоимость определяет рентабельность. Журн. Экономика сельского хозяйства, № 1, 1972.

3. Экономическая эффективность молочного скотоводства в хозяйствах с различным почвенным плодородием (на примере молочно-мясных совхозов Владимирской области). Доклады ТСХА, вып. 171, 1972.

Дмитрий Николаевич КОБЫЛЬЧЕНКО

Л 86638 7/ШЧ72 г. Объем 1 п. л. Заказ 472. Тираж 150

Типография Московской.с.-х. академии им. К. А. Тимирязева Москва 123008, Тимирязевская ул., 44

Похожие диссертации